11年中国粮食生产周期的提出及预测实践(一)

我国粮食生产的统计预测摘要：21世纪以来，全球一些地区粮食短缺，粮价飞涨，发生饥饿粮荒，最终导致通货膨胀和社会动荡。

与此相对的是，我国粮食供求平衡，粮食自给率连续十年保持在95％以上。

然而，随着我国将迎来15亿人的人口峰值对粮食需求量的巨大推动，以及城镇化率和人均收入迅速提高对人均粮食消费数量及结构的重要影响，我国粮食生产与消费在未来三五十年是否依然可以继续保持乐观形势是摆在党和政府面前的重要问题。

因此，有必要根据相关影响要素，构建我国粮食生产与消费中长期变化的可能情景，在此基础上做出预测分析。

关键词：粮食生产与消费中长期情景预测1我国粮食生产的影响因素及情景预测1．1我国粮食综合生产能力的结构当前，我国主要通过提高粮食综合生产能力增产促收，通过各种生产要素综合投入、有机组合及相互作用，相对稳定的实现一定产量的粮食产出。

影响我国粮食综合生产能力的直接因素是：耕地面积、单产水平。

影响我国粮食综合生产能力的间接因素是：城镇化对耕地的占用、中间品投入对单产水平的作用(农业科技进步的影响分散体现于各种中间品中)、劳动投入对单产水平的作用。

土地投入对粮食生产的贡献率为7％-15％，稳中有升，说明近年来随着我国城镇化率提高，耕地资源逐渐减少，其稀缺性逐渐增加，必然对我国粮食生产造成显著影响，并且这种影响还将继续加大。

中间品投入对粮食生产的贡献率为50％～62％，三者中保持最高水平，说明它的投入对粮食生产的影响最大，但随着国家综合实力和政府对农业的重视程度不断提高，中间品逐渐由改革开放初期的紧张供应变为现在的基本保障，已经不再是制约我国粮食生产的主要方面，因此近年来对粮食生产的作用相对稳中有降，但依然是对粮食生产作用最明显的因素。

劳动投入对粮食生产的贡献率为33％～41％，基本保持平稳，仅有幅度较小的波动，说明农业劳动力一直是我国粮食生产中的主要因素，相当程度上意味着在我国无论土地、农业科技等其他因素发展到什么水平，农民对粮食生产作用始终是非常重要的。

2022年河北省石家庄市市直事业单位公开招聘考试《公共基础知识》试题（教育类）（网友回忆版）一、单项选择题。

每小题后的四个备选答案中只有一个最符合题意的答案。

12022年6月17日，习近平总书记在十九届中共中央政治局第四十次集体学习时指出，一体推进不敢腐、不能腐、不想腐，必须三者同时发力、同向发力、综合发力，用（）方式，推动各项措施在实施过程中相互促进、在工作成效上相得益彰。

A、“全覆盖管理”B、“全方位管理”C、“全过程管理”D、“全周期管理”22022年3月5日，李克强总理代表国务院在十三届全国人大五次会议上作《政府工作报告》。

报告指出，今年我国居民消费价格涨幅预期在（）左右，居民医保人均财政补助标准预计再提高（）。

A、30元B、30元C、20元D、20元32022年中央一号文件指出，坚持中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮，全面落实粮食安全（），严格粮食安全责任制考核，确保粮食播种面积稳定、产量保持在（）斤以上。

A、省长责任制1.3万亿B、党政同责1.3万亿C、省长责任制1.2万亿D、党政同责1.2万亿42022年6月，河北省教育厅印发《关于进一步完善高中阶段学校考试招生制度的通知》。

根据通知，自2022年秋季入学的初中一年级学生开始，将道德与法治、语文、数学、外语、历史、物理等11科列为考试科目，总分（）。

A、700分B、650分C、800分D、750分52022年5月11日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，要求财政货币政策以（）为导向，稳住经济大盘；免除今年及以前年度毕业生（）应偿还的国家助学贷款利息，本金可申请延期1年偿还，不计复利。

A、市场优先全部B、就业优先全部C、市场优先今年D、就业优先今年62022年5月10日，庆祝中国共产主义青年团成立100周年大会在北京人民大会堂隆重举行。

习近平总书记在会上给共青团提出四点希望。

下列关于四点希望的表述，哪项是不正确的？（）A、心系广大群众B、自觉担当尽责C、坚持为党育人D、勇于自我革命72022年4月20日，十三届全国人大常委会第三十四次会议表决通过了新修订的职业教育法，这是该法自（）颁布施行以来首次大修，明确职业教育与普通教育具有同等重要的地位。

选择性必修三《逻辑与思维》综合主观题专练一、辨析题1．（2023·江苏·统考一模）“抖音”是一款面向公众的短视频社交软件，用户在该平台上发布的各种短视频均会被推送至其他抖音用户的浏览页面中，任何人都可以点击观看。

丁某有一套毛坯房需要装修。

2022年6月，丁某找到A装潢公司，双方签订装修合同，约定由A装潢公司负责其房屋的装修。

可是在该合同履行过程中，双方由于装修细节发生了纠纷。

纠纷发生后，丁某便在抖音平台上传短视频，发布“A装潢公司是骗人的”“A装潢公司的新骗局”“我是受害者”等言论。

截至2022年10月28日，该视频点赞量4982人，评论量512人，转发量753人，收藏量298人。

A装潢公司看到该视频后，立即联系丁某要求删除视频，但协商无果。

A装潢公司遂将丁某诉至法院，认为丁某上述行为对其产生了负面影响，造成了经济损失，应停止侵权并赔礼道歉，赔偿因侵权行为给装潢公司造成的损失。

(1)结合材料，从科学思维的角度，说明法官应如何对该案件作出正确的判决。

(2)结合材料，运用法律与生活相关知识，对丁某的行为进行评析。

二、材料分析题2．（2023·福建·校联考二模）阅读材料，完成下列要求。

“土行孙”可直接穿越泥土的狭缝；孙悟空具有随意变身的法术。

物体任意变形的功能不仅仅是出现在神话中，也是全世界科技界和工程界的夙愿。

2023年1月，中美科学家联合在实验中展示了磁控机器人“越狱”的研发成果。

研究团队模仿了海参可以在外界刺激作用下，可逆地改变其组织硬度，以提高其负载能力并防止环境造成物理损伤的自然功能，提出在机器人制作中加入了液态金属材料，这样一来，磁控机器人就能任意变形，实现对固体障碍物的“穿越”。

磁控机器人的诞生，不仅将神话夙愿变为现实，更能对电子电路修复、零部件组装和生物医学发展提供应用价值。

结合材料，运用《逻辑与思维》的知识，说明科学家让物体任意变形的神话夙愿转变为现实的过程所展现出的创新思维路径。

２０１１年第１期
ＸＩＮＮＯＮＧＣＵＮ
“十二五’’发展粮食生产基本思考
农业部部长韩长赋
仓廪实而知礼节，粮食足则天下安。 “十一五”期间， 我国经济社会发展取得巨大成就，其中粮食生产５年连续 增产，连续４年超过１万亿斤，实现新突破成为一大亮点。
２０１ ０年粮食总产达到１０９２８亿斤，再创历史新高。这为满
有同志认为，进口粮食等于进Ｉ：１土地和水，确实有一 定道理。但从中国国情出发，我们只能择机适当以进口进 行品种调剂，不能依赖进口。我们要努力保持水稻、小麦、 玉米等主要粮食品种自给率在９５％左右，保持国内供需基 本平衡。这是我们在粮食安全问题Ｅ的基本方略。
二、“十二五”时期发展粮食生产的基本思路
“十二五”时期，我们要深入贯彻落实科学发展观，
一、中国人的饭碗要牢牢端在自己手里 粮食是人类赖以生存的物质基础，保障粮食有效供给
是各国面临的重要任务，尤其是在我们这样一个１３亿人口 的发展中大国，保障粮食安全至关重要。对于中国粮食安 全问题，关键要从两个方面来认识。 一方面，粮食是安天下的产业，解决吃饭问题始终是 治国安邦的头等大事，任何时候都不能掉以轻心。经过长 期不懈的努力，我国粮食生产取得巨大成就，用不到世界 ９％的耕地养活了世界近２１％的人口，为世界粮食安伞作出 重大贡献。但要看到，当前我国正处在Ｔ业化城镇化加快 推进的重要时期，随着人口总量增加、城镇人Ｕ比重上升、 居民消费水平提高和工业用途拓展，我国对粮食的需求呈 刚性增长，对粮食品种品质结构和区域结构提出了新要求。 现阶段，全国每年净增人【Ｊ ７００多万，每年新增大约５００ 万农民工进城务工。城市人口每年大约增加１０００多万，由 此每年增加的粮食需求约在７（）亿斤到８０亿斤。另外，随 着城市化进程加快和消费水平不断提高，人们对蔬菜、水 果和肉、蛋、奶的需求显著增加，这些农产品生产需要占 用更多的优质粮田，需要更多的粮食进行转化，这就直接 或间接增加了粮食消费。与此同时，我国耕地减少、水资 源匮乏等资源约束日益趋紧，气候不确定因素逐年增加， 靠天吃饭的局面没有根本改变，我国１３亿人【Ｊ的饭碗还不

中央定调2011年经济工作中央经济工作会议提出，2011年要实施积极的财政政策和稳健的货币政策，增强宏观调控的针对性、灵活性、有效性—文＝戚月迪东方ic在世界经济仍面临不确定性、国内物价上涨压力加大等背景下，2011年中国经济政策何去何从，备受瞩目。

中央经济工作会议2010年12月召开，分析研究明年经济工作。

会议提出，2011年要实施积极的财政政策和稳健的货币政策，增强宏观调控的针对性、灵活性、有效性。

透过这次会议传递出的经济政策新信息，人们可以知晓2011年中国经济政策的基本取向。

中国经济形势逐步步入正轨随着中国经济的逐步复苏，“保增长”已经不是当前中国政府所需面对的首要挑战。

2010年一季度到三季度中国经济同比增长10.6%，增速比上年同期加快2.5个百分点。

国家统计局新闻发言人盛来运表示，前三季度“国民经济运行态势总体良好，经济向好势头进一步巩固，继续朝着宏观调控的预期方向发展。

”有专家表示，在中国经济逐步步入正轨之际，宏观经济政策适时回归正常是符合当前中国经济实际的。

中国经济处在金融危机后的复苏中。

在此过程中，中国经济体系运行逐步正常化，也要有适应性的宏观经济政策相配合。

中央经济工作会议定调“稳增长”，意味着2011年宏观经济政策的正常化。

具体来看，政策正常化意味着信贷政策、利率政策的调整等。

一段时期以来，相关部门的政策调整也是宏调政策正常化的表现。

联合国经济与社会事务部近日发表《2011年世界经济形势与展望》报告指出，2010年中国经济增长率为10.1%，比此前该部门发布的《2010年世界经济形势与展望》报告预测的9.2%，调高了0.9个百分点。

预测2011年中国经济增长率为8.9%，2012年为9%。

开局之年最大课题是转方式中央经济工作会议在研究2011年经济工作时提出，要以科学发展为主题，以加快转变经济发展方式为主线。

“加快转变经济发展方式是当前中国经济面临的最大课题。

明年是‘十二五’开局之年，要开好局，必须把加快转变发展方式摆在突出位置。

10000
15000
.
场对棉花的消费仍将低迷。 20000
收益有所下降； 35000
❖ 全球棉花丰收，产大于销；
30000
❖ 受纺织品、服装等产品出口 形势不乐观的影响，国内市 25000
元/吨
328级棉花一路下跌，棉农收入减少，2011年种棉纯
棉花播种面积将减少的原因主要有三：
➢ 预计2012年我国棉花播种面积将比2011年减少8%左右，产量也会有 所降低；
➢ 预计2012年我国油料播种面积将小幅增加。如果生长期气候良好，预 计会实现增产。
二、预测的主要依据
2012年粮食播种面积和产量将有小幅增加主要是因为：
➢ 秋冬播面积增加，适播期墒情好，给夏粮增产奠定了基础； ➢ 支农惠农政策的强力支持；如：
二、预测的主要依据
二、预测的主要依据
预计2012年油料播种面积小幅增加和增产的 主要原因有四：
❖ 有关部门及油料大省积极采取措施支持油料生产；
❖ 油料价格大幅上涨，2011年油菜籽收益增加，将进一步调动农民的种 植积极性；
❖ 油料高产创建活动的实施将有效11 提高单产；
5.2
花生仁
油菜籽
10
❖ 种植业规划的出台也将对
花 生9
5
油 菜
我国油料增产提供支撑。
仁 价 格8
4.8 籽 价 格
：
4.6 ：
元7
元
/
4.4 /
千6
千
克
克
5
4.2
4
4
2010.072010.08 2010.092010.102010.11 2010.122011.01 2011.022011.03 2011.042011.05 2011.062011.072011.08 2011.092011.10

21世纪初中国主要农产品需求和生产的预测【摘要】21世纪初中国主要农产品需求和生产的预测是一个备受关注的话题。

本文通过对农产品需求的趋势分析、主要农产品生产的现状、农产品生产的发展趋势、农产品需求与生产的匹配度分析以及政府对农产品需求和生产的政策支持进行探讨，对未来发展做出了展望。

在当前形势下，21世纪初中国主要农产品需求呈现出多元化和高品质化的趋势，农产品生产则面临着提质增效和可持续发展的挑战。

政府的政策支持将成为推动农产品生产发展的关键。

我们可以看到，21世纪初中国主要农产品需求和生产有望在政府支持下实现良性发展，但也需要农业企业和相关机构做好规划和调整，以适应市场的需求变化。

【关键词】21世纪初、中国、主要农产品、需求、生产、预测、趋势分析、现状、发展趋势、匹配度分析、政府政策支持、发展前景、建议、展望、总结。

1. 引言1.1 21世纪初中国主要农产品需求和生产的预测21世纪初，中国主要农产品的需求和生产前景备受关注。

随着中国经济的快速发展和城市化进程的加快，农业领域的需求和生产状况也面临着新的挑战和机遇。

中国是世界上最大的农业大国之一，拥有丰富的农业资源和劳动力。

随着人口的增长和生活水平的提高，对粮食、畜产品、水果、蔬菜等农产品的需求也在不断增加。

对21世纪初中国主要农产品需求和生产的预测显得尤为重要。

随着市场的需求不断扩大，农产品的生产模式和技术也在不断升级和改进。

农业现代化、智能化和可持续发展已成为未来的发展趋势。

政府对农产品需求和生产的政策支持也将在未来起到至关重要的作用。

在这样的背景下，如何更好地把握农产品需求的趋势，促进主要农产品的生产和提高农产品的品质和产量，将对农业的未来发展起到至关重要的作用。

本文将对21世纪初中国主要农产品需求和生产的发展趋势进行深入分析和预测，为农业的发展提供参考和借鉴。

2. 正文2.1 农产品需求的趋势分析在21世纪初，中国主要农产品需求呈现出一些明显的趋势。

我国粮食产量预测的时刻序列模型与应用研究一、引言保证国家粮食安全是一项长期的、须臾不可放松的历史重任(刘志澄，2009)，粮食关系着国计民生，是一个具有时间和空间永恒性的问题(李岳云等，2001)，而粮食生产本身是由自然、社会、经济等诸多因素综合影响的一个不确定系统。

从统计数据上看，1998年我国粮食产量曾经达到历史上的高点，此后却出现连年下滑，持续稳产增产的时间基本没有超过3年。

到了2003年，我国粮食产量只有亿吨，是1990年以来最低的一年。

面对严峻的粮食生产形势，国家及时采取了一系列支农惠农政策来带动种粮积极性。

自2004年开始，我国粮食生产开始出现连续增产。

继2007年突破了5亿吨后，2008年粮食产量又上了新的台阶，达到亿吨，不仅实现了粮食连续五年增产，也结束了我国多年来粮食生产“两丰一平一减”周期性波动的历史。

未来我国粮食生产走势能否达到国家粮食安全目标的要求？粮食产量还将如何波动？准确地分析和把握以上两个问题，对调整国家粮食政策，保障粮食安全具有非常重要的指导意义和实践价值。

国内学者在粮食产量的预测和波动性方面做了大量的研究工作。

对粮食产量的预测方面，国内学者主要采用了指数平滑、灰色预测等时间序列方法。

指数平滑法的缺点就是不同的平滑系数就可能造成结果出现较大的差异，而且到目前为止尚没有一个固定的方法来确定平滑系数。

大多数研究是根据经验来选择平滑系数，导致预测结果失真。

灰色预测仅仅对原始数据进行叠加，排除了波动干扰项，所以在做长期预测时会有比较大的偏差。

在粮食产量的波动方面，主要采用速度法、剩余法。

喻翠玲等(2006)的波动指数法、王玉斌等(2007)的变异系数法均属于速度法，这类方法由于不能将数据的长期趋势剔除，当期的粮食产量会受到相邻年份波动影响。

剩余法是利用某种方法如移动平均、直线滑动平均模拟法等，将趋势与波动进行分离，着重考察其绝对波动产量。

国内大多数学者都采用剩余法来研究波动的特征，在此基础上建立我国粮食产量的波动与自然、社会、经济等一系列影响因素的关系模型，分析各因素变化的影响效果。

二、食物储备技术的进步
（一）粮食储备技术的进步 1.原始社会：陶器、地窖 2.封建社会：大型粮仓（含嘉仓） 3.现代社会：低温、低氧储藏（通风、谷物冷却机、机械低温）
1950年代，美国使用机械通风储粮技术 70年代，中国开始采用机械制冷低温储粮技术 21世纪以来，低温低氧等储藏技术广泛应用
看看中储粮 是怎么储存 粮食的？
代 2014年
2019年
墨西哥 菲律宾
中国
中国
小麦
从50千克提高到250千克
杂交水稻 亩产可达600—650干克
“中国超级杂交 平均亩产突破1000千克，创世
水稻 ”
界纪录
第三代 杂交水稻
亩产1046.3千克
“杂交水稻之父”袁隆平 在田间查看水稻长势
影响：提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿做出了突出贡献。
二、食物储备技术的进步
（一）粮食储备技术的进步 （二）食品储备技术的进步
1.古代社会:风干、腌制、天然冰
⒉现代社会: ① 速冻 ② 冷链（速冻加工以及冷冻食品，包括冷冻
设备冰箱冰柜普及冷链物流业的发展等
传统：腌制、风干的腊肉
2010年，中国颁布《农产品冷链物流发展规划》， 对冷链物流产业进行整体布局，大大促进了这项产 业的发展。
人口增加、
原因 耕地减少； 供需矛盾
消除饥饿
措施
联合国保障 中国贡献
国家安危
安全 安全事件频发
国家重视，立法规范，严格监管
现代农业的突出特征：机械化、集约化、产业化
现代农业 把一定数量的劳动力和生产资料，集 中投入较少的土地上，采用集约经营方式 进行生产的农业。
一、食物生产现代化（农业、畜牧业、捕鱼业）

中国粮食生产周期的研究及预测
杨言勇
【期刊名称】《统计与决策》
【年(卷),期】1989()5
【摘要】作者在本文中提出了中国粮食生产周期——11年。

分析了未来中国粮食发展趋势,为政府制定有关政策提供了有益的参考,希望能将此项研究进一步深入下去。

【总页数】3页(P20-22)
【关键词】粮食生产;中国;生产周期
【作者】杨言勇
【作者单位】甘肃省统计局
【正文语种】中文
【中图分类】F326.11
【相关文献】
1.“十二五”中国粮食生产预测研究 [J], 门可佩;朱淑丹;赵凯
2.11年中国粮食生产周期的提出及预测 [J], 杨言勇
3.基于IGOWLA算子的中国粮食生产价格预测研究 [J], 赵吉欢;杨桂元;韩孟君
4.中国农科院农业经济研究所研究员李玉珠谈：预测＇95粮食生产：不遇灾年可望回升 [J], 方进玉
5.中国粮食生产的预测模型研究 [J], 温晓慧;张新润
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肃性 。另外 , 国内外若干学者 、机构预测了 2015和 2020年的 城镇化率 , 其预测结果基本一致 。 该文以 51%和 54%进行 计算 , 再将人口预测乘以人均口粮消费需求预测未来城镇 、
农村居民口粮消费总量及全国总量 , 得到未来 10年全国口
粮 (原粮 )消费需求量 (表 2), 结论符合口粮消费减少的基本
粮食储备 “合理规模 ”从 2 200万 t～ 5 000万 t不等 , 专 储粮储备率从 5% ～ 11%不等 , 这样难免使国家的粮食储备 管理的成本加大 。之所以有这样差异迥然的规模 , 有以下几 个方面原因 。 1.1 对储备主体的认识漏误 我国现行储备体制下 , 有专 项储备 (包括中央和地方两层 )、商业储备 、农户储备 , 广义上 还有利用国际市场的外国储备 , 如何考虑各大主体的储备行 为及其对国家粮食总储备的影响就对合理储备规模的确定
于时间序列长 、趋势稳定的变量 , 上文描述的口粮消费稳定 进行微调 ;将外餐的次均口粮消费量乘以年外餐次数得出外
性说明这一方法适用 。 然而官方数据仅统计了在家就餐的口粮消费量 , 近年来
餐中的口粮消费 ;将初步预测加上外餐中的消费量得出直接 口粮消费量 ;最后将上一步得出商品粮总需求折算为原粮
城镇居民外出就餐支出逐年增加 , 从 2000年的 287.8元 /人 (该文以 0.88作为原粮与商品粮的折算比例 ), 其数据分析
有影响 。 商业储备以盈利为目的 , 存在着 “逆向操作 ”现象 , 即粮
食市场供不应求时 , 部分粮食企业和农户预期粮食价格会在 短期内上涨 ,不会抛售粮食来调节供需 ,反而囤积粮食以求 获得更多利润 。但企业本不该承担过多的社会责任 , 粮食储 备的主体并不需要压在商业储备上 。

1下列选项中，关于我国全方位夯实粮食安全根基的具体举措，表述不正确的是（）。

[ 单选题：3 分]A 落实“藏粮于地”，加大耕地保护和农田建设力度B 坚持“藏粮于技”，强化现代种业等科技支撑C 优化生产布局，减弱粮食综合生产能力D 加强收储调控，在更高水平上实现粮食供需动态平衡试题解析您的答案：C回答正确2（），省部级主要领导干部坚持底线思维着力防范化解重大风险专题研讨班在中央党校开班。

[ 单选题：3 分]A 2019年1月21日B 2020年1月21日C 2021年1月21日D 2022年1月21日试题解析您的答案：A回答正确3下列选项中，关于党的二十大报告中提出“健全现代预算制”的目的，表述不正确的是（）。

[ 单选题：3 分]A 建立科学预算，通过明确政府预算收支范围、重视收入预测与支出标准等实现预算管理一体化B 通过执行规范与强化监管实现预算监管体系化，建立全方位、全过程、全覆盖的预算绩效管理体系C 注重成本管理，强化公开透明试题解析您的答案：C回答正确4（）理念是践行生态文明的先声。

[ 单选题：3 分]A 科技支撑B 绿色低碳C 人文基础试题解析您的答案：B回答正确5在能源结构方面，我国以（）为主的能源结构短期内难以根本改变。

[ 单选题：3 分]A 煤B 天然气C 石油试题解析您的答案：A回答正确9习近平2022年10月16日在中国共产党第二十次全国代表大会上指出，经过不懈努力，党找到了（）这一跳出治乱兴衰历史周期率的第二个答案。

[ 单选题：3 分]A 民主B 自我批评C 自我革命D 勇于创新试题解析您的答案：C回答正确10（）是我们党的政治命脉，是最根本的政治要求、最重要的政治纪律、最严肃的政治规矩。

[ 单选题：3 分]A “两个确立”B “两个维护”C “两个坚持”D “两个创新”试题解析您的答案：B回答正确11我国的农业要走出一条（）的农业现代化道路。

[ 多选题：3分]A 资源节约B 产出高效C 环境友好D 产品安全试题解析您的答案：ABCD回答正确12下列选项中，关于“两步走战略”的描述，正确的有（）。

第一单元食物生产与社会生活第3课现代食物的生产、储备与食品安全教学设计本课立意从食物生产的现代化、食物储备技术的进步、消除饥饿与食品安全三个方面，说明现代农业发展的主要成就和存在的问题，使学生认识到农业在人类社会发展和现实生活中的重要地位。

教材分析本课内容由三个子目的构成，分别是“食物生产的现代化”“食物储备技术的进步”“消除饥饿与食品安全”。

三个子目之间的逻辑关系是：围绕食物，从生产、储备及加工方式等方面叙述其现代化的过程，并分析食物生产、储备及加工现代化的积极作用和负面影响。

学情分析学生通过对必修上、下册的学习，对中外历史的发展已经有所了解，初步具备了现代农业、渔业发展的背景知识。

学生通过对本单元第1、2课的学习，对于古代食物的采集、生产和近代食物物种交流及影响已经有所了解，为理解现代食物的生产、储备与食品安全奠定了一定的基础。

课程标准了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。

学习目标1. 了解农业现代化的过程，感受人类在食物生产、储备等方面的进步。

2. 认识消除饥饿和食品安全对于人类社会发展的重大意义。

3. 了解新中国成立以来，在粮食安全方面取得的举世瞩目的成就；认识中国成为维护世界粮食安全的重要力量。

教学重难点重点：食物生产的现代化难点：粮食安全与食品安全之间的关系。

课型：新授课课时：1课时教学手段：多媒体课件教学方法：问题引领法、史料教学法、分析探究法教学过程师：同学们大家好！我是天津市微山路中学的白玉老师，今天我们来学习选择性必修2的第3课《现代食物的生产、储备与食品安全》。

本课的学习目标是：1.了解农业现代化的过程，感受人类在食物生产、储备等方面的进步。

2. 认识消除饥饿和食品安全对于人类社会发展的重大意义。

3.了解新中国成立以来，在粮食安全方面取得的举世瞩目的成就；认识中国成为维护世界粮食安全的重要力量。

导入新课（展示教材第13页图片——蔬菜温室大棚）温室，亦称暖房，是指能透光、保温或者加温，可以避免外界四季变化和恶劣气候对其影响的一种农业、园艺业基本设施。

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关于粮食安全预测的一个文献综述
申探明 苏 琳 马小美
摘 要： 粮食安全的预测是与粮食安全紧密相关的课题。本文对近年来粮食供需预测的文献进行总结，认为粮食供需预测主要有统计 － 计量模型，作物机理模型和经验推算预测，多数文献研究认为我国粮食供求处于紧平衡，但并不存在粮食安全问题。
关键词： 粮食安全； 预测； 综述
三、粮食安全预测结论综述 国内外专家学者纷纷对中国粮食供需现状和预测做出了详实的研 究，虽然其具体数值有所出入，但是总体结论基本一致： 中国短期内不 存在粮食安全问题，但处于紧平衡； 中长期虽然不会出现不可弥补的供 求缺口，但是形势不容乐观 （ 曾福生，2006 ） 。学者们认为农业资源非 农化，城市化进程加快，农田基础地力下降，农业生产资源成本上涨等 将成为粮食供给稳定增长的阻滞因素； 人口快速增长，用粮结构转变， GDP 和居民收入上升等成为粮食需求压力上升的主要因素； 较长的生产 周期，气候变化带来极端天气增多，国际政治经济波动，他国粮食供需 波动等增加粮食供需矛盾的不确定因素； 小规模的农户经营和体制变革 的路径依赖成为粮食甚至农业产业发展过程中的体制性障碍。积极的政 府政策，充足的外汇储备，较小的粮食需求弹性，科学进步造成生产技 术的发展等成为粮食安全的利好因子。 （ 作者单位： 山西农业大学信息 学院）
短期未来做出精确的预测，但是难以克服其统计口径不一，数据采集困 难，模型设计复杂，预测期限短暂的困境，对于数据机械拟合，容易忽 视事件发展的逻辑内涵与经济学原理。经验推算避免了机械性，充分体 现人的主观能动性，当供求规律不明显，信息迟滞扭曲，容易增加判断 的主观性或者个人偏好。更为灵活的，能够充分融合数学与经验的预测 模型，有待进一步研究。
一、引言 粮食安全 （ Food Security） 由联合国粮农组织 （ FAO） 于 20 世纪 70 年代中期提出，内涵几经扩展，从传统的供求总量平衡到兼顾生产、消 费结构和供求的区域性、结构性等 （ 陈芬菲和李孟刚，2011） 。在概念 方面，粮食安全又区别于粮食自给、粮食产需、食品安全等。 粮食安全预测是与粮食安全紧密相关的课题。粮食需求的刚性和供 给的不确定性决定了粮食供需研究和安全预测研究是一个永恒的常青的 课题 （ 曾福生，2005） ，作为准公共物品的粮食具有特殊的使用价值， 既有经济属性，又有保 健 属 性 （ 吴 志 华，2004 ） ，有 产 业 缺 陷 性 （ 胡 靖，1998） ，还有社会政治属性，随着产业经济发展，我国农业经济贡 献份额降低，产业缺陷渐趋显露，其社会政治意义却尤显重要。 二、粮食供需预测方法综述 （ 一） 粮食供给预测方法 粮食供给预测方法主要包括统计 － 计量模型和机理模型或作物模型。 1． 统计 － 计量预测模型主要思路如下： （ 1） 利用时间模型，应用时间序列趋势外推的方法，进行分析和预 测。主要有 AＲIMA 模型 （ 陈艳红等，2013） ，灰色预测模型 （ 周慧秋， 2006） ，指数平滑法 （ 蔡承智和陈阜，2004 ） ，协整关系分析 （ 陈倬和 简小凤，2013） ，移动平均法 （ 李建平和上官周平，2011） 等。这种预 测模型以粮食供给数量的历史数据为基础建立数学计量模型，进行短期 粮食供给预测，而无需考虑其他因素。 （ 2） 寻找影响粮食供给的因素，比如从粮食单产、种植面积、水资 源、销售价格、农资投入成本、气候变化、城市化进程、国际市场波 动、运输难度等因素的变化出发，应用逐步回归、主成分分析、BP 神 经网络、投入产出分析 （ Jie Chen，2007 ） 、因 子 分 析 （ 王 慧，2009 ） 、 聚类分析 （ 姚鑫等，2011） 等方法，对粮食未来供给状况做出预测。还 有学者从微观经济视角来证实自然和人为因素对粮食安全的影响 （ 万相 昱和张涛，2013） 。 （ 3） 组合模型法，其实就是在上述模型中选取几个模型为其赋予权 重，组合得出预测结论。丁晨芳 （ 2007） 证明此方法可以提高预测精 度。 2． 作物机理模型 主要包括遥感技术预测法、气象产量预测法、统计动力学生长模拟 法。这是以自然科学为基础从作物生长环境和种植现状出发，利用观 察、统计、模拟等方法对粮食产量而并非严格的供给量做出预测。如雄 伟等 （ 2006） 结合区域气候模式 PＲECIS 和 CEＲES 作物模型模拟了未来 不同的温室气体排放情景下中国粮食产量状况。 （ 二） 粮食需求预测方法 对粮食需求预测则主要包括统计 － 计量模型和经验推算。统计 － 计 量模型主要有双边恩格尔函数模型 （ 黄宇慧，2010） ，EMC 模型 （ 王君 萍，2009） ，回归模型 （ 龙方，2008） 等。其中，学者们认为粮食需求 主要影响因素为人口增长与结构，GDP，居民收入，粮食用途与消费结 构 （ 口粮、饲料用粮、种子用粮、工业用粮的变化） ，CPI，货币够购买 力等。经验推算主要依据对历史经验、现实趋势和国际经验的系统分 析，结合对粮食需求的影响因素及其变化趋势的前瞻性研究，对粮食需 求的变化做出判断 （ 姜风和孙瑾，2007） ，比如专家预测、经济周期等 方法。马晓河 （ 1997） 、姜长云 （ 2005） 、孙宏岭和刘亚鑫 （ 2013 ） 等 曾应用此方法。有些学者干脆以国际公认人均粮食占有量 400 公斤为系 数，估约人口数量变动情况下的粮食需求量变化。 （ 三） 供需预测方法评述 数量经济方法为经济学家和社会学家预测提供了思路，统计模型的 分析方法，可以利用历史数据拟合的经济模型，比较客观地反映数据对 应的历史时期因变量与自变量之间的数量关系 （ 姜风，2007） ，并且对

1demandforecasting2一预测的基本概念二定性预测方法三定量预测方法内容提要本讲提纲3导入案例陈锡康因成功预测粮食产量获首届复旦管理学杰出贡献奖多年来中国科学院数学与系统科学研究院陈锡康研究员利用投入占用产出技术和考虑报酬递减的非线性预测方程等进行全国粮食产量预测获得了显著成绩于2006年9月荣获首届复旦管理学杰出贡献奖复旦管理学奖励基金会由复旦校友原中共中央政治局常委国务院副总理李岚清同志发起成立于2005年9月
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I．定性方法 主观性：判断性。基于估计与评价
由一组专家分别对问卷作答。由组织者汇集调 德尔菲法 查结果，并形成新的调查问卷，再由该组专家 (Delphi Method) 重新问答。由于接受了新的信息，对这组专家
而言也是一个学习过程。
市场调研 (Market analyze)
历史类比
通过各种不同方法（问卷调查、上门访谈等） 收集顾客数据，检验市场假设是否正确。这种 方法通常用于长期预测和新产品销售预测。
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理由之一是2004年全国粮食获得大丰收，粮食产 量比2003年增加776亿斤，增长幅度为我国建国以来最 大的一年。根据历史经验，大丰收后一年的粮食产量 往往下降。理由之二是，2004年天气条件特别好， 2005年天气可能不如2004年。陈锡康等经过实际调查 、详细分析和利用预测模型反复计算，得到2005年我 国粮食产量将继续增产，但增长幅度小于2004年，棉 花将大幅度减产的结果。
所含数据点个数。各数据点可以取相同的权重，
averages) 也可以取不同的权重，根据经验而定。
指数平滑法 (Exponential
smoothing)
最新数据的权重高于早期数据，此权重因子随 着数据的老化依指数下降。
线性回归分析 (Linear

11年中国粮食生产周期的提出及预测实践(一)1988年3月至6月，我曾在吉林大学欧阳植教授指导下，应用时间序列分析方法，进行过太阳黑子相对数预测预报研究工作。

在这项研究过程中，我大量阅读到了有关气候、农业、疾病等与太阳黑子变化有一定关系的专着和论文，对太阳黑子相对数11年周期有了进一步的了解；但同时也发现：缺少更有说服力的证据和定量分析结果证明这一观点。

我们曾企图进一步研究太阳黑子相对数同气候或疾病之间变化的关系，因缺少相关资料只好做罢。

1988年8月，我来到甘肃省统计局从事农产量抽样调查工作，使我有机会全面了解农业生产的全貌和获得比较完整的粮食产量历史资料。

1989年3月至6月，在进行甘肃省粮食产量周期研究与预测的过程中，我应用了时间序列分析的Box─Jenkins模型；并发现尽管甘肃省粮食产量历史数据的平稳性较差，但所做的拟合预测具有一定的可信度。

这一结果直接鼓励我将研究对象，转到了中国粮食生产周期的研究与预测；并于1989年7月完成了《中国粮食生产周期的研究与预测》一文，提出了11年中国粮食生产周期的观点。

在当时对1989年粮食产量普遍预计预测减产的情况下，根据11年周期和预测结果，大胆提出了1989、1990年将连续创历史最高水平的预测预报。

同年8月，受到了当时农业部长何康的肯定；同时，论文也分别在《统计与决策》1989·5，《发展》1989·6上发表，并且前者加一编者按。

1990年6月，又将当年的预测结果寄呈何康部长。

1991─1992年进行了跟踪预测。

1993年7月，又一次在普遍预计预测全年减产的形势下，给有关领导人寄呈了《1993年全国粮食产量将创历史最高水平》的预测报告。

1994年6月又撰写了《1994年及未来我国粮食产量的预测与分析》一文，并将此文上报国家统计局、农调总队、农业部等有关部门及领导人。

1994年7月，此文和《中国粮食生产周期的研究与预测》作为“全国第三届市场经济与统计改革研讨会”的征文参加研讨，后一篇论文还被评为优秀论文二等奖。

我国粮食供求市场现状、前景及对策粮食主产区与主销区的利益不平衡矛盾日益突出。

一是主产区粮食风险基金收支矛盾较为突出，粮食主产区陷入“产粮越多财政负担越重”的境地；二是产粮大县承担的涉农投入各项硬性配套投入太多，已使粮食主产区不堪重负。

“十一五”以来，我国粮食连续增产，粮食安全得到可靠保障。

从中长期看，耕地数量日趋减少，水资源短缺加剧，气候恶化影响加深，国际粮食市场供求动荡，我国粮食供给增长面临的资源环境压力逐步加大，粮食供求总体趋向偏紧。

本文利用第二次全国农业普查数据和其他资料，研究粮食供需现状、流通与贸易格局等问题，在此基础上评估和预测我国粮食中长期生产潜力和需求变动趋势，提出了提高粮食综合生产能力和确保粮食供求平衡的政策建议。

一、我国粮食供求现状与前景我国粮食发展的目标任务应该是，继续立足于国内，保持粮食自给率稳定在95％以上，稻谷、小麦保持自给，玉米保持基本自给。

（一）粮食生产能力总体上稳步提高，增产潜力可观“十一五”起始之年2006年，尽管当年农业受灾面积4109万公顷（61635万亩），成灾面积2463万公顷（36945万亩），成灾比例高达59．9％，却没有出现延续多年的每3年有1年粮食减产的局面。

2008年粮食总产量再创历史纪录达到5．285亿吨。

2009年，全年粮食总产量将与上年持平或略有增产。

这样看来，从2003年开始，我国粮食生产已经是连续6年丰收，在2010年“十一五”完成之年，规划原定粮食总产量5亿吨指标完全可以超额完成。

近年来，我国粮食增产数量的2／3依赖于单产水平提高，播种面积增加的贡献只有1／3。

化肥施用量和其他物质投入的增加，对提高单产水平发挥了重要作用。

农业科技进步和基础设施改善对提高我国粮食产量发挥了至关重要的作用。

我国粮食生产模式已经发生重要转变，人力、畜力和农家肥等传统生产要素使用比例不断降低，与石油相关的现代化生产要素逐步取代传统生产要素而占据主要部分。

从增产潜力上看，通过加强中低产田改造可使每公顷中低产田提高单产1500公斤，按2007年全国耕地面积12178万公顷、我国现有耕地面积中中低产田占2／3、现有耕地中2／3用于粮食种植计算，如能有1／2的中低产田获得改造，就可使粮食增产812亿斤。