南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式
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葡萄无公害栽培技术规程一、选地建园选择排灌良好,土层厚,土壤疏松、肥沃的园地,土地有机质含量1%以上,含盐量0.3%以下。
园地周围应无三废污染,交通便利。
建园时多以南北面行向,株行距1~1.5 m×2~3 m,种植沟深宽各为0.7~0.8 m,施入有机肥5 000 kg,钙镁磷肥100 kg,表土与肥料混合或分层埋入,并修整好表层种植肥土。
二、品种选择选择高产优质、抗病虫性强的优良品种,目前宜在南方发展的葡萄优良品种有:京玉、京秀、夏黑;紫珍香、高妻、贵妃玫瑰;红地球、美人指、维多利亚、粉红亚都蜜等。
三、育苗技术采用扦插法无性繁殖方式育苗。
1、插条准备12月下旬将充分成熟、冬芽饱满充实的一年生枝剪下沙藏。
沙藏温度1~5℃,含水量5%~6%,潮而不湿为好。
2、苗圃地的准备选择地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、水源充足、通风透光好的砂壤土,深耕细耙、施足底肥,亩用2000kg腐熟的人粪尿,然后整成宽100~150cm、高25cm的苗床。
3、扦插与管理一般于2月下旬扦插,扦插前先将沙藏的插条用清水洗净,扦插时可用生根粉、吲哚丁酸、萘乙酸浸泡催根。
在已覆盖黑色地膜的苗床上,按株行距15cm ×25cm的要求,用尖头的小竹棒刺破地膜,再扦插插条。
苗木管理过程注意防病、保湿,苗床搭盖遮阳网。
四、栽培管理技术1、栽植栽种时应根据架式及品种特性,以通风透光为原则,确定栽种密度,一般以1~1.5 m×2~3 m为宜,栽种时间把握在秋季落叶后和早春萌芽前;栽植中应选择无检疫性病虫害的优质壮苗,用50℃温水或500~600倍杀菌药液浸泡10~30min,栽后及时浇透水分并抚平覆盖地膜。
2、土肥水管理(1) 土壤管理葡萄土壤耕作重点放在深翻扩穴,一般于秋季结合施用基肥,在株间、行区或全园进行,深为30 ~40 cm,春季发芽前结合施入芽前肥浅耕。
为防止杂草滋生可以间作浅耕性的豆类、花生、蔬菜等经济作物,或采用农用薄膜覆盖行间。
早熟葡萄新品种引选及优质稳产栽培技术
早熟葡萄是指在植株生长初期就能开始结果的葡萄品种,由于具有成熟期短、果实大、果肉厚脆、果味浓甜等优点,早熟葡萄得到了广大消费者的青睐。
早熟葡萄新品种的引选及优质稳产栽培技术,对于发展早熟葡萄产业具有重要的意义。
首先,要提高早熟葡萄新品种的引选效果,就要采取有效的栽培技术。
通常,在葡萄品种的引选过程中,要把握好育种的实验设计,采用科学的试验方法,充分利用基因组学等新技术,搜集有效的葡萄品种资源,以及建立合理的葡萄品种评价体系,以便从中获得较优良的葡萄品种。
其次,要实现早熟葡萄优质稳产,必须采取有效的栽培技术。
通常,要控制气温,以保证葡萄植株发育顺利;要控制土壤湿度,以提高植株的生长活力;要进行灌溉,以维持植株的生长状况;要进行施肥和施药,以提高植株的抗病能力;要进行疏花、枝条修剪、果实采收等操作,以提高果实品质,保证产量和品质。
最后,要想提高早熟葡萄新品种的引选效果和优质稳产,就要把握好栽培技术,加大研发力度,不断提高葡萄栽培的技术水平,努力改进栽培技术,改善葡萄生产环境,最终实现早熟葡萄新品种的引选及优质稳产栽培技术的发展目标。
南方葡萄优质栽培南方葡萄在上世纪80年代以前只有零星栽培,80年代以后由于巨峰葡萄栽培的成功,面积迅速扩大,成为我国新兴的大粒鲜食葡萄商品生产地区。
近年南方葡萄发展非常迅猛,据农业部统计资料2000年南方13个省区(未计台湾省)葡萄栽培面积5.73万公顷,至2003年急增至8.09万公顷,三年间净增达2.36万公顷;葡萄产量从2000年的71.4万吨增至2003年的97.1万吨,净增25.5万吨。
无论产量还是面积,南方都己占全国的1/5,其中栽培面积超过10万亩的有川、浙、苏、湘、桂等省区。
葡萄栽培已从讲究产量的数量型生产,逐步走向以优质为目标的质量型生产。
如何实现葡萄的优质栽培,以下的意见仅供参考。
1、影响南方葡萄浆果品质的主要因素(1)生态条件对浆果品质的影响南方生态条件有许多对葡萄浆果品质的不利因素,诸如年雨量过多、梅雨期日照不足、果实成熟期的温度、酸性土壤、台风暴雨以及病害严重等等。
其中尤以成熟期间恰逢7~8月的高温季节,是影响浆果品质的主要生态因子之一。
南方葡萄浆果成熟期间不仅月平均温超过28℃,还有不少日子最高温超过35℃,而且夜间温度往往超过25℃,果实成熟进程过快,果皮上色不良,从而影响品质。
以巨峰葡萄为例,果粒软化转熟期间的夜温对果粒大小、含糖量和果皮着色有很大影响。
试验证明,当白天温度设定为30℃,夜温为15℃着色最好,20℃时果粒生长最大,25℃时不仅着色不良,而且果粒含糖量也明显下降,如果夜温再提高到36℃时,含糖量更加下降(图)。
由此可见,果实成熟时间夜温不能过高,必须维持一定的昼夜温差。
进一步研究转熟期果实着色与夜温的关系,发现夜温在15℃时花青素形成良好,超过20℃的着色明显不良,25℃时花青素含量仅是前者的22%。
这一现象与浆果中的脱落酸(ABA)有关,ABA是成熟激素,可以促进成熟和着色。
当夜间低温时果实中的ABA含量较高,有利着色;而夜间高温时,细胞激动素增加,ABA下降,从而不利果实着色。
南方大棚葡萄种植的技术一、建园1.南方温室葡萄种植,温室结构采用单根或拱形钢管或竹木棚。
棚宽6~8m,宽1.6~2.0m,高2.8~3.2m,长度不限,南北向,覆盖膜采用PVC长寿膜或乙烯醋酸乙烯膜。
2、架式每棚可栽培两行,行距为3~4米,采用“y”形或者“双十字”形篱架或者每棚栽植1~2行顶高1.8~2.0米的拱形小棚架。
二、殖民1、定植前准备:开直通大沟,深60~80厘米,宽80厘米,长不限。
以每4~4.5米间距埋水泥柱,以每亩5000公斤腐熟有机肥混合加2%过磷酸钙或钙镁磷肥作基肥,并与土充分拌匀翻入沟中,准备定植。
2.定植:成苗在冬季12月或春季2-3月定植。
电暖苗床应植根于一月下旬至二月初,四月中旬下旬种植。
温室内种植两行,间距3~4m;株距:强树品种1.5~2米,弱树品种1米。
那一年,幼苗在避雨的地方种植。
三、幼苗管理:1.薄薄的肥料和频繁的施用定植后浇水,在幼苗发芽或缓苗期结束后,每隔半月左右施薄肥一次切忌肥料过浓,至8月中旬,停止氮肥施用,施磷钾肥数次,结合喷药,增施根外追肥。
2.疾病预防和昆虫控制南方大棚葡萄种植中,一般欧亚种葡萄品种对多量或石灰的波尔多液较敏感,嫩叶期间改用杀菌剂,如:百菌清或多菌灵或甲基托津或杜邦福星等,秋季叶片老熟后可用波尔多液或大生m-45防霜霉病等,已发生霜霉病的改用乙磷铝甲霜灵防治。
严防金龟子食叶,忌喷除草剂。
3.树木栽培篱架:在幼苗70-80厘米高时摘心定干,选上端2个付梢,在70~80厘米处拉上一铁丝,使二付梢分向两侧作主蔓,当主蔓长82~100厘米时再摘心,促进增粗,其后抽生的二次付梢,留4~6叶摘心;小棚架:使幼苗单轴延伸至棚面1米后摘心。
这样,至秋季树体均已基本具备结果条件。
四、培养点1、促成栽培在南方温室葡萄种植中,葡萄在7.2℃下冬季休眠约需1500-2000小时。
完全低温休眠可以提高种子萌发和开花的均匀性。
在江苏、浙江和湖昌,休眠期从1月底到2月上旬结束,因此2月上旬是保温和非采暖温室地膜覆盖的最佳时期。
在南方该如何种植葡萄以及品种的功克在我国,由于农户经营葡萄的规模比较小,种植技术落后,所以不仅葡萄的土地生产率低下,而且葡萄的品质也无法满足市场的需求。
那么在南方该如何种植葡萄以及品种的功克?下面店铺带你看看葡萄的种植。
仅供学习参考。
在南方种植的葡萄葡萄喜干燥,故中国自古就有葡萄栽培“南不过长江”的定论,上海等江南省区1980 年代就开始引种抗病性强的巨峰系葡萄,但在多雨、少日照和高地下水位条件下,病害重、喷药多、农残高、品质差、优质果产量低,葡萄栽培困难重重。
上海交大农业与生物学院教授王世平称,南方雨水多、空气湿度大,葡萄在南方生长,容易出现“病害多、病害重、可种品种少”症状。
从栽培技术上看,南方葡萄沿用北方的树形,树形陈旧、光能利用率低,叶幕覆盖度低、光能截获率低,加之南方栽培技术肥水管理粗放、可控性差,大肥大水管理,缺少精确调控肥水供给技术指标。
长期以来,南方市场上售卖的优质葡萄,仍然主要靠北方等地区的运送,价格居高不下。
葡萄的品种被攻克针对这些问题,王世平的课题组先后引进国内外优良品种242个,筛选、认定适栽新品种33个,其中自主杂交选育8个,然而课题组又通过克服南方地下水位高、土壤粘重的缺陷在国际上率先开发出根域限制栽培技术,建立了中国第一套葡萄数量化的、精确可控栽培技术。
接着研究队伍通过集成示范,将优良葡萄品种及配套种植技术在南方大面积推广。
推广发现在生产中,能节水50%以上,节肥20%以上,果实品质显著改善,果实可溶性固形物含量提高2~4 度,果实色泽、风味增强,产品的售价每公斤可提高2~10元。
并能提早投产1~2年(在上海的示范园在定植后第二年就达到丰产要求,亩产量1264kg)。
酿酒葡萄所生产的葡萄酒品质也显著提升,产品效益和知名度都得到提高。
近三年间,累计应用示范面积387.29 万亩(优良品种覆盖率达90%)、累计增加产值124.54 亿元、增加收入90.04 亿元,提供从业岗位77.46 万个。
如何在南方地区进行葡萄种植葡萄是一种经济价值和营养价值都较高的水果,在南方地区有着广阔的发展前景。
然而,在南方地区进行葡萄种植需要考虑到许多因素,包括地理环境、气候条件、品种选择、栽培技术以及销售渠道等。
本文将从这些方面进行探讨,介绍如何在南方地区进行葡萄种植。
一、地理环境和气候条件南方地区一般气候温暖湿润,对于葡萄种植来说是比较有利的条件。
然而,具体的地理环境和气候条件因地区而异,需要根据种植地的实际情况来选择合适的品种。
1.地理环境选择选择种植葡萄的地理环境应该具备适宜的土壤和光照条件。
葡萄对土壤要求较高,一般要选择疏松肥沃、排水良好的土壤。
在南方地区,一些沿海地区、山坡地区或者河谷地区都较为适合种植葡萄。
2.气候条件选择南方地区的气候一般温暖湿润,但也会有台风、高温等极端天气。
因此,在选择种植葡萄的地区时,需要考虑到气温、降雨、光照等因素,以确保葡萄的正常生长和丰收。
二、品种选择南方地区的葡萄种植区域种类多样,有早熟的品种、中熟的品种以及晚熟的品种可供选择。
在选择品种时,需要综合考虑市场需求、当地气候和土壤条件以及栽培技术等因素。
1.早熟品种早熟品种适合南方地区的葡萄种植,因为南方地区的气候温暖,葡萄成熟季节较长。
早熟品种的葡萄在市场上销售时可以避免和其他水果产季期重叠,提高销售价格。
2.中熟品种中熟品种适合南方地区的一些高海拔地区或者内陆地区,因为这些地区的气候相对较凉爽,白天夜晚温差大。
中熟品种的葡萄可以在较短的生长季节内取得较好的生长效果。
3.晚熟品种晚熟品种适合南方地区的一些气温较高、降雨充足的地区。
这些地区阳光充足、温度适宜,对于晚熟品种的葡萄来说是比较有利的生长环境。
三、栽培技术在南方地区进行葡萄种植,需要掌握一些基本的栽培技术,以确保葡萄的良好生长和高产。
1.土壤管理南方地区的土壤一般较为湿润,因此需要加强土壤排水,以避免水涝对葡萄的损害。
此外,还需要进行土壤肥力调查,根据土壤检测结果进行科学合理的施肥。
葡萄种植新模式:高温休眠,冬季不休眠,一年两熟!亩效益20万!葡萄的品种不同,所需要的休眠天数也就不同。
大多数早熟葡萄的冬季需冷量在1200个小时左右(0-7.2度之间),大约需要60天的低温时段。
如果当地气温较低,葡萄落叶后两个月左右,基本可以完成自然休眠期。
按照正常理解,葡萄如果冬季不休眠,来年是不能结果的,可是,小编在陕西大荔县发现一位葡萄种植户邵珠刚,偏偏打破这种常理,采用打死喷活高温休眠技术,不但葡萄冬季不休眠,还能让葡萄一年结两次果,5月成熟上市一次,12月成熟上市一次!亩效益20万元左右!因为小编是从去年开始接触邵珠刚,以下图片为邵珠刚手机拍摄的图片截图,部分图片不完整,我们将在今年全部完善,周期结束后附带数据完整呈现!邵珠刚的种植模式,简单总结如下:中医植保,生态种植!拒绝化学肥料,拒绝化学农药!红糖当肥料,白酒做农药!打死喷活高温休眠!冬季不休眠!一年两季,5月成熟一季,元旦前后成熟一季!早的更早!晚的更晚!錯季销售!效益倍增!每亩年收益超过20万!以下是一年生产周期记录,有说明,有图片!由于不是存心要留档,记录有部分残缺,我们将在今年补录,合适时机再发布!图一:2017年5月11日葡萄开始上色!图二:2017年葡萄上市时留下的图片,每斤售价为50元,内部销售30元!葡萄销售以后,根据当年天气的平均温度,在7月选择合适的时间,让葡萄在53度左右的高温极值,高温休眠10个小时左右,两天之后开始修剪,留4-8片叶,喷施有红糖、陈醋、白酒、酵母、Vc、B2、Ve配置的破眠剂,大约半个月左右,冬芽萌发,9月开始开花!图三:9月葡萄开始开花注:由于邵珠刚去年留存的资料不完整,去年的高温休眠,和休眠后的修剪资料没有保存,小编表示非常遗憾,今年小编将现场验证高温休眠技术,欢迎大家随小编一起前往!图四:2017年11月30日,西北农林教授,陕西众多葡萄种植能手参观邵珠刚的葡萄大棚!在12月葡萄葡萄成熟,元旦前后销售结束之后,开始冬剪,冬剪时只留一个芽,冬剪喷施有红糖、陈醋、白酒、酵母、Vc、B2、Ve配置的药剂,再加高纯度的碳酸氢铵,磷酸二氢钾!开始新一轮的萌芽和结果!图五:今年1月16日,冬剪后葡萄开始萌芽!图六:2月12日葡萄花絮出现图七:今年3月10日,葡萄花絮开花图八:今年4月葡萄长势如下图九:今年4月20日,葡萄开始进入膨大期5月8日,小编在邵珠刚葡萄大棚,葡萄再次进入转色期!由于小编不是技术行家,希望加不喜勿喷!。
对于果树进行设施栽培主要是为了提早成熟和防止自然灾害造成的损失,同时达到果品的反季节供应,提高农民收入,增加经济效益的目的。
目前,避雨棚设施栽培已成为发展迅速的一种新型的南方果树高效栽培模式。
我国南方气候大多是高温高湿天气,果树进行露地栽培往往会集中发生各种真菌病害,例如霜霉病、灰霉病、黑痘病等,而这些病害主要是通过雨水进行传染的,得病的果树其产量、果实品质及经济效益都降低,对农民的收入造成巨大影响。
在南方多种果树选择避雨棚栽培,不仅可以避免雨水淋湿果树叶片与果实,而且还能阻断真菌病害的传播途径,减少各种真菌性病害的发生。
但因使用塑料薄膜,果树只能够吸收耕作层的水分,因此在栽培期间应该合理进行肥水管理。
果树采用避雨栽培模式既可以减少真菌性病害的传播与发生,同时,可以促进果树坐果、控制土壤水分、防止生理落果、提高果实商品品质。
避雨栽培是将塑料薄膜覆盖在竹片或钢管设施的顶部,为避免果树遭受雨淋的一种栽培模式。
其主要作用是介于不加温温室栽培和露地栽培之间的一种类型。
能够克服长江流域及南方多雨条件下露地果树病害严重、产量低、品质差等不利因素,特别是栽培要求雨水量不高的果树进行栽培的一项有效措施。
避雨棚作为我国南方果树发展迅速的一种栽植模式,虽然提高了一定的投入成本,但是它带来的经济与社会效益远远超过了普通的露地栽培模式。
避雨棚栽培葡萄主要利用简易的塑料薄膜覆盖棚为主,避免自然雨水对葡萄生长与结果的影响,从而保证葡萄正常成熟或促进葡萄提早成熟,同时减少自然灾害造成的损失。
一、避雨棚内的光照变化葡萄植株实施避雨棚栽培时受到的光照强度会受到塑料薄膜的影响。
塑料大棚内的光照强度始终低于露天栽培,主要与棚膜的质量有关,棚膜一般选择使用聚乙烯膜、聚氯乙烯膜和醋乙烯膜,但以长寿、无滴、抗老化和透光性好的醋乙烯膜与聚氯乙烯膜较好。
棚膜以白色为主,窄棚与宽棚厚度不同。
此外,竹片结构的棚架由于竹片较宽遮光面大,透光率低,所以光照强度低,而钢架相对遮光少,透光率大,光照强度较强。
葡萄优质高产无公害栽培技术【摘要】葡萄是一种重要的水果作物,为了提高产量和质量,推广优质高产无公害栽培技术至关重要。
本文首先介绍了选择适宜的葡萄品种对于提高产量和质量的重要性,接着详细讲解了合理的田间管理措施如修剪、病虫害防治等对葡萄生长的影响。
科学施肥及用药是保证葡萄健康生长和果实品质的重要环节,水肥一体化技术的应用更是提高了葡萄生长环境的精准性和效率性。
本文总结了实施葡萄优质高产无公害栽培技术的意义在于提高农业生产效益和保护环境,未来发展趋势将主要集中在技术创新和智能化管理上。
通过本文的介绍,相信读者对葡萄栽培技术有了更深入的了解和认识。
【关键词】葡萄、优质、高产、无公害、栽培技术、品种选择、田间管理、施肥、用药、水肥一体化、应用、意义、发展趋势、展望。
1. 引言1.1 关于葡萄优质高产无公害栽培技术葡萄是一种重要的农产品,其优质高产无公害栽培技术对于提高葡萄产量和质量,保护环境及消费者健康具有重要意义。
优质高产无公害栽培技术是指通过选择适宜的葡萄品种、实施合理的田间管理措施、科学施肥及用药、水肥一体化技术以及应用无公害栽培技术,从而实现葡萄的高产优质和无公害生产过程。
在当前社会对环境保护和食品安全越来越重视的背景下,葡萄优质高产无公害栽培技术的推广具有重要意义。
通过这些技术的应用,可以减少农药残留,提高葡萄品质,保护生态环境,增加农民收入,满足市场需求等多方面的好处。
实施葡萄优质高产无公害栽培技术不仅符合现代农业可持续发展的要求,也有利于农业生产的稳定和可持续发展。
在本文接下来的内容中,将详细介绍葡萄优质高产无公害栽培技术的具体要点和技术措施,以及其在实际生产中的应用与推广情况。
通过深入了解和学习这些技术,可以帮助农民进一步提高葡萄产量和质量,实现农产品的可持续生产和发展。
2. 正文2.1 选择适宜的葡萄品种选择适宜的葡萄品种对于葡萄的优质高产无公害栽培技术至关重要。
在选择葡萄品种时,首先要考虑当地的气候条件和土壤特性,以确保选用的品种能够适应当地环境并取得良好的生长表现。
南方葡萄种植技术
南方葡萄种植技术主要包括以下几个方面:
1. 地理选择:南方葡萄种植的地理位置选择对于植株的生长和果实的发育十分重要。
一般来说,南方气候温暖湿润,适合葡萄的生长。
在选址时,应选择光照充足、日照时间适宜的地方。
2. 品种选择:南方葡萄种植应选用适合当地气候条件和土壤类型的品种。
常见的南方葡萄品种有巨峰、红宝石、美人指等。
选择适应性强、抗病虫害能力较高的品种可以提高产量和品质。
3. 土壤准备:葡萄对土壤要求较高,南方葡萄种植前需要对土壤进行准备。
通常需要除草、松土、翻耕等措施,以改善土壤通气性和保持水分。
此外,对土壤进行充分的有机质施用和肥力调整也是很重要的。
4. 栽培管理:南方葡萄种植需要定期进行管理和栽培。
包括适时修剪、松土、施肥、浇水、病虫害防治等。
适量的修剪可以保持植株形态良好,增加通风和光照。
合理的施肥和浇水可以提高葡萄的产量和品质。
5. 病虫害防治:南方气候温暖潮湿,容易滋生病虫害。
在南方葡萄种植中,要加强病虫害的防治工作。
可以采取定期喷洒农药、虫网防护、轮作等措施,预防和减少病虫害的发生。
6. 收获和储藏:南方葡萄的收获时间一般在夏秋季节,要根据品种的成熟度进行。
成熟的葡萄果皮颜色鲜亮,果实饱满,含糖量高。
收获后,应尽快进行储藏,保持适宜的温度和湿度,延长葡萄的保鲜期。
以上是南方葡萄种植技术的一些要点,具体的操作还需要根据当地的具体情况和栽培经验进行调整。
南方葡萄种植技术分享葡萄作为一种世界性的重要果树作物,具有很高的经济和生态价值。
在南方地区,由于气候适宜和土壤条件良好,种植葡萄的条件非常有利。
本文将分享一些南方葡萄种植的技术和经验,希望对广大果农和爱好者有所启发和帮助。
一、品种选择南方地区的葡萄种植需要选择适应当地气候和土壤条件的品种。
常见的适合南方地区种植的品种有:夏黑、红提、巨峰等。
这些品种具有耐热、抗病虫害等特点,适应南方的高温多雨环境。
二、土壤改良南方地区土壤多为酸性土壤,对葡萄的生长不利。
为了改善土壤的酸性,可以使用石灰进行中和处理。
此外,还可以添加有机肥料和矿物肥料,提高土壤肥力和保水能力。
合理的土壤改良措施能够为葡萄提供良好的生长环境。
三、栽培管理1. 土壤消毒为了防止病害的发生,可以在栽培前进行土壤消毒。
常用的方法有光照消毒和化学消毒。
光照消毒是将土壤暴露在阳光下,通过紫外线的照射杀死病原体。
化学消毒则是使用化学药剂进行土壤处理,消除病原体和虫害。
2. 浇水管理南方地区雨水充沛,但也容易出现降雨不均匀的情况。
因此,需要合理安排浇水时间和水量,保持适度的土壤湿度。
在葡萄的生长期,要特别注意果穗结实期的浇水,以保证果实的品质和产量。
3. 施肥管理葡萄植株对养分的需求较大,需要进行定期的施肥。
可以选用有机肥料和化学肥料相结合的方法,满足葡萄植株的养分需要。
施肥时要根据不同生长阶段的需求来控制肥料的用量和种类。
4. 病虫害防治在南方地区,葡萄容易受到多种病虫害的侵袭,如霜霉病、黑斑病、红蜘蛛等。
为了防治这些病虫害,可以采用生物防治和化学防治相结合的方法。
定期巡检,及时发现问题,对病虫害进行防治,是保持葡萄庄园健康的关键。
四、剪枝修剪葡萄生长过程中,合理的剪枝修剪可以控制植株的生长方向和疏解枝叶,提高通风透光性。
在长势旺盛的时候,可以进行短截剪,保持植株的平衡生长。
在果穗成熟前后,要进行适当的疏果和簇穗,以控制产量和提高果实的品质。
五、采收和储存葡萄的采收时间一般在果实颜色变得鲜艳之后,果实质地较为饱满。
南方葡萄种植的方法1.引言1.1 概述南方葡萄种植是一项重要的农业产业,具有丰富的市场前景和经济效益。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,葡萄已成为人们日常饮食中常见的水果之一。
本文将从选择适宜的地块、选取适合的品种和种植管理技巧三个方面,介绍南方葡萄种植的方法,旨在帮助农民朋友们更好地掌握南方葡萄种植技术,提高葡萄产量和品质。
同时,文章还将对南方葡萄产业的意义进行探讨,展望其未来的发展前景。
1.2 文章结构文章结构在本文中,将分为引言、正文和结论三个部分进行探讨。
在引言部分,我们将概述南方葡萄种植的背景和重要性,以及阐述本文的结构和目的。
在正文部分,将分为选择适宜的地块、选取适合的品种和种植管理技巧三个小节进行详细介绍,从而使读者对南方葡萄种植的方法有一个全面的了解。
最后,在结论部分,将对南方葡萄种植的方法进行总结,并展望其未来的发展前景,同时探讨其对南方葡萄产业的意义。
通过这样的结构安排,本文将全面而深入地介绍南方葡萄种植的方法,为相关从业者和爱好者提供实用的参考信息。
1.3 目的本文旨在介绍南方葡萄种植的方法,通过对适宜的地块选择、适合的品种选取以及种植管理技巧的详细介绍,帮助读者更好地了解南方葡萄种植的要点和技术,提高种植效率和产量。
另外,通过对南方葡萄种植方法的总结和未来发展展望,以及对南方葡萄产业意义的探讨,本文旨在为南方葡萄产业的持续健康发展提供参考和指导。
2.正文2.1 选择适宜的地块南方葡萄的种植需要选择适宜的地块,以确保葡萄能够生长茂盛并且产量丰富。
在选择种植地块时,首先要考虑土壤的条件。
南方葡萄适宜在pH值在6.0-6.5之间的土壤中生长,土壤应该排水良好,有较高的有机质含量,并且要求土壤结构疏松透气。
选择适宜的土壤可以帮助葡萄吸收充足的营养物质,有利于根系的生长。
其次,要考虑地形和气候条件。
南方葡萄喜欢温暖和阳光充足的气候,所以选择一个坡度适中、朝阳充足的地块非常重要。
南方食用葡萄无公害生产技术
卢毅
【期刊名称】《北方园艺》
【年(卷),期】2006(000)005
【摘要】我国南方春夏多雨,致使葡萄生产中病害传染频繁,使用农药多,容易加剧葡萄病害抗药性和农药残留超标,给无公害生产带来一定困难,但通过合理地建园,优化农业措施及高效防治工作等途径,基本上可以达到行业绿色标准,现就生产技术总结如下.
【总页数】2页(P109-110)
【作者】卢毅
【作者单位】江西宜春学院农学院,336000
【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
【相关文献】
1.南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式--草地葡萄园 [J], 徐伟忠;王晓丹;邓连彩
2.南方食用葡萄无公害生产技术 [J], 卢毅
3.我国南方地区无公害生猪生产技术要领 [J], 杨艳芹
4.成都市无公害蔬菜质量标准生产技术规程出台——无公害蔬菜有标识,消费者可放心食用 [J],
5.成都市无公害蔬菜质量标准生产技术规程出台无公害蔬菜有标识,消费者可放心食用 [J],
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南方早熟葡萄省力化无公害栽培新模式——草地葡萄园摘要:综合分析了当前南方葡萄产业发展中存在的问题,提出了解决问题的新思路---草地葡萄园,并就草地葡萄技术实施的原理进行分析,形成了草地葡萄特有的管理规程,如无公害电功能水的防病措施,超高密植的丰产模式,台刈重截的植株更新制度,还有限根栽培与养液滴灌区肥水管理措施,为实现省力化无公害栽培开辟了一条新的技术路径,并指出了在生产中的意义与广阔前景。
关键词:草地葡萄园,省力化栽培,根域控制,无公害,电功能水,物理防治,重截台刈,观光果园引言:葡萄是果树中产量居于首位的水果种类,它具有分布广,适应性强,投产早,产量高的特点。
它即可作鲜食,又可制干与酿酒,还可提取色素,用途之广,决定了它广阔的发展前景。
在我国北方是葡萄是主产区,也是酿酒葡萄及制干品种的主要生产基地,而南方近年葡萄产业发展较快,主要以鲜食品种为主,也有部份南方地区近年发展了用于酿洒的山葡萄。
总体来说南方地区葡萄的发展还是具有气候优势的,特别是热资源丰富的地区常可作多次果栽培,还可以培育出品质不亚于北方的高档果品,如浙江金华已成为当前我国南方地区的一个重要鲜食葡萄生产基地,在生产过程中人们已研究开发出一套适于南方多湿气候环境的管理技术规程,但总的来说葡萄的管理还是属于投入劳动力及生产成本较高的果树,特别是南方多雨气候环境下,造成年防药次数过多,果品药残留量大,已开始直接影响到果农们的经济效益与产业发展。
针对这个问题,笔者进行了葡萄管理技术创新与栽培环节简化方面的研究,总结开发出一套适于南方多雨地区进行省力化无公害栽培的新模式---草地葡萄园。
现把草地葡萄园的建立、管理及无公害措施介绍给广大果农,以指导生产。
一、当前南方葡萄园发展中存在的问题。
上世纪70-80年代,南方葡萄产业的发展可以说还是处于零星与空白状态,随着日本巨峰葡萄的引进,于80年代中期,南方掀起了巨峰热,巨峰之所以能在南方地区栽培主要也在于它具有较好的抗病性,能适于南方多雨之气候。
另外,它也以果粒大与品质佳而成为那个时代鲜食葡萄之极品,随后又因其落花落果严重产量不稳,技术要求高,而渐被90年代初从日本引进的大粒葡萄品种藤稔所取代,它具有生长势中庸,座果率高果粒大的特点而在生产上大面积推广应用,又引起了第二次葡萄发展热潮。
随设施避雨栽培技术的发展,于90年代末又在南方多雨地区提出了采用避雨技术发展欧亚种葡萄---提子的新思路。
这些品种与技术的变革,大大推动了南方葡萄产业的发展,但也同时由于地域气候的局限,难以达到像北方旱区栽培所具的品质与成本优势,在多雨地区糖度不高、着色不佳成为品质的制限,另外,病害严重、用药过频也成为管理成本过高的制限,这些都导致管理者与科研者不得不探寻一些新的技术路径与品种规划来发挥南方特有气候的优势,以克服气候及产业发展的劣势。
于是提出了利用南方热资源进行早熟极早熟品种栽培,占居葡萄前期市场的发展思路,大力引进一些适于南方地区的早熟品种,如京亚、京优、超藤、无核白鸡心、早提、罗莎、夏美、夏黑等,这些品种的引进,对于南方气候优势的发挥及调剂早期鲜食葡萄市场方面起到了很大的作用,又使许多专业的葡萄产区形成了产业新增长点。
但总的来说不管是欧亚的避雨栽培还是欧美的露天栽培,都因多雨高湿气候,而使管理难度加大,病害滋生,药用成本及防病用工大大增加,许多果园年防病次数高达20多次,病虽控制了,但对果品的化学残留及农田的环境污染也大大加剧,在当前劳动力成本剧增及环境生态可持续发展意识越来越强的今天,开发一种管理简易而且无公害的技术措施,将成为南方葡萄发展过程中急需解决的技术问题。
二、南方葡萄管理成本分析及省力化栽培的思路南方葡萄中病害的防治占了管理成本中的60-70%,而其他的抹芽、摘心、疏果、套袋、施肥、灌溉等只占30-40%成本支出;建园的投资,种苗占20-30%,基肥、挖沟定植占20-30%,其它的40-50%为高设的棚架、篱架、铁丝及避雨膜等。
同时,传统的管理方法对技术要求也较高,没有专业技术的管理者难以胜任这种复杂的技术操作,常需多年实践经验的果农才能管理,这也就相应增加了较大的技术投入。
有没有一种方法可以使上述的这些投入进一步节省化,管理环节进一步简约化呢?(1)在病害防治的用药上,可以采用物理防治方法中的电功能水技术得以实现,利用电功能水发生装置产生的高氧化电位的强酸水可以取代当前各种化学杀菌剂,降低用药成本。
另外可以采用重截修剪与二次清园法降低病源基数,创造出易于控制的病源环境。
特别是电功能水的运用,降了药的成本外,更重要是能实现无残留无公害的物理杀菌,而且在药效上比化学杀菌剂要好,也不会使病原菌产生抗药性。
这些技术在日本已在果树栽培上得以广泛的运用,以实现无公害的免农药栽培。
(2)运用早熟葡萄采果后还有充足丰富的热资源,进行采后重截与台刈处理,再利用后期生理上的补尝生长特性以快速修复树冠,为明年丰产打基础,如此循环,做到每年夏季采果后都实施一次彻底的截枝清园,再加上冬季的一次修剪清园工作,形成了二次清园的技术体系。
这对于减少病枝病叶的病原基数是一种最为彻底的方法。
(3)变高架的篱棚架为低矮的简易竹桩,采用高度密植、限根控冠重度更新、单干整枝双层布局的方法,形成了葡萄果园的矮丛化简易化的枝梢管理规程,与枝梢定向培育年年新枝结果的丰产优质管理体系。
(4)在肥水管理上,实施基肥一次下足,追肥养液滴灌的方法[1],减免了繁重而琐碎的肥水管理作业。
三、实现省力化无公害栽培的相关技术原理。
1、电功能水物理杀菌的机理及运用电功能水也叫电解水,但又不同于普通电解水,它是利用水电解的原理,通过专用的生产装置,把水电解分离成具有强氧化性的酸水与强还原性的碱水,并运用这些水特有的物理化学性状进行杀菌消毒与病害的防治,在果树栽培病害防治及藏贮保鲜上具有广泛的运用空间.现就电功能水的生成杀菌机理与果业生产上的运用作些介绍.(1)电功能水的生成原理及装置水在电极的作用下,会被分解成OH根与H离子,这些离子再与含有氯化钾水溶液中的氯离子及钾离子反应生成亚次氯酸与氢氧化钾,这个过程需在阴阳离子交换膜的作用下才能实现,从而让化学反应形成的亚次氯酸根离子向阳极富集,而氢氧根离子向阴极富集,这样就分别在两个槽内形成了具有高电位的强氧化酸水与高还原电位的强碱水,其生成与反应原理如下:电解装置原理图化学反应方程式(2)电功能水的杀菌与运用机理普通的水通过加入0.1%氯化钾就形成了具有较高导电率的电解质溶液,在电极的作用下产生电解反应形成了具有(ORP为+900--+1200mv)高氧化电位的亚次氯酸水,这种水的PH值通常在3-2.7以下,同时还生成具有强还原电位(ORP-800 mv)的氢氧化钾溶液,这种水的PH值通常达10-13以上。
在农业生产上应用较多的是利用酸水进行杀菌防病[2],,其杀菌的原理在于酸水的物理特性与化学特性,物理特性是它具有高氧化电位,一旦与细菌真菌或病毒接触后,它强制性地从生物膜上获取电子,而改变细胞膜的正常电位与渗透性,使脂膜氧化渗透性破坏[3],,就像在细胞膜上穿了个孔,导致细胞内容物外泄而致死,这个过程属于物理过程,能在1-10分钟之内就达到很好的效果,所以在运用上比化学杀菌的速度更快更彻底,而且不会使病菌产生任何抗药性。
其化学过程,就是为病菌重建一个不适宜的强酸环境,从而起到了病菌发育上的强烈抑制,大多病菌要求PH都是在3以上,而强酸水可达PH2.7以下,从而达到了抑菌效果,还有生成的酸水中亚次氯酸,中的氯离子也是一种杀菌剂,起到了抑杀作用,正是由于这种综合的杀菌效应而使它比其它农用杀菌剂有更好的防治效果.而生成的另一种碱水也具有很广的用途,它具有中和酸水改变环境酸碱度作用外,还更为重要的是它所含的氢氧化钾,具有促进作物萌芽生长与果实着色的作用[4],,它也被在农业生产上得到充分的利用.(3)电功能水在果园病害防治上的运用电功能水以其独特而强大的杀菌效果倍受生产者青睐,在日本许多无公害的免农药果园都是利用电功能水再结合生物杀虫技术进行果品的安全生产,彻底解决了化学农药残留所造成的生态及健康危害,利用电功能水进行果园的封园,可大大降低越冬病原菌的基数,生长季节利用电功能酸水防治诸如桃疮痂病、黑星病、缩叶病、穿孔病,柑桔上的疮痂病、溃疡病,梨树上的黑斑病、锈病、轮纹病等都取得了极佳的防治效果;特别是极易感病的葡萄,利用电功能水后对于黑痘病、霜霉病、炭疽病等有比百菌清、多菌灵等农药有更好的药效[5],(试验结果如下表)。
但在使用时,除了每隔7-10天喷施一次外,还需注意一些遇到强酸较为敏感的品种要推行酸水碱水交替使用的原则,特别是定植不久的幼树,通常可以采用喷酸水后,相隔30-60分钟后再喷碱水,以避免酸危害,经日本近年推广运用表明绝大多数果树是没有任何药害表现对人体也无任何皮肤及嗅觉的刺激与敏感现象,日本山梨县的果农们已把电功能水作为一种主要的防病措施,以实现果树的减农药或免农药栽培。
(4)电功能水在提高果实品质上的运用。
电功能水发生装置生产出来的水,除了其中酸水有极佳的杀菌功能外,另外一半的碱水也是果树生产上一种很好的根外追肥用水,具有还原电位的氢氧化钾水,除了能促进芽的萌发枝条生产外,在果实外观品质改善上效果也极为明显,可以大大提高果品的糖度与着色度[6],。
2、高密度定植,限根控制的丰产机理葡萄单位面积产量的形成是由果园整体叶幕与叶面积系数构成,快速形成丰产叶幕是获取葡萄丰产的关键,传统高设棚篱架栽培的密度一般都是在3X4m与1.5X2m这样的株行距之间,亩栽量为55-222株,这样的密度要达到亩产2500-3000公斤的产量,至少要4-5年的时间,而且如果管理不善,大小年波动较大,对自然界的台风及高温抗性也较差,如遇多雨高湿天气,通风透光性差,极易暴发病害。
而草地葡萄的管理方式,以提高栽培密度的方法来迅速形成果园的丰产叶幕,一般在管理好的条件下,栽后3-4个月就形成了具有充足光合叶面积的叶面积系数。
草地葡萄园以株行距0.5X1.2m计算,亩栽量可达1111株,亩产的丰产指标只需株产2.5-3公斤就可达到,而葡萄栽培经验证明,当年或次年皆可轻松达到这个单株产量,这样就可在栽植的当年或次年就可实现丰产指标,让葡萄的丰产期大大提前。
而高密栽培与葡萄的快速扩冠生长间存在的空间矛盾,这个矛盾解决的最有效方法就是进行根域控制法,根据日本及我国近年在果树上根域控制栽培的试验表明,除了能有效地达到控冠目的外,还可使果实的品质大大提高,植株的结果性状大大改善,可以免费大量无效枝的梢发,节省营养与降低修剪量[7]。
限根法有两种,一种是在挖定植沟时,进行沟底辅无纺布限根,另一种是直接在平地上铺设阻根布,再进行垒土建垅或培土定植。