中国的猪种类型

表 3.1 二花脸猪与其他四个中国地方猪种产仔数的对比

Table 3.1 The litter size between erhualian and other several pig breeds

品种 二花脸猪 米猪 黑猪 枫泾猪 梅山猪 藏猪 五指山猪 巴马香猪 陆川猪

平均初产仔数/头 12.83 10.39 6.13 7.00 4-6

平均经产仔数/头 16.38 13.69 8.80 9.44 8-12

品种 南昌野猪 河套大耳猪 莱芜猪 民猪 内江猪 荣昌猪 长白猪 大白猪 杜洛克猪

平均初产仔数/头 12.83 10.39 6.13 11 10

平均经产仔数/头 16.38 13.69 8.80 13 8-12

内江猪是中国猪的地方品种。品种起源[编辑]

原产四川内江地区，分布甚广。

品种特征[编辑]

头大嘴筒短，耳中等大而下垂，面多深皱纹，几遮两眼，额皮中部隆起成块状，俗称盖碗。肩广背宽，四肢强健，被毛黑色，鬃毛粗长。成熟早，适应力强。

生产性能[编辑]

每胎平均产仔10头，母猪性温顺，母性强。肥育猪6月龄体重可达90千克，胴体瘦肉率可达37％左右，肉质良好。对炎热、寒冷和海拔4000米以上的高原地区均能适应。以此猪为父本与其他地方猪杂交，杂种后代日增重提高15％～20％。以杜洛克猪等为父本，杂种后裔的胴体瘦肉率增加，皮肤变薄，日增重也明显提高。

2.1 民猪 分布于天气较寒冷的东北三省及河北省、 内蒙

古自治区的部分地区，所以民猪的抗寒能力是很强的。民猪

还具有体质强壮、繁殖能力强、脂肪沉积能力强、耐粗饲、肉

质好等优点。根据测定，在-28 ℃寒冷的气候条件下，民猪在

室内 12 min 内不表现颤抖现象；在-15 ℃环境温度下，能正

常地产仔和哺育。 民猪的产仔数多，母猪头胎产仔数在 11

头，四胎以上产仔数在 13 头以上。 哈白猪、新金猪、东北花

细说中国富豪的9种发家类型

《福布斯》世界富豪、日籍韩裔富豪孙正义19岁的时候曾做过一个50年生涯规划：20多岁时，要向所投身的行业，宣布自己的存在；30多岁时，要有1亿美元的种子资金，足够做一件大事情；40多岁时，要选一个非常重要的行业，然后把重点都放在这个行业上，并在这个行业中取得第一，公司拥有10亿美元以上的资产用于投资，整个集团拥有1000家以上的公司；50岁时，完成自己的事业，公司营业额超过100亿美元；60岁时，把事业传给下一代，自己回归家庭，颐享天年。现在看来，孙正义正在逐步实现着他的计划，从一个弹子房小老板的儿子，到今天闻名世界的大富豪，孙正义只用了短短的10几年。中国有这样按计划发财的富豪吗？

中国富豪创业第1种类型：志存高远型

根据《科学投资》的研究案例，在中国的企业家中像孙正义这样雄心勃勃，有计划、有条理地实现着自己富豪梦的虽不多，但也并是绝对没有。《福布斯》中国富豪榜排名第一位、总计个人资产达到83亿元的希望集团刘氏兄弟在最初创业时虽然没有孙正义那样的计划性和条理性，但这四兄弟个个都不缺乏野心和雄心。与一般的创业者不同，刘氏兄弟一开始就悟透了"舍得"二字。刘氏四兄弟刘永言、刘永行、刘永美、刘永好，本来都在国家企事业单位，都有一份好工作，老大刘永言在成都906计算机所工作，老二刘永行从事电子设备的设计维修，老三刘永美在县农业局当干部，最小的兄弟刘永好在省机械工业管理干部学校任教。他们没有像大多数有条件的创业者那样脚踏两只船，随时做着创业失败后洗脚上岸的准备。他们将自己置之死地而后生，所以能够勇往直前，从孵小鸡、养鹌鹑开始，根据实际情况随时扩张创业项目，一直发展到搞饲料、搞电子、房地产、金融和资本运作，多角经营，多管齐下，终成大业。尤为难能可贵的是，刘氏兄弟在家族企业做大以后，当兄弟之间在企业发展方向上意见相左时，能够平稳地进行产权分割，完成和平过度，没有伤到企业元气，留下了企业进一步做大的空间。类似刘氏兄弟这样能够如此平稳地解决家族企业产权问题，在中国家族企业中是不多见的。刘氏兄弟的第一桶金是孵小鸡所得1万元人民币，时间是2个月，投入之小以今天的眼光看则可以忽略不计。

中国猪种的主要类型

概述：

我国幅员辽阔、资源丰富、地形复杂、气候多变，在长期自 然生态环境的影响下，各地区各自形成适合本地区的猪种类 型。可划分为：华北型、华中型、江海型、华南型、西南型和高 原型。

1.华北型

主要分布在内蒙古、新疆、东北、华北、黄河流域和淮河流 域。该地区一般气候寒冷，干燥少雨，农作物一熟或两熟，因 此饲料条件不如华中和华南。这种条件下可促使猪的体质健 壮，骨骼发达，体躯高大，背狭而长，四肢粗壮，头部平在，嘴长 耳大，额间皱纹纵行，皮厚多皱褶，毛黑色粗密，鬃毛发达。母 猪繁殖力强，一般每胎产仔10～12头。按照个体大小和成熟 的迟早可分大、中、小型，分布在不同地区。一般山区和边远 地区为大型，城市附近为小型，农村饲养中型。主要猪种有河 南八眉猪、河北深县猪、陕西南山猪、江苏淮猪等。

2.华南型

主要分布在云南的西南和南部边缘，广西、广东南部。福 建东南部、海南省和台湾省。该地区为亚热带地区，四季如 春，草木繁茂，一年三熟，青绿饲料极多，养猪条件**好，可培育出早熟易肥；皮薄肉嫩的优良猪种。华南猪背腰宽阔凹陷， 肋弯曲，胸较深，腹部疏松下垂拖地，后躯丰满，大腿肥厚，四 肢短小，骨骼细致，卧系。头短而宽，嘴短，耳小直立，额部皱 纹多横行，皮薄毛稀，毛色多为黑白花。性成熟早，母猪生后 3一4月龄开始发情，母性好，护仔性强，一般每窝产仔猪8～9 头。主要猪种有：云南德宏小耳猪、广西陆川猪、海南文昌猪 和广东大花白猪等。

3.华中型

主要分布在我国中部各省，它的北缘与华北型的南缘相 接，南缘与华南型北缘相接，地区广阔，是粮、棉主要产区，饲 料条件充足，青绿饲料丰富。华中型猪体型呈圆桶型，中等大 小、背较宽、背腰下陷。耳稍大下垂，毛色多为黑白花，也有少 量黑猪。性较早熟，母猪每胎产仔猪10～12头。主要猪种 有：湖北监利猪、湖南宁乡猪、浙江金华猪和江西萍乡猪等。

中国猪多态性极其丰富，曾经对世界猪种的改良做出过　重要贡献。远在公元１世纪，古罗马就引入中国华南猪种，　

广泛地用以改良其晚熟、生长慢、肉质差的本地猪，后来育成　

了罗马猪。而罗马猪又对近代西方著名猪种的育成起过很　

大作用，如约克夏、巴克夏猪等。近年来，欧美各国都先后引　

进中国太湖猪以提高猪的繁殖力和肉质，并已取得显著成　绩ｌｌ－２ｊ。笔者简要综述了中国地方猪种的利用现状及展望。　

１中国地方猪种的利用现状　

目前。国外猪种资源由于受现代生产的冲击，原有品种　

数量锐减和质量下降，导致世界性的品种资源危机，也就是　

猪种基因库的枯竭。国外猪的品种和类群曾有数百个之多，　

但目前只有１Ｏ多个在国际上分布较广，且在养猪发达国家　的主导猪种仅为大约克、长白、杜洛克、汉普夏、皮特兰等少　

数几个品种。我国在过去的一段时间内，由于引进外来品种　和杂交改良，地方品种也同样面临着数量减少，品质下降，有　

的品种濒于灭绝。另一方面，从１９５０年以来，我国政府一直　

很重视地方猪种的保护工作，几乎每个地方猪种都设有国家　

或省、县级保种场，因此还是保存下来许多宝贵的地方品种　

资源。列入２ＯＯ４年版《中国畜禽遗传资源状况》猪种资源名　

录的地方品种７２个，培育品种１９个。引入品种８个ｌ３　Ｊ。目　

前，瘦肉型品种猪的生长速度、饲料转化效率、瘦肉率等已处　于较高的遗传水平，其繁殖力低、肉质差、抗逆性差等问题成　

为关注的重点，但当前发达国家仅依靠其自有的猪种资源解　

决上述问题非常困难，再次为中国地方猪种的利用创造了契　

机。目前，中国地方猪种资源的利用主要在２个方面：　

１．１直接杂交利用利用中国猪与西方现代猪种的显著差　

异，通过杂交，获得明显的互补效应和杂种优势，其高级阶段　为选育杂交配套系。中国猪普遍具有早熟、繁殖力高、肉质　

好、耐粗放的优点，西方现代猪种则具有生长快、饲料转化能　

力强、瘦肉率高的优点，双方的优点又正好是对方的弱点，杂　

种大多兼具双方的优点，既有较高的繁殖力和良好的肉质，