农家乐策划方案

一、项目介绍

农家乐 （happy farmhouse）

指农牧民在自有宅基地或农村集体土地上利用庭院、果园、花园、农场、牧场等田园景观和自然生态、乡村人文资源，吸引旅游者，为旅游者提供以农牧业体验为特色的观光、娱乐、劳动、住宿、饮食等服务的经营实体。

二、目的:利用当地的自然环境与现有设施开办‘农家乐’生态休闲旅游项目，组织城里人利用闲暇时间去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为快节奏、工作压力大的城里人提供一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。

三、市场前景分析

1、 消费趋势：

1.1 进入21世纪以来，全球国际旅游业的格局发生了重大变化，亚太地区跃居世界第二，欧洲、亚太地区和美洲三足鼎立的局势真正确立。更值得注意的是，全球旅游发展的亮点在东方，而中国是东亚旅游的领军者。因此，中国旅游的发展举世瞩目，“中国现象”成为近两年来的重要话题，中国旅游业也将面临着重大变革。

1.2 中国的经济不断发展，人民的收入不断提高，恩格尔系数也随之下降，就意味着人们用于食物所占的比重越来越小，用于其它方面的收入便相应提高，当然人们对旅游的需求也就越来越高。

1.3 在旅游路线的选择上，相对于长路线来说人们更喜欢选择比较短一点的路线。主要是因为在快节奏生活下的人们，很难找出足够的时间来做长途旅行；而且长途旅行很花钱，还让人玩得很累，影响接下来的工作；并且现在的人都追求自由，做长途旅游时，人们会由于对地形的不足而受到限制，远不如短途旅游那样自由。

2、 游客选择趋势

2.1 “干农家活，吃农家饭，做农家人”正在成为新的时尚休闲。现代都市人都趋向远离喧嚣的噪音和钢筋水泥丛林，投身山林田园，去感受大自然的真山真水，达到春观花，夏纳凉，秋赏桂，冬咏梅，享受轻松一刻的目的。

2.2 现代旅游者更多的是感受寻求返璞归真，回归自然的感受，在宁静、自然中彻底放松自己；强调一种参与，一种体验。另一方面，由于游客具有“求新、求异”的心理，他们希望在安全、洁净、卫生的前提下，能有更多新奇的见闻和感受，能了解到当地特色民族风土人情。

农家乐项目策划

一、项目概况:

在市城郊（远郊）与集体组织合作，利用当地自然环境与现有设施开办“农家乐”项目，组织城里人利用闲暇去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为城里人创造了一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。

二、项目市场评估:

市场需求分析：

工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等。

竞争对手分析：

竞争对手主要集中在创办地周边的一些农家乐，有以鲜果种植、采摘为配套的，但这个有一定的季节性要求。也有鱼塘附近钓鱼,吃鱼为配套的,它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。

三、人员需求和岗位描述:

组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发4-5人、农家乐项目运营5-6人

四、项资金预算:

投资总额： 10万元

资金使用：

1.开办费用：0.5元( 前期协调、开业筹备、办理证照等 )

2.固定投入：6万元( 改造景观、房屋修整、游乐器材等 )

3.流动资金：3.5万元

投资回报周期： 8-14个月

五、项目的财务分析与测算:

销售收入预测：以每月接待300人，日均消费额70元，人均停留时间2天计算：300人X70元/天X 2天= 42000元

成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留时间2天计算：300人X30元/天X 2天= 18000元( 含餐费、住宿、水电、游玩等 )

农家乐策划方案

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———————————————————————————————— 作者：

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2010级旅游管理班

姜艳芳

2010071111

玉溪市农家乐市场营销策划方案

一、 农家乐营销环境分析：

（一）宏观环境分析：

1、近年来随着乡村旅游的兴起，玉溪市的乡村旅游业也有了较大的发展。

2、玉溪市气候宜人，环境优美，有丰富的自然资源，是休闲、度假的好地方。

3、农家乐作为玉溪市乡村旅游的主要接待经营户，在促进乡村旅游业的发展上起着重大的作用，政府出台了许多优惠政策，支持农家乐的开发。

4、玉溪靠近昆明，有较大的客源市场。且玉溪人均消费水平在云南省内排名较高，愿意外出消费的群体较大。农家乐人均消费较低，也容易为广大在校学生所接受。

5、近几年，玉溪市的农家乐旅游休闲区的发展比较迅速，但还没有形成一定的规模，因此发展农家乐生态旅游区的竞争压力还是比较小的，而且随着我国城市居民消费水平的提高，工作强度的提高，生活压力的增大，对于提供休闲的娱乐场所，将会得到消费者的普遍认可，市场需求比较大，因此，发展“农家乐”生态旅游休闲区是大众所需，前景较好！

据统计，截止2012年7月，玉溪市星级以上的乡村旅游接待经营户已仅102家。 二、 微观环境分析：

1、农家乐经营模式较为简单，在管理过程中不需要花费太多的人力物力。

2、农家乐的成立一般都是利用自家现有的资源，通过资源的重新整合而成，成本较低。

3、近年来，由于生活节奏加快，许多工薪阶级的压力越来越大；需要类似这样的场所来放松，缓解压力。

4、竞争者：经营模式相同的其他农家乐、各大小餐馆、KTV、酒吧等相关消费场所。

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东河区沙尔沁镇农渔家乐配套设施

建设项目策划案

东河区旅游局

二○一一年二月

2 目 录：

一、项目名称 ..................................... 3

二、项目单位 ..................................... 3

三、项目概况 ..................... 错误！未定义书签。

四、项目建设内容 ................................. 6

五、项目投资估算 ................................. 8

六、项目资金筹措 ................................. 8

七、项目效益分析 ................................. 8

3 一、项目名称：沙尔沁农渔家乐配套设施建设项目

二、项目单位：东河区旅游局

三、项目概况：

农渔家乐乡村旅游依托当地自然生态、田园景观、民俗风情、村居民舍资源，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要特征，满足人们对返璞归真的追求。近年来，我区乡村农家乐旅游，已在统筹城乡发展、增加农民收入，加快新农村建设等方面发挥了越来越重要的作用。农渔家乐旅游作为乡村旅游的一种模式，为发展农业、农村旅游和农民致富提供了新的机遇。

沙尔沁镇东邻土默特右旗，西连东河区东河槽，北依大青山与石拐区交界，南临黄河与鄂尔多斯市的达拉特旗相望，境内东西最长处37.5公里，南北最宽处19公里，总面积384平方公里。全镇下辖23个行政村，共有17651户，常住农业人口有54058人，居住有蒙、汉、回、满等多个民族，有阿都赖村、阿善沟门村二个蒙古族聚居村。

全镇总耕地面积10.5万亩，其中蔬菜种植面积2.4万亩，复种面积6万亩，保护地种植面积1.05万亩，果树种植面积1.1万亩。沙尔沁的蔬菜和葡萄种植远近闻名，通过近几年的培育打造，建成蔬菜批发市场3个，蔬菜示范基地6个，果树示范基地8个，食用菌基地1个，草莓种植基地1个，发展养殖小区15个，养奶牛4638头，圈养羊2.5万头，养鸡、鸭等禽类9.9万羽，基本建成了自治区最大的无