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千里之行，始于足下。
白玉菇的十种最佳吃法白玉菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类食材，其细腻的质地和独特的味道使得它成为了很多人喜欢的食材之一。
下面将介绍白玉菇的十种最佳吃法。
1. 香煎白玉菇：将白玉菇切片，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，用平底锅煎至两面金黄即可。
这道简单的做法可以保留白玉菇的鲜美口感和原汁原味。
2. 白玉菇素炒：将白玉菇和其他蔬菜一起炒制，可以加入适量的蒜末和生姜蓉来提升味道。
这样做出的白玉菇炒菜色泽鲜亮，口感丰富，绿色蔬菜的清香与白玉菇的鲜美相互融合。
3. 清炖白玉菇汤：切片的白玉菇与鸡汤一起炖煮，可以加入适量的火腿或虾仁来增加口感。
这样做出的白玉菇汤清淡可口，营养丰富，是很多人喜欢的养生汤品。
4. 红烧白玉菇：将白玉菇焯水后沥干水分，与炖肉的汤汁一起慢炖至入味，最后加入适量的糖调味。
这样做出的红烧白玉菇口感鲜嫩多汁，入口即化。
5. 白玉菇炒鸡蛋：将白玉菇切片与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和鸡精调味。
这样做出的白玉菇炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道营养早餐的不错选择。
6. 白玉菇鲜虾粥：将白玉菇和虾仁一起煮成粥，可以加入适量的姜末和盐来提味。
这样做出的白玉菇鲜虾粥口感柔滑鲜美，营养丰富，是一道非常适合临床过敏体质人群食用的清淡汤粥。
第1页/共2页锲而不舍，金石可镂。
7. 白玉菇肉饼：将白玉菇切碎，与肉馅一起搅拌均匀，加入适量的葱姜末、盐和鸡粉调味，再用锅煎至两面金黄即可。
这样做出的白玉菇肉饼口感香嫩多汁，是一道美味可口的小吃。
8. 白玉菇炒豆腐：将白玉菇和豆腐一起炒制，加入适量的盐和生抽调味。
这样做出的白玉菇炒豆腐色香味俱佳，营养丰富，可以增加菜品的口感层次感。
9. 白玉菇汉堡：将白玉菇炒熟后切碎，与肉馅和调料一起搅拌均匀，做成汉堡饼状后再煎熟。
这样做出的白玉菇汉堡口感细腻多汁，营养丰富，是一种营养均衡的快餐食品。
10. 拌白玉菇面：将煮熟的意面与切片的白玉菇拌匀，加入适量的橄榄油和盐调味。
【酱烧白玉菇小白菜】小白菜虾皮汤
小白菜炒白玉菇这道菜是非常好吃的一道素材，别看没有加肉，但是吃起来比肉菜还要香呢。
这道菜的食材不确定，小白菜可以换成上海青，白玉菇呢可以用其他的菇代替，比如海鲜菇蟹味菇之类的，这几种食材的替换不会影响菜的美味，而且同样有营养呢。
做这道菜的时候一定要注意做的多少和盐放入的多少，因为黄豆酱和酱油之类的都是有咸味的，如果炒的菜量很小最好是不要另外加盐了，尝一尝味道，感觉不够味再少加一点点就可以咯。
备料：小白菜500克白玉菇500克大葱一小段
口味：酱香
烹饪方式：炒
烹饪时间：15分钟左右
【酱烧白玉菇小白菜】原创
准备适量的海鲜菇，把根部用小刀切掉，掰成小朵清洗干净，锅内烧开水，把菇倒入锅中焯水2分钟左右，捞出冲凉控水备用；
准备适量的小白菜，把根部去掉片片分开，清洗干净然后把梗和叶子分别切成小段备用；
准备一个小碗，加入一大勺自制的黄豆酱，一茶匙食用盐搅拌均匀；
锅内倒入适量的植物油，准备大葱一小段切成葱花倒入锅中翻炒出香味，把海鲜菇倒入锅中翻炒一会儿，然后把一半的酱汁倒入锅中；
把小白菜的梗儿倒入锅中翻炒一会，然后加入一大勺东古酱油，一大勺海天生抽，一大勺蚝油翻炒均匀；
加入一茶匙食用盐，一茶匙鸡精，一茶匙十三香调味粉翻炒均匀；
准备半小碗温水或者是开水，顺着锅边儿倒入锅中，然后倒入剩下一半的酱汁，把小白菜的叶子倒入锅中，翻炒
几下就可以出锅了，千万不要炒太久哦。
感谢您的阅读！。
白玉菇的做法大全有哪些？
关于《白玉菇的做法大全有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
平时的日常生活，很多人都会注重，要多吃食用蘑菇的食材。
食用菌菌种包含很多种多样，金针蘑，各种各样菌类，全是普遍的食用菌菌种。
黑木耳，白木耳，也是很普遍的食用菌食材。
食用菌食材可推动微量元素消化吸收，提升身体的免疫功能，一样像蟹味菇那样的蔬菜水果，也是能够提升身体基础代谢，淋巴结新陈代谢，推动免疫能力提升的。
因此也有过的做法大全也是有很多种多样。
四季豆炒蟹味菇
作法；四季豆，胡萝卜，金箔粉，盐，大蒜，蟹味菇
作法；四季豆在做以前，需要先切割成段。
放到开水中烫一分钟，由于四季豆中有一些内毒素，做不太熟会造成腹泻腹痛的病症。
因此在做以前都需要放到开水中烫一下，那样才能够起锅。
蟹味菇切完后放到开水中烫30秒后捞出。
热锅中放进一茶匙植物油，葱姜片红萝卜丝，放到锅中进行爆香，添加四季豆和蟹味菇。
用食用盐和鸡精粉调料，搅拌均匀后就可以起锅摆盘了。
香油蟹味菇
关键原材料；蟹味菇，四季豆，红萝卜，毛肚，食盐，白糖，木薯淀粉，油耗
四季豆需要切割成条或细絮状，把蟹味菇掰成条形，那样在做的情况下会更非常容易烂熟。
锅中加水加植物油，食用盐，添加四季豆和红萝卜，自来水烫一分钟后捞起来。
葱蒜进行爆香后再加红萝卜，四季豆，蟹味菇，香油，食用盐，白糖，煸炒后用小量的淀粉勾芡，添加鸡胗和毛肚炒匀就可以。
厨房美食菜谱：白玉菇炒时蔬的做法
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
它适合各类人群；西兰花有抗癌作用，应该保证每个星期吃一次；黑木耳和胡萝卜都对身体有益。
这道时蔬小炒也算是一道保健菜。
食材
主料：
白玉菇
黑木耳适量
青椒适量
胡萝卜适量
西兰花适量
大蒜1瓣
步骤
1.准备食材
2.黑木耳泡发洗净，青椒切小块。
3.胡萝卜切片，西兰花切小块，放入开水中焯一下，盛出。
4.起油锅炒香蒜片。
5.倒入白玉菇、黑木耳、青椒煸炒，稍加点水。
6.炒至八分熟时倒入西兰花、胡萝卜。
7.加盐、蚝油快速翻炒，时间不要太长，撒葱花出锅。
小贴士：西兰花炒的时间不要太长，我炒的有点过了。
止咳儿童菜对症下药是关键好吃的鸭肉炒菌菇比清炖鸭腿还香
止咳儿童菜对症下药是关键好吃的鸭肉炒菌菇比清炖鸭腿还香：白玉菇含有蛋白质、多糖、维生素、磷、钾、钠等营养成分，搭配含锌的鸭肉同食，能够调节小儿新陈代谢，提高小儿免疫力、止咳化痰。
鸭肉炒菌菇：
原材料：鸭腿肉、白玉菇、彩椒、圆椒、香菇
做法步骤：
1、香菇切片，白玉菇切去根部，彩椒圆椒切条状。
2、鸭肉切条状，加盐、料酒、水淀粉、生抽、食用油，腌制入味。
3、开水中放入香菇略煮片刻，放入白玉菇、彩椒、圆椒，煮至断生捞出备用。
4、油温七成热，放姜、蒜爆香，放鸭肉炒匀。
5、放入焯好的食材，加盐，翻炒片刻，关火即可。
白玉菇怎么做好吃白玉菇是一种很常见的食用菌了，我们平时吃的菌类应该有很多，大家应该都知道各种各样的菌类对我们的身体健康都是很好的，有的还能够治疗一些疾病，能够预防高血压的出现，白玉菇的味道是很好的，清甜可口，很鲜滑很脆嫩，那么白玉菇怎么做好吃，今天我们就来看看白玉菇的一些做法。
大家在平时吃过白玉菇吗，很多的食用菌类大家应该都吃过，不同的菌类对我们的身体都有不同的效果，但是大家应该都了解菌类是很珍贵的，保健作用也很高，下面我们看看白玉菇怎么做好吃？★白玉菇滑鸡柳★材料鸡脯肉，白玉菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉★做法1.鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆；白玉菇去根洗净；葱、姜切片。
2.鸡肉下温油中滑油3.葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟5.ok★黄瓜白玉菇大蒸饺1. 黄瓜擦成丝，黑木耳切碎，姜剁成末，虾仁切成小块，面筋球切碎。
2. 把白玉菇洗干净，去掉尾巴，切成小块状既可。
注：各类菇、菌类都可，可多放些！既有营养还能提鲜。
口蘑、干香菇就更棒了！3. 黄瓜放入食盐，杀出汤，攥出水，备用。
注：用杀出的汤和面。
4. 馅料基本好了，现在就用黄瓜的汁来和面.5. 把准备好的食材，放入必须是晾凉的熟油鸡蛋锅里，再倒入香油，让馅儿都裹上油，出点汤也能包住一部分。
放入以上提到的调料，尝尝味道。
注：稍微留点面筋球，以备一会再出汤时投放。
6. 包好了，蒸的得了。
蒸十分钟就OK了！怕不熟就夹出一个尝尝。
7. 看看馅儿吧，还可以再丰富丰富的哦！★白玉菇的营养价值鲜品价值高达30至40元，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，具有广阔的栽培前景和市场潜力。
柘荣县新优食用菌种植场从中国农科院引进白玉菇，利用木屑、农作物秸秆为原料，进行批量栽培获得成功。
平均每包产鲜菇250克，生物转化率70％。
★白玉菇：属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。
炒白蘑菇的家常做法是怎样的白蘑菇是我们平时生活中经常能吃到的一种家常菜，它不仅味道鲜美还能够很好的提高我们身体的免疫力，同时还能起到抗癌的作用，在生活中是比较受欢迎的一种美食，它的吃法我们通常都是用来炒着吃，还可以搭配一些肉类或者青菜一起炒，我们一定要掌握制作过程才能让它变得更加的入味和美味，下面一起了解一下炒白蘑菇的家常做法是怎样的。
炒白蘑菇的家常做法是怎样的做法一主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克做法1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；2. 红辣椒切丁；3. 蒜切成片；4. 葱、姜切成丝；5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
做法二原料新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。
做法1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。
2.葱姜切片。
将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。
3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
其实很多家常菜如果我们在制作时变化一下搭配，就能让它变得更加的美味，同时也能让我们增加对食物的新鲜感，上面就是对炒白蘑菇的家常做法是怎样的介绍，通过了解以后我们知道炒白蘑菇做起来非常的简单，而且能搭配不同的青菜我们可以根据自己的口味和饮食习惯进行制作。
白玉菇的十种最佳吃法
白玉菇等各种菌菇的十种营养做法，容易学会，而且口味好，又有营养
一、木耳白玉菇
白玉菇的营养价值：
1.白玉菇的多糖体能够起到防癌抗癌的作用
2.可改善人体的新陈代谢，降低机体胆固醇含量
3.能够提高机体免疫能力
详细步骤：
1.准备食材：白玉菇、木耳、胡萝卜、西兰花、青椒、蒜、蚝油、味极鲜酱油、盐
2.将胡萝卜去皮切片，西兰花掰小朵，青椒切小块，蒜切片备用
3.将木耳用温水泡发，摘去根部清洗干净，撕小朵，白玉菇掰成小朵备用
4.将西兰花、胡萝卜用开水焯一下，捞出浸在冷水中
5.将蚝油、味极鲜倒碗中，加一汤匙水调匀
6.锅中倒入油，放入蒜片炒香，倒入白玉菇、木耳炒两三分钟
7.倒入青椒、西兰花、胡萝卜炒匀，再倒入调好的料汁
炒匀，加点盐即可
二、蚝油草菇
草菇的营养价值：
1.提高机体免疫力，增强抗病能力
2.有消灭人体癌细胞的作用
3.草菇有一定的解暑作用
详细步骤：
1.准备食材：草菇、黄瓜、葱白、红椒、色拉油、姜、蚝油
2.将草菇清洗干净，对半切开
3.烧开水，放几滴油，再放入草菇，再烧开即可捞出
4.锅中倒入油，姜片倒入略煎一下，再倒入草菇
5.待草菇翻炒均匀，倒入蚝油，翻炒均匀盛出
6.装盘，可撒点葱白丝、青瓜丝、红椒丝即可
三、香菇糯米翅
糯米的营养价值：
1.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果
2.具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效
3.缓解脾胃虚寒
详细步骤：
1.准备食材：鸡翅、糯米、香菇、大葱、姜末、老抽、生抽、耗油、料酒、盐
2.将提前一夜泡好糯米，把糯米放入蒸锅中蒸熟
3.用刀对着鸡翅一端，贴着骨头的地方割下去
4.绕着骨头四周割，直到露出一根骨头
5.顺着骨头慢慢的把鸡翅跟骨头分离即可
6.把其余的鸡翅处理好，放入小碗中，加入姜末、大葱末、料酒、盐腌制
7.香菇切丁，锅中倒入油，放入香菇煸炒至香菇快熟
8.再倒入蒸好的糯米，稍微煸炒，依次加入生抽、老抽、耗油、盐炒均匀
9.把炒好的糯米塞入鸡翅中，把鸡翅放入蒸锅中，蒸十分钟左右
10.取一个小碗，依次放入生抽、老抽、耗油、盐、料酒、淀粉、水，调成汁
11.锅中倒入油，放入姜末、大葱末煸香，加入豆瓣酱炒香
12.倒入调好的汁，烧至浓稠，把蒸好的鸡翅晾至不烫手切段，淋上汁即可
四、金针菇炒蛋
金针菇的营养价值：
1.抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症
2.预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症
3.抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤
详细步骤：
1.准备食材：金针菇、鸡蛋、油、盐、葱花
2.将鸡蛋打散，加入盐、葱花搅打均匀
3.将金针菇清洗干净，沥干水分，切掉根部
4.锅中下入金针菇炒至发软，然后加入盐
5.倒入备好的鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固至熟
6.可以再加点葱花即可
五、香菇油菜
油菜的营养价值：
1.对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用
2.能吸附进入体内的致癌物质
3.治疗多种便秘，预防肠道肿瘤
详细步骤：
1.准备食材：李锦记蚝油、油菜、泡发香菇、葱末、盐、鸡精
2.将香菇对半切开，锅里放水烧开，点一滴油，先烫油菜头再整根放入
3.烫好捞出过凉水，挤干水份摆入盘中
4.炒锅烧热放油，加入葱末爆香
5.再放入香菇煸炒，倒入蚝油翻炒均匀
6.加入水、盐、鸡精，浇在油菜中间即可
六、酱炒香菇
香菇的营养价值：
1.提高机体免疫功能
2.延缓衰老，防癌抗癌
3.降血压、降血脂、降胆固醇
详细步骤：
1.准备食材：香菇、熟白芝麻、油、甜面酱、高汤精
2.将香菇去蒂清洗干净，挤干水分
3.锅中放油，倒入香菇略炒盛出
4.锅中放油，倒入甜面酱炒香，加香菇翻炒
5.加入水、高汤精，再用大火煮开
6.待汤汁收尽，撒点白芝麻翻炒均匀即可
七、杏鲍菇炒肉
杏鲍菇的营养价值：
1.有降低人体中血脂和胆固醇的作用
2.杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素
3.有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证
详细步骤：
1.准备食材：杏鲍菇、猪里脊肉、姜、葱、料酒、耗油、黄豆酱、盐、胡椒粉、
黄瓜、胡萝卜、红柿子椒、淀粉
2.将杏鲍菇切厚片，葱切葱花，姜切丝，黄瓜切片，胡
萝卜切薄片，红椒斜切块备用
3.把肉切薄片，用点盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌制十来分钟
4.锅中倒入食用油，待油热开始炸里脊肉片，用筷子给划开，轻炸捞出控油
5.把杏鲍菇、黄瓜片、红椒块、胡萝卜片一起下入油锅炸制一分钟左右捞出
6.重新起锅留底油，下入葱姜丝煸炒出味
7.倒清水，把料酒、耗油、黄豆酱，烧开划均匀倒入淀粉水
8.将刚刚炸过的食材倒入锅里，大火翻炒均匀，撒点盐翻拌均匀即可
八、香菇焖豆腐
豆腐的营养价值：
1.可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃
2.可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病
3.可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌......
详细步骤：
1.准备食材：豆腐、瘦猪肉、香菇、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
2.将豆腐切长方片，在平底锅里煎成两面金黄色
3.将香菇去蒂，切成四块，红辣椒切段备用
4.葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝备用
5.锅中倒入植物油，烧热放入肉丝炒散
6.放入姜、葱、蒜炒出香味，加入豆腐片翻炒均匀
7.放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽
8.加一碗水，小火焖至汁收浓，加点味精翻炒出锅即可
九、葱油草菇
松仁的营养价值：
1.能降低血脂，预防心血管疾病
2.强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处
3.能润肠通便缓泻而不伤正气，对便秘有一定的食疗作用
详细步骤：
1.准备食材：鲜草菇、盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、大料、葱、姜松仁、鲜毛豆、面筋、冬笋、胡萝卜
2.将鲜草菇、面筋、冬笋、胡萝卜改刀切开，毛豆用开水烫一下备用
3.将葱、姜丝用油炸出香味，倒入小碗中
4.锅中倒入油，放入大料煸香，再放入草菇、面筋、冬笋、胡萝卜煸炒
5.加点酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味
6.焖烧片刻至汤汁收干，加入胡萝卜、毛豆翻炒片刻
7.关火，淋上炸好的葱、姜油，装盘撒点松仁即可
十、手撕杏鲍菇
香菜的营养价值：
1.能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用
2.可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用
3.能起到祛腥膻、增味道的独特功效
详细步骤：
1.准备食材：杏鲍菇、香油、盐、糖、香醋、香菜、红椒、青椒、生姜汁
2.将杏鲍菇入开水中煮熟，捞出沥干水分，然后用手撕成小条
3.将香菜、青红椒清洗干净备用
4.取个小碗，加入切碎的青红椒、香菜，再加入调味料拌均匀
5.把调味料浇在杏鲍菇上，搅拌均匀
6.再加入香油，全部搅拌均匀即可。
