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选修3专题2细胞工程2.1.1 “植物细胞工程的基本技术”教学设计与反思1、教材分析对于细胞的全能性及细胞的分化的实质、植物组织培养技术这部分内容，学生在必修中有些初步了解，为此，教材中最为主干的内容是植物组织培养技术具体环节的掌握。
2、学情分析学生经过必修知识的学习已经掌握细胞的全能性及细胞的分化的实质及植物组织培养技术基本步骤等知识，在此基础上来学习组织培养和植物体细胞杂交技术应该问题不大。
教师应该把重点放在对原理的讲解上。
3、教学目标知识目标简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术及其应用。
情感态度和价值观体验植物组织培养技术能力方面尝试植物组织培养技术4、教学重点和难点教学重点植物组织培养的原理和过程，植物体细胞杂交的原理。
教学难点植物组织培养的实验5、教学策略采用利用ppt课件讲授为主结合讨论的方法。
6、教学过程教学环节教师行为学生活动创设情境引入新课讲授细胞的全能性1、引导学生观看专题的首页的三幅图，题图的愚意是表明细胞工程是在细胞水平的操作，它包含植物细胞工程和动物细胞工程等方面。
在章引言中通过列举细胞工程的应用，把学生带进细胞工程的科技领域。
引导学生总结细胞工程的概念。
2、细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，在细胞整体水平或细胞器水平，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。
根据操作对象的不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域。
3、质疑：为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？4、我们一起把细胞的全能性知识复习一下，PPT显示质疑问题。
1）什么是细胞的全能性？表现全能性的条件？2）为什么运用植物组织培养技术能把植物离体器官、组织或细胞培养成完整植物体？3）克隆羊“多莉”的诞生说明了什么？4）生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？对于问题4）教师启发学生将题目读懂弄透，对新旧知识进行必要的加工和整合，再得出结论思考并回答：细胞的全能性课件显示问题，学生思考并讨论：进行细胞的全能性相关知识的复习植物组织培养技术1、为什么运用植物组织培养技术能把植物离体器官、组织或细胞培养成完整植物体？2、何为细胞的全能性？3、为什么已分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能4、肯定后继续质疑：植物细胞表现出全能性的必要条件是什么？5、克隆羊“多莉”的诞生说明了什么？动物细胞随着细胞分化程度的提高而逐渐受到限制，分化潜能变窄，这是指整体细胞而言。
《动物细胞工程》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《动物细胞工程》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《动物细胞工程》是高中生物选修 3 现代生物科技专题中的重要内容。
这部分知识在整个现代生物技术体系中具有承上启下的作用，既是对细胞的结构、功能等基础知识的深化和拓展，又为后续学习胚胎工程、生态工程等内容奠定基础。
教材首先介绍了动物细胞培养的概念、过程和条件，接着阐述了动物细胞融合的方法、意义和应用，最后讲述了单克隆抗体的制备过程、优点和应用。
通过学习这部分内容，学生能够了解动物细胞工程的基本技术和原理，体会现代生物技术在生命科学研究和生产实践中的重要作用。
二、学情分析学生在学习本节课之前，已经掌握了细胞的结构、功能以及细胞增殖等基础知识，对细胞培养的概念有一定的了解。
但是，动物细胞工程的技术和原理较为抽象，学生在理解和应用上可能会存在一定的困难。
此外，学生的逻辑思维能力和实验设计能力还有待提高，需要通过教师的引导和启发，逐步培养和提升。
三、教学目标1、知识目标（1）简述动物细胞培养的过程、条件。
（2）概述动物细胞融合的方法和意义。
（3）阐明单克隆抗体的制备过程和应用。
2、能力目标（1）通过对动物细胞培养过程的学习，培养学生的逻辑思维能力和分析问题的能力。
（2）通过小组讨论单克隆抗体的制备过程，培养学生的合作探究能力和语言表达能力。
3、情感态度与价值观目标（1）认同动物细胞工程在医学、生物学等领域的重要作用。
（2）关注现代生物技术的发展，培养学生的创新意识和科学精神。
四、教学重难点1、教学重点（1）动物细胞培养的过程和条件。
（2）单克隆抗体的制备过程。
2、教学难点（1）动物细胞培养的原理。
（2）单克隆抗体的制备原理。
五、教学方法1、讲授法：讲解动物细胞工程的基本概念、技术和原理，使学生对知识有初步的了解。
2．1植物细胞工程2．1.1植物细胞工程的基本技术●课标要求简述植物的组织培养。
●课标解读1．举例说明植物细胞具有全能性。
2．简述植物组织培养的原理。
3．概述植物组织培养技术。
4．举例说出植物体细胞杂交技术及其应用。
●教学地位植物细胞工程技术应用广泛，细胞的全能性、植物组织培养技术等内容在必修教材中也有涉及。
本节从具体操作的角度详细地介绍了植物组织培养技术及植物体细胞杂交技术，在历年的高考中也是热门的考点。
●教法指导1．本节涉及大部分内容学生在必修模块中已经学习过，但植物细胞工程对学生来讲仍然是个新的领域，学习起来有一定的困难，可采用讲授为主，结合讨论的方式进行教学。
2．具体操作中，对于新出现的名词，如试管苗、脱分化、再分化、原生质体等采用讲授式教学，与学习过的内容建立联系时可通过讨论的方式进行。
●新课导入建议利用教材中微型繁殖的菊花这一材料作为背景，引出“花瓣是怎样长成一株完整的植株的？植物的花瓣为什么能培育出一株完整的植株？”等问题，由此导入新课。
课标解读重点难点1.举例说明植物细胞具有全能性。
2.简述植物组织培养的原理。
3.概述植物组织培养技术。
4.举例说出植物体细胞杂交技术及其应用。
1.植物组织培养的原理。
(重点)2.植物组织培养技术。
(重难点)3.植物体细胞杂交技术及应用。
(重难点)细胞工程的概念与分类1.概念(1)原理和方法：细胞生物学和分子生物学。
(2)操作水平：细胞水平或细胞器水平。
(3)目的：按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品。
2．种类根据操作对象不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程。
植物细胞的全能性1.概念：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能，也就是说，每个生物细胞都具有全能性的特点。
2．现实表现：在生物的生长发育过程中，细胞并不会表现出全能性，而是分化成各种组织和器官。
3．原因：在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会有选择性地表达出各种蛋白质，分化形成不同的细胞，从而构成生物体的不同组织和器官。
细胞工程的基本技术一、教学目标1.知识目标:(1).简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
(2).尝试进行植物组织培养。
2.能力目标:尝试植物组织培养技术,培养学生实验能力以及勇于实践的科学精神和科学态度。
3.情感、态度和价值观目标:体验植物组织培养技术,通过联系知识与生产实践的关系,激发学生对生物学科的兴趣与热爱生物学的情感。
二、学情分析本节教材内容对学生来说,虽说在必修模块中学了一些细胞的知识,但仍然是一个新的领域,学习起来有一定的困难。
教师可采用学案导学、讲授为主结合讨论的方法。
三、重点难点1.教学重点(1)植物组织培养的原理和过程。
(2)植物体细胞杂交的原理。
2、教学重点植物组织培养的实验四、教学过程4.1第一学时4.1.1教学活动活动1【导入】导入教师引导学生观看视频,把学生带进细胞工程的科技领域。
引导学生总结细胞工程的概念及基本技术。
活动2【活动】合作探究、精讲点拨【问题探究】1、什么是细胞工程?分类?2、什么是植物组织培养?其原理是什么?3、为什么在生物正常发育过程中,每个细胞不会表现出全能性?4、什么是脱分化?什么是再分化?提出问题,引出细胞的全能性的复习简述植物组织培养的大体过程5、简述植物组织培养的大体过程?6、在植物组织培养的整个过程中,为什么要强调无菌操作?7、植物组织培养的全过程说明了植物细胞的什么特点?8、什么是植物体细胞杂交技术?9、用传统的杂交育种方法为什么不易得到两种亲缘关系较远的杂种植株?10、如何去除植物细胞的细胞壁?[精讲点拨]1.细胞工程概念细胞工程:是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法,通过某种工程学手段,在细胞整体水平或细胞器水平,按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。
[分析]应用的原理和方法:细胞生物学和分子生物学研究的水平:细胞整体水平或细胞器水平研究的目的:按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品分类:植物细胞工程和动物细胞工程[自学]植物细胞工程的原理和技术手段:原理:细胞的全能性常用技术手段:植物组织培养和植物体细胞杂交。
选修3 专题2.1 植物细胞工程2.1.1植物细胞工程的基本技术教学设计（新授课）选修3 专题2.1 植物细胞工程2.1.1植物细胞工程的基本技术教学设计新授课一.教学目标确立依据1.课程标准要求及解读（1）课程标准要求：植物组织培养（Ⅱ）（2）课程标准解读：要求学生能了解植物细胞的全能性的概念，会区分不同细胞全能性的大小，学会解释个体中的细胞为什么不能体现全能性，并依此原理，让学生学会植物组织培养的操作方法，学会画植物组织培养的流程图，从而提高学生的操作能力和动手能力。
2.教材分析（1）地位：《植物细胞工程的基本技术》是人教版高中生物选修三《现代生物科技专题》专题二第一节第一部分的内容。
本节课以上《基因工程》为依托，从较为抽象的基因和蛋白质等分子水平上升到相对宏观的细胞水平，旨在让学生了解植物细胞工程的基本理论和方法步骤，同时也为后面即将学习的动物细胞工程、胚胎工程打下基础。
（2）内容：在本小节的教材中，包含两大部分，一是植物细胞的全能性，先用实例引出“花瓣是怎样长成一株完整的植株的？植物的花瓣为什么能培育出一株完整的植株？”等问题，由此导入植物细胞全能性的学习，并简单叙述了植物细胞全能性的概念，二是植物组织培养技术，教材中通过“怎样把植物的一个花瓣培育成完整的植株”这个问题引入──植物组织培养技术，并通过实验“胡萝卜的组织培养”来进行讨论和总结的基础上总结出植物组织培养的概念，从而突出本节课的重点和难点植物组织培养。
（3）高考命题分析本节内容在近4年高考中，没有涉及，但在2010课标全国卷、2009年福建卷、2008年海南卷均以非选择题呈现，有时会与基因工程等相联系，但仍以植物组织培养为中心，考察与此相关的实验技术问题，或者以植物组织培养为背景考察学生的科学探究能力。
3.学情分析细胞工程看似微观、抽象，很难与学生的生活经验相联系，其实不然。
由于植物微型繁殖技术的迅速发展，学生经常会从各种媒体上看到“试管苗”、“组培苗”的字眼。
教案设计复习植物细胞工程一、教学目标1、细胞的全能性（理解）2、简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
（知道）3、列举植物细胞工程的实际应用。
（知道）二、教学重点和难点1.教学重点（1）植物组织培养的原理和过程。
（2）植物体细胞杂交的原理。
（3）植物细胞工程应用的实例。
2.教学难点植物体细胞杂交三、教学设想细胞的全能性和细胞分化这部分内容，因为学生在必修模块中学过，所以可以提问的方式让学生看书回顾，教师再根据学生的回答情况按教材上的内容进行讲解。
通过复习教材中胡萝卜的韧皮部培养过程来理解植物组织培养的原理、方法、注意事项等。
关于植物体细胞杂交技术可以依据概念，结合学生原有的植物细胞结构特点、酶的特性及新学习的植物组织培养技术的知识来回答有关问题来理解。
与学生一起讨论后，再按教材上的植物体细胞杂交技术流程图进行总结，重点讲解有关内容。
四、教学过程知识点一、细胞的全能性通过提出以下问题，让学生看书、思考、回答。
1、什么是细胞的全能性？2、体细胞具有全能性的原因是什么？3、各种细胞表达全能性的能力是否一样？4、在生物体内，体细胞有没有表达全能性，为什么？5、体细胞在什么条件下才会表达全能性?知识点二、植物组织培养技术提出问题：（1）离体的器官、组织或细胞如果不进行脱分化处理，能否培养成完整植物体？（2）决定植物细胞脱分化、再分化的关键因素是什么？教师补充，概括出组织培养的过程。
（如下）脱分化再分化外植体→→愈伤组织→→根、芽→植物体应用：人工种子等。
练习：学案练习知识点三、植物体细胞杂交技术提出问题：（1）要想让两个来自不同植物的体细胞融合在一起，遇到的第一个障碍是什么？（2）有没有一种温和的去细胞壁的方法？（3）如果两个来源不同的原生质体发生融合形成了杂种细胞，下一步该对此细胞做何种处理？（4）如何将杂种细胞培育成杂种植株？教师总结概括出植物体细胞杂交过程：应用：形成杂种植株优点：克服远源杂交不亲和障碍，培育作物新品种。
细胞工程的基本技术一、教学目标知识方面:1、了解动物细胞融合的概念、过程、意义2、掌握单克隆抗体的制备过程及应用能力方面:1、运用细胞的基础知识,分析动物细胞融合的的理论基础2、搜集有关细胞工程研究进展和应用方面的资料,进行整理、分析和交流情感态度价值观方面:1、认同细胞学基础理论研究与技术开发之间的关系2、关注细胞工程研究的发展和应用前景二、学情分析之前学生已经学习过植物体细胞杂交技术和有关抗体的免疫知识,在此基础上,本节课可通过类比、分析、归纳等方法来学习动物细胞的融合技术和单克隆抗体的制备。
三、重点难点教学重点:单克隆抗体的制备过程和应用教学难点:单克隆抗体的制备过程四、教学过程4.1第一学时4.1.1教学活动活动1【导入】展示教学目标【展示】普通高中生物新课程标准要求:1、简述细胞工程的基本技术;2、举例说出细胞工程的应用。
活动2【导入】一、细胞工程的发展【思考与探究】番茄与马铃薯同属茄科植物,但不是同属的植物。
番茄的果实和马铃薯的块茎是我们经常食用的蔬菜。
马铃薯的块茎生长在土壤中。
人们曾经有这样一个幻想:让一株植株地上部分结番茄,地下部分长土豆。
这个幻想可能实现吗?活动3【讲授】细胞工程的发展史1907年,美国科学家哈里森采用盖玻片悬滴培养蛙神经组织,观察到细胞的生长现象,并记录到存活数周的细胞,开创了动物细胞培养的先河。
1937年,法国科学家高特里特等人几乎同时离题培养了胡萝卜组织,并使细胞增值。
这是首例成功进行的植物细胞与组织培养。
1972年,美国卡尔逊等人用硝酸钠作为促融合因子,成功地将两个不同种的烟草原生质体进行融合,获得了世界上第一个体细胞杂交植株。
1996年,英国科学家伊恩·韦尔穆特等利用成年芬兰白面绵羊体细胞的细胞核与苏格兰黑面母羊的去核卵细胞首次克隆出绵羊“多利”。
活动4【活动】细胞工程的概念【思考】1、细胞工程是在哪种水平上进行的研究?2、细胞工程的研究修需要在什么环境下进行?用到哪些常用技术?3、细胞工程研究的目的是什么?【归纳总结】1、操作环境:生物体外无菌条件2、操作对象:细胞3、操作水平:细胞或细胞器水平4、操作技术:植物组织培养、细胞融合、核移植5、操作目的:改良或创造生物新品种、加速繁育个体,以及获得某些有用的细胞代谢产物。
