（一）食品、食品添加剂及食品相关产品采购管理制度1、餐饮服务提供者应建立并指定经培训合格的专（兼）职人员负责落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度。
2、从生产加工单位直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
3、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。
4、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
5、从食品流通经营单位和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
6、实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件，建立采购记录；各门店应当建立并留存日常采购记录；门店自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。
7、采购进口食品、食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。
8、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。
9、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。
采购台账模版1. 摘要本文档提供了一个供采购人员使用的采购台账模板。
采购台账是一种记录采购活动的工具，用于跟踪采购订单、供应商信息以及付款情况等。
2. 台账结构采购台账模板包括以下主要部分：2.1 采购订单信息- 订单编号：记录采购订单的唯一编号。
- 采购日期：记录下单日期。
- 供应商：记录供应商的名称或ID。
- 产品/服务：记录所采购的产品或服务的名称。
- 数量：记录采购的数量。
- 单价：记录采购的单价。
- 总额：自动计算采购的总金额。
2.2. 付款信息- 付款状态：记录付款是否已完成。
- 付款日期：记录付款日期。
- 付款金额：记录付款的金额。
2.3. 供应商信息- 供应商：记录供应商的名称或ID。
- 联系人：记录供应商的联系人姓名。
- 联系方式：记录供应商的联系方式，如电话号码或电子邮件。
3. 使用说明2. 在每个订单的行中填写相应的采购订单信息。
3. 随着付款的进行，更新付款信息。
4. 在供应商信息部分添加或更新供应商的信息。
4. 注意事项- 请确保在填写采购台账时准确无误地记录相关信息。
- 仅向已确认的供应商付款，确保采购活动的合法性。
- 如有需要，可以根据具体情况修改和调整采购台账模板。
5. 结论采购台账是一项重要的记录和跟踪采购活动的工作，使用本模板可以有效地管理和维护采购订单和供应商信息。
希望这个模板能对您的采购工作有所帮助。
6. 引用本文档为原创，相关内容不得引用。
竭诚为您提供优质文档/双击可除采购合同谈判记录篇一：产品采购合同谈判纪要产品采购合同谈判纪要购买方（以下简称甲方）出卖方（以下简称乙方）甲乙双方为迅速、顺利签订双方之间的产品采购合同，就该合同的有关细节问题作出如下谈判纪要，以分别落实合同细节：一、合同标的1、标的名称：__________________________________2、商标：______________________________________3、型号：______(:采购合同谈判记录)________________________________4、计量单位：__________________________________5、数量：______________________________________6、单价：______________________________________7、货款总金额：________________________________二、产品质量及清点验收1、货物的质量所需符合的标准□产品制造厂商有关技术手册及说明书□国家标准：________________________________□行业标准：________________________________□其他双方约定的标准：______________________2、是否预先提留交货样品□不提留。
□提留，_____年___月____日前将乙方将样品交付甲方并由双方确认后共同封样待检。
3、产品包装□包装标准：___________________□包装标示：□防潮□防震□_____□_____□包装费用：□甲方承担□乙方承担4、验收□验收时间：__________________□验收人员：__________________□验收步骤：__________________□验收不合格时的处理方式：___________________________□其他约定：_________________________________________5、交付清点□数量不足的处理方式：________________________________□数量超额的处理方式：________________________________6、货物退修（1）发生以下情况之一时甲方可退货：□_________□_________□_________（2）发生以下情况之一时甲方可要求乙方修理：□_________□_________□_________（3）因货物退换或维修的费用的承担：□因甲方原因导致的由甲方承担□因乙方原因导致的由乙方承担7、交验凭据□甲方：________________________________□乙方：________________________________8、质量异议期、异议及处理___________________________________________________ ___________________________________________________ ____________三、交货地点及运输1、交货地点：_____________________________2、交货方式：□甲方自提□乙方送货上门□乙方委托运输公司代办托运由甲方持单提货3、运输方式：□海运□空运□陆运□联运4、运费承担：□甲方承担□乙方承担5、货物风险由以下时间由乙方转移至甲方：□乙方托运给承运人后□货物交付甲方验收合格后□_____________________□_____________________6、联系人：□甲方指定联系人：________；联系电话：__________________□乙方指定联系人：________；联系电话：__________________四、付款1、付款方式□一次付清□分次付清，具体分次支付条件、时间及金额如下：___________________________________________________ ___________________________________________________ ____________2、付款途径□现金支付□银行转账□其他方式：_________________3、收款账户：开户行：_________________________户名：_________________________帐号：_________________________五、发票或票据1、票据要求□乙方收据□增值税发票□普通发票□其他票据：______________________________2、开票时间__________________________________________3、其他约定：_______________________________________六、售后保障□保修责任：____________________________________________□保修期满后的维修责任及费用承担：___________________________________________________ _____________________________七、合同起草及进一步谈判方式1、双方之间的采购合同由___方负责起草，起草后应将合同文本交付另一方提出修改意见；2、双方在合同文件意见明确后应主要围绕合同文本的文字表述进一步谈判并确定最终文稿。
