第十二章 从水之旅谈起 知识要点总结
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第十二章 从水之旅谈起
一、物态变化
1、物质三态：自然界的物质有三种状态，分别是固态、液态和气态。不同状态时分子间距、分子间相互作用力、分子运动速度不同。
状态 分子间距 相互作用力 分子运动 整体流动性
固态 小 大 速度不大，且只能在一定位置振动 不能流动
液态 中 中 速度一般，能相互滑动 较强
气态 大 小 速度较大，能自由运动 强
2、物态变化定义：物质由一种状态变化为另一种状态。
3、熔化：物质（吸热）由固态变为液态的过程。晶体熔化时温度保持不变，这个熔化温度叫做晶体的熔点。【非晶体熔化时温度一直升高】
【晶体：固→固液→液，图像有水平段】
【非晶体：硬→软→稠→稀，图像无水平段】
4、凝固：物质（放热）由液态变为固态的过程。晶体凝固时温度保持不变，这个凝固温度叫做晶体的凝固点。同种晶体熔点和凝固点相同。【非晶体凝固时温度一直下降】
5、汽化：物质（吸热）由液态变为气态的过程。汽化有蒸发和沸腾两种方式。【液体消失或变少的过程都是汽化】
6、液化：物质（放热）由气态变为液态的过程。大部分气体可以通过压缩体积或降低温度的方式液化，但也有些气体要降低温度并压缩体积才能液化。【平时见到的各种“白气”、“汗”、“露”、“雾”等都是液化，即原来没有，后来出现的液体都属于液化】
7、升华：物质（吸热）由固态变为气态的过程。【固体消失或变少的过程都是升华】
8、凝华：物质（放热）由气态变为固态的过程。【原来没有，然后出现固体的都属于凝华】
9、熔化条件：温度达（升）到熔点+继续从外界吸热（周围温度高于熔点）
10、沸腾条件：温度达（升）到（沸点）+继续从外界吸热（周围温度高于沸点）
11、凝固条件：温度达（降）到一定温度（凝固点）+继续向外界放热（周围温度低于蒸发与沸腾的区别： 蒸发 沸腾
相同点 都是吸热汽化过程
不
同
点 发生温度
（条件） 任何温度都可以进行 达到一定温度（沸点）+继续从外界吸热（周围温度高于沸点）
发生部位 液体表面 液体表面和内部
发生速度 缓慢 剧烈
对自身温度的影响 有致冷作用，自身温度可能下降 沸腾过程温度不变
有关因素 液体温度、液体表面积、液面附近空气流动速度 气压 凝固点）
12、几个图像：
凝固、熔化、沸腾图像：
二、水资源危机与节约用水
1、 水资源危机
水资源少：
分布不均：
需 求 大：
污染严重：工业、农业、生活废水，热污染，放射性污染，重金属污染
2、 节约用水
一水多用循环利用，减少每次用量，治理水污染保护水资源
