家政服务员试题.doc

家政服务员考试试题姓名：身份证号：一．判断题（下列判断正确的请在括号中打“√”，错误的请在括号内打“×”，每题0。

5分，共30分）1、从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。

（√）2、雇主是对家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。

( √）3、家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。

（√）4、做好家务活是家政服务员职业守则的第一项. (√）5、加强个人道德修养,关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

( √）6、家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋. ( √ )7、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系,属于奴役关系。

（×）8、家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾. ( √）9、家政服务员可以随意使用没有见过和没有使用过的家用电器。

（×）10、对电器灭火时要用水浇。

（×）11、洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。

（× )12、过季不穿的西服应叠好，放到柜子下面。

(×）13、加酶洗衣粉特别适用于洗涤血渍、奶渍、汗渍、果汁渍、茶渍等污渍。

(√）14、如果遇到盗窃和抢劫事件，报案后要赶紧到现场翻翻自己的东西有没有丢。

（× )15、家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。

（× )16、冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风等都属于药物消毒法. ( ×）17、为了节约用水,洗衣机里应该尽量多塞些衣服。

（×）18、家政服务员的指甲要经常修剪,不留长指甲，但可以涂有色的指甲油. ( ×）19、当雇主到来时，家政服务员可以坐在椅子上面与站着的雇主交谈。

（×）20、薄质细软的衣服,最好先装入尼龙洗衣袋中再放入洗衣机洗涤。

家政服务员试题库（附参考答案） 一、单选题（共80题，每题1分，共80分） 1.咖啡树一般适宜生长在平均气温()℃，且没有霜冻的热带、亚热带地区。 A、30 B、10 C、20 D、40 正确答案：C 2.浙菜以杭州、宁波、()、温州等地的菜肴为代表发展而成的。 A、乐清 B、瑞安 C、永嘉 D、绍兴 正确答案：D 3.家庭宴会开始前，家政服务员可以协助主人在()迎接宾客。 A、厨房 B、客厅 C、卧室 D、门口 正确答案：D 4.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的()质量。 A、卫生 B、饮食 C、生活 D、居住 正确答案：C 5.厨房的清洁标准中,错误的是()。 A、玻璃器皿,无水痕,无手纹,达到光洁、不涩,定期消毒 B、异味,物品摆放整齐,清洁、明亮 C、门窗正反面干净无划痕,无水迹,把手清洁光亮,使用状态完好 D、菜刀生熟分开,清洁卫生,每周消毒一次 正确答案：D 6.保持()、楼道整洁，不乱堆放物品是环境卫生的基本原则之一。 A、地下室 B、厨房 C、卫生间 D、阳台 正确答案：D 7.广式面点是指珠江流域及南部沿海地区所制作的面点,以()为代表。 A、广南 B、广北 C、广西 D、广东 正确答案：D 8.按照从上到下的发展规律婴幼儿最早发展的是()。 A、肩部动作 B、腰部动作 C、头部动作 D、腹部动作 正确答案：C 9.插花要勤换水,一般夏天要()一换水。 A、一天 B、两天 C、四天 D、一周 正确答案：A 10.我国的阴历九月初九是(),这一天也是敬老节。 A、火把节 B、重阳节 C、国庆节 D、中秋节 正确答案：B 11.使用智能ABC输入法时，如果选择区中没有需要的汉字，则可以通过()进行翻页选择。 A、空格键 B、PageDown键 C、delete键 D、enter键 正确答案：B 12.在西餐中在桌中间会放上糖缸、盐、胡椒瓶、烟灰缸,一般()人合用一套。 A、3~4 B、7～8 C、1~2 D、5~6 正确答案：A 13.初级家政服务员关于安全常识的教学内容中,不包括()。 A、紧急呼救常识 B、电脑安全常识 C、居家安全常识 D、出行常识 正确答案：B 14.以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语()。 A、告别语 B、谴责语 C、问候语 D、道歉语 正确答案：B 15.计算机病毒对计算机的危害形式不包括()。 A、增加存储器的可用空间 B、使用无效的指令串与正常运行程序争夺CPU时间 C、破坏存储器中的数据信息 D、破坏相连网络中的各项资源 正确答案：A 16.幼儿自我保护与安全防护能力培养方法中不正确的是()。 A、遇危险要会找人少的地方，人少才安全 B、和孩子玩卡片游戏 C、和孩子玩报警游戏 D、教会孩子拨打“119”“110”“120”等紧急电话 正确答案：A 17.6~7岁的学龄儿童身体发育速度较3岁前有所减慢，身高每年约增()公分。 A、7～10 B、1~3 C、4~7 D、3～4 正确答案：C 18.治安管理处罚规定,行政拘留处罚分为()。 A、5天以下，50天至100天，100天至一年 B、5天以下，5天至10天，10天至15天 C、1天以下，1天至5天，5天至10天 D、5年以下，5年至10年，10年至15年 正确答案：B 19.给幼儿洗脚洗屁股要注意保持水温,倒水时一定要()。 A、只倒热水不倒凉水 B、先倒凉水再倒热水 C、只倒凉水不倒热水 D、先倒热水再倒凉水 正确答案：B 20.制作水果拼盘时,水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“()”搭配三种。 A、多色 B、单色 C、混合 D、双色 正确答案：A 21.()是公民的首要任务。 A、遵守公共秩序，尊重社会公德 B、爱护公共财产,遵守劳动纪律 C、维护国家统一和各民族团结 D、依法纳税 正确答案：C 22.如果在录入过程中输入错误,可按()键删除插入点右边的文本。 A、Shift B、Ctrl C、空格 D、Delete 正确答案：D 23.查找的快捷键是() A、Ctrl+C B、Ctr1+X C、Ctrl+F D、Ctrl+V 正确答案：C 24.下面在布置卧室的做法中,错误的是()。 A、卧室灯光的设计通常比较明亮 B、家具以小巧为宜 C、卧室的布置应以床为中心进行布置 D、家具不宜放置过多 正确答案：A 25.()有可能导致幼儿受到伤害。 A、暴露在外面的电线要加安全装置,活动插座要固定在孩子不易触及的地方 B、窗户上要加防护栏，以防孩子爬上 C、药品放在孩子可以找到的地方 D、刀、剪刀、针、钉子、刀片等利器要放到孩子拿不到的地方 正确答案：C 26.涂口红时应微微地张开嘴,自然放松嘴唇,先用唇线笔勾出(),再涂唇膏。 A、脸部轮廓 B、眉廓线 C、眼线 D、唇廓线 正确答案：D 27.家政服务员在赴宴或做客时要()。 A、主动安排宴请主人的位置 B、客随主便 C、主动安排雇主的位置 D、客主自便 正确答案：B 28.久负盛名的浙菜菜肴是()。 A、西湖醋鱼 B、糖醋里脊 C、京酱肉丝 D、苜蓿肉 正确答案：A 29.()是从花生仁中提取出的油脂，一般呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明。 A、花生油 B、豆油 C、菜籽油 D、葵花籽油 正确答案：A 30.叶类蔬菜是以植物()、叶柄或叶的一部分作为食用原料的品种。 A、秩蔓上的果实 B、根茎 C、根部 D、叶片 正确答案：D 31.家庭卫生消毒方法中不包括()。 A、化学药物消毒法 B、高温消毒法 C、物理消毒法 D、低温消毒法 正确答案：D 32.()是最普通、最常用的见面礼。 A、吻手 B、拥抱 C、握手 D、贴面 正确答案：C 33.家政服务员要想成为雇主家庭成员的信任，就需要具备()的品质。 A、不计报酬 B、多劳少得 C、劳逸结合 D、守时守信 正确答案：D 34.黄花菜又名()，是以含苞未放的蓬草花蕾经干制加工而成。 A、黄菊花 B、金针菜 C、木耳菜 D、金银花 正确答案：B 35.()，是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的法院管辖其他法院无管辖权。 A、级别管辖 B、特殊地域管辖 C、地域管辖 D、专属管辖 正确答案：D 36.制皮就是用手或[面杖将面剂按、挨成圆形扁片的过程,亦叫(). A、搓条 B、擀皮 C、擀条 D、搓皮 正确答案：B 37.关于培养孩子专注能力的游戏中不正确的是(). A、纸牌接龙 B、拍球,既练数数也练注意力 C、头顶书本几分钟不掉落 D、找相同和不同 正确答案：A 38.“最大’的英文缩写是()。 A、WT B、MMED C、Min D、Max 正确答案：D 39.()是文本传输协议的英文缩写，他既是一种协议,又是一个程序。 A、Telnet B、FTP C、BBS D、Searchengine 正确答案：B 40.()不是英式西餐中较著名的菜肴。 A、烤大虾 B、马赛鱼羹 C、薯烩羊肉 D、鸡丁沙拉 正确答案：B 41.以推近的变焦拍摄,用意在() A、说明周边的事物 B、说明场景的变化 C、说明事件的过程 D、说明特定的目标或人物 正确答案：D 42.家政服务员工作好坏,()是主要的、直接的评价者。 A、职业介绍所 B、父母 C、家政公司 D、雇主 正确答案：D 43.滴滤法冲泡咖啡时需要把咖啡粉放在()上,再把开水倒在上面。 A、咖啡壶 B、吸管 C、滤纸 D、水杯 正确答案：C 44.在西餐用餐时,腹部和桌子保持约()厘米的距离。 A、8 B、2 C、5 D、10 正确答案：D 45.在培养孩子提高自我保护意识的时候，要告诉孩子有困难找警察，记住求救电话(). A、122 B、999 C、120 D、110 正确答案：D 46.()岁的孩子应该学刷牙。 A、2~3 B、0～1 C、3～4 D、1~2 正确答案：C 47.()是家政服务员择业的最好方法。 A、选择正规的家政服务机构 B、通过亲朋同乡择业 C、非法的劳务输出渠道 D、通过劳务信息择业 正确答案：A 48.制订家宴菜单时,以下几个关键要素中不正确的是()。 A、要杜绝狗肉类食物 B、讲究营养、注意卫生 C、要突出宴请主题 D、菜品用料多样、富于变化 正确答案：A 49.如果婴儿开始不会往前进,成人可以用手掌抵住他的()，帮助他前进。 A、脚掌 B、腰部 C、屁股 D、头部 正确答案：A 50.如交通事故严重，则必须迅速拨打()报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。 A、119 B、110 C、999 D、122 正确答案：D 51.()内容不是培养婴幼儿清洁习惯的内容。 A、孩子可以随地大小便,不必刻意培养 B、爱护环境，不随地吐痰、不乱扔垃圾,垃圾有分类投放意识 C、勤洗手、定期洗澡 D、教会幼儿正确地换鼻涕的方法 正确答案：A 52.数码相机的构造中不包含()。

家政服务员（母婴护理员）五级考试题与答案一、单选题（共72题，每题1分，共72分）1.在市场经济条件下,职业道德具有( )社会功能A、促进人们的行为规范化B、最大限度的克服人们受利益驱动C、鼓励人们自由选择职业D、遏制牟利最大化正确答案：A2.关于家庭常见火灾扑救说法错误的是A、家具火灾，灭火器对准火根灭火B、一旦发生火情，在场人员既要及时报警，也应积极扑救C、电器火灾，可直接用水进行灭火D、油锅火灾，用锅盖盖住起火的油锅正确答案：C3.自然分娩的妈妈产后第（）天即可淋浴，但每次不超过 5 分钟。

A、2B、4C、3D、1正确答案：A4.一个20天的宝宝，体重4300克，请算出他一天喂奶的总量应该是（）毫升。

A、650-950B、200-350C、550-750D、430-645正确答案：A5.给产妇洗澡的水温最好是多少度的温水A、25—30B、15—20C、38—40D、55—60正确答案：C6.2个月婴儿已接种过的疫苗不包括A、乙肝疫苗B、百白破疫苗C、脊髓灰质炎疫苗D、卡介菌正确答案：B7.关于水的生理作用说法不正确的是A、水是人体细胞和体液的重要组成部分B、水参与人体新陈代谢的全过程C、保持着人体恒定的血容量D、缺水或水过多对人体的健康都没有伤害正确答案：D8.关于膳食纤维生理作用说法不正确的是A、膳食纤维具有软化肠内物质，刺激胃壁蠕动，辅助排便，防治便秘和痔疮、预防结肠和直肠癌B、降低营养素的利用，控制体重的功能C、降低血脂和胆固醇，预防冠心病；调解脂类代谢；调解糖类代谢D、增加血液中胆固醇及葡萄糖的吸收，加重糖尿病正确答案：D9.新生儿出生时已具有吸吮和吞咽反射，生后即可（）。

A、开奶B、饮水C、喂食D、咀嚼正确答案：C10.关于母婴护理员月嫂工作期间个人卫生基本要求说法错误的是A、睡前用温水洗脚，不用修剪手指甲、脚趾甲B、注意手卫生，饭前便后洗手C、早晚刷牙，饭后漱口，保持口腔清洁卫生、无异味、无口臭D、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥正确答案：A11.婴儿生长发育有一定的顺序和方向，（）发展。

家政服务员五级考试题（附参考答案）一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.给产妇脱裤子时，让产妇抬起双腿，将裤子。

A、旋转脱下B、反向脱下C、翻转脱下D、快速拽下正确答案：C2.不属于有机溶剂的范畴。

A、汽油B、酒精C、稀料D、高锰酸钾正确答案：D3.感冒后期可适当多食用大枣、芝麻、银耳、黑木耳等可的食品。

A、清热解毒B、利咽清喉C、清热去火D、开胃健脾正确答案：D4.中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜。

A、手工搓洗B、手工洗涤C、浸泡手洗D、机洗正确答案：D5.使用洗衣机洗涤衣物，水温不宜过高，一般以℃为宜。

A、40B、70C、20D、80正确答案：A6.下面几项中关于配菜的基本原则描述不正确的是。

A、营养成分的配合。

各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性B、质的配合。

辅料必须服从主料，即片配片、丝配丝、丁配丁C、色的配合。

主、辅料在颜色上的配合应突出主料D、量的配合。

一盘菜的量要按一定的比例配置。

主、辅料搭配要突出主料正确答案：B7.胸部疼痛的同时如伴有呼吸困难，多为等疾病A、心肌梗塞B、大叶性肺炎C、高血压D、心肌病正确答案：B8.擦拭、清洁一般家具的顺序中错误的是。

A、先擦小件，再擦大件B、从高处擦到低处C、先擦净处，再擦脏处D、先明处后暗处正确答案：A9.一般情况下个月的婴儿每公斤体重每天喂牛奶120毫升。

A、4~8B、10~12C、8~10D、1~4正确答案：D10.去除了对环境产生污染的有害成分，是一种环保型的洗涤剂、手洗、机洗均可。

A、无磷洗衣粉B、加酶洗衣粉C、高泡洗衣粉D、低泡洗衣粉正确答案：A11.病人进食期间是进行的最佳时机。

A、按摩B、饮食健康教育C、口腔清洁D、治疗正确答案：B12.新生儿在出生小时就可以喂第一次奶。

A、6B、3C、4D、5正确答案：A13.婴幼儿的体温可比成人体温。

A、低0.5℃左右B、低1.5℃左右C、高1.5℃左右D、高0.5℃左右正确答案：D14.孕妇在怀孕期间，饮食方面不应该。