2、食物的热力作用:食物在消化吸收过程出现
能量消耗额外增加,与食物成分有关,蛋白质的热 力作用最高.
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6
3、活动消耗 与活动量,活动类型活动时 间有关。
4、生长所需 为儿童特有,与儿童生长的 速度呈正比.
5、排泄消耗 占总能量的10%
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7
能量分布特点
BMR exercise SDA growth excreta
小儿营养与喂养
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1
临床背景
• 参加“六一”儿童节医院组织的街头宣传 咨询活动,一些年轻的父母们,经常提出 一些有关营养和喂养方面的问题,作为医 务人员,你应该准备以下问题:
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2
1、人体需要的营养素有哪几大类?
2、儿童的喂养以“全面、均衡、适量”为原 则,怎样的营养素比例才叫平衡?
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20
脂肪
含不饱和脂肪酸较多,占总能量 4%~5%,初乳中更高;
脂肪酶使脂肪颗粒易于吸收 以长链脂肪酸为主,胃刺激少
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21
碳水化合物
主要是乙型乳糖 利于双歧杆菌、乳酸杆菌生长
乳腺细胞
促乳糖蛋白形成 利于脑发育
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22
矿物质
Ca吸收好:Ca:P=2:1
Zn利用率高:
3、何为优质蛋白?例举出一些常用的优质蛋 白.
4、小儿能量代谢包括哪几个方面?
5、婴儿的喂养有哪几种方式,以何种方式最好?
6、母乳喂养有何优点?何为初乳?为什么要珍惜 它?
7、何时开奶、断奶、怎样喂奶?
8、何为人工喂养?6月龄以内人工喂养主要营养 来源是什么?
9、何为混合喂养?补授法和代授法对于促进母乳 分泌何种为好?