茶叶(-)表没食子酸儿茶素没食子酸酯抗UVB辐射损伤作用研究

表没食子儿茶素没食子酸酯在干细胞增殖及成骨分化作用中的研究现状梅宏翔;张懿丹;张城浩;刘恩言;陈昊;赵志河;廖文【摘要】表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶叶中多酚类化合物的主要组成部分.近年来许多研究证明,作为一种抗氧化剂,EGCG能够参与调节多种生命过程,在抗炎以及抑制肿瘤生长等方面都具有重要作用.流行病学调查和动物实验都证实,EGCG能够抑制牙周炎及其引起的骨质流失,是牙周治疗的潜在辅助治疗药物.由于兼具抗炎和促成骨功能,EGCG在骨质缺损修复的组织工程材料改性中也具有极大的潜力.本文就EGCG对干细胞的增殖及成骨分化的作用机制进行综述,并总结其作为组织工程材料的优劣,为EGCG在牙周炎辅助治疗药物和骨组织工程材料等方面的研究与应用提供理论依据.【期刊名称】《国际口腔医学杂志》【年(卷),期】2019(046)004【总页数】6页(P431-436)【关键词】表没食子儿茶素没食子酸酯;增殖;成骨分化;组织工程【作者】梅宏翔;张懿丹;张城浩;刘恩言;陈昊;赵志河;廖文【作者单位】口腔疾病研究国家重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心四川大学华西口腔医学院成都 610041;口腔疾病研究国家重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心四川大学华西口腔医学院成都 610041;口腔疾病研究国家重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心四川大学华西口腔医院正畸科成都 610041;口腔疾病研究国家重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心四川大学华西口腔医学院成都 610041;口腔疾病研究国家重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心四川大学华西口腔医学院成都 610041;口腔疾病研究国家重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心四川大学华西口腔医院正畸科成都 610041;口腔疾病研究国家重点实验室国家口腔疾病临床医学研究中心四川大学华西口腔医院正畸科成都 610041【正文语种】中文【中图分类】Q254牙周炎是常见的口腔疾病之一，能够破坏牙齿支持组织（包括牙槽骨和牙周膜），最终导致牙齿脱落[1]。

表没食子儿茶素没食子酸酯在化妆品中的功效机理邓小锋;王浩;周自若;孟宏;李丽【摘要】对表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）在化妆品中延缓光老化、美白、收敛和保湿4大功效机理进行了综述，其中延缓光老化主要从清除自由基和调控光老化相关酶活性2方面进行论述，为EGCG在化妆品中的应用提供理论依据。

%Four main mechanisms of efficacies of epigallocatechin gallate (EGCG)in cosmetics,including photoaging delaying,whitening,convergence and moisturizing were summarized. The photoaging delaying was discussed in two aspects,the scavenging of free radicals as well as regulation and control of enzyme activity that relevant with photoaging action. The descriptions provide a theoretical basis for applications of EGCG in cosmetics.【期刊名称】《日用化学工业》【年(卷),期】2015(000)010【总页数】4页(P589-592)【关键词】化妆品添加剂;表没食子儿茶素没食子酸酯;功效机理【作者】邓小锋;王浩;周自若;孟宏;李丽【作者单位】北京工商大学，北京 100048;北京工商大学，北京 100048;北京工商大学，北京 100048;北京工商大学，北京 100048;北京工商大学，北京 100048【正文语种】中文【中图分类】TQ658随着生活水平的提高，人们追求天然、安全的意识日益增强。

植物活性成分具有功效强且副作用小的特点，因此以植物活性成分为主的天然美容日化产品越来越受到消费者的青睐[1]。

热处理过程中表没食子儿茶素没食子酸酯变化的动力学研究吴平;夏涛;高丽萍;戴前颖;王云生;李钊【摘要】利用Arrhenius动力学方程,研究了不同热处理(4～100℃)条件下,表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)发生降解、异构化和脱没食子化反应的变化规律,并建立了相关的动力学预测模型.结果表明:热处理过程中EGCG发生的降解、异构化和脱没食子化反应均属于一级动力学反应,可用Arrhenius方程进行拟合(R2>0.9),反应速率常数K均随着温度的升高而增加,预测模型中的Ea(活化能)和A(频率因子)分别为53.90kJ/mol和5.698×104、98.60 kJ/mol和7.315×1012、85.34kJ/mol和5.112×1010,表明EGCG易发生降解,而发生异构化反应难;各模型的预测值与实际值的相对误差<13%,因此可根据Arrltenius方程对热处理条件下EGCG的变化进行预测.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2010(036)011【总页数】6页(P34-39)【关键词】表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG);降解;异构化;脱没食子化;动力学模型【作者】吴平;夏涛;高丽萍;戴前颖;王云生;李钊【作者单位】安徽农业大学教育部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学教育部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学教育部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学教育部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学教育部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽,合肥,230036;安徽农业大学教育部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,安徽,合肥,230036【正文语种】中文儿茶素是以2-苯基苯并吡喃为基础结构的类黄酮化合物中的黄烷醇类［1］。

儿茶素的功用儿茶素（Catechins）又称茶单宁，和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。

有些研究报告认为儿茶素具有药效，所以近来大家都愈来愈重视茶叶对人体的保健功效了。

儿茶素（Catechins）又称茶单宁，和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。

有些研究报告认为儿茶素具有药效，所以近来大家都愈来愈重视茶叶对人体的保健功效了。

儿茶素类属于多元酚类（Polyphenol）中的一种，因为有苦涩味，所以对茶汤滋味的影响蛮大的唷！茶叶中的儿茶素类可以分为三种游离型态（Catechin，C;Epicatechin，EC以及Epigallocatechin，EGC）、与两种酯化的没食子酸（gallicacid）（Epicatechingallate，ECG及Epigallocatechingallate，EGCG），而以后者（ECG及EGCG）的含量较多。

目前国外已经将各种儿茶素类从茶汤中分离出来，并且纯化，以作为不同方式的运用。

儿茶素的功用：1.清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高！并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。

2.延缓老化：因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。

3.预防蛀牙：因为茶叶中含有氟，所以可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。

除此之外，也有临床实验指出，儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。

4.改变肠道微生物的分布：儿茶素类可以抑制人体致病菌（如肉毒杆菌），同时又不伤害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整肠的功能。

5.抗菌作用：可以抑制引起人类皮肤病的病菌，并且对治疗湿疹有很好的疗效。

6.除臭：儿茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽烟者的口臭，并且减轻猪、鸡以及人排泄物的臭味（因为儿茶素可以抵抗人体肠道内产生恶臭的细菌）。

7.其它：还有一些研究显示儿茶素还具有抑制血压（可降低舒张压与收缩压）及血糖（抑制醣分解酵素）、降低血中胆固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量（日本用来做低胆固醇蛋）、抗辐射以及紫外线（美国已做成预防紫外线的化妆品）、抗突变（在微生物已获得证实，但还没有人体试验的报告）等功用。

・综述・茶多酚与金属离子的相互作用及其生物学效应田芝娟　苏剑生 茶已被公认为是世界上最好的饮料之一，茶起源于中国，传播于世界，已成为世界性饮料，现已有３４个国家产茶，百余个国家消费茶叶，饮茶人数达４０亿之多，喝茶有利于健康早已被人们所接受。

研究表明，茶叶的主要活性成分是具有很强抗氧化能力的茶多酚，它是从茶叶特别是绿茶中分离提纯的多酚类化合物，是黄烷醇类、黄酮及类黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸化合物的总称，约占茶叶干重的２０％～３０％，其中最重要的成分是黄烷醇类的儿茶素（ｃａｔｅｃｈｉｎｓ），其含量占茶多酚总量的６０％～８０％。

金属类材料被越来越广泛的应用于牙科专业治疗，如修复、正畸、种植、牙体牙髓治疗等，那么茶多酚对牙科金属材料的性能是否有影响，在国内外尚无报道。

目前主要集中于茶多酚与金属离子的相互作用及其络合物对细胞和ＤＮＡ的影响。

现就茶多酚与口腔金属材料相关的金属离子的作用作一综述。

一、茶多酚与金属离子的作用１畅茶多酚与金属离子络合反应：绿茶中富含的茶多酚含有多个酚羟基，具有较强的酸碱缓冲能力，可作为多基配体与中心离子如Ｎｉ２＋、Ｂｉ３＋、Ｚｎ２＋、Ｃｒ６＋、Ａｇ＋、Ｔｈ４＋、Ｓｒ２＋、Ｈｇ２＋、Ｓｂ３＋、Ｖ５＋、Ｆｅ３＋、Ａｌ３＋、Ｆｅ２＋、Ｍｏ６＋、Ｃｕ２＋、Ｍｎ２＋、Ｐｂ２＋等络合，形成环状的螯合物。

多项研究表明黄酮类化合物是一种强Ｆｅ３＋螯合剂［１唱３］。

Ｋｈｏｋｈａｒ等［４］研究发现儿茶素（黄烷醇类）的表没食子儿茶素没食子酸酯（ＥＧＣＧ）、表没食子儿茶素（ＥＧＣ）、表儿茶素没食子酸酯（ＥＣＧ）、表儿茶素（ＥＣ）都能与Ｆｅ３＋形成络合物，Ｂ环的邻苯二酚基团是茶多酚与Ｆｅ３＋的结合所必需的，当Ｂ环上的３，４邻二羟基转变成３，４，５三羟基没食子酰基团时，其与Ｆｅ３＋的结合效率降低。

Ａｎｄｊｅｌｋｏｖｉｃ等［５］的研究证实虽然没食子酸（属于酚酸类）能与Ｆｅ３＋形成络合物，但由于其作用基团为没食子酰基，其结合能力较弱。

(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯在制备抗冠状病毒药物方面的应用本申请是申请号为202011453321.9、申请日为2020年12月11日、发明名称为“没食子酸及其衍生物和结构类似物在制备抗冠状病毒药物方面的应用”的分案申请。

技术领域本发明属于生物医药技术领域。

更具体地，涉及(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯在制备抗冠状病毒药物方面的应用。

背景技术冠状病毒在系统分类上属套式病毒目(Nidovirales)、冠状病毒科(Coronaviridae)、冠状病毒属(Coronavirus)。

其中，冠状病毒属的病毒是具囊膜(envelope)、基因组为线性单股正链的RNA病毒，是自然界广泛存在的一大类病毒。

冠状病毒直径约80～120nm，基因组5′端具有甲基化的帽状结构，3′端具有poly(A)尾，基因组全长约27～32kb，是目前已知RNA病毒中基因组最大的病毒。

冠状病毒仅感染脊椎动物，包括人，目前已知感染人并带来极大疫情的冠状病毒有SARS-CoV、SARS-CoV-2、MERS-CoV、HCoV-229E、HCoV-NL63、HCoV-OC43、HCoV-HKU1，可引起呼吸道、消化道、肝脏和神经系统产生疾病。

人冠状病毒在1965年已被分离出来，但直至目前对它们的认识仍相当有限，冠状病毒的血清型和抗原变异性还不明确。

且冠状病毒可以发生重复感染，表明其存在有多种血清型(已知至少有4种)并有抗原的变异，其免疫较困难，尚无特效的预防和治疗药物。

目前仅在实验研究中发现，氮尿嘧啶(αzauracil)及利巴韦林(病毒唑，ribavirin，Virazole)，螺金刚烷(spiroadamantane)对冠状病毒有明显的抑制作用(向倩,王睿.冠状病毒感染特点与防治[J].中华医院感染学杂志,2003,013(011):1097-1100.)。

但是上述药物容易出现腹泻、贫血、头晕头痛、虚弱乏力等不良反应，存在一定的安全隐患；而且随着病毒的变异和新毒株的出现，这些化药的抗病毒效果大打折扣，比如2019年底出现的新型冠状病毒2019-nCoV，直到目前尚未发现疗效确切的药物。

表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）治疗痤疮的作用机制研究进展廖培羽(综述);施歌(审校)【摘要】Epigallocatechin Gallate(EGCG),as the major active fraction extracted from green tea,has been reported its efifcacy as an acne therapeutic agent in these years.Researches shown that EGCG has various bioactivities,including inhibiting cell proliferation and lipogenesis of sebocytes,increasing apoptosis and arresting cell cycleprogression,downregulating inlfammatory cytokine production, as well as suppressing the growth of Propionibacterium acnes(P. Acnes). All of the latest progress about these above will be presented in this review.%表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是从绿茶中提取的一种主要活性成分，近年来的研究表明其具有治疗痤疮的作用活性，可抑制皮脂腺细胞增殖和脂质合成、诱导细胞周期阻滞和细胞凋亡、减少炎症细胞因子产生以及抑制痤疮丙酸杆菌增殖。

本文就EGCG治疗痤疮作用机制的最新研究进展进行综述。

【期刊名称】《中国美容医学》【年(卷),期】2016(025)008【总页数】3页(P104-106)【关键词】表没食子儿茶素没食子酸酯;痤疮;皮脂腺细胞;炎症细胞因子;痤疮丙酸杆菌【作者】廖培羽(综述);施歌(审校)【作者单位】广东医科大学皮肤性病学教研室广东湛江 524001;广东医科大学皮肤性病学教研室广东湛江 524001【正文语种】中文【中图分类】R758.73+3痤疮是累及毛囊皮脂腺单位（Pilosebaceous unit，PSU）的一种常见的慢性炎症性皮肤病，以丘疹、脓疱、结节、囊肿等皮损为主，好发于面部、胸部、上背部等皮脂分泌旺盛区。

表没食子儿茶素没食子酸酯对活性氧的抑制作用廖香莲;林慧韫;李步洪【摘要】Reactive oxygen species (ROS)overproduction could cause oxidative stress,leading to oxidative damage of lipids,DNA and protein,and also triggering a series of physiological and pathological reactions.(-)-Epigallocatechin-3-gallate (EGCG)is the main component of polyphenols in green tea,which has a strong antioxidant activity and could ef-fectively inhibit the generation of ROS.In this paper,the origination and physiological role of ROS,and the characteris-tics of EGCG and its inhibited effects on ROS will be introduced.In addition,the quenching effects of EGCG on singlet oxygen (1 O2 )generation during photosensitization of Rose Bengal (RB)in aqueous solution has been investigated by the direct detection of 1 O2 luminescence at 1 270 nm,the quench effects of EGCG and sodium azide (NaN3 )for 1 O2 was comparatively analyzed.It was concluded that the quenching effects of EGCG on 1 O2 was superior to NaN3 ,provi-ding a theoretical basis for quantitative study of EGCG quenching effects on 1 O2 .%生物体内的活性氧（Reactive oxygen species，ROS）过量引起氧化应激将导致脂质、DNA 和蛋白质氧化损伤，从而引发一系列生理和病理反应。