新资源食品：低聚半乳糖

新食品原料目录2022我国的新食品原料管理制度大致经历了食品卫生法(试行)时期的《新资源食品卫生管理办法》、食品卫生法时期的《新资源食品卫生管理办法》《新资源食品管理办法》以及食品安全法时期(2015年修订)的新食品原料相关规定等3个主要阶段。

2007年以前批准的新资源食品包含了食品原料，如低聚木糖、海藻糖、蛹虫草子实体等，也包括了大量终端产品，如天府可乐、振华851口服液、有机锗饮料等。

2008年以来公告的新食品原料均是食品原料的形式。

随着我国新食品原料管理制度的变革，新食品原料的名称也经历了从“新资源食品”到“新食品原料”的变化过程，新食品原料这一概念的内涵和范围也发生了相应变化。

2013年5月31日，国家卫计委发布了《新资源食品管理办法》。

其中，第二条规定，新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品：（一）动物、植物和微生物；（二）从动物、植物和微生物中分离的成分；（三）原有结构发生改变的食品成分；（四）其他新研制的食品原料。

★ 2022新食品原料目录（共计224种）★截止2021年11月16日1、卫监督食便函[2008]140号名单（92种）：（1）亚兰牌御米油，华农甘二酯油，天光牌盐藻，雪之溶牌杜仲籽油，NCFMTM嗜酸乳杆菌，动物双歧杆菌BE80，鲜の每日CTM芦荟纤果汁饮品，金典御品牌金花茶浸提液，金花茶，平衡康牌针叶樱桃果粉，马泰克DHATM-S，仙人掌干粉，植物甾醇酯(Veqapure Plant sterol ester)，植物甾醇(Vegapure plant sterol)，大溪地诺丽果浆，百奥斯汀虾青素SCE5（2）少林可乐，天府可乐，“天使乐”和“康佳宝”，中国花粉口服液，身宝可乐，食用真菌蛋白美味D-100，瑞莱星饮料，油菜花粉系列产品，油菜花粉系列产品，油菜花粉口服液，振华851口服液，北京天安851营养液，桦汁浓缩液，天力饮料，榨蚕蛹氨基酸，上海可乐，长城可乐(1995年已获准更名为“红景天可乐”)，中槐茶，富硒麦芽粉(硒强化麦芽粉)，爱得锗有机锗饮料及饮液，中国可乐，康必得天然β-胡萝卜素，安平泰有机锗饮料，海洋宝，螺旋藻粉，神蜉酒，微多饮料，天力晶,天力饮液，正分子胶囊，唐古特大黄酒，蜂蜜唐古特酒，莼菜多糖营养液，水溶性珍珠粉胶囊，公孙银杏营养液，北芪神茶，健康锗饮液，索奇MT生物饮品，活力王SOD啤酒，金秀圣塘山茶，“怡安宝”天然红景天饮品，花雄特酒，阳光营养液，可瑞螺旋藻，螺旋藻营养块，蜂胶口服液，天爱珍珠粉，有机锗健康盐，补王虫草精，鱼腥草营养液，百龄康，灵芝纯营养液，北芪神茶，草珊瑚口香糖，草珊瑚泡泡糖，冬虫夏草多糖营养液，东方神绞股蓝茶，玄驹酒，活力素营养液，图腾益生液，颐康保健液，苦丁茶，胖大海凉茶，精制松花粉，精制首乌粉，三花天然营养素，回天力牌灵芝菌丝体粉，东方宝晶，地黄宝碳酸饮料，低聚大糖，蛹虫草子实体(粤96-18)（3）异麦芽(lsomalt)，鼠李糖乳杆菌GG(ATCC 53103)LACTOBACILLUSRHAMNOSUSGGILGG.ATCC 53103)，动物双歧杆菌BB-12，海藻糖，乳双歧杆菌 HOWARU Bifido，鼠李糖乳杆菌 HOWARU Rhamnosus，乳双歧杆菌 BI-072、卫生部公告2008年第12号名单（7种）：嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶备注：低聚木糖2014年第20号有变更。

功能性低聚糖产业发展及市场应用低聚糖是指由2～10个单糖组成的糖类，由于其聚合度低，所以称作低聚糖。

而功能性低聚糖，指的是不为人体酶解，在小肠中不被吸收的低聚糖，即不消化性的低聚糖。

但低聚糖，进入大肠后，能促进体内双歧杆菌的增殖，即通常所说的双歧因子。

1999年国家公布的“功能性低聚糖通用技术规则行业标准”中，规定的功能性低聚糖定义为：(1)功能性低聚糖是由2～10个相同或不同的单糖，以糖苷键聚合而成。

(2)具有糖类某些共同的特性，可直接代替糖料，作为甜食品配料，但不被人体胃酸、胃酶降解。

不在小肠吸收，可到达大肠部位。

(3)具有促进人体双歧杆菌的增殖等生理功能。

功能性低聚糖在自然界广泛存在，和人类食物有关的如：香蕉、大麦、洋葱、洋姜中含有低聚果糖；竹笋中含有低聚木糖；大豆中含有水苏糖和棉籽糖；淀粉糖化液中含有低聚异麦芽糖。

目前，市场上出现的主要功能性低聚糖有：低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖等。

一、低聚糖的功能1、促进双歧杆菌生长，调整肠道菌群平衡通常大肠中因缺乏大肠细菌可利用的碳源，一旦有碳水化合物进入就会对肠道菌群代谢产生重要影响。

大肠菌群利用低聚糖的能力是不同的，体外试验结果表明：双歧杆菌对各种低聚糖几乎都可以加以利用，而一些有害细菌对大多数益生元几乎都不能利用或很难利用。

2、促进钙吸收作用欧州Orafti经多年研究证实,功能性低聚糖不仅能促进钙吸收,而且能提高骨密度，减轻骨质疏松的危险。

早川幸男的《低聚糖新知识》中提到，服用2%低聚木糖水溶液以后，大鼠的钙吸收可以提高23%，而钙的利用率可以提高21%。

3、提高免疫力有利于人体肠内双歧杆菌的增加,同时可抑制肠内有害菌及腐败物质的形成,增加体内维生素的量,提高机体免疫力。

4、防止龋齿高纯度低聚糖不被造成龋齿的链球菌利用，不被口腔酶液分解，因而能防止龋齿。

5、难消化性糖类低聚糖是一种难消化性糖类,不被人体消化酶系分解,有一定甜度,人体摄入后基本上不增加血糖、血脂。

2玉米花粉3松花粉4向日葵花粉5紫云英花粉6荞麦花粉7芝麻花粉8高梁花粉9魔芋10钝顶螺旋藻11极大螺旋藻12刺梨13玫瑰茄14蚕蛹15嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus 16低聚木糖Xylo-oligosaccharide 17透明质酸钠Sodium Hyaluronate18叶黄素酯Lutein Esters19L-阿拉伯糖L-Arabinose20短梗五加Acanthopanax sessiliflorus 21库拉索芦荟凝胶Aloe Vera Gel22低聚半乳糖Galacto-Oligosaccharides 23副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei24嗜酸乳杆菌Lactobacillus acidophilus 25鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus26水解蛋黄粉Bonepep27异麦芽酮糖醇Isomaltitol28植物乳杆菌Lactobacillus Plantarum 29植物乳杆菌Lactobacillus Plantarum30植物甾烷醇酯Plant stanol ester31珠肽粉Globin Peptide32菊粉Inulin33多聚果糖Polyfructose34γ-氨基丁酸Gamma aminobutyric acid35初乳碱性蛋白Colostrum Basic Protein36共轭亚油酸Conjugated Linoleic Acid37共轭亚油酸甘油酯Conjugated Linoleic Acid Glycerides38植物乳杆菌Lactobacillus plantarum39杜仲籽油Eucommia ulmoides Oliv. Seed Oil 40茶叶籽油Tea Camellia Seed Oil41盐藻及提取物Dunaliella Salina （extract）42鱼油及提取物Fish Oil （extract）43甘油二酯油Diacylglycerol Oil44地龙蛋白Earthworm Protein45乳矿物盐Milk Minerals46牛奶碱性蛋白Milk Basic Protein47DHA藻油DHA Algal Oil48棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide49植物甾醇Plant sterol ester50植物甾醇酯Plant sterol51花生四烯酸油脂Arochidonic Acid Oil52白子菜Gynura divaricata(L.)DC53御米油Poppyseed oil54玫瑰花Rose rugosa cv. Plena55凉粉草Mesona chinensis Benth56夏枯草Prunella vulgaris L.57布渣叶Microcos paniculata L.58鸡蛋花Plumeria rubra L.cv.Acutifolia 59金花茶Camellia chrysantha(Hu) Tuyama 60显脉旋覆花(小黑药)Inula nervosa wall.ex DC.61诺丽果浆Noni Puree62酵母β-葡聚糖Yeast β-glucan63雪莲培养物Tissue culture of Saussurea involucrata 64蔗糖聚酯Sucrose Ployesters65玉米低聚肽粉Corn oligopeptides powder66磷脂酰丝氨酸Phosphatidylserine67雨生红球藻Haematococcus pluvialis68表没食子儿茶素没食子酸酯Epigallocatechin Gallate(EGCG)69水苏糖70费氏丙酸杆菌谢氏亚种71翅果油Elaeagnus Mollis Diels Oil72β-羟基-β-甲基丁酸钙Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate（CaHMB）73乳酸乳球菌乳酸亚种74乳酸乳球菌乳脂亚种75乳酸乳球菌双乙酰亚种76元宝枫籽油Acer truncatum Bunge Seed Oil 77牡丹籽油Peony Seed Oil78玛咖粉Lepidium meyenii Walp79蚌肉多糖Hyriopsis cumingii polysacchride80肠膜明串珠菌肠膜亚种Leuconostoc.mesenteroides subsp.mesenteroides81平卧菊三七Gynura Procumbens (Lour.)Merr82大麦苗Barley Leaves83中长链脂肪酸食用油Medium- and long-chain triacylglycerol oil 84小麦低聚肽Wheat oligopeptides85抗性糊精Resistant Dextrin86菊芋87人参（人工种植）Panax Ginseng C.A.Meyer88蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidesa89乌药叶Linderae aggregate leaf90辣木叶Moringa oleifera leaf91蔗糖聚酯Sucrose Ployesters92梨果仙人掌Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill93茶树花Tea blossom94盐地碱蓬籽油Suaeda salsa seed Oil95美藤果油Sacha Inchi Oil96盐肤木果油Sumac Fruit Oil97广东虫草子实体Cordyceps guangdongensis98阿萨伊果99茶藨子叶状层菌发酵菌丝体100裸藻Euglena gracilis1011,6-二磷酸果糖三钠盐D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt 102丹凤牡丹花103狭基线纹香茶菜Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var.gerardianus(Bentham)H.Hara104长柄扁桃油Amygdalus pedunculata Oil 105光皮梾木果油Swida wilsoniana Oil 106青钱柳叶107低聚甘露糖Mannan oligosaccharide(MOS) 108显齿蛇葡萄叶109磷虾油Krill Oil110马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus111壳寡糖Chitosan Oligosaccharide112水飞蓟籽油Silybum marianum Seed oil113柳叶蜡梅Chmonathus salicifolius S.Y.H 114杜仲雄花Male flower of Eucommia ulmoides 115乳酸片球菌Pediococcus acidilactici116戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus117塔格糖Tagatose118奇亚籽Chia seed119圆苞车前子壳Psyllium seed husk120罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri121蛹虫草Cordyceps militaris122植物甾烷醇酯Plant stanol ester123线叶金雀花124茶叶茶氨酸Theanine125海藻糖126番茄籽油Tomato Seed Oil127枇杷叶Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl. 128阿拉伯半乳聚糖Arabinogalactan129湖北海棠（茶海棠）叶Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. leaf130竹叶黄酮Bamboo leaf flavone131燕麦β-葡聚糖Oat β-glucan132清酒乳杆菌Lactobacillus sakei133产丙酸丙酸杆菌Propionibacterium acidipropionici 134低聚木糖Xylo-oligosaccharide135小牛葡萄球菌Staphylococcus vitulinus136木糖葡萄球菌Staphylococcus xylosus137肉葡萄球菌Staphylococcus carnosus138发酵乳杆菌CECT5716Lactobacillus fermentum139短双歧杆菌M-16V Bifidobacterium breve140凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans141乳木果油Shea butter (Sheanut oil, Shea oil) 142(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素Zeaxanthin143宝乐果粉Borojo powder144N-乙酰神经氨酸Sialic acid145顺-15-二十四碳烯酸Cis-15-Tetracosenoic Acid 146西兰花种子水提物Aqueous Extract of Seed of Broccoli 147米糠脂肪烷醇Rice bran fatty alcohol148γ-亚麻酸油脂（来源于刺孢小克银汉霉）Gamma-linolenic Acid Oil149β-羟基-β-甲基丁酸钙Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate（CaHMB）150木姜叶柯Lithocarpus litseifolius folium151黑果腺肋花楸果Black chokeberry152球状念珠藻（葛仙米）Nostoc sphaeroides153弯曲乳杆菌Lactobacillus curvatus 154明日叶Ashitaba stem and leaf 155枇杷花Loquat flower156瑞士乳杆菌 R0052Lactobacillus helveticus R0052 157婴儿双歧杆菌 R0033Bifidobacterium infantis R0033 158两歧双歧杆菌 R0071Bifidobacterium bifidum R0071159赶黄草Penthorum chinense Pursh 160蝉花子实体（人工培植）161透明质酸钠Sodium Hyaluronate162马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种Lactobacillus kefiranofaciens subsp.Kefiranofaciens163β-1,3/α-1,3-葡聚糖β-1,3-/α-1,3-glucan164二氢槲皮素Dihydroquercetin165拟微球藻Nannochloropsis gaditana 166鼠李糖乳杆菌MP108Lactobacillus rhamnosus MP108167食叶草Rumexpatientia L. ×Rumextianshanicus A.Los168关山樱花Kanzan flower169吡咯并喹啉醌二钠盐Pyrroloquinoline quinone disodium（PQQ）salt卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2004年第17号卫生部公告2008年第12号乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品卫生部公告2008年第12号各类食品，但不包括婴幼儿食品≤1.2克/天卫生部公告2008年第12号保健食品原料≤200 毫克/天卫生部公告2008年第12号焙烤食品、乳制品、饮料、即食谷物、冷冻饮品、调味品和糖果，但不包括婴幼儿食品≤12 毫克/天卫生部公告2008年第12号各类食品，但不包括婴幼儿食品卫生部公告2008年第12号饮料类、酒类≤4.5克/天卫生部公告2008年第12号各类食品≤30克/天卫生部公告2008年第20号婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品、糖果≤15克/天卫生部公告2008年第20号乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋，但不包括婴幼儿食品卫生部公告2008年第20号保健食品原料卫生部公告2008年第20号保健食品原料卫生部公告2008年第20号乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品，巧克力及其制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品≤1克/天卫生部公告2008年第20号各类食品，但不包括婴幼儿食品≤100克/天卫生部公告2008年第20号乳制品、保健食品，但不包括婴幼儿食品卫生部公告2008年第20号饮料类、冷冻饮品、保健食品卫生部公告2008年第20号植物油、植物黄油、人造黄油、乳制品、植物蛋白饮料、调味品、沙拉酱、蛋黄酱、果汁、通心粉、面条和速食麦片＜5克/天卫生部公告2008年第20号保健食品原料≤3克/天2009年 第5号各类食品，但不包括婴幼儿食品≤15克/天2009年 第5号儿童奶粉、孕产妇奶粉≤8.4克/天2009年 第12号饮料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括婴幼儿食品。

一、既是食品又是药品的物品名单（87种）按拼音依次排列87种 B 八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。

C 赤小豆。

D 丁香、刀豆、代代花、淡竹叶、淡豆豉。

E 阿胶。

F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。

G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。

H 花椒、荷叶、黄芥子、黄精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。

J 决明子、鸡内金、金银花、姜（生姜、干姜）、桔红、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。

K 昆布。

L 龙眼肉（桂圆）、罗汉果、莱菔子、莲子。

M 马齿苋、木瓜、火麻仁、牡蛎、麦芽。

P 胖大海、蒲公英。

Q 芡实、青果。

R 肉豆蔻、肉桂。

S 山药、山楂、沙棘、砂仁、桑叶、桑椹、酸枣仁。

T 桃仁。

W 乌梢蛇、乌梅。

X 小茴香、小蓟、杏仁（甜、苦）、香橼、香薷、鲜白茅根、鲜芦根、薤白。

Y 玉竹、余甘子、郁李仁、鱼腥草、益智仁、薏苡仁。

Z 枣（大枣、酸枣、黑枣）、枳椇子、栀子、紫苏、紫苏籽。

二、新增中药材物质（15种）1 人参人参2 山银花华南忍冬红腺忍冬灰毡毛忍冬黄褐毛忍冬3 芫荽芫荽4 玫瑰花玫瑰5 松花粉马尾松6 油松同属种植物7 粉葛甘葛藤8 布渣叶破布叶9 夏枯草夏枯草10 当归当归11 山奈山奈12 西红花藏红花13 草果草果14 姜黄姜黄15 荜茇荜茇……………………………………………征求看法中，未正式公布……………………………………………三、可用于保健食品的物品名单（114种）按拼音依次排列114种 B 巴戟天、北沙参、白及、白术、白芍、白豆蔻、补骨脂、柏子仁、荜茇、鳖甲。

C 川牛膝、川贝母、川芎、车前子、车前草、苍术、赤芍、侧柏叶、刺五加、刺玫果。

D 大蓟、丹参、地骨皮、当归、杜仲、杜仲叶、党参。

F 番泻叶、蜂胶。

G 龟甲、骨碎补、蛤蚧。

H 红花、红景天、怀牛膝、厚朴、厚朴花、胡芦巴、黄芪、湖北贝母、槐实。

J 金荞麦、金樱子、姜黄、绞股蓝、韭菜子、积雪草、蒺藜。

K 诃子、苦丁茶。

L 罗布麻、芦荟。

备注：
1、截止2013年7月，卫生部已批准试生产和正式生产的新资源食品共计95种；
2、2009年9月至2013年7月，卫生部受理新资源食品申报共计177种，所有产品息；
3、2008年9月至2013年2月，卫生部批准新增新资源食品54种，均尚无明确的生
一、国
生产和正式生产的新资源食品共计95种；西藏自治区尚无新资源食品生产企业；
理新资源食品申报共计177种，所有产品均处于受理阶段，无法查询与企业相关的详细准新增新资源食品54种，均尚无明确的生产企业。

一、国产新资源食品（79个品种
5种；西藏自治区尚无新资源食品生产企业；
有产品均处于受理阶段，无法查询与企业相关的详细信确的生产企业。

个品种）。

2014年第卷第期178序号名称拉丁名/英文名备注1低聚木糖Xylo-oligosaccharide 2008年12号公告2透明质酸钠Sodium hyaluronate 2008年12号公告3叶黄素酯Lutein esters 2008年12号公告4L —阿拉伯糖L-Arabinose2008年12号公告5短梗五加Acanthopanax sessiliflorus 2008年12号公告6库拉索芦荟凝胶Aloe vera gel2008年12号公告7低聚半乳糖Galacto-Oligosaccharides 2008年20号公告8水解蛋黄粉Hydrolyzate of egg yolk powder 2008年20号公告9异麦芽酮糖醇Isomaltitol 2008年20号公告10植物甾烷醇酯Plant stanol ester 2008年20号公告2014年10号公告11珠肽粉Globin peptide 2008年20号公告12蛹虫草Cordyceps militaris 2009年3号公告2014年10号公告13菊粉Inulin 1.2009年5号公告2.增加菊芋来源14多聚果糖Polyfructose2009年5号公告15γ-氨基丁酸Gamma aminobutyric acid 2009年12号公告16初乳碱性蛋白Colostrum basic protein 2009年12号公告17共轭亚油酸Conjugated linoleic acid2009年12号公告18共轭亚油酸甘油酯Conjugated linoleic acid glycerides 2009年12号公告19杜仲籽油Eucommia ulmoides Oliv.seed oil 2009年12号公告20茶叶籽油Tea Camellia seed oil 2009年18号公告21盐藻及提取物Dunaliella salina （extract ）2009年18号公告22鱼油及提取物Fish oil （extract ）2009年18号公告23甘油二酯油Diacylglycerol oil 2009年18号公告24地龙蛋白Earthworm protein 2009年18号公告25乳矿物盐Milk minerals 2009年18号公告26牛奶碱性蛋白Milk basic protein 2009年18号公告27DHA 藻油DHA algal oil 2010年3号公告28棉籽低聚糖Raffino-oligosaccharide 2010年3号公告29植物甾醇Plant sterol 2010年3号公告30植物甾醇酯Plant sterol ester 2010年3号公告31花生四烯酸油脂Arochidonic acid oil 2010年3号公告32白子菜Gynura divaricata （L.）DC 2010年3号公告33御米油Poppyseed oil2010年3号公告34金花茶Camellia chrysantha （Hu ）Tuyama 2010年9号公告35显脉旋覆花（小黑药）Inula nervosa wall.ex DC.2010年9号公告卫计委：有关新食品原料、普通食品名单汇总为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》，更好地方便公众查询和获取政府信息。

新资源食品公告明确为普通食品白毛银露梅、黄明胶、海藻糖、五指毛桃、中链甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘叶、天贝、冬青科苦丁茶、梨果仙人掌、玉米须、抗性糊精、平卧菊三七（Gynura Procumbens(Lour.)Merr）、大麦苗（Barley Leaves）、养殖梅花鹿其他副产品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、梨果仙人掌、木犀科粗壮女贞苦丁茶、水苏糖、玫瑰花（重瓣红玫瑰Rose rugosa cv. Plena）、凉粉草（仙草Mesona chinensis Benth.）、酸角、针叶樱桃果、菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蚕蛹、耳叶牛皮消凉茶原料夏枯草（Prunella vulgaris L.）、布渣叶（破布叶Microcos paniculata L.）、鸡蛋花（Plumeria rubra L.cv.Acutifolia）公告明确不是普通食品西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲可用于食品的菌种名单清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌）、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种和乳酸乳球菌双乙酰亚种、费氏丙酸杆菌谢氏亚种肠膜明串珠菌肠膜亚种传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用新食品原料名单2015：无发布的新食品原料公告2014：卫计委2014年第6号公告：壳寡糖、水飞蓟籽油、柳叶蜡梅、杜仲雄花、乳酸片球菌卫计委2014年第10号公告：塔格糖、奇亚籽、圆苞车前子壳、植物甾烷醇酯、蛹虫草、罗伊氏乳杆菌（菌株号DSM17938）卫计委2014年第12号公告：线叶金雀花卫计委2014年第15号公告：茶叶茶氨酸卫计委2014年第20号公告：番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海棠（茶海棠）叶、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、清酒乳杆菌、产丙酸丙酸杆菌、低聚糖2013：卫生部第1号公告：茶树花、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油、阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体卫生部第4号公告：裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖卫生部第10号公告：齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母2012：卫生部第2号公告：蚌肉多糖卫生部第16号公告：中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽卫生部第17号公告：人参（5年及5年以下人工种植的人参）卫生部第19号公告：蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶、蔗糖聚酯2011：卫生部第1号公告：β-羟基-β-甲基丁酸钙、翅果油卫生部第9号公告：牡丹籽油、元宝枫籽油卫生部第13号公告：玛咖粉2010：卫生部第3号公告：DHA 藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油卫生部第9号公告：金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、诺丽果浆、雪莲培养物卫生部第15号公告：蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸卫生部第17号公告：雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯2009：卫生部第5号公告：菊粉、多聚果糖、蛹虫草、水解蛋黄粉卫生部第12号公告：γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、杜仲籽油、植物乳杆菌（菌株号 ST-Ⅲ）卫生部第18号公告：茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白2008：卫生部第12号公告：嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶卫生部第20号公告：低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号 CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉既是食品又是药品的物品名单丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香可用于保健食品的物品名单人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲可用于保健食品的益生菌菌种名单：两岐双岐杆菌（Bifidobacterium bifidum）、婴儿双岐杆菌（B. Infantis）、长双岐杆菌（B. Longum）、短双岐杆菌（B. Breve）、青春双岐杆菌（B. Adolescentis）、保加利亚乳杆菌（Lactobacillus. Bulgaricus）、嗜酸乳杆菌（L. Acidophilus）、干酪乳杆菌干酪亚种（L. Casei subsp. Casei）、嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）、罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus reuteri）、两岐双岐杆菌（Bifidobacterium bifidum）、婴儿双岐杆菌（B. Infantis）、长双岐杆菌（B. Longum）、短双岐杆菌（B.breve）、青春双岐杆菌（B. Adolescentis）、保加利亚乳杆菌（Lactobacillus. Bulgaricus）、嗜酸乳杆菌（L.acidophilus）、干酪乳杆菌干酪亚种（L. Casei subsp. Casei）、嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）、罗伊氏乳杆菌（Lactobacillus reuteri）可用于保健食品的真菌菌种名单：酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）、产朊假丝酵（Cadidaatilis）、乳酸克鲁维酵母（Kluyveromyceslactis）、卡氏酵母（Saccharomyces carlsbergensis）、蝙蝠蛾拟青霉（Paecilomyces hepiali Chen et Dai,sp. Nov）、蝙蝠蛾被毛孢（Hirsutella hepiali Chen et Shen）、灵芝（Ganoderma lucidum）、紫芝（Ganoderma sinensis）、松杉灵芝（Ganoderma。

新资源食品名单关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告（2004年第17号） (7)卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告（2008年第12号) (7)1、嗜酸乳杆菌 (8)2、低聚木糖 (9)3、透明质酸钠 (10)4、叶黄素酯 (11)5、L-阿拉伯糖 (12)6、短梗五加 (13)7、库拉索芦荟凝胶 (14)关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(2008年第20号） (14)8、低聚半乳糖 (15)9、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33） (16)10、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052） (17)11、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011） (17)12、水解蛋黄粉 (18)13、异麦芽酮糖醇 (19)14、植物乳杆菌（菌株号299v） (21)15、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258） (21)16、植物甾烷醇酯 (22)17、珠肽粉 (23)卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告（2009年第1号公告）24根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准蛹虫草为新资源食品，其用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。

(25)18、蛹虫草 (26)关于批准γ-氨基丁酸、初乳碱性蛋白、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、植物乳杆菌（菌株号ST-Ⅲ）、杜仲籽油为新资源食品的公告（2009年第12号） (26)19、γ-氨基丁酸 (27)20、初乳碱性蛋白 (28)21、共轭亚油酸 (29)22、共轭亚油酸甘油酯 (31)23、植物乳杆菌(菌株号ST-Ⅲ) (33)24、杜仲籽油 (33)关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告（2009年第18号） (34)25、茶叶籽油 (34)26、盐藻及提取物 (35)27、鱼油及提取物 (36)28、甘油二酯油 (37)29、地龙蛋白 (38)30、乳矿物盐 (39)31、牛奶碱性蛋白 (39)关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号） (40)32、DHA藻油 (41)34、植物甾醇酯 (43)35、植物甾醇 (44)36、花生四烯酸油脂 (46)37、白子菜 (46)38、御米油 (47)关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)等5种物品为新资源食品的公告（2010年第9号） (48)40、金花茶 (49)41、显脉旋覆花(小黑药) (49)42、诺丽果浆 (50)43、酵母β-葡聚糖 (50)44、雪莲培养物 (52)关于批准蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸等3种物品为新资源食品的公告（2010年第15号） (53)45、蔗糖聚酯 (53)46、玉米低聚肽粉 (54)47、磷脂酰丝氨酸 (55)关于批准雨生红球藻等新资源食品的公告(2010年第17号) (56)48、雨生红球藻 (56)49、表没食子儿茶素没食子酸酯 (57)关于批准翅果油等2种新资源食品的公告（2011年第1号） (58)51、β-羟基-β-甲基丁酸钙 (60)关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告（2011年第9号） (61)52、元宝枫籽油 (62)53、牡丹籽油 (62)关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（2011年第13号） (63)54、玛咖粉 (64)关于批准蚌肉多糖作为新资源食品的公告（2012年第2号） (64)55、蚌肉多糖 (65)根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品，增加菊芋作为新资源食品菊粉的原料，公布抗性糊精作为普通食品。

低聚异麦芽糖产品型号及规格：IMO-500液（70kg/桶） IMO-500粉（25kg/包） IMO-900粉（25kg/包）产品介绍： CAS:499-40-1低聚异麦芽糖（Isomaltooligosaccharide,IMO）又称分枝低聚糖，是一种能改善肠道环境和机体健康水平的功能性低聚糖，主要成分由异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖及更高分支低聚糖构成。

感官和理化指标：感官指标：项目指标糖浆糖粉外观无色或淡黄色透明的粘稠液体，无肉眼可见杂质白色无定形粉末，无肉眼可见杂质滋味甜味柔和，无异味甜味柔和，无异味理化指标：项目指标IMO-500型IMO-900型糖浆糖粉糖浆糖粉水分（%）≤ 5 5干物质（固形物）% 75 - 75 -PH值 4.0-6.0透光率% 95 - 95 -溶解度% ≥- 99 - 99硫酸灰分% ≤0.3IMO含量（占总糖）% ≥50 90IG+P+IG含量（占总糖）%≥35 45产品功能：1、具有促进双歧杆菌显著增值的特性。

低聚异麦芽糖不会被人体的胃和小肠吸收，而是直接进入大肠，被双歧杆菌优先利用，助其大量繁殖，为双歧杆菌的增值因子；肠内其它有害菌则不能利用，从而能抑制有害菌的生长，促使肠道内的微生态向良性循环调整。

2、具有抗龋齿性，低聚异麦芽糖属难发酵性糖，不会被蛀牙菌利用。

具有异麦芽糖残基的低聚异麦芽糖与蔗糖结合使用时会强烈抑制不溶性葡聚糖的合成，从而阻止齿垢的形成，使蛀牙菌不能再牙齿上附着生长繁殖。

因此，低聚异麦芽糖在以蔗糖为原料的食品中，起着防龋齿的作用。

3、低热量。

添加到食品中不会过多的增加食品的热值，食用者不必担心发胖。

低聚异麦芽糖900与低聚异麦芽糖500相比，除具有功能特性外，还由于本产品中非发酵性糖含量大于90%，基本上不含葡萄糖成分，因此特别适合糖尿病人使用。

产品应用：产品类别功效推荐使用量液体奶/乳饮料改善肠道菌群 1.0-5.0g/100ml乳粉烘焙食品调节肠道菌群 1.0-3.0g/100g膨化食品降血糖、调节肠道菌群 1.7-3.3g/100g软饮料益菌因子，改善口感0.1-1.2g/100ml固体饮料益菌因子，改善口感 5.0-10.0g/100g糖果/巧克力耐热，防龋齿 5.0-6.7g/100g保健食品保湿，延长货架期 5.0-60g/100g餐桌甜味剂保湿，延长货架期酒类益菌因子，改善口感0.1-2.0g/100ml低聚半乳糖产品型号及规格：GOS-27粉（25kg/包) GOS-57液（35kg/桶）GOS-70粉（25kg/包）产品介绍：低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

有关新食品原料、普通食品名单汇总中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2014-08-06为进一步贯彻实施《新食品原料安全性审查管理办法》～更好地方便公众查询和获取政府信息。

现将2008年以来原卫生部和我委公告批准的新资源食品,现已改称新食品原料,名单和以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单汇总如下。

一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料,新资源食品,名单二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单三、可用于食品的菌种名单四、可用于婴幼儿食品的菌种名单一、2008年以来原卫生部和国家卫生计生委公告批准的新食品原料,新资源食品,名单序名称拉丁名/英文名备注号1 低聚木糖 Xylo-oligosaccharide 2008年12号公告2 透明质酸钠 Sodium hyaluronate 2008年12号公告3 叶黄素酯 Lutein esters 2008年12号公告4 L-阿拉伯糖 L-Arabinose 2008年12号公告5 短梗五加 Acanthopanax sessiliflorus 2008年12号公告6 库拉索芦荟凝胶 Aloe vera gel 2008年12号公告7 低聚半乳糖 Galacto-Oligosaccharides 2008年20号公告8 水解蛋黄粉 Hydrolyzate of egg yolk powder 2008年20号公告9 异麦芽酮糖醇Isomaltitol 2008年20号公告2008年20号公告 10 植物甾烷醇酯 Plant stanol ester 2014年10号公告11 珠肽粉 Globin peptide 2008年20号公告2009年3号公告 12 蛹虫草 Cordyceps militaris 2014年10号公告1.2009年5号公告 13 菊粉 Inulin2.增加菊芋来源 14 多聚果糖Polyfructose 2009年5号公告15 γ-氨基丁酸 Gamma aminobutyric acid 2009年12号公告 16 初乳碱性蛋白 Colostrum basic protein 2009年12号公告17 共轭亚油酸 Conjugated linoleic acid 2009年12号公告Conjugated linoleic acid glyceride18 共轭亚油酸甘油酯 2009年12号公告 s19 杜仲籽油 Eucommia ulmoides Oliv.seed oil 2009年12号公告 20 茶叶籽油 Tea Camellia seed oil 2009年18号公告 21 盐藻及提取物 Dunaliella salina ,extract, 2009年18号公告 22 鱼油及提取物 Fish oil ,extract, 2009年18号公告 23 甘油二酯油 Diacylglycerol oil 2009年18号公告 24 地龙蛋白 Earthworm protein 2009年18号公告 25 乳矿物盐 Milk minerals 2009年18号公告 26 牛奶碱性蛋白 Milk basic protein 2009年18号公告 27 DHA藻油 DHA algal oil 2010年3号公告 28 棉籽低聚糖 Raffino-oligosaccharide 2010年3号公告 29 植物甾醇 Plant sterol 2010年3号公告 30 植物甾醇酯Plant sterol ester 2010年3号公告 31 花生四烯酸油脂 Arochidonic acidoil 2010年3号公告 32 白子菜 Gynura divaricata(L.)DC 2010年3号公告 33 御米油 Poppyseed oil 2010年3号公告 34 金花茶 Camellia chrysantha(Hu) Tuyama 2010年9号公告显脉旋覆花(小黑35 Inula nervosa wall.ex DC. 2010年9号公告药)36 诺丽果浆 Noni puree 2010年9号公告 37 酵母β-葡聚糖Yeast β-glucan 2010年9号公告Tissue culture of Saussurea invol38 雪莲培养物 2010年9号公告 ucrata39 玉米低聚肽粉 Corn oligopeptides powder 2010年15号公告 40 磷脂酰丝氨酸 Phosphatidylserine 2010年15号公告 41 雨生红球藻 Haematococcus pluvialis 2010年17号公告表没食子儿茶素没42 Epigallocatechin gallate(EGCG) 2010年17号公告食子酸酯43 翅果油 Elaeagnus mollis Diels oil 2011年1号公告β-羟基-β-甲基Calcium β- hydroxy -β- methyl bu44 2011年1号公告丁酸钙 tyrate ,CaHMB,45 元宝枫籽油 Acer truncatum Bunge seed oil 2011年9号公告 46 牡丹籽油 Peony seed oil 2011年9号公告 47 玛咖粉 Lepidium meyenii Walp 2011年13号公告Hyriopsis cumingii polysacchride 48 蚌肉多糖 2012年2号公告中长链脂肪酸食用Medium-andlong-chain triacylglyc49 2012年16号公告油 erol oil50 小麦低聚肽 Wheat oligopeptides 2012年16号公告 51 人参,人工种植, Panax Ginseng C.A.Meyer 2012年17号公告 52 蛋白核小球藻 Chlorella pyrenoidesa 2012年19号公告 53 乌药叶 Linderae aggregate leaf 2012年19号公告54 辣木叶 Moringa oleifera leaf 2012年19号公告2010年15号公告 55 蔗糖聚酯 Sucrose ployesters 2012年19号公告 56茶树花 Tea blossom 2013年1号公告 57 盐地碱蓬籽油 Suaeda salsa seed oil 2013年1号公告 58 美藤果油 Sacha inchi oil 2013年1号公告 59 盐肤木果油Sumac fruit oil 2013年1号公告 60 广东虫草子实体 Cordyceps guangdongensis 2013年1号公告 61 阿萨伊果 Acai 2013年1号公告茶藨子叶状层菌发Fermented mycelia of Phylloporia62 2013年1号公告酵菌丝体 ribis,Schumach: Fr.,Ryvarden63 裸藻 Euglena gracilis 2013年,号公告1,6-二磷酸果糖三D-Fructose 1,6-diphosphate triso64 2013年,号公告钠盐 dium salt65 丹凤牡丹花 Paeonia ostii flower 2013年,号公告Isodon lophanthoides(Buchanan-66 狭基线纹香茶菜 Hamilton ex D.Don)H.Hara var. g2013年,号公告erardianus(Bentham)H.Hara67 长柄扁桃油 Amygdalus pedunculata oil 2013年,号公告 68 光皮梾木果油 Swida wilsoniana oil 2013年,号公告 69 青钱柳叶 Cyclocarya paliurus leaf 2013年,号公告 70 低聚甘露糖 Mannan oligosaccharide(MOS) 2013年,号公告 71 显齿蛇葡萄叶 Ampelopsis grossedentata 2013年10号公告 72 磷虾油Krill oil 2013年10号公告 73 壳寡糖 Chitosan oligosaccharide 2014年6号公告 74 水飞蓟籽油 Silybum marianum Seed oil 2014年6号公告 75 柳叶蜡梅Chmonathus salicifolius S.Y.H 2014年6号公告Male flower of Eucommia 76 杜仲雄花 2014年6号公告 ulmoides77 塔格糖 Tagatose 2014年10号公告 78 奇亚籽 Chia seed 2014年10号公告 79 圆苞车前子壳 Psyllium seed husk 2014年10号公告Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.D80 线叶金雀花 2014年12号公告 ahlgren81 茶叶茶氨酸 Theanine 2014年15号公告二、原卫生部和国家卫生计生委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料名单序名称拉丁名/英文名备注号1 油菜花粉 Rape pollen 2004年17号公告2 玉米花粉 Corn pollen 2004年17号公告 3 松花粉 Pine pollen 2004年17号公告4 向日葵花粉 Helianthus pollen 2004年17号公告5 紫云英花粉 Milk vetch pollen 2004年17号公告6 荞麦花粉 Buckwheat pollen 2004年17号公告7 芝麻花粉 Sesame pollen 2004年17号公告8 高粱花粉 Sorghum pollen 2004年17号公告9 魔芋 Amorphophallus rivieri 2004年17号公告 10 钝顶螺旋藻 Spirulina platensis 2004年17号公告 11 极大螺旋藻 Spirulina maxima 2004年17号公告 12 刺梨 Rosa roxburghii 2004年17号公告 13 玫瑰茄Hibiscus sabdariffa 2004年17号公告 14 蚕蛹 Silkworm chrysalis 2004年17号公告 15 酸角 Tamarindus indica 2009年18号公告玫瑰花(重瓣红玫瑰) 16 Rose rugosa cv. plena 2010年3号公告 17 凉粉草,仙草, Mesona chinensis Benth. 2010年3号公告1.2010年3号公告 18 夏枯草 Prunella vulgaris L.2.作为凉茶饮料原料1.2010年3号公告 19 布渣叶,破布叶, Microcos paniculata L.2.作为凉茶饮料原料1.2010年3号公告 Plumeria rubra L.cv.acutifolia 20 鸡蛋花2.作为凉茶饮料原料 21 针叶樱桃果 Acerola cherry 2010年9号公告 22 水苏糖Stachyose 2010年17号公告Gynura procumbens (Lour.)Merr 23 平卧菊三七 2012年8号公告 24 大麦苗Barley leaves 2012年8号公告 25 抗性糊精 Resistant dextrin 2012年16号公告梨果仙人掌,米邦26 Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill 2012年19号公告塔品种,27 沙棘叶 Hippophae rhamnoides leaf 2013年7号公告1.2013年7号公告 28 天贝 Tempeh2.天贝是以大豆为原料经米根霉发酵制成以可食用的动物或植The substances are hydrolyzed物蛋白质为原料～经by edible enzyme preparation of《食品添加剂使用标protein from edible animals or准》,GB2760-2011,规plants as raw material, and the 29 2013年7号公告定允许使用的食品用edible enzyme preparation must酶制剂酶解制成的物be listed in "standards for use of质 food additives" (GB2760-2011)30 海藻糖 Trehalose 2014年15号公告《卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复》 (卫31 纳豆 Natto法监发(2002)308号)《卫生部关于同意木犀32 木犀科粗壮女贞苦Ligustrum robustum,Roxb.,科粗壮女贞苦丁茶为普丁茶 Blum.通食品的批复》(卫监督函(2011)428号)By-products from breeding sika 《卫生部关于养殖梅deer,Cervus Nippon Temminck, 养殖梅花鹿副产品花鹿副产品作为普通except Pilose antler (Cervi Cornu 33 ,除鹿茸、鹿角、食品有关问题的批Pantotrichum)～Antler (Cervi 鹿胎、鹿骨外, 复》 cornu) ～ Deer fetus and Deer (卫监督函(2012)8号) bone 《卫生部办公厅关于柑橘纤维作为普通食34 柑橘纤维 Citrus fibre 品原料的复函》,卫办监督…2012?262号, 《卫生部关于玉米须35 玉米须 Corn silk 有关问题的批复》 (卫监督函(2012)306号) 《卫生部关于同意将小麦苗作为普通食品36 小麦苗 Wheat seedling 管理的批复》(卫监督函…2013?17号) 《关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品37 冬青科苦丁茶Ilex kudingcha C.J.Tseng 管理的批复》(卫计生函(2013)86号) 《国家卫生计生委关于牛蒡作为普通食品38 牛蒡根 Arctium lappa root 管理有关问题的批复》(国卫食品函(2013)83号)《国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三39 中链甘油三酯 Medium chain triglycerides 酯有关问题的复函》,国卫办食品函…2013?514号, 《国家卫生计生委办公厅关于五指毛桃有关问40 五指毛桃Ficus hirta Vahl 题的复函》,国卫办食品函…2014?205号, 《国家卫生计生委办公厅关于滨海白首乌Cynanchum auriculatum Royl41 耳叶牛皮消有关问题的复函》,国e ex Wight 卫办食品函…2014?427号,42 黄明胶Oxhide gelatin “国家卫生计生委办公厅关于黄明胶、鹿角胶和龟甲胶有关问题的复函” ,国卫办食品函…2014?570号, 三、可用于食品的菌种名单名称拉丁学名一双歧杆菌属 Bifidobacterium1 青春双歧杆菌 Bifidobacterium adolescentis动物双歧杆菌(乳双歧杆菌) Bifidobacterium animalis,Bifidobacterium lactis, 23 两歧双歧杆菌 Bifidobacterium bifidum4 短双歧杆菌 Bifidobacterium breve5 婴儿双歧杆菌 Bifidobacterium infantis6 长双歧杆菌Bifidobacterium longum 二乳杆菌属 Lactobacillus1 嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus2 干酪乳杆菌 Lactobacillus casei3 卷曲乳杆菌 Lactobacillus crispatus德氏乳杆菌保加利亚亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus4 ,保加利亚乳杆菌, ,Lactobacillus bulgaricus, 5 德氏乳杆菌乳亚种Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis 6 发酵乳杆菌 Lactobacillus fermentum 7 格氏乳杆菌 Lactobacillus gasseri 8 瑞士乳杆菌 Lactobacillus helveticus 9 约氏乳杆菌 Lactobacillus johnsonii 10 副干酪乳杆菌Lactobacillus paracasei 11 植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum 12 罗伊氏乳杆菌 Lactobacillus reuteri13 鼠李糖乳杆菌 Lactobacillus rhamnosus 14 唾液乳杆菌 Lactobacillus salivarius 三链球菌属 Streptococcus1 嗜热链球菌 Streptococcus thermophilus 四乳球菌属 Lactococcus1 乳酸乳球菌乳酸亚种 Lactococcus Lactis subsp. Lactis2 乳酸乳球菌乳脂亚种 Lactococcus Lactis subsp. Cremoris3 乳酸乳球菌双乙酰亚种Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis 五丙酸杆菌属 Propionibacterium Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii 1 费氏丙酸杆菌谢氏亚种六明串球菌属 LeuconostocLeuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides 1 肠膜明串珠菌肠膜亚种七马克斯克鲁维酵母 Kluyveromyces marxianus 八片球菌属 Pediococcus1 乳酸片球菌 Pediococcus acidilactici注:1、传统上用于食品生产加工的菌种允许继续使用。

卫生部公布的新资源食品名单卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类：1、中草药和其他植物人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白芍、竹笋、益智仁2、果品类大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果3、茶类金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶4、菌藻类乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇5、畜禽类熊胆、乌骨鸡6、海产品类海参、牡蛎、海马、海窝7、昆虫爬虫类蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精8、矿物质与微量元素类珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗9、其它类牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱2008年后批准的新资源食品名单日期公告名称批准的新资源食品批准的其他原料2008.5.26 卫生部关于批准嗜酸乳杆菌等7种新资源食品的公告（卫生部公告2008年第12号）嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶7种2008.9.9 卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告（卫生部公告2008年第20号）低聚半乳糖、副干酪乳杆菌（菌株号GM080、GMNL-33）、嗜酸乳杆菌（菌株号R0052）、鼠李糖乳杆菌（菌株号R0011）、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌（菌株号299v）、植物乳杆菌（菌株号CGMCC NO.1258）、植物甾烷醇酯、珠肽粉10种2009.3.16 关于批准蛹虫草为新资源食品的公告（2009年第3号）蛹虫草2009.3.25 卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年第5号）菊粉、多聚果糖2010.1.5中华人民共和国卫生部公告（2009年第18号）茶叶籽油、盐藻及提取物、鱼油及提取物、甘油二酯油、地龙蛋白、乳矿物盐、牛奶碱性蛋白等7种物品为新资源食品允许酸角作为普通食品生产经营2010.3.15 关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7种允许玫瑰花（重瓣红玫瑰）、凉粉草（仙草）作为普通食品生产经营，允许夏枯草、布渣叶（破布叶）、鸡蛋花作为凉茶饮料原料使用。