甜瓜设施栽培

设施甜瓜栽培技术

第一章 绪论

第一节、甜瓜栽培现状

一、世界甜瓜栽培现状

甜瓜的栽培地位

• ----世界性的水果

• ----栽培分布广；除南极洲外各大洲均有栽培

• ----产量位居世界十大水果中第七位

• 据联合国粮农组织统计，西瓜和甜瓜在世界十大水果产量中分别排名第五位和第七位，西瓜和甜瓜的产量占世界十大水果总产量的11%。

（1）2004年FAO 统计世界甜瓜面积、产量及单产

• 总面积: 131.3727 万公顷

• 总产量: 2737.1268 万吨

• 平均单产: 20834.8 千克/公顷

（折合亩产1.39吨/亩）

• 世界平均人年消费量为4.62Kg。

（2）2004世界各大洲甜瓜面积、总产及单产

面积

（公顷） 总产

（万吨） 单产

（千克/公顷）

1、亚洲 902582 1953.7759 21646.5

2、欧洲 161210 316.0000 19601.8

3、北中美洲 125081 244.0099 19508.2

4、非洲 79250 160.1325 20206.0

5、南美洲 42800 56.5400 13210.3

6、大洋洲 2804 6.6685 23782.1

9025821612101250817925042800280402000004000006000008000001000000亚洲欧洲北中美洲非洲南美洲大洋洲2004年世界各大洲甜瓜面积(公顷)

二 我国甜瓜栽培现状

(一)、甜瓜面积、产量及单产

据国家农业部信息网统计数据

2004年 2005年

• 面积：31.95 33.91万公顷

• 总产： 810.4228 882.5731 万吨

• 平均单产：25. 365 26.027 吨/公顷

• 人均年消费量11.03Kg，

• 世界平均人年消费量为4.62Kg。

( 二)栽培甜瓜的类型

• 目前我国栽培的甜瓜主要有两种类型:

• 厚皮甜瓜(Cucumis ssp melo .)

• 薄皮甜瓜(Cucumis ssp conomon.)

• 厚皮甜瓜主要分为两类:

1、西北干旱地区露地种植的

新疆哈密瓜、甘肃白兰瓜、内蒙河套密瓜等

2、引进的适于保护地栽培的洋香瓜类

伊丽莎白、西博洛托、状元等

（三）、生产季节

1、春播夏收（全国大多数地区）3—5到6—8月

华南地区3月----6月

长江中下游地区3月中旬-----7月中旬

华北地区4月---7月

西北、东北地区5月-----8月

2、夏播秋收 （新疆南疆等地） 6—7到9---10月

华南地区7月下-----10月

中部地区7月中------10月

南疆地区7月----10月

3、秋播冬收 （海南、云南等地）9-10到12—1月

海南南部地区10月中----1月下旬 2004年世界甜瓜主产国甜瓜面积5%4%3%3%3%4%5%7%11%55%1 中国2 土耳其3 伊朗4 罗马尼亚5 美国6 西班牙7 埃及8 墨西哥9 印度10 巴基斯坦云南少数地区9月-------12月

4、冬播春收 （海南、云南等地） 1-2到3-4月

海南南部地区1月下----4月

云南少数地区2月------4月中

三、新疆甜瓜生产现状

新疆是我国著名的“瓜果之乡”。是我国最大的哈密瓜商品生产基地。是我国甜瓜和西瓜的最佳生长区，盛产优质的西甜瓜。尤其是哈密瓜被誉为“瓜中精品” 和高档水果；在国际市场上有很高的声誉。

1. 甜瓜西瓜的栽培面积及产量

年份 西瓜 甜瓜

面积

（万亩） 产量

（万吨） 面积

（万亩） 产量

（万吨）

2001 46.4 99.4 39.83 56.86

2002 51.0 125.9 72.75 107.5

2003 44.4 111.7 49.2

77.6

2004 37.8 93.50 54.15 92.54

2005 50.85 124.15 54.00 95.58

2. 新疆甜西瓜分布区

早熟甜瓜西瓜产区-----吐鲁番 哈密地区

中熟西瓜甜瓜生产区-----准噶尔盆地周边地区

晚熟甜瓜西瓜生产区-----塔里木盆地周边地区

晚熟甜瓜生产区----------哈密淖毛湖，阿勒泰福海地区

3. 新疆各地生产季节

地区 播种时间 采收时间

吐鲁番 3月中下旬

6月中下旬（复播） 5月中下旬—6月上旬

9月中下旬

哈密 4月上中旬 7月上中旬

和田、喀什 4月上旬

6月中下旬（复播） 7月上旬

9月中下旬

阿克苏、库尔勒 4月中下旬 7月中下旬

昌吉、石河子 5月上旬 8月上旬

伊犁、博乐 5月上旬 8月上旬

塔城、阿尔泰 5月中旬 8月中下旬

4. 新疆甜瓜的生产优势

（1）、气候资源条件

（2）、露地晚熟（哈密瓜）生产优势

（3、西甜瓜制种（无籽西瓜）生产优势

5.新疆西甜瓜生产存在的问题

（1）、产业化程度低

（2）、品种单一、品种结构不合理

（3）、管理技术水平不高

（4）、病害问题

（5）、品质问题

第二节、我国设施甜瓜栽培现状

一. 我国设施园艺栽培现状

截止2003年底，园艺设施面积250余万hm2（含小拱棚），其中大型连栋温室仅有1000余hm2，日光温室达60余万hm2，大棚面积70余万hm2 。目前温室和大棚面积占世界设施农业生产面积的85%以上，是设施园艺的大国，但不是强国。

二. 我国设施西瓜甜瓜栽培现状

1、我国西瓜甜瓜设施生产概况

• 20世纪80年代由地膜、小棚栽培开始发展

• 20世纪90年代日光温室在山东、河北发展，日光温室是我国设施生产的创举，利用冬季自然能源，获得可持续发展显著效益

• 20世纪90年代中期西瓜甜瓜设施栽培达到10万公顷以上，日光温室、塑料大棚和小棚

• 近年日光温室、塑料大棚在华北、华东主产区基础，逐步扩大到西北、东北、华南中国设施园艺面积的年度变化050010001500200025003000350040001981/19821982/19831983/19841984/19851985/19861986/19871987/19881988/19891989/19901990/19911991/19921992/19931993/19941994/19951995/19961996/19971997/19981998/19991999/20002000/20012001/20022002/2003年度（年）面积（万亩）设施总面积塑料棚日光温室等各地，面积达到70万公顷以上，

2. 我国设施西瓜甜瓜主要产区

（1）我国的西瓜设施栽培主产区

山东、河南、河北、安徽、江苏、浙江、湖北和陕西、甘肃、新疆、辽宁、黑龙江等重点产区

（2）我国的甜瓜设施栽培主产区

山东、河北、江苏、安徽、上海、新疆、甘肃、黑龙江、广东等

3. 西瓜甜瓜设施栽培主要模式

小拱棚早春栽培（南北方各地 5—6月采收）

大拱棚栽培

春提早栽培（北方的5—6月采收）

秋延迟栽培（南方的10—11月采收）

日光温室栽培

（华北、西北、东北4—6月采收）

其它栽培方式：

我国甜瓜保护地生产的发展模式

露地栽培----高畦、立架、小拱棚为特色的厚皮甜瓜设施栽培模式------塑料大棚生产---

----日光温室设施栽培模式

三 我国设施甜瓜生产存在的问题

• （1）设施专用品种少，品种较单一

• （2）单产水平低，品质差

• （3）连作障碍及病虫害重，可持续生产能力差

• （4）栽培管理技术水平低

第二章、甜瓜的植物学特性

第一节、 甜瓜营养器官的特性

栽培甜瓜的植物学分类，

• 栽培甜瓜

• 属于葫芦科(Cucurbiteace Ju ss)黄(甜)瓜属(Cucumis)中的甜瓜种(Cucumis melo.

L),为一年生草本蔓性植物。

一、根

甜瓜植物的根系特点：

1、主根系（直根系）

2、根系发达，分布深而广

3、主根入土深1-1.5米；侧根水平分布范围可达2-3米，各级侧根主要分布于20—

40厘米深的土壤耕作层内。

二、甜瓜的茎蔓

1、甜瓜在不整枝自然生长状态下，主蔓不发达（长度<1米），其基部的侧蔓较主蔓发达（长度>2米）。人工单蔓整枝时主蔓长度可达1-3米。