• 氰化物可由某些细菌,真菌或藻类制造,并 存在于相当多的食物与植物中。在植物中, 氰化物通常与糖分子结合,并以含氰糖苷形 式存在。比如,木薯中就含有含氰糖苷,在 食用前必须设法将其除去(通常靠持续沸 煮)。
• 水果的核中通常含有氰化物或含氰糖苷。如 杏仁中含有的苦杏仁苷,就是一种含氰糖苷, 故食用杏仁前通常用温水浸泡以去毒。
-
15
•
-
16
•
-
17
• 2.异烟酸-巴比妥酸分光光度法
• 在弱酸性条件下,水样中的氰化物 与氯胺T作用生成氯化氰;氯化氰与 异烟酸作用,其生成物经水解生成 戊烯二醛;戊烯二醛再与巴比妥酸 作用生成紫蓝色染料;在一定浓度 范围内,颜色深度与氰化物含量成 正比,在分光光度计上于600nm波 长处测量吸光度,与系列标准溶液 的吸光度比较确定水样中氰化物的 含量。方法最低检出质量浓度为 0.001mg/L;适用于饮用水、地表 水和废(污)水中氰化物的测定。
• 通常为人所了解的氰化物都是无机氰化 物,俗称山奈。是指包含有氰根离子 (CN-)的无机盐,可认为是氢氰酸(HCN) 的盐,常见的有氰化钾、氰化钠等。
• 有机氰化物可分类为腈(C-CN)和异腈 (C-NC),相应的,氰基可被称为腈基 (-CN)或异腈基(-NC)。
-
氰化钾 KCN
4
二、氰化物的性质
-
被毒死的鱼
10
• 事件二:8·12天津滨海新区爆炸事故
• 2015年8月12日23:30左右,位于天 津市滨海新区天津港的瑞海公司危险 品仓库发生火灾爆炸事故,本次事故 中爆炸总能量约为 450 吨 TNT 当量。
• 爆炸核心区留下的直径约为60米的 深水坑内,氰化物平均超标40多倍, 浓度最高处超标甚至达800多倍。大 坑中的污水量大概有5万吨左右,预 计需要两到三个月的时间才能处理完 所有的污水。