谷子栽培

中国谷子栽培学书籍
关于中国谷子栽培学的书籍：
《中国谷子栽培学》是由山西省农业科学院编写，农业出版社出版，主要介绍了谷子的种植技术等内容。

《谷子高产栽培技术》则由纪广农、王永斌编著，农村读物出版社出版，介绍了谷子的生长环境、种植技术以及病虫害防治等内容。

更多书籍：
1.《谷子优质高产栽培实用技术》 - 王玉安
2.《谷子种植技术》 - 赵亚萍
3.《谷子种植与加工技术》 - 李建华
4.《谷子种植新技术》 - 韩启洪
5.《谷子高效种植技术》 - 郑向阳
这些书籍主要涵盖了谷子的种植技术、优质高产栽培技术、病虫害防治、加工技术等方面的内容。

名优新特E-mail:**************电话*************本栏编辑：郭 雪金苗K1是内蒙古赤峰市农牧科学院谷子研究所从优质农家品种“黄金苗”变异株系统选育而成的抗除草剂谷子新品种，登记编号GPD 谷子（2018）150216号。

该品种自2018年引入辽宁省建平县，经示范、推广已成为建平县谷子种植区域的主栽品种。

一、特征特性金苗K1在建平县平均生育期116天。

幼苗叶片黄绿色，纺锤形穗，平均株高125厘米，平均穗长20.5厘米，平均单穗重24～25克，出谷率73.4%。

白皮黄米，千粒重2.8克。

果穗后期灌浆快。

抗除草剂，抗倒伏，抗谷锈病、白发病。

平均产量250～350千克/亩，高产地块可达450千克/亩。

金苗K1在2019年全国第十三届优质食用粟米评选中，被中国作物学会粟类作物专业委员会评为一级优质米。

二、栽培技术１．　精细整地选择非谷子上茬地，深翻20～30厘米，打碎土块，做到“松、平、碎、净”，使地块达到待播种状态。

２．　科学施肥每亩一次性施用优质发酵农家肥2 000千克、长效复合肥40千克，不追肥。

化肥要深施，注意种肥隔离5厘米以上。

３．　精量播种①地膜栽培全膜、半膜精量穴播，每亩7 500～8 000穴，每穴留苗1～3株，每亩用种量150～200克。

②常规条播栽培条播栽培行距50厘米。

当栽培1.2万株时，株距11厘米；1.5万株时，株距9厘米；2万株时，株距7厘米。

每亩用种量300克。

根据种植水平、土壤肥力、管理水平进行合理密植。

４．　除草防虫新技术在5～7叶期时，每亩使用12.5%烯禾啶乳油100毫升、4.5%高效氯氰菊酯乳油50毫升，对水40～50千克充分混匀后均匀喷洒，对除去杂草和防治粟叶甲幼虫舔食及粟灰螟幼虫蛀茎效果明显。

５．　田间管理一是及时间苗定苗。

去除弱小苗、病苗、自生苗、异品苗和行间苗。

二是预防、缓解低温冻害。

避免早播、保障底墒、中耕松土、追施速效氮肥和喷施芸苔素液肥。

张杂谷子高产栽培技术谷子是“五谷”之首，有着几千年的种植历史。

张家口市农科院谷子研究所所长赵治海被誉为北方“袁隆平”，他育成的张杂谷子这一项目先后取得了13 项科研成果，具有完全自主知识产权。

杂交谷子是“光温敏”两系杂交选育而成的，比常规谷子增产50%，最高亩产810kg ，现在我国已推广50 万亩，而且品质相当好，也能节水。

目前种植面积较大的品种为“张杂3 号”、“张杂5 号”和“张杂8 号”，我县种植主要以“张杂3 号”为主。

“张杂3号”生育期115d,适合积温2600C以上春播地区推广应用，在涿鹿县大堡镇原来亩产150〜200kg的地块种植杂交谷子一般亩产在250〜450kg。

成为我县旱作区农业增产、农民增收的一大亮点。

我作为农技工作人员，总结出一套张杂系列谷子春播高产栽培技术：一、种植张杂系列谷子必须倒茬、选地整地种植张杂系列谷子忌连茬，应年年倒茬，以豆类、薯类和玉米等茬为好。

杂交谷子增产潜力大，要充分发挥它的增产潜力，应选择地势高燥、通风透光、排水良好、易耕作和疏松肥沃的沙性土壤为好，整地时要求土地平整，上虚下实，田间无大土块和暗坷垃，无较大的残株、残茬。

春季整地要做好耙耱、浅犁、镇压保墒工作。

结合整地，亩施农家肥3000〜4000kg、磷酸二铵25〜30kg，施肥深度15〜25cm效果为佳。

二、种植张杂系列谷子必须做到适时播种1. 播期。

5 月上中旬播种，墒情、天气不好时要根据墒情、天气情况调整播期。

2. 播量。

精量播种，一般每亩播量0.5 〜0.7kg 左右，不要盲目加大播量，以免间苗费工费力。

3. 播种方式。

可采取三种播种方式。

一是耧播，用两腿耧播种；二是机播，用玉米播种机调整行距进行播种；三是撒播，先开沟，人工顺沟撒籽，然后覆土镇压。

播种深度3〜4cm,春季风大、干旱重时播种不宜过浅，视土壤墒情确定播种深度，播后及时镇压，使种子紧贴土壤，以利种子吸水发芽。

播种过晚影响产量；播种偏早，开花期赶上雨季，易造成花粉破裂，影响授粉，秕粒较多，影响产量。

山西省沁县谷子种植技术-种植技术本文主要介绍了我县谷子的栽培问题，首先文章开头对山西省沁县的情况做了简单介绍，之后又提出了沁县谷子栽培过程中的难题。

在最后文章详细的给出了几种解决措施，从谷子种植时期的前中后入手，层层深入，有效的解决谷子的种植难题。

一、山西省沁县谷子种植现状我县是谷子的盛产地，也是主要粮食作物之一。

被誉为中国名米的沁州黄远近闻名。

虽然就目前的发展来看，我县的谷子栽培面积在逐年扩大，但是在谷子的栽培上还是有很多的难题亟待解决。

本文在这里根据我县的实际情况给出了合理的解决措施，通过这些栽培经验可以用来其他沁县地区谷子栽培技术难题的解决。

在日后的发展中，沁县的谷子种植技术会越来越完善，产量也会大幅度的增加。

二、山西省沁县谷子种植问题1.选种播种不合理在我县谷子栽培种植技术上出现了幼苗和种谷选取不当的问题。

在种植之前，对谷子幼苗和种谷的选取很重要，因为这直接关系到以后种植出来的谷子的质量问题。

谷子的幼苗要进行脱毒培养，培育出健康耐生存的品种，但是由于山西省沁县一直保留旧的栽培模式，没有专业的人员对当地种植谷子的农民进行指导。

以致选取了不健康不抗毒的幼苗，种植后容易死亡。

种谷的选择也应合理适当，选取了优质的种谷培育出的谷子幼苗也是优质的，所以优质种谷的选择很重要。

但现实却是我县的谷子栽培户并不具备科学选种的农业知识，因此导致了沁县谷子种植技术上选种播种不合理的问题。

2.田间管理不善田间管理工作对于谷子栽培是十分重要的。

人们常说好的田间管理就会有好的收成，那么田间管理包括哪些呢？笼统的来说田间管理就是在播种了谷子之后对谷子的管理工作。

从谷子出苗到长成谷子的这个过程里，谷子种植户每天在固定的时间对谷子进行管理。

管理内容包括，对谷苗的保护，施水施肥不能少，同时要对谷苗的长势进行监视。

在病虫害暴发高峰期来临之前做好预防工作。

但是在我县的谷子种植技术上对田间管理缺少重视，导致田间管理不善。

3.病虫害的侵害谷子的常见病虫害有粒黑穗病、白发病、谷瘟病等等。

无公害高产高效谷子栽培技术谷子是一种传统的夏季水稻间作作物，具有栽培期短、适应性强、耐旱、耐贫瘠等特点。

然而，由于传统的栽培模式对农业生态环境产生了一定的负面影响，因此需要采用新的无公害高产高效的栽培技术。

一、科学施肥技术谷子根系发达，喜光和热，需要充足的营养来顺利生长。

根据当地土壤状况和气候水分条件，科学施肥，进行合理化肥配比，促进谷子生长发育，提高产量和质量。

1.基施底肥。

田间肥料应采用有机肥料和磷、钾等基础肥料。

施肥量为每亩优质熟饼2500kg，硫酸铵50kg，钙镁磷肥50kg，复合肥250kg，有机肥2000kg。

2.追肥。

谷子生长发育期需要适时追肥。

追肥时可采用缓释肥、有机肥和化肥有机结合等方式进行，有规律地补充一定量的氮磷钾和其他微量元素。

二、适当的灌溉技术谷子生长期要保持土壤湿润，但要适度。

适当节水，利用滴灌技术进行适量、适时的供水，能够满足谷子的生长需求，同时可保证耕地水分的合理利用。

三、种植适宜品种选择适合当地生长条件的谷子品种，是谷子高产的重要保障。

传统品种作物品质不稳定，高产的同时对环境也有一定的危害。

而新型的优良品种，经过育种研究发掘，具有生长发育快、生产量高、耐逆性好、品质稳定等特点，能够更好的适应当地生长环境，提高种植产量和质量。

四、防治病虫害病虫害是影响谷子种植的重要因素之一。

因此，保持田间卫生，加强预防措施，及时采取防治措施，是保障谷子高产的重要保障。

可以采用循环利用芽孢杆菌等生物防治方法，避免对环境造成损害。

同时，也可以适当选用低毒、低残留、高效并且对环境友好的化学农药进行防治。

五、加强田间管理科学的田间管理，是确保谷子高产的关键。

田间管理包括规范的农药使用、及时的病虫害防治、优质肥料的使用、科学灌溉及合理的排水等。

加强这些管理工作是提高谷子品质和增加产量的必要手段。

六、采用现代化农业技术现代化农业技术包括机械化种植、无人机测绘技术、智能化照明和植保等，可以提高种植效率和精度，减少劳动力的使用，这对减轻劳动强度、保护环境和提高产出都有很大的帮助。

谷子育种方法谷子是一种重要的粮食作物，其育种方法对于提高产量和品质至关重要。

下面将介绍谷子育种的一些方法和技术。

一、遗传资源的收集和保存谷子的遗传资源非常丰富，包括野生种和栽培种等。

育种工作者需要收集不同地区和种类的谷子种子，并进行保存和鉴定。

这样可以保证有足够的遗传变异来进行育种工作，并且可以防止遗传资源的丧失。

二、品种选育品种选育是谷子育种的核心工作。

首先，育种工作者需要根据市场需求和种植环境的特点确定选育目标，如提高产量、改良抗病性等。

然后，通过采用不同的育种方法，如自交系选育、杂交选育等，筛选出具有优良性状的谷子品种。

自交系选育是指通过连续自交和姐妹交配，选育出纯系谷子品种。

这种方法可以保持品种的稳定性和纯度。

而杂交选育则是将两个或多个不同的谷子品种进行杂交，产生的杂种具有较高的产量和抗病性。

通过杂交选育，可以创造出更好的谷子品种。

三、遗传育种遗传育种是利用遗传学原理和技术对谷子进行育种的一种方法。

这种方法可以通过分析谷子的遗传特性和遗传效应，选择具有优良性状的亲本进行杂交和选育。

同时，还可以利用分子标记辅助选择等技术，加快育种进程。

四、细胞和分子育种细胞和分子育种是利用细胞和分子生物学的原理和技术对谷子进行育种的一种方法。

例如，利用组织培养和遗传转化技术，可以通过外源基因的导入，增加谷子的抗病性和适应性。

此外，还可以通过分子标记辅助选择等技术，快速筛选出具有目标性状的谷子品种。

五、栽培管理栽培管理也是谷子育种的重要环节。

通过合理的施肥、灌溉、病虫害防治等措施，可以提高谷子的产量和品质。

此外，栽培管理还包括适时的播种、追肥、杂草防治等，能够有效地提高谷子的生长发育和产量。

六、抗病育种谷子的抗病性是谷子育种中非常重要的一个方面。

通过筛选和选育具有抗病性的亲本，可以培育出抗病性更强的谷子品种。

同时，利用遗传育种和分子育种的方法，也可以增加谷子对病害的抵抗力。

这样可以减少病害对谷子产量和品质的影响。

谷子种植有技巧，权威专家来指导我国谷子主产区分为东北、西北春谷区和华北夏谷区，常年播种面积约1500万亩。

近年来，受市场需求拉动和种植结构调整推动，谷子播种面积稳步上升。

一、东北春谷区该区包括辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古东部地区。

（一）选择良种。

根据市场需求，兼顾规模化、机械化生产要求，选择适合当地种植、试验示范表现好的优质、高产、抗倒、耐旱、抗病，以及兼抗除草剂的品种。

此外，选择株高较矮、谷码松紧适中的品种，利于机械化收割，降低机械收获损失率。

谷子属于光温反应敏感的作物，在一个生态地区表现好的品种在另一个生态区不一定表现好，要避免不同地区间盲目引种，特别是跨大区引种。

（二）整地施肥。

谷子粒小苗弱，提倡精细整地。

秋季耕翻耙耱，春季播种前灌足底墒水、施足底肥，旋耕、耙耱、镇压，做到上虚下实。

该区去冬降雪较多，今春土壤墒情总体较好，应抓住时机，免耕保墒播种。

对部分冬季降雨降雪少、干旱严重的地区，可在早春整地，待降雨后趁墒播种。

底肥一般以农家肥或有机肥为主，也可用复合型化肥代替，一般亩施纯氮8—10公斤、五氧化二磷8公斤左右。

旱薄地少追肥，宜重施底肥。

（三）适期播种。

黑龙江等无霜期短的地区一般在4月20日左右开始播种，吉林、辽宁和内蒙古东部一般在5月初到5月20日左右，不能晚于5月底。

冷凉春播区和干旱区应选择微垄膜侧沟播或者全膜覆盖播种，采用配套覆膜播种一体机，并可配套应用滴灌、喷灌等节水栽培技术。

雨量和热量较好的地区可采用合适的谷子条播机露地平播，选用抗除草剂品种，节约人工间苗成本，并加大行距至50厘米左右，以利于中耕机械操作。

（四）合理密植。

适宜播量和间苗管理，确保合理群体是谷子丰产丰收的关键技术。

旱薄地采用精量播种，亩播量0.2—0.35公斤，播后无需间苗；若无法精量播种，一般可按照0.5—1公斤播量，播后采用人工间苗或化学间苗，达到适宜群体。

东北春谷区亩基本苗3万—4万株。

特殊需要稀植的品种，要严格按照品种说明书确定密度。

绿色谷子栽培一、谷子生产基本情况谷子是重要的粮食作物之一。

谷子抗旱耐瘠、抗逆性强、适应广。

小米的营养价值较高蛋白质含量为9．2％～14．2％。

近于面粉，高于大米和玉米，脂肪含量约为3．0～4．6％三倍于面粉，十倍于大米，人体必需氨基酸含量占氨基酸总量的41．9％，较小麦、大米、玉米为高，且含维生素a、b1、b2、e，也含相当多的矿物质钙、铁、磷等及少量的硒素，是人们喜爱的食粮。

我市的谷子种植面积自80年代初有逐步减少的趋势，近两年来随着绿色产业的兴起，绿色谷子的种植面积日益扩大，2011年绿色谷子的种植面积达2万亩。

绿色谷子是指无污染的安全、优质、营养型谷子，谷子中农药残留，及其它对人体有害的物质，符合食品标准，食用后对人体无毒害作用，能充分发挥营养保健功能。

绿色谷子属绿色食品，在消费领域，绿色食品将成为消费的主导潮流。

就我国而言，城乡居民温饱的已基本解决，并将追求高质量的食物消费，人们的观念发生转变崇尚自然，追求健康的思想影响人们的消费行为，绿色谷子将是极具吸引力的选择。

目前绿色小米20／kg，普通小米5元／kg，我市多个乡镇采取“公司+农户”这种有效方式生产出的绿色小米均获得了较好的经济效益，国内外市场需求表明，绿色谷子市场潜力巨大，绿色谷子的生产具有广阔的前景。

二、栽培技术 1．选地与整地(1)选地：绿色谷子的种植地块，必须选在具有良好的生态环境范围内的地块，附近不能有污染源，同时要求地势高，排水通畅，质地疏松，含有机质的中性土壤，为绿色谷子生育创造良好的生活环境。

(2)选茬：谷子对前茬反应特别敏感，要求前茬不存在高残留的农药。

选大豆、玉米及肥茬谷子产量高。

选硬茬、瘦茬、高梁、甜菜地种谷子产量低。

避免重迎茬。

(3)耕翻整地。

我市十春九早，春季大风天多，加之谷子种粒小，拱土能力较差，怕草荒。

要求浅薄少覆土，为抓好苗、保全苗，必须注重整地技术措施。

耕翻整地可起到蓄水保墒，恢复肥力，消灭病虫草害。

Z a i p e i j i s h u建昌县是辽西丘陵山区，特别是西岭下魏家岭、要路沟等乡镇是小杂粮主产区，小米等杂粮享誉全国。

因此政府非常重视谷子产业的发展。

农业主管部门大力引进和推广谷子新品种———豫谷18，连续两年平均亩产500公斤以上，取得栽培成功。

豫谷18谷子2013年12月通过西北、东北春谷区鉴定，在西北春谷早熟组也表现增产，突破了谷子光温反应敏感、区域性强的局限，成为近30年来首个能在全国华北、西北、东北三大谷子主产区推广应用的谷子品种，是谷子育种的一大突破。

豫谷18小米颜色鲜黄、，精米率高，适口性好，粘香绵软，商品、食用品质兼优。

现将豫谷18谷子栽培技术简介如下：一、选地和合理倒茬1.1选地豫谷18谷子增产潜力大，要充分发挥它的增产潜力，应选择地势高燥、通风透光、排水良好、易耕作和松碎肥沃的沙质壤土。

前茬以豆类最好，玉米、高粱、棉花、小麦、马铃薯都可以，但须注意的是前茬玉米等地禁止打过除草剂，否则出苗困难。

1.2合理倒茬由于谷子的化感作用，尤其是自毒作用，“谷田必岁易”，谷子不能重茬，必须合理轮作。

谷子连作其一会造成病害严重，特别是谷子的白化病，其主要是土壤传染，连作会加重发生；其二是杂草严重，容易造成草荒。

谷莠草是谷地伴生杂草。

“一年谷，三年莠”谷莠草生命力强，草籽埋在土壤里，多年仍能保持发芽能力；另外谷子根系发达，吸肥力强、连作还会大量消耗土壤中的同一营养元素，造成“歇地”。

应合理倒茬，更换品种，尤以豆类、薯类和油菜籽等前茬为好。

二、整地秋季整地，秋季深耕，对谷子有明显的增产效果。

秋雨春用、贮墒是保全苗的关键措施。

中耕松土，可以多贮伏雨，又能保护底墒，减少水分蒸发，提高秋耕质量。

可以熟化土壤结构，增强保水能力，加深根层，有力于根系下申，扩大根系数量。

春季整地要根据具体情况灵活运用，如土壤干旱严重，就要多耙耮重镇压不浅耕，如雨水多，地湿，就要采取耕翻散墒，一提高地温。

三、播种3.1播期适时早播，当气温稳定通过7℃时开始播种，我县在4月下旬-5月上旬播种。

谷子简化栽培的育种与配套技术研究及应用一、引言谷子是我国北方地区一种重要的粮食作物，其主要分布在河北、山东、河南、陕西、山西等地。

谷子生长周期短，适应性强，具有较强的耐寒性和抗旱性，因此在北方地区具有广泛的种植面积和生产潜力。

传统谷子种植管理方式复杂，生产技术难度大，给种植者带来一定的生产压力。

简化谷子栽培技术的研究与应用对于提高谷子生产效益、降低生产成本具有重要意义。

二、谷子育种与配套技术研究1. 谷子育种技术研究（1）遗传改良：通过杂交育种和选择育种，培育出高产、抗逆、优质的新品种，提高谷子的产量和质量。

（2）分子标记辅助育种技术：利用分子标记辅助育种技术，加快谷子新品种的选育速度，提高育种效率。

（3）病虫害抗性育种：通过遗传改良，培育出对病虫害抗性强的谷子新品种，减少病虫害对谷子产量的影响。

2. 谷子简化栽培技术研究（1）适宜地块选择：选择土层深厚、排水良好的地块进行谷子种植，避免旱涝伤谷。

（2）合理密植：控制谷子的密植密度，保证每株谷子植株的生长空间，提高单株产量。

（3）精确施肥：根据土壤养分情况，合理施用氮、磷、钾肥料，提高谷子产量。

（4）科学田间管理：控制病虫害发生，及时灌溉，科学施用农药，促进谷子健康生长。

三、谷子育种与配套技术研究的应用1. 育种新品种的应用通过育种研究培育的新品种在北方地区进行大面积种植，为谷子生产提供了新的品种资源，提高了谷子产量和质量。

2. 简化栽培技术的应用简化谷子栽培技术的应用，减轻了农民的劳动强度，降低了种植成本，提高了生产效益。

四、谷子育种与配套技术研究的未来展望1. 加强谷子抗逆性研究随着全球气候变化的影响，谷子在耐旱、耐寒等方面的抗逆性研究将会成为今后育种研究的重点。

2. 推广简化栽培技术将谷子简化栽培技术推广到更大范围内，让更多的农民受益，提高谷子生产效益。

五、结语谷子育种与配套技术研究及应用为我国北方地区谷子生产提供了新的思路和方法，对于提高谷子生产效益、降低生产成本具有重要意义。

Z a i p e i j i s h u谷子属一年生草本植物，子实粒小，去皮后俗称小米。

其富含丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁、烟酸等多种人体所必需的营养元素。

人体食用后，具有清热滋阴，补脾胃，利小便等功效。

谷子也是酿酒的上好原料。

生产中，要熟知谷子的生长特性，再根据其特性进行栽培管理，才能更好地提高产量和质量。

一、生长特性谷子性喜温，不耐寒，耐旱怕涝，短日照作物，耐瘠薄，对土壤环境适用性较强，适宜在微酸和中性土壤上栽培。

1、温度。

谷子性喜温，不耐寒。

生育适温22-30℃，适宜种子发芽的温度为15-25℃，当温度低于7℃、高于30℃时，种子无法发芽；适宜苗期生长的温度为18-22℃，对分蘖和蹲苗有促进作用。

苗期不耐低温，如温度过低会造成冻害；适宜茎叶生长的温度为21-25℃，温度过高或过低不利于茎叶生长；适宜灌浆的温度20-22℃，当温度低于15℃、高于23℃时不利于灌浆。

2、水分。

谷子耐旱怕涝，与玉米、小麦、高粱等粮食作物相比，水合作用强，蒸腾系数小，对水分的利用效率最大。

谷子种子小，发芽期吸水量少；苗期具有很强的耐旱性，短期的严重干旱也不会影响苗期生长；拔节至抽穗期是谷子需水量最多的阶段，也是决定产量的重要阶段。

此期要保持土壤湿润，避免因缺水造成穗小，秃尖，穗少，花粉发育不良，抽穗困难；开花灌浆期也不能缺水，田间土壤以湿润为宜，避免因缺水影响灌浆。

此期干旱缺水，会影响千粒重量、秕谷增多，导致减产。

生产中，要控制好土壤湿度，提高田间排水能力，将湿度控制在合理范围。

如水分过多，易导致烂根。

3、光照。

谷子是C4作物，属短日照作物，不同品种对光照的反应也有所不同，一般为25-26mgCO 2/dm 2·hr 。

适宜的光照条件对谷子的各生育期都具有很好的促进作用。

4、养分。

谷子虽耐贫瘠，但也不能缺少养分的供应，充足的养分是提高产量和质量的基础。

除氮磷钾三大主肥之外，还要及时满足其对碳、氢、氧、钙、镁、锌、铁、硫、锰、硼、铜等元素的需求。

吴起县旱地谷子高产高效栽培技术吴起县作为陕西省种植谷子的主要产区之一，善于利用所在地区的丰富自然资源和气候条件，采用一系列有效的谷子高产高效的栽培技术，不断提高谷子的种植产量和质量。

以下为吴起县旱地谷子高产高效栽培技术的相关介绍：一、土地准备旱地谷子的栽培要求土壤肥沃、排水良好、能保持一定的水分和温度，为此需在土地准备阶段进行以下步骤：1.翻耕：在春天来临之前进行翻耕，把土地的硬块、草根等物质清理干净。

2.秸秆田：谷子的栽培可以连续种植多年，但一定要注意避免连续作田。

建议将上一季的土壤层去掉，并将每亩玄米田用5吨至10吨左右的肥料进行施入，同时将新上田的谷子作物、杂草、豆糟及其它残留物压成秸秆，并覆盖在新上田的土面上，以便于下一季谷子的待种。

3.石灰化处理：石灰能够对土壤进行中和，提高土壤pH值，促进农作物的生长。

在土地准备阶段，可以用石灰进行浇灌，或根据土壤酸碱度来进行精准施肥。

二、品种选择在选择谷子品种时，应考虑以下方面：1.地理位置：选用地区适应性强的谷子品种，可以提高产量。

2.耐旱性：选用抗旱品种，以便在干旱的情况下能够保证产量。

3.韧性：选用韧性强的品种，以便能够适应天气的变化。

4.产量：选择产量高的品种。

常见的谷子品种包括：迎秋、九洲二号、金谷一号、甜籽二等。

三、施肥、浇水、除草1. 施肥：谷子在不同生长阶段需要不同的营养素，当生长阶段为幼苗期时需施入一定量的氮肥，并依次在分蘖期、抽穗期进行追肥。

2.浇水：在干旱季节或者雨水少时，需要浇水以保证谷子生长需要。

3.除草：使用主力喷雾杀草剂等化学除草方法对谷子产量有不良影响，应使用手动除草锄或机器除草来防止杂草对谷子的输送或者截留。

四、病虫害防治病虫害对谷子生长发育有很大的影响，应该采用合理的防治方法，尽可能地减少谷子的病虫害损失。

1.病害防治：根据地方当地病虫害情况，采取合理防治措施，如喷洒杀菌灵解决炭疽病、粉虱病等病害。

2.虫害防治：选用亲和性较强的品种，适时喷雾杀虫剂防止由麻婆虫、燕子犁田虫、刺叶旋实跳等虫害对谷子的影响。