姬松茸多糖的抗肿瘤活性

松茸的功效和作用以及副作用 姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。那么姬松茸的作用怎样呢?下面店铺马上就告诉大家松茸的功效以及副作用吧。 松茸的功效作用 1、抗癌抗肿瘤 松茸体内含有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA)，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡;破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。 2、提高免疫力 松茸含有人体所需的各种营养，具有综合提高免疫力的功效，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的功效。 姬松茸的营养价值 1、姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。 2、姬松茸含有活性多糖体,具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。 3、姬松茸能增强人体免疫功能:通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。 4、姬松茸可促进人骨髓的造血功能:通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。 5、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。 6、姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。由于有以上的作用,姬松茸在日本引起保健界极大的关注。因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用,所以在患者中广泛应用。 姬松茸的副作用 1、不能和高脂食物一起吃 姬松茸中本就含有较高的油脂类物质,主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若是将姬松茸和其他的油脂类食物一起吃,会降低人体对姬松茸中不饱和脂肪酸的吸收,降低姬松茸的营养价值。因此,松茸最适合清淡。 2、不能和高钙食物一起吃 姬松茸中含有一定量的草酸和维生素D,维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收,而草酸更会和矿物质先结合,生成难以溶解的物质,一起食用过多时甚至引起尿路结石。 3、不能和软甲壳食物一起吃 姬松茸中含有一定量的维生素,尤其是维生素C和维生素E,维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应,生成具有毒性的砒霜,对肝脏有极大损伤。 姬松茸的选购方法 首先,姬松茸产地是决定松茸品质和营养的核心要素。再来就是姬松茸越大越有营养,姬松茸越大,营养越充足,食用带来的养生效果也就更好。买姬松茸要观察颜色,发黄的姬松茸或许已经变质,或是被加入了亚硫酸盐,对人体是有害的。还要观察品相,必须吃饱满的壮茸,瘦弱或畸形的姬松茸不能提供完整营养,品质很差。最后看水分,市面上有的姬松茸泡过水,这不仅会影响口感,且在姬松茸保鲜的过程中,水分会破坏鲜松茸的纤维和活性营养,从而影响品质。

干姬松茸功效吃法有哪些
文章导读
干鸡松茸对人体健康是比较好的，它能够有效的帮助增强人体的免疫力以及
抵抗力，尤其是对一些病毒入侵感染，有很好的对抗以及抑制效果，同时能够促进人体的造血功能，改善化疗对骨髓造血功能的抑制，因此对于一些化疗病人来说，也是比较好的，调理滋补保健食材。

1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身
免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。

2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周
血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，同时对瘤细胞具有抑制作用，长期服用
可固本安康。

3 、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。

4 、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。

生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

5 、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。

由于有以上的作用，姬松茸在日本引起
保健界极大的关注。

因有激活免疫与固本扶正的双重调理的特殊保健作用，所以在患者中
广泛应用。

姬松茸、猴头菇、麦芽的功效及作用发展有道德行天下分享健康分享财富姬松茸，原产巴西、秘鲁。

它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。

其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

1、抗癌姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。

现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。

2、提高免疫可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

孩子们如果吃了新鲜的香菇，还有保护牙齿的作用。

3、抗肿瘤现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。

姬松茸的药理成分β-D- 葡聚糖，这种奇特的抗肿瘤活性物质，可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。

甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

甾醇类：从姬松茸子实体的丙酮提取物中单独分离出6种甾醇，已发现其中3种对宫颈癌细胞有抑制细胞增殖的作用。

脂质：通过腹腔注射已证明对小白鼠艾氏腹水癌有完全消失的效果。

多糖：对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。

生理活性多糖，适于治疗儿童白血病。

麦芽麦芽，中药名。

多生长在北方区域，为禾本科植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。

性状麦芽本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。

姬松茸多糖生物活性作用研究王俊婷;石桦;刘剑英【摘要】本文综述了姬松茸多糖的研究概况，包括：姬松茸多糖的抗氧化作用、免疫调节作用、抗肿瘤抗突变作用、降脂降糖作用、抗辐射作用以及姬松茸的发展前景等。

【期刊名称】《中国疗养医学》【年(卷),期】2014(000)007【总页数】3页(P592-594)【关键词】姬松茸;多糖;生物活性【作者】王俊婷;石桦;刘剑英【作者单位】济南军区青岛第一疗养院，266071;济南军区青岛第一疗养院，266071;济南军区青岛第一疗养院，266071【正文语种】中文多糖(Polysaccharide)是生命有机体的重要组成部分，在自然界中分布广泛，主要来自高等植物、动物细胞膜和微生物细胞。

多糖类物质由一百个以上甚至几千个单糖通过糖苷键连接而成，不仅能够控制有机体的细胞分裂，还能调节细胞生长和维持生命有机体的正常代谢[1]。

随着分子生物学、免疫物质的化学研究与发展，多糖的研究越来越广泛的为人们所重视。

人们对多糖的生物活性的研究可追随到1936年Shear对多糖抗肿瘤作用的发现。

以后陆续发现一些真菌多糖和高等植物多糖具有明显的抑制抗肿瘤等活性。

目前已有300多种多糖类化合物从天然产物中被分离提取出来，已发现100多种植物中的多糖类化合物具有各种生物学活性和广泛的药理作用[2]。

菌类是个庞大的家族，它无处不在。

现在，已知的菌类大约有10多万种。

菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增强人体免疫力。

姬松茸作为一种食用菌类，其含有丰富的多糖，众多研究报道姬松茸多糖除含有丰富营养成分外，还含有对人体有保健作用的功能成分，尤其是多糖类，具有提高人体免疫力、抑制肿瘤、降血糖、降血脂、抗炎、抗动脉硬化等多种生理功能[3]。

1 抗氧化作用随着医学研究的深入和检测技术的发展，人们对自由基的发生及其对人体所产生的危害有了越来越多的认识。

自由基是指含有未成对电子的原子、原子团或分子，是人体生命活动过程中生物化学反应的中间产物，常见的自由基有超氧阴离子自由基(·O-2)、羟基自由基(·OH)、烷氧自由基(RO·)等。

姬松茸的功效姬松茸的高产栽培技术-蘑菇种植技术姬松茸又名小松菇、巴西蘑菇或柏拉氏蘑菇、ABM菇，属担子菌亚门层菌纲伞菌目蘑菇(黑伞)科蘑菇(黑伞)属，原产于巴西、秘鲁。

姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，带有杏仁味，味道鲜美，食用价值颇高。

药用价值也很高，尤其是具有较强的抗肿癌作用，是一种食药兼用的保健菇。

目前，我国的姬松茸主要以干品形式全部出口，等外菇和盐渍菇在国内市场销售。

下面具体来了解一下：姬松茸的功效姬松茸的高产栽培技术。

姬松茸，又名巴西蘑菇，原产巴西、秘鲁。

它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。

菇棚建盖：应选择在保湿性强、通风、没有蚂蚁、交通方便、靠近水源的空地建菇棚。

每棚栽培面积330m2，规格为9.5m×12m，建四个栽培架，中间两架六台，边架各五台，每台规格为1.5m×10m。

备料：每个菇棚需稻草或蔗叶1000kg、蔗渣3000kg、牛粪3000kg、木屑500kg、尿素80kg、普钙100kg、钙镁磷50kg、石膏粉300kg、石灰粉100kg、大小竹子300 余棵、铁丝约70kg。

堆料：将铡成40～60cm的草类放一层，将石膏粉及尿素撒在草上，再放一层粪，将过磷酸钙及钙镁磷撒在粪上，再撒上蔗渣，以此方法直至堆完，一般为7层草6层粪。

经4天的发酵后进行翻堆，使堆料混合均匀，促使发酵，翻堆后3天即可搬料进床。

二次发酵：进床的料在棚内控温进行二次发酵，升温至60～62℃保持20小时后，降温到48℃至45℃之间保持6天，再降温到45℃至30℃之间。

翻格及播种：经对二次发酵的培养料进行平整、翻松及干湿调节后即可进行播种，播麦粒菌种按底层多播、上层少播种的方法逐层进行。

管理：播种后菌丝生长期要加强菇棚的密封，保持黑暗，约20天后菌丝长到底时，覆土4～4.5cm；长菇期，保持温度18～25℃，要加强通风换气，保持棚内空气新鲜，有充足的散射阳光射入棚内。

姬松茸活性成分及其功能价值的研究进展
赵小青;洪梦杰;刘洋洋;陈娟
【期刊名称】《食品安全导刊》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】姬松茸是一种珍贵的食药兼用真菌,富含多糖、酚类、凝集素等多种活性物质,在抗肿瘤、抗病毒、抑菌抗炎、抗过敏等方面具有显著的作用。

本文阐述姬松茸的主要活性成分和其功能作用,以期为姬松茸的功能价值进一步开发和临床治疗提供参考。

【总页数】3页(P149-151)
【作者】赵小青;洪梦杰;刘洋洋;陈娟
【作者单位】河南科技职业大学医学院;兴安盟食品药品检验检测中心
【正文语种】中文
【中图分类】R28
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姬松茸的功效
姬松茸是珍稀菇类佳品，在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。

姬松茸脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味、可口鲜甜倍受青睐，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。

姬松茸被视为強有力抵抗滤过性病毒的物質，它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织，大幅度提高免疫功能，阻挠、干扰病毒生长；促进人骨髓的造血功能；且有保护肝、肾的作用。

它能改善肝功能障碍，具有抗过敏作用，可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值，是激活免疫功能的佳品。

姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。

具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

姬松茸含有丰富的蛋白质及钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、硒、铁、锰、钼、锗等多种矿质元素，維生素，可以协助排除体内多余的胆固醇，这对于肿瘤患者健康非常重要。

其主要成分是多糖类和固醇类，能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用，对致癌物质有吸收、排泄作用；姬松茸可促进人的骨髓的造血功能，能干扰白血病的细胞增殖。

姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质，及人体必需的全部氨基酸，可长期服用，老少皆宜。

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姬松茸鸡汤功效与作用姬松茸，是一种高级食用菌类，被誉为“山珍香菇之王”，具有丰富的营养价值和药用功效。

其所含的多种活性物质可以提高人体免疫力，有助于抵抗癌症、抗衰老、降低血脂等作用，并且还有一定的食疗效果。

姬松茸首先被当作食材来进行烹饪，它的口感鲜美，带有浓郁的菇香味，非常适合用来制作汤品。

姬松茸鸡汤是其中一道美味佳肴，不仅美味可口，还有多种功效和作用。

首先，姬松茸鸡汤具有增强免疫力的作用。

姬松茸中富含的多糖类物质和多种氨基酸，可以刺激人体的免疫系统，促进淋巴细胞的活性，提高机体的抵抗力。

这对于克服疾病和恢复体力非常有益。

其次，姬松茸鸡汤还有抗衰老的效果。

姬松茸中的多种抗氧化物质，如维生素E、胡萝卜素等，可以清除体内的自由基，减缓细胞老化和皮肤松弛的过程。

经常食用姬松茸鸡汤可以延缓肌肤老化，保持年轻活力。

除此之外，姬松茸鸡汤还有降低血脂的功效。

姬松茸中的多种活性物质，如β-葡聚糖、甾醇类化合物等，可以帮助分解和清除体内的胆固醇，减少血液中的脂肪含量，从而降低血脂、防止血管硬化，有助于预防心脑血管疾病的发生。

姬松茸鸡汤也被认为具有抗癌作用。

姬松茸中的多糖类物质可以增强人体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长和扩散，从而达到抗癌的作用。

研究表明，姬松茸中的多糖类物质还可以促使肠癌细胞凋亡，抑制肿瘤的血管生成，阻断肿瘤的营养供应，从而减缓肿瘤的生长。

此外，姬松茸鸡汤还被发现具有抗糖尿病作用。

姬松茸中的多糖类物质和活性多糖可以促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平，有助于控制糖尿病的发展。

通过上述功效与作用的分析，我们可以得出结论，姬松茸鸡汤是一道美味佳肴，不仅味道鲜美，还具有多种保健作用。

姬松茸富含的多糖类物质、氨基酸、抗氧化物质等活性物质可以增强人体免疫力，抗衰老、降低血脂，预防心脑血管疾病，抗癌和降低血糖。

因此，适当食用姬松茸鸡汤可以促进健康，延缓衰老，并有助于预防各类疾病的发生。

姬松茸的性味归经功能主治1. 姬松茸的性味归经姬松茸是一种珍贵的食用菌，其性味、归经和主治如下：•性味：姬松茸的性味甘、淡，性平。

•归经：姬松茸归脾、胃、肺经。

2. 姬松茸的功能主治姬松茸具有许多药用价值，主要功能和主治如下：•健脾益胃：姬松茸能够调理脾胃，增强脾胃消化功能，有助于食欲不振、消化不良、脾虚泄泻等症状的改善。

•补肺止咳：姬松茸对于肺虚引起的慢性咳嗽、痰多、气短等症状有一定的治疗效果。

•养阴润燥：姬松茸具有润肺养阴、止燥咳嗽的功效，对于肺阴亏损、干咳少痰等症状有较好的疗效。

•抗氧化：姬松茸富含多种抗氧化物质，能够清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，提高人体免疫力。

•抗肿瘤：研究发现，姬松茸中的活性成分具有抑制肿瘤生长的作用，对于某些肿瘤的治疗具有一定的潜力。

•改善睡眠：姬松茸中的某些成分能够调节神经系统，具有安神助眠的功效，有助于改善睡眠质量。

3. 姬松茸的使用方法姬松茸可以用于烹饪或药膳煲汤。

以下是一些常见的姬松茸使用方法：•炒食：将姬松茸切片后，与其他食材一起炒食，能够保持其鲜美的口感和香气。

•汤品：将姬松茸切片或整个放入汤中煮熟，能够赋予汤品独特的风味和营养价值。

•蒸食：将姬松茸与其他食材一起蒸熟，能够保留其原汁原味，提高食材的口感。

•药膳：将姬松茸与其他中药材一起煲汤，能够起到补益身体的作用，对于一些体虚、免疫力较低的人群有一定的帮助。

4. 注意事项使用姬松茸时需要注意以下事项：•新鲜姬松茸颜色鲜亮，质地坚实，无异味，选择时应注意鉴别。

•使用姬松茸前应将其清洗干净，去除泥土和杂质。

•服用姬松茸药膳时应注意适量，不可过量，以免引起不适。

•对于过敏体质者或患有特殊疾病的人群，应在医生指导下使用姬松茸。

5. 总结姬松茸是一种珍贵的食用菌，具有健脾益胃、补肺止咳、养阴润燥、抗氧化、抗肿瘤和改善睡眠的功能主治。

在使用姬松茸时，我们需要注意其使用方法和注意事项，以充分发挥其药用价值。

姬松茸作为一种传统的中药食材，对于改善我们的健康状况具有积极的作用。

姬松茸多糖抗肿瘤作用研究崔红霞;苏富琴;赵学梅【期刊名称】《中药药理与临床》【年(卷),期】2006(022)002【摘要】目的:研究姬松茸多糖(ABP)对肝癌细胞生长的抑制作用.方法:采用MTT 法检测ABP体外与肝癌细胞Bel-7402作用48小时的直接细胞毒作用、ABP与小鼠脾细胞共培养上清(ABP-SL-CM)体外与Bel-7402细胞作用48小时的抑制作用;用流式细胞仪分析诱导肿瘤细胞凋亡情况;腹腔注射给药观察对移植性H22小鼠腹水型肝癌模型的抑瘤率.结果:ABP体外无直接细胞毒作用;不同浓度的ABP-SL-CM体外对Bel-7402细胞生长均有抑制作用,其中低剂量组(ABP-SL-CM-L)作用最显著,抑制率为39.65%;诱导Bel-7402细胞凋亡率为21.68%,DNA直方图上可见到亚二倍体峰;体内实验对肿瘤的生长的抑瘤率为45.83%.结论:姬松茸多糖对肝癌细胞生长有一定的抑制作用,其作用机制不是直接的细胞毒作用,而是通过增强小鼠的细胞免疫功能诱导肿瘤细胞凋亡实现的.【总页数】3页(P27-29)【作者】崔红霞;苏富琴;赵学梅【作者单位】齐齐哈尔医学院药理教研室,齐齐哈尔,161000;齐齐哈尔医学院药理教研室,齐齐哈尔,161000;齐齐哈尔医学院药理教研室,齐齐哈尔,161000【正文语种】中文【中图分类】R2【相关文献】1.榄香烯对肝癌腹水瘤细胞系Hca—F25／CL—16A3的抗肿瘤作用机理的实验研究Ⅳ．榄香烯的抗肿瘤作用及光镜、透射电镜的观察2.姬松茸多糖对阿尔茨海默病5×FAD转基因小鼠学习障碍的改善作用及机制研究3.姬松茸多糖提取物对高脂血症大鼠降血脂作用研究4.磷酸化姬松茸多糖制备、安全性及抑菌性研究5.姬松茸多糖提取物对高脂血症大鼠降血脂作用研究因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

松茸姬的功效与作用松茸姬（学名：Matsutake）是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中之王”。

它是日本料理中的一种重要食材，也在许多其他亚洲国家受到欢迎。

松茸姬以其特殊的香味和独特的口感而闻名，被誉为香菇之王。

松茸姬生长在温暖湿润的森林土壤中，常在松树林、杉木林或其他针叶林中出现。

它的名字源于对松树根系的共生关系，松茸姬和松树互为益友，互相依赖生存。

这也是使松茸姬成为稀有珍贵食材的原因之一。

松茸姬具有许多营养价值和医疗作用。

它富含蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸等营养成分，对人体健康有着重要的积极影响。

以下是松茸姬的主要功效和作用：1. 增强免疫力：松茸姬含有多种抗氧化物质和多糖体，可以增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

2. 促进消化：松茸姬中含有丰富的膳食纤维和有益菌，可以增加肠道蠕动，促进消化道的健康。

它还可以帮助消除便秘，改善消化不良的症状。

3. 抗肿瘤作用：松茸姬中的多糖体具有显著的抗肿瘤作用。

它可以诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长和转移，对预防和治疗癌症具有重要意义。

4. 调节血糖：松茸姬富含的多糖体和多酚类化合物可以降低血糖水平，有助于调节血糖的平衡，对糖尿病患者具有重要的辅助治疗作用。

5. 改善血液循环：松茸姬中的铜和铁等矿物质能够促进红细胞的生成，改善贫血状况。

同时，它还可以抑制血小板凝块的形成，预防心脑血管疾病的发生。

6. 降低胆固醇：松茸姬含有的膳食纤维和多酚化合物可以降低血液中的胆固醇含量，减少心血管疾病的风险。

它还可以增加胆汁酸的排泄，改善脂肪代谢。

7. 抗炎止痛：松茸姬中含有多种抗炎物质，如维生素C、维生素E和多酚类化合物等，可以缓解炎症反应，减轻疼痛和不适感。

8. 抗衰老：松茸姬富含的多种抗氧化物质可以清除体内自由基，延缓细胞衰老和组织损伤。

它还可以促进胶原蛋白的生成，改善皮肤弹性和光泽。

9. 保护肝脏：松茸姬中的多糖体和多酚类化合物具有良好的肝保护作用，可以减轻肝脏的负担，预防和治疗肝炎、脂肪肝等疾病。

姬松茸的功效与作用及营养价值姬松茸又叫做巴西蘑菇，小松茸，巴氏蘑菇，因为姬松茸的原产地是在巴西，秘鲁。

姬松茸主要的生长季节是在夏季和秋季，要求的生长环境是高温，潮湿，通风。

姬松茸的成活率比较低，并且生产季节比较短，所以相对而言，市面上的姬松茸价格就贵一些。

姬松茸有着杏仁般的香味，脆嫩的口感，菌盖细嫩，菌柄脆。

姬松茸的营养丰富，含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，包含有人体必需的8种氨基酸；姬松茸中还含有核酸，麦角甾醇，外缘凝集素，甘露聚糖等多糖类物质；姬松茸中含有维生素B1，维生素B2，烟碱酸等等维生素；姬松茸中含有钾，镁，钙，铁，硒等等的矿物质；姬松茸中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，成分主要是亚油酸，硬脂酸，油酸，膳食纤维主要成分是几丁质。

姬松茸的功效与作用1、增强免疫力姬松茸中含有活性多糖物质，100克姬松茸中含有6.55克多糖物质，姬松茸中多糖物质的含量是灵芝的5倍，目前已经知道的就有十几种多糖物质，其中还含有一种独有的其他菌类没有的β-（1-6）-D-葡萄糖复合体，能够增强人体免疫力，提高人体内免疫细胞的生长活性。

姬松茸中的多糖体物质能够与许多的氨基酸相结合，形成的结合物容易被人体内的消化器官消化，还能增强单核巨噬细胞，T细胞，白细胞介素和干扰素的生理功能，抑制细胞分裂并调节免疫系统，所以食用姬松茸能够增强免疫力。

2、降胆固醇姬松茸的膳食纤维中主要物质是几丁质，而几丁质能够抑制胆固醇在血液中的沉积，帮助人体排出多余的胆固醇。

所以食用姬松茸有降低胆固醇的功效。

3、抗癌姬松茸是公认的有抗癌功效的15种药用真菌中的其中一种，姬松茸能够促进骨髓造血，使血小板，白细胞，血红蛋白的数量维持在正常水平，抑制能够干扰白血病的细胞增殖。

姬松茸中含有的外缘凝集素有抗肿瘤活性；姬松茸中含有的甾醇物质有抑制子宫颈癌细胞增殖的功效。

4、养肝护肾在中医看来，姬松茸味甘，性平，归肺、肝、心、肾经，能够保护人体，预防有害物质和病毒进入人体危害身体健康，对于人体的肝脏和肾脏有保护的作用。

姬松茸的功效与作用及食用方法
姬松茸是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，常见于山林地带。

其主要功效和作用如下：
1. 提高免疫力：姬松茸含有多种营养成分，如多糖、酚类物质等，可以帮助提高人体免疫力，增强机体抵抗力。

2. 抗肿瘤作用：姬松茸具有抗肿瘤的功效，特别是预防乳腺癌、胃癌、肺癌和大肠癌等多种癌症的发生。

3. 保护肝脏：姬松茸可以帮助排除体内的毒素，清理肝脏，保护肝脏健康，对于治疗肝炎、肝硬化等肝病也有明显疗效。

4. 改善贫血：姬松茸中富含铁元素，可以帮助补充身体缺少的铁元素，预防贫血发生。

5. 改善睡眠：姬松茸中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，可以帮助促进大脑中的血清素合成，从而改善睡眠质量。

姬松茸的食用方法：
1. 原汁饮用：将姬松茸洗净榨汁，加入适量的蜂蜜或红枣水等搅拌均匀即可饮
用。

2. 煮汤食用：将姬松茸清洗干净后，放入煲汤中煮制，可以与牛肉、鸡肉等食材一起煲汤，味道香浓。

3. 炖煮食用：将姬松茸清洗干净后与瘦肉一起，加入适量的水、盐和姜片等调味料，放入砂锅中慢火炖煮约2小时，味道香浓。

需要注意的是，姬松茸性质温热，不宜过度食用，建议每次食用不超过30克。

另外，姬松茸生长在山林中，如非专业人士不建议野生采摘，以免误食有毒的菌种。

建议在正规渠道购买品质保证的姬松茸产品。