细胞呼吸优质课教案
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２０１2-2013学年度第一学期优质课教案:《细胞呼吸》教案
普宜中学:毛万波
一.教材分析:除了光合作用不利用细胞呼吸所产生得AＴＰ外,其她生命活动所需要得ＡTＰ几乎就是由细胞呼吸供给得。所以学习细胞呼吸对于理解物质过膜得主动运输、线粒体得作用、细胞分裂、人与动物体内三大营养物质得代谢等各种生命活动都有重要意义。
二.教学目标：
1.知识目标:了解细胞呼吸得概念,理解无氧呼吸与有氧呼吸得过程及其相互关系,理解细胞呼吸得重要意义,知道生物从无氧呼吸到有氧呼吸得进化关系。
2.能力目标:通过学习无氧呼吸与有氧呼吸得过程与概念,让学生综合、归纳两个总反应式，分析比较二者得区别与联系,培养学生综合、归纳、分析、比较能力。
3．德育目标:通过对细胞呼吸过程得学习，了解物质变化过程中伴随有能量变化,细胞呼吸与外界环境相联系,很多生物具有相同得细胞呼吸过程,从而树立事物普遍联系、个性与共性辩证统一与进化发展得观点。
三.教学重点：无氧呼吸与有氧呼吸得过程及其意义
四.教学难点：无氧呼吸与有氧呼吸过程中得物质与能量得转化,以及细胞呼吸得意义。
五．教学设计思路得理论依据:从个性到共性与从感性到理性得认识规律,从具体到抽象得思维规律,事物联系与进化发展得普遍性原理。
六.学法指导:根据物质不灭定律与热力学第一、第二定律来理解细胞呼吸过程得物质变化与能量得释放与转移。注意细胞呼吸过程得两个或三个阶段得反应物、生成物、释放能量得多少及条件，注意整个过程得物质变化与能量得释放与转移,以及无氧呼吸与有氧呼吸过程中在这些方面得异同之处。
七．教师得教法:要求学生合上课本，通过师生互动对话与生生合作讨论、共同探究有关细胞呼吸得知识为主，以有关课件为辅完成教学目标。让学生参与完成有氧呼吸与光合作用、有氧呼吸与无氧呼吸过程得比较表格,进行教学反馈与调整。
八.教学课时:1学时
九.教学过程:
板 书 教 学 过 程
第七节 细胞呼吸
(播放主动运输、细胞分裂、神经传导得fｌaｓh动画，老师自已也做一个显眼得动作)
讲述:生物体得这些生命活动都就是需要消耗能量得。
师问:这些能量就是由什么物质直接供给得呢？
生答:AＴP。
师问:前面我们学过,AＴP就是通过哪些生理过程产生得呢？
生答:光合作用与呼吸作用。
师问:光合作用得结果产生了ATP吗?(引导学生得出下列得准确答案)
生答:没有。光反应产生AＴP被暗反应用掉了。
讲述:就是得。其实,除了暗反应以外，生物得各项生命活动所需要得ATP几乎来自于呼吸作用。由于呼吸作用过程就是在细胞中进行得，所以又称细胞呼吸。(板书:见左侧。并打开第１张。)根据就是否有Ｏ2参与,把细胞呼吸分为无氧呼吸与有氧呼吸。
讲述：这就是地球诞生初期得景象（动画演示:地球形成初期没有绿色植物，只有原始海洋中得微生物)。那时地球上得大气就是高度还原状态得,没有氧气。那时诞生得生命就是在无氧气得条件下生存得,生命活动所需要得ＡTP来自无氧呼吸,而且这种无氧呼吸得方式在至今地球上得所有生物细胞中仍
一．无氧呼吸
(一) 全过程
(二)总反应式
（三）概念
二.有氧呼吸
(一）全过程
（二)总反应式及与光合作用得比较
（三）概念
(四)无氧呼吸与有氧呼吸得比较
三．细胞呼吸得概念与意义 然保留着,甚至还就是一些生物细胞唯一得呼吸方式,如乳酸菌、蛔虫等。（板书:见左侧）
师问：哪些物质能被细胞呼吸氧化分解释放能量合成ATP呢?主要得能源物质又就是什么?
生答：糖类、脂肪与蛋白质等有机物。糖类。
讲述：糖类中直接用于呼吸作用得主要又就是葡萄糖。下面让我们一起以葡萄糖为例来讨论无氧呼吸得全过程。(板书:见左侧)
讲述:无氧呼吸得类型有多种,因而终产物就有多样。现在以产生酒精与乳酸为例来学习这一过程。无氧呼吸过程可分为两个阶段(这时打开第2张，逐步播放并引导学生思考无氧呼吸过程二个阶段得产物、场所与特点。为了能让学生更好地理解这一过程,老师要告诉学生第一阶段化学反应不就是一步而就是有9步左右得化学反应,并在黑板上用结构式得形式引导学生分析①丙酮酸氧化脱羧产生CＯ２与乙醛、［H］还原乙醛为乙醇,②丙酮酸直接受［H］还原成乳酸得过程。)
师问:不同类型得无氧呼吸,其过程都不一样得吗?
生答:不同类型得无氧呼吸得第一阶段就是相同得。
讲述:很好!不同类型得无氧呼吸只就是在第二阶段有差异。
讲述：根据以上全过程得学习,如何归纳出无氧呼吸得总反应式?(板书:见左侧。引导学生分组讨论,并作提示：反应物就是什么、终产物就是什么、释放能量得多少、这一过程需要什么条件?让两位学生到黑板上分别书写一个无氧呼吸得总反应式,之后打开第3张)
思考:您知道酿酒时用得酒曲中含有哪种生物吗？（答:酵母菌)酿酒为什么要密封?(答:造成缺氧环境),产物中有什么重要成分？(酒精)
思考：根据无氧呼吸得过程,请考虑什么叫无氧呼吸？这一过程得化学反应实质就是什么？(板书：见左侧。提示:从场所、条件、反应物、
终产物与释放能量得多少等方面来描述,最后请一、二位学生用口头叙述,然后打开第4张)
讲述:随着绿色植物得出现与繁盛，大气中得氧气从无到有、从少到多,促进了一部分生物从无氧呼吸逐渐进化成有氧呼吸并成为绝大多数生物,尤其就是高等动植物得主要呼吸方式(板书:见左侧）。
师问：请同学们回想一下,有氧呼吸得场所在哪里?
生答:线粒体。
讲述：就是这样得吗?下面让我们一起以葡萄糖为例来讨论有氧呼吸得全过程。(板书:见左侧）
讲述:有氧呼吸全过程可人为地分为三个阶段（打开第5张。逐步播放并引导学生思考分析有氧呼吸过程三个阶段得产物、场所与特点，并与无氧呼吸过程进行比较。在分析第二阶段时,先播放出2丙酮酸经过近10步化学反应最终产生６CO２时要引导学生发现在这一过程中会有６H2O参与。在彻底氧化分解1分子葡萄糖得整个过程中需要得O2与Ｈ２O，以及所产生得丙酮酸、[H]、CＯ2与H2O得数目都要让学生根据物质不灭定律来推导)
师问:有氧呼吸全过程就是在线粒体中完成得吗？
生答:主要在线粒体中完成。
师问：原核生物有线粒体吗？
生答:没有。
师问:那原核生物都就是进行无氧呼吸得吗?（学生可能答不上来)
讲述:其实大多数原核生物只要在有氧气得条件下都就是进行有氧呼吸得,只不过第一、二阶段发生在细胞质基质中，而第三阶段发生在细胞膜上。
思考:根据以上全过程得学习,请归纳出有氧呼吸得总反应式,并且与光合作用进行比较。(板书:见左侧。引导学生讨论,并作提示:反应物就是什么、终产物就是什么、释放能量得多少、这一过程需要什么条件？请一位学生到黑板上书写有氧呼吸得总反应式,之后打开第6张。接着再打开第7张,通过个别提问与集体提问结合得方式逐个完成表格得填写与得播放)
思考:根据有氧呼吸全过程,请考虑什么叫有氧呼吸？(板书:见左侧。提示:从场所、条件、反应物、终产物与释放能量得多少等方面来描述,最后请一、二位学生用口头叙述,然后打开第8张)
讲述:上面我们一起学习了细胞得无氧呼吸与有氧呼吸，现在让我们一起对这两种呼吸方式作一比较（板书:见左侧。打开第９张,先引导学生分组讨论,而后通过个别提问与集体提问结合得方式逐个完成表格得填写与得播放。之后打开第１０张，并明确要求学生记住氧化分解1moｌ葡萄糖所释放得总能量及贮存在ＡＴＰ中得能量)
师问:什么样得细胞能产热?
生答:活细胞。
师问:这两种细胞呼吸方式得过程中能量得释放与转移遵循热力学第一与第二定律得吗?
生答:就是得。
师问:哪一种细胞呼吸释放出得能量得利用率更高？
生答:有氧呼吸
讲述：就是得。由于有氧呼吸对有机物得氧化分解更彻底,释放出得能量与能量利用率都更高,所以经过三十多亿年得生物与地球得共同进化,使得能进行有氧呼吸得生物逐渐并且已经占据了主导地位。
师问：根据上述对无氧呼吸与有氧呼吸过程得学习,同学们能否告诉我，什么叫细胞呼吸？细胞呼吸得意义在哪里?(板书：见左侧。先让学生分组讨论,而后请一、二位学生回答,其她学生纠正与补充。最后打开第11张)
讲述:细胞呼吸过程中不仅有大量得能量释放产生ATP,而且在细胞呼吸得第一与第二阶段过程中,都有近１0步得化学反应,因此就有近20种得中间产物。这些中间产物中，有许多中间产物如丙酮酸与丙氨酸之间可以通过转氨基或脱氨基作用相互转化,丙酮酸得上一个中间产物就可以与甘油之间进行转化,丙酮酸得下一个中间产物就可以与各种脂肪酸之间进行转化。等等。
师问：由此可见，细胞呼吸有什么重要意义?
生答:(略)
师问:既然人体细胞能进行无氧呼吸,那为什么人会因为窒息而死亡？既然植物无氧呼吸会产生有毒害得酒精，为什么无氧呼吸在植物进化过程中还有保留得价值呢?(让学生分组讨论,然后选出代表发言。这个问题有点难度，老师可能需要适当引导与补充)
生答：对于能进行有氧呼吸得生物来说,在任何情况下,无氧呼吸产生得ＡTP只能作为有氧呼吸供能不足时得暂时补充,不能作为主要、更不能作为唯一得能量来源。酒精只有过多时才能有毒害原生质得作用,植物有时氧气供给不足,有氧呼吸供能不够时,进行短期得无氧呼吸作为供能得补充也就有必要了。
小结:（主要根据板书由老师简单叙述一篇)
课堂练习:播放第12至17张，在老师得参与下由学生讨论完成。
讲述:下面请同学们围绕细胞无氧呼吸与有氧呼吸自由讨论与提问。
(可能提出得问题:无氧条件下葡萄糖分解为什么也称氧化分解?水淹时高等植物能进行无氧呼吸,为什么水退后有些不能存活?水稻等作物得根又为什么能比较长时间在水中生存?水生生物进行有氧呼吸还就是无氧呼吸？……以上问题学生得提出,教师可以简要回答，也可以作为问题请其她同学回答,老师要适时、灵话把握)
十、课堂练习:
