茭白栽培种植技术

茭白无公害栽培技术茭白是我们非常喜爱的蔬菜之一，其纤维细腻、口感清脆鲜美，受到了广大群众的追捧。

但是在生产过程中，常常会受到多种病虫害的困扰，导致产量下降、品质受损。

因此，为了保证茭白的质量和产量，我们需要采用无公害栽培技术，从源头保障茭白的安全。

1. 土壤考察和改良茭白要选择肥沃、疏松、排水良好的土壤进行栽培。

透水性差、泥沙含量高的土壤需通水排粪，否则会使茭白发生腐烂病。

在种植前应该对土壤进行充分考察，了解土壤的pH 值、有机质和氮、磷、钾等元素含量，从而制定出适宜茭白生长的营养方案。

土壤中含有病菌、虫卵等杂物时，应该通过深翻、消毒等方式使其无影响。

2. 病虫害防治在种植过程中，要注意对茭白进行病虫害防治。

定期检查及时发现病虫害的出现，采取合适的防治措施，确保茭白的质量和产量。

可以采用有机肥、生物菌剂等方式控制病虫害并保持生态平衡。

3. 合理施肥茭白是重要的蔬菜作物之一，需要对其进行科学合理的施肥。

对于种植茭白的土壤，需要基于土壤中有机碳含量、氮磷钾含量和微量元素等土壤肥力指标，合理选用有机肥和化学肥进行补充。

应严格掌握施肥量和施肥时间，不可任意增加或减少施肥量，从而使茭白获得足够的养分滋润，提高其产量和品质。

4. 控水灌溉茭白是高水量作物，需要注意控制灌溉水量。

喜欢湿润的土壤，但也不可过度浇水。

充分了解土壤含水量和根系的渴水程度，为茭白浇水提供准确的参考。

在干旱天气和高温天气时，要适当增加浇水次数和地下水水平高度，从而确保茭白获得足够的水分供给。

5. 茭白收获茭白的收获与保存也需要考虑到其对品质的影响。

在收获时，要遵循“早拼、早运、早卖”的原则，及时将茭白采摘，并保持其完整性。

在保管方面，要注意通风干燥、避免阳光直射、淋水等情况，以保证茭白的美味特色。

综上所述，茭白无公害栽培技术适用于保障茭白安全、提高产量和品质等方面。

通过采用科学合理的种植方法和管理方式，我们可以使茭白更加健康、美味，为人们的日常生活和健康提供滋润。

茭白的优质高产栽培技术知识
茭白属喜温性植物，以分蘖和分株进行无性繁殖，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱，栽培地区的无霜期需在150天以上，遇霜后茭叶即枯死，休眠期能耐-10℃的低温。

我国北方无霜期短，以栽植单季茭为主，单季茭适于春载。

南方无霜期长，单季茭和双季茭均适种植。

茭白是不耐连作的作物，轮作在茭白生产中具有非常重要的作用。

有些地方引种的茭白，头两三年产量较高，上市也早，但以后产量就逐年下降，上市期也推迟，茭荚变小，品质下降，其原因除选种存在问题外，耕作制度也是其主要因素之一。

一、轮作的类型
茭白田的轮作有同是水田的不同作物轮作和水旱轮作。

水田轮作主要是茭白与水稻、席草、水藕、荸荠、慈菇等作物的轮作。

茭白与水稻轮作，茭白采用双季茭品种，夏茭采收后即进行耕耙整地，施足基肥，栽插单季稻或连晚粳稻，两作生育期互补，均能获得高产。

茭白与席草轮作单季或双季茭白秋季采收后进行整地、施肥，栽种席草。

茭白田的水旱轮作主要是与旱地瓜果蔬菜轮作，主要有秋茭―夏茭―夏秋白菜―茄果类―越冬棚栽―秋茭；秋茭―夏茭―夏秋白菜或萝卜―秋冬菜―春茄果类―秋茭；秋茭―夏茭―秋茄果类―冬春菜―秋茭等。

这些轮作方法都是一季秋茭，夏茭后改种旱地蔬菜。

水旱轮作能有效地改善土壤的理化性状，是解决作物连作障碍因子的最佳办法。

浙江黄岩的茭农在茭白种植上，还采用了一种畦沟对换的种植方式，也就是在同一田块种植茭白，每年整地移栽时把上一年茭白田的沟改为畦，把茭白田的畦改为沟。

这种方式同样起到了一定的轮作效果，对克。

茭白栽培种植技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII茭白栽培技术茭白是一种无性繁殖的水生宿根禾本科作物，俗称：茭笋、茭瓜。

其生育期较长、适应性强、不择土壤，一般的水田、低洼地、浅水塘、沟河边有水的地方皆可种植。

在茭白的生长发育过程中，要求有温暖湿润的生长发育环境，气温不能低于5℃以下时茭白不能萌发。

其肉质茎含糖4%，蛋白质1.5%，富含多种维生素，是深受消费者喜爱的绿色食品。

一、选种一般要求种性强，上市集中，经过几次精选的田块作种苗。

其茭墩内无杂株、无雄株。

具体的操作方式是：在茭白收获之后，从大田中挖起茭墩，选择带老茎一根的茭根，用快刀切割下带泥的小墩茭白根做种苗，每亩大田准备1200—1300个茭墩备用。

一般选好、分好的茭墩堆置时间不宜过长，最好在大田整理好后，再从其它大田中进行茭墩分苗、选苗后及时移栽。

二、大田的准备1、加固加高田埂茭白生长发育期中一生都需要水层，且最深水位达20cm，因此需要加固加高田埂；2、施足基肥茭白需肥量大，施足肥，才能高产。

而基肥是基础，基肥施用上以有机料为主，如土杂肥、厩肥，每亩可施2吨，普钙40—50公斤、钾肥10—15公斤，然后耕粑，使田平泥化，保持浅水层1—2天，准备移栽。

三、移栽将选好、分好的茭苗，在10月下旬至11月上中旬，按照预定的距离拉绳条栽，栽植茭苗深度以老茎和茭白苗基部插入泥中不致浮起为度，种植过深分蘖不旺，空耗种苗的养分而长根。

栽植行距一般80--100cm、株距55—60cm，等行距种植，每亩确保1200—1300穴种苗。

四、田间管理1、水份管理管理上茭白不同生育生长期对水的深度有所不同，一般掌握由浅到深，再由深到浅的管水模型。

茭苗定植后应深水护苗活棵，活棵后保持浅水层5—6cm，以利于提高土温，促进茭苗早生快发，特别地到严冬季节，夜间最好保持深水层10—13cm护苗度冬，春暖后再浅水促蘖，分蘖后期适当深灌，保持水层深度10—13cm，控制无效分蘖的发生，暑天气候炎热，应加深水层，降低土壤温，延长结茭期的生长时间，促进茭白增大。

双季茭白栽培技术要点(上)1．栽培季节双季茭白分春栽和夏秋栽两种。

春栽在4月上旬栽植，夏秋栽在7月下旬定植。

双季茭白对日照要求不严，一年能孕茭2次。

在生产上采小拱棚寄秧育苗。

夏茭早春覆盖栽培，利用水库冷水串灌。

在海拔500米以上的高山上种植茭白，应合理搭配不同成熟期的品种，并采用错开种植期、精心管理等措施，达到一年多熟，延长供应期，提高经济效益的目的。

2．整地施肥深耕17-20厘米。

茭白植株高大，生长期长，需肥量尤其是氮肥量大，亩施有机肥(人畜粪、河塘泥及绿肥均可)3000―5000千克、过磷酸钙50千克、草木灰100千克或复合肥40-50千克作基肥。

施肥后耕翻、耙细、整平，做到田平、泥烂、肥足，以利于扎根和地下茎的伸展。

3．育苗与定植茭白采用分株繁殖。

在12月前后割去地上部残株枯叶，整墩或劈墩连泥挖起，寄植于秧田或茭白田的一角，以便管理和促进早发，增加有效分蘖。

栽植深度以墩泥与土面相齐为宜，栽后灌浅水。

3月上旬追肥1次，亩施人粪肥1500千克。

大田春栽可于4月上、中旬直接分墩种植；秋栽则先分墩于秧田继续育苗，也可在夏茭采收时，将选定的种株带膨大茭茎种植于茭白秧田中。

当新茭苗长至20厘米以上时，将茭墩挖起，用刀刃顺着分蘖纵切，将其分成数小墩，每小墩带有老茎和健全分蘖苗2-3株，栽在秧田里，苗距25厘米×25厘米。

栽种时保持1．5厘米的水层，成活后保持3-6厘米的水层，促进早期分蘖和发根。

茭白秧苗随挖、随分株、随定植。

栽前剪去叶尖，保留株高约30厘米，亩栽1200墩左右，行株距为60、厘米×70厘米。

栽植前先灌浅水，宜在傍晚或阴天栽植。

每穴栽1-2株。

夏秋栽大多栽在早稻田、晚稻秧田、蔺草和早藕之后。

一般7月下旬至立秋前定植。

栽前先除去基部老叶后起墩，将苗丛扒开，每株带分蘖苗1-2个，并剪去上部叶片。

利用夏茭作种的，在夏茭采收时按选种标准选留种墩，每一种墩边缘留4-5个茭白种，让茭身老熟，促进侧芽萌发，然后挖取带有茭苗的茭白栽种，每穴种1株。

茭白无公害栽培技术茭白是一种有名的季节蔬菜，在我国南方地区广泛栽培。

市面上的茭白质量良莠不齐，由于种植过程中存在农药残留等隐患，所以越来越多的人关注无公害茭白的栽培技术。

下面，我们就来了解一下茭白无公害栽培技术。

一、环境选择首先，要选择适宜的环境进行种植。

茭白最好在气温较高、光照充足、雨水充沛的区域种植。

土壤条件也很重要，选择肥沃、疏松、含水量适中的土壤。

同时，要充分利用资源，选择无公害种植，提高产量和质量。

二、无公害肥料应用在茭白生长过程中，需要适量的肥料。

无公害肥料应用是非常重要的环节。

常规化肥使用存在着残留问题，而无公害肥料不仅不会对环境和人体健康带来危害，还能让茭白更加健康、美味。

在无公害肥料中，有机肥料，如猪粪、鸡粪等成分比较丰富，可以与化肥进行配比使用，丰富土壤养分，有助于茭白更加健康生长。

三、地块管理无公害茭白的地块管理对茭白健康生长、质量的保证至关重要。

首先，需要保证地块的卫生干净，连续种植会导致土壤中的病菌和虫害滋生，因此最好每年更换一块新的地方。

其次，在地块管理上，可以加强松土、除草等工作，促进茭白生长。

此外，茭白需要及时进行植株疏剪，保持植株间距，让其光线分布均匀，有助于茭白更加健康生长。

四、病虫害防治无公害栽培茭白的病虫害防治相对来说比较简单。

首先，可以选择适宜的品种，选用抗病、抗虫害的茭白品种进行无公害栽培。

其次，对于病虫害的防治可以使用环保无公害的生物农药进行防治。

在茭白的生长期，需要定期巡视、检查，发现病虫害应及时处理，减小病虫害对茭白的伤害。

综上，茭白的无公害栽培相对传统种植更加绿色健康、真正实现了无公害种植。

随着人们对饮食健康的重视，无公害茭白的市场需求也日渐扩大，茭白种植户可以提高质量标准和行业竞争力，走向更加广阔的市场。

双季茭白怎么种？茭白种植技术【茭白种植】双季茭白怎么种？【专家解答】双季茭白种植技术：品种选择：在双季茭白优良品种中，重点推荐浙江大学园艺系经十余年选育的茭白新品种浙茭2号、浙茭991号，分别于1993、1997年获农业部科技进步奖。

其次，推荐选用地方品种如纡子茭、中介茭、蚂蚁茭及四季茭等，要求抗性强、产量高、品质优、外观性状好。

栽培季节：双季茭分春栽及夏秋栽两种。

春栽在4月上旬栽种，夏秋栽于6～7月定植。

整地施肥：茭白植株高大，生长期长，生长势旺盛，需肥量大，要深耕17-20厘米。

基肥亩施有机肥如猪牛粪1000～1500千克，或饼肥100千克，或氮、磷、钾复合肥50～60千克。

合理密植：茭白苗要做到随挖苗、随分株、随定植。

栽前先剪去叶尖，保留株高25～30厘米，选在傍晚或阴天栽植，有利还苗和成活。

栽前茭田先灌浅水，栽植株行距为60厘米X70厘米，亩栽1200墩左右，每墩栽苗1株（春栽）或2～3株（夏秋栽）。

看苗施肥：茭白栽植后7～10天施一次“提苗肥”，亩施尿素或复合肥5～10千克，促进幼苗生长；在分蘖中期施第二次追肥，亩施尿素20千克，或复合肥30千克，或碳铵50千克，促进茭苗分蘖生长；进入孕茭期后施第三次追肥，称为“孕茭肥”，亩施尿素或复合肥20～30千克，促进孕茭和茭茎膨大生长、增加产量。

耕田剥黄叶：茭苗栽植后至封行前，耕田2～3次。

耕田时先将田水放浅，结合追肥进行，先施肥后耕田。

在7月中旬和8月中旬，先后剥黄叶两次，剥后将黄叶踩入土中作肥料。

剥黄叶后，茭田通风透光好，茭白生长粗壮，发病少。

防治病虫：为害茭白的病虫害主要有螟虫、锈病和胡麻叶斑病。

在7月中旬和9月中下旬防治螟虫，用5％锐劲特胶悬剂16～20毫升，加水50千克喷洒。

锈病和胡麻叶斑病在6～7月和9～10月各喷洒防治一次，可选用20％三唑酮粉剂35～50克，兑水50千克，有明显的防治效果。

适量采收：秋茭于10～11月采收。

前期采收间隔2～3天一次，后期采收，每隔4～5天一次，亩产1250～1500千克；夏茭在5～6月采收，间隔2～3天一次，亩产达1500～1750千克。

双季茭白栽培技术要点、茭白生长特点茭白植株一般高2-2.2 米，夏茭要矮一点，在1.5-1.8 米。

1、根：茭白的根主要着生在二种部位，一种根长在地下茎上，另一种长在宿根上。

根长20-70 公分。

茭白的根系十分发达，是茭白充分吸收养分的器官。

2、茎：茭白茎有二种，一种是地下茎，一种地上茎。

地下茎也称地下葡匐茎，葡匐茎顶端串出地面也可生成茭白，地上茎就是在地表上成苔管，称之为宿根茎，茎上着生叶，并在宿根茎上着生茭白。

茭白能分蘖，分蘖力很强，基部叶产生的分蘖称为一次分蘖，一次分蘖的基部叶还能分蘖为二次分蘖，形成基本苗。

3、xx：茭白的叶片较长，分为叶片、叶鞘、叶枕，叶片为平行叶脉。

叶长100-150 厘米，宽3-3.5 厘米。

4、温度、水分和养分：茭白生长的适温在20-25C，空气湿度85%以上，特别喜水，所以要生长在水中，但水又不能太深，在沼泽地中，茭白田一般应保持适当的水层。

孕茭时水层深些，分蘖时水层浅些。

当夏天高温,茭白容易生病,所以要通风,拉黄叶,灌深水降温,以利茭 白生长。

茭白需要生长在有机质含量丰富、土地肥沃的水田,增施钾肥对茭白 生长清秀、茭白白嫩有明显的增产作用。

5、孕茭：当茭白生长达到一定程度，气候适宜，便会孕茭。

① 孕茭时间：夏季在 5 月底 6 月初到 7 月底，秋茭 8-10月可以孕茭。

② 孕茭的特点：当 9 月上中旬气温开始转凉,日夜温差大,茭白体内养分开始积累,积累 的养分向花茎转移和输送,茭白茎部逐渐发扁,老农称为扁杆,再过 3-5 天, 茎中间开始膨大,直致露白,这就形成茭白。

而孕茭过程实质上是由茭白体内的黑粉菌、黑粉菌产生的厚壁孢子，所产生的菌丝体而侵入茭白的生长点，菌丝体分泌吲哚乙酸，刺激花茎，花茎膨 大，才形成茭白，茭白是一种肉质茎，可作蔬菜食用。

③ 孕茭与温度有关。

茭白的最适孕茭温度在 24-25 C ，湿度85-95%,过高 过低都要影响孕茭。

④ 孕茭与施肥有关。

茭白无公害栽培技术研究茭白是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，具有较高的经济价值和市场潜力。

然而，传统的种植方法存在着许多问题，如施用、农药残留等，影响了茭白的质量和安全。

因此，无公害栽培技术被广泛引入茭白种植中。

本文将介绍茭白无公害栽培技术的研究成果。

一、土壤调理茭白栽培需要在肥沃、排水良好的土壤中进行，经常施用有机肥料，如臭粉肥、菜园肥、沼液等。

在整地和栽培前，要深翻土壤，并加入适量的腐熟有机肥料和复合肥料。

为了改善土壤肥力和保持水分，还可以措施覆盖草本植物、秸秆等物质。

二、種植管理1. 茭白的培育方法茭白的栽培主要有浸种和直播两种。

浸种要求选择健壮的种子，去除损伤或病菌的种子，用0.1%的紫外线石灰浸泡10-15分钟，再用清水冲洗几遍，在通风处晾干。

随后，将茭白种子浸入农家肥液中24个小时后，再用纱布包起来，存放在30℃左右的环境中，待发芽后即可用于种植。

直播要求将茭白种子均匀撒播在土地上，按照一定间距适当添加适量的无机肥料，然后覆盖透明的薄膜，使其长出幼苗。

2. 茭白的灌溉茭白的生长需要充足的水分，但过度灌溉也会导致茭白生长缓慢，在灌溉时一定要注意节水。

通常在干旱炎热之时，地面温度升高时，保持灌溉；另外，应尽量避免在茭白生长期浇水。

3. 茭白的病虫害防治茭白在栽培过程中容易受到病虫害的侵袭，而传统的农药使用可能会导致残留、环境污染等问题。

因此，在茭白的栽培过程中，应采用物理、生物等方式进行预防和控制，避免对环境和人体造成污染。

例如：生产环境的消毒、改善土壤酸碱度、增加生物多样性等措施。

三、收获与储藏茭白一般在茭白藤长到1米左右开始采摘，每次采摘应清理叶面污物、去除病叶，确保食品质量和安全。

为了延长茭白的货架期，应将茭白存放在干燥、通风良好的库房中，保持其品质。

总之，茭白无公害栽培技术可提供优质和安全的茭白的生产方法，是茭白生产和市场的重要手段。

随着人们环保意识的逐步提高，无公害栽培技术也将得到更广泛的应用和推广。

冷水茭白的栽培技术冷水茭白就是在茭白栽培过程中采用冷水灌溉方式收获的茭白，通过这种方式培育茭白，有利于茭白生长和孕茭，而且茭白品种优良。

下面随松鼠哥一起来看看冷水茭白的栽培技术吧。

1、选地整地冷水茭白栽培低宜选择有水库冷水灌溉的农田，集中连片种植，要求水库蓄水量达2000万立方米以上，只有水源充足，降温效果才好。

在茭田翻耕是每亩施入腐熟的有机肥2500-3000公斤，如果有机肥保证可以搭配化肥，再灌水耙平田面。

2、施肥冷水茭白因为生长期短，所以要重施基肥，早施追肥，施肥量一基肥和追肥各半为好，基肥除了充足的有机肥外，还需每亩施入过磷酸钙50公斤、碳铵25公斤。

在栽种后7-10天追施促蘖肥，一般每亩施入尿素10-15公斤，之后在看茭白的植株长势，每隔25天追施速效氮肥一次，每亩追施尿素10-20公斤，直至7月下旬停止施肥。

如果追肥不当，或者追施速效氮肥过多，极易引起徒长，分蘖增多，推迟孕茭，所以冷水茭白一般不施孕茭肥。

3、水分管理冷水茭白灌水一般是浅一;深一;浅的原则，定植后分蘖前，只需保持水层3-5厘米即可，以利于提高地温，促进发根、分蘖。

在六月份后加深水位到12-15厘米，同时要经常换水，以降低水温，防止土壤缺氧。

在进入孕茭期后，水层要加深到15-18厘米，但是不能超过假茎的三分之二，以免苔管伸长，在孕茭后期，要将水层降至3-5厘米左右，以利采收，之后保持浅水层或者湿润状态越冬，但是不能干旱。

4、防治病虫害冷水茭白生长期主要病害有锈病和胡麻斑病，均可以在发病初期开始喷药，茭白锈病可以用三唑酮喷洒1-2次防治，隔间7-10天，胡麻斑病可以喷洒三环唑粉剂防治，同样间隔7-10天一次。

主要虫害有大螟、二化螟、长绿飞虱、粉虱、黑尾叶蝉等，要注意喷洒相对应的药剂防治，同时也要注意药剂轮替，以免产生抗药性。

以上是冷水茭白的栽培技术介绍，希望能帮助到你，xx。

怎样种好茭瓜，茭瓜种植技术须知茭瓜，又叫茭白、茭笋，是一种水生的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养也比较好。

今天我们讲讲茭瓜种植技术要点。

一、茭瓜如何种植茭瓜，可以栽在灌溉比较便利的田里，也可以栽在浅水沟或者低洼地里。

栽植前要平整好土地，施足基肥，同时要筑好田埂，便于灌水。

栽植季节分春季和秋季，春季在谷雨前后，可以直接从老茭瓜田里挖出茭瓜的母株，用快刀把茭墩一点一点地割下来，进行栽植。

要栽多密呢？那要根据土壤的肥沃程度来定，肥地可栽稀一些，瘦地可以栽密一些。

一般每亩可栽1，300～1，800棵，栽2--3寸深。

烂泥田可以深栽到5寸。

如果秋天栽，实际上是二次移栽，第一次是在春季或者初夏，从上年的留种田里选挖茭苗，栽在空闲田或者藕田的边缘，进行育苗，立秋前后再起苗分株栽植，栽的可比春季密一些，每亩可栽4，000棵左右。

二、茭瓜和田间管理方法茭瓜栽下后，田间管理要搞好，要抓好这样四件事情：1、灌水施肥。

栽植后到分蘖前要浅水勤灌，分蘖后适当深灌，孕茭前期灌得要更深一些，孕茭后要逐渐浅一些，要使茭瓜田在浅水或潮湿的情况下过冬。

茭瓜植株高大，生长期长，需肥量大，栽后一到二星期要施一次催苗肥，每亩施粪肥10-15担。

处暑、白露期间要重施一次催茭肥，每亩施人粪尿50—60担，或者其它的速效氮肥。

第二年春季为了促使母抹早萌芽、早发棵，立春以后要抓紧灌浅水，萌芽前后各追一次粪肥。

2、耘田除草。

从栽植下地到植株封行，一般要耘田除草2～4次。

立秋到处暑期间，春天栽的茭瓜即将进入孕茭期的时候，要拉掉外围的枯黄老叶，以利通风透光。

3、割墩疏苗。

头年春天栽的茭瓜到第二年春季的时候，要用快刀齐泥低割茭墩，割去上部较差的分蘖芽，保留土中较好的分蘖芽。

清明谷雨期间，再拔去细瘦拥挤的小苗，然后再壅上泥。

4、防治病虫害。

七、八月间，茭瓜容易生锈病，因此氮肥不要上的太多，可适当增施草木灰。

如发现叶蝉和蚜虫为害，可喷药防治。

另外，采收茭瓜要适时。

茭白大棚窝泥栽培技术茭白是一种常见的蔬菜，生长周期短，品质口感鲜美，受到了广大消费者的喜爱。

在大棚窝泥中栽培茭白，可以有效地延长生长季节，并提高产量和品质。

以下是茭白大棚窝泥栽培技术的详细介绍。

一、筹备工作：1.地块选择：选择土质疏松、排水良好的地块，避免水涝和积水现象。

2.深翻整地：在栽培前适当深翻地块，以改善土壤质量，并加入适量有机肥料，提高土壤肥力。

3.将窝泥准备到位：将窝泥堆积在地块的一侧，待窝泥逐渐发酵变黑后，再行使用。

二、窝泥中茭白的栽培：1.窝泥槽的制作：按照地块的实际情况和大小，挖掘窝泥槽，并在窝泥槽的两侧设置排水沟，以免雨水倒灌。

2.窝泥覆盖：将发酵好的窝泥均匀地覆盖在窝泥槽中，厚度约为30-40厘米。

3.畦建设：在窝泥槽上铺设宽度为1米左右的畦，畦的高度约为10厘米，畦之间的距离根据实际情况进行调整，以方便茭白生长。

同时，在窝泥槽的两侧设置支撑物，以供茭白攀缘生长。

4.种植茭白：将茭白种苗移栽到畦上，每株间隔约为20-30厘米，栽植深度要适中，以不伤害种苗根系为宜。

在栽植后，要及时浇水，确保种苗生长良好。

5.管理与防治：茭白生长过程中，要及时除草、修剪和支撑茭白攀缘。

根据茭白生长情况，及时进行病虫防治，以保证茭白的健康生长。

6.水肥管理：茭白是水分喜爱作物，要根据茭白的生长需要进行适量浇水，并注意排水。

同时，在生长初期，要追施适量的有机肥料，促进茭白的生长发育。

三、收获与储存1.收获时机：茭白的收获时间一般在生长期70-80天时，根据茭白颜色的变化和茭白的大小来判断是否达到收获期。

2.收获方式：茭白的收获方法是将茭白的上部剪断，留下约5-10厘米长的茎节。

3.储存方式：可以将茭白装在塑料袋或保鲜袋中，放在冰箱中储存，可以保持较长时间的新鲜度。

1.可以提高茭白的生长速度和产量，延长种植季节，增加茭白的供应量。

2.大棚内的窝泥环境可以更好地保持茭白的湿度和温度，创造更好的生长条件。

茭白栽培管理1.种类与品种广西栽培的茭白按一年中收获的次数来分，有一熟茭和二熟茭两种类型。

(1)一熟茭白：也称单季茭白，每年秋季9月收茭一次，连收2～3年后就需重新栽植。

推广品种有：八月茭、安溪早茭白、象牙茭等。

(2)二熟茭白：也称双季茭白，每年春秋两季各收一次。

一般在春季或夏秋栽植，第一熟在当年9～10月采收，称为秋茭，第二熟在翌年5～6月采收，称为夏茭。

常见品种有：小蜡台、大蜡台、中介茭等。

一熟茭上市比两熟茭的秋茭早，适合在蔬菜秋淡季供应，二熟茭的产量比一熟茭高，但对肥水条件要求也较高。

2.栽培特性茭白性喜温暖湿润的环境条件。

萌发期需10～20°C的温度，分蘖期适温为20～30°C，孕茭期为15～25°C。

孕茭期后温度在15°C以下，分蘖停止，地上部生长也停止。

5°C以下地上部枯死，地下部在土中越冬。

3.整地施基肥宜用无污染源的浅水洼地、稻田、沟塘、河坎边种植，水位不宜超过25厘米，最好为土层深厚、富含有机质和保水保肥力强的粘壤土。

可放干水的田块，宜干耕晒垄，然后灌入浅水耕耙；不能放干水的低洼水田，可带水翻耕。

茭白病虫害多，不宜连作，一熟茭可连续栽植34年，二熟茭1～2年即应换田。

茭白生长期长，植株茂密，需肥多，特别要重施基肥，基肥数量应占总用肥量的60％以上，基肥以有机肥为主，并配合施一些磷、钾化肥。

栽植前每667平方米(1亩)施腐熟的有机肥2500～3000千克，钙镁磷30～40千克，氯化钾10千克作基肥，然后耕翻、犁耙、整平，以备栽植。

4.选种育苗茭白一般不能开花结实，因此多采用无性繁殖，方法有育苗移栽和分蘖苗种植两方法。

但在无性繁殖过程中，易发生灰茭和雄茭，故选种工作十分重要。

优良种株的特点：植株生长整齐，长势中等或偏弱，分蘖性强，所有分蘖都被黑粉菌感染而成茭即孕茭率高，茭形整齐，茭肉肥壮洁白柔嫩，无雄茭和灰茭，无病虫害等。

(1)育苗移栽：使选出的种株在本田内越冬或另植它处，冬季淹水越冬。