极早熟春甘蓝“早生翠美”的选育
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球 质 量０ ８ １ ５ｋ ， ． ～ ． ｇ 可根 据市 场行 情分 批采 收 。 品种 丰产 抗病 ， 性极 强 ， 天不 易抽 薹 ， 该 冬 春 品种 特性 表现 稳 定 。在长 江 中下 游地 区 可作 秋 季露地 及 春季 露 地越 冬栽 培 ， 可进 行春 季设 施栽 培 。 也
自交 不 亲 和 系 。另 一 亲 本 ０ Ｃ １ 是 从 日本 引 进 的 资 源 经 多 代 自交 选 育 出的 自交 不 亲 和 系 。早 生 翠美 于 ２０ ８ ４０ ０ ９年
育 成 ，在 南 方 地 区 可 露 地 越 冬 结 球 栽 培 ， 早 熟 ， 性 强 ， 球 质量 为 １ １ ５ｋ ， 质 佳 ， 形 外 观 好 ， 极 冬 单 ～ ． ｇ 品 球 每公 顷
高 兵 ，曾 爱松 ，宋 立 晓 ，严 继 勇
（ 江苏省农科 院蔬菜研究所 ， 江苏 南京 ２０１） １０ ４
摘
要 ： 生 翠 美 的亲 本 ：－ ０ Ｃ ３ 对 引 进 的资 源 ， 系 统选 育 、 代 纯 化 ， ＝ ０ ７年选 育 出 的耐 先期 抽 薹 的 早 ￣ ＿ ８ ４ ３是 经 加 ＝２０ ｔ
第２ ８卷 第 １ 期 ２１ ０ ２年 ３月
金 陵 科 技 学 院 学 报
Ｊ ＵＲ Ｏ ＮＡＬＯＦ Ⅱ Ｇ ＴＴＵ Ｅ ＯＦＴ ＨＮＯ ＯＧ Ｉ ＮＳ Ｉ Ｔ ＥＣ Ｌ Ｙ
Ｖｏ ． ８， ． １ ２ Ｎｏ １
Ｍ ａ． ２ １ ｒ，０ ２
极 早熟春 甘蓝“ 早生翠美＂ 的选 育
Ｔａ ｅ ３ Ｔｈｅ ｍ ｎ ｔｐｏｎｔｄｅ ｏ ｔ ａｔｏ ｔ ｓ ｆ Ｚａｏ ｈｅ ｃ ｉ ｅ ｂｌ ｌｉ ｉ ｍ ｎｓｒ ｉｎ ｅ ｔｏ ｓ ｎｇ ｕ ｍ ｉ
第 １期
高 兵 ， ：极 早 熟 春 甘 蓝 “ 生 翠 美 ” 等 早 的选 育
３ 品种 特 征 特 性
另一 亲本是 从 国外 引进 的资源并 经 多代 自交 ，于 ２ ０ ０ ７年育成 的 自交不 亲和 系 ０ Ｃ １ 。该 系早 熟 、 性较 ８ ４０ 冬 强、 叶质脆 嫩 、 型美 观 。２ ０ 球 ０ ８年试 配早熟 春甘蓝 组合 ２ 个 ，０ ８年秋进 行 配合力 观察 及经 济性 状鉴 定 ， Ｏ ２０ 选 择 优 势组合 ４个 ，２ ０ ０ ９年 春在江 苏省农 业科学 院蔬菜 研 究所试 验地 进行 小 区试 验 ， ８ ３ ×０ Ｃ １ 以０ Ｃ４ ３ ８ ４ ０
７ ０
金
陵
科
技
学
院
学
报
Hale Waihona Puke 第２ ８卷 １ 选 育 过 程
本课 题组 ２ ０ 年 开 始用 山东 引进资 源 ３ ５ 植株 中等 、 ０６ ４（ 色绿 、 粉 很少 、 抽 薹 ） ４ ６ 早 熟 、 蜡 耐 与 ２（ 中心 柱 短） 交 ， 过 提早播 种 （ 杂 通 比正常 的春甘 蓝提早 １ ） 加大 耐 先期抽 墓 的选择强 度 ， Ｏｄ ［ ， ４ 经多代 自交 选择 ， 于 ２ ０ 年选 育 出 自交 不亲 和系 ０ Ｃ ３ 。 系具有 早熟 、 ０７ ８ ４３ 该 色绿 、 粉少 、 蜡 冬性 强 、 叶球 圆球 形 、 中心柱 短等特 点 。
但 颜 色灰 绿 、 蜡粉 厚 、 春冬 性弱 、 天易抽 薹 ［ 。 年来 ， 争 春 ３近 】 随着 消费需 求 的 多元 化 ， 秋季 牛 心甘蓝 越来越 受 欢迎 ， 植 面积 也越 来 越大 ， 春丰 和争 春作 为 秋甘 蓝栽 培 时 ， 心 型球 形 表现 均 不 明显 ， 种 但 牛 与坂 田的春 兰 、 比久 的 卡瑞 巴相 比没有 优势 ， 使得 国外 品种 的市场 份额越来 越 大 。因此 ， 苏省农 业科 学 院蔬菜 研究所 以 江 球形尖、 叶色绿 、 冬性强 为 目标 开 展 了牛心 甘蓝 春秋兼 用新 品种 的选 育 ， 以丰 富 甘蓝 品种类 型 ， 足市场 和 满
ＧＡＯ ｎ Ｂｉｇ，ＺＥＮＧ —ｏ ｇ，Ｓ Ａｉｓ ｎ ＯＮＧ ｉｘ ａ Ｌ — ｉｏ，ＹＡＮ ｉ ｏ ｇ Ｊ— ｎ ｙ
（ｉｎ ｓ ａｅ ｆ ｇ ｉ ｌｕａ Ｓ ｉ ｃｓ Ｎａｊ ｇ２ ０ １ ， ｈｎ ） Ｊ ｇ ｕＡｃｄ ｍｙｏ ｒ ｕｔｒｌ ｃ ｎ ｅ ， ｎｉ １ ０ ４ Ｃ ｉａ ａ Ａ ｃ ｅ ｎ
ｋ ｏ１ ５ｋ ．Ｉ ｙｅｄ ５ｔｈ ． ｇｔ ． ｇ ｔ ｉｌｓ４ ／ ｍ
Ｋｅ ｒ ｓ ａ ｂ ｇ Ｚ ｏ ｈ ｎ ｃ ｉ ｅ ； ｅ ｙ ｅ ｒｙ ｍａ ｕ ｉ ｙ ｗｏ ｄ ：ｃ ｂ ａ ｅ； ａ ｓ ｅ ｇ ｕ ｍ ｉ ｖ ｒ ａ ｌ ｔ ｒｔ ｙ；Ｆ ｙ ｉ １ ｂｄ ｈ
春 丰早 熟 １ 产量 是 春 丰的 ９ （ １ ， ０ｄ， Ｏ 表 ） 但其 球形 外 观好 、 叶质 脆 嫩 、 甜 、 味 中心柱 较短 。入 选 的组合 于
２０ ０ ９年春 季进 行 品种 比较 试 验 ， 结果表 示 ， 早生 翠美 成 熟期 比对 照早 熟 １ ，产 量 比对 照 减产 ７ ３ （ ０ｄ ． 表
１ ， 冬性 、 ）在 熟性 、 品质 、 球形 外观 等性状 上早生 翠美均 表现 较好 。
表 １ 早 生 翠 美 产 量 及 熟 性 比 较 结 果
Ｔａｂ ｅ １ Ｔｈ ｉ ｌ ｏ ｈｅ ｌ ｅ ｙ ｅ ｄ ｏｆＺａ ｓ ｎｇｃ ｉ ｅ ｕｍ ｉ
２ ２ 商 品 性 ．
产量 达 ４ 左 右 。 ５ｔ
关 键 词 ： 蓝 ； 生 翠 美 ； 早 熟 ； 代 杂 种 甘 早 极 一 中图分类号 ：６５ ￥ ３ 文 献 标 识 码 ： Ｂ 文 章编 号 ： ６２ ７ ５ ２ １ ） １ ０ ６ — ０ １ ７ — ５ Ｘ（０ ２０ — ０ ９ ３
Ｔｈ ｅ ｄ ｎｇ ｏ ｒ ｒ ｙ Ｓ ｉ ｂ ａ ｅ ‘ ｒ ｅ ｙ Ｚａ ｓ ｅ ｃ ｉ ｅ ’ ｅ Ｂｒ ｅ ｉ ｆ Ｖｅ ｙ Ｅａ ｌ ｐｒ ｎｇ Ｃａ ｂ ｇ ‘ Ｖａ ｉ ｔ ｏ ｈ ｎｇ ｕ ｍ ｉ ’
４ ２ 穴 盘 育 苗 ．
在 １ ８孔 的育 苗盘 中用 丹麦产 的 “ 氏” 菜育 苗专 用 营养 土育苗 。 用 营养 土填满 穴 盘 ， 后用模 板 ２ 品 蔬 先 然
轻 轻 压实 ， 距盘 表 面 １ｃ 左右 ， ｍ 每穴 １ ， 粒 再用 营养 土覆 盖 ， 面刮 平 ， 表 放入 预 先准 备好 的苗床 ， 足水 ， 浇 齐
４ 栽 培 技 术 要 点
４ １ 露 地 育 苗 ．
选 择地 势 高燥 ， 排灌 良好 的地 块做 育苗 地 ， 十月 上 中旬播 种 。播种 时浇 透水 ， 种量 ３ｇ ｍ ， 盖过 与 播 ／ 覆 筛 细 土 ５ｃ 即可 ， 叶一 心时 分苗 ， ｍ 一 苗距 ｌ ｍ， 苗 达 ３ ４片叶 时进行 假植 ， ～７片 叶时进 行定植 。 Ｏｃ 秧 ～ ６
ｓ ｒ ｎ ｒ ｅ ｔｎｇ， ｔ ｅ ｉｔ ｎ ｅ ｔ ｏ ｔ ｍｐｅ ａ ｕｒ ｎ ｍ ｍａ ｕｒ ｌｉ ｇ．Ａｖｅ ａ ｅ ｈｅ ｄ ｉ ｐ ｉ ｇ ｈａ ｖ ｓ ｉ ｗｉｈ ｒ ｓｓ ａ ｃ ｏ ｌ ｗ ｅ ｒ ｔ ｅａ ｄ ｉ ｔ ｅ ｂｏ ｔｎ ｒ ｇ ａ ｓ １
特点 ， 加之 具有 适应 性 广 、 抗逆 性强 等特 点 ， 在蔬 菜周 年供 应 中 占有重 要 地位 。在 各 级政 府 的大 力支 持 它
下， 经科 技人 员 的 协作攻 关 和共 同 努力 ， 甘蓝 新 品种选 育 及育 种 技术 的研 究 取得 了重 要进 展 ， 提 高我 国 对 甘蓝 育种 水 平 ， 进我 国甘 蓝生 产 的持续 发展 起到 了极其 重 大的作 用 。 促 市场 需求 的细化 ， 加速 了对 品种需 求 的 多样 化 ， 并引 发 了对优质 型 、 耐裂 型 品种 的需求 ［ 。 江流域 地 ２长 ］ 区特 别是 江浙 沪 等地 ， 对甘 蓝 的消费 习惯偏 向于牛 心型 。 目前 ， 内牛心 型春 甘 蓝主栽 品种 为春丰 和争 春 ， 国
由表 ２可知 ， 早生 翠美较 对 照球形外 观好 、 紧实度 高 、 中心柱 短 、 帮叶 比小 、 可溶性糖 含量 高 。
表 ２ 早 生翠 美 商 品性 比较 结果
Ｔａ ｅ ２ Ｔｈｅ ｍ ａ ｋｅ ａ ｌ ｔ ｏ ｈｅ ｇｃ ｉ ｅ ｂｌ ｒ ｔ ｂｉｉ ｙ ｏｆ Ｚａ ｓ ｎ ｎ ｍ ｉ
甘 蓝是 我 国各 地广 泛 种植 的一 种重 要 蔬菜 作物 ， 据农 业 部 ２ ０ ０ ３年“ 国农业 统 计资 料” 计 ，０ ３年 中 统 ２０ 我 国甘 蓝播 种 面积达 ｌ３ ６万亩 （ 一１ １ ２ １亩 ／ ５公 顷） ］ ［ 。由于 甘蓝具 有不 同熟性 配套 、 于 不 同季 节栽培 的 １ 适
早 生翠 美 为牛 心型 春秋兼 用 甘蓝 新 品种 ， 冬性 强 、 其 球形 美 观 、 色 翠绿 。植 株 开展 度 ６ ｍＸ ６ ｍ 颜 ０ｃ ０ｃ 左右 ， 较直 立 ， 叶色 翠绿 ， 叶数 ８片左 右 。叶球 尖 形 ， 形 指数 约 １ ２ 结 球坚 实 ， 外 球 ．， 叶球 为 内充实 型 ， 均单 平
苗 后适 当控 水 ， 二叶 一心 时每 隔 ２ 在 ～３ｄ用 营养 液 喷施 一次 幼苗 ， 待苗 长 到 ５ ～６片 叶时直 接定 植大 田。
４ ３ 定植 ．
选前茬 未 种过 十字 花科 作物 、 土壤 肥 沃 的地块 ， 深耕 细 耙 ， 优质 腐熟 有机 肥 ６ ／ ｍ 进 口三元复 合 施 ０ｔｈ 、 肥 ７ ０ｋ ／ ｍ ； 苗 ６ ７片叶 时及 时定植 ， 苗 时带 大土 坨 ， ５ ｇ ｈ 幼 ～ 起 防止伤 根 。穴盘育 苗 可在 ５ ６片叶 时直接 定 ～
Ａｂ ｔ ａ ｔ ａ ｓ ｅ ｇ ｕ ｍｅ ｓ ａ ｎ ｗ ａ ｂ ｇ ｙ ｉ ｅ ｅ ｏ ｅ ｙ ｃ ｏ ｓｎ ｗｏ ｓ ｌ ｉ ｃ ｍ ｐ ｔ ｓ ｒ ｃ ：Ｚ ｏ ｈ ｎ ｃ ｉ ｉ ｅ ｃ ｂ ａ ｅ Ｆ１ ｒｄ ｄ ｖ ｌ ｐ ｄ ｂ ｒ ｓ ｉ ｇ ｔ ｅ ｆ ｎ ｏ ａ ｉ ｉ ｈ — — ｂ ｅ ｌｎ ｓ ０ Ｃ４ ３ ａ ｄ ０ Ｃ４ ０ ｆ ｏ ａ ｒ ａ ａ ｅ ｉｌ ． ｔ ｉ ａ ｖ ｒ ａ ｌ ａ ｕ ｉｙ ｃ ｂ ａ ｅ ｆ ｒ ｌ ｉ ｅ ８ ３ ｎ ８ １ ｒ ｍ ｂ ｏ ｄ ｍ ｔ ｒａ ｓ Ｉ ｓ ｅ ｙ ｅ ｒｙ ｍ ｔ ｒｔ ａ ｂ ｇ ｏ
自交 不 亲 和 系 。另 一 亲 本 ０ Ｃ １ 是 从 日本 引 进 的 资 源 经 多 代 自交 选 育 出的 自交 不 亲 和 系 。早 生 翠美 于 ２０ ８ ４０ ０ ９年
育 成 ，在 南 方 地 区 可 露 地 越 冬 结 球 栽 培 ， 早 熟 ， 性 强 ， 球 质量 为 １ １ ５ｋ ， 质 佳 ， 形 外 观 好 ， 极 冬 单 ～ ． ｇ 品 球 每公 顷
高 兵 ，曾 爱松 ，宋 立 晓 ，严 继 勇
（ 江苏省农科 院蔬菜研究所 ， 江苏 南京 ２０１） １０ ４
摘
要 ： 生 翠 美 的亲 本 ：－ ０ Ｃ ３ 对 引 进 的资 源 ， 系 统选 育 、 代 纯 化 ， ＝ ０ ７年选 育 出 的耐 先期 抽 薹 的 早 ￣ ＿ ８ ４ ３是 经 加 ＝２０ ｔ
第２ ８卷 第 １ 期 ２１ ０ ２年 ３月
金 陵 科 技 学 院 学 报
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极 早熟春 甘蓝“ 早生翠美＂ 的选 育
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高 兵 ， ：极 早 熟 春 甘 蓝 “ 生 翠 美 ” 等 早 的选 育
３ 品种 特 征 特 性
另一 亲本是 从 国外 引进 的资源并 经 多代 自交 ，于 ２ ０ ０ ７年育成 的 自交不 亲和 系 ０ Ｃ １ 。该 系早 熟 、 性较 ８ ４０ 冬 强、 叶质脆 嫩 、 型美 观 。２ ０ 球 ０ ８年试 配早熟 春甘蓝 组合 ２ 个 ，０ ８年秋进 行 配合力 观察 及经 济性 状鉴 定 ， Ｏ ２０ 选 择 优 势组合 ４个 ，２ ０ ０ ９年 春在江 苏省农 业科学 院蔬菜 研 究所试 验地 进行 小 区试 验 ， ８ ３ ×０ Ｃ １ 以０ Ｃ４ ３ ８ ４ ０
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Hale Waihona Puke 第２ ８卷 １ 选 育 过 程
本课 题组 ２ ０ 年 开 始用 山东 引进资 源 ３ ５ 植株 中等 、 ０６ ４（ 色绿 、 粉 很少 、 抽 薹 ） ４ ６ 早 熟 、 蜡 耐 与 ２（ 中心 柱 短） 交 ， 过 提早播 种 （ 杂 通 比正常 的春甘 蓝提早 １ ） 加大 耐 先期抽 墓 的选择强 度 ， Ｏｄ ［ ， ４ 经多代 自交 选择 ， 于 ２ ０ 年选 育 出 自交 不亲 和系 ０ Ｃ ３ 。 系具有 早熟 、 ０７ ８ ４３ 该 色绿 、 粉少 、 蜡 冬性 强 、 叶球 圆球 形 、 中心柱 短等特 点 。
但 颜 色灰 绿 、 蜡粉 厚 、 春冬 性弱 、 天易抽 薹 ［ 。 年来 ， 争 春 ３近 】 随着 消费需 求 的 多元 化 ， 秋季 牛 心甘蓝 越来越 受 欢迎 ， 植 面积 也越 来 越大 ， 春丰 和争 春作 为 秋甘 蓝栽 培 时 ， 心 型球 形 表现 均 不 明显 ， 种 但 牛 与坂 田的春 兰 、 比久 的 卡瑞 巴相 比没有 优势 ， 使得 国外 品种 的市场 份额越来 越 大 。因此 ， 苏省农 业科 学 院蔬菜 研究所 以 江 球形尖、 叶色绿 、 冬性强 为 目标 开 展 了牛心 甘蓝 春秋兼 用新 品种 的选 育 ， 以丰 富 甘蓝 品种类 型 ， 足市场 和 满
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春 丰早 熟 １ 产量 是 春 丰的 ９ （ １ ， ０ｄ， Ｏ 表 ） 但其 球形 外 观好 、 叶质 脆 嫩 、 甜 、 味 中心柱 较短 。入 选 的组合 于
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１ ， 冬性 、 ）在 熟性 、 品质 、 球形 外观 等性状 上早生 翠美均 表现 较好 。
表 １ 早 生 翠 美 产 量 及 熟 性 比 较 结 果
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２ ２ 商 品 性 ．
产量 达 ４ 左 右 。 ５ｔ
关 键 词 ： 蓝 ； 生 翠 美 ； 早 熟 ； 代 杂 种 甘 早 极 一 中图分类号 ：６５ ￥ ３ 文 献 标 识 码 ： Ｂ 文 章编 号 ： ６２ ７ ５ ２ １ ） １ ０ ６ — ０ １ ７ — ５ Ｘ（０ ２０ — ０ ９ ３
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轻 轻 压实 ， 距盘 表 面 １ｃ 左右 ， ｍ 每穴 １ ， 粒 再用 营养 土覆 盖 ， 面刮 平 ， 表 放入 预 先准 备好 的苗床 ， 足水 ， 浇 齐
４ 栽 培 技 术 要 点
４ １ 露 地 育 苗 ．
选 择地 势 高燥 ， 排灌 良好 的地 块做 育苗 地 ， 十月 上 中旬播 种 。播种 时浇 透水 ， 种量 ３ｇ ｍ ， 盖过 与 播 ／ 覆 筛 细 土 ５ｃ 即可 ， 叶一 心时 分苗 ， ｍ 一 苗距 ｌ ｍ， 苗 达 ３ ４片叶 时进行 假植 ， ～７片 叶时进 行定植 。 Ｏｃ 秧 ～ ６
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特点 ， 加之 具有 适应 性 广 、 抗逆 性强 等特 点 ， 在蔬 菜周 年供 应 中 占有重 要 地位 。在 各 级政 府 的大 力支 持 它
下， 经科 技人 员 的 协作攻 关 和共 同 努力 ， 甘蓝 新 品种选 育 及育 种 技术 的研 究 取得 了重 要进 展 ， 提 高我 国 对 甘蓝 育种 水 平 ， 进我 国甘 蓝生 产 的持续 发展 起到 了极其 重 大的作 用 。 促 市场 需求 的细化 ， 加速 了对 品种需 求 的 多样 化 ， 并引 发 了对优质 型 、 耐裂 型 品种 的需求 ［ 。 江流域 地 ２长 ］ 区特 别是 江浙 沪 等地 ， 对甘 蓝 的消费 习惯偏 向于牛 心型 。 目前 ， 内牛心 型春 甘 蓝主栽 品种 为春丰 和争 春 ， 国
由表 ２可知 ， 早生 翠美较 对 照球形外 观好 、 紧实度 高 、 中心柱 短 、 帮叶 比小 、 可溶性糖 含量 高 。
表 ２ 早 生翠 美 商 品性 比较 结果
Ｔａ ｅ ２ Ｔｈｅ ｍ ａ ｋｅ ａ ｌ ｔ ｏ ｈｅ ｇｃ ｉ ｅ ｂｌ ｒ ｔ ｂｉｉ ｙ ｏｆ Ｚａ ｓ ｎ ｎ ｍ ｉ
甘 蓝是 我 国各 地广 泛 种植 的一 种重 要 蔬菜 作物 ， 据农 业 部 ２ ０ ０ ３年“ 国农业 统 计资 料” 计 ，０ ３年 中 统 ２０ 我 国甘 蓝播 种 面积达 ｌ３ ６万亩 （ 一１ １ ２ １亩 ／ ５公 顷） ］ ［ 。由于 甘蓝具 有不 同熟性 配套 、 于 不 同季 节栽培 的 １ 适
早 生翠 美 为牛 心型 春秋兼 用 甘蓝 新 品种 ， 冬性 强 、 其 球形 美 观 、 色 翠绿 。植 株 开展 度 ６ ｍＸ ６ ｍ 颜 ０ｃ ０ｃ 左右 ， 较直 立 ， 叶色 翠绿 ， 叶数 ８片左 右 。叶球 尖 形 ， 形 指数 约 １ ２ 结 球坚 实 ， 外 球 ．， 叶球 为 内充实 型 ， 均单 平
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４ ３ 定植 ．
选前茬 未 种过 十字 花科 作物 、 土壤 肥 沃 的地块 ， 深耕 细 耙 ， 优质 腐熟 有机 肥 ６ ／ ｍ 进 口三元复 合 施 ０ｔｈ 、 肥 ７ ０ｋ ／ ｍ ； 苗 ６ ７片叶 时及 时定植 ， 苗 时带 大土 坨 ， ５ ｇ ｈ 幼 ～ 起 防止伤 根 。穴盘育 苗 可在 ５ ６片叶 时直接 定 ～
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