福建省小学海西家园五年级上册期末试卷(附答案)
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一、填空题：（30%）
1、闽西八大干有武平的猪胆干、长汀的、永定的菜干、连城的地瓜干、宁化的田
鼠干、清流的、上杭的、明溪的肉脯干。
2、德化陶瓷素以“白如玉，明如镜，薄如纸，声如罄”的特点著称于世，、
和、被誉为中国瓷坛“三朵金花”。
3、冰心的代表作是小诗《》《》和儿童文学作品《》
等。
4、威震敌胆的叶飞上将被人称为“”“”“抓
不住的飞将军”“”。
5、福建和台湾两地历史文化渊源深厚，有着许多相同的民间信仰。
台湾民间信仰大多数源
自福建，除之外，还有关帝信仰、、
、清水祖师信仰等。
答案：
1、豆腐干、笋干、萝卜干。
2、建白瓷、高白瓷、艺术瓷。
3、繁星、春水、寄小读者。
4、华侨将军、打不死的铁将军、围棋将军。
5、妈祖信仰、保生大帝信仰、陈靖姑信仰。
二、判断题（20%）
1、“佛跳墙”起源于清朝乾隆年间。
（）
2、光荣亭在龙岩市上杭县才溪乡。
（）
3、张九龄、文天祥、孙中山、朱德、林则徐都是客家人的后裔。
（）
4、“成功的花，人们只惊羡它现时的明艳，然而当它的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨！”这句话是福州才女林徽因的名言。
（）
5、刘崇佑出生于福州三坊七巷，17岁中举人，随后东渡日本学习法律。
他的三次著名抗辩挽救了大批文化精英。
（）
6、林语堂一生中获得了4个博士学位、4次诺贝尔文学奖提名，先后在上海圣约翰大学、美国哈佛大学、德国莱比锡大学学习过。
（）
7、每年的12月8日是“沙县小吃旅游文化节”。
8、泉州在宋代是中国三大对外贸易商港之一，泉州市的市花是水仙花。
（）
9、罗星塔被誉为“中国塔”，一度成为世界航海的标志。
（）
10、厦门大学在1921年由华侨陈嘉庚创办。
（）
答案：
1、×
2、√
3、×
4、×
5、√
6、√
7、√
8、×
9、√10、√
三、问答题（50%）
1、简述“闽南菜”的特色。
（10%）
2、简述“建白瓷”的特点。
（10%）
3、列举冰心的五部作品，并说说她何时第一次使用“冰心”这一笔名。
（15%）
4、说说“空军之父”刘亚楼的贡献。
（15%）
答案:
1、闽南菜以厦门菜为主，具有清鲜、淡爽的特色，并以讲究作料、善用甜辣著称，尤其是
用沙茶酱烹制的菜肴最具地方特色。
2、“建白瓷”质地细腻，晶莹剔透，色彩柔和，犹如象牙，素有国际瓷坛明珠之称。
3、冰心的作品有《繁星》、《春水》、《寄小读者》、《两个家庭》、《斯人独憔悴》等。
在创作小说《两个家庭》时，她第一次使用了“冰心”这个笔名。
4、刘亚楼将军是中华人民共和国空军的缔造者，中国共产党的优秀党员，中国人民解放军
杰出的指挥员。
他领导的中国空军经历了抗美援朝、国土防空、解放沿江岛屿、入闽作战等一系列战斗的考验，完成了重大战备研制、演习、演练、支援国家和地方建设等行动任务，取得了辉煌的战绩。
