含有维生素C的水果蔬菜有哪些？

含维生素c高的水果有哪些维生素c 含量高的水果维生素C是我们平时最熟悉的维生素，可以帮助伤口快速愈合，预防衰老，提高身体的免疫力，预防感冒，预防坏血症，是人体很重要的的营养成分。

维生素C一般从水果或者蔬菜里面摄取的，而维生素C含量高的水果有哪些呢？我们今天就一起来看看。

1.酸枣酸枣的营养主要体现在它的成分中。

它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3％，是所有水果中的佼佼者。

2.猕猴桃一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，维生素C的含量是柳橙的2倍，被誉为“水果之王”。

它含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分--叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。

3.草莓草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。

4.木瓜木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。

木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。

木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

5.橘子橘子味甘酸、性温，入肺。

主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

具有开胃、止渴润肺的功效。

橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。

并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

哪些食物富含大量维生素C
小编希望哪些食物富含大量维生素C这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。

确切地说，是有些水果含维生素C丰富，有些水果则含维生素C并不多。

比如，被称为水果中老三样的香蕉、苹果和鸭梨，所含的维生素C并不多。

每100克食物，含维生素C的毫克数：香蕉9，苹果4，鸭架1。

1、孩子爱吃水果，不爱吃蔬菜。

是不是要补充维生素C多吃水果就行？
确切地说，是有些水果含维生素C丰富，有些水果则含维生素C并不多。

比如，被称为水果中老三样的香蕉、苹果和鸭梨，所含的维生素C并不多。

每100克食物，含维生素C的毫克数：香蕉9，苹果4，鸭架1。

而有些蔬菜含维生素C挺丰富，即使妙熟了吃，维生素C有些损失，但仍比老三样中含的维生素C多。

2、哪些蔬菜含维生素C丰富？
含维生素C丰富的蔬菜有柿子椒、苦瓜、圆白菜等，每100克含维生素C毫克数分别为：72， 56， 40。

蔬菜加工做熟了，只要注意烹调方法，还能保留相当多的维生素C。

例如，急火快炒圆白菜，维生素C的保留率为75%。

微波炉加热2分钟，维生素C的保留率为93%，也就是说，经过加工后的圆白菜，仍能含维生素C37毫克/100克，超过。

富含丰富维生素C的水果有哪些？关于《富含丰富维生素C的水果有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

伴随着科技的发展和生活水平的提升，大家在吃饱喝足以后，更为留意皮肤的保养。

尤其是女性朋友，更为爱护皮肤。

都想有着宝宝一样的皮肤。

殊不知，皮肤的保养除开应用一些护肤品外还不可或缺饮食搭配。

例如一些蔬菜水果和新鲜水果，他们带有丰富多彩的维他命，有一些维他命能够减缓皮肤衰老，有一些维他命能够使皮肤看上去更为光洁，在其中维他命C的功效就十分大，它除开能够制成补水面膜之外，也有许多的用途。

下边我们简易的介绍一下维他命C。

维他命C——在当代日常生活是十分合理的身体排毒祛毒关键物质;又称之为抗坏血酸，是一种关键的水溶维他命C，它与身体的多种多样新陈代谢相关，身体本身不可以生成几存储维他命C，需要常常由食材提供，欠缺则造成坏血病。

维生素P——微生物类紫铜别称甲基橙皮苷，种类许多一般用总紫铜来描述，既以维生素P(芦丁)的成分来考量，刺梨汁的维生素P成分达到5981mg/100ml,比银杏树叶中的成分高于10倍。

维C 维P是超强力的排毒剂，能去除身体中的内毒素(色素)和重金属超标。

维他命C和身体中有害的物质融合，转化成无毒性物质，随尿里排出来。

具有身体排毒功效。

维他命C可起防止功效;可推动人免疫球蛋白生成，提升人体免疫力系统，提升白细胞计数吞食工作能力，组织细胞对维他命C的要求比别的体细胞高于50倍下列排行以每100克中维他命C成分最大的，由高到低是1.野樱莓(1677mg)2. 余甘果(500-1841mg)3. 酸枣(900 mg)4. 弥猴桃(420 mg)5 掐不齐(270 mg)6. 决明子茶(264 mg)7. 枣(鲜)(243 mg)8. 沙棘(204 mg)9. 野苋菜(153 mg)10. 朝天椒(红、尖)(144 mg)11. 柿椒(130 mg)12. 紫花苜蓿(118 mg)13. 歪脖子菜(118 mg)14. 竹叶菜(87 mg)15. 萃取橘汁(80 mg)期待今日的详细介绍能够让追求美丽的女性朋友获得一些协助。

果蔬考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪种水果含有丰富的维生素C？A. 苹果B. 香蕉C. 橙子D. 梨答案：C2. 蔬菜中含有丰富的膳食纤维，以下哪种蔬菜是十字花科？A. 菠菜B. 西红柿C. 西兰花D. 茄子答案：C3. 以下哪种蔬菜含有丰富的β-胡萝卜素？A. 胡萝卜B. 黄瓜C. 土豆D. 洋葱答案：A4. 哪种水果被认为是“水果之王”？A. 苹果B. 香蕉C. 榴莲D. 猕猴桃5. 以下哪种蔬菜含有丰富的铁质？A. 菠菜B. 辣椒C. 西红柿D. 黄瓜答案：A6. 以下哪种水果含有丰富的叶酸？A. 草莓B. 橙子C. 香蕉D. 苹果答案：A7. 哪种蔬菜含有丰富的维生素K？A. 菠菜B. 胡萝卜C. 西红柿D. 黄瓜答案：A8. 以下哪种水果含有丰富的抗氧化剂？A. 蓝莓B. 苹果C. 香蕉D. 梨答案：A9. 哪种蔬菜含有丰富的钙质？B. 西红柿C. 西兰花D. 黄瓜答案：C10. 以下哪种水果含有丰富的钾？A. 香蕉B. 苹果C. 橙子D. 梨答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 以下哪些水果含有丰富的维生素C？A. 橙子B. 草莓C. 苹果D. 猕猴桃答案：A, B, D12. 以下哪些蔬菜含有丰富的维生素A？A. 胡萝卜B. 西兰花C. 菠菜D. 西红柿答案：A, B, C13. 以下哪些水果含有丰富的膳食纤维？A. 苹果B. 香蕉D. 橙子答案：A, C14. 以下哪些蔬菜含有丰富的抗氧化物质？A. 西兰花B. 胡萝卜C. 西红柿D. 菠菜答案：A, B, D15. 以下哪些水果含有丰富的钾？A. 香蕉B. 橙子C. 猕猴桃D. 梨答案：A, B, C三、判断题（每题1分，共10分）16. 所有水果都含有丰富的维生素C。

（×）17. 蔬菜中的纤维素可以帮助消化。

（√）18. 所有的蔬菜都含有丰富的铁质。

（×）19. 香蕉是钾的良好来源。

富含维生素C的食物，以西兰花为首
在人们的成长过程中，需要各种各样的元素和微量元素，维生素C就是其中的一种，也是
最重要的一种。

通常人们对维生素C 的摄取都是来自于饮食，小编告诉你，在富含维生素
C的食物中，以西兰花为首。

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。

而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶
酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

维生素c是人们公认的好营养，我们平时吃的水果蔬菜都含有丰富的维生素c，如果你想
多补一些维生素C的话，西兰花绝对会是最好的选择喔。

皮肤黄要吃些什么东西
亚洲人又被称作黄种人，生来皮肤就是黄的，但是黄皮肤也被算作健康的肤色，不过随着我们慢慢长大，一些不良习惯以及身体疾病等原因，会改变我们的肤色，令皮肤变得越来越黄，那么皮肤黄要吃些什么东西呢？
一、喝水
水是万物之源，同时也是维持我们健康生命的不可缺少的物质，当人体缺水的时候，皮肤会相应变得干燥、暗黄，严重缺水时皮肤甚至会产生脱皮。

人体一天正常的饮水量是8杯，皮肤黄的人更需要加强补水，可不能用饮料和果汁代替哦。

二、水果蔬菜
水果蔬菜中蕴含丰富的水分和维生素，其中维生素C对人体皮肤有着很好的改善作用，能够美白去黄，皮肤黄的人可以多吃。

含有维生素C的水果有：猕猴桃、橙子、柠檬、柚子等。

含有维生素C的蔬菜有：菠菜、番茄、青椒、胡萝卜等。

三、补血食物
皮肤黄很有可能是因为贫血或营养不足导致，因此需要多食用补血食物，加强身体内血气的流通，进而帮助皮肤恢复红润气色。

常见的补血食物有：红枣、阿胶、猪肝、菠菜、当归、花生等，这些食物都很补身子，即便是皮肤白的人吃了也会气色越来越好。

四、高蛋白食物
蛋白质也是人体所必需的物质之一，皮肤90%都是由蛋白质组成，由此可见蛋白质的重要性。

当人体缺少蛋白质时，皮肤会变干变黄，甚至出现老化皱纹，因此皮肤黄的人建议食用一些高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、大豆、黄豆、豆腐、核桃等。

哪种蔬菜含维生素c最多呢？
维生素c是人体生长发育所必须的营养物质，缺少了它，人体就会出现各种各样的疾病，所以平常的时候大家都要保持住维生素c的摄入，吃一些蔬菜就是一个非常好的选择，但是又有很多朋友会问了，哪些蔬菜里面含有的维生素c会比较多呢？现在就由来给大家具体的介绍一下。

均衡营养中维生素 C 的作用
维生素 C 也被称为抗坏血酸。

它被认为是人体内有效的抗氧化剂。

维生素 C 是一种水溶性维生素，它是人体所必需的，但易从人体内快速丢失，因此每日保证充足的摄入量非常重要。

主要功能
维生素 C 参与大量生物反应过程，对于保持健康非常重要。

它可以促进人体内胶原蛋白的形成，而胶原蛋白是保持皮肤、关节和骨骼强健的一种蛋白质。

维生素 C 对于人体内的伤口复原有一定作用。

维生素C可以提高白血球的吞噬能力。

从而增强人体的免疫能力。

食用量
请查阅当地市场，了解推荐的每日维生素 C 摄入量。

食物来源
红醋栗、青椒、芒果、柑桔、甘蓝、西红柿和马铃薯等
水煮、烹饪、受热和光照都会降低食物来源中维生素 C 的含量。

蔬菜一旦被切削即开始损失维生素 C。

β-胡萝卜素存在于柑桔和黄色水果、蔬菜以及深色叶状绿色食物中。

重要性
吸烟者、经常饮酒的人士、经常接受药物治疗的人士以及经常承受压力的人士摄入适量或比每日推荐量稍多的维生素 C 对健康有益。

其实平常的时候大家只需要保持正常的饮食就可以很好的摄入了，并不需要特别的去吃大家的富含维生素c的食物，同时很多水果里面也是富含有维生素c的，大家也都是可以去尝试一下，因为不同的食物，里面含有的其他的营养物质也不一样。

什么蔬菜水果可以生吃可以生吃的蔬菜有哪些？可以生吃的蔬菜：黄瓜、西红柿、柿子椒或尖椒、芹菜、大白菜1、黄瓜：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。

从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。

但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。

另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

2、西红柿：西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。

凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。

肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

3、柿子椒或尖椒：辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。

维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。

夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。

4、芹菜：芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素（也叫尼克酸）等成分。

夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。

同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。

芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。

维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。

芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。

5、大白菜：大白菜中膳食纤维和维生素A 含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。

不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。

另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。

可以生吃的蔬菜有哪些可以生吃的蔬菜有芥菜类蔬菜、十字花科蔬菜、马齿苋等野菜。

芥菜类蔬菜，如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。

十字花科蔬菜，如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。

蔬菜水果含维生素矿物质蔬菜水果含丰富的维生素和矿物质蔬菜和水果是我们日常饮食中必不可少的一部分。

它们不仅具有丰富的营养价值，而且还含有大量的维生素和矿物质，对我们的健康非常有益。

本文将就蔬菜和水果中常见的维生素和矿物质进行介绍，并探讨它们对身体的积极影响。

一、维生素1. 维生素A：维生素A是一种强大的抗氧化剂，对提高免疫力、保护视力和维护皮肤健康非常重要。

胡萝卜、菠菜和南瓜等橙黄色蔬菜和瓜类都富含维生素A。

食用这些蔬菜水果有助于维持正常的视力，促进身体发育。

2. 维生素C：维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够提高免疫力，促进胶原蛋白的合成，维持皮肤、骨骼和牙齿的健康。

橙子、柠檬、草莓等水果以及绿叶蔬菜如菠菜和莴苣都是丰富的维生素C来源。

多摄入这些水果和蔬菜，有助于提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。

3. 维生素E：维生素E是一种脂溶性维生素，具有很强的抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基的损伤。

蔬菜油、坚果和鳄梨等食物富含维生素E。

适量摄入维生素E，对心脏健康和血液循环非常重要。

二、矿物质1. 钙：钙是我们身体中最重要的矿物质之一，对骨骼和牙齿的发育和维持至关重要。

奶制品、豆腐和深绿色蔬菜如花椰菜和甘蓝都是良好的钙来源，食用这些食物可以帮助预防骨质疏松症。

2. 铁：铁是血红蛋白的重要成分，对氧气的运输和供应至关重要。

鸡肉、瘦肉、菠菜和豆类是良好的铁质来源。

适量摄入铁质有助于预防贫血和疲劳感。

3. 钾：钾是身体运作所必需的矿物质之一，对调节水分平衡和维持正常心脏功能至关重要。

香蕉、土豆和西红柿等食物富含钾。

饮食中摄入适量的钾，有助于维持血压和心血管健康。

综上所述，蔬菜和水果中富含的维生素和矿物质对我们的健康至关重要。

为了保持身体健康，我们应该每天多吃新鲜的蔬菜和水果，以摄取足够的维生素和矿物质。

同时，要注意多样化饮食，选择不同的蔬菜和水果来获得不同种类的营养。

通过这样的饮食习惯，我们可以更好地保护自己的健康，预防疾病的发生。

幼儿园水果蔬菜知识普及文案水果和蔬菜是我们常常吃的食物，它们含有丰富的营养物质，对我们的身体有很多好处。

今天，我们来了解一下幼儿园里的水果蔬菜知识吧！水果和蔬菜分别是什么？有哪些种类？它们的营养成分有哪些？又该如何选择和保存呢？让我们一一来了解。

一、水果都有哪些种类？1. 香蕉香蕉含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、镁、钾等，有助于维持身体健康。

2. 苹果苹果含有多种营养物质，如糖、果胶、维生素C、钾等，可以清洁口腔、调节肠胃、润肺等。

3. 橙子橙子含有丰富的维生素C、膳食纤维和橙皮素等，具有保护血管、预防感冒等功效。

4. 葡萄葡萄富含多种营养物质，如糖分、果胶、维生素C和多种矿物质，可以增强身体免疫力、美化肌肤等。

5. 草莓草莓是富含维生素C的水果之一，还含有黄酮类化合物和膳食纤维等，可以润肠通便、美白等作用。

二、蔬菜都有哪些种类？1. 胡萝卜胡萝卜富含胡萝卜素、钙、铁等营养物质，可以明目、养肝、健脾等。

2. 青菜青菜是富含营养的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，如铁、钙、维生素C等，有助于补血、促进新陈代谢等。

3. 南瓜南瓜富含维生素A、维生素C、钾、膳食纤维等，可以抗炎、润肺等功效。

4. 茄子茄子含有钾、纤维素等多种重要的营养成分，能够促进肠胃消化吸收、降低血脂等功效。

5. 西红柿西红柿是富含维生素C和番茄红素的蔬菜，可以防癌、美容、美白等作用。

三、水果和蔬菜的营养成分有哪些？1. 水果水果含有丰富的营养物质，主要有糖分、果酸、维生素、矿物质、膳食纤维等。

2. 蔬菜蔬菜也是富含营养的食物，主要有蛋白质、脂肪、糖分、维生素、矿物质、膳食纤维等。

四、怎样选择和保存水果和蔬菜？1. 如何选择水果（1）选择成熟度适宜的水果：水果成熟度过低或过高对人体健康都不利。

（2）选择表面光滑的水果：表面光滑的水果一般比较新鲜，不易有果斑等问题。

（3）选择质地饱满、果实重量适宜的水果：这些水果一般都很好吃。