日本人藏在筷子中的智慧 25种禁忌要谨记

日本用餐文化礼仪日本用餐礼仪1.肢体动作拿筷子时，先用右手拿起，接着放在左手掌上，右手再换过来握正，然后放开左手。

筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧或放置坐垫旁，筷子则横摆。

用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆。

用餐完毕，要将筷袋放入原来的纸套中，摆回筷枕。

取碗盖的方法则为以左手扶碗，用右手打开。

用餐时，盖面朝上放在膳盘外，用完将碗盖盖回原位。

用餐开始，大家通常说干杯，然后举杯共饮。

这个时候应该避免讲中国话“请”。

因为担心煮菜的汤汁滴落，而在往嘴里送食物时不自觉的就把手托在下面，这是经常见到的场面，但却是不礼貌的。

要考虑到如果汤汁滴到手上怎么办的情况。

这时候，用怀纸来代替碟子的女性是非常高雅出色的。

在公共场合擦鼻涕的动作应尽量避免，特别是在餐桌上。

同时尽量避免打嗝行为。

2.进食方法①前菜食用前菜时，从左往右移②生鱼片吃生鱼片其实是有学问的。

应该先食用油脂较少的白肉鱼片，再食用油脂较丰富或味道较重的鱼片，如鲑鱼、海胆、鱼卵等。

③烧烤类料理时通常会涂抹独特烤酱，食用时搭配啤酒风味更佳。

④油炸类食用什锦炸物应先从自己前方的吃起，最好现炸现吃。

⑤主食餐点中最重要的主餐，食物分量较一般多。

⑥汤品食用汤品时应先品尝汤汁。

⑦足感的饮食例如寿司。

食用寿司时，以右手拇指、食指和中指捏住寿司，稍向左侧倾斜沾些许酱油。

礼仪礼节：1. 不要5261和他让同时4102用筷子夹一个菜，不吉1653利。

版2. 筷子要放在筷子架上权，筷子要横着放，筷子头不可指向他人。

3. 要用筷子喝大酱汤，而不可以用勺子喝。

4.吃饭不可发出声音。

5.餐前说“我承领!”，餐后说“谢谢款待!”。

6.日本菜是一道一道上的，没吃完，最好不要剩下。

7.米饭还有汤，都要端起碗，而不是趴在桌子上吃。

8. 剔牙要用手帕或纸巾捂住嘴。

注意事项别拿湿毛巾洗脸许多餐馆在你坐下后就为你提供一条湿毛巾。

虽然这种热气腾腾的感觉会会点燃你所有的食欲，但你可别拿着毛巾去擦脸，毛巾只是用来清洁你的手的。

日本人的饭桌上礼仪在日本，吃饭的时候要注意很多饭桌上礼仪，不然会让人觉得失礼的。

下面是小编为大家整理的日本人的饭桌上礼仪，希望能够帮到大家哦!日本人的饭桌上礼仪一、用餐仪态：首先要注意的是姿势要正确，要用左手端碗盘、挺胸，将碗盘拿到口边如此不但看来美观,还有利于消化。

二、摆设：日式餐点的摆设，最基本的形式是以食用者的方向来看，左侧，汤碗置右侧放置饭碗，并呈一横线排列，而筷尖超左置于面前。

三、上菜顺序：在较正式的场合，首先上饭与汤点以及生鱼片、凉拌料理等前菜，而后配合用餐的进度，再依煮卤料理、烧烤料理的顺序出菜。

四、享用方法：1、喝汤：汤碗如果有盖子，就用左手扶好碗，用右手拿下盖子，内侧朝上放在碗的右侧，用筷子轻轻压住汤料，闻一闻香味，先喝口汤，再吃汤料，吃完后盖回盖子。

2、煮卤菜：用左手拿好菜皿，如果是分别煮好的炖菜有味重和味淡的，就交替着吃。

3、煎烤的菜：如果是一尾鱼，就从上侧开始一口一口吃，吃完上侧后，把鱼大骨拿掉放在盘子的内侧，然后吃下面的肉，绝不能把鱼翻过来。

鱼刺集中放在一个地方不要乱放。

4、油炸菜：用左手拿着沾汁。

一边沾一边吃。

如果是像炸菜饼这种一口吃不完的菜就在盘中先用筷子分成适当的大小再吃。

5、日本清酒：双手拿起酒瓶把酒倒入杯内，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部缓缓入口。

6、天妇罗：吃天妇罗所沾的佐料不限于天妇罗酱汁，也可用清淡的柠檬、柑橘果汁或抹上茶混盐的茶盐，或用花椒盐等，享受不同的风味。

日本饭桌上筷子礼仪日本人使用筷子的使用就大有学问---筷子取出后，筷袋应纵排于事物左侧，或放置座垫旁。

筷子则横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。

筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸，将筷子擦干净，不可用嘴去添筷子。

使用筷子的禁忌有很多，这些筷子的使用方法给人一种不敬或不洁的感觉，在日语中统一称为“嫌い箸”(筷子使用禁忌)，现在列出几个较常见的“嫌い箸” (筷子使用禁忌)，不知大家在吃饭时有没有注意到没呢?插筷(刺し箸)：向拿叉子似的，将筷子插向食物;拖拉筷(寄せ箸)：用筷子将远处的盘子拖向自己;舔筷(舐り箸)：用舌头舔粘在筷子上的食物;泪筷(涙箸):从筷尖儿往下滴汤汁;扒筷(かき込み箸)：将碗放在嘴边，用筷子将食物扒拉到嘴里;疑筷(迷い箸)：不知道“该吃什么好呢”，而拿筷子在餐桌上四处游移;咬筷(噛み箸)：用牙齿咬筷子的前端。

日本料理中的筷子礼仪
下面，我想和你分享日本料理中筷子的礼仪，希望能对你有所帮助！
日本料理中的筷子礼仪
1.拿筷子时，用左手握住。

拿筷子的第一步是拿筷子的方法。

拿筷子时，你应该用左手握住。

事实上，接触筷子的是拇指、食指和中指，但是无名指和小指也需要靠近中指。

首先，用右手握住水平筷子的中心，然后从下面用右手握住，将右手滑向筷子的右端。

然后，翻转手掌，移到筷子的中央。

当拇指移到中心上方时，紧紧地握住它，然后松开左手。

2.卫生筷子应该上下分开
一般来说，招待客人时经常使用卫生筷子。

然而，更正式的餐馆使用高质量的筷子，如杉木筷子和清晰的木纹。

为了把卫生筷子拉开，首先，应该使用正确的拿筷子的方法，筷子应该水平握着，然后用双手上下逐渐把卫生筷子拉开的动作不应该太夸张。

此外，除了非常简单的筷子之外，把筷子拉开后摩擦筷子尖是一个坏习惯。

3.当你手里拿着碗的时候，如何拿筷子
当吃日本食物时，大多数人手里拿着碗吃饭。

如果你手里已经有筷子，然后用同一只手拿碗或者把它放下，虽然没有违反礼仪，但是你手
里没有筷子，你可以伸直你的手指拿碗，你的姿势会更优雅。

如果你手里已经有一个碗，你拿筷子的方式也不同。

将筷子的左端夹在左手的中指和无名指之间(或无名指和小指之间)，然后右手反向握住筷子。

最后，每次你想拿碗的时候，不要忘记放下筷子。

你可能认为这很麻烦，但是只要你习惯了，它就会变得自然。

以上是介绍给你的日本料理中使用筷子的礼仪。

我相信你有一些理解，希望这对你有所帮助。

日本筷子角色探析摘要：筷子在日本人的生活中极为重要。

本文从用餐礼仪和生活习俗中探析其不同的角色。

使用筷子有礼仪和忌讳，筷子在习俗中被赋予了各种意义。

并且筷子的功能也由餐桌转到了生活中的各个方面，本文就将针对日本用餐礼仪和习俗中的筷子进行详细的分析与探讨。

关键词：日本；筷子；角色；忌讳在日本，筷子不仅是一种餐具，同时也是礼仪习俗中的一个重要角色，使用餐变得方便。

筷子在日本人的生活中也是非常重要的，扮演着不同的角色。

经过时间的推移，筷子的功能也逐渐从餐桌转移到了社交上面，甚至扩大到了生活中的各个方面。

被日本人视为了吉祥之物，有着神圣的意义。

1 日本用餐礼仪中的筷子在日本的饮食文化中，筷子扮演着重要的角色，摆放、使用均有相应的规矩。

“日本料理以筷子开始，也以筷子结束”，这句话意味着筷子是一餐之魂。

筷子，自奈良时代由唐朝传入日本后，经长期不断变革、创新，于哲学、美学、礼仪等诸领域已迥异于中国。

在日本，餐桌上的筷子都是横着放在进餐人面前的，这同中国的摆放方式正相反。

另外，筷子要放置在筷子架上。

没有筷子架时可将包装筷子的纸袋折叠成简易筷架，并把筷子置于上面。

筷子的正确使用方法是，拿起、放下一定要用双手。

先用右手拿起筷子，然后放在左手上，再以右手拿正后使用。

放下筷子时将上述顺序颠倒过来即可。

这是使用筷子的铁律。

遇到餐厅使用一次性筷子时，还有特别注意之处。

正确的方法是，将筷子拿到自己膝盖的上方，横着朝上下方向掰开。

不能在菜肴上方，也不能张开双臂左右拉掰。

动作要轻柔，避免幅度过大，越是低调越显优雅。

另外，两只筷子掰开后，不宜马上夹食物，而是先将筷子放在筷子架上搁置一下，然后重新拿起筷子夹菜，以显从容。

这一个小停顿是日本典型的美学。

动作过程中稍作停歇，施以间隔，日语称之为“间”（ma），这是在日本哲学和美学中的独特体现[1]。

日本自古是分餐制，一人一份，用自己的筷子从自己的盘子里取菜。

但如果吃生鱼片拼盘或火锅时，则需用公筷先将拼盘或火锅里的菜夹到自己的小碟里，再使用自己的筷子用餐。

关于日本料理的基本用餐礼仪介绍
关于日本料理的基本用餐礼仪介绍
日本料理的用餐礼仪
很多人每天都吃日料，却发现自己在出席宴会的时候根本对礼仪一窍不通。

要掌握好一门礼仪并运用在生活中是挺不容易的，但为了不对他人造成无礼的举动学习起来也没那么难。

而且日本料理都申请成为了无形文化遗产，不学学看怎么行呢。

1、对筷子使用方法一知半解
对自己拿筷子的方式没把握的人要赶紧纠正过来。

正确的.握法是用无名指和小指在下支撑住筷子，剩下的手指在上方支撑协助移动。

正确的夹菜方法应该是右手在筷子上方、左手在下方辅助。

2、拿筷子的禁忌动作
舔筷子，把筷子插进菜里挑出来吃，一只手同时拿着筷子和碗，用筷子在菜里翻找，夹到一半的菜又扔下，把筷子悬在菜的上方犹豫不决等等，都是禁忌表现。

3、尽量不要把筷子弄脏
使用筷子必然会脏，但是只能弄脏筷子的1寸~3CM之间。

只要注意只弄脏筷子前端的一点点地方，你的举动就会自然而然地变得高贵优雅。

另外还要注意的一点是，筷子不可以放置在容器的上方。

想放下筷子的时候就放在筷架或是木盘的左侧吧。

4、进餐完毕后也不能叠放餐盘
进餐的时候可以单手持碗，但在取食时要注意用靠近菜的手去夹菜，尤其手腕不要伸出太多以免有失礼节。

拿起碗时用双手会让人感觉到尊重，给人爱惜容器的好感。

吃过之后为避免受伤，决不能将容器等叠放在一起。

日本人用筷子的10大禁忌，有些规则还真是头一次听说小时候家长在教我们怎么用筷子的同时，也告诉了我们很多用筷子的规矩和礼仪。

由于中国和日本都属于筷子文化圈，比如筷子不能插在饭上，不能用筷子指人什么的，这些规矩都是相通的，但是有些就和我们的不太一样了。

下面就来看看，在日本可能会让人陷入尴尬场面的筷子使用禁忌吧！01探り箸(Saguri-bashi)探筷不能把筷子伸到食物里翻东翻西，净挑自己想吃的东西。

02刺し箸(Sashi-bashi)刺筷不能把筷子刺进食物里头。

尽管某些食物(特别是圆形的)可能较难以正确握筷方法夹起，但也最好不要把筷子直接刺入食物里。

03迷い箸(Mayoi-bashi)迷筷手持着筷子因拿不定注意要挑哪道菜，而在几个盘子间来回盘旋。

这会让人留下贪心的印象，别人还不太好同时夹菜。

所以先想好要夹哪个菜，看准，拿稳，再下手！04ねぶり箸(Neburi-bashi)舔筷子尖尖不要舔筷子的尖尖。

因为大家都是拿筷子，和共享的盘子上夹起菜肴的。

这种行为不太卫生，也不雅观，还不安全。

05寄せ箸(Yose-bashi)用筷子拉餐具大家最好不要像图片这样，拿筷子把某道菜拉近。

虽然真的很方便，但是看起来不太礼貌，让人感觉到略微粗鲁。

所以，自己动手，端起盘子拿过来，才足够优雅。

06泪箸(Namida-bashi)泪筷筷子夹起的吃的滴下液体或调味汁，这点大家也要注意避免。

除了可能沾到其他食物外，还有可能弄脏桌子。

07叩き箸(Tataki-bashi)敲筷子别用筷子敲击盘子或杯子产生噪音。

不论是为了获得某人的注意，抑或纯粹为了创作音乐，这也是不太被接受的行为。

08わたし箸(Watashi-bashi)筷子桥不要把筷子放在碗的顶部。

尽管在非正式场合这样做也未尝不可，但是在正式场合下便不恰当了。

理想情况下，应把筷子放在筷子架上。

没有的话，便应把筷子放到起初装筷子的纸套上。

09はし渡し(Hashi-watashi)递筷把食物用筷子传递到另一双筷子上，可是一个大禁忌！千万不要这么来！因为这个，和日本丧葬习俗的行为相当近似。

筷子文化的十五忌餐桌礼仪第1篇：筷子文化的十五忌餐桌礼仪餐桌礼仪：筷子文化十五忌疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好；脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜；指筷：不能拿筷子指人；抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起；刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹；横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子；吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子；泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌；别筷：不能拿筷子当*使用，撕扯肉类菜；供筷：忌讳筷子*在饭菜上；拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签；粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜；连筷：同一道菜不能连夹３次以上；斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜。

分筷：摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。

第2篇：筷子文化十五忌餐桌礼仪餐桌礼仪：筷子文化十五忌疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好；脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜；指筷：不能拿筷子指人；抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起；刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹；横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子；吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子；泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌；别筷：不能拿筷子当*使用，撕扯肉类菜；供筷：忌讳筷子*在饭菜上；拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签；粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜；连筷：同一道菜不能连夹３次以上；斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜。

分筷：摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。

第3篇：餐桌礼仪之筷子文化十五禁忌餐桌礼仪之筷子文化十五忌疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好；脏筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜；指筷：不能拿筷子指人；抢筷：就是两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起；刺筷：就是夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹；横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子；吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子；泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌；别筷：不能拿筷子当*使用，撕扯肉类菜；供筷：忌讳筷子*在饭菜上；拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签；粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜；连筷：同一道菜不能连夹３次以上；斜筷未完，继续阅读 >第4篇：餐桌上使用筷子的礼仪禁忌*的筷子是十分讲究的，“筷子”又称“箸（筋）”，远在商代就有用象牙制成的筷子。

中国传统礼仪中使用筷子的禁忌,筷子注意事项筷子是中国、日本、韩国、越南等东亚、东南亚地区普遍使用的餐具，我们也都知道使用筷子有很多禁忌，下面是编辑整理的中国传统礼仪中使用筷子的禁忌，希望对您有用!【中国传统礼仪中使用筷子的禁忌】一忌：犹豫不定。

想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!二忌：扎食品。

筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。

三忌：用筷子传递食品。

用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!四忌：夹菜滴答。

用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。

五忌：舔筷子。

筷子上沾着菜，用嘴来舔，形象不雅。

六忌：用筷子推碗。

用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。

七忌：钻探筷子。

用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。

八忌：用筷子扒拉饭。

狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那份饭似的。

九忌：夹来夹去。

已经伸出筷子，又不吃，又去夹另一盘的。

十忌：横跨筷子。

有放筷子的用具，还把筷子横放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇?相关阅读：【餐桌礼仪小知识】1.给人端茶倒水、添酒加饭一定要有度。

酒要七分满,水要八分满,饭要给足给够。

水满则溢,况且喝的时候也不方便;饭足量才能显示待客热情,让客人放心吃。

2.端茶杯端饭碗,一定要双手端着侧边或底边,不能五指叉开从上手指抓着茶杯或碗边,因为手指上可能会有细菌或别的赃物,客人要从边沿来喝水或吃饭,因此要从杯子下方托起,最好是一手扶侧边,一手托杯底,客人也会自然伸手接住。

3.给人敬酒,端起酒杯,不要急着敬,等对方敬的时候再端起,此时,自己的杯子一定要放的比对方低,以显示尊敬与素养,以免以下犯上有失身份。

4.吃饭的时候,要两个手都在桌面上。

不要一个在上面拿着筷子,另一个手在下面,不知道在干嘛,这是一种不礼貌的行为,也是不尊重人的行为。

拿纸巾插嘴时,要先给桌上的其他人递过之后再自己用,尽他人只需。

5.作为小辈或员工,上菜或汤时,要主动站起来给每个人布菜,请长者先用餐。

---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------日本人忌八筷日本人用筷有八忌：1、舔筷；2、迷筷，手拿筷子，拿不定吃什么，在餐桌上四处寻游；3、移筷，动一个菜后又动一个采，不吃饭光吃菜；4、扭筷，扭转筷子子，用舌头舔上面饭粒；5、插筷，将筷子插在饭上；6、掏筷，将菜从中间掏开，扒弄着吃；7、跨筷，把筷子骑入在碗、碟上面；8、剔筷，将筷子当牙签剔牙。

..日本人忌八筷责任编辑：飞雪阅读：人次&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp汉族是中国56个民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。

汉族是原称为"华夏"的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合，汉代开始，称为汉族。

&nbsp汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。

这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。

此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。

一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

&nbsp主食&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp米食和面食是1 / 8汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。

汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp现在，中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多，如米饭、米糕、米粥、米团、米面、糍饭、汤圆、粽子等；东北、西北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物，其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的面制风味食品。

日本的筷子文化礼仪有哪些日本的筷子叫做箸。

它的材质，设计极为考究，乎日常见的有竹、杉、桧、瑞木、紫檀、铜、铝合金、合成树脂等造成的箸;遇有节庆喜事便使用称作“嬉箸”的柳制箸，而桑制的箸则意味着延年益寿。

下面是小编给大家搜集整理的日本的筷子文化礼仪。

日本的筷子文化礼仪日本箸的材质，设计极为考究，乎日常见的有竹、杉、桧、瑞木、紫檀、铜、铝合金、合成树脂等造成的箸;遇有节庆喜事便使用称作“嬉箸”的柳制箸，而桑制的箸则意味着延年益寿。

此外还有一种说法，即日本人使用筷子，是在四到六世纪之间，从中国经朝鲜半岛传到日本的，日本了是崇拜中国筷子的国家，日本人至今还保持着中国筷子古称“箸”。

日本深受我国隋唐典章制度的影响，在宫庭和贵族们的宴会上，使用金属筷吃中国式的饭菜，以示尊贵。

日本人非常重视筷子在日常生活中的作用，东京有一所筷子学校，专们教授学生如何使用筷子，每一期学员受训时间为三个月。

日本医学专家认为，儿童使用筷子还有助于智力的发展，因而使用筷子的人也越来越多。

世界上消费筷子最多的国家是日本，据日本税务局公布的统计数字，每年全国共消费筷子七十多亿双，发展至现代，愈来愈盛行一次性使用的筷子。

日本还将这种普及使用筷子的新潮视为弘扬日本文化最基本的标志。

据说有位叫本田总一郎的学者，为感谢筷子一日三餐辛勤地为人们效劳，建议将每年的8月4日定为“筷子节”。

这位学者的倡议，立即得到人们的热烈响应。

一九八0年八月四日，“保卫日本的节日之会’’分别在东京赤坂的日枝神社和新泻县三条市的八幡神社举办了供奉筷子的仪式。

这一天，人们载歌载舞地庆祝这一庄严神圣的节日。

从此，日本有了个“筷子节”。

在这一天，家家户户都热热闹闹地庆祝一番。

以感谢筷子一日三餐地为他们服务。

农村在播种、插秧、收获、生日或婚嫁的喜庆的筵席上。

都的要换上新筷子，以表愉悦之情。

我们的日常生活中少不了去亲朋好友家做客，去做客的时候自然也少不了带上一分礼物。

在中国，做客赴宴的礼物一般带些水果、土特产、食物、酒类为主，通常情况下做客赴宴是不带花的，特殊的做客赴宴需要带上红包，比如朋友家的孩子过生日之类的，这个时候送的礼物就以红包为主了。

而外国做客赴宴一般都要带上一束花。

做客赴宴除了礼物外，也有一些礼仪知识是我们需要知道的，那么做客赴宴有些什么礼仪及禁忌呢？★做客赴宴礼仪1、赴宴宜带鲜花做礼物案例：andrew受邀去中国朋友家吃饭，andrew带了一束盛开的香水百合和一盒巧克力准时出现在朋友家门口。

朋友的妻子愉快地把花插到花瓶中，摆在了餐桌上；朋友的女儿接过巧克力，蹦蹦跳跳地把andrew迎到了客厅。

点评：英国人通常会很守时，应邀到朋友家做客，去晚了显得对人不尊重，太早到也许对方家里还没有做好准备，所以准时是最好的。

去朋友家吃饭，英国人通常会带一些小礼物，比如餐酒、鲜花或者巧克力。

如果知道今天主人准备的是什么肉类，可以带相应的红酒或白葡萄酒，如果主人家里有小孩子，可以特别为小孩准备一份巧克力或糖果。

值得注意的是，带的礼物不必贵重，名贵的威士忌或茅台会使主人觉得准备的餐点相比而言显得简陋。

而买花的时候也要注意，白色马蹄莲或康乃馨会使人联想到葬礼。

2、用餐时最好不接电话案例：晚餐开始了，andrew事先已经把手机调到了静音，坐到餐桌上，他把餐巾平铺在腿上，从最外侧的刀叉开始用起。

主菜是羊排，andrew切下一小块放到嘴里，吃完后又切了一小块。

andrew与朋友边吃饭边轻松的交谈，整个晚餐在愉快的气氛中度过。

点评：吃饭中不接手机是andrew特别提到的，他认为人与人面对面的交流是最重要的，在吃饭的时候经常接电话容易手忙脚乱，而且对主人不尊重。

餐巾要放在腿上，塞进领子里有些不雅。

英国人吃饭用的餐具比较多，不同的食物要配不同的刀叉，用餐时应从外向里取用，另外，每吃一道菜要换一个盘子。

andrew说，吃一块较大的食物时，最好吃一块切一块，不要用叉子叉起来咬着吃。

饮食文化日本饮食习惯不可不知的17条禁忌日本是一个很注重文化习俗的国家，日常生活中的很多细节都能体现日本文化的价值取向，就拿饮食方面来说日本饮食中有许多独特的礼仪和禁忌，想要准确的了解日本文化，融入日本文化，那这些禁忌就不可不知。

以下是17条主要的饮食禁忌：（1）招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖。

当着客人的面不能一勺就将碗盛满，否则会被视为是对客人的不尊重。

（2）用餐时，不能把筷子插在盛满饭的碗上。

因在死者灵前的供桌上往往筷子才摆成这种形式。

（3）给客人盛饭时，禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭，因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。

（4）作为客人就餐时，忌讳只食用一碗就说够了，第二碗饭即使是象征性的，也应要求添饭。

因为只吃一碗则寓意无缘。

（5）吃饭时禁忌敲饭碗，据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。

（6）忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。

（7）忌讳在锅盖上切东西。

（8）忌讳往白水里放汤。

（9）动过筷子的饭菜和动过口的汤，不能吃到一半剩下。

携带食物外出郊游时，禁忌把吃剩的东西丢在山里。

据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。

（10）忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。

迷信这样做会在结婚时遭雨浇。

（11）带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

（12）供过神灵的食品忌讳让女孩子吃，因为这样做会使女孩长大后姻缘不合。

（13）作为客人就餐时，忌讳过分注意自己的服装或用手抚摸头发。

（14）在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的人大声讲话。

讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。

（15）在有关红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题。

（16）在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不欢，他人扫兴。

（17）就餐时忌讳口含或舌舔筷子，忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来，那样会被认为是缺乏教养。

附：日本用勺子禁忌颇多在日本有关勺子的禁忌很多，这说明勺子与日本人生活密切相关。

例如，正在吃饭的时候，不能够一边拿着勺子，一边去招呼客人，而一定要先把勺子规规矩矩的放好，然后再起身去招呼客人，就算客人此时已经走到了身边，也一定要先将勺子放在桌子上，然后再和客人说话，否则对于有教养的家庭来说，这就是一种极其不礼貌的行为。

The real tenacity should be thorough when we cry, openness when we laugh, fullness when we speak, and don't hesitate when we do.悉心整理助您一臂（页眉可删）日本的饮食礼仪朋友们对每个国家的饮食了解吗?那么日本的饮食礼仪又是怎样的呢?下面和大家一起分享一下吧!日本的饮食礼仪【1】一、餐具礼仪不要对着食物举筷不定，这样的行为很不礼貌，同样，不要用筷尖插食物，虽说有些食物用筷子不太容易夹起来，但筷子不能用来插或铲食物。

另外不要用筷子挪动盘子，不要用筷子把食物传来传去。

席间比较严重的冒犯行为是把筷子直插进饭碗里，这是一种死亡的标志。

二、独特之处日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。

例如吃寿司，日本人习惯直接用手拿着寿司去蘸调料，然后放入口中，他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面，日本人直接从汤碗把面吸啜入口，且必会发出响声，依据日本人的习俗文化，吃面时发出响声是表示面食很美味，也是对厨师表示赞赏的方式。

三、聚餐礼仪公司的同事或朋友很多人一起聚餐时，一般都会等大家一起举杯说过”干杯”之后才开始进餐。

尤其是到了年底和年初的时候，日本人一般会很多人聚在一起开忘年会和新年会。

但是需要注意的是，日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语，并非真的要将杯中酒喝光。

在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。

开始用餐之前会很虔诚的我要开始用餐了，在吃完后要说承蒙款待了。

在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房，这样的客房是比较传统的日式客房。

在进房间时，一般需要脱鞋。

放鞋的方法应该是将鞋头朝外放。

其步骤为，首先面朝客房脱下鞋子，然后蹲坐在走廊，用手将鞋子拎起调头往内放，以防他人行走时不小心踢到。

不可贪图方便，背对客房脱鞋，这样是不礼貌的。

使用筷子的十二个禁忌，你一定没有听说过人们使用筷子的历史，可以追溯到三千多年以前了，经历这么长时间的积淀，自然留下了不少关于筷子使用的学问，今天就来和大家说一说。

1、落地惊神民间认为，先人长眠于地下，若是你吃饭的时候，不小心把筷子掉落到地上，就会惊扰到地下的祖先，是大不孝的表现。

2、交叉卜字在饭桌上，不能把筷子交叉摆放，这是对同桌吃饭的人的一种不屑与否定，是没礼貌的表现。

3、当众上香我们经常会在饭桌上帮别人盛饭或者拿饭，如果你把筷子插在饭中央递给对方，这是极不礼貌的表现，因为按照传统习俗，只有给死人上香的时候，才会这么做，你这等于诅咒对方早点死。

4、定海神针吃饭的时候，绝对不能用一只筷子去插菜盘里的菜，这会被认为是侮辱同桌之人，跟当众竖中指是一个意思。

5、颠倒乾坤这是指吃饭时，把筷子颠倒过来使用，会被别人认为是饥不择食，是缺乏家教的表现。

6、泪箸遗珠用筷子夹菜的时候，不可以把菜汤滴落到其它的菜盘里，这是没礼貌的表现。

7、迷箸刨坟不要拿着筷子把菜盘扒拉个底朝天，就像盗墓者刨人坟墓一般，是缺乏家教的表现，惹人讨厌。

8、执箸巡城这是指拿着筷子来来回回在菜盘里巡找，却不知道从哪里下筷好，这也是惹人讨厌的行为，你要先想好了，再动筷。

9、击盏敲盅吃饭的时候，不要让菜盘和饭碗发出声响，更不能直接肆无忌惮地去敲打，因为过去只有沿街乞讨的人，才会这么做。

10、品箸留声不要把筷子的一端含在嘴里来回嘬，还时不时发出咝咝的响声，这也是没礼貌的表现。

11、仙人指路这是指用大拇指、中指、无名指和小指拿住筷子，而食指却伸出来，就像在对人指指点点一般，也是没礼貌的表现。

12、三长两短吃饭的时候，不要把筷子长短不齐的放在桌子上，有三长两短的寓意，不吉利。

用筷二十忌中国文化博大精深，而餐桌文化更是不容忽视。

中国人发明了筷子，自然也给它定下了一些老规矩。

作为日常必需的饮食器具，筷子与中华传统文化密不可分，使用上讲究更多，看一个人使用筷子的方法，也能看出人品，希望朋友们注意。

用筷二十忌，国人不可不知。

疑筷：忌举筷不定，不知夹什么好。

脏筷：用筷子在盘里扒拉夹菜。

指筷：拿筷子指人。

抢筷：两个人同时夹菜，结果筷子撞在一起。

刺筷：夹不起来就用筷子当叉子，扎着夹。

横筷：这表示用餐完毕，客人和晚辈不能先横筷子。

吸筷：即使菜上有汤汁也不能嘬筷子。

泪筷：夹菜时不干净，菜上挂汤淋了一桌。

别筷：不能拿筷子当刀使用，撕扯肉类菜。

供筷：忌讳筷子插在饭菜上。

特别是帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。

会被人视为大不敬，给死人上香时才这样做。

拉筷：正嚼着的东西不能拿筷子往外撕，或者当牙签。

粘筷：筷子上还粘着东西时不能夹别的菜。

连筷：同一道菜不能连夹3次以上。

斜筷：吃菜要注意吃自己面前的菜，不要吃得太远，不要斜着伸筷够菜。

分筷：摆筷子，不要分放在餐具左右，只有在吃绝交饭时才这样摆。

三长两短：将筷子长短不齐的放在桌子上，是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”，其意思是代表“死亡”。

仙人指路：用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。

这在北京人眼里叫“骂大街”。

击盏敲盅：这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。

这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。

颠倒乾坤：这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的。

交叉十字：在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。

这是不对的，是对同桌其他人的全部否定，既不尊重他人，也不尊重自己。

筷子礼仪禁忌1、在用餐过程中，不要在桌面上摆放长短不一的筷子，造成“三长两短”的局面。

这是很不吉利的，寓意着“死亡”。

2、在用餐过程中，不要把筷子交叉放在桌上，这一点往往不被人们所注意。

在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。

这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己。

3、在用餐过程中，如果暂不用筷子，应将其整齐地摆放在桌子或饭碗旁边，切不可放在饭碗上。

4、在用餐过程中，不要将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

夹菜时，不要……5、夹菜时，不要用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉，挑拣自己喜欢的菜肴。

这在古代意味和“刨坟”，此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人，极其令人反感。

6、夹菜时，不要一次夹太多。

夹得太多，手里不利落，将菜汤撒到其它菜里或桌子上，会被视为严重失礼；也不要用筷子一口接一口连续夹取菜肴，吃相不好，也不礼貌。

7、夹菜时，不要用一根筷子去插盘子里的菜品，或两根筷子当一根用。

这种行为被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱，也是不行的。

筷子忌讳的用法8、用筷子移动杯子、碗、转盘等餐具，一方面不卫生，另一面也没教养。

9、用筷子敲打碗盘，民间就有“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”的说法，寓意着“贫穷”。

因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，吸引行人注意并给与施舍。

在同样使筷子吃饭的韩国和日本，这一忌讳也是一样的。

10、拿筷子“仙人指路”。

这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。

这在北京人眼里叫“骂大街”。

因为在吃饭时食指伸出，总在不停地指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。

所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。

日本饮食礼仪：如何正确使用筷子,饮食礼仪礼仪在日常交际中有着举足轻重的作用，它代表着我们展示在他人面前的个人形象，小编为大家整理日本饮食礼仪：如何正确使用筷子，欢迎大家参考。

篇一：日本饮食礼仪：如何正确使用筷子■容易那样做但却是错的!最低限度应该知道的5种“错误用筷”・刺し箸食べ物を刺して食べる箸使いのこと。

料理人への気配りが疑われてしまう行為です。

指用筷子插着吃。

这是不尊重厨师的行为。

・渡し箸皿や茶わんの上に箸を渡すこと。

「もう要りません」という意味合いで、食事中は「まずい」と捉えられてしまいます。

指把筷子横摆在碟子或饭碗上。

这本是“吃饱了，不需要了”的意思，在吃饭中会被认为是食物“很难吃”。

・寄せ箸器を箸で引きずること。

料理に感謝する心で手に取って寄せるべきです。

指用筷子拖拉餐具。

怀着对食物的感激之心，应该用手来拿取。

・ねぶり箸お箸についたものをなめて取ること。

おしゃぶり癖のように見られてしまう行為とされています。

指舔舐筷子沾上的食物。

这会被认为是还没改掉叼奶嘴习惯的行为。

・直箸「取箸」を使わずに、自分の箸で料理を取り分けたり、同席者に取り分けたりすること。

日本では不浄とされています。

気配りしたつもりの逆さ箸(箸の上下を返して盛り合わせの料理を取る)のもタブーなので気をつけましょう。

指不使用“公筷”用自己的筷子分开食物，或者为同席的人分派食物。

这种行为在日本被认为是不洁净的。

自作聪明地使用自己筷子的另一头来夹菜给别人也是忌讳的，请一定要注意。

■上品に見える箸の使い方■优雅使用筷子的方法(1)箸先3センチを目安にする(1)吃东西只到筷子前3公分昔から「箸先五分、長くて一寸」といわれ、箸先1.5～3センチのところを使うようにし、あまり汚さないようにするのが美しいとされています。

おちょぼ口で食べるとそのくらいになりますが、今は4センチまで許容範囲だそうです。

古时讲究“筷头五分、长则一寸”，也就是吃的时候只用到筷子头1.5-3公分的地方，以不弄脏筷子为美。

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中国传统礼仪中使用筷子的禁忌
筷子是中国、日本、韩国、越南等东亚、东南亚地区普遍使用的餐具，我们也都知道使用筷子有很多禁忌，下面是网编辑整理的中国传统礼仪中使用筷子的禁忌，希望对您有用!
【中国传统礼仪中使用筷子的禁忌】
一忌：犹豫不定。

想吃这个想吃那个，筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!
二忌：扎食品。

筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。

三忌：用筷子传递食品。

用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!
四忌：夹菜滴答。

用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。

五忌：舔筷子。

筷子上沾着菜，用嘴来舔，形象不雅。

六忌：用筷子推碗。

用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。

七忌：钻探筷子。

用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。

八忌：用筷子扒拉饭。

筷子使用的礼仪与禁忌
筷子在东亚地区（如中国、日本、韩国）是一种常见的餐具，使用时有一些礼仪和禁忌需要注意。

以下是一些常见的筷子使用礼仪和禁忌：
1.握筷姿势：正确的握筷姿势是重要的礼仪。

筷子的正确握法是将一只筷子放在大拇指和食指之间，用食指、中指和无名指固定；将另一只筷子放在大拇指和食指之间，用食指和中指固定。

握筷时应该保持筷子的末端平行，避免用手指直接触碰筷子的末端。

2.夹取食物：在夹取食物时，应该尽量避免用筷子刺破食物或者夹取过多的食物。

夹取时应该轻轻夹住食物，控制好力度和角度，避免将食物掉落或者弄脏。

3.夹取食物的次序：夹取食物的次序有讲究，一般应该从最近的食物开始夹取，然后逐渐向远处的食物夹取。

夹取时应该避免直接用筷子从中间夹取食物。

4.夹取共用盘中的食物：夹取共用盘中的食物时，应该避免将筷子的末端放入嘴里后再夹取食物，以免将口水带入共用食物中。

应该直接用筷子夹取食物，并将食物放入自己的碗或者盘中再食用。

5.传递食物：如果需要将食物传递给他人，应该用筷子夹取食物的一端，将食物放入对方的碗或者盘中，避免用筷子的末端直接触碰他人的食物。

6.不良习惯：在使用筷子时，应该避免一些不良习惯，如戳筷、敲击碗或者碟子、将筷子插立在碗中等，这些行为被认为是不礼貌的。

7.结束用餐：用餐结束时，应该将筷子放置在餐具旁边或者筷笼中，不要将筷子横放在碗上，这被认为是不吉利的。

总的来说，使用筷子时应该尊重传统礼仪，避免不文明行为，尽量保持筷子清洁，以尊重他人和保持卫生。