酒店员工高流失问题及人力资源管理对策的分析

论酒店员工流失原因及其对策

人才对于企业成功的要素来说是及其重要的，特别是劳动密集型的酒店行业，其人才的竞争更为激烈。当前酒店员工流动率高，人才流失率大，给酒店的管理和日常经营带来相当大的阻碍。本文对酒店业员工高流失率的原因及其影响进行简要分析，并提出对策。

一、 酒店员工流失率高的原因及影响

（一）员工流失率高的原因

酒店员工大量流失与社会环境、企业文化和人自身这三方面原因有关。

1. 社会环境的因素

社会竞争过于激烈是员工流失的一个重要原因。今年来，旅游饭店业迅速发展导致行业竞争越来越激烈。越来越多的酒店不愿花大量时间和精力培养人才，而是通过提高薪酬和职位等方式吸引其他酒店的富有工作经验和管理经验的中高层管理人员。另一方面，酒店人对自身物质和精神生活的要求提高，导致多数人不满于现状而转向其他收入更高的酒店。

2. 酒店自身因素

目前酒店工资待遇普遍参差不齐，再加上酒店企业的薪资往往只与职位的高低挂钩，却很少考虑职工自身技能的熟练程度和素质高低等因素，这造成有些专业人才得不到较好的待遇。酒店业普遍存在严重的社会保障部健全的现象。比如我实习的第一世界大酒店，根本没有为基层员工提供必备的社会劳动保障，各种保险更无从谈起。员工要想得到高薪资，只能通过不断加班来实现。更别说某些规模较小的酒店的情况了。

酒店还会在淡季裁员以减少企业成本管理，而在旺季又迫不急地招收临时或无经验从业者，导致素质普遍不高。酒店在职人员往往感受不到工作的稳定性和保障性。

除了薪资待遇因素以外，还有像我们大学生刚毕业走出校门，往往最关心的是在企业未来的个人发展空间，就是说酒店能不能给我们提供更好地发展的平台。目前很多酒店并没有更多地为高素质的专业人才提供畅通的发展道路，这也与中国酒店业的发展现状有关。许多酒店是单体酒店，晋升空间很窄，没什么发展机会，致使许多具备良好素质的从业人员在同意岗位一待就是许多年，让他们感到发展无望只能另谋高就了。

探析酒店管理专业人才流失的原因及对策

随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，酒店行业也迅速蓬勃发展。酒店管理专业人才流失一直是酒店行业所面临的一个严峻问题。这一问题不仅会影响酒店的经营和管理，也会对酒店的服务质量和形象造成负面影响。酒店管理专业人才流失的原因及对策成为了需要重点关注的问题。

1.薪资待遇不合理

对于酒店管理专业人才来说，薪资待遇是一个重要的考量因素。在许多情况下，酒店管理人员的工作量大、压力大，而薪资待遇却并不理想。这导致了很多人才流失的现象。

2.缺乏职业发展空间

3.工作环境不友好

在一些酒店中，由于管理不善，导致了工作环境不友好。酒店管理人员面临着长时间的工作、高强度的工作压力以及客人的投诉与抱怨，这些都会对员工的工作积极性和职业满意度产生负面影响。

4.缺乏培训和学习机会

酒店管理人员需要不断提升自己的管理和服务技能，然而一些酒店缺乏培训和学习机会，导致了员工无法进行有效的提升。

二、对策

酒店行业应该合理提高酒店管理专业人才的薪资待遇，让他们感受到自己工作的价值。这不仅能够留住现有的人才，也能够吸引到更多的优秀人才加入。

酒店应该提供给员工良好的职业发展空间，让他们有机会进行专业技能的提升和职业晋升。这样不仅能够激励员工的积极性，也能够促进酒店管理专业人才的留住。

酒店应该改善工作环境，提供一个良好的工作氛围，减轻员工的工作压力，让他们能够在轻松的氛围中工作。

酒店应该加强对酒店管理专业人才的培训和学习机会，提供更多的学习资源和机会，让员工能够不断提升自己的专业技能。

酒店管理专业人才流失的问题并不是一个简单的问题，要解决这一问题需要酒店行业的各方共同努力。酒店需要重视员工的工资待遇和职业发展空间，改善工作环境，加强员工的培训和学习机会，这样才能够留住优秀的酒店管理专业人才，保证酒店的良好运营和服务质量。

酒店员工流失原因新员工流失原因分析

员工流失是酒店行业常见的问题，对酒店的稳定发展和服务质量产生负面影响。本文将对酒店员工流失的原因以及新员工流失的原因进行分析，并提出相应的解决策略。

一、酒店员工流失的原因

1. 工资待遇不合理：工资待遇是员工选择离职的重要因素之一。酒店行业普遍存在低薪、加班无报酬等问题，使得员工感到工作回报不足，因而选择离职。

2. 工作环境不佳：酒店工作环境通常较为繁忙，工作强度大。同时，部分酒店存在管理混乱、员工关系不和谐等问题，给员工带来压力和不满，促使他们选择离职。

3. 缺乏职业发展机会：酒店行业的晋升通道相对较窄，晋升机会有限。很多员工渴望有更好的职业发展前景，当他们发现在现有酒店无法实现个人目标时，便会积极寻找新的工作机会。

4. 工作压力大：酒店行业要求员工对客人的服务态度严谨，服务质量要求高。员工在面对疲劳、投诉等压力时，容易选择离职，无法长时间坚持下来。

5. 个人兴趣和工作不匹配：一些员工对酒店行业缺乏兴趣，只不得不因为工作需要而从事。这样的员工在工作中难以为长，对酒店业务和服务理念无法真正投入，因而容易选择离职。 二、新员工流失的原因

1. 酒店培训不到位：酒店对新员工的培训可能存在不足之处。培训内容单一、培训时间短暂、培训方式单一等问题，使得新员工无法快速适应工作，产生挫败感而离职。

2. 缺乏职业规划和导向：新员工对自己在酒店行业的发展方向和前景缺乏明确规划和指导，不知道如何进一步提升自己的职业能力和晋升机会。在没有明确发展目标的情况下，新员工容易产生迷茫和求职失落感而选择离职。

3. 工作强度过大：对于新员工而言，提前给予过大的工作压力容易导致他们感到无法承受，从而选择辞职。酒店应该逐步引导、培养新员工，避免过分高强度的工作负荷。

4. 缺乏团队合作氛围：新员工在酒店刚开始工作时，对于酒店的企业文化和团队精神可能尚未融入。缺乏良好的团队合作氛围容易导致新员工失去归属感，无法长期在酒店工作。

浅析我国酒店员工流失现象及对策

摘要：酒店是一个劳动密集型的服务性行业，人才是提升酒店竞争力的关键，但最近几年却出现了酒店员工频繁流失现象，这对我国酒店业的发展产生了极为不利的影响，本文从酒店员工流失现状、流失原因和对酒店的影响等方面进行了分析，并提出了减少酒店员工流失的几点相应对策。

关键词：酒店；员工流失；影响；对策

一、我国酒店员工流失现状及影响

（一）我国酒店员工流失现状

在其他行业，正常的人员流失一般不超过15%。根据中国饭店旅游业协会在2011的统计资料显示：五月，我国酒店平均员工的流失率为4.69%，1-5月份饭店员工平均流失率累计已达22.8%。由此可见，我国酒店员工流失率仍处高位。员工的高流动率将会对酒店人力资本的积累造成严重影响，同时，还会增加经营管理成本，制约酒店的健康发展。因此，降低员工流动率已成为酒店人力资源必须解决的大难题。

（二）员工流失的影响

1、消极影响

（1）服务质量不稳定

老员工具有熟练的服务技能和主动服务意识，这些都是在多年的工作中逐渐形成和积累起来的。当这些具有丰富经验的老员工离

开后，在新员工还没有招进之前，其他员工还必须得承担额外的工作量，这就会使他们出现过度的疲惫现像。

（2）损害酒店的无形资产

当酒店的中高层管理人员流失后，会无形的带走酒店的内部资料和管理理念。若是酒店关键技术人员的流失，那么酒店关键性技术经验将会被无形间带走。若是酒店销售人员的流失，那么酒店的一些客源也会随之流失。

（3）增加酒店的人力成本

酒店员工流失将会给酒店带来更高的置换成本，酒店在员工流失的同时会造成某职位的人员空缺，为了保障酒店的正常运营，所以，需要花费招聘和培训等带来的费用，这就会为酒店带来不必要的经营成本。