河里的田螺能吃吗？
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河里的田螺能吃吗？
很多人都有吃田螺的习惯，田螺在全国各地都有分布，平时可以通过很多途径买到田螺来吃，需要提醒大家注意，一定要注意吃田螺的健康问题，因为有些田螺里面会有寄生虫，比如有吸血虫或者肺吸虫等等，吃了这样的田螺可能会导致寄生虫出现在体内，那么生长在河里面的田螺是否可以吃呢？
河里的田螺能吃吗？
在河边捡的田螺是被各种污染物品（例如：家庭废水，工业废水，化学残留物），田螺的食物是泥里的微生物，所以野生的田螺可能会有某些不可降解的化学成分在体内。
野生田螺不建议食用，如果处理不当，可能会造成中毒现象。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。
田螺在中国大部地区均有分布。
田螺对水体水质要求较高，产量少。
可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺等。
田螺雌雄异体。
区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。
雄田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。
从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。
田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。
一只母螺全年约产出100～150只仔螺。
田螺是国产的一种淡水螺，是上等保健食品。
近几年，随着田螺天然产量日渐减少，田螺市场不断看好。
不少农户把养殖田螺作为一项创业门路，大力发展。
现简单介绍田螺的养殖技术。
1.选点养殖。
田螺抗逆性强，疾病少，繁殖率高，对养殖场所要求不高，沟渠、池塘、溪滩都可放养。
2.搜集种螺。
选择色泽淡褐、壳薄、体圆、尾钝的鲜活螺。
一般体重15克～25克毫米的田螺便达性成熟，在15℃以上时便可繁殖。
3.放养繁殖。
田螺的最适生长温度为20℃～25℃，若低于15℃或高于30℃，田螺便停止摄食，10℃以下时，便入土冬眠。
因此，长江以南大部分地区3月～11月均可放养。
若在自然区域内放养，每平方米投入11个种螺即可。
如果挖水池单一养殖，每平方米可放100个～150个。
池底应保留一层10厘米以上的淤泥，便于田螺爬行、取食、栖息。
4.投料饲养。
田螺为杂食性动物。
一般以水生植物、藻类、土壤腐殖质、蔬菜、瓜叶等为主食。
肥沃水田，鱼螺混养或水面放养红绿萍、水葫芦、水浮莲的池塘，可少投或不投饲料。
5.繁殖与收获。
田螺系胎生动物。
每年南方4月～5月和9月～10月（有的可延至11月份）是田螺的繁殖期。
一般雌螺分批产子，每次可产田螺20个～30个，4岁龄以上的母螺每次可产田螺40个～50个。
产出的小田螺饲养6个月后，达3.2克毫米左右，9个月后可达到4.4克毫米左右。
盛夏、初秋水温较高，中午田螺多在石块下、泥土、草丛中，此期间须于早晨、傍晚收螺。
