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响应面分析法优化秦皮多酚超声提取工艺及体外抗氧化活性研究刘艳红; 许海燕; 彭修娟; 王珊; 侯敏娜; 张倩韬【期刊名称】《《西北药学杂志》》【年(卷),期】2019(034)005【总页数】6页(P574-579)【关键词】秦皮; 多酚; 提取工艺; 响应面法; 抗氧化活性【作者】刘艳红; 许海燕; 彭修娟; 王珊; 侯敏娜; 张倩韬【作者单位】陕西国际商贸学院医药学院咸阳 712046【正文语种】中文【中图分类】R284秦皮为木犀科植物苦枥白蜡树(Fraxinus rhynchophylla Hance.)、白蜡树(Fraxinus chinensis Roxb.)、尖叶白蜡树(Fraxinus szaboana Lingelsh.)和宿柱白蜡树(Fraxinus stylosa Lingelsh.)的干燥枝皮或干皮[1]，具有清热燥湿、明目和止咳平喘的功效，临床主治肠炎、目赤肿痛和慢性支气管炎等[2]。
秦皮中主要化学成分包括香豆素类、木脂素类、裂环烯醚萜类、苯乙醇苷、黄酮类和酚酸类等[3]，上述各类化合物中多具有多酚羟基结构。
多酚作为一种天然的功能性成分，具有清除自由基、抗氧化和抗衰老等生物活性[4-5]。
秦皮已发现的药理作用包括抗菌、抗氧化、抗病毒、保肝和抗肿瘤等[6]，以上药理作用的发挥与其药材中所含多酚类物质关系密切。
目前，多酚的常用提取方法包括溶剂浸提法、酶解法、微波提取法、超声提取法和超临界流体萃取法等[7-10]，其中超声提取法因其高效、快速、简单及成本低等优点在植物多酚的提取方法中占有重要地位[11-13]。
本实验采用响应面法优化秦皮多酚的提取工艺，考察秦皮多酚对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)及2，2′-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基的清除作用，评价其体外抗氧化活性，为秦皮多酚类化合物的进一步研究和开发提供依据。
1 仪器与试药1.1 仪器 TU-1810紫外-可见分光光度计(北京普析通用仪器有限责任公司)；KH5200DE数控超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)。
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响应面法优化酶解红松松仁粕制备抗氧化肽包怡红;王銮;李倩;蒋士龙【摘要】以工业生产东北红松松仁油副产物松仁粕为原料,在单因素试验的基础上,利用响应面分析法对松松仁粕抗氧化肽酶解工艺进行了优化研究.结果表明,碱性蛋白酶是制备松仁粕抗氧化肽的最佳蛋白酶,其最佳酶解工艺条件为底物质量分数15％,酶添加量为10 000 U/g,酶解pH值9.0,酶解温度63℃,酶解时间为80 min.在此优化条件下,总还原力为0.69,水解度(DH)为36.23％.该条件下制备的松仁粕抗氧化肽有较强的还原力,当抗氧化肽的质量浓度为14 mg/mL时,总还原力达到同等浓度维生素(VC)的71.16％,对羟基自由基、ABTS自由基、DPPH自由基的清除能力均效果显著.【期刊名称】《中国酿造》【年(卷),期】2018(037)007【总页数】6页(P150-155)【关键词】红松;松仁粕;酶解;响应面;抗氧化肽【作者】包怡红;王銮;李倩;蒋士龙【作者单位】东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;黑龙江飞鹤乳业有限公司,北京100015【正文语种】中文【中图分类】TS255.1有报道证实，抗氧化肽具有抗衰老、抗诱导及抑制肿瘤生长等生物活性[1-2]。
而天然抗氧化肽比合成的食品抗氧化剂更加安全可靠，将天然抗氧化肽作为合成抗氧化剂的替代品已越来越引起人们的兴趣。
因此，抗氧化肽已不仅在食品工业，而且在医药、化妆品等领域中都广泛受到关注[3]。
东北红松松仁粕是松仁经过提油后的副产物，其中蛋白质含量较高，氨基酸组成齐全，是一种优良的抗氧化肽源[4]。
选择适当的蛋白酶将其蛋白质进行酶解，可以得到大量的具有各种生理功能的肽类[5]，其不仅具有广泛的活性和多样性，而且能提供人体生长发育所需的营养物质，安全性好、容易吸收[6]。
綦蕾等[7]利用Alcalase 2.4 L碱性蛋白酶酶解红松松仁制备抗氧化活性肽，其最佳酶解条件中底物质量分数为0.6%。
响应面法优化茯苓多糖硫酸酯化合成工艺及其抗凝血活性分析陈小红【期刊名称】《湖北农业科学》【年(卷),期】2015(054)023【摘要】以中药茯苓(Poria cocos)为原料提取茯苓多糖,以氨基磺酸为酯化试剂对茯苓多糖进行硫酸酯化结构改性,制备硫酸酯化茯苓多糖(SP),在单因素试验基础上,应用响应面法试验优化其制备条件.对获得的SP进行纯化、结构表征,通过小白鼠体内抗凝血试验考察SP的抗凝血活性.结果表明,最佳的硫酸酯化工艺条件为反应温度85℃、反应时间4.0 h、氨基磺酸:多糖质量比为3.77∶1,在此条件下,硫酸基团取代度(DS)为1.041,与氯磺酸吡啶法相比取代度相当.精制后SP的红外图谱表明,SP具有多糖及硫酸根基团的特征吸收峰;紫外光谱扫描表明SP无核酸、蛋白质等杂质,纯度较高,且有硫酸根基团的特征吸收,硫酸酯化成功.茯苓多糖经硫酸酯化结构改性后表现出良好的抗凝血活性,其出血时间、全凝血时间、全凝血时间延长率均明显提高;SP对凝血酶的抑制作用与其浓度呈正相互作用,随着SP腹腔注射给药剂量增大,其全凝血时间、延长率均明显提高.【总页数】6页(P5995-6000)【作者】陈小红【作者单位】龙岩学院生命科学学院,福建龙岩364012【正文语种】中文【中图分类】S567.3+2【相关文献】1.响应面法优化黑木耳酸性多糖硫酸酯化制备工艺 [J], 尹红力;佟丽丽;王振宇;李婷婷;刘冉2.响应面法优化酶促水解蓝圆鲹蛋白制备抗凝血肽的研究 [J], 周浩纯;顾晗可;单丹婷;宋璐瑶;俞舜杰;黄光荣3.响应面法优化茯苓多糖发酵培养基 [J], 邹成梅;王甜甜;何思艳;田珍燕;郑永良;占剑峰;王蔚新;吴鹏4.响应面法优化茯苓多糖提取工艺 [J], 闫明;韦迎春;杨晶;徐殿红;王振中;萧伟5.响应面法优化土茯苓多糖除蛋白工艺 [J], 李聪;邱昆成;谢致宽;谢裕彬;朱伟因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
响应面优化酶法提取灵芝多糖工艺条件吕兴萍;杨薇红;马春娇【摘要】根据单因素试验结果，选用提取时间、提取温度、酶量3个反应因素作为研究对象，以多糖提取率为考察指标，通过响应面分析方法优化灵芝多糖的提取工艺条件。
结果表明，最佳提取条件为提取温度51℃、酶量1.80％、提取时间2．5 h。
在最佳工艺条件下，多糖提取率可达11．25％。
【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2014(000)006【总页数】3页(P258-259,260)【关键词】灵芝多糖;酶法提取;响应面分析【作者】吕兴萍;杨薇红;马春娇【作者单位】江苏农林职业技术学院，江苏句容212400;江苏农林职业技术学院，江苏句容 212400;江苏农林职业技术学院，江苏句容 212400【正文语种】中文【中图分类】R284.2灵芝(Ganoderma lucidum)是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和紫芝的总称，具有扶正固本等功效。
灵芝多糖是灵芝的主要活性成分，具有免疫调节、抗辐射、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老以及活血化瘀等广泛的药理活性[1-5]，因此灵芝多糖是目前灵芝研究的热点之一。
目前灵芝多糖的提取方法主要是传统的水提醇沉法，此外还有膜分离法、酶解法、超声法、微波法等。
其中，酶解法通过酶解破坏细胞结构来强化有效成分的传质过程，较大幅度提高多糖得率，不易破坏多糖的立体结构和生物活性[6]。
响应面法以最经济的方式、较少的试验次数和较短的时间对所选的试验参数进行全面研究[7]。
本试验拟采取酶解法提取灵芝多糖，以灵芝多糖提取率响应值为研究对象，应用响应面法对灵芝多糖的提取条件进行优化，以期得到灵芝多糖最佳提取工艺参数。
1.1 仪器与试剂HY-02型高速粉碎机(北京环亚天元机械技术有限公司)，上海菁华754分光光度计，电子天平，HH-S型恒温水浴锅(江苏金坛市金城国盛实验仪器厂)，SHZ-IIIB循环式多用真空泵(浙江省临海市谭氏真空设备有限公司)。
生物技术进展 2023 年 第 13 卷 第 3 期 441 ~ 448Current Biotechnology ISSN 2095‑2341研究论文Articles响应面分析法优化酶法提取红景天苷的工艺研究张立华 ， 王一樊 ， 张旭阳 ， 刘千盈 ， 高思琦 ， 焦健 *北京城市学院，北京 100083摘要：为研究纤维素酶酶解法提取大花红景天中红景天苷的最佳工艺，在单因素和正交实验数据的基础上，以红景天苷得率为响应值，进行响应面分析设计，考察酶用量、酶解温度、酶解pH 对红景天苷得率的影响。
结果显示，最佳提取工艺条件为：纤维素酶用量为药材重量的0.36%，酶解温度45 ℃、酶解pH 5.5，提取率为1.39%±0.31%。
研究结果表明，该提取方法可减少酶用量，节能环保，有效提高红景天苷的提取率，可应用于大花红景天中红景天苷的提取。
研究结果可为大花红景天中红景天苷产品的开发及应用提供科学参考。
关键词：大花红景天；红景天苷；响应面分析法；纤维素酶DOI ：10.19586/j.20952341.2022.0177 中图分类号：S567.239 文献标志码：AOptimization of Enzymatic Extraction Process of Salidroside by Response Surface AnalysisZHANG Lihua ， WANG Yifan ， ZHANG Xuyang ， LIU Qianying ， GAO Siqi ， JIAO Jian *Beijing City University ， Beijing 100083， ChinaAbstract ：The aim of this study was to research the optimum condition on extraction process of salidroside from Rhodiola crenula⁃ta with the enzymatic of cellulase method. The response surface methodology （RSM ） was conducted based on single factor tests and orthogonal experiments. The effect of enzyme dosage ， enzymolysis temperature and enzymolysis pH on extraction rate were tested. The optimal extraction condition were enzyme dosage 0.36%， extraction temperature 45 ℃， extraction pH 5.5， the extrac⁃tion rate was 1.39%±0.31%. In summary ， this energy -saving and environment -friendly extraction process could significantly re⁃duce the amount of cellulase ， and effectively improve the extraction yield of salidroside. Therefore ， this process can be applied in the extraction of salidroside from Rhodiola crenulata . The results provided a scientific reference for developing and utilization of salidroside from Rhodiola crenulata .Key words ：Rhodiola crenulata ； salidroside ； response surface methodology ； cellulase大花红景天［Rhodiola crenulata （HOOK. f. et Thoms.） H. Ohba ］为景天科红景天属多年生草本，以其干燥根和根茎入药，具有极高的药用和食用价值［1］。
赵丽明，郭煦遥，毛英民，等. 响应面法优化西洋参果多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性[J]. 食品工业科技，2023，44（13）：160−166. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2022070318ZHAO Liming, GUO Xuyao, MAO Yingmin, et al. Optimization of Extraction Process and Antioxidant Activity of Polysaccharide from Panax quinquefolium Fruit by Response Surface Methodology[J]. Science and Technology of Food Industry, 2023, 44(13):160−166. (in Chinese with English abstract). doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2022070318· 工艺技术 ·响应面法优化西洋参果多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性赵丽明1，郭煦遥2，毛英民1，赵大庆1，黄宝泰2，李佳奇1，刘 莉2, *，齐 滨2,*（1.长春中医药大学吉林省人参科学研究院，吉林长春 130117；2.长春中医药大学药学院，吉林长春 130117）摘 要：目的：对西洋参果实中的多糖进行提取，结合响应面法对提取工艺进行优化，并对西洋参果多糖是否具有体外抗氧化活性进行研究。
方法：本研究以新鲜的西洋参果实为原料，采用了水提醇沉法提取其中的多糖。
用单因素实验以及响应面法对提取工艺进行了优化。
从DPPH 自由基清除率、羟基自由基清除率以及还原能力三个方面进行果多糖的体外抗氧化活性研究。
结果：最佳工艺参数为：提取时间为2.5 h ，乙醇浓度为80%，料液比为1:16 g/mL ，此时的多糖得率为29.47%±0.65%，与模型预测值相当。
响应面法优化秀珍菇多糖提取工艺及初步结构分析
李想;张平平;张焕;张洋洋;兰智翔
【期刊名称】《天津农学院学报》
【年(卷),期】2024(31)2
【摘要】为研究秀珍菇多糖的最优提取工艺及初步结构,以新鲜秀珍菇子实体为原料,在单因素试验基础上,以多糖含量和铁还原力为指标,采用响应面试验优化秀珍菇多糖的提取工艺,利用红外光谱、扫描电镜对其结构进行初步分析,并进行热稳定性
分析。
结果表明,秀珍菇多糖最优水提工艺条件为:浸提时间3.2 h、提取次数2次、浸提温度90℃、液料比20 mL/g,在此条件下秀珍菇多糖含量的预测值为53.02 mg/g,实测值53.98 mg/g,铁还原力值0.634,实测结果与预测值符合良好。
结构分析表明,秀珍菇多糖为吡喃糖构型的多糖,立体结构疏松、表面光滑、质地坚硬,在所测试的温度范围内,即300℃以内没有解体,热稳定性较好。
本研究优化了秀珍菇多
糖的提取工艺,经初步官能团分析确认其为多糖构型,为后续秀珍菇多糖功能性物质
的开发研究提供了理论依据。
【总页数】7页(P38-44)
【作者】李想;张平平;张焕;张洋洋;兰智翔
【作者单位】天津农学院食品科学与生物工程学院
【正文语种】中文
【中图分类】TQ911;TS255.1
【相关文献】
1.响应面法优化松茸多糖酶法提取工艺及其体外抗氧化性分析
2.响应面分析法优化菜籽多糖酸法提取工艺的研究
3.响应面分析法优化超声波辅助酶法提取南五味子多糖工艺的研究
4.响应面法优化白首乌多糖超声辅助提取工艺及其结构表征
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响应面法优化灵芝黄酮酶辅助提取工艺及抗氧化活性研究伍鸿强;王娟娟;庄玮婧;郑亚凤;张怡【摘要】Enzyme addition in the hot water extraction of flavonoids from Ganoderma lucidum was investigated for improvements on the extraction efficiency and/or enhancement on the antioxidant activity of the extract.The single factor test and the response surface methodology were used to optimize the processing conditions.It was found that a maximized yield of flavonoids of 0.75 mg/g could be obtained with the use of a combination of cellulase,pectinas eand neutral proteinase in the ratio of 2.07:0.86:2.11 for the extraction at pH 5.0 and 50℃C for 80 min.The resulting extract exhibited a high reducing power as well as free radical scavenging activities on DPPH and hydroxyl free radicals.%利用响应面法优化酶辅助提取灵芝黄酮工艺.在酶解温度、酶解时间和酶用量3个单因素的基础上,利用Box-Benhnken实验设计原理对复合酶的最佳配比进行优化.同时对灵芝提取液的抗氧化活性进行研究.结果表明:在80 min、50℃、pH值为5.0的酶解条件下,最佳酶比例为纤维素酶∶果胶酶∶中性蛋白酶=2.07∶0.86∶2.11.在该条件下,灵芝黄酮实际提取率可达0.75 mg· g-1;并且灵芝提取液对DPPH自由基和羟自由基有一定的清除能力,同时具有较强的还原力.【期刊名称】《福建农业学报》【年(卷),期】2017(032)001【总页数】6页(P87-92)【关键词】灵芝;复合酶比例;响应面;黄酮【作者】伍鸿强;王娟娟;庄玮婧;郑亚凤;张怡【作者单位】福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院,福建福州 350002;福建农林大学食品科学学院,福建福州350002【正文语种】中文【中图分类】R284.2随着生物酶制业的发展，酶法辅助提取已成为食用菌的提取的辅助技术，其操作条件温和、环境无污染、能耗小。
响应面法优化仙茅多糖酶解工艺及体外免疫活性
酶法可有效提高多糖的结构化和生物活性，而酶解工艺的优化则是提高多糖的酶解效率和提高其生物活性的关键。
当前，响应面法已成为一种广泛应用于多糖酶解工艺优化的方法。
通过对单因素实验结果进行拟合和分析，响应面法能够建立多项式回归方程，预测不同因素对多糖酶解效果的影响，并确定最佳工艺条件，以提高多糖的酶解效率和生物活性。
本文采用响应面法优化仙茅多糖酶解工艺，并分析其体外免疫活性，旨在为仙茅多糖的开发利用提供一定的参考。
首先，采用单因素实验确定酶解过程中多种因素对仙茅多糖酶解效果的影响。
结果表明，温度和酶用量是影响仙茅多糖酶解效果的主要因素，而反应时间和pH值的影响相对较小。
随后，采用响应面法对影响因素进行设计，建立多项式回归方程，预测不同因素对仙茅多糖酶解效果的影响，并确定最佳工艺条件。
最优工艺条件为温度50℃、pH值5.5、反应时间6 h、酶用量0.8%。
在此条件下，仙茅多糖的酶解效率为36.78%。
同时，本实验还测试了不同条件下酶解得到的仙茅多糖的体外免疫活性，结果显示，最优工艺条件下获得的仙茅多糖免疫活性最高，且其免疫活性与酶解效率呈正相关。
