二线黄酒的“呐喊”

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汰 的 市 场 竞 争 机 制 。 府 的宏 观 政 策 引 导 政 和 市 场 监 管 也 显得 尤 为 重要 。 三 、 上 从 产 业 宏 观 环 境 的 角 度 对 二 以 线 黄 酒 所 面 临 的 问题 进 行 了 阐 述 , 二 线 从
酒 品 牌 的生 存 空 间 。与 二 线 品 牌 相 比 , 一 线 品牌 的 优 势 体 现 为 企 业 体 制 、资 金 实
=线黄酒 的 “ 难言之隐”
二 线 黄 酒 群 落 的 崛 起 还 有 很 长 的 一 段 路 要 走 , 且 内 部 发 展 也 不 均 衡 , 者 而 或 已 经 “ 路 ” 并 处 于 迅 速 发 展 的态 势 ; 上 , 或 者 仍然 受 困 于 自 身 及 外 部 因素 的 制约 , 期 待 早 日“ 茧 而 出 ” 在 我 国黄 酒产 业 目 破 。但
绝对 强 势 , 费 者 的 品牌 意 识 没 有 得 到 强 消
化 ; 一 方 面 , 于 二 线 品 牌 的 主 导 产 品 另 由
二线 黄酒的生存之术
二 线 黄 酒 成 功 崛 起 必 然 是 一 个 长 期 经 营 、 层 突破 的过 程 。在 尊 重 当 前现 实 层
多 以 中 低 档 为 主 , 走 流 通 渠 道 , 为 个 主 这 体 短 期 行 为 提 供 了 可 乘 之 机 , 他 们 凭 借
“ 成 本 ” 得 了 与 正 规 企 业 相 当 、 至 更 低 赚 甚
市 场 环 境 的 前 提 下 , 线 黄 酒 应该 如 何 选 二 择 和 规 划 自 身 的发 展道 路 呢 ? 些 二 线 黄 一
酒 品牌 的 发 展 模 式 或 许 给 了 我 们 最 真 实 的回答。


前的市 场生态环 境下 , 线黄酒 品牌 “ 二 突 围 ” 面 临 的 压 力 和 挑 战 是 巨 大 的 , 存 所 生 环 境 也 不容 乐观 。

生 产 企 业 占 到 了 江 苏 黄 酒 生 产 企 业 的 8 %。这 些 黄 酒 企 业 的市 场 行 为对 一 线 品 0 牌 基 本 不 能形 成 干扰 。 对 处 于 成 长 期 的 但
环 境 的制 约 。在 黄 酒 产 业 的 大 群 落 里 , 不 仅 有 一 线 、二 线 黄 酒 企 业在 东 征 西 讨 , 还
有 相 当数 量 、 星 生 产 的手 工作 坊 式 的 小 零 企 业 存 活 。这 些 企 业 数 量 庞 大 , 缺 乏 规 但
角” .二线 黄 酒 这 一 庞 大 的 产 业 群 落 才 是

走 , r\ T 品牌数量和产业规模衡量黄酒 身 又 没 有实 力 “ 出 去 ”处 境 尴 尬 。


二 、 线 品 牌 的崛 起 还 受 到 本 土 产 业 二
土 黄 酒 消 费 也 多 以 低 档 产 品 为 主 , 此在 因
没 有 产 业 外 资 本 介 入 的 前 提 下 , 线 黄 酒 二
黄 酒 产 业 的 “ 体 ” 黄 酒 产 业 的真 正 崛起 主 。
不 具 备 形 成 资 本积 累 的 条件 。 乏资 金 就 缺 仿 佛 “ 血 ” 直 接 影 响 了 企 业 扩 产 、 络 贫 , 网
扩 容 、 销 力及 品牌 力 提 升 等环 节 。此外 , 营
仅 仅 依 靠 几 个 领 军 品 牌 的 力 量 是 远 远 不 够 的 。 正 意 义 上 的 产 业 崛 起 有 待 于 黄 酒 真 产 业 整 体 素 质 的 提 升 , 者 说 , 键 因 素 或 关 在 于 黄 酒 产 业 潜 在 “ 体 ” 二 线 黄 酒 品 主 即
牌 的崛 起 。
范 管 理 , 遍 具 有 生 产 条 件 差 、 品 质 量 普 产 无 保 障 等 问题 , 产 规 模 一 般 也 都在 干 吨 生
以 下 。以 江 苏 为例 , 苏 省 黄 酒 实 际 总 产 江 量为 5 0万 千 升 ,而 上 规 模 的 生 产 企 业 产 量仅 占 2 2万 千 升 。这 些 不成 规 模 的黄 酒
黄 酒 也 可 以 尝 试 引 进 职 业 经 理 人 , 助 他 借
山 之 玉 . 成 对 自 身 企。
二 线 黄 酒 品 牌 的打 击 却 是 致 命 的 。 一 方
面, 由于 二 线 品牌 还 没 有形 成 品 牌 力 上 的
在 黄 酒 产 业 总 体 市 场 容 量 相 对 比
较 小 的 前 提 下 , 线 黄 酒 品 牌 阵 营 的 形 成 一
和 对 外 扩 张 。 一 定程 度 上 压 缩 了 二 线 黄 在
多 的 产 品 利润 。 极 大 地 束 缚 了 二 线 黄 酒 这 企 业 的发 展 , 弱 了 二 线 企 业 扩 张 的 积 极 削 性 。 康 的 产业 发 展 环 境 不 仅 需 要 优 胜 劣 健
二线 黄酒企 业在体 制和 市场意 识上普 遍
存 在 老 化 问题 , 业 员工 长 期 形 成 的 传 统 企 意 识 不 适 应 新 市场 条件 下 的 要 求 , 重 束 严 缚 了企业 的进一 步发展 , 线黄酒 要“ 二 脱 困 ” 先 应 该 从 企 业 员 工 的 年 龄 构 成 以 及 首 传统 意 识 的 转 变 上 进 行 调 整 。另 外 。 线 二
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产业 黄酒 、 保健酒 、 啤酒
二线黄酒的 呐喊"
郝 志杰
杨百荣 I 文

方面 , 部 分 本 土 市 场份 额 被 “ 侵 ” 一 入 的 线 品牌 所 攫 取 , 一 方 面 , 线 品 牌 自 另 二
所 具 有 的 雄 厚 资 本 。长 期 以 来 , 线 黄 酒 二 企 业 多 以 黄 酒 生 产 、销 售作 为 传 统 产 业 , 而 且 又 长 期 处 于 区 域 性 销 售 的 状 态 , 本 而