暖水性鱼类鱼种越冬技术

２００】年９月　第２２卷第９期　韶关学院学报（自然科学版）　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｓｈａｏｇｕａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ）　Ｓｅｕ．２００１　Ｖｏ１　２２　Ｎ０　９　

暖水性鱼类鱼种越冬技术　

温建明　。温彩燕　

（１韶关农业学校，广东韶关５１２０２９；　

２韶关学院英东生物工程学院，广东韶关５１２００５）　摘要：暖水性鱼类必须生活在一定水温的水体中才喑匕安全越冬．刊用工厂余热、塑料太栅、　地热水、小型锅妒等作为暖水性鱼类的越冬方式均为实用有效，同时，在越冬期间，要根据　暖水性童类的生理生长特点．加强饲养管理和病虫害防洁　关键词：水产养殖；暖水性鱼类；越冬方式　中图分类号：￥９６４文献标识码：Ａ　文章编号：１００７—５３４８（２００１）０９—０１２．７—０４　

暖水性鱼类如罗非鱼、淡水白鲳等，受水温限制，需一定的条件及采取相应的保温措　

施，才能安全越冬．此外越冬的时问较长，可能出现鱼病、水质改变．气候异常等情况，　

同样会影响此鱼类的越冬，因此需要有一套科学的越冬管理技术，以确保越冬顺利和成　

功．本文是多年的实践和各地经验的小结．　

１越冬方式简介　

越冬方式因各地的条件不同，主要有以下几大类型　．它们可以单独利用，亦可　

配合使用，目的是保证鱼种安全越冬．　

１．１利用工厂余热越冬　主要利用发电厂或工厂排放的余热水或蒸气引入越冬池塘，进行保温越冬．根据热水　

供应量，确定越冬规模，同时要考虑热水的稳定供应与水温调节的冷水源问题　越冬池塘　

要设进排水口，余热水源充足的地方可将水温调至２２　左右，适当投喂，保证越冬鱼种　

有良好的体质，减少鱼病的发生，越冬结束可得到较规格的种苗　如果余热源不足或不稳　定，则应考虑配备加热设备或设防风栅，确保越冬安全水温．　

１．２塑料大棚及玻璃温室越冬　这种越冬方式的原理是利用太阳能达到保温效果．南方地区多采用越冬池上覆盖塑料　薄膜的方式越冬．珠江三角洲地区亦有利用小面积池塘用竹木搭棚覆盖薄膜的简易方法，　

省去建造越冬池的投资．北方地区及较寒冷的长江流域则多采用玻璃温室进行越冬　越冬　池多沉人地下，以增强保温能力．建造越冬池或温室，应考虑水源、越冬品种、越冬规模　

及采光等因素寒冷地区，可在温室加置一层塑料薄膜，配备红外线加温．为防止越冬期　

间缺氧，越冬池应配增氧设施．天气好时应掀起塑料薄膜或开窗通气．　

１．３利用地热水越冬　

收稿日期：２００】一０６—０６　作者筒彳ｒ　温建明ｆ｛９６４一）．男　

广东韶关＾．广东韶戋农业学枝讲师　主要从事鱼类养殖技术研究　韶关学院学报【自然科学版）　２００１年　

主要利用温泉及深机井水．有温泉而且水质符合养鱼标准的地方均可进行越冬．深机　

井水源水温恒定可达２９—３０℃，是很好的越冬热源．可根据水温、水量及越冬种类确定　

越冬规模，结合设置塑料大棚或防风棚可取得良好越冬效果．温泉水、深机井水曝气后再　

人越冬池塘，温泉水温过高要用冷水进行调节．　

１．４利用小型锅炉越冬　主要是利用锅炉并结合塑料太栅达到保温效果．此法使用比较经济锅炉也只是在特别　

寒冷的时候才使用，越冬池水温的提高快捷有效．广东省顺德市近年已生产出专供鱼类越　

冬用的小型锅炉，普遍使用效果理想　

２越冬管理　越冬管理主要包括越冬准备、水温调节、投饲及鱼病防治等几个方面　。】．　

２．１越冬准备　２　１．１　清塘、消毒　放养越冬鱼种的池塘要进行彻底清淤，然后每亩鱼塘用１５０公斤生　石灰开后全塘均匀泼洒，另外加１５０克晶体敌百虫同时使用．消毒的池塘约需８—１０天残　

毒才消失，待水色转绿试水后方可放鱼　

２　１．２鱼种人塘．在南方一般１０月中旬至ｌ１月初进行鱼种入塘，鱼种放养前应将水温　

尽量提高，利于投饲训食，帮助恢复体质　

越冬鱼种最好自己繁育，体质健康，不带病菌．人越冬塘前要停喂并拉网锻炼２—３　次，增强鱼种的抗逆力　外地运回的鱼种要严格检查，发现病菌要作相应的处理．　

鱼种放养密度应根据自身的越冬条件而定，温水供应充足且稳定的，密度可大点．而　

在温室及塑料大棚越冬，则应考虑水温、水质因素，适当少放点．另外不同鱼种及不同规　

格，放养密度亦应作适当调整．　２．２水温、水质调节　

越冬期间水温、水质的变化和调节直接影响越冬效果．　各种暖水性鱼类，越冬的安全水温及临界水温因种不同而不同．越冬期间应按不同的　

鱼种设定最低水温避免冻伤或冻死．如池水达不到安全水温，要利用加热设备（如太阳　

灯、加热器等）进行加热提高水温．条件允许，热源充足的地方，可将池塘水升至２０Ｔ：　左右，利于越冬鱼种继续摄食，减少鱼病的发生，越冬结束获得规格大，体质健壮的鱼　

种．　越冬期间要关注水质的变化，特别是投喂较多的池塘，要防止有机物累积过多，分解　

时耗去水中的溶氧，引起鱼种浮头，因此要根据水质及气候的变化情况，更换越冬池水．　

保证水中足够的溶氧量．当水质变差时，除更换池水外，还可采取泼洒生石灰（每亩１５　公斤）及开增氧机曝气的措施调控水质．　

２．３投饲　投饲需遵从定时定点适量的原则．正常情况每天上、下午各投喂一次．但依不同的越　

冬方式有较大差别．利用温水及工厂余热，且水量充足，水温稳定，可保持连续投喂．而　利用塑料大棚或温室越冬的，水体较小，水质易受污染，应控制好投喂量，在低温天气鱼　

种基本不摄食，应停喂．

　第９期　温建明，温彩燕：暖摩眭鱼类鱼种越冬技术　・１２９　

２．４鱼病防治　

暖水性鱼类在越冬期间，受环境水温及鱼口密度等因素影响，容易发病．多年的实践　

证明，冬季水温偏低，鱼类用药效果差，发生鱼病时往往造成不同程度的损失．根据这一　情况，越冬期间必须坚持以防为主，从水质，投饲及药物使用各个环节着手，减少鱼病发　

生的因素　下面简述越冬期间常见病防治方法　．　２．４．１多子小瓜虫．病原为多子小瓜虫．Ａ侵鱼体表各处及鳃部，肉眼可见白色小点，　

故又称白点病．该病在整个越冬期均可发生，刚搬入越冬池塘的鱼种尤其易受侵袭　感染　

的鱼游动迟缓，靠边或聚集成群，停止摄食，如处理不及时易造成大量死亡．　

防治该病的关键是要彻底清塘消毒，鱼种体质健壮不带病毒．平时，多观察鱼群活动　情况，发现异常及时检查，并在发病初期用药治疗方法有：０．１　５一Ｏ．２ｍ　Ｌ浓度的硝酸　

亚汞全塘泼洒，效果甚好；每立方米水质用生姜２　６克捣烂、辣椒粉０．５克混合加水煮　

沸，全塘泼洒，有救．　２．４．２烂鳃病．该病系粘球菌入侵鱼的鳃部所致病鱼游动迟缓，体色变黑，摄食停止，　常游近有温水的地方．镜检可见鳃丝肿胀甚至腐烂，软骨外露，分泌大量粘液，并有淤泥　

吸附．最终病鱼因呼吸困难而死．另外在冬季受寒冷刺激，病鱼亦扳易死亡．　

防治该病，首先要保持越冬池塘水质清新，其次采用内Ｎ：９１，治的药物防治方式．根据　

具体情况，定期在饲料中添加鱼药，并使用水体消毒药物．预防用每１００千克饲料混人　２５０克鱼皆乐或２Ｏ克盐酸土霉素，治疗则分别用３００克鱼皆乐或３Ｏ克盐酸土霉素，连续　

四天为一疗程．水体消毒则用０　４一Ｏ．５　ｇ／Ｌ的鱼虾安或鱼无病全塘泼洒，隔天一次，连　

用三次．　２．４．３　车轮虫病该病系车轮虫侵袭鱼体表各处及鳃　ｌ起．该虫大量寄生造成鱼体表损　

伤引起细菌感染．寄生鳃部则会刺激鳃丝分泌大量粘液并发烂鳃病，影响呼吸功能，对小　

规格越冬鱼种影响较大显微镜下可观察到形似车轮快速运动的虫体．　该病可采用０　５ｍｇ／Ｌ硫酸铜和０．２ｍｇ儿硫酸亚铁台剂全塘泼洒，隔日进行一次，效　

果良好．　２．４．４白皮病白皮病多数发生在鱼种搬运入越冬池塘初期，由机械损伤　Ｉ起细菌感染　

所致．病发时体表损伤处出现白斑，若水温过低还会生水霉．　预防措施是搬运鱼种时要尽量度减少损伤，病发时可用１ｍｇ／Ｌ漂白粉（含有效氯　

２０％以上）全塘泼洒，或用其他消毒药，如鱼虾安、强氯精进消毒，每天一次，连续３　

天，浓度为０．４　Ｅ／Ｌ＿　２．４　５水霉病．越冬鱼种发生水霉病的原因是：鱼体表机械损伤或低温冻后被水霉菌感　染　Ｉ起．伤口处产生毛絮状菌丝，致鱼种蝣动失常，食欲减少，严重者最后死亡．　

要防治该病，首先要在拉网或运输时小心操作，减少损伤，同时用３—４％的食盐水　

浸洗鱼种１Ｏ一１５分钟再放塘另外，搬运鱼种前要停喂井进行２—３次拉网锻炼．病发时　

可用治霉灵全塘泼洒，浓度为３ｐｐｍ亦可每立方米水体用２５ｍＩ福尔马林溶液全池泼洒．　

２．４．６肠炎病　

为细菌性病，病鱼表现为腹部膨胀，轻压腹部有枯液流出，肛门红肿，外突，解剖可　Ｊ３０・　韶关学院学报（自然科学版）　２００１正　

见腹腔积水，肠道充血，炎症严重　

防治方法是不投喂变质饲料，做到定时定量定点投喂．根据越冬池塘具体情况，用　

Ｉｍｇ／Ｌ漂白粉全池泼洒．同时，在饲料中拌＾呋喃唑或太蒜加盐进行药铒投喂．用量是　

５Ｏ千克饲料用呋喃唑２Ｏ克或大蒜２５０克，盐２００克，连续用药６天为一疗程，效果良　好．　表１　几种常见腰水性鱼类鱼种越冬技术指标　

这里列出的几种鱼类越冬技术指标　

鱼种分塘前，应尽量提升水温进行投喂　仅供参考，应根据具体情况进行调整．越冬后期　

补充能量，增强鱼种体质．　

参考文献：　［１］雷慧憎，等池塘养鱼技术　Ｍ］北京：金盾出版杜，１　９９７　３４２—３４３．　［２］袁善卿．等罗非鱼养殖技术【Ｍ］．北京：金盾出版社，１９９５　６９—９３．　［３］石传翠，等．淡水白鲳养殖技术［Ｍ］．台肥：安徽科技出版社，１９９３．１０４—１ｌ２　［４ｊ姜扎燔．鱼虾病防治实用技术［Ｍ］南京：江苏科技出版杜，１９９７　６９—１０８　［５］刘建康，何碧梧中国淡水鱼类养殖学［Ｍ　北京：科技出版社，Ｉ９９２　５３５—５７５．　［６］姚爱琴，等．名特忧水产养殖水温标准化韧探［Ｊ　淡水渔业，１９９８，２８（４）：４７—４８．　［７］吴福煌．等．尼罗罗非鱼抗寒性状若干指标韧探［Ｊ］淡水渔业，１　９９７，２７（５）：ｌ４—１５　

Ｏｖｅｒｗｉｎｔｅｒｉｎｇ　Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｏｆ　Ｔｒｏｐｉｃａｌ　Ｆｉｓｈ　Ｓｅｅｄ　

ＷＥＮ　Ｊｉａｎ—ｒｕｉｎｇ　，ＷＥＮ　Ｃａｉ．ｙａｎ　（１．Ｓｈａｏｇｕａｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕ　ｒａｌ　Ｓｃｈｏｏｌ，Ｓｈａｏｇｕａｎ　５１２０２９，Ｃｈｉｎａ；　

２　Ｓｈａｏｇｕａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｖ，Ｓｂａｏｇｕａｎ　５１２００５，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｒｏｐｉｃａｌ　ｆｉｓｈｅｓ　ｌｉｖｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｗａ￣ｅｒ　ｗｉｔｈ　ａ　ｓａｆｅ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｄｕｒｉｎｇ　ｔｈｅ　ｗｉｎｔｅｒ．Ｔｈｉｓ　ｐａ—　

ｐｅｒ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｓ　ｓｅｖｅｒａｌ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ａｎｄ　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｒｅｍａｉｎｉｎｇ　ｂｅａｔ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｆａｃｔｏｒｉｅｓ，ｐｌａｓｔｉｃ　ｓｈｅｄｓ，ｔｈｅ　ｈｏｔ　ｗａｔｅｒ　ｕｎｄｅｒ　ｔｈｅ　ｅａｒｔｈ．ｓｍａｌｌ　ｂｏｉｌｅｒｓ，ａｎｄ　ｓｏ　ｏｎ．Ｉｔ　ａｌｓｏ　ｄｉｓｃｕｓｓｅｓ，ｄｕｒｉｎｇ　ｔｈｅ　

ｗｉｎｔｅｒ，ｔｈｅ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｏ１１　ｒｅａｒｉｎｇ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｔｈｅ　ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｔｒｅａｔｍｅｎ！ｏｆ　ｔｈｅ　ｉｎｓｅｃｔ　ｐｅｓｔｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｆｉｓｈ　ｄｉｓｅａｓｅｓ　ａｃｃｏｒｄｉｎｇ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｔｒｏｐｉｃａｌ　ｆｉｓｈ　ｇｒｏｓｓｔｈ．