商品陈列基本原则

商品陈列的原则与方法

商品陈列是商店销售活动中非常重要的一环，因为良好的商品陈列能够吸引顾客的注意，提高销售量。合理的商品陈列需要遵循一定的原则和方法，以确保陈列的效果最大化。以下是商品陈列的一些原则和方法，供参考。

1.目标顾客群体：在进行商品陈列之前，必须要明确目标顾客群体。不同的顾客群体对商品的需求和喜好有所不同，因此要根据目标顾客群体的特点来确定商品的陈列方式。比如，面向年轻人的商品陈列应该更加时尚和有活力，而面向老年人的商品陈列应该更加舒适和实用。

2.充分利用展示空间：利用展示空间是商品陈列的核心原则之一、商店的展示空间通常是有限的，因此要充分利用每一寸空间来展示商品。可以通过使用合适的展柜、货架和陈列架等工具，将商品进行分类和组织，确保每一个商品都能够展示出来。

3.利用陈列顺序：在商品陈列中，陈列顺序非常重要。一般来说，陈列商品应根据销售顺序从左到右、从上到下进行陈列。这样的陈列顺序可以帮助顾客更加自然地浏览和购买商品，同时也可以提高销售额。

4.创建陈列主题：创建陈列主题是提高商品吸引力的重要方法之一、可以根据季节、节日、促销活动等因素，设计不同的陈列主题。比如，在圣诞节期间可以以圣诞树和礼物为主题，展示与圣诞节相关的商品。这样的陈列主题可以吸引顾客的注意，增加购买欲望。

5.引导顾客流线：引导顾客流线是一种重要的商品陈列方法。商店的布局和陈列应该遵循“左进右出”的原则，以引导顾客按照一定的路线浏览商品。可以使用导引标识、道路标识和明确的陈列标识等方法，帮助顾客更加方便地找到自己想要的商品。

6.注重产品亮点和差异化：在商品陈列中，要突出产品的亮点和差异化，以吸引顾客的注意。可以通过设置特殊陈列区域、使用明亮的灯光、展示产品的特殊功能等方式，让商品在其他竞争对手中脱颖而出。

7.定期更新陈列：商品陈列需要定期更新，以保持顾客的新鲜感。陈旧的陈列会让顾客觉得商品不够吸引人，因此要定期对商品陈列进行调整和更新。可以根据季节、销售数据和顾客反馈等信息来确定陈列更新的时间和方式。

超市卖场商品陈列原则

一、陈列原则

1、显而易见的原则：

卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。

2、伸手可取的原则（易拿易放原则）：

在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回原处。

3、满陈列原则（满架满放原则）

货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。

4、先进先出原则：

当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。

陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。

5、关联陈列原则

将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，以方便顾客购买。注意，对关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

6、同类商品纵向陈列原则：

同类商品在要垂直陈列（即竖式陈列），避免横式陈列。其好处是垂直陈列会使同类商品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的效果；同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售利益，从而避免因横式陈列而使同一商品或同一品牌商品都处于一个段位上，带来销售要么很好，要么很差的现象。

二、商品陈列操作要领：

一）集中陈列法：

1、关连陈列法

把不同类型但有互补作用的商品陈列在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性，要充分体现商品在顾客消费使用、食用时的连带性

商品陈列基本原则

通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化，不同陈列方式相互对照效果的好与坏，在一定程度上左右着商品的销售数量。要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。

第1章:基本原则

一、陈列的安全性

排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。

二、陈列的易观看性、易选择性

一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。

按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。

按不同素材按不同原材料区分排列。按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。按不同季节以季节性强的商品分类，设专柜的方法。按不同价格如1OO（日元）商品等，按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。按不同色彩通过色彩调节，突出商品，促进销售的方法。

关联式：按相互关联使用的原则，将不同商品。集中在一起进行销售的方法。

三、陈列的易取性、易放回性

顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。

四、专人感觉良好的陈列

1、清洁感

不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。

面包店的蛋糕面包等货品陈列技巧

面包店的蛋糕面包等货品陈列技巧

一进面包店和烘焙店映入眼帘的就是琳琅满目的面包，蛋糕，如何在众多的面包中有目的的让消费者选择你想让其购买的产品，好的货品陈列技巧能够让你事半功倍。今天就为大家介绍几项面包店货品陈列技巧。

陈列原则

1、分类原则

2、先进先出原则

3、轻重体积原则

通常情况下，如有二层陈列架,小件的商品在上层,大件的商品在下层.

4、醒目原则

5、销量原则

销售量决定摆设面积，正常销量好的商品，应给予加大摆设面，提高销售量.对于促销品、快讯商品摆设应加大、有量感、位置明显.特殊性、季节性的商品摆设也要加大，如清明节烤乳猪、端午节粽子、中秋月饼等等,其它商品都要依据销售量的大小来决定摆设面积。

6、易取原则；

7、易管原则；

陈列的基本方法

促销员最重要的工作之一就是进行商品陈列。商品陈列的具体方法，根据企业的类型、经营的方针、品种、场所、设备等经营方面的各种因素,甚至季节气候的不同而千变万化。

一般而言，有以下几种陈列技巧：

黄金陈列 面包店的蛋糕面包等货品陈列技巧

陈列中的黄金位置：是以消费者视线为中心来决定的，平均身高155CM为基准，离货架约70～80CM的距离。

最佳范围是以视线向上10度和向下20度之间的区间。

最适合顾客拿取的高度是75～125CM之间；

陈列的高度极限为上方在150～170CM之间，下方在30～60CM之间.对这些黄金面积必须充分地利用，防止空置浪费。

另外在橱窗摆设中还要注意合理的布局，尽量减少边角、死角,增加商品陈列的有效面积.

纵向陈列

按货架垂直陈列。

横向式陈列

按货架平行陈列。

堆头陈列

数量少而小的东西，不容易引人注目，必须使小商品和形状固定的商品成群地陈列，集小为大以造成“声势”。有时可以利用视觉误差，造成商品丰盛的感觉。例如在陈列的商品后面倾斜地立面镜子，就能使陈列的商品给人一种十分丰盛的感觉。