下载文档原格式
微生物学水产总结-V1
微生物学在水产养殖中扮演着重要的角色，其包括以下内容：
一、微生物在水产养殖中的作用：
1.帮助维持水环境稳定：微生物在水体中负责分解和处理有机和无机物质，维持水体生态平衡，防止水体富营养化和缺氧。
2.调节水产养殖系统的生态环境：微生物的附着作用可形成生物膜，利于水产养殖池内生物环境的恢复和稳定。
3.参与水产养殖过程中的消化吸收：微生物参与食物链的环节，并为水生动物提供必要的营养物质。
二、水产养殖中常见的微生物：
1.藻类：它们是水生植物，可以利用水中的养分进行光合作用，促进水体生态环境的稳定。
2.细菌：它们的作用非常广泛，既可以协助动物消化，也可以分解废物质，还能抑制其它微生物的繁殖，保持水体的清洁和卫生。
3.真菌：主要是处理水土中过多的有害物质，如饲料残渣、粪便等，促进水体的恢复和稳定。
三、如何合理利用微生物：
1. 在水产养殖过程中合理控制生物量，防止富营养化和缺氧现象的发
生。
2.选择适当的水生植物和微生物，促进水体的生态平衡。
3. 积极采用生物技术，依托微生物技术研究新型饲料，提升水产品的含量和品质。
4.每年要做好定期的水质检测，及时发现水源中的污染，防止对水产养殖产生不良影响。
总之，微生物在水产养殖中的作用非常重要，需要进行合理的利用和管理，以实现增产、增效、环保的目标。
安徽农学通报，Anhui Agri，Sci，Bull，2022，28（01）传统插片法接种方法的改进与应用——以水产微生物学实验放线菌的形态结构观察为例郑菲菲吴志新李莉娟黎洁祝东梅（华中农业大学水产学院水产养殖国家级实验教学示范中心，湖北武汉430070）摘要：放线菌的形态结构观察是水产微生物学实验课程的重要实验之一，实验教学中一直采用压片浸染法和印片浸染法观察放线菌的形态结构，但观察效果不好。
采用插片浸染法后，学生通过简单操作即可清晰地观察到完整自然的基内菌丝、气生菌丝和分生孢子形态。
传统插片法接种操作不方便，接种时间长，效率低；改进后的接种方法不仅操作简单方便省时，而且还大大提高了实验教学的效果，激发了学生探索微观世界的兴趣。
关键词：放线菌；插片法；接种；形态结构观察中图分类号G642.0文献标识码A文章编号1007-7731（2022）01-0138-02水产微生物学实验是水产养殖和水族科学与技术专业重要的专业基础必修课。
通过课程的学习，学生不仅可以强化和巩固对微生物理论知识的理解和认知［1］，还可以掌握从事微生物学及生物学研究的基本方法和技术。
放线菌的形态结构观察是实验课中重要的实验内容，以前实验教学一直采用压片浸染法和印片浸染法来进行观察，很难清晰地观察到放线菌的形态和结构，远远无法达到预期的实验教学效果。
因此，亟需对实验方法进行改进和创新。
探寻一种更简单有效的方法非常必要。
蔡信之［2］在1995年就提出采用插片法观察放线菌的形态比印片法和涂片法效果更好，可以观察到放线菌的基内菌丝（营养菌丝）、气生菌丝和分生孢子的完整自然形态。
汪红等［3］又提出插片结合浸染法可以增加放线菌菌丝和孢子与背景的反差，从而提高放线菌形态观察的效果并增加实验的趣味性，并且插片浸染法凭借其优势还在放线菌的筛选鉴定和扫描电镜样品的制备中得到广泛应用［4-7］。
但是传统的插片法接种时是先将无菌的盖玻片以约60°角度插入平板培养基上，再用接种环取孢子接种于盖玻片与培养基内侧基部结合处［3］，这种方法接种慢、难度大。
水产微生物要点范文水产微生物是指生存在水产动物体内或其周围环境中的微生物群体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
它们在水产养殖中起着重要的作用，既可以促进水产动物的生长和健康，也可以引起疾病和病害的发生。
以下是关于水产微生物的一些要点：1.细菌是水产微生物中最为常见的一类，它们可以分为有益菌和致病菌两大类。
有益菌包括产酶菌、产抗生素菌和光合菌等，它们可以帮助水产动物消化食物、提高养殖水质，并抑制致病菌的生长。
致病菌主要包括病原菌和腐败菌，它们可以引发水产动物的感染和腐败，造成经济损失。
2.真菌在水产微生物中也具有重要的地位。
真菌可以引起水产动物的真菌病，如白点病、尾鳍腐烂病等。
此外，真菌还可以降解有机物质，促进水环境的净化。
3.病毒是一种非细胞的微生物，只能依靠寄生于宿主细胞内复制。
水产动物的病毒病是水产养殖中的常见疾病，可以导致大规模的死亡和经济损失。
为了控制水产动物病毒病，需要进行病毒的检测和监测，并采取相应的防控措施。
4.原生动物是水生环境中最常见的微小动物。
在水产微生物中，原生动物主要是指浮游原藻和浮游动物等。
它们对水产动物的养殖有积极的促进作用，可以提供适当的饵料和调节养殖水体的生态环境。
同时，一些寄生原生动物也会引起水产动物的疾病，如浮游动物寄生虫等。
5.水产微生物与水质密切相关。
水质是水产养殖的重要因素之一，而水产微生物是水质的重要指示物。
水产微生物的种类和数量可以反映水质的好坏，通过对水产微生物的监测和调控，可以改善水质环境，提高水产养殖效益。
6.水产微生物与养殖管理密切相关。
水产微生物在养殖过程中具有重要的影响，它们可以促进水产动物的正常生长和养殖效益，同时也容易引起疾病和病害。
因此，在水产养殖管理中，需要根据微生物的特点制定适当的管理措施，以维护良好的微生态平衡。
总之，水产微生物是水产养殖中不可忽视的重要要素，它们在水质净化、水产动物生长和养殖管理等方面都起着重要的作用。
在养殖过程中，合理利用有益微生物，控制和防治病原微生物的繁殖，可以提高水产养殖效益，降低疾病风险，确保水产养殖业的可持续发展。
水产微生物学试题库名词解释（英文）1.无菌技术Aseptic technique2.培养基culture medium3.菌落colony4.菌苔lAwn5.原生质体protoplAst6.球形(状)体sphAeroplAst7.芽胞endospore8.碳源source of cArbon9.氮源source of nitrogen10.生长因子growth fActor11.营养缺陷型Auxotroph12.原养型(野生型) prototroph13.天然培养基complex medium14.合成培养基synthetic medium15.固体培养基solid medium16.半固体培养基semisolid medium17.液体培养基liquid medium18.基础培养基minimum medium19.加富培养基enrichment medium20.鉴别培养基differentiAl medium21.选择培养基selective medium22.发酵fermentAtion23.抑制inhibition24.死亡deAth25.防腐Antisepsis 26.消毒disinfection27.灭菌sterilizAtion28.化疗chemotherApy29.消毒剂disinfectAnt30.抗生素Antibiotic31.烈性噬菌体virulent phAge32.温和噬菌体temperAte phAge33.溶源性lysogeny34.转化trAnsformAtion35.基因组genome36.质粒plAsmid37.转座因子trAnsposAble element38.转导trAnsduction39.普遍性转导generAlized trAnsduction40.局限性转导speciAlized trAnsduction41.培养物culture42.菌株strAin43.病原微生物pAthogenic microorgAnism44.感染infection45.免疫immunity46.侵袭力invasiveness47.非特异性免疫non-specific immunity48.特异性免疫specific immunity49基因工程genetic engineering50.重组DNA技术recombinant DNA technology（中文）1.免疫2.先天性免疫3.补体4.免疫粘附5.过敏毒素6.补体的调理作用7.抗原(Ag) 8.组织相容性9.抗原决定簇(表位)10.异嗜性抗原(Forssman抗原)11.移植抗原12.肿瘤相关抗原(TAA)13.肿瘤特异性抗原(TsA)14.自身抗原15.同种异体抗原(同种异型抗原)16.完全抗原17.半抗原18.胸腺依赖性抗原(TD—Ae)19.佐剂(免疫佐剂)20.变应原21.免疫系统22.中枢免疫器官23.免疫细胞24.淋巴组织25.免疫活性细胞26.免疫分子27.抗原呈递细胞(APC)28.ADCC作用29.免疫应答30.体液免疫(H1)31.细胞免疫(CMl)32.初次免疫应答33.再次免疫应答34.免疫耐受35.MHC限制性36.抗体(Ab)37.免疫球蛋白(Ig)38.单克隆抗体39.抗体的调理作用40.白细胞介素(IL)41.免疫调节42.粘附分子43.细胞因子44.获得性免疫(后天免疫)45.干扰素(1FN)46.淋巴因子(LK)47.肿瘤坏死因子(TNF) 48.超敏反应49.脱敏疗法50.免疫复合物(Ic)51.人工免疫52.人工自动免疫53.人工被动免疫54.过继免疫55.生物制品56.疫苗57.类毒素58.疑集试验59.沉淀试验60.中和试验61.酶免疫试验(EIA)62.放射免疫测定(RIA)63.OT试验64.最低抑菌浓度(M1C)65.抗体的独特型66.免疫球蛋白超家族67.人兽共患病68.自然疫源69.非细胞型微生物70.原核细胞型微生物71.真核细胞型微生物72.脂多糖73.质粒74.类脂A75.荚膜76.鞭毛77.菌毛78.芽胞79.自营菌80.异营菌81.专性需氧菌82.专性厌氧菌83.热原质84.细菌素85.培养基86.菌落87.正常微生物群88.菌群失调89.条件致病菌90.消毒91.灭菌92.防腐93.无菌操作94.MIC95.溶原性细菌96.溶原性噬菌体97.R质粒98.转化99.转导100.溶原性转换101.接合102.耐药性变异103.L型细菌104.侵袭力105.外毒素106.类毒素107.内毒素霉108.外源性感染109.内源性感染110.隐性感染112.显性感染113.毒血症114.菌血症115.败血症116.脓毒血症117.原发性感染118.继发性感染119.单纯感染120.混合感染营养64．细菌的分离培养常选用A.液体培养基 D.固体斜面培养基B.半固体培养基 E.肉渣培养基C.固体平板培养基65．肉眼直接观察细菌有无动力常选用A.液体培养基B.固体斜面培养基C.半固体培养基D.固体平板培养基E.选择培养基分类11.测定细菌DNA中G+C的含量百分比可作为A.判断细菌致病力强弱的依据之一B.细菌分类的重要依据之一C.区分死菌和活菌的依据之一D.判断细菌繁殖速度的依据之一6．有助于细菌鉴别的细菌合成代谢产物是A.外毒隶B.内毒素C.抗生素D.维生素E.色素173．微生物双名法两个组成部分是( )。
水产微生物—水域微生物生态学第八章水域微生物生态学第一节水体中微生物的分布一、内陆水体中微生物的分布内陆水体的自然环境多靠近陆地。
内陆水体大多是淡水，淡水中的微生物主要来源于土壤、空气、污水、人和动植物排泄物以及动植物尸体等。
特别是土壤中的微生物，常随土壤被雨水冲刷进入江河湖泊。
因此，土壤中所有细菌、放线菌和真菌的大部分，在水体中几乎都能找到。
然而，水体中的微生物种类和数量，一般要比土壤中的少得多。
水域微生物的区系可分以下几类:(1)清水型水域微生物3在洁净的湖泊和水库蓄水中，因有机物含量低，故微生物数量很少(10,10/ml)。
典型的清水型微生物以化能自养微生物和光能自养微生物为主，如硫细菌、铁细菌和衣细菌等，以及含有光合色素的蓝细菌、绿硫细菌和紫细菌等。
(2)腐败型水域微生物上述清水型的微生物可认为是水体环境中“土生土长”的土居微生物。
流经城市的河水、港口附近的海水、滞留的池水以及下水道的沟水中，由于流入了大量的人畜排泄物、生活污物和工业废水等，因此有机物的含量大增，同时也夹入了大量外来的腐生细菌，使腐败78型水域微生物尤其是细菌和原生动物大量繁殖，每毫升污水的微生物含量达到10,10个。
还有一类是随着人畜排泄物或病体污物而进入水体的动植物致病菌，通常因水体环境中的营养等条件不能满足其生长繁殖的要求，加上周围其它微生物的竞争和拮抗关系，一般难以长期生存，但由于水体的流动，也会造成病原菌的传播甚至疾病的流行。
二、海洋中微生物的分布海洋是地球上最大的水体。
海水与淡水最大的差别在于其中的含盐量。
含盐量越高，则渗透压越大，反之则越小。
因此海洋微生物与淡水中的微生物在耐渗透压能力方面有很大的差别。
海水中常见的细菌主要有假单胞菌属、枝动菌属(Mycoplana)、弧菌属、螺菌属、梭菌属、变形菌属、硫细菌、硝化细菌和蓝细菌的一些种类。
常见的酵母菌有色串孢属(Torula)和酵母菌属。
此外，还有噬菌体、霉菌、藻类和原生动物等。
水产微生物的应用综述前言随着水产养殖业的发展，水产微生物制剂在养殖业中的应用逐渐兴起，在国外主要有日本、美国、马来西亚等国家。
厄瓜多尔、美国及日本的养虾场通过用微生物技术清洁水体，去除有机物，使水产品的养殖密度增加了20%，同时提高了水产品的品质。
国内目前有益微生物在水产的应用也日益被接受和重视，但研究仅处于起步阶段。
现阶段国内解决养殖水环境污染主要有以下三种方法：第一，物理法，即采用沉淀池过滤或沸石粉吸附，将养殖水体中的杂质和污染物去除，此法不会对养殖环境造成二次污染，但缺点是对于资源的浪费是惊人的；第二，化学法，此方法是延续了几十年的传统养殖处理方法，即采用生石灰、漂白粉、絮凝剂、含氯或含臭消毒剂以及一些染料等有机或无机化合物来改善水质，这种方法是治标不治本，只能在短期产生效应，但其在改良水环境的同时，会对水产养殖动物产生不良影响，有些甚至会对环境与食品安全产生重大影响；第三，生物法，即利用有益微生物在水体吸收氨氮、亚硝酸氮及硫化氢等，有效分解大分子有机物，同时抑制致病菌的大量繁殖，这是一种治本的环境处理方法，也是推行绿色养殖的最佳措施。
下面将对水产养殖中微生物的应用进行详细的介绍。
1.水产养殖中“微生物制剂”的定义微生物制剂是指在保持养殖品种体内和养殖环境微生物平衡的前提之下，利用有益菌益生菌及其代谢产物和生长促进物质制成的活菌制剂。
它可以对由于集约化养殖造成的水体环境污染进行调整和修护，保持养殖环境的生态平衡。
另外它还具有补充、调整或维持动物肠道内微生态平衡，促进机体肠道吸收和提高宿主勉励水平的功效。
2.微生物制剂的作用与特点2.1对水体的作用——净水、肥水目前，水产微生物制剂大多是应用在净水，主要用在调节水质方面，在肥水方面用得不多。
其实肥水与净水是有机结合在一起的，两者并不矛盾，而是相辅相成的。
所谓净水，就是把水体中的亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等污染物分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等无毒物质，并将养殖生物排泄物、残饵以及浮游植物残体等有机物进行分解，进而被水体中的藻类加以利用，改善水体藻相平衡，达到净化水质的目的。
1脂多糖：G-细菌c壁..类脂多糖类物质，由类脂A，核心多糖，O-特异侧链组成，2伴孢晶体：又称&内毒素，少数芽孢杆菌产生的糖蛋白昆虫毒素3芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或者椭圆形厚壁含水量低抗逆性强的休眠构造4磷壁酸：是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸5假菌丝：当酵母菌进行一连串芽殖后若长大的子C与母C不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的C串就称.6子囊果：能产有性孢子的结构复杂的子实体6假根：是低等真菌匍匐菌丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和吸取养料等功能7包涵体：当病毒侵入宿主C后在其内形成光学显微镜下可见的小体8噬菌斑：噬菌体接种细菌平板后，在细菌菌苔上形成具有一定形状的透明区域9：溶源菌：C中含有以原噬菌体为状态存在的温和噬菌体的基因组的细菌10：原噬菌体：整合于细菌基因组成以质粒形式存在的温和噬菌体的基因组11：生长因子：是一类调节微生物正常代谢所必需但不能用简单的碳氮源自行合成的有机物12基因移位：指一类既需特异性载体蛋白参与有需耗能的一种物质运送方式，其特点是溶质在运送前后还会发生分子结构的变化13：选择性培养基：一类根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学物理因素的抗性而设计的培养基，具有使..劣势..优势14鉴别培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物..显色.指示剂.肉眼..目的菌.15呼吸：又称好氧呼吸指一种最普通又最重要的生物氧化或产能方式16无氧呼吸：指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物的生物氧化17发酵：指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的（H）未经呼吸链传递而直接交某一内源性中间代谢物接受以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应18异性乳酸发酵：凡G经发酵后除主要产生乳酸外还产生乙醇乙酸和co2等多种产物的发酵19底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中常生成一些含有高能键的化合物，这些化合物可直接偶联atp或gtp的合成，这种产生..高能..方式20氧化磷酸化：物质在体内氧化时释放的能量供给adp与无机磷合成atp的偶联反应21次生代谢物：指某些微生物生长到稳定期前后以结构简单代谢途径明确产量较大的初生代谢物作前体通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化合物22移码突变：指诱变剂会使dna序列中的一个或少数几个核苷酸发生增添或缺失，从而使该处后面的全部遗传密码的阅读框架发生改变并进一步引起转录和翻译错误的一类突变23转导：通过缺陷噬菌体的媒介把供体c的小片段dna携带到受体c中通过变换和整合使后者获得前者部分遗传形状的现象24基因重组：两个独立基因组内的遗传基因通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程25寄生：指一种小型的生物生活在另一种较大型生物的体内或体表，从中夺取营养并进行生长繁殖同时使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系26接合：通过细胞与细胞的直接接触而产生的遗传信息的转移和重组的过程27c免疫：指机体在抗原刺激下一类小淋巴c发生增殖分化进行直接攻击靶c或间接的释放一些淋巴因子的免疫作用28传染：指外源或内源性病原体突破其宿主的三道免疫防线后，在宿主的特定部位定植生长繁殖产生酶及毒素从而引起一系列的病理生理的过程29体液免疫：指机体受抗原刺激后来源于骨髓的一类小淋巴c进行增殖分化为浆c，由它合成抗体并释放到体液中以发挥其免疫作用30营养缺陷型：某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子，碱基或氨基酸的能力，因而无法在培养基上正常生长繁殖的变异类型1C壁的功能：1固定..机械强度2c生长..鞭毛3阻拦大分子（酶）4抗原性，抗生素噬菌体2G+壁肽聚糖：肽：四肽尾，肽桥：甘氨酸五肽聚糖：n-乙酰葡糖胺，n-乙酰胞壁酸磷壁酸G-壁肽聚糖外膜：脂多糖磷脂外膜蛋白：1脂蛋白：外内紧密2孔蛋白控制进入外膜3G-G+的区别：1G-四肽尾的第三个aa不是L-lys，而是..内消旋二氨基庚二酸2G-没有特殊的肽桥，故两单体间只能通过甲四..的第四个aa的羧基与乙的第三个aa的氨基..因而较稀疏4C质膜的功能：1运送2渗透压3壁，糖被的4酶系5鞭毛6膜上蛋白受体与趋性有关5糖被的作用：1保护2贮藏养料3透性屏障，离子交换4附着5识别6堆积代谢废物6霉菌颜色差异：1霉菌正反面..是因为..子实体和孢子的颜色比..营养菌丝深。
水产微生物学第一章绪论一.名词解释1.微生物：存在于自然界中的一群个体微小、结构简单、必须借助显微镜放大数百倍甚至数万倍才能观察清楚的一类微小生物的总称。
2.微生物学：是在细胞、分子或群体水平上研究微生物形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布、分类进化和生命活动基本规律以及微生物与人类、动植物和自然界的相互关系，并将其应用于农牧渔业、工业、环境保护、医药卫生、生物工程等领域的科学。
3.水产微生物学：是微生物学应用于水产养殖业后而形成的微生物学的一个分支学科，其主要任务是在研微生物学的—般理论和技术的基础上，研究微生物与水产养殖环境、水产动物饲料、水产动物疾病和水产品保鲜、贮藏的关系，充分发挥微生物在改善养殖环境、提高抗病力和健康水平、防治水产动物疾病以及防止水产品腐败变质中的作用。
二、杂题1、原核细胞型微生物：细菌、放线菌、霉形菌、立克次体、衣原体、螺旋体、蓝细菌。
2、真核细胞型微生物：真菌、原生动物等。
3、按结构差异，微生物有三种类型：非细胞型微生物（主要是病毒）、原核细胞型微生物、真核细胞型微生物。
4、病原微生物的致病性检测技术有：检样处理、细胞与动物接种、MLD和LD50测定、致病因子分析等5、用于微生物的免疫学技术有：抗原和抗体的制备、凝集、沉淀和抗体标记技术等。
6、研究病毒大小和形态的方法有：电子显微镜法、超滤膜过滤法、超速离心法、电离辐射与X线衍射法。
三.问答题1、微生物有哪些特性①个体微小，结构简单②种类繁多，分类广泛③群居混杂，相生相克④生长繁殖快，适应能力强。
⑤生物遗传性状典型，实验技术体系完善。
2、微生物的主要作用1）有益方面：①推动自然界物质循环和能量流动②净化环境，维持生态平衡③维护人和动物健康④制造加工食品和工农业产品⑤用于生物科学研究和生物工程2）有害方面：①某些微生物能引起人和动植物疾病②毁坏工农业产品，农副产品和生活用品第二章细菌一、名词解释1、细菌：是指个体微小、形态与结构简单、具有细胞壁和原始核质，无核仁和核膜，除核糖体外无其他细胞器的原核生物。
2、菌落：某个细菌在适合生长的固体培养基表面或内部，在适宜的条件下，经过一定时间培养，多数为18-24h,可生长繁殖大量的菌体，形成一个肉眼可见的、有一定形态的独立群体，称为菌落，又称克隆。
3、细菌的多形性：有些细菌在适宜的环境条件下生长，其形态并不会完全一致的现象。
4、细菌细胞壁：在细菌细胞的外围，是一层坚韧而具有一定弹性的膜。
5、原生质体：革兰氏阳性菌经溶菌酶或青霉素处理后，可完全除去细胞壁，形成仅有细胞膜包裹细胞质的菌体称为原生质体。
6、原生质球：用溶菌酶等作用于革兰氏阴性菌，仅能除去细胞壁内的肽聚糖，形成仍有外膜层包裹的菌体，称为原生质球。
7、间体：细菌的部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰氏阳性菌，或叫中介体。
8、质粒：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。
是环状闭合的双链DNA，带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。
9、核质：是细菌的遗传物质，集中于细胞质的某一区域，多在菌体中央，无核膜、核仁和有丝分裂器。
因其功能与真核细胞的染色体相似，故习惯上亦称为细菌的染色体。
10、芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称芽孢。
11、糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。
12、S层：某些细菌的一种特殊的表层结构，它完整的包裹菌体，由单一的蛋白质亚单位组成，规则排列，呈类晶格结构。
13、生长曲线：将一定数量的细菌接种于适宜的液体培养基中，连续定时取样检查活菌数，可发现其生长过程的规律性。
以培养时间为横坐标，培养物中活菌数的对数纵坐标，可绘制出一条生长曲线。
根据生长曲线，细菌的群体生长繁殖可分为迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期。
14、培养基：是用人工方法配置而成的，专供微生物生长繁殖的混合营养物制品。
15、增菌培养基：若了解某种细菌的特殊营养要求，可配制出适合这种细菌而不适合其他细菌生长的培养基。
16、选择培养基：在培养基中加入某种化学物质，使之抑制某些细菌生长，而有利于另一些细菌生长，从而将后者区分出来，这种培养基叫选择培养基。
17、鉴别培养基：用于培养和区分不同细菌种类的培养基。
18、病原菌：能使机体产生损害的细菌叫病原菌，大多数是寄生性细菌。
19、条件病原菌：有些致病菌进入机体后，并不表现出致病性，只有在一定的条件下，如机体抵抗力下降时，才表现出致病性，这部分细菌叫条件性病原菌，如嗜水气单胞菌。
20、致病性：病原菌在一定的条件下，能在宿主体内引起感染的能力。
致病性也称致病力或病原性。
21、毒力：病原菌致病力的强弱程度称为毒力，毒力是菌株的特征。
22、柯赫法则：是确定某种细菌是否具有致病性的主要依据，其要点是：（1）特殊的病原菌应在同一疾病中查出，在健康者中不存在；（2）此病原菌能被分离培养而得到纯种；（3）此纯培养物接种易感动物，能导致同样病症；（4）从实验感染的动物体内能重新获得该病原菌的纯培养物。
23、基因水平的柯赫法则：主要内容：（1）在致病菌株中检出某些基因或其产物。
而无毒力菌株中无。
（2）有毒力菌株的某个基因被损坏，则菌株的毒力应减弱或消除，或者将此基因克隆到无毒株内，后者成为有毒力的菌株。
（3）将细菌接种动物时，这个基因应在感染过程中表达。
（4）在接种动物体内检测到这个基因产物的抗体，或产生免疫保护。
24、侵袭力：病原菌具有在机体内定值，突破其防御屏障，通过内化作用进入细胞，然后繁殖和扩散的能力。
25、毒力岛(PAI):指病原菌的某个或某些毒力基因组群,分子结构与功能有别于细菌染色体,但位于细菌染色体之内,故称为“岛”。
26、外毒素：指细菌在生命活动过程中合成并释放到周围环境中的一种毒素，为一种蛋白质。
27、内化作用：指某些细菌黏附于细胞表面之后，能进入吞噬细胞或非吞噬细胞内部的过程。
28、内毒素：指革兰氏阴性菌外膜中的脂多糖，细菌在死之后破裂或用人工分法裂解菌体后才释放。
29、抗毒素：外毒素具有良好的免疫性，可刺激机体产生特导性的抗体，使机体具有免疫保护作用，这种抗体称为抗毒素。
30、类毒素：外毒素在％甲醛溶液作用下，经过一段时间可以脱毒，但仍保留原有抗原性，称为类毒素31、传染：指病原微生物在一定条件下侵入易感动物机体，并与之相互作用，使机体呈现出一种病理生理学的过程。
32、局部传染：病原微生物侵入机体后，在一定的部位定居下来，生长繁殖，产生毒素产物引起局部损害的传染过程。
33、全身传染：由于病原菌的毒力强大，而机体免疫力又较弱，不能将病原微生物局限于局部，以至其向周围扩散，散布全身，这一过程叫全身感染。
34、明显传染：侵入机体的病原菌毒力强、数量多，而机体的抵抗力又弱时，病原菌可在机体内生长繁殖，产生毒素物质，致使机体不能维持其体内环境的相对稳定，便表现出明显的临床症状，叫做明显传染。
35、隐性传染：侵入机体的病原菌毒力不强或数量不多时,机体能维持其内环境的相对稳定，因而在临床上不表现出明显的症状。
36、带菌现象：有些病原菌虽然侵入了动物机体，但不引起传染，只呈现出无害的寄生状态，或者动物发病痊愈后一定时间，病原菌尚未完全被消灭或排出，这两种状态均称为带菌现象。
37、菌血症：病原菌侵入机体，突破机体防御屏障，进入血流，但是由于机体的抵抗力强，而是病原菌不能在血液中停留，转移到其他位置。
38、败血症：在菌血症的同时,由于机体抵抗力较弱，致使侵入的病原菌在血液中大量繁殖，波及全身，造成全身性的损害状态。
39、脓毒败血症：化脓性细菌在引起败血症的同时，又引起脓灶的全身转移。
40、周浆间隙：在革兰氏阴性菌的细胞膜和外膜的脂质双层之间有一空隙，约占细胞体积的20%～40%，称为周浆间隙。
该间隙含有多种蛋白酶、核酸酶、解毒酶及特殊结合蛋白，在细菌获得营养、解除有害物质毒性等方面有重要作用。
二、杂题1、细菌细胞壁的主要成分：肽聚糖和磷壁酸2、自卑培养基的最常用的凝固剂为：琼脂细菌主要繁殖方式为：裂殖3、性菌毛的数量一般是1-4根4、细菌的特殊构造有：鞭毛、荚膜、芽孢、菌毛。
5、芽孢核心的中心为核区，外围依次有芽孢质、芽孢膜、芽孢壁。
6、只在液体表面出现菌膜的微生物属：好氧型微生物7、固体培养基中，琼脂使用浓度为，半固体：碳源和氮源来自同一有机物的是：化能异养型8、水产动物病原菌的温度类型一般是嗜温型。
10、菌膜是微生物在液体表面的培养特征9、MR试验是测定细菌分解糖类的试验。
三、问答题1、鞭毛的功能如何，如何确定细菌有无鞭毛答：鞭毛的功能：运动。
确定细菌有无鞭毛：①电镜观察②鞭毛染色、光镜检查③半固体穿刺培养④凹片，水浸片，暗视野检查运动性⑤观察菌落，菌落形状大、薄且不规则，边缘极不圆整，为运动能力很强，菌落外形圆整、边缘光滑、厚度较大，是无鞭毛的细菌。
2、试述革兰氏染色的步骤和主要原理步骤：结晶紫初染-碘液媒染-酒精脱色-沙黄（或夏红）复染。
原理：①革兰氏阴性菌的细胞壁的粘肽少，脂类多，脱色时脂类被溶解，细胞壁通透性增大，结晶紫碘液复合物被抽提出，细胞呈无色，用复红染色时呈红色。
②革兰氏阳性菌的细胞壁的粘肽多，脂类少，脱色时粘肽孔径小（关闭），组织结晶紫复合物不能逸出，复染时呈紫色。
3、细菌生长曲线可分为哪几个时期各期的主要特征如何细菌生长曲线可分为四个时期：迟缓期、对数期、稳定期、衰亡期。
迟缓期：分裂缓慢、细胞基本不增加、代谢活跃、菌体体积增大、对药物敏感。
对数期：细菌分裂很快，数目呈几何级数增加，细菌的形态、染色性、生理生化特性—致而典型，适宜作菌种和用鉴定。
稳定期细菌死亡数与繁殖数相似，总菌数达最高水平，形成有经济意义的产物。
衰亡期菌体变形，出现退化形或畸形，细菌最后均归于死亡。
4、细菌可产生那些合成产物细菌可产生的合成产物：是指菌体成分以外的其他合成物质。
主要有：（1）毒素：①外毒素：蛋白质②内毒素：糖、磷脂和蛋白质复合物。
（2）酶：①卵磷脂酶。
②胶原酶。
③透明质酸酶、凝血浆酶、溶纤维蛋白酶、溶血酶。
（3）抗生素。
（4）维生素。
（5）热原质。
（6）色素。
5、试述毒力的控制方法和测定方法毒力的控制包括：增强细菌毒力的方法，减弱细菌毒力的方法及固定细菌毒力的方法三个方面的内容。
⑴增强细菌毒力的方法：①通过易感动物，②与其他细菌协同作用。
⑵减弱细菌毒力的方法：①长期在人工培养基上继代培养，②高于最适温度下进行培养，③含有特殊化学物质的培养基中进行培养，④通过不易感动物，⑤在特殊的合适的气体条件下培养。
⑶固定细菌毒力的方法：低温真空干燥法保存细菌，毒力数年不变。
细菌毒力的测定方法：①最小致死量（MLD）：能使特定的动物于感染后一定时间内发生全部死亡的最小细菌剂量或毒素剂量。
