中药的产地和采集培训课件

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四、中药的用法
2.七情配伍关系
(1) 相须、相使可以起到协同作用，提高药效； (2) 相畏、相杀可以减轻或消除毒副作用； (3) 相恶是一种药物抵消或削弱了另一种药物的 功效； (4) 相反是药物配伍后，产生毒性反应或副作 用。
相须相使、相畏相杀是常用的配伍方法， 相恶相反则是配伍禁忌。
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三、中药性能
2.中毒原因 (1) 剂量过大 (2) 服用太久 (3) 炮制不当 (4) 配伍失误 (5) 制剂不妥 (6) 外用失控 (7) 误食误用
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三、中药性能
3.预防措施 (1) 应掌握有毒中药的品种及其 使用的特殊要求。 (2) 根据病人体质强弱和病情， 严格控制使用剂量和服药时间。 (3) 严密观察可能出现的副作用 和毒副反应，早诊断、早处理。
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一、中药的产地、采集、干燥和贮存
2.动物药
(1) 夏秋季捕捉：石决明、牡蛎、蛤壳、瓦楞子 等。 (2) 秋季采集：桑螵蛸、露蜂房。 (3) 夏末秋初：蝎子、土鳖虫、蟋蟀、斑蝥等。
3.矿物药
全年皆可采挖。
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一、中药的产地、采集、干燥和贮存
（三）干燥
干燥方法：晒干、阴干、烘干、 石灰干燥、远红外线干燥及微波 干燥等。
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有寒、热、温、凉等特点，因而一 种药物只适用于某种或某几种特定的证候，而 对其他证候无效，甚或出现反作用。此时，对 其他证候而言，即为禁忌证。如： • 热结便秘——大黄适用。 • 阴虚便秘——大黄禁忌。 • 阳虚便秘——大黄禁忌。
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(1) 煎药用具：以砂锅、瓦罐为最好，搪瓷罐次之， 忌用铜、铁锅。 (2) 煎药用水：自来水、井水均可。 (3) 煎煮火候：补益药宜用文火慢煎；解表药宜用武 火急煎。 (4) 煎煮方法：先加水浸泡30～60分钟，每剂煎煮2～ 3次，分2～3次服。

三、剧毒药物应专柜上锁，专人保管
第二章 中药的产地、采集与贮藏
第一节 中药的产地
一、什么是道地药材（地道药材）
道：古代的行政区划。地：地域、地区 质优效高的特产药材称为道地药材。
如广陈皮、新会皮(橘皮)、四大怀药（怀 菊花、怀地黄、怀山药、怀牛膝）、川连(黄 连)、川椒(花椒)、川断(续断)、阳春砂(砂仁) 等。
二、确定道地药材的因素 与药材产地、品种、质量等多种因素有
影响中药质量的因素：生物污染、人为污染
第三节 中药的贮藏
二、中药贮藏养护的方法
干燥处理贮藏、密封贮藏、吸潮养护、化学药剂养护、气调 养护－现代手段，成本高。
经验贮藏方法：泽泻、丹皮放在一起泽泻不易虫蛀，丹皮不 易变质；花椒和有腥味的动物类药物如地龙放在一起，防地龙虫 蛀；白芷、党参放入米糠、谷糠层层间隔存放，可放久。
第二节 中药的采集
一、中药适时采集的重要性 • 药材采收期确定的三个依据：
1、有效成分含量
如蓼科植物大黄根，有效成分蒽酮。
2、有毒成分含量
如杜鹃花科植物“照山白”有效成分总黄 酮、有毒成分“梫木毒素”。
3、药材产量
பைடு நூலகம்、采收时节
1.植物类药物的采收时节
从理论上应在有效成分含量最多的时候进行 ，通常以入药部位的成熟程度为依据。
关，但关键因素是临床疗效。
三、道地药材的变迁
山西上党人参绝灭，现以东北人参为贵 。
川芎《本经》即有收载，宋代才成为道 地药 材。
三七原道地药材产地为广西(广三七、田 七)，现为云南(滇三七)。
道地药材的概念：
指历史悠久、产地适宜、品质优良、炮 制讲究、疗效突出的药材。
道地药材不足：
药材的引种栽培 药用动物的驯养 产地对药材的影响： 如大黄的致泄成分“蒽醌”

❖ 脊椎类大多可全年采捕，如龟甲；鹿茸须在 清明后适时锯取，过时则骨化，鹿角多在春 季锯取。
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矿物药的采收经验
❖ 矿物药全年可挖； ❖ 大多结合开矿采掘或水利工程中获得，如石
膏、滑石、磁石、龙骨、龙齿等。 ❖ 有些系人工制品，如密陀僧
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药材的采收方法
❖ 正确的采收方法能保持中药的有效成分和外 形美观。
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❖ 5、花类—— 花蕾期（金银花、槐米、辛夷等）、 花开初期（洋金花）、花开盛期（菊花）。
❖ 6、果实种子类—— 果实宜成熟时采收，如瓜蒌； 少数用未成熟果实（如枳壳）或幼果（如枳实、青 皮）。种子类须在完全成熟后采收，如牵牛子 等。
❖ 7、全草类——多在茎叶茂盛时采收如青蒿； 有的在开花时采收，如益母草；茵陈可分别在幼苗 期（绵茵陈）和花蕾期采收（茵陈蒿）；大多割取 地上部分，少数连根全株药用，如蒲公英、紫花地 丁等
❖ 花类如槐米、金银花、菊花等，手工采摘品 质良好。
❖ 地下器官采挖时应避免损伤。 ❖ 含鞣质的树皮类或须除去外皮的根及根茎类，
采收加工时忌用铁器，以免引起表面颜色的 变化，如肉桂、川楝皮、山药等。
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药用部分的采收
❖ 有效成分在植物体的不同器官，甚至同一器 官的不同部位分布是不同的。如有效成分在蛔蒿、
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植物药材传统采收经验
❖ 1、根及根茎类——多在秋末初冬采收，如丹 参、桔梗等；少数夏收如半夏、太子参等。
❖ 2、茎木类——多秋冬季采收，少数全年可采 如苏木等。
❖ 3、皮类——多春末夏初环剥，少数秋、冬两 季采收，如川楝皮、肉桂等。根皮常在挖根 后剥取，或趁鲜抽去木心，如牡丹皮。
❖ 4、叶类—— 多在植物生长旺盛期采收，但 桑叶需初霜后采收。

西北地区
主要生产甘草、枸杞、锁阳等中 药材。
西南地区
拥有丰富的中药材资源，如川芎 、黄连、茯苓等。
中药产地的生态环境影响
气候条件
中药生长的生态环境受到气候条件的影响，如温 度、湿度、降雨量等。
土壤类型
不同中药需要不同类型的土壤，如砂质土、粘土、 腐殖质土等。
水源状况
中药生长地的水源状况对中药品质和生长具有重 要影响。
中药的产地与采集
目 录
• 中药的产地 • 中药的采集 • 中药的加工与储存 • 中药的质量与安全
01
中药的产地
中国的中药产地分布
华北地区
主要分布有甘草、枸杞、黄芪等 中药材。
华东地区
盛产人参、黄连、白芍等中药材 。
华南地区
以生产砂仁、槟榔、益智等热带 中药材为主。
东北地区
以人参、鹿茸、蛤蟆油等珍贵中 药材著称。
中药的采集方法
采摘
对于一些草本植物，如叶 子、花朵等，可以直接采 摘其需要的部分。
挖掘
对于一些根茎类药材，需 要挖掘整株植物，洗净晾 干后使用。
捕捉
对于一些动物类药材，如 蛇、蜥蜴等，需要捕捉后 进行加工处理。
中药的采集工具
刀具Leabharlann 铁锹和锄头网兜和捕捉器容器
用于切割植物组织和根 茎。
用于挖掘根茎类药材。
中药的储存环境要求
干燥
中药应存放在干燥的环境中，避免受潮和发 霉。
阴凉
中药应存放在阴凉处，避免阳光直射和高温。
通风
中药应存放在通风良好的环境中，以避免药 材受潮和霉变。
避光
中药应存放在避光处，以保持药材的颜色和 质量。
04
中药的质量与安全