会议服务礼仪PPT课件

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服务人员的礼仪和纪律
▪ 仪容仪表
1、着装整洁统一，标牌佩戴完好，不穿拖 鞋，不浓妆艳抹。 2、站姿及坐姿要规范、端庄。
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服务人员的礼仪和纪律
▪ 语言
1、语调温和亲切，普通话规范。 2、适时运用“您好”、“您这边请”、 “您请用”、“谢谢”、“对不起”、 “没关系”、“您慢走”等礼貌用语。
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出现状况后的处理方法
▪ 服务时避免用第一次装开水的暖壶，且暖 壶内不能将开水装的太满，在盖暖壶盖时 不宜过紧。
▪ 如果暖壶打碎，及时收拾碎片。
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发生状况后需要做到的几点
▪ 1、服务人员遇到突发状况一定要冷静。 ▪ 2、迅速清理现场。 ▪ 3、及时向与会人员道歉，并得到谅解。 ▪ 4、灵活的处理失误的发生。
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出现状况后的处理方法
▪ 暖壶中开水不宜过烫，在70-80摄氏度较 为宜。
▪ 如果不慎有人被热水烫伤，迅速进行简单 的烫伤处理，较为严重的及时就医。
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出现状况后的Leabharlann 理方法▪ 确认将杯盖及茶杯拿稳后在将其端起，以 免将杯子打碎。
▪ 如发生不慎打碎杯子的情况，须迅速清理 玻璃碎片，及时取来备用茶杯，进行替换， 并及时向服务对象道歉。
▪ 添茶过程中，倒水过满，水溢出。 ▪ 添茶时烫伤与会人员或自己。 ▪ 添茶时意外打碎杯子。 ▪ 添茶时暖壶炸裂。
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出现状况后的处理方法
▪ 添茶时，服务人员一定要注意力高度集中， 绝对不可边倒茶边与服务对象交谈，以避 免倒水过满、溢出。
▪ 如果水满溢出，服务人员在不影响会议正 常进行的前提下，及时快速的将溢出的水 擦净，同时向服务对象道歉，以得到服务 对象的谅解。
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会场布置
▪ 会场环境布置
会场应给人庄重、协调、整洁、舒适 的感觉，环境整洁，灯光亮度适中，应适 当摆放室内植物，控制适宜的室温和气味， 选择合适的主席台插花。根据会议内容， 还可采取一些途径，渲染与之相配的气氛。
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会场布置
▪ 会议台型设计
根据参加会议的人数选择会场大小并 进行合理的台型设计。小型会议可采用圆 桌或“回”型设计；大中型会议可采用礼 堂或教室型。
▪ 及时进行保洁清扫。 ▪ 关闭照明灯具及空调 ▪ 关闭会议室
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会场服务的注意事项
▪ 不能因为站立时间过长而倚靠会场墙壁或 柱子。
▪ 服务过程中，语气要柔，动作要轻，应避 免干扰讨论问题或发言的与会人员。
▪ 会前不得随意翻阅会议文件或打听会议内 容，对于所听到的会议内容，应注意保密。
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茶水服务时的注意事项
会议服务培训
吉兰凤
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会议服务的前期准备与筹备
▪ 与会议举办方沟通协商，详细了解会议的 时间、性质、内容、规格以及参会人员的 具体情况和人数。
▪ 根据举办方提供的相关资料，制定详细的 接待方案。方案包括会议的活动安排、时 间进程、会场布置的具体要求等等。
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会议服务的准备
▪ 会场布置 ▪ 会议用品准备 ▪ 设施设备的准备
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会场服务
▪ 茶水服务
1、进行茶水服务时要注意主次顺序，在人员较 多的情况下，可多人同时进行服务。 2、添加茶水时，以七分满为宜，并注意服务对 象的动态，以免发生碰撞。服务过程中要做到沉 着冷静，不可慌乱；给服务对象递送茶水时，要 注意递送的速度；摆放茶杯时，声音要轻，茶杯 须放在服务对象的右手位置，并说：“请用茶”。 茶水以每20-30分钟添加一次为宜。
度以上。 ▪ 挂衣架。清洁完好，无破损现象。 ▪ 文具。笔，油墨饱满，书写顺畅；纸本，崭新、
无斑点。
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设施设备准备
▪ 话筒的调试 ▪ 投影设备的调试 ▪ 安排摄影、摄像器械架设的位置（根据需
要） ▪ 调节适当的室内温度。冬季室内温度控制
在18度左右，夏季室内温度控制在22度左 右，并在会前30分钟左右喷洒适量空气清 新剂，保持室内空气清新。
▪ 矿泉水。矿泉水瓶体无灰尘和污渍，密封 完好，瓶内无沉淀物，并在保质期内。
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会场用品准备
▪ 小毛巾。无斑点和异味，须经过消毒，消毒时间 在20分钟左右。重要会议一律用全新的小毛巾。 冬季毛巾必须保暖，不冰手。
▪ 签到台。台布无污渍，无破损。 ▪ 鲜花。新鲜，无枯枝败叶。 ▪ 热水瓶。表面清洁光亮，无水迹，水温控制在90
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会议服务程序
▪ 会前迎宾服务 ▪ 会场服务 ▪ 会后会场清理
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会前迎宾服务
▪ 会议开始前1小时，迎宾人员应在会议室门 口立岗迎候参会人员的到达。来宾到达时 应引领到签到处签到。
▪ 引导来宾入座时，要面带微笑，用语礼貌， 举止大方，手、语并用。
▪ 冬季，对进入会场的来宾脱下的衣帽，服 务人员要及时接下，并挂至衣帽架上。
1、会议结束时，会议服务人员应立即开启 会议室大门，并在门口立岗、微笑送客。 2、会议结束时，应立即送还来宾会前脱下 的衣帽，注意不可出错，如发现有来宾遗 忘的衣帽或其他物品，应立即与来宾联系 或交主管处理。
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会后会场清理
▪ 检查会议室内是否有电器设备损坏，发现 损坏及时通知设备部进行修复。
▪ 清理会议桌上的资料、茶杯、毛巾等物品， 并送到后场及时清洗。
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会场布置
▪ 茶水服务的准备工作
5、据跟会议安排，需要准备矿泉水等其他饮料 的，将其摆放在与会人员右手旁。 6、饮料商标朝向需要一致。 7、需要水果的，事先洗干净、装盘并摆放整齐。
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会场用品准备
▪ 茶杯。须经过消毒，消毒时间不少于20分 钟；杯体、杯盖无黄斑、无缺口；茶杯无 水迹且光亮。
▪ 玻璃杯。不得有破损或缺口，杯体清洁、 光亮、透明、无指印。
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会场布置
▪ 茶水服务的准备工作
1、会场内的茶具要选择花纹、样式、颜色相同 的。 2、检查茶杯无污渍、无指纹，干净明亮。 3、茶杯要按会议人数每人一套，每套茶杯下面 要有垫盘，同时还要准备适量备用杯。 4、茶杯摆放要做到纵横整齐划一，通常情况下 茶杯摆放在客人右手距会议桌前边沿五公分，把 杯子柄呈四十五度角向右侧。
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会场服务
▪ 其他
1、会议开始后，在会议室门口挂上“请勿打扰” 牌子。 2、会议开始后，会议服务人员应站立在会场周 围，观察所负责区域是否需要提供服务。 3、会议服务人员一般不得随意出入会议室，同 时尽量避免在会议室内随意走动，确有紧急事项， 服务人员可用纸条传递信息。
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会场服务
▪ 会议结束