调查问卷

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表2—孕妇孕期营养知信行调查问卷
指导语:下面的问题用于反映您在孕期的营养状况,下列各项为单项选择(除个别项目注明外),请你选择最符合您想法的一项, 在相应的数字上划钩,如”√”。

不要有遗漏。

谢谢您的合作!
一营养基础知识
项目①是②否③不确定
1.您认为孕妇是否吃得越多越好? ①是②否③不确定
2.您是否同意“吃越贵、精、细的食品对健康越有利”?①是②否
③不确定
3.您是否认为新生儿出生时体重越重越好?①是②否③不确定
4.您是否认为孕期不同阶段营养需要一样? ①是②否③不确定
5.您认为孕期高血糖发生与饮食结构不合理是否有关系?①是②否③不确定
6.您是否知道什么是体重指数?①是②否③不确定
7.您认为新生儿出生体重与您孕期体重增加之间是否有关系?①是②否③不确定
8.您认为深色蔬菜与浅色蔬菜相比较,哪个营养价值更高?
①深色蔬菜②浅色蔬菜③不确定
9.您认为鸡汤与鸡肉相比较,哪个更有营养?
①鸡汤②鸡肉③不确定
10.您知道我国人民膳食中热能的主要来源是?
①脂肪②蛋白质③碳水化合物④维生素⑤不确定
11.您知道下列哪种食物是铁的最佳来源?
①牛奶②动物内脏或血制品(如鸭血等)③菠菜④海产品⑤不确定
12.您知道下列哪种食物是钙的最佳来源吗?
①牛奶②动物内脏③骨头汤④海产品⑤不确定
13.您知道下列哪种食物富含维生素C 吗?
①牛奶②动物内脏③蔬菜水果④海产品⑤不确定
14.您知道下列哪种食物是优质蛋白质的主要来源吗?
①蔬菜②水果③鸡蛋④海产品⑤不确定
15.您知道下列哪种食物的摄取可以帮助改善孕期的贫血状况吗?
①牛奶②动物内脏③鸡蛋④海产品⑤不确定
16.为了保证胎儿的健康发育,您知道在孕早期应该保证每天至少摄入多少量的谷类(如大
米、麦子等)吗?
①200g ②100-150g ③<100g ④150-200g ⑤不确定。