清热去火的菜谱有哪些？

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清热解毒的凉茶有哪些

清热解毒的凉茶有哪些 1、陈皮凉茶

将干橘皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖闷10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

2、桑菊凉茶

将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。

3、西瓜皮凉茶

将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

4、薄荷凉茶

到中药铺买点薄荷叶、甘草每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。

5、荷叶凉茶

将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克一起放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。

6、五花茶 本文整理于网络，仅供阅读参考

主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成,具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。

7、金银菊茶

原料:金银花5g、菊花3g、绿茶3g、白糖10g。

用法:用200ml开水冲泡,分二、三次饮用。

功能:清肝解毒。

用途:慢性肝炎;眼部炎症。

8、菊花雪梨茶

材料:雪梨1个,杭白菊或野生菊花20朵,干枸杞10粒,冰糖20克,水1000ml。

做法:

夏季清热解毒凉茶推荐

菊花雪梨茶

雪梨洗净去皮,去核切成小块。

水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟。

将煮过的菊花过滤掉,留菊花水。

将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟。

清热降火的菜谱

长期上火给人们带来的影响是很大的，降火要多吃一些清热降火的食物。以下是由店铺整理关于清热降火的菜谱，希望大家喜欢!

清热降火的菜谱

去火食谱一、莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。

2、汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。

去火食谱二、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。

做法：

1、将各物洗净。

2、雪梨、青萝卜去皮、切块。

3、猪瘦肉切小方块状，红枣去核。

4、以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。

功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。

去火食谱三、糖醋萝卜

材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。

做法：

1、萝卜洗净，切片，切的薄一点。 2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

3、将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁

功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。

去火食谱四、猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

清热解毒去火的食物有哪些

关于《 清热解毒去火的食物有哪些 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

容易上火是我们普遍的一种病症，我们在平时的日常生活如果不留意搞好人体的维护保养工作中，非常容易便会出現容易上火，因此大伙儿在平时的日常生活要搞好针对容易上火的防止工作中，那麼我们有什么好的方式能够 用于预防容易上火呢，实际上很多种多样食材有非常好的清热去火作用，下面我们给大伙儿介绍一下清热去火去火的食物有什么。

1 清热去火类:黄菊花,丝瓜,板蓝根冲剂,西红柿,春笋,绿豆,水豆腐,莴笋,荸荠,棱角,马齿笕,黄花菜等。有抑菌消炎功效,适用各种各样实火症型。

2 微寒制火类:茄子,苦麻菜,厥菜,黄瓜,石螺,四季豆,小米,乌麦,兔子肉,牛蛙等。能够 寒性之个性化热下火,多用以实火症。

3 清热利湿祛火类:东瓜,甜瓜,薏米仁,荷兰豆,麦籽,荠荠菜,哈密瓜,红小豆,鲫鱼,鹅肉,鲫鱼,草鱼,泥鳅鱼,青笋,黄豆芽,鸡内金等。适用各种各样实火症型。

4 占领实火类:黄连,知母,黄芩,柴胡,香蕉苹果,莴笋,土豆,白芝麻,桃仁,海蛰,萝卜等。适用小便短黄、大便干硬、口干口苦口臭、腹胀纳呆等症型。

5 散血敛血类:连藕,梨,荸荠,生地黄,黑木耳,鳝鱼,檽米,莲藕粉,茼蒿,玉米须,芒果,鱿鱼,竹子叶,白茅根,马齿笕等。可用以鼻衄、便血、小便带血、牙龈流血等血热妄行的状况。

6 辛温除热类:党参,白术茯苓,大白菜,荔技,板栗,红枣,胡桃肉,百合花,黑芝麻粉,燕窝,蜂乳,高粱米,小茴香,刀豆,介菜,大樱桃,石榴,乌梅干等。适用气虚火旺的病状。

7 生津止渴类:野生甲鱼,海带丝,海菜,海叁,西兰花,猪的血,牛肝,红塘,乌骨鸡,冬瓜,海蛎子,白木耳等。多用以阴虚火旺,五心烦热,通红盗汗,寝食难安等症。

8 补脏歇火类:黑豆,淮山药,花生仁,牛奶,薏米仁,银耳,鸽蛋,鹌鹑,雀肉,泥鳅,牛肉,羊肉,苋菜,黑桑葚等。适用因五脏六腑孱弱,气血无法勃起引发的各种各样虚热症型。

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清凉去火的汤都有哪些？

夏天的时候我们都会比较容易上火，所以在这个时候我们就应该多吃一些清热的食物，比如说很多的水果就可以起到清热的作用，但是夏天的时候，很多人就会不怎么喜欢吃饭，的时候，小编会给大家推荐一些清凉去火的汤类，非常适合在夏天天气比较炎热的时候吃，下面大家一起来学习一下吧。

生活中清热去火汤很多，取材也很方便，给你介绍几种：

1.冬瓜荷叶汤

材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物：

功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。

2.南瓜海带汤

材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。药物：

功能：南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压;肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药。

制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲本文整理于网络，仅供阅读参考

三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

3.百合蜜枣汤

材料：食物：猪肺一个。药物：光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。

功能：百合为清凉退热要药，润肺宁神，清热止咳，补中益气，以多用途见称，兼治肺、气管出血，加杏仁，除痰润肺，去风散寒，治气急，平喘。

在夏天的时候烧饭的时候不仅要上一些清凉去火的汤，为了避免在炎热的夏天出现上火的症状，我们在平常的时候也应该多喝一些绿豆汤，绿豆汤是消暑解渴非常好的食物哦，而且绿豆汤煮的好味道也是非常好的，尤其是冷冻过之后。