饲料抗氧化剂

一、名词解释1. 饲料添加剂——是指为了某种目的而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称。

2. 添加剂预混料——由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物。

3. 饲料添加剂学——是研究饲料添加剂性质及其对动物生命活动和生产作用规律的科学。

4.营养性添加剂——是指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料的利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。

主要包括合成氨基酸、合成维生素、微量矿物元素及其它营养性添加剂。

5. 必需氨基酸——动物体内不能合成或能合成但合成速度慢且数量少，不能满足正常需要，必需由饲料供给的氨基酸。

6. 非必需氨基酸——动物体内合成较多或需要较少而不需要由饲料供给也能保证正常生长发育需要的氨基酸。

7. 限制性氨基酸——由于某种或某几种必需氨基酸的不足，会限制对其它氨基酸的利用，这种氨基酸称为限制性氨基酸。

8. 氨基酸平衡——指配合饲料中各种必需的含量等于动物对所需氨基酸的需要量。

9.维生素添加剂——是根据畜牧生产上使用要求而制成的维生素化合物或混合物质。

10.维生素——是维持动物正常生理机能和生命活动必不可少的一类低分子有机化合物。

11.需要量——指动物在正常生长、健康、理想的生产成绩和适宜环境条件下，对各种营养物质数量的需求。

12.供给量——在实际条件下，为满足动物正常需要，日粮中应供给的各种营养物质的数量。

13. 最适添加量——能保证动物有最佳的生产性能和饲料利用率、健康状况良好、能获得最大经济效益所需添加的营养素的量。

14. 常量矿物元素——动物体内含量高于0.01%（包括0.01%）的元素。

15. 微量矿物元素——动物体内含量低于0.01%的元素。

16. 非营养性添加剂——指加入饲料中用于改善饲料利用率、保持饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质。

主要包括饲料药物添加剂、益生素、酶制剂、酸化剂、中草药及植物提取成份、防霉剂、饲料调制剂、调味剂等。

抗氧化剂使用范围
抗氧化剂广泛应用于食品、药品、化妆品、塑料、橡胶等行业中，用于延长产品的保质期、稳定性和质量。

以下是抗氧化剂的主要使用范围：
1. 食品工业：抗氧化剂被广泛添加到食品中，以防止食品在加工、储存和运输过程中因氧化而产生质量变化，如脂肪酸和脂肪的氧化、食品变质、颜色退变等。

常见的应用包括油脂、肉制品、果蔬制品、糖果、饼干、面包等。

2. 药品工业：抗氧化剂在制药过程中常用于防止药物的氧化变质，保持药品的稳定性和有效性。

3. 化妆品工业：抗氧化剂常在化妆品中添加，以防止化妆品因与空气接触而氧化变质，同时可以延长其保质期。

4. 塑料工业：抗氧化剂被添加到塑料中，以保护塑料制品在加工和使用过程中的质量。

抗氧化剂有助于减少塑料变黄、老化、断裂等问题。

5. 橡胶工业：抗氧化剂常用于橡胶制品，如轮胎、橡胶密封件等，以防止橡胶在使用过程中因氧化而削弱其性能和寿命。

6. 饲料工业：抗氧化剂在饲料中的应用主要是防止饲料中脂肪和维生素等成分的氧化损失，保持饲料的质量和营养价值。

需要注意的是，不同的抗氧化剂适用于不同的行业和产品，具体的使用范围需要根据具体情况而定。

饲料级氧化锌的应用特点及注意事项应用特点：1.促进生长：饲料级氧化锌可促进动物的生长，改善饲料的利用率。

锌是许多生物体内的重要微量元素，对动物体生长具有重要作用。

适量添加饲料级氧化锌能够提高动物体的免疫力和抗病能力，促进动物的生长发育。

2.防治肠道疾病：饲料级氧化锌可有效预防和控制肠道疾病。

锌元素在动物体内能够抑制细菌的生长繁殖，减少肠道病原菌的感染，达到预防和治疗肠道疾病的目的。

3.提高饲料抗氧化性：饲料级氧化锌可增强饲料的抗氧化性。

锌是机体内重要的抗氧化剂，能够参与体内抗氧化酶的合成，减少自由基的产生，保护细胞免受氧化应激的损伤。

4.改善肉质品质：饲料级氧化锌对提高动物的肉质品质具有一定作用。

适量添加饲料级氧化锌能够增加动物肌肉的蛋白质含量，改善肌肉的纤维结构，提高肌肉的质地和口感。

注意事项：1.合理控制添加量：使用饲料级氧化锌时要根据动物的品种、生长阶段和饲料配方合理控制添加量。

添加量过多可能会导致锌过量中毒，给动物的健康带来风险。

一般建议每千克饲料中添加锌不超过1500毫克。

2.防止污染和混淆：使用饲料级氧化锌时要注意防止污染和混淆。

饲料级氧化锌一般以粉末或颗粒形式出售，应保持干燥，防潮防湿，避免与其他饲料或添加剂混淆使用，防止交叉感染和混合。

3.注意配伍使用：在饲料中添加饲料级氧化锌时要注意与其他添加剂的配伍使用。

与一些阳离子物质（如铁、镁、铜等）同时使用会降低氧化锌的稳定性，影响添加剂的效果。

4.注意保存和包装：使用饲料级氧化锌后要将包装封好并存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

使用饲料级氧化锌时要注意读取产品说明书，按照规定的使用方法使用。

总结：饲料级氧化锌是一种常用的饲料添加剂，具有促进生长、防治肠道疾病、提高饲料抗氧化性和改善肉质品质等应用特点。

在应用时要注意合理控制添加量，防止污染和混淆，注意配伍使用，以及正确保存和包装。

通过正确应用，可以发挥饲料级氧化锌的最大效果，提高动物的生产性能和健康水平。

饲料添加剂目录
以下是一些常用的饲料添加剂：
1. 维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，用于增加动物对维生素的摄取量，促进生长和健康发育。

2. 氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等，用于提高蛋白
质的利用率，增加动物生长速度。

3. 矿物质：铜、锌、铁、锰、硒等，用于补充动物体内的
微量元素，维持正常生理功能。

4. 发酵剂：酵母、乳酸菌等，用于改善饲料的口感和消化
吸收，促进动物的免疫力。

5. 抗生素：青霉素、四环素等，用于预防和治疗动物的感
染疾病。

6. 饲料酶：纤维素酶、淀粉酶等，用于提高饲料的消化率，增加动物对饲料的利用效率。

7. 功能性添加剂：益生菌、预生物等，用于调节肠道菌群
平衡，促进消化吸收和免疫功能。

8. 抗氧化剂：BHT、BHA等，用于防止饲料氧化变质，延
长饲料的保存期限。

需要注意的是，添加剂的使用必须依照国家相关法规和标准，确保安全合规。

此外，添加剂的种类和用量应根据饲
料的具体需要和动物的生长阶段进行科学搭配和合理控制。

亚硫酸钠抗氧化,应用亚硫酸钠抗氧化应用1.食品保鲜剂–亚硫酸钠常用作食品保鲜剂，能有效抑制食品中的氧化反应，延长食品的保鲜期。

–通过与食品中的氧气接触，亚硫酸钠能起到抗氧化作用，防止食品变质、褪色。

常见应用于葡萄酒、果脯、果醋、果酱等。

2.化妆品抗氧化剂–亚硫酸钠在化妆品中被广泛使用，其抗氧化性能能有效防止化妆品中活性成分的氧化。

–化妆品如面霜、精华液、防晒霜等含有亚硫酸钠的产品能够延长其有效期，并保持其原有功效。

3.制药工业–亚硫酸钠在制药工业中用作抗氧化剂和防腐剂，保护药物的稳定性。

–在药品的制备和储存过程中，亚硫酸钠能够防止药物成分的氧化和降解，提高药物的效力和安全性。

4.饲料添加剂–亚硫酸钠也可作为饲料添加剂，用于防止饲料中的脂肪酸氧化。

–脂肪酸的氧化会导致饲料的质量下降，亚硫酸钠通过抗氧化作用可以避免这一问题，确保饲料的营养价值和口感。

5.纤维素漂白剂–亚硫酸钠在纤维素漂白过程中经常被用作还原剂。

–在纸浆制备过程中，亚硫酸钠能够还原色素和漆酚类物质，有效提高纸张的白度和质量。

总结：亚硫酸钠作为一种常见的抗氧化剂，在食品、化妆品、制药工业、饲料添加以及纤维素漂白等领域有着广泛的应用。

其抗氧化作用能有效防止氧化反应，延长产品的保鲜期或有效期，提高产品的质量和稳定性。

6.酿造业–在酿造过程中，亚硫酸钠可用作抗氧化剂，防止啤酒、葡萄酒、白酒等发生氧化反应，提高酒品的质量和口感。

–亚硫酸钠还可用于酵母的培养和保护，促进酒精发酵过程，增加酒的产量和酒体的稳定性。

7.染料工业–亚硫酸钠可用作染料的还原剂，在染色过程中将染料的还原态还原为可溶性的活性态，提高染色效果和染色牢度。

–此外，亚硫酸钠还能有效去除染料工业废水中的氧化物，减少对环境的污染。

8.搪瓷工业–亚硫酸钠在搪瓷工业中用作抗氧化剂和漂白剂，能够防止搪瓷过程中金属离子的氧化反应和漆层的褪色。

–亚硫酸钠还具有还原漆层中的氧化物能力，保持搪瓷制品的亮度和耐用性。

鱼类抗氧化方案及其对养殖效果的影响鱼类是人类重要的食材之一，被广泛养殖和食用。

然而，由于鱼类的体内含有丰富的不饱和脂肪酸，易受氧化损伤，因此其品质和营养价值容易受到影响。

抗氧化剂能够保护鱼类免受氧化损伤，提高其养殖效果。

一、鱼类氧化损伤及其危害鱼类肉质中含有大量的不饱和脂肪酸，它们易受氧化损伤。

当饲养环境中含有过多的氧气或存在其他氧化因素，如高温、光照等，鱼类的体内会产生大量自由基，这些自由基可以攻击脂肪酸，使其氧化变质，从而影响肉质品质和食用营养价值。

此外，氧化的脂肪酸会产生臭味物质，影响鱼类的口感和食用安全。

二、鱼类抗氧化方案针对鱼类的氧化损伤问题，科学家们提出了多种抗氧化方案。

这些方案往往通过添加或调节饲料中的氧化状态、自由基清除系统等，达到抑制氧化损伤的目的。

1.增加维生素E等抗氧化物质的含量维生素E是一种常用的饲料抗氧化剂，它能够清除自由基，减少氧化损伤。

充分给予饲料中维生素E等抗氧化物质，可以有效减少鱼类的氧化损伤，提高食材品质和营养价值。

此外，香叶酚类化合物等天然抗氧化剂也被广泛研究和应用。

2.添加微生物制剂微生物制剂是一种新兴的抗氧化剂来源。

它们通过改善鱼体内微生物群落的平衡，增加有益细菌数量，抑制有害菌群生长，从而减少鱼类的氧化损伤。

尤其是市场上常见的益生菌制剂，除了具有预防肠炎、促进消化的功效外，也具有良好的抗氧化作用。

3.调节饲料脂质酸度鱼类在摄入饲料后，其体内脂质酸度和脂质组成会发生一定变化，这与氧化损伤存在密切关系。

过氧化物酶是鱼类体内的一种酶，它能够清除鱼类体内过氧化物（自由基）。

一些研究表明，通过调节饲料脂质酸度，增加过氧化物酶等酶类的含量，可以提高鱼类的抗氧化能力。

三、鱼类抗氧化对养殖效果的影响合理的饲料抗氧化方案，能够显著提高鱼类的生长速度、增重和体重，并对鱼类免疫力提高有一定帮助。

一些研究表明，抗氧化剂饲料可以减少养殖场因氧化鱼类爆病率，提高成活率，降低饲养成本，增加养殖户的收益。

探添加剂探万能抗氧化剂——硫辛酸的主物学功能及研究应用♦作者：刘敏张海涛孙广文♦单位：1.广东恒兴饲料实业股份有限公司；2.农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室摘要:硫辛酸是一种功能强大的天然抗氧化剂，广泛存在于动植物体内。

在过去的几十年，硫辛酸作为人类疾病治疗药物被广泛的应用。

硫辛酸在畜牧业中的研究相对较多，而在水产饲料营养领域的研究较少，发展潜力巨大。

本文综述了硫辛酸多方面的重要功能及相关的研究进展。

关键词:硫辛酸；生物学功能;研究应用［中图分类号］S816.7［文献标识码］A［文章编号］1005-8613（2019）06-0032-05硫辛酸（lipoic acid,LA）又称为二硫辛酸（Thiocticacid）,是线粒体中经酶促反应由正辛酸转化而来的一种天然的二疏基化合物（徐畅,2018）。

a-硫辛酸（Alpha-lipoic acid,ALA）是硫辛酸的氧化态,二氢硫辛酸（Dihy_ drolipoic acid,DHLA）是硫辛酸的还原态（郭娟等,2018）。

硫辛酸有R和S两种构型。

天然的硫辛酸是白色的晶体，只有R构型,也只有R构型的硫辛酸能够发挥辅酶的功能,而人工合成的硫辛酸是由等比例的R构型和S构型组成的混合体，是呈淡黄色的粉末状物质,极易溶于脂类溶剂（徐畅,2018）。

正常情况下,人体能够从脂肪酸和半胱氨酸中合成a-硫辛酸，但数量有限，且a-硫辛酸的性质决定其易被破坏与消耗，是一种条件必需营养素，随着年龄的增加其生物合成能力降低（李艳,2014）。

a-硫辛酸极易被组织吸收、代谢和排泄（赵世文,2018）。

植物中硫辛酸含量最高的是菠菜，其次是西兰花和西红柿，再次是豌豆、甘蓝和米糠;动物中硫辛酸含量较高的是肾脏和肝脏（Goraca等,2011）o1硫辛酸的抗氧化功能正常生理情况下，机体内氧化系统和自身抗氧化防御系统处于动态平衡状态,两者失去平衡则引起氧化应激。

氧化应激起作用的主要是氧自由基。

新型饲料添加剂的申请全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：新型饲料添加剂的申请随着畜禽养殖行业的快速发展，对于饲料质量和营养成分的要求也越来越高。

为了满足人们对畜禽产品质量的要求，研发新型饲料添加剂成为了一个重要的课题。

新型饲料添加剂具有创新性、高效性和环保性的特点，可以提高畜禽生产效率，改善饲料品质，减少养殖过程中的损失，有利于提高畜禽产品的质量和安全性。

1. 预混饲料添加剂预混饲料添加剂是由多种单一饲料添加剂按一定比例混合而成的复合饲料添加剂。

预混饲料添加剂具有多种功能，包括促进畜禽生长、改善饲料的营养价值、增强畜禽的免疫力等。

预混饲料添加剂已经成为了畜禽饲料行业的主流产品。

2. 生物酶制剂生物酶制剂是一种能够改善饲料消化吸收率的新型饲料添加剂。

生物酶制剂通过降解饲料中的抗营养因子和纤维素，提高畜禽对饲料中营养物质的利用率，从而增加畜禽的生产性能和经济效益。

3. 抗氧化剂抗氧化剂是一种可以延长饲料寿命、防止饲料氧化变质的添加剂。

抗氧化剂可以有效地保护饲料中的脂肪、维生素和氨基酸等营养成分，使饲料在储存和运输过程中不易受到影响，保持其营养价值和新鲜度。

为了保障畜禽养殖业的可持续发展，推动新型饲料添加剂的创新和应用，需要对新型饲料添加剂进行严格的申请审核程序。

在申请新型饲料添加剂时，应该注意以下几个方面：1. 安全性评估新型饲料添加剂的安全性是申请的关键。

申请者需要提供详尽的实验数据和研究成果，证明新型饲料添加剂对畜禽的生长和健康无负面影响。

安全性评估包括对新型饲料添加剂的毒性、致敏性、致癌性等方面进行综合评估，确保其对畜禽的安全性。

新型饲料添加剂的功能性是申请的重要考量因素。

申请者需要对新型饲料添加剂的功能进行充分的证明，包括提高饲料的营养价值、增强畜禽的生长性能、改善饲料的稳定性等。

功能性评估需要通过一系列的实验验证，以确保新型饲料添加剂具有明显的功能性效果。

新型饲料添加剂的环保性是申请的重要议题。

养鱼中的常见饲料添加剂及其效果在养鱼过程中，为了提高鱼类的生长速度、增强免疫力和改善肉质口感，常常会添加一些饲料添加剂。

这些添加剂能够为鱼类提供必要的营养物质，并且有一定的促进效果。

本文将介绍养鱼中常见的饲料添加剂及其效果。

一、维生素类添加剂维生素是鱼类生长发育的重要营养元素之一。

常见的维生素类添加剂包括维生素C、维生素B群、维生素A等。

这些添加剂能够提高鱼类的抗病能力，促进其免疫功能的发挥，提升鱼体的生长速度和抗逆能力。

二、氨基酸类添加剂氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，对鱼类的生长发育起着至关重要的作用。

在养鱼过程中，常常添加一些氨基酸类添加剂，如赖氨酸、色氨酸等。

这些添加剂能够提高鱼类的蛋白质利用率，增加鱼体的体重和肌肉含量，改善鱼类的肉质口感。

三、酶制剂类添加剂酶制剂类添加剂可以促进鱼类对饲料中的营养物质的吸收和消化。

常见的酶制剂类添加剂有纤维酶、淀粉酶等。

通过添加这些酶制剂类添加剂，可以提高鱼体对饲料的利用率，减少饲料的浪费，增加鱼类的生长速度和饲料转化率。

四、矿物质类添加剂矿物质是鱼类生长发育中不可或缺的营养元素。

常见的矿物质类添加剂包括钙、磷、铁等。

这些添加剂能够提高鱼类的骨骼发育和免疫能力，促进鱼体的生长和发育。

五、抗氧化剂类添加剂抗氧化剂类添加剂可以帮助鱼体抵御自由基对细胞的伤害，延缓鱼体的衰老过程。

常见的抗氧化剂类添加剂有维生素E、谷胱甘肽等。

通过添加这些抗氧化剂类添加剂，可以降低鱼类的死亡率，提高其存活率和抗病能力。

六、益生菌类添加剂益生菌类添加剂能够调节鱼类肠道菌群的平衡，增加有益菌的数量，抑制有害菌的繁殖。

通过添加益生菌类添加剂，可以提高鱼类对饲料的消化吸收能力，增加养殖效益。

综上所述，养鱼中常见的饲料添加剂包括维生素类添加剂、氨基酸类添加剂、酶制剂类添加剂、矿物质类添加剂、抗氧化剂类添加剂和益生菌类添加剂。

这些添加剂可以提高鱼类的生长速度、增强其免疫力和改善肉质口感。