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看日本都市农业发展路子作者：暂无来源：《中国食品》 2019年第17期文方志权上海市农业农村委员会秘书处处长；胡志武上海市欧美同学会常务理事都市农业在世界各国大城市中广泛存在，但因不同的自然禀赋、发展进程和制度政策等，导致各国都市农业的发展模式千差万别，功能定位也各有侧重。
与欧美相比，日本的农情和中国更加接近。
日前，上海市欧美同学会组织专家赴日本东京、大阪等地对都市农业进行了考察。
日本都市农业具有“三高”特征国际化大都市的东京还有没有农业？答案是有。
东京都23个区都有都市农业，全都保留了超过50万亩的农田，承担了不小的农业生产功能，即便是繁华的练马区也还保留215公顷的农用地。
经考察，日本东京、大阪等地的都市农业具有“三高”特征：第一，高品质。
在日本，上市的农产品都经过精心包装。
日本农产品讲究的是最佳赏味期，不注明保质期。
日本农民从事生产的重要目标是追求质量，所以日本农产品不但销路畅，而且价格优，高颜值、高品位、高价值是日本农产品的特色。
在外表美的背后，是日本农民对农业标准化的追求。
第二，高体验度。
在日本，都市人深度参与都市农业，生产者与消费者建立了相互信赖关系，都市农业真正成为大城市不可或缺的组成部分。
市民对地产特色农产品有深厚的感情，强调地产地销，一个地区农产品价格最高的是本地产的、有特色的，具有较高的区域农产品品牌力和竞争力。
当然，最好是有文化、有故事的。
第三，高效率。
日本的都市农业用2%的农地提供了8%的农业总产值。
产品的信誉度高、市场占有率高，农产品实现了货畅其流，其实质是小规模的农户+专业化社会化的生产体系，分享社会化经营利润。
“五个高度”支撑日本都市农业发展日本都市农业之所以走在世界农业的前列，主要由“五个高度”予以支撑：一是高度专业化。
“具有差异的才是和谐的”是日本农业的显著特征。
日本农业生产的专业分工十分明确，一个地区有一个地区的产业特色，一个农户有一个农户的主导产品，优势互补、相互依赖，共同构建起日本农业经济框架。
日本农产品物流发展模式分析及启示*张京卫 [摘要]日本农产品物流基础设施和设备发达、物流技术先进,物流主体组织化、规模化程度高,批发市场作用突出,交易方式先进,政府政策支持力度强,其对日本农产品物流发展发挥了十分重要作用。
日本农产品物流模式适合我国国情,我国可借鉴日本农产品物流发展经验,从实际出发,采取加大对农产品物流基础设施建设及设备的投入、发展第三方农产品物流服务、培育和发展代表农民利益的农产品物流中介组织、加快农产品物流信息化建设、健全农产品价格形成机制等有效措施,促进我国的农产品物流发展。
[关键词]日本 农产品物流 分析 启示[中图分类号]F316 [文献标识码]A [文章编号]1003—7470(2008)—01—0126(04)[作者]张京卫 副教授 南京农业大学工学院 江苏南京 210031*本文系南京农业大学人文社会科学基金项目“农产品物流发展模式研究”(编号:SK06029)和江苏省农机基金项目“现代农产品物流系统构建及其运行模式研究”(编号:GXS 06011)的部分研究成果。
目前,发达国家农产品物流发展模式主要归结为两种。
一种是以美国为代表的欧美农产品物流发展模式。
由于欧美农业生产规模较大,经销农产品的大型超级市场发展又很快,因此批发市场的部分功能逐渐受产销一体化组织的冲击被削弱,出现了市场外流通规模不断扩大的趋势。
另一种是以日本为代表的东亚农产品物流模式。
由于这些国家和地区的农业生产规模普遍较小,超级市场尤其是综合性的大型超级市场的发展落后于欧美国家,农产品批发市场能有效解决小规模的农业生产和大市场、大流通之间的矛盾。
在这些国家和地区生产的农产品经由批发市场的流通率高达80%以上,农产品批发市场作用较为突出。
综观两种不同的农产品物流模式,以日本为主的东亚农产品物流发展模式比较适合我国的国情。
由此,借鉴日本农产品物流发展模式,从我国实际出发,采取有效措施促进我国农产品物流发展,是我国发展农产品物流的重要举措。
农村经济与科技2019年第30卷第11期（总第463期）-32-资源·环境日本农业经营体系构建及发展 对我国农业规模经营的启示顾艳阳（南京农业大学，江苏 南京 210000）[摘要]从“三农”问题出发，研究日本农业经营体系的内部组成及其多样化、规模化、法人化的特征，总结日本的成功经验，提出适合我国国情的农业规模化经营政策建议。
[关键词]日本；农业经营体系；农业规模经营[中图分类号]F320 [文献识别码]A1 引言2018年的国务院1号文件提出全面部署乡村振兴战略，也就是说我国将从国家层面用乡村振兴战略解决当今时代聚焦的“三农”问题，从而促进农民增收、农业持续稳定发展、维持农村秩序，这些都离不开解决人口与资源问题。
为此，在十九大报告、中央农村经济工作会议、中央一号文件和两会代表团审议会议上都提出鼓励经营权在公开市场上向专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业流转，发展多种形式规模经营。
我国与日本有着相似的气候、地理条件、资源禀赋、文化传统，可以借鉴日相关经验，促进我国农业规模经营。
2 日本农业经营体系的发展现状及特征2.1 经营方式多样化日本的农业经营体系由家庭经营、法人经营、集落营农经营三大经营方式构成，在三大经营方式下根据内部制度不同可划分为多种管理经营方式，其中家庭经营根据侧重点不同被分为以销售为主的销售农户和同时还包括从事农业托管服务的家庭经营体；根据所依附的法律和自身特点不同，法人经营可分为依托于《公司法》的公司法人和依托于《农协法》的农事组合法人和农业生产法人，其中公司法人根据自身特点分为合伙公司、合资公司、合同公司和股份公司；集落营农也分为农作业受托型、集落农场型、设备机械共同利用型。
多样化的经营方式给予农户在不同的环境和经济条件下有多种规模经营方式可选，逐渐摆脱小农经营困境，同时日本加大对骨干农户的培养计划，推崇专业化经营，对有进一步发展能力和愿望的农户进行培养和支持，进一步改善认定农业者制度，鼓励和促进非专业销售农户和自给农户法人化、组织化向法人经营和集落营农经营转化，并积极培育新型农业经营体。
日本以农协为主推进智慧农业发展经验及对中国的启示胡鹤鸣;王应宽;李明;芋生憲司;海津裕;古桥贤一;张洪铎;冈本凉佑;黄金其【期刊名称】《农业工程学报》【年(卷),期】2024(40)8【摘要】日本农业面临严峻的农业人口老龄化与农业人口减少的问题,且以小型田块和山地耕地居多,农业劳作不便。
为了解决上述问题,保障粮食供应,振兴地方经济,日本正大力发展智慧农业。
日本农协协助制定了新的农业基本法以及农林水产信息化战略以支持农业的发展,并在农业机械自动化、农用信息系统、农村网络改造、农用航空、植物工厂等方面开展了大量的科技创新与应用,推动了日本现代农业的发展,日本以140.4万人且主体为老龄人口的核心农户实现了近1.3亿人口的主要粮食自给自足。
日本农协多层级、多部门、全方位覆盖农业流程的服务,为智慧农业的落地助力。
纵观日本智慧农业的发展历程与成效,借鉴其成功经验,对中国农业发展提出如下建议:应当创新农业体制机制,打通信息、人力、资源的流通渠道;优化农村营商环境,发挥好地方、高校、企业等不同主体的优势,立足乡村振兴角度对智慧农业技术进行长期的实证化研究;借鉴日本农协在农业生产、销售、推广、管理上的经验,因地制宜,积极探索,夯实根基,有助于推进中国乡村全面振兴,加快农业农村现代化和建设智慧农业强国。
【总页数】12页(P299-310)【作者】胡鹤鸣;王应宽;李明;芋生憲司;海津裕;古桥贤一;张洪铎;冈本凉佑;黄金其【作者单位】东京大学农学生命科学研究科-8657;农业农村部规划设计研究院;湖南省农业科学院农业装备研究所;日本久保田公司-0031;湖南省丘陵山地动力平台工程技术研究中心;丘陵山区农机装备多功能动力平台湖南省工程研究中心【正文语种】中文【中图分类】F325【相关文献】1.日本农协经验对我国农业合作组织发展的启示2.日本农协发展经验和教训对中国农业现代化的启示3.日本农协的发展经验、改革趋势及其对我国农业经营组织化的启示4.日本农协发展经验对我国农业融资难的启示--基于农业价值链视角5.日本农协的特点、经验及其对我国农业发展的启示因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
借鉴日本“地产地消”战略促进我国农业形成内循环发展格局作者：马健徐雪张哲晰来源：《中国食品》2021年第01期近年来，日本为解决农产品进口依赖度高、农业后继乏人、农业生产经营成本高企等问题，探索推进“地产xq地消”战略。
在法律与政策的支持下，采用建设农产品直销市场、促进农业六次产业化以及开展食育教育等手段，加深了“产消”联系，增强了产品供给能力，拓展了农业功能，促进农业发展、农村繁荣、农民富裕。
为保障小农户利益日本实施“地产地消”战略“地产地消”用语源于日本农林水产省（简称“农水省”）1981年启动的“地域内饮食生活向上对策事业”中提倡的“地场生产、地场消费”的省略语，其主要目的是通过本地生产的农产品在本地消费的形式，构建具有地域特色的丰富的饮食文化生活，增进农村居民的健康。
随着国民收入的不断提高，日本人的饮食文化和膳食结构也出现了西方化的倾向，而作为主食的大米等传统日本农产品的消费量却逐年减少，加之大量廉价进口农产品的冲击，导致日本农户务农收入大幅萎缩、专业农户数量持续减少、粮食自给率不断下降，农业与农村的可持续发展面临严峻挑战。
因此，如何保障小农户的利益、提高粮食自给率、确保国民粮食安全、实现农业与农村振兴，成为日本农业必须面对和解决的重大课题。
农产品流通体系的变化，一方面有利于消费者经常购买到相对廉价而丰富的农产品，但另一方面却要面临信息不对称带来的食品安全问题。
例如，食品的产地是哪里？是怎样被生产出来的？更为重要的是，饮食结构的西方化导致日本传统地域饮食文化的特点逐渐丧失，农业多样性作用的发挥面临着前所未有的危机。
为此，自20世纪70年代开始，一部分生产者团体和消费者团体率先行动起来，通过有机农业所倡导的“面对面的、看得见的产消协作”模式，探索国产优质农产品本地生产本地消费，拉开了“地产地消”的序幕。
以“路边站”等为载体构建三级立体销售体系在推进“地产地消”的过程中，作为日本农业最高行政主管部门的农水省发挥了重要的指引和领导作用。
XIANGCUNKEJI 2017年5月（下）23日本农业现代化发展模式和经验研究白冰洁高美玲（河南工业大学，河南郑州450001）［摘要］当前，我国农业现代化进程相对缓慢，亟待加快农业现代化发展步伐。
而日本农业现代化水平居于世界前列，基于此，本文分析日本农业现代化的主要做法和经验，为我国加速实现农业现代化提供借鉴。
［关键词］农业现代化；日本；经验［中图分类号］F331.3［文献标识码］A［文章编号］1674-7909（2017）15-23-11日本实现农业现代化的主要做法日本国土面积狭小、自然资源匮乏，农业发展的资源禀赋不占优势。
因此，日本走出了优先改良品种和土地，后进行机械化推广的农业现代化道路。
日本农业现代化的路径具体为土地改良-化学化-良种化-机械化［1］。
我国虽然国土面积大，但人均耕地资源少，我国的小农经营等特点与日本农业发展有很大的相似之处。
因此，分析日本农业现代化的特点，可以促进我国农业现代化发展。
日本基于土壤贫瘠和耕地面积小等因素，1947年颁布《土地改良法》，通过平整水田、垦田造田等措施改良土地，并实现水利化指标的极大提高；第二次世界大战后，日本工业迅猛发展，为农业生产提供大量化肥、农药，农业生产实现化学化；日本政府高度重视通过改良品种来提高土地生产率，通过资金投入支持研发，并积极引进国外先进技术和优良品种，良种化服务农业现代化发展；1953年日本政府颁布《农业机械化促进法》开始其机械化进程，一方面依靠本国先进的工业技术为农业生产提供适宜的中小型机械，另一方面积极引进欧美国家先进的农机具，逐步实现农业机械化，提高劳动生产率和土地产出率［2］。
日本农业现代化程度高，与其国内工业反哺、农协组织、政府保护有着密切关系。
第二次世界大战后，日本政府审时度势提出工业立国、贸易立国的发展战略。
日本通过高附加值、高利润的加工制造业进行了资本积累，并抓住国外发达国家需求旺盛的机遇规避本国需求有限的制约，发达的工业和巨大的财力为反哺农业奠定基础，通过加大财力支农，为农业生产提供资金。
农产品国际品牌建设经验及启示——智利果品国际品牌建设的实证分析郑凤田 赵淑芳 [摘要]从国土面积与人口上看,智利是一个小国,但却是果品出口大国和品牌建设强国。
智利进行战略结构调整,积极参与全球市场,通过专业集群化生产,以销定产,建立质量控制计划,出口市场多元化,政府签订多边与双边协议,引进发达国家人才与技术,强有力的出口促销等手段,打造本国强势国际农产品品牌,使本国农产品在国际市场上的竞争力得到大幅度提升,成为农产品出口增长最快的几个国家之一。
[关键词]农产品 品牌建设 国际竞争力[中图分类号]F762 [文献标识码]A [文章编号]1003—7470(2005)—07—0003(04)[作者]郑风田 副院长 教授 博士生导师 中国人民大学农业与农村发展学院 北京市 100872 打造农产品国际品牌,对于增强一国农业国际竞争力具有十分重要的作用。
借鉴国外农产品国际品牌建设的经验,对我国农村经济的发展和农业国际竞争力的提升,大有裨益。
一、智利概况智利是一个小国,人口只有1400多万人,位于南美洲西南,安第斯山脉东麓。
智利也是世界上形状最狭长的国家,面积(含岛屿)756626平方千米,相当于我国4个河北省的面积。
在拉美各国中,国土面积小于巴西、阿根廷、墨西哥、秘鲁、哥伦比亚、玻利维亚和委内瑞拉,居第八位。
其中农业人口237.4万人左右,占总人口的16%。
智利又是一个果品出口大国,近些年在果品种植及出口方面取得骄人业绩,是世界最大的水果出口国,占世界出口总量的14.1%,在美国水果的进口市场中占40%。
智利最重要的水果是葡萄和苹果,葡萄产量仅次于阿根廷,占南美洲的1/3左右。
葡萄干的年产量在3.7万吨到3.9万吨之间,为拉美国家第一。
桃、梨、李的产量也常处于南美洲的前一二位。
智利是南美最大的林产品出口国,1984年至2000年出口年均增长8.4%,300多种产品销往世界63个国家和地区,我国已成为其林产品的最大买主。
日本农业模式对邯郸市家庭农场发展的启示作者：李志亮黄丛林邢浩春刘晓彬吴忠义来源：《湖北农业科学》2020年第20期摘要：日本农业模式以小型家庭农场为主要特征，采取土地分散占有和集中分散经营的政策，适应了国土面积小和耕地有限的特点。
河北省邯郸市也具有人多地少的特点，在对邯郸市大名县杨桥镇实地调研的基础上，分析邯郸市家庭农场发展过程中存在的问题，并借鉴日本发展家庭农场的经验，提出相应对策，以期促进邯郸市家庭农场的健康发展。
关键词：日本;农业经营;邯郸市;家庭农场;启示中图分类号：F324.1文献标识码：A文章编号：0439-8114[ 2020） 20-0224-05D01：10.1408 8/j .cnki.issn0439-8114.2020.20.050家庭农场是以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业为主要收入来源的新型农业经营主体。
企业化运作是家庭农场的显著特点，而土地流转是家庭农场发展的重要前提。
有效率的经济组织是经济增长的关键，家庭农场可以使农业经济高效、可持续发展，是一种被实践证明有效能的经营实体。
在当今经济高度现代化的美国，现代农业的基本经济组织依然是家庭农场，并表现出充分的活力和优越性[1]。
发展家庭农场，一方面可以进一步盘活农村资产，增加农民收入，提高农民积极性，激发农业活力;另一方面可以进一步加大农产品的科技含量，提高农业产业化水平。
因此，发展家庭农场有着重要而现实的意义。
发展家庭农场是历史的必然。
在美国和日本，家庭农场的存在由来已久[2]。
美国阿巴拉契亚山脉以西的几百万家庭农场，是美国乃至世界上主要的农产品生产基地之一[1]。
日本土地资源匮乏，主要依靠农业科技优势，发展规模小、土地生产率高的节约土地型家庭农场。
日本农业用地仅占国土面积的12%，通过支持农民以委托或租赁的方式来流转土地，从而使土地集中经營，产生规模效益。
在日本，农协不仅是农民农业种养殖生产活动的指导者，也是农民培训等相关服务的提供者，还是农业政策措施的实际执行者[3]。
山西农业大学学报（社会科学版）第21卷（第1期）003328J.Shanxi Agric.Univ.（Social Science Edition ）No.1Vol.212022日本地理标志法及其对我国的启示万志前，周贤桀（华中农业大学文法学院，湖北武汉430070）摘要：日本《地理标志法》自2015年正式施行，标志着日本地理标志保护进入专门法与商标法混合保护的时代。
该法结构合理，确立了生产者利益、产业发展、消费者利益三重保护目的，明确了保护对象的范围。
该法主要就地理标志的注册、管理以及不法利用地理标志的法律责任进行了规范，并在兼顾公益和私益、信息充分公开与交流、平衡与商标法的关系等方面有创新。
我国《民法典》已将地理标志单列为知识产权的客体之一，实施该法典，应借鉴日本的经验，整合我国现有地理标志保护制度，制定我国的《地理标志法》。
关键词：日本；地理标志；生产者团体；专门法中图分类号：D913文献标识码：A文章编号：1671⁃816X （2022）01⁃0026⁃10日本具有悠久的农业文化历史，诞生了众多品质优良的农产品，这些产品通常结合该产地的地理名称进行命名，如神户牛肉（神戸ビーフ）、夕张密瓜（夕張メロン）、饭早栗（飯沼栗）等。
在日本，这些地理术语或地理名称被称作“区域品牌”［1］。
绝大多数日本农产品“区域品牌”由地理来源与产品名称结合而成，因此，日本学者通常将“区域品牌”等同于“地理标志”［2］。
地理标志作为农林水产品、食品等的名称，可以判定该产品的特定产地，而且能够确定其产品的品质等固有特性与该产地之间存在关联性，换言之，地理标志是识别“有故事的产品”的工业产权［3］。
日本亦是WTO 会员国之一，最初适用《不正竞争防止法》保护地理标志，以履行TRIPS 协议对地理标志最低保护义务。
为适应工商业及旅游业发展，日本于2005年修订商标法，增加了“地域团体商标制度”，允许地域名称与商品或服务名称结合申请地域团体商标，形成了如静冈茶、孙治茶、冲绳黑糖等知名地域团体商标。
日本农协在农产品市场营销中的新战略及启示作者：董佳佳王利艳来源：《商业经济研究》2018年第01期内容摘要：在急剧变化的国际国内经济环境和新形势下，日本农协的发展显现出越来越多的制约因素。
农产品市场营销作为日本农协的核心内容，如何应对市场经济的严峻考验，是日本农协迫切需要解决的问题。
本文结合市场经济学理论，从产品开发营销、市场管理、人才培养等角度提出了日本农协在农产品市场营销中的新战略，以期对完善我国农民专业合作社在农产品市场活动中的职能，推进农业经营体制改革有所启发。
关键词：日本农协农业经济营销事业市场价值链日本农协实施市场营销新战略的背景2008年全球金融危机之后，世界经济一直处于漫长的调整和恢复之中，作为全球经济体的一员，日本同样存在有效需求不足、经济增长缓慢等问题。
在经济全球化背景下，日本对国际市场的依赖越来越明显，如何提高日本的国际竞争力，是日本政府不得不面临的一个重大问题。
日本在2013年加入环太平洋经济合作组织（TPP），根据TPP协议，日本将逐步取消80.97%的农林水产品关税。
因此，日本国内的农业政治也势必会产生新的动向。
自2012年安倍政府执政以来，为振兴日本经济，推行了一系列经济政策和措施。
在安倍经济学的成长战略中，甚至提出“农协改革是岩盘规制改革的象征之一”，强烈反映出日本农协进行结构改革的必要性和紧迫性。
日本政府在2013年6月14日召开的内阁会议上正式推出以推动日本经济增长为目标的“日本再兴战略”，提出“在农业方面，飞跃式扩大农业生产是十分必要的。
通过加速企业参与等方式，灵活运用企业经营的技术手段，通过农工商合作达到6次产业化，通过扩大出口增加附加价值，追求实现吸引年轻人加入的有周末和工资的农业，有必要进行大胆的创新型结构改革”。
日本农协在自身发展和变革的过程中，也越来越体现出自身的局限性，面临着新的困境。
在日本农业非农化、兼业化、老龄化等发展趋势的影响下，日本的农业后劲不足，农协的基础逐渐削弱。
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日本 “品牌农业”的农产品品牌建设研究张 姮 浙江理工大学 浙江杭州 310023摘要:随着农业领域国际竞争的日益激烈，农产品面临着国内外市场激烈竞争的严峻形势，与中国相反日本本国农产品价格普遍高于进口农产品，这与日本推行“品牌农业”，着力打造农产品的品牌效应分不开。本文通过对日本“品牌农业”的农产品品牌建设的研究，揭示了日本打造“品牌农业”的国家战略、途径和方法，以期给我国的农产品品牌建设事业提供经验及启示。关键词:日本农产品; 品牌农业；品牌建设
品牌农业是本指经营者通过取得相关质量认证，取得相应的商标权，通过提高市场认知度，并且在社会上获得了良好口碑的农业类产品，从而获取较高经济效益的农业。中国是农业大国，但中国的品牌农业在世界范围内却屈指难数。随着农业领域国际竞争的日益激烈，农产品面临着国内外市场激烈竞争的严峻形势，作为增强农业综合竞争力的重要因素，创建品牌、培育名牌已成为提升农产品价值及形象，增加农产品市场竞争力的主要手段之一。日本素以农产品价格昂贵著称，而且日本国产农产品价格普遍高于进口产品，在日本人心目中，本国农产品的地位不可动摇。这与日本推行“品牌农业”，着力打造农产品的品牌效应分不开。《日本经济新闻》曾评述日本“品牌农业”战略称，正在日本迅猛发展的“品牌农业”表明，农业也可以成为经济发展的牵引力。本文将研究日本打造“品牌农业”的国家战略、途径和方法，以期给我国的农产品品牌建设事业提供经验及启示。
一、从区域到国家的“品牌农业”建设日本的“品牌农业”的发展通过创新和建立调动农民智慧的机制，注重发掘各地区独特的资源优势进行“品牌农业”建设。以1979年大分县开始的“一村一品运动”为契机，逐步创建了大分香菇、松板牛、高知酱油、富士苹果和越光大米等著名的农产品品牌。所谓“一村一品运动”，指发动各地村民，充分利用本地资源优势，因地制宜，推出特色农产品从而发展农村经济的运动。日本“一村一品”品牌建设的经验就是“必须面向市场挑选最能体现当地优势”的产品，因此“一村一品”应该满足以下几个条件：（1）最能占领消费市场；（2）能创造最好的经济效益；（3）靠质量打响产品的知名度。我国各地打造农产品品牌时也应该思考是否满足了市场的条件。 随着“一村一品”运动的深入开展，日本各县都开始关注自身的区域特质，绝大多数县都制定了各自的“品牌农业”或以农业为主的“区域品牌”发展战略。如，山梨县因拥有日本最大的葡萄产地打造水果之乡的“山梨品牌”，拥有首都圈市场的千叶县着力打造蔬菜及特色水产的“千叶品牌”，日本茶叶产量最高的静冈县则重在确立自己的茶叶品牌。经过各县如火如荼的品牌战略实施，逐渐形成了由地方向中央扩展集中的态势。2001年，农林水产省决定致力于为本国乃至其他国家提供优质的“品牌日本”的农产品，加大农产品品牌战略规划的力度，提出了着力打造“品牌日本”的整体日本农产品品牌形象。由此可见，日本“品牌农业”战略的发展经历了由下自上从 “一村一品”到各县确立农产品区域品牌，直至日本提出了“品牌日本”的国家农产品品牌战略，各级着力打造其优势品牌农产品的“品牌农业”建设之路。
二、日本“品牌农业”的建设特色（一）强化高品质的品牌定位，通过不断创新，提高日本农产品品质虽然日本农业生产仅能满足国内需求40%左右，但“品牌日本”战略规划提出” 高品质”要求日本农产品生产不片面追求高产，而是不惜成本地提高产品的营养成分，改善口感等品质，从产品层面达到“品牌日本”的高附加值效应。例如，日本“松阪牛”品牌为追求高品质，其饲养程序极为严格，饲料必须是大麦、豆饼为主的混合饲料。牛长肥后，为了增进其食欲，每天要给牛喝啤酒，为牛按摩，甚至让牛听音乐、接受日光浴。尽管一头优质“松阪牛”的价格在四五千万日元，却仍然深受日本人的欢迎，拥有美国进口牛肉所无法取代的品牌形象。为了提高农产品的品质，农林水产省及相关机构开展了促进日本加工食品供给等技术开发等项目，调动日本各地的农产品品牌拥有者农协进行优质品种科技研发的积极性、对品牌农产品进行生产和管理，让农户按要求规范化生产，通过技术创新、提高农产品品质创建品牌。（二）推行品牌认证制度日本“品牌农业”有关品质规范的另一途径是广泛健全的认证体系。日本农协不仅严格管理和控制品牌农产品的高品质，还注重品牌农产品品质可视化的符号标志，成为品牌有力的品质外部识别，为品牌传播和推广打好基础。由农林水产省制定推行在全日本范围内实施“本地本物”认证制度，并支持各县开展各种形式认证制度、健全认证标志使用。1、日本的《本地本物》制度。农林水产省专设有负责农产品品牌建设的普及食育推进部，发布《支持建立地方食品品牌事业》报告书，明确提出《本地本物》认证制度明确、提高及正确标记以地方特色农产物为主要原料、经当地传统工艺生产加工的食品。这是指导及扶助财团法人食品产业中心制定的地方性食品品牌标记的标准制度。“本地本物”认证的一般认证申请的主体是参加者生产团体/制造企业等，由区域食品品牌表示标准审查委员会认定，区域食品品牌表记标准从名称由来、历史传统特色、品质卫生管理标准、加工工艺特征、原材料特质、第三方认证、产地范围、本地本物标志的使用和管理等方面施行认定和管理。现今《本地本物》标志作为传统制造原料及制法的标记，已成为日本消费者安心品尝本地本物味道的信赖符号。 2、地方以县为单位的各种品牌认证制度。除了全国性的“本地本物”认证，日本各地方以县为单位，也开展了各种品牌认证制度。如，山梨县为了推动农产品品牌化、设立了特选农产品认证制度打造“山梨品牌”。该认证项目制定由认证委员会测定品种、味道、鲜度、原创性和安全放心的要求等准确评价、认定品牌的标准。千叶县为塑造“千叶品牌”，对千叶不使用农药Brand品 牌 |
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和化肥的有机农产地及农产品进行认证，通过认证的农产品可使用「ちばエコ!!物」标志。该认证制度和标志发布，提高了人们对千叶农产品环保安心的整体形象。在日本各县纷纷设立地方品牌认证制度的同时，认证制度的形式也出现多元化趋向，主要有委托第三方认证的道（北海道）产食品独自认证制度、设置委员会进行认证的长野县原产地呼称管理制度 及三重品牌认定、组织任意团体制定品牌认定要领的长崎品牌品认定等。通过以上认证，日本政府和专业检测机构确保了农产品的高品质，通过认证的品牌农产品贴上相应的认证标签积极开展的认证营销，通过统一的认证标签和包装形成的具有品牌效用的认证品牌形象，强化了日本“品牌农业”的整体形象。（三）充分发挥品牌专业机构的军师作用，进行专业规划日本的广告及品牌相关公司在“品牌农业”的农产品品牌建设中的发挥了重要作用，成为 “品牌日本”品牌建设中的亮点和特色。日本“品牌农业”将农产品通过商标形成品牌实体，并通过各种方式传播品牌的实体和相关信息，尤其通过品牌名称的传播提高知名度、认知度和好感度，达到品牌忠诚。日本的农产品品牌传播主要通过农协、企业、政府相关部门委托广告公司等品牌传播机构完成。日本广告公司等品牌专业机构从“一村一品”运动时期即农产品品牌建立初期就参与其中，为其进行专业的品牌规划。如，作为日本著名的蔬菜品牌的博多万能葱在作为调料的青叶葱中，生!量和销售量都居全国第一，占到上市总量的50%左右。该品牌一开始就在日本著名广告公司博报堂九州分社的策划下，首先成立了“博多万能ねぎ”生产部会，为该品牌主体专门制定了“博多万能葱栽培基准”，指导相关生产部会农家的生产活动。公司还精心打造出“博多万能葱”这一品牌名称。“博多万能葱（博多万能ねぎ）”远非传统名优特产名称的现代翻版，而是专为市场量身定创的产品品牌名。“博多”作为福冈市过去的别称，现今一个区的名称，在全日本，散居着众多对博多深有体验的人。而且博多料理以玄海的生鱼片为地方味道特色，凸显“新鲜”； “万能”：表现了葱直接生吃也可以，煮食也可以，作调料也可以，各式吃法都是一种享受。把“博多”与“万能”联系在一起就形成了一个极具个性的品牌名称。日本的广告公司极其关注农产品品牌，为此进行了大量的调研工作，如全球最大的广告公司电通广告公司曾在东京、大阪两地针对317名已婚女性，进行生鲜食品的品牌消费志向的网络调查；东日本传播战略室通过网络进行了《购买生鲜食品时品牌影响度调查》；《地区加工食品品牌想起调查——品牌形象排名》等来了解日本农产品品牌化状况及品牌消费情况；通过这些调研明确区分界定了农产品品牌的同时，做了深入分析对日本农产品品牌构建主体提供了有价值的参考文本，还提出了相应的建设性意见。在此基础上各广告公司也很积极的开展农产品品牌诊断、策划项目。在农业发达的北海道的有主要为农业营销服务的广告公司，如株式会社グリ!ン!プラネット（Green plante）就主要进行以绿色农业的广告计划和制作及农产品的营销调研。日本电通还展开的地域品牌支援项目ａｂｉｃ，不仅从单一特产品牌来思考发展，更力图从休闲、旅游等多角度来思考区域品牌的发展模式，并注重开展相关培训业务，这也将给区域品牌中的农产品品牌发展带来更多建设性的思考和专业人士的培养。可见日本广告公司正以自己积极的态度和行动，以品牌专家的角度成为农产品品牌建构中的军师，保证了日本“品牌农业”战略的有效实施。
（四）以整合营销传播的思路进行推广日本国土狭小，人口众多，对农产品的需求旺盛，美国、中国等农业大国的农产品纷纷进入，市场竞争激烈。跟进口农产品相比，日本农产品因具有地利人和之势，特别更重视通过精心策划的品牌传播来创造农产品的品牌效应。品牌传播注重运用整合营销传播的现代理念，有策略的选择最有效的传播内容及方式，将品牌信息传递给本土消费者。因品牌传播往往需要大量资金的支持，单个农产品企业或农协难以承担巨额的品牌宣传费用，日本的“品牌农业”传播，多以县为单位，借助大众媒体的新闻报道、专题，结合多种公关活动配以一定量的硬广告来打造区域品牌形象。传播形式多为某某县区域品牌形象搭建平台，突出“一品”的区域特色品牌产品。针对进口农产品的相对廉价，“品牌日本”坚持高品质的品牌定位，以“高品质”、“安全”及“新鲜”等作为品牌传播主诉求信息，主要运用各媒体报道竭力赞扬本国农产品的安全性、美味。通过各县的区域品牌认证标志及品牌广告中经常可以看到“用心培育”等字样，并富有详细介绍该农产品是如何精心生产出来的，从而逐渐树立起了日产农产品“高品质、放心、美味”的日本“品牌农业”形象。注重使用多种媒介多种手法传播品牌信息。日本独立行政法人农业!食品产业技术综合研究机构则创办了“品牌日本”刊物，合力打造和传播“品牌日本”农产品的整体形象。并充分开发电视、户外看板、报纸、宣传册、广报、网络等等多种的品牌传播工具。其中，在东京、大阪等大都市中心地区开展试尝、试用、试食的推销活动，成为“品牌农业”农产品品牌促销活动方式的常规武器，如，每年利用研究开发的新材烹制佳肴开展“品牌日本”试吃会。还特别注重促销活动与与大众传媒公关、广告互动。同时注重周密的策划，促销与大众传媒互动，如博多万能葱在东京银座大街、北之丸公园等地，向行人发放产品。同时，NHK又进行现场采访，制作节目，然后向全国播放。促销与大众传媒互动为品牌的成长和传播，奠定了良好的基础。
