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第一章测试
1
【单选题】(1分)
市场营销体系中,企业将商品、服务以及()传递给市场。
A.
市场信息
B.
供需信息
C.
需求信息
D.
营销信息
2
【单选题】(1分)
市场调查活动的科学性主要是指()。
A.
调查必须具有针对性
B.
调查必须获取科学的调查结论
C.
调查必须采用科学的方法
D.
调查必须具有关联性
3
【单选题】(1分)
市场调查是企业市场营销活动的()
A.
终点
B.
中间环节
C.
边缘工作
D.
起点
4
【单选题】(1分)
我国市场调查行业出现于()
A.
20世纪50年代
B.
21世纪初
C.
20世纪80年代中期
D.
20世纪90年代
5
【多选题】(1分)
你在购买笔记本电脑前,会进行的市场调研活动包括()。
A.
电话咨询厂家
B.
上网查询相关信息
C.
请教同学或朋友
D.
去商场看样品
6
【多选题】(1分)
按调查性质分,市场调查的类型有()
A.
探索性调查
B.
描述性调查
C.
预测性调查
D.
因果关系调查
7
【多选题】(1分)
市场调查过程可分为()几个阶段。
A.
调查报告
B.
调查准备
C.
调查实施
D.
资料整理
8。
第一章测试1【单选题】(2分)以下哪位被称为数字经济之父？A.唐·塔普斯科特B.曼纽尔·卡斯特C.爱迪生D.尼古拉斯·尼葛洛庞蒂2【单选题】(2分)下面哪个选项不属于5G的三大特点之一的。
A.海量连接B.分布式计算C.低时延高可靠D.大带宽高速率3【多选题】(2分)边缘计算的价值？A.联接B.实时C.安全D.数据优化4【判断题】(2分)数字经济一词最先是由尼葛洛庞帝在《数字化生存》一书中提出。
A.对B.错5【判断题】(2分)数字经济包含数字产业化与产业数字化。
A.错B.对第二章测试1【判断题】(2分)数字化（信息数字化、业务数字化）与数字化转型大不相同A.对B.错2【多选题】(2分)云环境下数据安全面临的挑战有哪些？A.数据的加密存储B.数据隔离C.数据迁移D.数据残留3【多选题】(2分)数字化转型通常包括以下哪几个方面A.数字客户B.数字业务模型C.数字运营模型D.数字人才与技能4【判断题】(2分)数字化转型是技术转型A.对B.错5【判断题】(2分)可以从总体数字化转型、领导力转型、全方位体验转型、信息与数据转型、运营模式转型、工作资源转型六个维度展开数字化转型的成熟度和绩效评价。
A.错B.对第三章测试1【单选题】(2分)以下哪个选项不属于工业4.0的特征？A.创新B.规模化C.数据D.互联2【单选题】(2分)下面哪个选项不属于增材制造技术的？A.分层制造B.快速成型RPC.3D打印D.并行工程3【多选题】(2分)产品数字化开发包含以下哪几项？A.数字化制造B.数字化管理C.数字化设计D.数字化产品4【判断题】(2分)PLM是PDM系统中的一个子集。
A.对B.错5【判断题】(2分)虚拟样机是由分布的、不同工具开发的、甚至异构的子模型组成的模型联合体。
A.错B.对第四章测试1【单选题】(2分)以下哪个不属于制造企业全数字化生命周期迭代优化数字孪生？A.城市数字孪生B.设备数字孪生C.产品数字孪生D.生产数字孪生2【单选题】(2分)以下哪个不属于数字化工厂内部需要的软件系统？A.ERPB.PLMC.SCMD.现场控制系统3【多选题】(2分)从功能视角，数字孪生包括以下那几个方面的能力等级？A.诊断B.描述C.预测D.决策4【判断题】(2分)数字孪生是实现物理空间在赛博空间交互映射的通用使能技术。
2020智慧树知道网课《“善”食营养,“慧”食健康》课后章节测试满分答案碳水化合物B。
蛋白质C。
脂肪D。
维生素C8多选题】(10分)以下哪些因素会影响人体对维生素D的合成？A。
紫外线照射时间和强度B。
肤色C。
年龄D。
饮食惯9判断题】(10分)膳食纤维可以降低血脂和血糖水平。
A。
对B。
错10判断题】(10分)糖尿病患者可以随意食用含糖食物，只要控制食用量即可。
A。
错B。
对第一章测试1.群体体重的测量最好在上午10点左右进行。
2.一般新生儿的平均头围为34cm。
3.皮褶厚度的测量可以反映体脂分布情况，推算出体脂总量，相关系数在0.7~0.9之间。
4.体质指数在18.5~23.9之间为正常。
5.一般认为皮褶厚度男性在10~40毫米为正常。
6.生长激素分泌最旺盛的时间是从上午6点至10点。
7.皮褶厚度测量用皮褶计测定肩胛下角、脐旁、肱三头肌等处皮褶厚度。
8.有助青少年生长的营养因素要点包括饮食要平衡、矿物质不可少、充足的蛋白质、钙质要足够。
9.对，腰臀围比值越大，腹型肥胖的程度越高。
10.错，肥胖也是疾病。
第二章测试1.蔗糖是双糖。
2.同学的日常活动属于轻体力活动水平。
3.属于水溶性维生素的是维生素C。
4.钙的最好食物来源是奶及奶制品。
5.骨质疏松症不属于膳食纤维缺乏症状。
6.按照我国最新版的膳食营养素参考摄入量，成年男性的饮水量大约是2000毫升。
7.宏量营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪。
8.紫外线照射时间和强度、肤色、年龄会影响人体对维生素D的合成。
9.对，膳食纤维可以降低血脂和血糖水平。
10.错，糖尿病患者应当限制含糖食物的摄入量。
单选题】(10分)下列哪种食物不属于主食类？A.米饭B.面条C.土豆D.鸡蛋3单选题】(10分)下列哪种食物不属于蔬菜类？A.胡萝卜B.花生C.西红柿D.菠菜4单选题】(10分)下列哪种食物不属于水果类？A.香蕉B.___C.西瓜D.鸡肉5单选题】(10分)下列哪种食物不属于豆类？A.黄豆B.花生C.红豆D.鸡蛋6单选题】(10分)下列哪种食物不属于肉类？A.牛肉B.猪肉C.鸡肉D.土豆7多选题】(10分)下列哪些食物属于奶制品？A.牛奶B.酸奶C.豆浆D.奶酪8多选题】(10分)下列哪些食物属于蛋类？A.鸡蛋B.鸭蛋C.鹅蛋D.豆腐9判断题】(10分)肉类是膳食结构中最重要的营养来源，应该每天都要食用。
第一章测试1【单选题】(2分)我国迄今发现最早的宴会是（）。
A.烧尾宴B.诈马宴C.文会宴D.八珍宴2【单选题】(2分)西周时期宴会最大的特点是（）。
A.亲情性B.礼仪性C.政治性D.聚餐性3【单选题】(2分)“四司六局”出现于（）。
A.汉朝B.宋朝C.唐朝D.明朝4【判断题】(1分)宴会的萌芽是源于远古的祭祀活动。
A.错B.对5【判断题】(1分)诈马宴是清代充满政治色彩的一种宴会。
A.错B.对6【判断题】(1分)满汉全席宴的出现标志着我国古代宴会发展到了顶峰。
A.对B.错7【单选题】(2分)酒令最早于（）出现于宴会中。
A.夏商时期B.两汉时期C.隋唐时期D.明清时期8【单选题】(2分)八仙桌最早出现于宴会之中是在（）。
A.清朝B.明朝C.宋朝D.元朝9【多选题】(2分)宴会设计的内容有（）。
A.宴会酒水设计B.宴会菜单设计C.宴会服务设计D.宴会环境设计E.宴会台面设计10【多选题】(2分)下列选项中，（）是宴会的发展趋势。
A.营养化B.大众化C.食趣化D.节俭化E.人文情感化第二章测试1【判断题】(1分)宴会中使用较多的餐椅为靠背椅。
A.对B.错2【判断题】(1分)丝绸织物外观华丽、富贵，但易脏污且很难消除，酒店不常用。
A.错B.对3【判断题】(1分)玻璃茶具的特点是耐热耐寒，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不宜烫手。
A.对B.错4【单选题】(2分)下列不属“棉”的优点是（）。
A.垂性较好B.酸碱反应不敏感C.吸水性好D.使用舒适5【单选题】(2分)在贵宾式服务中，一般认为骨碟至少需要更换几次（）以上。
A.1B.4C.3D.26【单选题】(2分)（）是保护财产的必要手段。
A.保养制度B.档案制度C.盘点制度D.登记制度7【多选题】(2分)常见的西式酒具有（）。
A.香槟杯B.葡萄酒杯C.鸡尾酒杯D.白兰地酒杯8【多选题】(2分)布件的管理制度有（）。
A.验收制度B.盘点制度C.报废制度D.收发制度9【多选题】(2分)口布的作用有（）。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
住在富人区的她国家开放大学智慧树知到“形考”《酒店餐饮服务与管理》网课测试题答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核(共10题)1.宾客用餐过程中吃过冷菜换热菜时需要换骨碟。
()A.正确B.错误2.厨房设计布局的要求有哪些?3.餐巾折花的注意事项有哪些(请从餐巾折花的种类、造型、摆放三个角度分别做答)?4.某酒店采购一宗新鲜的鱼、肉、禽类原料，应贮存于()。
A.阴凉贮存库B.冷藏库C.冷冻库D.干货库5.推行标准化菜谱可以减少中餐原材料加工浪费。
()A.正确B.错误6.厨房设备布局中的()适用于大型餐馆分工较细的操作过程。
A.相背型布局B.直线型布局C.U型布局D.L型布局7.餐厅服务过程当中要注意细节服务。
()A.正确B.错误8.结合实际情况谈谈如何进行餐饮成本控制。
9.特许经营(名词解释)10.餐饮企业有经济效益、社会效益、环境效益三大目标。
其中，经济效益是()。
A.核心B.保证C.前提D.A、B、C第1卷参考答案一.综合考核1.参考答案：A2.参考答案：(1)厨房设计要确保工艺流程的顺畅。
(2)部门应尽量安排在同楼层，尽量缩短服务距离。
(3)注重食品卫生和生产安全。
(4)留有调整发展空间。
3.参考答案：第一，餐巾折花造型的种类： \r\n(1)按摆放方式，餐巾折花可分为杯花和盘花两种。
(2)按餐巾花外观造型，餐巾折花可分为植物、动物、实物三种。
第二，餐巾折花造型的选择： (1)根据宴会的规模选择花型。
(2)根据宴会的主题选择花型。
(3)根据季节选择花型。
(4)根据宗教信仰选择花型。
\r\n(5)根据顾客风俗习惯选择花型。
(6)根据宾主席位选择花型。
第三，餐巾花的摆放： (1)主花要明显，突出主位。
(2)观赏面朝向客人。
(3)花型摆放注意协调，相似花形错开摆放。
\r\n(4)摆放杯花时要注意放入杯中的深度，一般以插入杯中2/3为宜，插入杯内的部分也应整齐。
第一章测试1【单选题】(10分)演讲，就是说话者在特定的时间和环境中，以（）为主、态势语言为辅，面对广大听众发表意见、抒发情感、交流思想，从而达到感召听众并促使其行动的一种现实的信息交流活动。
A.身体语言B.表情语言C.无声语言D.有声语言2【判断题】(10分)演讲的本质是一种高级的、典雅的、直接的、灵活的、完善的，具有审美价值、实用价值的口语表达形式和艺术，A.对B.错3【判断题】(10分)以“演”为主，以“讲”为辅，“讲”“演”结合，这也是演讲的本质特征之一。
A.对B.错4【判断题】(10分)在有声语言和态势语言两大手段中，有声语言始终居于首要的、统帅地位，它主要作用于听众的听觉器官，是听众的听觉接受对象和欣赏对象。
态势语言则处于辅助的、从属的地位。
A.错B.对5【单选题】(10分)特定的（）和环境，是演讲活动不可缺少的物质要素。
A.地点B.人物C.时间D.报酬6【判断题】(10分)今天，演讲的作用已经进入到政治、经济、文化教育、军事、外交、社会生活等各个领域。
A.错B.对7【判断题】(10分)我们每一个人只有尽快地提高自己的演讲水平和口语表达能力，才能适应时代和社会发展的要求，才能真正意义上成为身能行之，口能言之的新时代有用之才。
A.对B.错8【多选题】(10分)按演讲主题内容上的不同分类，演讲大致可分为。
A.法庭演讲B.礼仪演讲C.时政性演讲D.教育演讲E.学术性演讲9【判断题】(10分)论辩型演讲是一种运用逻辑手段证明演讲者所提出的论点令人信服的演讲，也叫议论式演讲。
它可分为立论和驳论两种。
前者以论为主，后者以驳为主。
A.对B.错10【判断题】(10分)即兴演讲是指演讲者事前没有精心准备的情况下，由于受某一环境、氛围或某一主题的诱发而临时发表的演讲。
它包括政治生活、工作事务中的即兴演讲和比赛、答辩等现场的即兴演讲两种类型。
A.错B.对第二章测试1【判断题】(10分)标题拟定要做到简约而不简单，必须集中体现出演讲的核心思想。
2020年智慧树知道网课《健身起跑线》课后习题章节测试满分答案单选题】根据BMI中国参考标准，低于BMI<18.5为体重过低。
判断题】开始健身减肥了，当然是体重减的越多越好。
答案：错。
判断题】运动持续30分钟以后，脂肪才开始参与代谢。
答案：错。
单选题】如果用皮尺测量，你在进行剧烈的跑步后，腿部会增粗，造成这种现象的原因是肌肉充血。
单选题】对于体重过大的人群，开始减肥最先做的应该是散步。
单选题】脂肪代谢最终产物随呼吸排出人体。
单选题】平日饮食适量增加蛋白质的摄入，会对健身塑型有很大帮助。
判断题】想缩减腰围，减小小肚子，仰卧起坐是首选的运动。
答案：错。
判断题】减肥不吃肉是减肥者正确的选择。
答案：错。
判断题】酸性体质的人要多喝碱性水，多吃碱性食物来中和，以保持健康。
答案：对。
多选题】BMI指数常用于判断身体的胖瘦程度，它的具体算法是体重（公斤）除以身高（米）的平方。
单选题】预防肥胖的饮食方法多吃植物油，少吃动物油。
多选题】提供人体热量的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物。
多选题】膳食平衡是指粗细粮搭配、有荤有素、食物要多样化。
多选题】预防肥胖症饮食多样化、加强体育锻炼、提倡吃植物油，少吃动物油、要注意平衡膳食。
单选题】运动处方锻炼主要是采用有氧与无氧相结合的运动。
反手窄握引体向上D.俯身划船3单选题】(2分)背部肌肉的作用有哪些？A.肩关节外展B.肩关节内收C.两者皆有D.两者皆无4单选题】(2分)哪些肌肉是背部肌群的组成部分？A.斜方肌B.肱三头肌C.肩胛提肌D.其余选项都是5单选题】(2分)背部肌肉训练的注意事项有哪些？A.其余选项都是B.保持胸部挺直C.保持肩胛骨稳定D.控制动作幅度6单选题】(2分)背部肌肉训练的频率应该是多久进行一次？A.1周1次B.1周2次C.1周3次D.1周4次7单选题】(2分)背部肌肉训练的重量应该如何选择？A.以最大负重为目标B.以最小负重为目标C.以适当负重为目标D.以自己能承受的负重为目标8单选题】(2分)下列哪个动作是可以锻炼到背部肌肉的？A.哑铃卧推B.俯身划船C.卷腹D.单臂弯举9判断题】(2分)俯身划船是一种徒手自重训练背部肌肉的有效方法。
2020年智慧树知道网课《数据库原理和应用》课后章节测试满分答案关系代数中的笛卡尔积操作是指将两个关系的元组进行组合，得到一个新的关系，其中新关系的元组由原两个关系的元组按照顺序组合而成。
例如，关系R(A,B)和S(C,D)的笛卡尔积为R×S(A,B,C,D)。
这种操作在实际应用中很少使用，因为其结果往往会产生大量的冗余数据。
下列哪个约束可以保证在一个表中，某个列的值不重复？A.主键约束B.唯一约束C.检查约束D.默认约束5单选题】(3分)在创建表时，可以通过添加_______来保证数据的完整性。
A.触发器B.函数C.约束D.存储过程要在SQL Server中创建一个员工信息表，其中员工的薪水、医疗保险和养老保险分别采用三个字段来存储。
但是该公司规定：任何一个员工，医疗保险和养老保险两项之和不能大于薪水的1/3.这一项规则可以采用检查约束来实现。
关系数据库规范化是为解决关系数据库中插入异常、删除异常和数据冗余问题而引入的。
下面关于函数依赖的叙述中，不正确的是若XY→Z，则X→Z，Y→Z。
在关系模式STJ(S,T,J)中，S表示学生，T表示教师，XXX表示课程。
每一教师只教一门课。
每门课有若干教师，某一学生选定某门课，就对应一个固定的教师。
该关系模式的候选码是(S,J)和(T,J)。
在关系模式STJ(S,T,J)中，S表示学生，T表示教师，XXX表示课程。
每一教师只教一门课。
每门课有若干教师，某一学生选定某门课，就对应一个固定的教师。
该关系模式最高属于BCNF。
在函数依赖范畴里，关系模式R的规范化程度最高达到BCNF。
E-R数据模型一般在数据库设计的概念结构设计阶段使用。
从E-R模型关系向关系模型转换时，一个M∶N联系转换为关系模型时，该关系模式的关键字是M端实体关键字与N端实体关键字组合。
D。
N端实体的关键字当局部E-R图合并成全局E-R图时可能出现冲突，不属于合并冲突的是语法冲突。
数据库物理设计完成后，进入数据库实施阶段，下列各项中不属于实施阶段的工作是扩充功能。
第一章测试1【单选题】(1分)Medlik于1993年提出，旅游景区是为游客提供娱乐、消遣与教育而设计的（）A.永久与临时性资源B.有管理的永久与临时性资源C.有管理的永久性资源D.永久性资源2【判断题】(1分)旅游区是以旅游及其相关活动为主要功能或主要功能之一的空间或地域。
A.对B.错3【多选题】(1分)旅游景区的定义，以下陈述正确的有（）A.以旅游吸引物为依托B.有明确地域范围的区域C.从事旅游休闲活动D.有统一的管理机构E.以生态旅游为主要产品4【单选题】(1分)旅游目的地的核心要素是指（）A.旅游资源、人类聚落/住宿设施B.旅游吸引物、人类聚落/住宿设施C.旅游资源、旅游产品D.旅游吸引物、旅游产品5【多选题】(1分)GUNN提出的景区同心圆模型（TheConcentricRingsModel）包括（）A.包围区B.缓冲控制区C.保护带D.内核6【多选题】(1分)MacCannell在1976年提出旅游景区三要素包括（）A.解说B.游客C.游览路线D.风景E.管理7【多选题】(1分)自然遗产的价值包括（）A.间接生态价值B.存在价值C.直接产出实物价值D.直接服务价值8【判断题】(1分)遗产型景区的经营是以利润为导向的。
A.错B.对9【多选题】(1分)遗产型景区的管理原则包括（）A.完整性B.自然/文化多样性C.挑战性D.真实性10【判断题】(1分)开发型景区管理的核心目标是资源的维系与变迁。
A.错B.对第二章测试1【判断题】(1分)Gunn(1972)在其著作Vacationscape中指出如果没有旅游景区，其它旅游服务就没必要存在。
A.错B.对2【多选题】(1分)Swarbrooke（2001）将旅游景区分为（）。
A.节事与活动型景区B.不以旅游为目的建造的人工型景区C.旅游类人工建造的景区D.自然型景区3【单选题】(1分)Z代人（GenerationZ，又称GenZ)指的是（）。
A.国土代人B.婴儿潮之后出生的一批人C.千禧代人D.1950年至1960年间生人4【多选题】(1分)JohnSwarbrooke提出了旅游景区管理者面临的挑战，其中，与游客体验直接相关的有（）。
绪论单元测试1【单选题】(10分)《职业生涯规划与就业指导》是一门（）。
A.专业课B.公共课C.选修课2【多选题】(10分)这门课程的考核内容包括（）。
A.随机考核B.学习过程考核C.实践活动环节考核D.项目任务考核第一章测试1【判断题】(20分)热门的专门一定好找工作，就不需要进行生涯规划了！A.对B.错2【单选题】(20分)调节自己的性格，让自己更加有立场一些,有时一定要选边站队,做事有原则，让人有安全感，这是什么型性格的人（）。
A.孔雀型B.变色龙型C.老鹰型D.老虎型3【单选题】(20分)外向型人的主要特征有（）。
A.克制性强B.安全、规律C.灵活、开放D.缜密、严谨4【判断题】(20分)从自己擅长的智能领域中寻找职业工作，更容易成功或得心应手，对吗？A.对B.错5【单选题】(20分)目前，在我国的就业市场上的状况是（）。
A.供不应求B.供求基本平衡C.供求完全平衡D.供大于求第二章测试1【单选题】(20分)《高校毕业生自主创业证》由（）统一样式，将注明申领人姓名、身份证号、毕业院校等信息，并粘贴申领人照片？A.教育部B.省教育厅C.人力资源和社会保障部D.财政部2【单选题】(20分)大学生在校时，应注重搜集具体用人单位信息。
对此，下面表述不恰当的原因是（)。
A.是面试时，有利于和招聘者沟通的优良条件。
B.可以作为一个从业者必备的职业素质。
C.可以作为确定具体用人单位的依据。
D.可以作为制订求职方案的依据。
3【单选题】(20分)善于推销自己，就要做到（）。
（1）消除畏惧心理。
（2）积极地向用人单位推销自己、展示自己。
（3）尽可能给对方留下良好的第一印象。
（4）针对用人单位的具体要求，强调自己的优势。
（5）要扬长避短的推销自己。
（6）要多渠道推销自己。
A.（1）（2）（3）（4）B.（2）（4）（5）（6）C.（3）（4）（5）（6）D.（1）（2）（3）（4）（5）（6）4【判断题】(20分)表格简历是适用于各种求职者的最佳简历形式。
第一章测试1【判断题】(1分)预订处只负责酒店的订房业务。
A.对B.错2【判断题】(1分)总台可以分为接待、问讯、收银。
A.对B.错3【判断题】(1分)前厅工作人员只需要熟练掌握专业技能就可以满足客人的需求了。
A.错B.对4【判断题】(1分)前厅服务人员的形象是酒店的门面，所以我们前厅服务人员要有良好的仪表仪容A.对B.错5【单选题】(1分)以下哪个部门负责接受客人的电话电传传真信函或口头等约定，负责制定各种预订报表，并且参与制定全年客房预定计划。
A.预订部B.礼宾服务处C.问讯处D.大堂副理6【单选题】(1分)下列关于前厅的地位，描述不正确的是A.前厅是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量B.前厅不具有经济作用C.前厅是给客人留下第一印象和最后印象的地方D.前厅是建立良好的宾客关系的重要环节7【单选题】(1分)下列对受理电话预订程序与标准中描述的是A.接听电话B.确定预订房间号C.聆听客人预订要求D.问候客户8【单选题】(1分)下列哪一个是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词A.“金钥匙”服务B.酒店代表服务C.问询服务D.行李服务9【多选题】(1分)前厅服务人员应具备的专业技能技巧包括A.较强的记忆力B.较强的语言基础和沟通能力C.较强的表达能力和理解能力D.较强的推销能力10【判断题】(1分)大型酒店的管理部门较多。
A.错B.对第二章测试1【单选题】(1分)（）是饭店的一项重要业务，是指客人或代理机构为住店客人在抵店前与饭店客房预订部门所达成的预订契约。
A.行李服务B.总机服务C.委托代办服务D.客房预订2【判断题】(1分)等候类预订是指宾客预订房间后，无论是否地点都将保证支付房费，而饭店则保证为客人保留房间至第二日退房时间。
A.对B.3【多选题】(1分)客房的价格种类按照价格性质分类分为A.商务合同价B.旺季价C.门市价D.淡季价E.免费4【判断题】(1分)酒店前台办理入住手续时必须核查客人的有效证件，如果一位香港同胞光临酒店，必须要求客人出示台胞证，方可办理入住手续。
A.B.错5【单选题】(1分)超额预订的影响因素不包括？A.预订类别的比例B.合理的订房要求C.不同销售季节的差别D.掌握好团队订房与散客订房的比例6【单选题】(1分)接受传真订房时应注意A.双方有异议时无需多次收发，反复确认B.当收到预订传真时，应在第一时间用打时机打上时间C.原始资料无需存档D.受理和确认预订可以延迟7【多选题】(1分)预订方式常见的有哪几种？A.电话订房B.口头订房C.传真订房D.手机订房E.互联网订房8【判断题】(1分)信用卡担保是酒店预订担保常见的担保形式之一。
A.错B.对9【判断题】(1分)抵离店日期是预订员的订房参考要素。
A.错B.对10【判断题】(1分)“concierge”源于法国。
A.对B.错第三章测试1【判断题】(1分)行李员送行李到达客房门口时，需先按门铃或敲门，并报家门BellboyA.错B.对2【判断题】(1分)行李员为客人开车门时，所有客人都可以提供护顶服务。
A.错B.对3【判断题】(1分)行李员将行李送至房间后，务必为客人介绍房间，以便客人使用。
A.对B.错4【判断题】(1分)“金钥匙”资格申请者须具备至少一年酒店从业经验。
A.错B.对5【单选题】(1分)我国金钥匙的服务项目一般不包括()A.订餐服务B.快递服务C.结账服务D.接送服务6【单选题】(1分)礼宾部的英文单词一般用（）A.ReceptionB.conciergeC.BellboyD.Operator7【单选题】(1分)为客人提供行李服务时以下可以主动帮助客人拿的行李为（）A.手机B.钱包C.小件玻璃饰品D.行李箱8【多选题】(1分)礼宾部通常有（）等工作岗位A.机场代表B.门僮C.行李员D.收银员9【多选题】(1分)当使用行李车为客人服务时，可以装行李车时放在下面的有()A.大件B.重件C.硬质件D.软质件10【多选题】(1分)以下不可以寄存在行李房的物品有()A.汽油B.现金C.衣物D.宠物狗第四章测试1【判断题】(1分)清楚地了解房态，有利于为客服务和销售房间。
A.错B.对2【判断题】(1分)预付订金对酒店和客人双方都有益。
A.错B.对3【判断题】(1分)前厅部接待员应在（3）分钟内为客人办理完入住手续。
结账一般要求在（2—3）分钟内完成。
A.错B.对4【判断题】(1分)入住行政楼层不含（双）早，享受延时退房至下午14：00。
A.对B.错5【单选题】(1分)办理入住时按房价的几倍收取客人押金，为客人开出押金收据。
A.3B.1.5或2C.2.5D.16【单选题】(1分)“留言”的英文应翻译为A.InquireB. InformationC.MessageD.Mail7【单选题】(1分)标准房价又称为A.团队价B.门市价C.标准间的房价D.合同价8【单选题】(1分)“Cut-off date”意思是A.取消预订时限B.延迟退房时限C.停止售房时限D.退房时限9【单选题】(1分) IDD和DDD分别指A.店内直拨和店外直拨B.国内长途直拨和国际长途直拨C.市内直拨和长途直拨D.国际长途直拨和国内长途直拨10【单选题】(1分) adjoiningroom指A.家庭房B.连通房C.预订房D.相邻房第五章测试1【判断题】(1分)在接外线电话时可以不必像客人报酒店全称。
A.错B.对2【判断题】(1分)在接听电话时，即便客人看不见话务员的表情，话务员也要保持微笑A.错B.对3【判断题】(1分)在为客人点餐时，一定要问客人点的餐食里是否有需要忌口的食物。
A.对B.错4【判断题】(1分)在为客人进行叫早服务时，只需跟客人确定第一次叫早的时间便可。
A.对B.错5【单选题】(1分)在转接客人电话时，表述的是A.若住店客人没有接听电话，我可以询问是否要帮来电者进行留言服务B.话务员不可将客人的任何信息告诉来电者C.来电者不知道客人房号时，也可以帮他转接电话D.需询问来电客人姓名6【单选题】(1分)在接听酒店外线电话，且对方是说英语的客人，我们该如何应对？A.H ello,thisisXXhotel.B.Goodmorning/afternoon/evening.C.Goodmorning/afternoon/evening,XXXhotel.Thanksforyourcalling.HowmayIassisty ou?D.M orning,whatcanIdoforyou?7【单选题】(1分)在为客人进行叫早服务时，不需做的工作环节是A.填写叫醒记录本B.确定客人是否使用过mini-barC.确认客人的房号与姓名D.确定叫醒时间8【单选题】(1分)关于叫醒服务，表述正确的是哪一项A.若客人在第一次叫醒不成功，便可直接去敲客人房门B.叫醒服务可以不用记录客人姓名，只记房号便可C.人工叫醒服务是叫醒服务的类型之一D.叫醒服务是叫早服务9【单选题】(1分)酒店提供continental早餐内容不包括下列哪一项A.juiceB.croissantsC.breadrollsD.butter10【单选题】(1分)在为客人进行客房点餐时，表述正确的是A.话务员需要对餐品很熟悉B.在餐厅繁忙时，可以不告诉客人餐品送达时间C.如果客人不问送餐服务费，话务员可以不说D.如果发现送错或餐品送漏，直接跟值班经理汇报第六章测试1【单选题】(1分)以下选项，哪一个不是宾客关系管理的意义？A.提高顾客的满意度B.可以降低整个企业的营销费用C.提高顾客的忠诚度D.有助于员工了解企业文化2【判断题】(1分)宾客关系是指酒店与来店或住店客人的直接关系。
A.错B.对3【判断题】(1分)宾客关系员的工作职责之一是处理VIP客人在店期间事务并将客人的需要记录，同时更新客史档案。
A.错B.对4【多选题】(1分)宾客关系管理的几个主要接触点包括？A.客人到达酒店B.客人到店前C.客人离店之前D.客人离开酒店E.客人住店期间5【单选题】(1分)以下哪一项不是酒店收集顾客档案资料信息的途径？A.投诉及处理结果记录B.酒店的预订资料C.账单D.住宿登记单6【单选题】(1分)客人投诉的原因不包括？A.对酒店人员的投诉B.酒店设备设施的投诉C.对天气的投诉D.酒店产品的投诉7【多选题】(1分)投诉分为哪几种？A.批评性B.建设性C.补偿型D.理智型E.失望型8【判断题】(1分)酒店可以通过处理投诉找到差距，从而提升酒店服务质量。
A.错B.对9【多选题】(1分)顾客投诉积极的一面包括A.培养一份爱心，同情心，有利于心灵的健康成长B.提高员工处理各种问题的能力C.积极补救让客人满意，往往比问题出现前更能吸引客人再次光临酒店D.引发公众对酒店恶评10【单选题】(1分)酒店顾客流失原因中占比最大的是A.和其它同业有交情B.产品品质不佳C.服务不周D.价钱过高。
