常见中草药中文名称：三七英文名称：Radix Notoginseng(拉);sanqi定义：五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.) F. H. Chen 的干燥根。
三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。
三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。
”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。
三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。
其茎、叶、花均可入药。
枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。
国内外均有分布。
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。
枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
小茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。
因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。
它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中文名称：甘草拉丁名称：Radix Glycyrrhizae(拉);liquorice root定义：豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat. 或光果甘草Glycyrrhiza glabra L. 的干燥根及根茎。
中文学名：车前拉丁学名：Plantago asiatica L. Plantago major L. Plantago depressa Willd.别名：蛤蟆叶、车轮菜车前又名车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。
具有祛痰、镇咳、平喘等作用。
生长在山野、路旁、花圃、河边等地。
根茎短缩肥厚，密生须状根。
叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条中文学名：党参拉丁学名：Root of Pilose Asiabell别名：防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草、黄党中文学名：黄芪拉丁学名：Leguminosae别名：棉芪，黄耆，独椹，蜀脂，百本，百药棉等中文学名：龙眼拉丁学名：Dimocarpus longgana Lour.别称：桂圆、益智、羊眼（云南方言）、牛眼（部分客家语）中文学名:蒲公英拉丁学名：Herba Taraxaci别称：蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英中文学名：决明子拉丁学名：Catsia tora Linn别名：决明、草决明、马蹄决明、假绿豆中文学名：银杏叶拉丁学名：Ginkgo biloba别名：白果、公孙树银杏叶是一种具有很高药用价值的植物。
银杏，别名白果、公孙树，属裸子植物，和它同门的所有其他植物都已灭绝，被称为“孑遗植物”。
味微苦，性平。
具有益心、活血止痛、敛肺平喘、化湿止泻的功效[1-2]。
银杏树又名白果树，是我国的瑰宝，珍稀可贵，被誉为地球的“长寿树”、“活化石”。
银杏叶中含有天然活性黄酮及苦内酯等与人体健康有益的多种成份，具有溶解胆固醇，扩张血管的作用，对改善脑功能障碍、动脉硬化、高血压、眩晕、耳鸣、头痛、老年痴呆、记忆力减退等有明显效果。
其防病、治病、健身的价值在明代李时珍的《本草纲目》中早有记载。
经国家卫生部门检测证明：饮用银杏茶可明显降低血清胆固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白，减少体内贮存脂肪的作用。
对于高血脂的调节、高血压和冠心病等心脑血管系统疾病患者辅助性防治以及肥胖型人群的减肥等有良好的功效，是预防治疗老年痴呆的理想饮品。
是目前世界公认的治、防心脑血管疾病最理想的药物成份。
中文学名：薄荷拉丁学名：Mentha haplocalyx别称：野薄荷、夜息香中文学名：八角茴香拉丁学名：Illicium verum别称：大料、中国大茴香、大茴香中文学名：白侧耳拉丁学名：Pleurotus albellus (Pat.) Pegler多年生草本，全株无毛，高20～30厘米。
基生叶4～8片，丛生；叶厚，肾脏形或稍带圆形，全缘，基部深心脏形，具长柄；茎生叶3～6片，稍圆心形，无柄，抱茎。
花单生于茎顶，大形；萼片5，基部多少相连，绿色，卵形；花瓣5，白色，卵圆形，基部急窄，边缘细裂呈丝状，长约1厘米；雄蕊5，与花瓣互生，蕊间有退化雄蕊，生于每1花瓣基部，先端深3裂，裂片先端各有1棒状腺体；子房球形，心皮4，柱头4裂。
蒴果长椭圆形，上部4裂。
种子多数，细小。
有翅。
花期8～9月。
果期10～11月。
中文学名：红花木莲拉丁学名：Manglietiainsignis(Wall.)Bl药用价值【药名】：红花木莲【来源】：为双子叶植物药木兰科木莲属植物红花木莲的树皮和枝皮。
【功效】：行气醒脾、消积导滞。
【主治】：用于脾湿所致纳呆少食、腹胀、脘腹不舒等症；治食积胃脘而腹痛、腹泻、嗳腐吞酸、舌苔厚腻等症。
中文名称：金银花拉丁名称：Flos Lonicerae(拉);honey-suckle bud and flower定义：忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.、红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、山银花Lonicera confusa DC. 或毛花柱忍冬Lonicera dasystyla Rehd. 的干燥花蕾或带初开的花。
金银花，为中药材和植物的统称。
植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。
“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。
药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。
金银花自古被誉为清热解毒的良药。
它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。
金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。
中文名称：当归拉丁名称：Radix Angelicae Sinensis(拉);Chinese angelica别称：秦归、云归、西当归、岷当归多年生草本。
茎带紫色。
基生叶及茎下部叶卵形，2～3回三出或羽状全裂，最终裂片卵形或卵状披针形，3浅裂，叶脉及边缘有白色细毛；叶柄有大叶鞘；茎上部叶羽状分裂。
复伞形花序；伞幅9～13；小总苞片2～4；花梗12～36，密生细柔毛；花白色。
双悬果椭中文学名：紫苏拉丁学名：Perilla frutescens别名：苏、白苏、桂荏、荏子、赤苏、红苏增大，长至1.1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀，萼檐二唇形，上唇宽大，3齿，中齿较小，下唇比上唇稍长，2齿，齿披针形。
花冠白色至紫红色，长3-4毫米，外面略被微柔毛，内面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，长2-2.5毫米，喉部斜钟形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大，侧裂片与上唇相近似。
雄蕊4，几不伸出，前对稍长，离生，插生喉部，花丝扁平，花药2室，室平行，其后略叉开或极叉开。
花柱先端相等2浅裂。
花盘前方呈指状膨大。
小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。
花期8-11月，果期8-12月。
赤苏、白苏、红苏、鸡冠紫苏、荏等。
紫苏包括两个变种：一种是皱叶紫苏，又称鸡冠紫苏，又称鸡冠紫苏；另一种是尖叶紫苏，又称野生紫苏。
紫苏的茎断面为四棱形，密生细柔毛；叶呈紫色或绿色，卵圆形，边缘粗锯齿状，密生细毛。
紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。
紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气、和营的功效。
适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
紫苏以食用嫩叶为主，可生食或做汤。
紫苏不仅可食叶，其种子也因含有高蛋白、谷维素、维生素E、维生素B1、亚麻酸、亚油酸、油酸、甾醇、磷脂等成分而可食用，且对咳逆、痰喘、气滞、便秘等有治疗作用。
经研究发现，紫苏各部位均匀具有很好的抗癌作用，尤以叶片中的作用更强，其中的齐墩果酸既是一种很强的天然抗癌剂，具有预防肿瘤的作用，又具有消炎、镇静、强心、利尿、增强免疫力、降血脂和抵制癌细胞生长的作用。
紫苏的选购因食用方式不同而有不同的标准，鲜食、油炸或煮粥宜选择叶片平展、无梗、无虫噬痕迹的嫩叶；腌渍或做饮料，带梗或老一些的叶片更为适宜。
同样，紫苏的保存也因目的不同而差异，做菜的紫苏，可逐片擦净叶片上的水分，用保鲜膜包好，置冰箱冷藏室内（8℃-10℃），可保存1周左右；用于腌渍和制作饮料、粉酥等的紫苏，只需放在冷凉干燥处保存即可，叶片失水不影响功效。
在我国紫苏的产地，人们常常采摘其嫩叶作凉拌菜或做汤，味道十分鲜美。
温病及气弱表虚者忌食。
中文学名：桂枝拉丁学名：Ramulus Cinnamomi(拉);cassia twig别名：柳桂处方名称：桂枝、桂枝尖。
桂枝Guizhi[出处] 《名医别录》。
[中药学名]Cinnamomi Ramulus 。
【性味归经】辛；甘；性温。
①《医学启源》：气热，味辛甘。
②《本经逢原》：辛，甘，微温，无毒。
入膀胱、心、肺经。
①《汤液本草》：入足太阳经。
②《雷公炮制药性解》：入肺经。
③《药品化义》：入肝、肾、膀胱三经。
④《本草求真》：入肌表，兼入心、肝。
【主治】散寒解表；温通经脉；通阳化气。
主风寒表证；寒湿痹痛；四肢厥冷；经闭腹痛；症瘕结块；胸痹；心悸；小便不利。
用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮蓄水，水肿，心悸，奔豚。
【功效】发汗解肌，温经通脉，助阳化气，散寒止痛。
中文名称：生姜英文名称：Rhizoma Zingiberis Recens(拉);fresh ginger定义：姜科植物姜Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎。
别称：姜皮、姜、姜根、百辣云生姜指姜属植物的块根茎。
性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
