蒸馏与萃取导学案

蒸馏和萃取班级：姓名：小组：【学习目标】1.通过阅读课本7、8页“蒸馏操作”，能说出蒸馏操作的仪器及注意事项。

2.通过阅读课本8、9页“萃取操作”，能说出萃取操作的仪器及注意事项。

3.通过识记蒸馏萃取的实验操作，能说出蒸馏﹑萃取的适用范围。

4.通过老师讲解分离提纯的区别，能选择适当的方法对混合物进行分离提纯。

【重点难点】重点：蒸馏﹑萃取﹑分液的仪器及注意事项。

难点：对混合物选择合适的分离方法。

【导学流程】一、基础感知1.请同学们阅读课本第7页“2.蒸馏和萃取”，完成第8页实验1-3表格，思考以下内容。

1)蒸馏适用于什么样的物质之间的分离，其依据是什么？（课本中勾画）2)读图，在图上写出（1）（2）（3）（4）（5）仪器的名称。

思考仪器的安装顺序？思考：①温度计的位置在什么地方？②蒸馏前，加碎瓷片目的？忘加怎么办？③能否用酒精灯直接给仪器（2）加热？④仪器（2）中液体体积为多少？⑤仪器（3）中水流的方向是什么？⑥此图与课本7页图1-4对比，有何异同？⑦物质甲沸点70℃，乙110℃，用蒸馏法分离，温度控制在多少？实验结束，（4）中为哪种物质？2.请同学们阅读课本8-9页，及实验1-4 “用CCl4萃取碘水中的碘”，完成以下内容。

已知：碘在CCl4中的溶解度比在水中大，碘溶于CCl4是紫红色的，CCl4的密度比水大。

1)在8页最后一段勾画萃取和分液定义﹑萃取原理及使用仪器。

思考：①萃取前对分液漏斗进行的操作是什么？如何操作？②振荡过程中要不时旋开活塞放气，为什么？③实验1-4，勾画待液体分层后进行分液时为保证液体顺利流下的操作？④为防止液体飞溅，分液时分液漏斗末端管口有什么要求？⑤分液时“下走下，上走上”，思考如何得到上层液体？⑥能否用酒精代替CCl4？能否用汽油代替CCl4？若能现象是什么？1)蒸馏装置的正确安装顺序？2)萃取剂的选择条件是什么？3）汽油和水如何分离？碘水中的碘如何分离？归纳萃取、分液的区别？ 4）课本萃取实验最终得到的是纯净的碘单质吗？如何进行进一步操作？。

第一章从实验学化学导学案第一节化学实验基本方法1.1.3 蒸馏、萃取考纲要求：1.蒸馏的原理、实验装置及操作注意事项和应用2.萃取分液的原理、实验装置及操作注意事项和应用新知预习：一、蒸馏1.原理：利用互溶的液体混合物中各组分的不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。

2.仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、、、温度计、牛角管（尾接管）、。

3.实验：实验现象1．在试管中加入少量自来水，滴入几滴AgNO3(硝酸银)溶液和几滴稀硝酸。

2．在烧瓶中加入约1/3体积的自来水，再加入几粒沸石(或碎瓷片)，按课本图1-4连接好装置，向冷凝管中通入冷凝水。

加热烧瓶，弃去开始馏出的液体，用锥形瓶收集约10ml 100℃时的馏分，停止加热。

3．取少量蒸馏出的液体加入试管中，然后加入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸。

(得到的液体中含有Cl－吗？)写出以上过程中的化学反应方程式(以氯化钠为例)：小结：蒸馏时的注意事项a.烧瓶内液体的容积不超过，烧瓶要垫上加热，烧瓶中还要加入防止暴沸。

b.温度计下端水银球应置于处，测量的温度。

c.冷凝水口进，口出。

d.溶液可蒸干。

【思考与交流】1．蒸馏利用的原理是什么？在蒸馏实验中用到了哪些实验仪器？2．在冷凝管中通入冷凝水时，应怎样通入冷凝水？3．在蒸馏实验中，在烧瓶中加入几粒沸石(或碎瓷片)的作用是什么？4．目前世界各国淡水缺乏已是不争的事实,而海水相对充足，你认为能用海水蒸馏得到淡水吗？若能，你认为这种方法能用于大规模海水淡化工程吗？二、萃取分液1.萃取：利用某溶质在的溶剂中的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来。

2.萃取剂选择的原则：a.溶质在萃取剂的溶解度要比在原溶剂（水）。

b.萃取剂与原溶剂（水）。

c.萃取剂与溶质。

3.分液：。

4.萃取与分液的步骤：实验1-4a.检验是否漏水b.加入溶液，加入，。

c.静置分层，上层水层接近无色，下层四氯化碳层紫色。

蒸馏和萃取【新课程标准】Array1.认识化学实验是科学探究的一种重要形式，是研究物质及其变化的基本方法。

2.学习进行物质分离的化学实验及探究活动的核心思路与基本方法。

3.初步学会蒸馏、萃取操作等实验技能。

【核心素养】素养1 宏观辨识与微观探析素养2 变化观念与平衡思想素养3 证据推理与模型认知素养4 科学探究与创新意识认识科学实验探究是进行科学解释和发现、创造和应用的科学实践活动。

素养 5 科学精神与社会责任具有安全意识和严谨求实的科学态度。

【导学流程】一、知识链接二、基础感知一、蒸馏1.原理及作用:根据液态混合物中各组分的①不同,用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。

2.装置(制取蒸馏水)(1)A、B所代表仪器的名称:A②;B③。

(2)冷却水流向:④进水,⑤出水。

三．深入学习萃取和分液1.萃取原理:物质在互不相溶的两种溶剂里⑥不同。

过程:物质从⑦的溶剂进入⑧的溶剂。

仪器:⑨。

2.分液:将两种互不相溶的液体分开的操作。

3.操作(以萃取碘水中的碘为例)(1)装液:用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液,倒入分液漏斗中,然后注入4 mL CCl4,盖好玻璃塞。

(2)振荡:用右手压住分液漏斗口部,左手握住⑩,把分液漏斗倒转过来振荡,使两种液体充分混合;振荡后打开活塞,使漏斗内气体放出。

(如图①)(3)静置:将分液漏斗放在铁架台上静置。

可观察到液体分层,上层,下层。

(如图②)(4)分液:将分液漏斗颈上的玻璃塞打开(或使塞上的凹槽或小孔对准漏斗上的小孔),再将分液漏斗下面的活塞拧开,使下层液体沿烧杯壁流下;上层液体从倒出。

(如图③)(5)图示过程萃取和分液通常同时进行,有人说这其实是一种分离方法,你认为对吗?当堂检测：1.选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来,这种萃取剂应具备的性质是()。

A.不溶于水,且必须易与碘发生化学反应B.不溶于水,且比水更容易使碘溶解C.不溶于水,且必须比水密度大D.不溶于水,且必须比水密度小2.现有下列仪器:①烧杯;②蒸馏烧瓶;③坩埚;④普通漏斗;⑤分液漏斗;⑥蒸发皿;⑦玻璃棒;⑧铁架台(带铁圈、铁夹);⑨酒精灯;⑩温度计。

高中化学蒸馏和萃取教案课题：高中化学实验——蒸馏和萃取教学目标：1. 了解蒸馏和萃取的原理及应用；2. 掌握蒸馏和萃取的操作步骤；3. 培养学生的实验操作能力和观察分析能力。

教学重点：1. 蒸馏和萃取的原理和应用；2. 蒸馏和萃取的操作步骤；3. 实验室安全操作规范。

教学难点：1. 蒸馏和萃取的实验操作技巧；2. 掌握蒸馏和萃取的适用范围。

教学准备：1. 实验室用具：蒸馏器、冷凝管、烧杯、玻璃棒等；2. 实验材料：水、酒精、食盐等。

教学过程：一、导入（5分钟）教师简要介绍蒸馏和萃取的概念及应用，并引入实验内容。

二、实验操作（30分钟）1. 蒸馏操作步骤：（1）准备实验仪器；（2）在烧杯中放入水和酒精混合物，用火加热；（3）观察瓶口处是否有气泡产生，收集冷凝后的水和酒精分离液。

2. 萃取操作步骤：（1）准备实验仪器；（2）在烧杯中放入水和食盐混合物，搅拌均匀；（3）加入有机溶剂，振荡混合；（4）观察并分层，分离出上层有机相。

三、实验总结（10分钟）学生根据观察结果和实验操作经验，总结蒸馏和萃取的应用场景及操作技巧，并与同学分享。

四、实验讨论（10分钟）学生与教师共同讨论实验中遇到的问题和现象，并探讨蒸馏和萃取在生活中的实际应用。

五、课堂作业（5分钟）布置相关练习题，巩固学生对蒸馏和萃取的理解。

教学反思：通过本次实验，学生不仅掌握了蒸馏和萃取的基本原理和操作步骤，还培养了实验操作能力和观察分析能力。

在今后的学习中，学生可以更好地理解化学实验的重要性和实际应用价值。

第一章化学实验基本方法第3课时蒸馏、萃取和分液【学习目标】1、掌握蒸馏，萃取和分液操作的适用条件和操作方法2、通过蒸馏，萃取和分液操作进一步掌握分离提纯的基本方法3、建立提出问题，分析问题以及通过实验解决问题的科学思想【学习重点】蒸馏，萃取和分液操作的适用条件和操作方法【学习难点】蒸馏，萃取和分液在分离提纯的实际应用【学习内容】一、蒸馏1．蒸馏的原理蒸馏是利用液态混合物中各成分的_______不同，通过加热到一定温度使沸点_______的成分先汽化，再冷凝下来与沸点_______的物质分离开来。

2．蒸馏实验的主要仪器及装置(1)主要仪器铁架台(附铁圈、铁夹)、酒精灯、石棉网、_______、________、________、牛角管、锥形瓶。

(2)装置：请指出装置中各仪器的名称3.注意事项二、萃取和分液1．萃取、分液的原理利用物质________________的溶剂里________的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来。

萃取之后一般应进行分液操作。

分液是把________________的液体分开的操作。

2．萃取和分液操作的主要仪器铁架台(带铁圈)、_________、_____。

3．萃取的应用举例——从碘水中提取碘4.注意事项【巩固练习】1.乙酸乙酯(C4H8O2)是一种无色液体，不溶于水，密度小于1 g·mL－1，沸点约为55 ℃。

要从水与乙酸乙酯的混合物中将乙酸乙酯分离出来，下列方法中最简便的是( )A．蒸馏B．分液C．过滤D．蒸发2．下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是( )A．蒸馏操作的主要仪器是：蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、冷凝管、锥形瓶、牛角管、温度计等B．蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入到液体内C．在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸D．冷凝管进出水的方向是下口进、上口出3. 现有一瓶物质甲和乙的混合物，已知甲和乙的某些性质如表所示：A．萃取法B．升华法C．蒸馏法D．分液法4.选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种萃取剂应具备的性质是( )A．不溶于水，且必须易与碘发生化学反应B．不溶于水，且比水更容易使碘溶解C．不溶于水，且必须比水密度大D．不溶于水，且必须比水密度小5.下列萃取与分液结合进行的操作(用CCl4为萃取剂，从碘水中萃取碘)中错误的是( )A．饱和碘水和CCl4加入分液漏斗中后，塞上上口部的塞子，用一手压住分液漏斗上口部，一手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来振荡B．静置，待分液漏斗中液体分层后，先使分液漏斗内外空气相通(准备放出液体)C．打开分液漏斗的活塞，使全部下层液体沿盛接液体的烧杯内壁慢慢流出D．最后继续打开活塞，另用容器盛接并保存上层液体6. 某化学课外小组用海带为原料制取了少量碘水。

第一章第一节 化学实验基本方法导学提纲（4）蒸馏和萃取学习目标：1、掌握蒸馏的实验原理和操作技能。

2、掌握萃取、分液的实验原理和操作技能。

3、通过蒸馏、萃取和分液操作进一步掌握物质分离提纯的基本方法。

重点：蒸馏和萃取的实验原理及操作技能。

难点：根据物质的性质设计分离和提纯方案导学流程：一、了解感知导：1．回顾过滤和蒸发的主要原理及注意事项2．回顾混合物中除去多种杂质的原理是什么？思：请阅读教材必修一P 7—P 9（1）蒸馏①定义和适用范围：利用混合物中各组分的 不同，除去液态混合物中、 或不挥发的杂质的分离方法。

①所用装置及主要仪器写出装置中各仪器的名称(编号和名称要对应)：①____________、①____________、①____________、①____________、①____________、①____________、①____________、①____________。

①操作要点：A ．蒸馏烧瓶中所盛液体体积一般应介于其容积的13～23之间。

B ．蒸馏时在蒸馏烧瓶中放少量_______或_______，防止液体_______。

C ．冷凝管中冷却水从_____口进，____口出。

先通冷凝水，再加热。

D ．温度计水银球在蒸馏烧瓶_______处，水银球上缘与支管口下缘相平。

E ．给蒸馏烧瓶加热时，为了保证受热均匀，要 。

①实例：必修一P8实验1-3（2）萃取和分液a.萃取：利用物质在的溶剂里的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的操作方法。

所用的主要仪器是：_____________、_____________、______________等。

b.分液：把的两种液体分开的操作。

二、深入学习1、萃取剂如何选择？能否用酒精萃取碘水中的碘，为什么？2、萃取操作实验步骤有哪些？（以四氯化碳萃取碘水中的碘为例：P9实验1-4）3、分液操作的要点：A．分液漏斗的查漏分液漏斗使用前必须检查。

第一章 从实验学化学第一节 化学实验基本方法（第三课时 蒸馏、萃取和分液）【学习目标】1.通过阅读填空、思考讨论，知道蒸馏、萃取和分液的原理、适用范围及操作的注意事项，初步知道如何选择萃取剂。

2.通过演示实验、分组训练、讨论归纳，掌握蒸馏、萃取与分液的基本实验操作技能。

能设计实验方案，进行实验探究。

具有严谨求实的科学态度和创新意识。

3.通过阅读交流、归纳小结进一步加深对物质分离和提纯方法的认识，建立根据混合物组分的特征采取合适分离操作的思维模型，通过Cl －检验的学习，初步理解干扰离子排除的方法。

【学习重点】蒸馏、萃取和分液的实验原理和操作技能。

【学习难点】物质分离和提纯方法的选择。

【自主学习】旧知回顾：1．下列各组物质：①NaNO 3和NaCl ；②CaCl 2和CaCO 3；③MnO 2和KCl ；④BaSO 4和AgCl ，可按照溶解、过滤、蒸发的实验操作顺序，将他们相互分离的有2组( ②③ )2.除去粗盐中的可溶性杂质时,BaCl 2溶液与Na 2CO 3溶液的滴加顺序可否颠倒?【温馨提示】 不能新知预习：阅读教材P8～P9，完成下列问题1.在制取蒸馏水时应向烧瓶中加入 沸石（或碎瓷片），目的是 防止爆沸 ；加热时烧瓶内液体体积应为烧瓶体积的 1/3 。

2.蒸馏是指把液体加热至沸腾，使液体变为蒸气，再重新冷凝成液体的过程。

根据混合物各组分的沸点不同，利用蒸馏可以除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质。

3.萃取是利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法，加入的溶剂称为萃取剂。

【同步学习】活动一、认识蒸馏1.观看思考：观看蒸馏“视频”或教材P7图1-4，思考蒸馏原理： 利用相互溶解的两种或多种混合物的沸点不同将混合物进行分离的方法 。

2.归纳小结：结合教材P7图1-4或“视频”总结该蒸馏装置的基本仪器及注意事项。

【温馨提示】基本仪器：烧瓶、直型冷凝管、尾接管（牛角管）、锥形瓶、酒精灯、到管等。

第一章从实验学化学第一节化学实验基本方法第3课时蒸馏和萃取(学案）学习目标：了解蒸馏、萃取和分液的操作方法。

重点难点：重点：蒸馏和萃取的掌握及应用。

难点：分液漏斗是否漏液的检验方法。

萃取剂的选择及选择原理要点1 蒸馏1．概念：分离或提纯___________的液体混合物。

2．主要仪器：铁架台(带铁圈、铁夹)、酒精灯、石棉网、________、________、________、尾接管、锥形瓶。

3．实验操作要点：温度计的水银球位于______处；冷凝管冷却水的流向应_______________________，与蒸气成逆流。

4．装置图如下。

应用思考1.为何温度计水银球的位置在烧瓶的支管口附近？2.为何冷凝管中冷却水从下口进，上口出？5．注意事项。

(1)在蒸馏烧瓶中放入少量碎瓷片，防止液体暴沸。

(2)温度计水银球的位置应与支管口下缘位于同一水平线上。

(3)蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的2/3，也不能少于1/3。

(4)冷凝管中冷却水从下口进，上口出，与蒸气成逆流。

(5)加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。

尝试应用1．下列制取蒸馏水的实验装置与操作的说法中，不正确的是()A．温度计的水银球应插入蒸馏烧瓶中的自来水中B．冷凝管中的水流方向是从下口进入，上口排出C．实验中需要在蒸馏烧瓶中加入几粒碎瓷片，防止出现暴沸现象D．蒸馏烧瓶必须垫石棉网要点2 萃取和分液1．原理。

(1)萃取一般与分液同时进行。

利用物质在________的溶剂里________的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。

(2)分液——可单独进行。

把两种________的液体分开的操作。

2．主要仪器：________、________、________。

3．用CCl4萃取碘水中的碘的过程。

(1)加萃取剂。

(2)振荡萃取。

用右手压住分液漏斗________，左手握住________部分，把分液漏斗倒转过来振荡，使两种液体充分接触；振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。