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附件62017年食品安全风险监测检验项目和检验方法序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）检验项目检验方法a备注1 粮食加工品小麦粉小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉乙二胺四乙酸二钠SN/T 3855-2014《出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定》脱氧雪腐镰刀菌烯醇衍生物（3A-DON、15A-DON）SN/T 3137-2012《出口食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其代谢物的测定液相色谱-质谱/质谱法》伏马毒素B1、伏马毒素B2GB 5009.240-2016《食品安全国家标准食品中伏马毒素的测定》曲酸指定检验方法T-2毒素GB/T 5009.118-2008《谷物中T-2毒素的测定》马拉硫磷GB/T 5009.145-2003《植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定》毒死蜱GB/T 5009.145-2003《植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定》敌敌畏GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》嘧菌环胺GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法》铝的残留量（干样品，以Al计）取均质后30g样品置85℃烘箱中干燥4h，取出在干燥器中放置到室温之后，采用GB/T 23374-2009《食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法》规定的方法检测。
苯并[a]芘《食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定》（报批稿）序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）检验项目检验方法a备注1 粮食加工品大米大米大米玉米赤霉烯酮GB/T 5009.209-2008《谷物中玉米赤霉烯酮的测定》T-2毒素GB/T 5009.118-2008《谷物中T-2毒素的测定》溴氰菊酯GB/T 5009.110-2003《植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定》戊唑醇GB/T 20770-2008《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法》毒死蜱GB/T 5009.145-2003《植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定》三唑磷GB/T 19649-2006《粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》异丙甲草胺和精异丙甲草胺（以异丙甲草胺计）GB/T 19649-2006《粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》苯并[a]芘《食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定》（报批稿）挂面挂面普通挂面、手工面硼酸GB/T 21918-2008《食品中硼酸的测定》（第一法）乙二胺四乙酸二钠SN/T 3855-2014《出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定》脱氧雪腐镰刀菌烯醇GB/T 23503-2009《食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法》铝的残留量（干样品，以Al计）取均质后30g样品置85℃烘箱中干燥4h，取出在干燥器中放置到室温之后，采用GB/T 23374-2009《食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法》规定的方法检测。
玩具和儿童用品检测领域认可能力范围表述说明1 目的和适用范围为提高玩具和儿童用品检测领域实验室项目申请、现场评审的一致性和有效性，进一步规范该领域检测能力表述，促进CNAS认可结果更好地为相关方所理解和接受，CNAS秘书处根据CNAS-R01：2010《认可标识和认可状态声明管理规则》和CNAS-RL01：2011《实验室认可规则》制定本文件，对玩具和儿童用品检测领域认可能力范围表述给予说明。
本文件适用于检测和校准实验室对玩具和儿童用品领域检测项目申请、现场评审，以及实验室认可证书（附件）的能力范围表述。
2 能力范围表述要求2.1 检测对象通常情况应依据实验室的实际检测范围表述为“玩具”、“儿童用品”或“玩具和儿童用品”，如检测标准仅适用于玩具，应明确填写“玩具”，如实验室的检测范围为单一产品，可表述具体的产品名称如“玩具车”、“儿童椅”等。
2.2 项目/参数2.2.1当检测对象为“玩具”、“儿童用品”或“玩具和儿童用品”等时不宜用全部参数或部分参数进行概括表述；当检测对象为某种单一产品时，若检测标准与该产品相对应，可采用全部参数或部分参数的表述方式。
2.2.2玩具和儿童产品领域的项目/参数可归纳为“机械和物理性能”、“燃烧性能”、化学性能类参数、“电性能”及其他参数。
项目/参数应按照“机械和物理性能”、“燃烧性能”、化学性能类参数、“电性能”及其他参数的顺序排列。
注：其他参数应填写实际检测项目，在上述性能参数之后逐一列出。
2.2.3化学性能类参数应根据具体检测项目进行展开，如“特定元素迁移：砷、钡、镉、铬、铅、汞、锑、硒”、“总铅”、“邻苯二甲酸酯含量”等。
2.3 领域代码领域代码应按照CNAS—AL06《实验室认可领域分类》进行填写。
2.4 检测标准（方法）名称及编号（含年号）2.4.1检测标准（方法）名称及编号（含年号）填写应包含标准名称、标准编号、版本号、修正案及年号等完整信息，并按照标准名称、标准编号、版本号、修正案及年号、依次排列。
香油的产品标准代号-回复香油的产品标准代号一直以来都是些建筑行业和家居装修领域中的重要话题。
在选择香油产品时，了解并理解产品标准代号是非常重要的，因为它们会提供给消费者一些关键信息，帮助他们选择适合自己需求的产品。
本文将一步一步回答[香油的产品标准代号]这个主题，详细介绍一些常见的香油产品标准代号及其含义。
首先，我们需要了解什么是产品标准代号。
产品标准代号是根据产品的特性、规格和质量标准制定的一种分类代码。
它们通常以字母、数字或符号的形式表示，并与特定的产品属性相关联。
在香油的产品标准代号中，最常见的是GB/T标准。
GB代表国家标准，T 代表国家技术委员会。
GB/T标准是国家标准的通用格式，适用于各种产品，包括香油。
GB/T标准通常由国家标准化管理委员会制定，以确保产品的质量和安全性。
接下来，我们将介绍一些常见的香油产品标准代号及其含义。
首先是GB/T 6376-2008香油。
这是我国制定的香油产品的基本标准，其中规定了香油的技术要求、试验方法、检验规则等内容。
这个标准适用于不同种类和品牌的香油产品，有助于消费者选择和购买适合自己需求的产品。
除了GB/T 6376-2008，还有其他一些常见的香油产品标准代号。
例如，GB/T 22455-2019的代表我国制定的香油现场质量控制标准。
这个标准主要规定了香油产品生产和质量控制过程中的要求，涵盖了香油的生产工艺、质量检验与控制、包装和存储等方面的内容。
此外，还有GB/T 22454-2019香油电子数据交换格式标准，这个标准规定了香油产品信息传递和交换的电子数据格式，有助于生产、销售和监管环节实现信息的高效传递和管理。
值得一提的是，除了国家标准之外，还有一些行业标准和地方标准也在香油产品中被广泛采用。
例如，北京市地方标准DB11/197-2012香油产品规范，它是北京市制定的香油产品的地方标准，主要规定了香油产品的技术要求、试验方法和检验规则等。
这个地方标准相对于国家标准，更加贴近当地市场的需求和特点。
Q/WDHF 贵州省食品安全企业标准Q/WDHF 0001S—2012畜、禽肉类腌腊食品2012―05―20发布2012―05—20实施贵阳乌当弘福食品厂发布前言本标准依据GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部份：标准的结构和编写》而制定。
本标准由贵阳乌当弘福食品厂提出。
本标准由贵阳乌当弘福食品厂负责起草。
本标准由贵阳乌当弘福食品厂批准。
本标准主要起草人：朱发越。
畜、禽肉类腌腊食品1 范围本标准规定了畜、禽肉类腌腊食品的要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。
本标准适用于以鲜（或冻）猪肉、鸡肉、鸭肉为原料，以食盐、花椒等为辅料，经腌制、烘烤等工序加工而成的腊肉、元宝鸡、板鸭等肉类腌腊食品。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2707 鲜（冻）畜肉卫生标准GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.27 食品中苯并（a）芘的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB 5461 食用盐GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 9695.8 肉与肉制品氯化物含量的测定GB 12694 肉类加工厂卫生规范GB 16869 鲜、冻禽产品JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质监总局（2005）75号令定量包装商品计量监督管理办法3 要求3.1 原料要求鲜、冻猪肉应符合GB 2707的规定，鲜、冻禽肉应符合GB 16869的规定，食盐应符合GB 5461的规定。
有色金属行业标准散装红土镍矿取制备方法编制说明1、基本情况1.1任务来源根据有色标委[2012]28号《关于转发2012年有色金属国家、行业标准制（修）订项目计划的通知》，由鲅鱼圈出入境检验检疫局承担有色金属行业标准《红土镍矿交货批水分含量的测定》（项目编号2012-0727T-YS）的制定工作，项目计划2013年完成。
1.2 国内外相关工作情况国内外尚无散装红土镍矿石手工取制样标准，亚太地区红土镍矿合作组织制订1个《散装红土镍矿取制样、检验方法（试行）》，该取制样方法是在红土镍矿无取制样标准的前提下制订的临时方法。
取制样理论是成熟的，根据取制样理论建立的取制样技术方法是相对稳定的，可作为散装红土镍矿石手工取制样标准的基础。
国内外尚无散装红土镍矿石手工取制样标准，该标准为新制定标准。
可参考的标准有GB/T2007.1-1987散装矿产品取样、制样通则手工取样法，ISO3082-2009铁矿石取样和样品制备方法等。
未发现有知识产权的问题。
项目申请人承担国家质检总局科研项目“红土镍矿检验及有害元素检测关键技术研究（LNCIQ_2009IK072）”，已完成制定该标准的基础研究工作。
1.3标准制定任务落实《红土镍矿交货批水分含量的测定》标准制订需求由鲅鱼圈出入境检验检疫局提出，工业和信息化部纳入2012年标准制修订计划（工信厅科[2012]119号），鲅鱼圈出入境检验检疫局接到有色标委【2012】28号《关于转发2012年有色金属国家、行业标准制（修）订项目计划的通知》后成立了标准起草小组，制订了标准制定方案。
标准制订负责人为蒋晓光、参加人员有宋承钢、赵军峰、刘明扬、褚宁、张彦甫、郭成伟、李卫刚、陈宇、李昌丽、陈兆君。
2、标准制定原则a) 满足红土镍矿贸易和冶炼对品质特性检验的需求。
b) 在满足红土镍矿贸易和冶炼需求的前提下，尽可能降低取样成本。
c) 充分考虑红土镍矿取样和样品制备的技术现状。
d) 采用矿产品取样和样品制备所用的基本理论、设备和器具。
GB 2762-2012 微访谈文字实录访谈简介：1月28日，《食品中污染物限量》（GB2762-2012）正式公布，将于明年6月1日实施。
作为食品安全基础性标准之一，污染物限量的数值如何制定？为何只有12种污染物纳入标准？与人们生活息息相关的污染物限量有哪些变化？今天，我们特邀该标准的起草人、国家食品安全风险评估中心首席专家吴永宁研究员和食品安全国家标准审评委员会秘书处的邵懿博士做客新浪健康微访谈，与大家交流互动。
我的微访谈"解读《食品中污染物限量》"开始啦！今天我会在微访谈跟大家聊天,访谈时间是10:30-11:30,快来提问吧！访谈地址：/ft/201301318535欢迎大家参加本次微访谈，本次微访谈邀请到了国家国家食品安全风险评估中心首席专家吴永宁研究员与大家互动，欢迎大家提问。
1、@咕咕窝：向 @食品安全标准提问:酒类产品中砷的限量要求为什么取消呢？2005版的2762对无机砷的限量要求是0.05mg/kg，新版的已经取消，什么原因呢？谢谢解答。
根据水果、豆类、蛋类、酒类及果汁中砷的污染水平及膳食暴露的贡献率，本次标准修订时取消了这些食品中砷的限量规定2、@Food-Messenger ：向 @食品安全标准提问:新标准前言部分说：稀土限量指标按原GB 2762-2005执行。
但“问答八”说：自新标准实施之日起，卫生部2005年公布的《食品中污染物限量》（GB2762-2005）即行废止。
那6月1日起稀土标准就不需要了？求解释稀土限量继续按照原《食品中污染物限量》（GB2762-2005）执行3、@唯司晨Mr_lan ：向@食品安全标准提问：--取消了硒、铝、氟的限量规定这些元素虽然不是食物中存在的元素，但包装生产线等都会造成污染，取消了这个限量标准这个污染怎么控制呢？铝纳入添加剂管理，氟可以用地方病防治政策管理，硒随着我们膳食结构的变化，已经不需要纳入污染物管理了。
4、@长反骨的妖怪：向 @食品安全标准提问：为啥要把铝硒氟删除了？就剩这么几个指标够不够呢？不是删除，是调整到别的标准或采取其他管理措施。
5、@图图宝贝儿：向 @食品安全标准提问:请问我国目前食品安全问题的解决措施可以从哪几方面来看？以风险评估、风险监测为科学基础，以科学的方式实施风险管理，以法律为保障，以风险交流弥合科学界和公众的认知差异。
企业是食品安全第一责任人，政府要加强监管，确保企业履行第一责任。
6、@serena-QH ：向 @食品安全标准提问：该标准中所规定的食品污染物的范围都是哪些？双氰胺是否属于食品污染物？有无规定？食品污染物是食品从生产包(农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。
我国对食品中农残、兽残、真菌毒素、放射性物质另行制定相关食品安全国家标准。
7、@melodyziwen ：向 @食品安全标准提问:感觉现在吃什么都不安全，以前觉得喝牛奶不需要养头牛，现在可不能这样子说了。
食品安全的风险公众是很难识别的，科学技术的提高，我们能“看到”更多的风险。
8、@最后一个有微博的人：向 @食品安全标准提问：食品安全的标准是不是以任何东西都能吃为标准？这样所有的食品都安全了食品安全标准的根本目的是控制风险，而不是消除风险。
9、@食品标准中心：向@食品安全标准提问：铅限量：酒类，除蒸馏酒和黄酒是0.5外，其它是0.1，可现在我国还有一个米酒（水酒）其原料和工艺与黄酒几乎一样，既然黄酒是0.5，为什么米酒是0.1？调味料酒在营养标签中规定与酒类一样标注，可在这却按调味品分类，这种分类合理吗？调味料酒食用量较小，膳食暴露量较低，因此纳入调味品考虑污染物更为合理，且行业管理是调味品去管理。
10、@土豆烧牛肉的微博：向 @食品安全标准提问：为什么2762过了这么多年才修订？其他国家的污染物管理都是这个样子么？真的想知道。
我们的标准05年发布的，一般5年一个修订周期，因此从09年开始修的。
正常周期应该是11年，由于大米镉的问题争论了一段时间，所以延期了。
欧盟是06年发布，不断在增补。
澳新01年发布，到现在也没修。
我们今后会不断增补修订、完善。
11、@不在沙漠的芨芨草：向 @食品安全标准提问:新标准哪些指标比原标准严格了？哪些指标比原标准规定放松要求？基本没有放宽，如多氯联苯从2mg/kg降低为0.5mg/kg，皮蛋中铅含量从2mg/kg降低为0.5mg/kg，值得一提的事大米中无机砷从0.15mg/kg修正为0.2mg/kg，这是根据国际惯例，四舍五入。
12、@Cutemm骆宇：向 @食品安全标准提问: 我研究了一下中国的一些标准，发现某些物质有时会规定在特定物质中的含量，有时又是笼统“食品”中的含量。
例如，邻苯二甲酸酯类物质就笼统规定了再“食品”中的最大限量值，在这里“食品”的范畴包括哪些呢？包括酒类、食用油类吗？按食品安全法，食品、食品添加剂、相关产品（如包材）纳入管理。
添加剂、包材使用量体现在食品当中，所以塑化剂制定特定迁移量，食品中的限量原则上就不能超过这个量。
所以临时限量就是重申了这一原则。
13、@miTim ：向 @食品安全标准提问：现在很多人都说批量养殖的肉类食品含激素，散养的肉类食品才安全，是不是这样的情况呢？求解答关键不在是否规模养殖或散养，而在于整个流程的控制，国外消费者吃到的多数都是规模养殖的。
其实散养的，从操作上来讲，很难规范化，反而不利于风险的控制。
14、@天秤座的赵赵：向 @食品安全标准提问:新的国标只是针对可食部分？食品包装对食品的污染有没有考虑在内？包装有专门的包材标准GB9685。
对于化学物质规定食品中的了特定迁移量或最大残留量。
15、@鼹鼠要去那里：向 @食品安全标准提问: GB2762-2012中已取消了铜的限量标准，那么比如巧克力产品，其产品标准GB/T19343-2003中对铜仍有规定，新标准的颁布是否意味着巧克力不需要再铜的限量，还是仍旧按照产品标准执行？污染物限量这个通用标准取消了限量值后，如果某个产品标准仍然需要可以单独制定；这个标准正在清理过程中。
16、@食品标准中心：向 @食品安全标准提问:@食品论坛网友提问：本标准前面的确明确了“可食用部分”的定义，但后面的茶叶还是列进去了。
对于茶叶，很少有人直接摄入吧？一般我们都是将茶叶在水中浸泡一定时间后喝那个水，而最后将茶叶丢弃。
这个怎么解释？可食用部主要针对原料，茶叶属于加工食品因此不适用这一条。
17、@维扬杏翁：向 @食品安全标准提问:新标准中，为什么要剔除硒、铝、氟三个指标呢？不是剔除，是调整为别的管理方式。
比如铝纳入2760，氟纳入地方病防治，硒随着饮食方式的变化，已经不需要按污染物管理，而且它是人体需要的微量元素。
18、@营养师顾中一：向 @食品安全标准提问:食品安全危害的种类：①生物性危害细菌、病毒、寄生虫以及霉菌②化学性危害重金属、自然毒素、农用化学药物③物理性危害碎石头、木屑、碎玻璃为什么《食品中污染物限量》标准中对污染物的定义仅包括化学性危害物质呢？其他危害物质由其他标准具体规定，如真菌毒素由GB2761《食品中真菌毒素限量》管理，GB14882《食品中放射性物质限制浓度标准》给出了放射性核素限量规定等。
19、@咕咕窝：向 @食品安全标准提问:对人有害的污染物种类很多，我们的标准也不可能全部囊括。
比如，水产品中的甲醛（指自身代谢产生的）含量，因此，想知道标准中没有规定的污染物咱们今后会如何控制？谢谢是的，随着科学技术的不断进步，我们有可能发现新的污染物，新版污染物标准的修订坚持了风险评估、源头控制和生产过程控制相结合、无论是否制定污染物限量，食品生产和加工者均应采取控制措施等原则，限于篇幅，具体请参考卫生部网站http://61.49.18.65/mohwsjdj/s3594/201301/58113f0b463e4e1d89769e47b9555c03.shtml20、@王者归来之刁民也疯狂：向 @食品安全标准提问:我家宝宝6岁了，可是儿童奶粉品牌很多，国家很重视幼儿奶粉的质量，虽然总出问题，但起码重视，儿童奶粉哪些最好，我们如何挑选呢？对于6岁儿童，奶粉已经不是必须的了，鲜牛奶不是更好吗？而且，通过合理膳食，完全可以给他带来足够健康的营养素。
21、@有李一说：向 @食品安全标准提问: 是不是所有可能的污染物都需要制订其在食品中的限量标准？会不会制订乳品中二氰胺的限量指标？是否制定某一限量指标，要经过风险评估，根据此类食品中该类污染物的污染情况以及此类食品的膳食摄入量对该类污染物暴露程度的影响比重来考量。
污染物有无数种，不可能也不必要把每种都列入标准，是否列入国家标准，要看这个污染物的危害、暴露评估情况等。
23、@贝蒂V小月：向 @食品安全标准提问: 干制食品的污染物限量具体如何换算？1、行业会有公认，比如乳粉1:7-8。
2、中国食物成分表会有鲜食品和干食品的含水量，可以换算。
3、需要特别指定的可以在产品标准中作出具体规定。
24、@维扬杏翁：向 @食品安全标准提问: 新标准中，为什么要剔除硒、铝、氟三个指标呢？硒、铝、氟仅是从污染物限量标准中删除，转变了管理方式，并非不做管理。
25、@lebenswert ：对 @食品安全标准提问: 希望这个＂食品中污染物限量＂真的是安全真实的标准！在中国生活伤不起啊好的标准不仅仅在于其本身的科学性和适用性等方面，更需要企业认真贯彻执行、执法部门严格执法、广大公众积极监督...26、@维扬杏翁：向 @食品安全标准提问: 但是从医学的角度来说，过量的硒对人体是有害的。
过去能将硒作为污染物限量提出来，肯定是有科学依据的，难道现在科学进步了，得出新的结论：过量的硒对人体无害？过去硒中毒发生地区在湖北恩施和陕西紫阳，这些地区已近30年不再有中毒情况发生。
原标准主要用来控制地方病，现在食品安全标准是通用的。
对于高硒地区可能有毒的食品在普遍缺硒的中国大多数地区却是营养品，所以现在硒中毒主要纳入地病控制管理，而非通用管理27、@食品资讯：向 @食品安全标准提问: 2762在食品行业内特别受关注，但是在普通消费者层面上貌似并不太受关注。
因此，想知道咱们今后有没有向普通公众普及这类知识的计划？如果有，如何做？这个属于风险交流层面，我们国家的确做得不够，今后会不断探索新的方式新的渠道。
现在做微访谈不是就比过去更开放了吗？我们会继续努力的！28、@StarNight ：对 @食品安全标准提问:现在食品风险信息除了舆情还有哪些采集渠道？还有国际组织的网站，国外各相关机构也可以订阅。
29、@种显：向 @食品安全标准提问：我国新的GB2762中，茶叶、干菊花中铅的限量（以Pb计）为5.0mg/kg，个人认为失之宽松。
