饭店后厨承包合同模板(完整版)

餐厅后厨承包合同格式新8篇篇1甲方（雇主）：__________________乙方（承包商）：__________________鉴于甲方需要将其餐厅后厨工作承包给专业团队，以优化餐厅运营和提高服务质量，而乙方具备相关的餐饮管理和后厨操作经验，双方经过友好协商，达成以下合同协议：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方之间关于餐厅后厨承包工作的合作关系，确保双方权益得到合法保护，共同提升餐厅的运营效率和客户满意度。

二、承包范围1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、食品安全等方面的工作。

2. 乙方需按照甲方的要求，提供高品质、高效率的餐饮服务，确保餐厅的正常运营。

三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。

合同期满后，双方可协商续签。

四、承包费用及支付方式1. 甲方需按照约定支付乙方承包费用，具体金额及支付方式如下：__________________。

2. 支付方式：__________________（如：每月底结算一次，按季度支付等）。

3. 乙方需提供正规的发票或收据作为承包费用的凭证。

五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务：（1）提供符合卫生和安全标准的后厨环境；（2）协助乙方处理与餐厅运营相关的外部事务；（3）监督乙方的服务工作，确保服务质量。

2. 乙方责任与义务：（1）遵守甲方的规章制度，确保后厨工作的顺利进行；（2）按照食品安全标准操作，确保菜品质量；（3）合理控制成本，提高餐厅的运营效率；（4）按时支付员工工资，确保员工权益。

六、食品安全与卫生1. 双方应共同确保餐厅后厨的食品安全和卫生。

2. 乙方需严格遵守食品安全法规，确保食材的新鲜和安全。

3. 乙方需制定并执行后厨卫生管理制度，确保后厨的整洁和卫生。

七、违约责任1. 若甲方未按照合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。

2. 若乙方未履行本合同约定的义务，甲方有权要求乙方承担违约责任，并支付相应的违约金。

第1篇甲方： [甲方全称]乙方： [乙方全称]签订日期： [签订日期]签订地点： [签订地点]鉴于：1. 甲方拥有 [具体餐饮场所名称] 的后厨设施和设备，因自身经营需要，决定将后厨进行承包经营。

2. 乙方具备从事餐饮后厨经营的经验和能力，愿意承包甲方的后厨进行经营。

3. 甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：第一条承包范围1. 乙方承包甲方后厨，负责后厨的日常经营和管理。

2. 承包范围包括但不限于：原料采购、加工制作、菜品销售、厨房卫生、设备维护等。

第二条承包期限1. 本协议承包期限为 [具体年数] 年，自 [具体起始日期] 起至 [具体结束日期] 止。

2. 如双方同意，承包期限可经协商后延长。

第三条费用及支付方式1. 乙方需向甲方支付后厨承包费，具体金额为每月 [具体金额] 元。

2. 承包费支付方式：乙方应于每月 [具体日期] 前将承包费支付至甲方指定账户。

3. 甲方应向乙方提供后厨的经营场地、设备、工具等，相关费用由甲方承担。

第四条原料采购与质量保证1. 乙方负责后厨所需原料的采购，应确保原料的质量和安全。

2. 乙方应遵守国家相关法律法规，不得采购假冒伪劣产品。

3. 甲方有权对乙方采购的原料进行抽查，如发现质量问题，乙方应承担相应责任。

第五条菜品制作与销售1. 乙方应按照甲方提供的菜谱和标准制作菜品，确保菜品的质量和口味。

2. 乙方应合理定价，不得擅自提高或降低菜品价格。

3. 乙方应积极推广菜品，提高销售额。

第六条厨房卫生与安全1. 乙方应保持厨房的清洁卫生，确保食品安全。

2. 乙方应定期对厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行。

3. 乙方应遵守国家食品安全法规，确保后厨操作人员持有健康证明。

第七条违约责任1. 如乙方未按时支付承包费，甲方有权暂停乙方后厨的经营活动，并要求乙方补足欠款。

2. 如乙方违反国家法律法规，造成甲方损失的，乙方应承担相应的法律责任。

3. 如甲方未按时提供后厨设施和设备，乙方有权要求甲方赔偿损失。

餐厅后厨承包合同模板6篇篇1甲方（雇主）：_____________________乙方（承包商）：_____________________鉴于甲方需要将其餐厅后厨业务交由专业团队负责，乙方具备相关资质和经验，双方经友好协商，达成以下承包合同：一、合同目的本合同旨在明确甲方与乙方在餐厅后厨业务上的合作关系，确保双方权益，规范双方行为。

二、承包范围1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、员工管理等。

2. 乙方需确保后厨菜品质量、卫生安全及按时供应。

三、合同期限本合同自______年____月____日起至______年____月____日止。

四、费用与支付1. 甲方需按照约定向乙方支付承包费用。

2. 支付方式：_____________________。

3. 甲方逾期支付承包费用，需按照每日____%的比例支付违约金。

五、甲方责任与义务1. 甲方需提供符合餐饮行业标准的后厨设施和设备。

2. 甲方有权对乙方的后厨工作进行监督与检查。

3. 甲方需按时支付承包费用。

4. 甲方需协助乙方处理突发事件。

六、乙方责任与义务1. 乙方需按照甲方要求及餐饮行业标准进行后厨管理。

2. 乙方需确保后厨卫生安全，定期进行消毒、清洁等工作。

3. 乙方需按时制作菜品，确保菜品质量。

4. 乙方需对后厨员工进行定期培训，提高员工素质。

5. 乙方需遵守甲方的规章制度，配合甲方的监督与检查。

6. 乙方需承担因自身原因导致的损失与责任。

七、违约责任1. 若因乙方原因导致后厨工作出现重大失误，给甲方造成损失的，乙方需承担赔偿责任。

2. 若甲方逾期支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。

3. 若因不可抗力因素导致合同无法继续履行的，双方均不承担责任。

八、合同解除与终止1. 合同期限届满，双方未续签的，合同自然终止。

2. 如发生以下情况，甲方有权解除合同：（1）乙方存在严重违约行为；（2）乙方出现重大失误，给甲方造成重大损失。

饭店后厨承包合同范本5篇篇1甲方（发包方）：_________乙方（承包方）：_________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就甲方将饭店后厨承包给乙方经营一事，达成如下协议：一、承包事项1. 甲方将饭店后厨的菜品制作、烹饪等工作承包给乙方，乙方负责组建后厨团队，管理后厨事务，保证饭菜质量和供应。

二、承包期限1. 承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。

三、承包费用及支付方式1. 承包费用为每年______元，大写______元整。

2. 支付方式：乙方需在承包期开始前向甲方支付全年承包费用。

四、甲方权利义务1. 甲方有权对乙方的经营活动进行监督，确保乙方按照合同约定进行经营。

2. 甲方需为乙方提供经营场所、设施和设备等必要支持。

3. 甲方需协助乙方处理与饭店相关的行政事务。

五、乙方权利义务1. 乙方需按照合同约定进行经营活动，保证饭菜质量和供应。

2. 乙方需组建和管理后厨团队，确保团队稳定高效运行。

3. 乙方需制定并执行食材采购、使用等管理制度，确保食品安全。

4. 乙方需承担经营过程中产生的各项成本，包括食材成本、人工成本等。

六、违约责任1. 若甲方违反合同约定，需向乙方支付违约金______元。

2. 若乙方违反合同约定，需向甲方支付违约金______元。

七、合同变更和解除1. 合同变更需经双方协商一致，签订书面变更协议。

2. 合同解除需经双方协商一致，签订书面解除协议。

若一方违约，另一方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任。

八、争议解决方式1. 合同履行过程中发生争议，双方应首先通过友好协商解决。

协商不成的，可通过仲裁或诉讼解决。

具体仲裁机构或法院由双方协商确定。

仲裁裁决具有法律约束力，双方应履行裁决结果。

判决结果对双方具有法律约束力，双方应履行判决结果。

餐厅后厨承包合同模板7篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（承包商）：____________________鉴于甲乙双方同意，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，为明确双方在餐厅后厨承包事项上的权利和义务，特订立本合同。

一、合同背景及目的甲方将其餐厅后厨承包给乙方，由乙方负责餐厅的后厨管理与运营。

本合同的目的是明确双方权益，规范双方行为，确保餐厅后厨运营顺利，提升餐饮服务质量。

二、承包事项及范围1. 乙方负责甲方餐厅后厨的日常管理、烹饪、制作等工作。

2. 乙方需按照甲方提供的菜单进行菜品制作，并保证菜品质量。

3. 乙方需负责后厨的卫生清洁工作，确保符合食品安全卫生标准。

4. 乙方需合理安排后厨人员，确保餐厅运营顺利。

三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。

2. 支付方式：甲方于每月底前向乙方支付承包费用。

3. 如因甲方原因未能按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款违约金。

五、双方权利义务1. 甲方的权利义务：（1）甲方有权对乙方的工作进行监督与检查。

（2）甲方有义务按照合同约定支付承包费用。

（3）甲方有权要求乙方提供菜品制作技术改进建议。

2. 乙方的权利义务：（1）乙方有权获得约定的承包费用。

（2）乙方有义务按照甲方要求提供高质量的餐饮服务。

（3）乙方需遵守后厨规章制度，确保食品安全卫生。

（4）乙方需配合甲方进行菜品制作技术改进。

六、违约责任1. 如因乙方原因导致餐厅后厨运营不善，甲方有权要求乙方承担违约责任。

2. 如因甲方原因未能按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付违约金。

3. 如双方因其他原因违反合同约定，需根据合同法和相关法律法规承担相应责任。

七、合同的变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。

合同期间，任何一方不得擅自变更或解除合同。

餐厅后厨承包合同模板7篇篇1甲方（雇主）：_____________________乙方（承包商）：_____________________鉴于甲乙双方同意就餐厅后厨承包事项进行合作，为明确双方的权利义务，保障双方的合法权益，特订立本合同。

一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于餐厅后厨承包事项的合作事宜，确保餐厅的正常运营，提高餐饮服务质量，实现双方的共同发展。

二、承包范围1. 乙方承包甲方餐厅后厨的全部工作，包括但不限于食材采购、食品加工、烹饪制作、餐具清洗消毒等工作。

2. 乙方需按照甲方的要求，提供符合卫生标准、质量要求的餐饮服务。

三、合同期限本合同自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。

四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。

2. 支付方式：甲方应于每月的______日将承包费用支付至乙方指定的账户。

3. 如因甲方原因导致支付延迟，乙方有权按照延迟支付金额的____%/日向甲方收取滞纳金。

五、甲方的权利和义务1. 甲方有权监督乙方的承包工作，确保乙方按照合同要求履行义务。

2. 甲方有权对乙方的承包工作提出合理建议和意见，以便乙方改进服务质量。

3. 甲方应提供符合卫生标准的后厨场地及必要的设施设备，确保乙方顺利开展工作。

4. 甲方应按时支付承包费用，履行支付义务。

六、乙方的权利和义务1. 乙方应确保承包工作的顺利进行，按照甲方的要求提供优质的餐饮服务。

2. 乙方应严格遵守国家法律法规和甲方的规章制度，不得从事违法违规活动。

3. 乙方应保证食品安全，确保食材的质量和安全，遵守食品安全卫生标准。

4. 乙方应对后厨人员进行管理和培训，确保后厨人员的素质和服务质量。

七、违约责任1. 如因乙方原因导致承包工作未能按时完成，乙方应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。

2. 如因甲方原因导致支付延迟，甲方应按照约定支付滞纳金。

3. 如因不可抗力因素导致合同无法履行，双方应及时沟通，协商解决方案。

餐厅后厨承包合同模板6篇篇1餐厅后厨承包合同模板甲方（委托方）：单位名称：法定代表人：联系方式：地址：乙方（承包方）：单位名称：法定代表人：联系方式：地址：为明确双方的权利义务，根据国家相关法律法规，甲、乙双方经友好协商，就乙方承包甲方后厨工作达成如下协议：一、合同签订1. 本合同经双方代表签字盖章后生效，自（年月日）起至（年月日）止。

2. 合同期满前15天内，双方如有续签意向，应提前书面通知对方。

二、工作内容1. 乙方负责承包甲方后厨工作，主要包括食材采购、菜品烹饪、后厨卫生、设备检查等工作。

2. 乙方应按照甲方要求，保证菜品口味、质量符合甲方要求，确保后厨卫生、安全。

三、工作时间1. 工作时间为每周（具体天数）从（具体时间）至（具体时间）。

2. 节假日和特殊情况下，乙方应提前与甲方协商调整。

四、报酬及支付方式1. 乙方为承包甲方后厨工作，甲方按月支付报酬，具体金额为（具体金额）。

2. 乙方应按时按量完成工作，甲方不得拖欠乙方工资。

五、工作标准1. 乙方必须遵守国家相关法律法规和甲方内部规章制度，并保密甲方的商业机密。

2. 乙方在工作期间，应穿着整洁、统一的工作服，不得影响正常工作秩序。

3. 乙方应对后厨卫生负责，保持厨房清洁、整洁。

六、违约责任1. 乙方未按期完成工作或工作质量不合格的，应承担相应违约责任。

2. 乙方发生违约情况，甲方有权单方解除合同，并要求乙方承担相应经济损失。

七、争议解决本合同如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，任何一方有权向当地人民法院起诉。

八、其他事项1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商解决。

2. 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：法定代表人：法定代表人：签约日期：签约日期：以上内容为餐厅后厨承包合同模板，双方应按照约定内容执行，确保合同顺利履行。

篇2餐厅后厨承包合同模板甲方（餐厅名称）：______________乙方（承包人）：______________餐厅后厨承包合同甲方和乙方本着合作共赢的原则，就餐厅后厨的承包事宜达成如下协议：一、承包事项1.1 甲方将其餐厅后厨的经营权交由乙方承包，乙方作为餐厅后厨负责日常经营管理。

<meta charset="utf-8"/><div class="content"><p>饭店后厨承包合同（精选5篇）</p><h2>饭店后厨承包合同篇1</h2><p> 甲方：( )大酒店有限公司(简称甲方)</p><p> 乙方：( )受聘方为代表的厨师团体(简称乙方) 甲乙双方经过互相信任自愿平等，等协商统一意见达成一致。

甲方愿将( )市( )县( )路( )酒店的厨房承包给乙方工作，经双方同意签订本，以供共同信任执行。

</p><p> 一，合作意向。

</p><p> (1)合同期从乙方进场开始计算( )年( )月( )日，承包期定为( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。

</p><p> (2)在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同，双方应提前一个月进行协商。

</p><p> (3)甲方将厨房承包给乙方，月工资基本订为( )元整，用工人数暂订为( )人。

每月( )号为支付上月工资发放日，由乙方代表领取自由支配统一发放。

甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员的回程相关车费。

如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。

</p><p> (4)押金标准，甲方以押乙方10天的工资为押金。

由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。

</p><p> (5)由双方策划和协商后，需要相应措施增减人员和工资标准的增减。

保证酒店正常运行和足够的技术能力，人事支配权力归乙方代表人所有(如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼)。