最适合春夏排毒的7大果蔬
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适合春季排毒养颜吃的蔬菜韭菜韭菜生长在春季。
春天的韭菜最新鲜。
韭菜含有丰富的维生素,还有钙、钾等营养成分。
韭菜有调味、杀菌、壮阳、驱寒等功效。
春季食用韭菜对身体非常有益。
荠菜荠菜含有很高的蛋白质和丰富的氨基酸。
荠菜也是最美味的一种野菜。
只有春季才能吃到。
吃荠菜能健脾开胃,还有明目的作用。
春笋春笋含有维生素A、维生素C、钾等营养物质。
春季是食用笋的最佳季节。
春笋性寒,有胃病的人不能食用。
吃春笋有消痰去火的作用。
香椿芽香椿芽含维生素C、维生素A、钙、钾、等营养成分。
香椿芽性温,春季食用有预防风寒、祛湿消炎的作用。
小葱小葱含有大量维生素A、钾、钙等营养成分。
小葱性温,有解毒,预防风寒感冒、通便、消肿等功效。
第1种:荷叶泡水主要功能:荷叶具有平肝火以及清热养神、清暑利湿以及保健作用。
1降三高荷叶泡水喝,对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有不错的改善,并且无副作用,适合长期饮用。
2清暑利湿炮制后的荷叶味微咸,属于凉性,具有清暑利湿的作用,对多种常见病均有一定效果。
3保健作用荷叶泡水喝对肝、脾、胃、心脏,都具有很好的保健作用。
老年人可以拿它作为日常饮品。
第2种:食盐泡水主要功能:食盐除了调味使用外,还具有消炎止痛、镇定护肤的作用。
1面部控油油性皮肤的朋友,每天在洗脸的时候加入适量的食盐,轻轻摩擦几分钟,对油脂分泌过旺有一定的改善作用。
2缓解胃部不适肠胃不适时,喝一杯淡盐水,盐水会有效稀释胃酸,抑制肠道致病菌群,很快就可以缓解不适。
3止鼻血消炎鼻出血后,可用棉棒浸湿盐水塞进鼻孔中,同时饮用盐水1杯,即可起到止血的功效,并且防止创面发炎。
第3种:枸杞泡水主要功能:枸杞的保健功能很强,有补身护肤、护肝养肝的作用。
1防治糖尿病枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯,对糖尿病患者具有一定的疗效。
2去除面部皱纹枸杞有很好的抗衰老功效。
经常泡水喝,可以延缓面部衰老,改善皱纹。
枸杞所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类,对皮肤抗氧化也有很好帮助。
祖国医学认为,春季肝脏器官非常活跃,这个季节养肝排毒,能达到事半功倍的效果。
而食疗,无疑是最合适的排毒方式。
以下几种食物,对春季排毒有所帮助。
黄瓜——清热促代谢。
《本草纲目》中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。
对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。
现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。
但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。
黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。
脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。
黑木耳——血管清道夫。
黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效。
现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效,并可防治缺铁性贫血。
木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
海带——吸脂去浮肿。
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等症,海带是理想的排毒养颜食物。
凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
芦笋——清热防口干。
芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所缓解。
芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。
芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。
白萝卜——消食防便秘。
萝卜味辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。
现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。
吃什么蔬菜水果可以排毒有好的效果呢?水果的功效很多,不仅仅是能够起到美白养颜的作用,另外有的水果还能够瘦身减肥,常吃还能够起到排毒的作用,有的蔬菜也是这样的,就拿芹菜这种蔬菜来说,常吃对于便秘还能够有一定的改善作用,另外,还能够预防癌症。
这里就和大家一起来找找吃什么蔬菜水果可以排毒。
排毒的蔬菜有:1、胡萝卜:降低体内汞浓度。
2、大蒜:降低体内铅浓度。
3、南瓜:除体内重金属及农药。
4、海带:降低胆固醇、排除放射性物质。
5、黑木耳:消除血液热毒。
6、绿豆:清热解毒。
7、地瓜:预防便秘、排宿便。
而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),则具有降胆固醇、降血脂功效。
排毒的水果有:1、柠檬:排除体内有毒物质。
2、猕猴桃:调中理气,生津润燥,解热除烦。
3、草莓:可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。
4、香蕉:味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
另外,深紫色的葡萄也能有助于肠道内黏液的组成,清除体内垃圾,有较好的排毒效果。
如果你平时不喜欢吃樱桃和葡萄,那么吃苹果,也是极好的选择。
苹果内含半乳糖醛酸,对排毒挺有帮助,果胶还能避免食物在肠道内腐化。
但是如果你的肠道经常胀气,那么在吃苹果时,应该有所节制。
樱桃被公认为“去毒水果”,具有为人体去除毒素及不洁体液的功效,有良好的通便作用;同时对肾脏的排毒也有相当的帮助。
身边就有很多人不喜欢吃水果,平时吃的很少,对于很多的蔬菜也是比较挑,不喜欢吃,家里做菜放蔬菜的时候也都会把蔬菜给挑掉,就是喜欢吃肉,这不是一个好的习惯,大家还是要经常吃一些瓜果蔬菜的,不然自己的膳食结构也不完善。
春分适合吃什么蔬菜和水果
春分,是二十四节气中的一个重要节气,也是春季的中分点,象征着昼夜平分、阳气升发的时节。
在这个时期,天气逐渐变暖,万物复苏,正是吃新鲜蔬菜和水果的好时节。
春分时节选择蔬菜
青椒
青椒是春季最常见的蔬菜之一,富含维生素C和维生素A,有助于增强免疫力,促进肠胃蠕动,适合春季多风的天气。
苦瓜
春季气候湿润多雨,易引起湿热体质,苦瓜能够清热解暑,凉血排毒,是不错
的春季蔬菜选择。
菠菜
菠菜属于春季时令蔬菜,不仅富含维生素C和叶酸,还含有丰富的膳食纤维,
有助于促进肠道蠕动,清热利尿。
西红柿
西红柿富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化、降血脂的功效,适合春季多风
干燥的天气。
春分时节选择水果
草莓
春季是草莓上市的季节,富含维生素C和抗氧化物质,有滋补养颜的作用,而
且味道鲜美,营养丰富。
橙子
橙子是春季常见的水果之一,富含维生素C和纤维素,可以帮助清热去火,补
充身体元气。
桃子
桃子含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素,具有润肺止咳、清热解渴的功效,适合春季多风的天气。
樱桃
樱桃也属于春季水果,富含维生素C和矿物质,清热解毒,有利于调理消化系统。
在春分这个特殊的节气里,选择与季节相宜的蔬菜和水果,既可以享受新鲜美味,又有助于身体健康。
希望大家在春分的时节能够多吃这些蔬菜水果,保持身体健康。
春分吃什么蔬菜好随着春分的到来,大自然开始万物复苏,春暖花开。
同时,春天也是蔬菜成长的季节,各种新鲜的蔬菜开始上市。
在这个时节,我们更应该注重饮食的健康,选择适合春季的蔬菜,摄取多种营养,帮助身体适应气候的变化。
春分蔬菜推荐1. 青菜青菜是春季常见的蔬菜之一,如菠菜、小白菜、菜心等。
这类蔬菜叶绿色鲜嫩,含有丰富的叶绿素和维生素C,有助于滋补肝脏、调节肠胃功能,增强免疫力。
2. 芹菜芹菜是春季蔬菜中的佼佼者,清脆多汁,富含纤维素和维生素K,有助于帮助消化、排毒和减肥。
芹菜中的挥发油成分还有助于降低血压,保护心血管健康。
3. 蘑菇春天是蘑菇的旺季,蘑菇富含蛋白质、钾、硒等矿物质,具有提高免疫力、调节血糖、防癌抗癌的功效。
4. 豆芽豆芽是春季常见的发芽植物,如黄豆芽、绿豆芽等,富含植物蛋白质、维生素C和矿物质,有助于清热解毒、美容养颜。
5. 西红柿西红柿是一种春夏交替最适合食用的蔬菜水果,富含番茄红素、维生素C和类胡萝卜素,具有抗氧化、抗衰老、降血脂的功效。
春分饮食建议在春分这一时节,人体阳气逐渐上升,脾胃功能相对较弱,因此春分的饮食应该以清淡、易消化为主,多选择新鲜蔬菜、水果等食材。
1.多吃绿叶蔬菜,如菠菜、生菜等,有助于清热解毒、生津止渴。
2.适量摄入含植物纤维丰富的蔬菜水果,有助于促进肠胃蠕动、预防便秘。
3.少食辛辣刺激性食物,避免对脾胃造成过度负担。
4.饮食应多样化,保证摄取多种维生素、矿物质,提高免疫力。
综上所述,春分时节选择适合的蔬菜食材,合理搭配饮食,有助于调整身体状况,保持健康。
希望大家在春季能够加强对蔬菜的选择和摄入,保持营养均衡,享受春日明媚的美好时光!。
8种最强排毒蔬菜让你越吃越年轻
合理的营养是健康的基石,科学的营养需要从日常饮食开始。
今天,易健康网将带你去看看八种最强大的解毒蔬菜,让你吃得越来越年轻。
也许你通常没有注意到的一些细节。
有八种最强的解毒蔬菜。
卷心菜。
卷心菜中的纤维素不仅能滋润肠道,促进解毒,还能促进动物蛋白质的吸收。
两个芹菜。
芹菜能中和血液中过量的尿酸,具有镇静肝、清热、健脾、润湿的作用。
芹菜富含纤维,帮助男性消化和促进肠蠕动和稀释肠毒素。
三个绿色的竹笋。
绿色竹笋的解热作用非常明显,可用于清心、胃、火、气、止血、凉血等。
喝得太多的男人应该吃更多的绿色竹笋来改善消化系统和的功能。
四个萝卜。
萝卜具有清热、促进体液消化、停滞、开胃、健脾、顺气、祛痰的作用。
男人腹胀,消化不良,胃不好,可以做麻烦。
萝卜中的芥末油能促进男性胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
萝卜中的淀粉酶也能分解食物中的淀粉脂肪,使其完全吸收。
五海带。
海带中的硫酸多糖可以去除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保。
春天防风排肝毒,多吃以下几种蔬菜水果虽说春季乍暖还寒,天气多变,这个时候的人们一定要以防风排肝毒为主,这是中医五行养生理论得出的春季养生的原则,不过,因为万物复苏,各种毒素也会开始活跃,这些病毒起作用的位置和程度不同,产生的疾病症状也不相同,一般来说,如果有毒素残留在呼吸系统,受其影响,人体容易有感冒、咳嗽、气管敏感、哮喘等症;若是残留在胃肠道,人们就会有口臭、偶发便秘、恶心、呕吐甚至腹泻;如果残留在皮肤,皮肤就会容易出现过敏、斑点、暗疮粉刺、湿疹;若是残留在骨骼,人们容易感到腰背疼痛、关节痛;而毒素若是残留在大脑,人们就会有失眠、焦�]、抑郁等症,且容易疲劳、神经紧张。
俗话说,一年之计在于春,如果一年的基础都打不好,所以在春季来临时,应尽早排出体内毒素,为一年的健康打好基础。
1、春芽,春芽不是具体的某种菜,而是指春天所有可发出鲜绿嫩芽的植物,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等,这些春芽有利尿作用,帮组体内物质转运,清理体内垃圾,有排毒作用。
2、韭菜,很适合用来补偿阳气的韭菜中含有蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,最宜人体阳气,有键胃、提神、强肾等功效,韭菜菜不可以分解体内有毒物质,还可以将它们排出体外,清理肠内沉淀物,真正起到排毒的作用。
3、春笋,春笋被誉为“素食第一品”,是体内垃圾的“清道夫”,有排毒养颜的功效,春笋所合的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量,促进胃蠕动,使粪便变软有利排出。
4、菠菜,菠菜可用来解热毒、酒毒,因其既滑且冷,而味又甘,所以能清热解毒,具有很好的排毒功能。
5、樱桃,樱桃是一种味美多汁、色泽鲜艳、营养丰富的水果,具有补中益气,调中养颜、健脾开胃的功效,樱桃可为人体去除毒素及不洁体液,同时对肾脏的排毒具有相当的功效,还能有效通便。
此外,还有一些食用禁忌,即油腻食品,因此春季人们的脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,不过,热量可适当由甜食供应,而此时,将红枣作为春季排毒佳品则有助于清除体内的有毒物质,起到排毒养颜、保护肝脏的作用。
最强的排毒菜吃了皮肤瞬间变好!人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的,要有一个健康的体魄,就必须排清体内毒素,下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出,及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩的营养成分,保持五脏和体内清洁,才能使机体保持旺盛的机能。
常见的解毒、排毒食物有:解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。
木耳因生长在背阴潮湿的环境中,中医认为有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。
此外,木耳、猪血因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。
绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。
蜂蜜生食性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。
印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。
苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。
科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
中医认为,茶叶味甘苦,性微寒,能缓解多种毒素。
茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。
茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。
另外,茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。
排毒使者——海带。
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
排毒小卒——日常蔬菜。
在我们常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热,具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。
排毒果蔬汁的配方大全果蔬排毒减肥的方法我们知道蔬菜含有较肉类而言比较低的热量,营养丰富,并且有很多蔬菜也具有排毒养颜的功效,多吃是可以达到减肥排毒的效果的。
下面跟着一起来了解一下果蔬排毒减肥的方法吧。
1、效果最好的排毒果汁:青苹果1人、柠檬半个、小黄瓜2根。
2、最好喝的排毒果汁:胡萝卜1个、菠萝半个、生姜适量。
3、口感和色泽都很好的排毒果汁:梨1个、菠萝1/4个、小黄瓜半根。
4、纤维素最丰富的排毒果汁:芹菜1根、葡萄150克、胡萝卜2根。
5、最排毒减肥的排毒果汁:青柠檬1/4个、菠萝半个、生红薯1个。
6、口感最清新的排毒果汁:菠萝半个、青柠檬1/4个、生红薯1个。
7、最佳抗衰老排毒果汁:苹果1个、带皮紫葡萄10颗、胡萝卜1根。
8、最强劲骨骼的果汁:胡萝卜1根、生红薯1个、蜂蜜适量。
9、喝了不生病的果汁:苹果1个、菠萝半个、生红薯1个。
10、最润肺的果汁:苹果1个、梨1个、生红薯1个。
1、泻火通便排毒法:是最直接、最有效的人体排毒法。
用于素体火旺,大便秘结,烦躁易怒,头痛、牙痛、咽喉肿痛,易感冒之人。
代表方药:为防风通圣丸。
由于功效全面,既可治病,也可保健,故俗语有云“有病没病,防风通圣”。
生活中保持大便通畅,多吃蔬菜水果,少吃辛辣食物。
2、利尿祛湿排毒法:平素喜食厚味,易生湿化浊,水湿内停,痰饮渐生,日久成毒。
表现为面黄而肿,头晕目眩,身重懒动,小便不利等。
代表方:为泽泻汤(泽泻、白术)。
古书中有记载“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。
由此看来,除茶本身有解毒作用外,利尿排毒也是解毒的重要手段。
食疗以多饮水,每天不能少于2000毫升,多食含水量多的食物,如:冬瓜、西瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿、萝卜、白菜等。
3、发汗排毒法:早在夏、商、周时代,我们的先人就有了“沐”、“浴”,也就是洗头、洗澡等良好的卫生习惯,后来盛行温泉沐浴,实质上就是在清洁皮肤的基础上,促进皮肤血液循环,通过发汗来排毒。
《内经》、《难经》已有内病外治之法,也提出过“开鬼门”的发汗排毒邪的思路。
最强的排毒菜,你要记住吃[图片]最强排毒食物吃了皮肤瞬间变好人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的,要有一个健康的体魄,就必须排清体内毒素,下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出,及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩的营养成分,保持五脏和体内清洁,才能使机体保持旺盛的机能。
常见的解毒、排毒食物有:解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。
木耳因生长在背阴潮湿的环境中,中医认为有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。
此外,木耳、猪血因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。
绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。
蜂蜜生食性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。
印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。
苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。
科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
中医认为,茶叶味甘苦,性微寒,能缓解多种毒素。
茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。
茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。
另外,茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。
排毒使者——海带。
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
排毒小卒——日常蔬菜。
在我们常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热,具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。
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最适合春夏排毒的7大果蔬
肝脏是我们身体最重要的解毒器官,体内的毒素经过肝脏的
一系列反应后可以转化为无毒或者低毒物质。中医认为,春夏季
节肝脏活动活跃,此时进行排毒工作可以达到事半功倍的效果。
而食疗,无疑是最合适的排毒方式。下面这几种食物,是你春夏
排毒的好选择。
★黄瓜——清热促代谢。
《本草纲目》中记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、
消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代
医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定
作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。
但黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。
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黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚
寒的人可以清炒黄瓜,或者做黄瓜馅儿水饺。
★黑木耳——血管清道夫
黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功
效。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,
可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从
而起到排毒清胃的作用。
同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效,并
可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。
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★海带——吸脂去浮肿
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固
醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医
疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗中毒、浮肿等
症,海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法,
不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
★芦笋——清热防口干
芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见
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症状,都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除
体内多余的水分,有利排毒。
芦笋中水溶性维生素较丰富,但过度烹煮容易使这些维生素
流失,而且还影响芦笋特有的爽脆口感,适宜的烹饪方法是焯水
后清炒或凉拌。
★白萝卜——消食防便秘
萝卜味辛、性凉,具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功
效。现代医学认为,萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可
促进排便,利于减肥。
如果想利用萝卜来排毒,可以选择生食,打成汁或凉拌、腌
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渍均可。
★绿豆——解百毒
中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体
的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、
铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维
生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病
等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
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★推荐食谱:醋溜绿豆芽
制法:
将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、
沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,
加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。
★★胡萝卜——降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有
效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中
所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。
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胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所
含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。
女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
★推荐食谱:胡萝卜炖牛肉
制法:
将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜
洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料
改中火煮至熟软即可。