Guide operators to deal with the process of things, and require them to be familiar with the details of safety technology and be able to complete things after special training.冰箱冰柜安全操作规程正
式版
冰箱冰柜安全操作规程正式版
下载提示：此操作规程资料适用于指导操作人员处理某件事情的流程和主要的行动方向，并要求参加施工的人员，熟知本工种的安全技术细节和经过专门训练，合格的情况下完成列表中的每个操作事项。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。
1．该设备必须专人负责，操作，维修及保养；
2．操作人员需进行安全培训，获得上岗证必须持证上岗，并学习冰箱冰柜《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作；
3．冰箱冰柜应放置在平整、牢固的平面上；保持通风良好，远离热源、湿气、油烟；两侧以及背面或墙壁距离不得不少于10cm，顶部不得放置其他发热物品和杂物；
4．冷冻室保持零下10度--零下15度；冷藏室保持零度--零下3度；
5．冷冻和冷藏食品必须严格区分开，不得混放；对生热区进行标识，
6．菜品按先进出分类，按菜品质的上下堆码存放，按销售量灵活存放，按食品生熟类别存放；若有味道较重的物品必须包装后才可进入冰箱以免串味；
7．冰柜冰箱顶部禁止堆放其他物品，以免影响正常使用；
8．冰箱冰柜门使用时即开机关，操作轻便；
9．冰箱冰柜正当使用，不得存放私人物品和与经营无关的其他物品；
10．过热过湿的物品待冷却或包装后
方可进入冰箱；
11．在停电情况下尽量减少冰箱的开启次数；
12．操作过程中出现任何异常现象，应马上切断电源停机，通报上级主管处理，不得私自开机维修；
——此位置可填写公司或团队名字——
