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工程技术知识：合理采用蓄冷蓄热技术说明蓄冷蓄热技术虽然从能源转换和利用本身来讲并不节约，但是其对于昼夜电力峰谷差异的调节具有积极的作用，能够满足城市能源结构调整和环境保护的宏观要求，因此具有一定的政策性鼓励意义。
超高层建筑设计过程中蓄冷蓄热系统容量宜根据当地能源政策、峰谷电价、能源紧缺状况和设备系统特点等比较选择，一般以高峰时段不用电为设计与评价原则。
对于没有执行分时电价政策的地方，此条不参评。
评价方法为设计阶段审核蓄冷蓄热设计图纸、计算书及相关资料说明，运行阶段现场核实、审核建筑物业管理运行记录和建筑能效测评报告等资料。
1。
蓄冷与冷热源热回收
蓄冷技术是一种利用低峰时段或者冷源进行冷媒的冷却，然后将冷媒储存起来，在高峰时段释放出来，用于空调、制冷等领域的技术。
蓄冷技术可以有效平衡能源供需，提高能源利用率，降低能源消耗，减少对环境的影响。
在夏季高温时，利用夜间温度较低的时段，通过空调系统或其他制冷设备将冷媒冷却储存，然后在白天高温时段释放，以减少空调系统白天的能耗。
冷热源热回收是指通过换热设备，将建筑物、工业生产等过程中产生的废热或废冷回收利用，用于供暖、热水、空调等用途的技术。
通过热泵、换热器等设备，将废热或废冷转化为可利用的热能或冷能，从而提高能源利用效率，降低能源消耗。
冷热源热回收技术可以减少能源浪费，降低生产成本，减少对环境的影响，是一种可持续发展的能源利用方式。
从环保角度来看，蓄冷和冷热源热回收技术都可以减少能源消耗，降低二氧化碳等温室气体的排放，有利于减缓气候变化。
从经济角度来看，这些技术可以降低能源成本，提高能源利用效率，减少能源浪费。
从技术角度来看，蓄冷和冷热源热回收技术需要配合先进的制冷、换热设备，以及智能控制系统，需要综合考虑建筑结
构、设备选型、运行管理等多个方面因素。
总的来说，蓄冷和冷热源热回收技术在能源节约、环保和经济效益等方面都具有重要意义，是未来能源利用的重要发展方向。
蓄冷蓄热典型工程——慧鲁渔村饭店蓄能空调系统1、引言从长期看我国的能源供应紧张状况将难以根本性改观，这促进了包括蓄能技术在内的能源合理利用技术的发展。
蓄能包括蓄冷和蓄热两个方面，常用的蓄能介质有水/冰以及其它蓄能材料。
与常规空调系统相比，蓄冷空调系统可以降低冷冻水的温度，降低送风温度，增加送回风温差，减少送风量，从而大大减少风管截面积，减少了其占用空间，减少风机、水泵的功耗，因此虽然其初投资可能比常规空调系统稍高一些，但运行费用的降低将使得蓄冷系统很快收回增加的初投资，改善了空调系统整体的经济性。
冰蓄冷技术由于是在用电低峰时蓄存冷量，而在用电高峰时放出所蓄存的冷量，可以实现对电网的“削峰填谷”，有利于降低装机容量，而在用电低谷时又可使发电效率维持在较高水平，有利于维持电网的安全高效运行，因此有着很好的发展前景。
目前我国的许多地方都实行了分时电价、取消电贴费等措施，降低了采用冰蓄冷技术的成本，有利于冰蓄冷技术的进一步发展。
冰蓄冷技术在美国、日本、韩国等已经广泛应用于实际工程中，而在国内近几年才开始较多地在实际工程中采用，因此有必要尽快从技术、政策多方面进一步努力使这一新兴技术的发展得到更大推动，以进一步提高我国的能源合理利用水平。
清华大学建筑环境与设备教研组和清华同方人环公司在这方面已经进行了多年的有益尝试和探索，并在能源有效利用技术的发展和工程应用的经济性两个方面取得了较好的效果。
北京市东直门外慧鲁渔村饭店冰蓄冷系统正是由清华同方应用自身所发展的冰蓄冷技术和设备进行设计的一个典型实际工程，本文对该工程的设计和运行进行比较全面的介绍。
2、慧鲁渔村蓄能系统简介北京市慧鲁渔村饭店属于空调改造工程，建筑总面积为2800m2，主要使用功能为：餐饮。
该工程夏季空调峰值冷负荷为120RT （合422KW），全天累计总冷负荷为1166RTH，冬夏共用一台热泵机组，制冷工况出力为272KW，蓄冰槽容量为400RTH；冬季空调峰值热负荷为80RT（合280KW），全天累计总热负荷为1008RTH，电热锅炉容量为84KW。
蓄热蓄冷一体化高效储能技术哎，说起这个蓄热蓄冷一体化高效储能技术，我可得好好跟你掰扯掰扯。
这玩意儿，听起来挺高大上的，其实呢，就是把热能和冷能给存起来，等到需要的时候再拿出来用。
这技术，可不简单，它就像是个超级大冰箱，既能制冷又能制热，而且效率还特别高。
记得去年夏天，我去了一趟工厂，亲眼见识了这技术的实际应用。
那是个热得跟蒸笼似的下午，我跟着工程师走进了一间巨大的仓库。
一进门，我就被眼前的景象给震撼了。
一排排巨大的银色罐子，像极了科幻电影里的太空船燃料罐，这就是蓄热蓄冷一体化系统的储能罐。
工程师老张，是个挺幽默的中年人，他一边带我参观，一边给我讲解。
他说，这些罐子里头，装的可不是普通的水，而是特制的储能介质。
夏天的时候，这些介质会吸收大量的热量，把热能给存起来；到了冬天，再把这些热量释放出来，给工厂供暖。
同样的道理，夏天还能利用这些介质来制冷，给工厂降温。
我好奇地问老张，这玩意儿真的能省电吗？老张笑了笑，说：“那当然，这技术能减少至少30%的能源消耗。
”他指着一个控制台，上面显示着各种数据和图表。
“你看，这系统能自动调节，根据室内外的温度变化，智能地控制储能罐的充放电。
这样，就能最大限度地利用自然能源，减少对电的依赖。
”我看着那些跳动的数字，心想，这技术还真是挺神奇的。
老张继续说：“这技术还有个好处，就是能减少碳排放。
你想啊，少用点电，就能少烧点煤，对环境也好。
”参观完仓库，老张带我来到了控制室。
这里头，几个技术人员正盯着电脑屏幕，监控着整个系统的运行。
我注意到，墙上挂着一张巨大的流程图，详细地展示了蓄热蓄冷一体化系统的工作原理。
老张指着图，给我解释：“你看，这个系统其实挺简单的。
夏天，我们用太阳能或者废热来加热储能介质；冬天，再用这些介质来供暖。
这样，就能实现能源的循环利用。
”我听得津津有味，心想，这技术要是能普及开来，那得多好啊。
不仅能省电，还能保护环境。
老张似乎看出了我的心思，笑着说：“是啊，我们正在努力推广这项技术。
