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植物乳杆菌固体发酵饲料工艺的研究作者：刘晓红，梅雪臣，缪礼鸿来源：《湖北农业科学》 2012年第13期刘晓红，梅雪臣，缪礼鸿（武汉工业学院生物与制药工程学院，武汉４３００２３）摘要：以玉米粉和麦麸为基质，采用固态发酵技术发酵饲用植物乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍ）。
以活菌数为指标，设计单因素和Ｌ９（３４）正交试验优化培养条件和培养基配方。
结果表明，植物乳杆菌固态培养的最适条件为接种量10%，３７℃静置发酵４８ｈ。
最适宜的固体发酵培养基中各营养成分的质量分数分别为麸皮59．5％、玉米粉３５．０％、葡萄糖２．０％、乳糖１．０％、蛋白胨１．５％、酵母膏１．０％。
培养结束后乳杆菌活菌数可达１００．５×１０８ＣＦＵ／ｇ（鲜基）。
关键词：植物乳杆菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍ）；固态发酵；活菌数中图分类号：Ｓ８１６．６文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）13－2818-03ＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｔｈｅＳｏｌｉｄ－ＳｔａｔｅＦｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎＰｒｏｃｅｓｓｏｆＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍＬＩＵＸｉａｏ－ｈｏｎｇ，ＭＥＩＸｕｅ－ｃｈｅｎ，ＭＩＡＯＬｉ－ｈｏｎｇ（ＳｃｈｏｏｌｏｆＢｉｏｌｏｇｉｃａｌａｎｄＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＷｕｈａｎＰｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｈａｎ４３００２３，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｕｓｉｎｇｃｏｒｎｆｌｏｕｒａｎｄｗｈｅａｔｂｒａｎａｓｇｒｏｕｎｄｓｕｂｓｔａｎｃｅｓ，ｓｏｌｉｄ－ｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｔｅｃｈｎｉｑｕｅｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｆｅｒｍｅｎｔＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍ．Ｔａｋｉｎｇｔｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆｌｉｖｉｎｇｂａｃｔｅｒｉａａｓｉｎｄｉｃａｔｏｒ，ｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｔｅｓｔｓａｎｄＬ９（３４）ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗｅｒｅａｄｏｐｔｅｄｔｏｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓａｎｄｆｏｒｍｕｌａｏｆｍｅｄｉｕｍ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｃｕｌｔｕｒｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒＬ．ｐｌａｎｔａｒｕｍｗｅｒｅ inoculation amount of 10% and ｆｅｒｍｅｎｔｉｎｇｆｏｒ４８ｈａｔ３７℃．Ｔｈｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄｓｏｌｉｄｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎｍｅｄｉｕｍｆｏｒｍｕｌａｗａｓｗｈｅａｔｂｒａｎ 59．5％，ｃｏｒｎｆｌｏｕｒ３５．０％，ｇｌｕｃｏｓｅ２．０％，ｌａｃｔｏｓｅ１．０％，ｐｅｐｔｏｎｅ１．５％，ａｎｄｙｅａｓｔｅｘｔｒａｃｔ１．０％．ＴｈｅｎｕｍｂｅｒｏｆｖｉａｂｌｅｃｅｌｌｓｏｆＬ．ｐｌａｎｔａｒｕｍｒｅａｃｈｅｄ１００．５×１０８ＣＦＵ／ｇ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐｌａｎｔａｒｕｍ；ｓｏｌｉｄ－ｓｔａｔｅｆｅｒｍｅｎｔａｔｉｏｎ；ｖｉａｂｌｅｃｅｌｌｓｎｕｍｂｅｒ乳酸菌作为人和动物体内的正常菌群具有调节肠道、促进消化等功能，被认为是生产益生菌剂的理想菌种，常应用于牛奶等食品以及饲料的发酵菌剂［１，２］。
植物类生长激素—赤霉素的发酵生产及分离纯化与各参数的测定实验一、赤霉素的分批发酵实验目的：1、学会发酵罐过程操作2、掌握发酵液中氨基酸、还原糖、总糖和赤霉素含量测定方法。
实验原理：赤霉素工艺流程图：菌种制备→→→一级培养→→→二级培养→→→发酵培养发酵液预处理→→→过滤→→→浓缩→→→萃取→→→脱脂重结晶→→→产品实验步骤：1、培养基的配制与灭菌种子培养基：察氏培养基（硝酸钠 3g 磷酸氢二钾 1g 硫酸镁(MgSO4·7H2O) 0.5g 氯化钾 0.5g 硫酸亚铁 0.01g 蔗糖 30g 琼脂20g 蒸馏水 1000mL 制法加热溶解，分装后121℃灭菌20min。
）发酵培养基：马铃薯培养基、大米斜面培养基和槐树枝斜面培养基。
2、种子活化与扩大培养3、发酵罐的灭菌与接种4、发酵工艺控制二、赤霉素含量标准曲线的测定实验目的：熟练掌握赤霉素含量标准曲线的测定方法实验原理：赤霉素在加热条件下能使Fe3+还原产生Fe2+，Fe2+与邻菲罗啉形成红色络合物，然后在分光光度计下测定吸光度。
实验器材：水浴锅、比色管、比色皿、pH=5的HAc-NaAc缓冲溶液、lNaF溶液、邻菲罗啉溶液、Fe3+溶液、分光光度计。
实验过程：每隔一段时间取一定量的发酵液于25ml比色管中，依次准确加入3.00mlFe3+溶液和4.00ml邻菲罗啉溶液，摇匀，在沸水中加热50min 后，取出，冷水冷却至室温，加入3mlNaF溶液和5ml pH=5的HAc-NaAc 缓冲溶液，用水定容至刻度线，摇匀，用2ml比色皿以相应试剂空白作参比，在波长510nm处测定溶液的吸光度A。
结果处理：以时间（T）为横坐标，以吸光度（A）为纵坐标，绘制赤霉素含量曲线图附：赤霉素浓度与吸光度标准曲线图三、发酵液中还原糖含量的测定实验目的：3，5-二硝基水杨酸(DNS)比色法测定Tr21发酵液中还原糖含量，利用糖含量这个参数，控制发酵过程.实验原理：在NaOH和丙三醇存在下，3,5－二硝基水杨酸（DNS）与还原糖共热后被还原生成氨基化合物。
赤霉素 GA4+7发酵工艺优化研究摘要：赤霉素为植物五大激素之一，对植物生长具有多种生理作用，如调控植物的茎干延长、种子发芽、打破种子休眠、诱导开花等。
目前赤霉素已经广泛应用于农业、林业、酿造业等，具有很大经济效益和市场前景。
本文主要通过正交试验优化发酵配方，优化发酵参数条件以提高赤霉素的产量，降低发酵成本，促进赤霉素的大规模应用。
关键词：赤霉素、正交试验、GA4+7、植物生长调节剂Abstract: Gibberellins are one of the classical five plant hormones, which has a variety of physiological effects on plant growth, such as regulating stem elongation, breaking seed dormancy, inducing flowering and so on. At present, gibberellins have been widely applied in agriculture, forestry and brewing industry, which thus has great economic benefits and market prospects. In this paper, gibberellinstiter was improved by optimizing the fermentation process parameters and fermentation formula using orthogonal test method. These resultsare helpful to reduce the fermentation cost and promote the large-scale application of gibberellins.Key words: gibberellin acid, orthogonal test method, GA4+7, plant growth regulator赤霉素(Gibberellins，GAs)是一类属于双萜类化合物的植物激素，广泛存在于高等植物、真菌和细菌中。
克鲁维酵母Y—85合成菊粉酶最适条件的研究
魏文铃
【期刊名称】《微生物学报》
【年(卷),期】1998(038)003
【摘要】采用响应面方法对克鲁维酵母Ｙ－８５产菊粉酶培养基成份进行了优选，和正交试验相比，该法选出的最适培养基的酶发酵水平提高２８％。
用１５Ｌ自控发酵罐进行产酶条件控制试验，并在１０００Ｌ罐上进行了５批次酶发酵中试，平均菊粉酶活性达６８．９ｕ／ｍｌ。
【总页数】5页(P208-212)
【作者】魏文铃
【作者单位】厦门大学生物学系
【正文语种】中文
【中图分类】TQ925.9
【相关文献】
1.马克斯克鲁维酵母固态发酵菊粉酶培养条件的优化 [J], 汪伦记;董英
2.克鲁维酵母Y-85菊粉酶的固定化 [J], 魏文铃
3.克鲁维酵母y-85菊粉酶水解菊粉的研究及其中试 [J], 刘月英
4.克鲁维酵母Y—85菊粉酶的纯化和性质 [J], 魏文铃;余娴文
5.克鲁维酵母（KLuyveromyces SP．）Y-85菊粉酶生物合成的调控 [J], 谢忠
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2016年第35卷第11期 CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS ·3611·化工进展微生物发酵产赤霉素的研究进展彭辉1，施天穹1，聂志奎2，郭东升1，黄和1，纪晓俊1（1南京工业大学生物与制药工程学院，材料化学工程国家重点实验室，江苏南京 211816；2江西新瑞丰生化有限公司，江西新干 331300）摘要：赤霉素为植物五大激素之一，对植物生长具有多种生理作用，如调控植物的茎干延长、种子发芽、打破种子休眠、诱导开花等。
目前赤霉素已经广泛应用于农业、林业、酿造业等，具有很大经济效益和市场前景。
赤霉素的工业化生产主要通过藤仓赤霉液体发酵。
尽管赤霉素具有多样性的应用及巨大的经济效益，但高生产成本严重制约其广泛的应用。
本文首先介绍了赤霉素的生物合成途径以及赤霉素合成基因表达的调控机制，随后重点总结了赤霉素发酵过程的菌种、营养因素、发酵参数、发酵工艺以及下游分离提纯工艺等研究进展。
同时指出未来的研究重点在于利用新型的诱变方法与分子生物学方法选育高产菌株以及发酵工艺的革新，以提高赤霉素的产量，降低发酵成本，促进赤霉素的大规模应用。
关键词：赤霉素；萜类；发酵；藤仓赤霉中图分类号：Q 939.97 文献标志码：A 文章编号：1000–6613（2016）11–3611–08DOI：10.16085/j.issn.1000-6613.2016.11.034Fermentative production of gibberellins：a reviewPENG Hui1，SHI Tianqiong1，NIE Zhikui2，GUO Dongsheng1，HUANG He1，JI Xiaojun1（1State Key Laboratory of Materials-Oriented Chemical Engineering，College of Biotechogy and Pharmaceutical Engineering，Nanjing Tech University，Nanjing 211816，Jiangsu，China；2Jiangxi New Reyphon Biochemical Co.，Ltd.，Xingan 331300，Jiangxi，China）Abstract：Gibberellins（GAs）are one of the five plant hormones which play an important role in plant growth and development. They affect stem elongation，seed germination，elimination of dormancy，flowering and so on. Gibberellins have been widely used in the agriculture，forestry and brewing industries，and have brought great economic benefits. The industrial production of gibberellins is based on submerged fermentation by Fusarium fujikuroi. Although gibberellins have a diversity of applications and huge economic benefits，high production costs severely restrict their widespread application. This review summarizes the metabolic pathway and the regulatory mechanism for gibberellins biosynthesis. Also，the strains，nutritional factors，fermentation conditions，fermentation techniques and separation and purification process are discussed in detail. Meanwhile，it is pointed out that the focus of future research should be placed on screening high-yield strains as well as improving fermentation technology，in order to reduce the production cost and achieve large-scale application of gibberellins.Key words：gibberellins；terpene；fermentation；Fusarium fujikuroi赤霉素（gibberellins，简称GAs），是一种天然的植物生长调节剂，属于生物体内的一类四环二萜类化合物，至今已发现136种，总称赤霉素类（GAs）。
红色酵母原生质体形成和再生条件的研究
曲秋皓;宁国赞
【期刊名称】《工业微生物》
【年(卷),期】1998(28)4
【摘要】了不同渗透压稳定剂、酶浓度、酶解时间，温度等对红色酵母原生质体的形成与再生的影响。
实验结果表明：使用对数生长期早期的细胞，蜗牛酶浓度１％，３０℃处理５０－６ｍｉｎ，山梨醇为渗透压稳定剂，有利于原生质体制备和再生。
【总页数】4页(P38-41)
【作者】曲秋皓;宁国赞
【作者单位】中国农科院土壤肥料研究所中国农业菌种保藏中心;中国农科院土壤肥料研究所中国农业菌种保藏中心
【正文语种】中文
【中图分类】Q949.326.1
【相关文献】
1.青稞酒曲中酿酒酵母与假丝酵母原生质体形成与再生条件的研究 [J], 杜木英;陈娟;阚建全;BATA-VIDACS;Ildiko;BECZNER;Judit;陈宗道
2.产酯酵母和耐高温酵母原生质体形成与再生条件研究 [J], 方尚玲;刘源才;郭圣祥;李锐利;陈茂彬
3.酿酒酵母原生质体形成和再生的研究 [J], 张明;王元君;潘仁瑞
4.G-8菌株原生质体形成和再生条件的研究 [J], 薛林贵;马永智;王维国
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