香菇生产种植方案

如何种植香菇，香菇种植管理技术六要点香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。

现在，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。

下面我们了解一下香菇种植管理技术六要点，希望对你有所帮助。

1、喷水管理要看天，防霉菌香菇生长期的喷水，要在连晴天气菌筒表皮稍干时进行，防止湿度过高，造成霉菌烂筒。

上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，喷后菌筒晾30分钟覆盖薄膜。

阴雨天不喷，菌筒湿润不喷，采前不喷。

2、菇床盖膜要灵活，防缺氧春季湿度偏大，每天要结合采菇揭膜通风，防缺氧，采后盖膜。

气温高于20℃，盖膜两头要揭开通风，闷热天或雨天，盖膜四周全揭开，使空气流畅。

菌筒浸水重回菇床时，遇到气温低或寒流袭击时，薄膜要罩严3天保温使菌丝复壮；气温高于25℃，每天揭膜通风2～3次，促其生长。

3、干湿交替要适度，防失控出菇期干湿交替要适度，防失控。

每采完一潮菇后，要揭膜通风8～10小时，让菌筒表面稍干，晴天再喷水，白天盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12时之后揭膜通风1小时，让低温刺激，促使菇蕾发生，连续3～4天即可。

4、菌筒清理要适时，防污染杂菌常在菇蒂部位腐烂的菌筒上霉变，每采完一批菇后，要进行清理，防污染。

可用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并在菇床上排好，让其通风，稍干后盖膜控温保湿，促进菌丝、健康长菇。

5、菌筒补液要适量，防过湿经多次长菇后，菌筒养分、水分大量消耗，因此菌筒浸水补肥是香菇栽培管理中的一个关键环节，但要适量防过湿造成霉筒烂菇。

为使菌丝尽快恢复营养生长，加速分解和积累养分，奠定继续长菇的基础，就必须及时浸水补肥。

每浸一次水就长出一潮菇，同时通过浸水可拉大干湿差，提高长菇量。

6、采菇加工要适期，防开伞香菇采收太早，将会影响产量；采收太迟又易开伞，重量减轻，降低商品价值。

一般在八成熟，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，还有少许内卷，形成“铜锣边”时采收，当天采菇当天加工。

香菇的栽培技术香菇的栽培技术篇(1):香菇的种植方法导语：香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。

最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。

那么有什么种植香菇的方法呢？香菇的种植方法温度在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22-26℃。

菌丝生长的温度范围在5-24℃，最适宜温度24-27℃，但由于木材的保护作用，在气温低于-20℃的高寒山地或高于40℃的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。

香菇是低温和变温结实性的菇类。

香菇原基在8-21℃分化，在10-12℃分化最好。

子实体在5-24℃范围内发育，8-16℃为最适。

同一品种，在适宜范围内，较低温度（10-12℃）下子实体发育慢，菌柄短，菌肉厚实，质量好；在高温（20℃以上）上子实体发育快，菌柄长，菌肉薄，质量差。

在恒温条件下，香菇不形成子实体。

水分在锯木屑培养基中，菌丝生长的最适含水量是60-70%；在菇木中适宜的含水量是32-40%，在32%以下接种成活率不高，在10%-15%条件下菌丝生长极差。

子实体形成期间菇木含水量保持60%左右，空气湿度80-90%为宜。

香菇是一种木腐菌，主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。

菇木和培养基中的各种营养物质，只有溶解在水里才能被香菇吸收利用。

①碳源香菇菌丝能利用广泛的碳源，包括单糖类、双糖类和多糖类，糖浓度在1-5%比较好。

②氮源香菇菌丝能利用有机氮和铵态氮，不能利用硝态氮和业硝态氮。

在香菇菌丝营养生长阶段，碳源和氮源的比例以25-40：1为好，高浓度的氮会抑制香菇原基分化。

在生殖生长阶段，要求较高的碳。

③矿质元素除了镁、硫、磷、钾之外，铁、锌、锰同时存在能促进香菇菌丝的生长，并有相辅相成的效果。

钙和硼能抑制香菇菌丝生长。

④维生素类香菇菌丝的生长必须吸收维生素B1，其他维生素则不需要。

适合香菇生长的维生素B1浓度大约是每升培养基100um。

香菇基地实施方案一、前言。

香菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，深受消费者喜爱。

随着人们对健康饮食的重视，香菇的市场需求逐渐增加。

为了满足市场需求，提高香菇的产量和质量，我们制定了香菇基地实施方案，旨在通过科学的种植管理和技术创新，实现香菇产业的可持续发展。

二、基地选址。

香菇基地的选址是至关重要的。

我们需要选择土壤肥沃、气候适宜、水源充足的地方作为基地。

同时，基地周边要有便利的交通和配套设施，以便后期的运输和销售。

在选址过程中，我们还需要考虑土地的租赁成本和政策支持等因素。

三、设施建设。

为了提高香菇的产量和质量，我们需要在基地内建设温室大棚和相应的设施。

温室大棚可以控制温度和湿度，为香菇的生长提供良好的环境。

此外，我们还需要建设灌溉系统、通风系统和照明设备，以确保香菇在各种气候条件下都能健康生长。

四、种植管理。

种植管理是香菇基地的核心工作。

我们需要选择优质的菌种，并严格控制种植环境的卫生状况，避免病虫害的侵扰。

在种植过程中，我们还需要科学施肥、合理浇水，确保香菇能够获得充足的营养和水分。

另外，定期对香菇进行采摘和清理，保持基地的整洁和卫生。

五、技术创新。

随着科技的发展，我们可以通过技术手段提高香菇的产量和质量。

例如，利用生物技术培育抗病虫害的菌种，利用信息技术监测种植环境的变化，实现精准施肥和灌溉。

此外，我们还可以开发新的种植技术，如垂直种植、循环种植等，提高基地的种植效率和利用率。

六、市场销售。

香菇基地的最终目的是将优质的香菇产品销售给消费者。

我们需要建立完善的销售渠道，与超市、餐饮企业等合作，将香菇产品推广到更多的消费者群体中。

同时，我们还需要注重产品包装和品牌建设，提升产品的市场竞争力。

七、总结。

香菇基地实施方案的制定，旨在通过科学的种植管理和技术创新，提高香菇的产量和质量，满足市场需求，推动香菇产业的可持续发展。

我们将不断优化方案，加强管理，确保香菇基地的稳健运营，为消费者提供更加优质的香菇产品。

香菇栽培技术要点香菇是我国特色食品之一，其味道鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。

香菇的栽培技术虽不复杂，但仍然需要一定的技术和策略才能获得理想的产量和品质。

本文将给大家介绍香菇栽培的技术要点，希望对广大种植者有所帮助。

一、预备土壤香菇栽培要求土壤质地细腻、排水良好、保水能力强，并且要具有一定的透气性。

因此，在栽培前，需进行土壤的清理、消毒、施肥和改良等一系列工作。

其土壤pH在6.0 ~ 7.5之间较为适宜。

二、菇种选取菇种的选取直接影响香菇栽培的结果。

选择优质的菇种，可以保证菌包的出菇率和菌柄质地的好坏。

在选择菇种时，需要根据其菌种的特性和栽培条件来进行调整，以便达到预期的生产效果。

三、菌包制备香菇的菌包质量直接关系到其出菇率和品质。

菜籽壳、稻草、木屑、菌床料等都可以用作菌包基质。

但由于香菇营养需求较高，在菌包含有细菌和病毒的情况下，会产生不良的影响。

因此，在制备菌包时，要注意菌包材料的净化，另外，要保证菌包密封性良好，用于避免毒菌的侵染。

四、接种繁殖和菌芽发芽香菇菌包接种要在严格的无菌条件下进行。

接种时应采用清洁、低细菌菌丝，并且要保证接种密度的均匀性以及安装后密闭，在不断42 ° C的条件下进行预热，以随时排除不良菌株和有害菌粉的干扰。

五、香菇的喷雾水分管理香菇栽培过程中，尤其要注意水分的管理。

香菇非常喜欢潮湿的环境，并且对湿度和温度的变化非常敏感，因此，在栽培前、夜间喷水、利用蒸汽浴喷水、喷雾等方法来提高夜湿度，使香菇保持一个相对湿润的环境，可以提高菌蒂伸长和菇液形成率，同时防止香菇的干燥。

六、保持通风通风不足会导致香菇菌体得不到足够的营养和氧气，影响其正常生长。

因此，需要在栽培过程中保持通风，利用自然通风和循环通风等方式来减少菌体湿度，消除香菇干燥产生的裂口，并避免各种病害的侵染。

七、温度调控香菇对环境温度的适应能力比较强，但长期处于过高或过低的环境温度下，会严重影响其产量和质量。

香菇的详细种植以及管理方法香菇（学名：Agaricus bisporus）是一种常见的食用菌，被广泛栽培和食用。

香菇的种植和管理方法有以下几个方面：1.选地选择：香菇适合在温暖湿润、通风良好的环境中种植。

选择土地时，首先要考虑好光照情况，避免直射阳光。

其次，要选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，有机质含量要高，pH值在6.5-7.5之间。

2.培养基准备：香菇培养基一般由蘑菇菌种、食用菌废弃菌丝块和蘑菇菌渣等原料组成，按照一定比例混合起来。

同时，培养基要进行消毒处理，常用的消毒方法包括高温蒸汽消毒、化学消毒等。

3.菌种接种：将消毒处理过的培养基放入培养瓶中，再将培养瓶放入霉板中，然后接种蘑菇菌种。

接种方法一般有点菌法、缠培法和贴菌法等，其中以点菌法常用。

接种后，将培养瓶放在28-30℃温度下，充分发酵培养。

4.检查发酵过程：发酵过程中要不断检查培养基温度，保持在28-30℃，同时观察发酵程度。

发酵完全后，培养基表层应该呈现白色至淡黄色。

5.成品菌块制备：发酵完全的培养基适当湿润，用细网袋包装成菌块。

菌块的大小根据所选用的栽培模式而定。

6.栽培管理：香菇的栽培一般有菌种生长法、起菌法和菌棒法等。

其中以菌棒法最为常用。

菌棒法是将菌种生长好的菌丝块插入菌棒中，然后将菌棒摆放在蘑菇室内。

蘑菇室的环境温度要恒定，保持在18-22℃。

同时要保持室内湿度，一般在70%-85%之间。

定期喷水湿润，防止菌棒干燥。

7.病虫害控制：香菇的常见病虫害有红菇蠹、根腐病、霜霉病等。

在栽培过程中应做好病虫害的预防工作，定期巡视蘑菇室，防治病虫害的药剂要符合国家标准。

8.采收和贮存：香菇的采收一般在菌盖向上完全展开后，用刀剪下。

采收后，应及时清理和消毒菌床，以防病菌滋生。

采摘后的香菇要快速冷藏，以保持其新鲜度。

总结起来，香菇的种植和管理方法包括选地选择、培养基准备、菌种接种、检查发酵过程、成品菌块制备、栽培管理、病虫害控制以及采收和贮存。

香菇808种植技术香菇有很多的品种，所以我们要种植香菇时需要确认种植什么品种的香菇效益高。

那么香菇808怎么种植?下面是店铺精心为你整理的香菇808种植技术，一起来看看。

香菇808种植技术一、品种选择与季节安排袋料栽培香菇要获得好效益，首先要根据香菇品种特性，结合当地气候条件及生产的目的和要求，选择确定合理的品种搭配和栽培季节。

香菇品种的分类大致分为三种类型：低温型，出菇温度为8～18℃;中温型，出菇温度为15～23℃;高温型，出菇温度为18～28℃。

根据自贡市各区县海拔、气温、光照、湿度主要选择中温型和高温型为宜，荣县西北路山区可选择低温型品种。

生产季节安排，中温型(菌龄为120天左右)，939要求在4月下旬至5月20号(即端午前)前完成生产，808要求在6月上旬至7月初前完成生产。

高温型(菌龄为80天左右)、要求在8月下旬至9月15日前完成。

低温型(菌龄为180天左右)，此类品种生产要求海拔在600米左右的地区栽培(荣县西北路山区可栽培)，300米以下的地区不宜栽培，生产最佳时间在清明节左右完成。

二、场地、设备及消毒药品袋料栽培香菇采用的是室内制作、发菌、露地出菇的方法。

1、发菌场地可以利用民房、仓库、闲置学校以及空地建棚，只要具备通风、不漏雨、不受阳光直射、清洁卫生条件即可。

发菌场要进行消毒和灭虫，如果采用室外发菌场，地面撒杀虫药后，要盖薄膜或彩条布一段时间以保持药效。

一般每平方米可放80袋左右菌棒，室内温度不超过30℃为限，超过30以上，要加强通风。

2、设备工具装袋机：配2.2千瓦的单相电机，装袋转速2800转/分为宜，每小时可装600装左右，装袋时遇易破袋情况，可调整螺旋片平整度解决。

灭菌灶：灭菌灶形式较多，根据各农户制作数量多少而定，一万袋以内可采用土蒸汽灶生产，即用2～3个些油桶卧砌成灭菌，一万袋以上可用5毫米的铁皮焊接成2×1.6×0.9米的密闭铁锅进行灭菌，码菌台用木条制作，规格是3×3米，灭菌时分批次加风火煤，不用守夜。

香菇椴木栽培方法香菇（学名：Agaricus bisporus）是一种营养丰富、口感独特的食用真菌，被誉为“菌中之王”。

香菇椴木栽培是一种常见的种植方式，也是让香菇生长茂盛、口感鲜美的重要方法。

下面将介绍香菇椴木栽培的方法。

一、选材：椴木栽培香菇需要选用适合的木材，一般选择杨树、榆树、槐树等硬质木。

木材要求质地坚硬、无腐朽现象、含水率适中。

二、砍伐及处理：选定好的木材要进行砍伐，将树木锯成适合的规格，一般长度为1.2-1.5米，直径为15-25厘米。

然后将木材堆放在通风透气的地方，进行晾晒和防腐处理。

晾晒的过程中要注意木材底部要离地面一定高度，以便通风。

三、接种培育：处理好的木材上进行香菇菌丝接种培育，首先要将干净的菌丝打碎撒在木材表面，然后进行覆土。

覆土材料一般选用苫土或者混合腐殖土、菜渣土制成的覆土，覆土厚度一般为5-7厘米。

整个培育过程需要保持适宜的温湿度，控制好通风、光照和温度。

四、栽培管理：在整个生长期内需要进行适当的管理，包括适时的浇水、控制病虫害、追肥等。

浇水要注意避免水分过多或者过少，保持适宜的土壤湿度。

控制病虫害要定期检查，一旦发现问题要及时处理，避免病虫害的扩散。

在香菇生长的过程中要进行适量的施肥，补充营养。

五、收获处理：香菇通常在生长到成熟状态时进行采收，一般采用手工采收的方式。

采收后，要适当清理香菇表面的土壤和杂质，保持干净。

采收后的香菇要尽快加工或者销售，避免过长时间存放。

收获后的树木处理，一般是进行回收利用或者进行生物质能源的利用。

香菇椴木栽培是一种比较常见的种植方式，通过选材、砍伐及处理、接种培育、栽培管理、收获处理等一系列措施，来保证香菇的生长和产量。

各个环节都有相应的技巧和注意事项，需要种植者认真对待，以保证香菇的品质和产量。

希望以上介绍对大家了解香菇椴木栽培方法有所帮助。

能在家种植香菇吗当然可以在家种植香菇。

香菇栽培是一种简单且有趣的农作物种植方式，可以在室内或者室外的環境下进行。

下面我将逐步介绍在家种植香菇的步骤。

首先，准备种植材料。

在香菇栽培中，使用的主要种植材料是废弃的秸秆或蘑菇渣。

这些材料可以从农田或蘑菇加工厂得到。

同时，还需要购买一些香菇菌种。

市面上有很多种类的香菇菌种可供选择，可以根据自己的喜好和栽培条件来选购适合的菌种。

接下来，处理种植材料。

将得到的秸秆或蘑菇渣剪成合适的长度，通常是5-10厘米。

然后，将其浸泡在水中，放置一天一晚以去除杂质，并且保持足够的水分。

然后，消毒种植材料。

将处理好的种植材料用开水烫一下，以杀灭其中的病菌和虫卵。

接着，将烫过的材料晾干，注意保持适当的水分，切勿过干。

除此之外，也可以使用漂白粉或者过氧化氢等消毒剂进行消毒。

现在就可以进行种植了。

将处理好的种植材料放在适当的容器中，可以使用塑料袋、木箱或者塑料桶等。

将香菇菌种均匀地撒在种植材料上，并轻轻拍实以确保菌种与材料的充分接触。

然后，保持适宜的温湿度。

香菇的生长需要适宜的温度和湿度。

一般来说，温度应保持在15-25摄氏度之间，湿度要保持在80-90%左右。

可使用温湿度计来监测并调整温湿度。

在干燥的季节，可以使用喷水的方式增加湿度。

此外，光照也是香菇生长的重要因素。

香菇是半光合作物，可以在适度的光照下生长。

保持充足的自然光或人工光照，可促进香菇的生长和发育。

最后，注意管理和收获。

在香菇生长的过程中，应定期检查和管理。

及时移除生长期过的蘑菇，以防止感染其他蘑菇的病害。

保持适宜的水分和温度，防止枯萎和发霉等问题的发生。

在适当的时候，香菇会开始长出果体。

当果体呈现出褐色表面且气味浓郁时，即表示可以开始采摘了。

使用干净的工具将果体切断，注意不要伤害菌丝。

采摘后，可以晾干或进行加工保存。

总结起来，种植香菇是一项简单且有趣的农作物栽培方法。

只要准备好适当的种植材料和菌种，并掌握适宜的温湿度管理，就可以在家中获得新鲜的香菇收获。

家庭香菇种植方法香菇是一种常见的食用菌，它种植简单且适应性强。

在家庭中种植香菇，可以提供新鲜、健康的食材，也可以增加室内绿化，起到美化环境的作用。

下面我将详细介绍家庭香菇种植的方法。

一、基本准备1.选购种菇基质：香菇种植以木屑、麸皮或稻草为基质，一般购买已经经过消毒处理的基质。

2.选购香菇菌种：市面上有各种型号的香菇菌种可供选择，可以根据个人喜好购买。

3.选购种植容器：种植香菇的容器可以是盆、箱、篮子等，选择容器时要注意容器边缘要能贴合，以免菌丝从缝隙中透出。

4.准备工具：大盆、水桶、水壶、水龙头、清洁布或纸巾、塑料或皮手套等。

5.设置种植空间：选择一个通风、半阴湿的环境来种植香菇，如室内阳台、屋顶或庭院等地方。

二、种植步骤1.清洁容器：将用来种植的容器清洁干净，可以使用清洁布或纸巾沾上适量清水或消毒液擦拭。

2.准备菌种：将菌种放入干净的容器中，加入适量的水，泡发10-12小时，直至菌种膨胀。

3.准备基质：如果是使用木屑基质，需提前加入适量的水进行蒸煮，再晾干。

如果使用稻草基质，需先用清水浸泡几小时，然后沥干。

最后，将基质放入干净的容器中。

4.菌种接种：将泡发好的菌种均匀地撒在基质上，用干净的手或铲子轻轻拌匀。

5.覆盖基质：将一层干净的湿布或报纸覆盖在基质表面，以保持基质的湿润度。

6.覆盖容器：用塑料薄膜或盖子将容器盖好，避免空气流通，保持湿润环境。

7.孵化：将盖好的容器放置在通风透光的地方，温度保持在20-25摄氏度，阴暗处，适当喷水保持湿润，此时需注意防止阳光直射，会导致菌丝死亡。

8.蒸馏：大约经过10-15天，菌丝开始快速生长，表面出现白色霉丝，就是需要透气和光照，可以把容器移到光照充足的地方。

在整个生长期，每天或隔一天用喷雾器喷壶喷水保持基质湿润。

9.结果：大约经过20-30天，出现瓶盖的小圆头，表明菌丝已长满基质，接下来进入结果期。

此时可以将容器放在适宜的光照条件下，正常浇水，可用平时熟悉的浇水方法。

怎样种植椴木香菇椴木是一种上等木材，具有油脂，耐磨、耐腐蚀，不易开裂，木纹细，易加工，韧性强等特点。

用它来种植香菇效益好，产量高。

今天店铺就来给大家讲讲椴木香菇的种植方法。

椴木香菇的种植：椴木准备凡属于阔叶树种均可栽培香菇，但以青岗木、小橡树、大叶炮等树种产量高。

砍树一般在立冬至立春之间最好，树砍后尖应向后山倒，这样能保持主杆养分不外流。

等过半月再进行剃枝，随后截成1米的小段，截面用浓石灰水消毒处理一次，再以“井”字型架晒，晒至椴木两端有细短的裂纹，含水量再50-55%左右即可点种。

椴木香菇的种植：菌种保管购买优质菌种，菌种购回后应放于低温、无光、通风、卫生的室内保存，严防瓶(袋)破烂，严禁放于高温和不清洁处与农药化肥混存。

椴木香菇的种植：菇场选择海拔以500—1000米左右，但以二山沟、竹林、树林、二荒地最好。

光照与木耳场地有区别，要七阴三阳，或更阴些，有散射光即可。

土质以砂纸土壤，即利水，又能保湿最好，需靠近山泉、水井、小溪，便于喷水管理，但必须避开积水场地。

椴木香菇的种植：点菌一般气温在5℃以上即可点菌，但以“雨后初晴”时点种产量高，杂菌污染少，切意在烈日下或雨天点种，以防菌种干燥或被雨水灌进接种穴。

通常用电钻或14—18毫米的皮带冲或电钻打孔，孔行距(7—8)*(5—6)厘米，孔深3—4厘米，每架用菌种10—12袋，点菌后用树皮盖盖口。

当日打孔，当天点种，封盖后并上堆发菌。

椴木香菇的种植：发菌接好种后将菇木堆成“井”字型，每层5—6根，高三尺左右，或履瓦式堆码。

温度低可用薄膜盖堆，气温在10℃以上时，盖少量茅草或树叶。

每隔15天堆翻一次，将上下内外调换位置，翻堆时掌握菇木干湿酌情浇水，一般菇木含水量保持在55%即可。

阳光直射的菇场，堆码好后可用太阳网或树枝搭荫棚，调适宜阴度，做到三阳七阴、三种七管。

椴木香菇的种植：出菇管理一般从接种到出菇约6—12个月左右，有条件的地点实行两场制，分养菌场和出菇场，出菇场需较阳一点(6阴4阳)，春天点种的早熟品种，传菌良好的，秋天可有“报讯菇”出现，这时可进行起架，立架后每隔半个月翻棒一次，逢下雨时，可将菇木平铺于地面，初晴后再进行立架，菇木受到温、湿的刺激，几天后便能形成子实体。

林下香菇种植方法告诉你林下香菇栽培技术要点林下种植香菇可以实现食用菌向其天然产地(森林)的回归，生产环境优于传统生产模式，而且投资小，管理简便，效益高。

今天我们介绍林下香菇种植方法，告诉你林下香菇栽培技术要点。

一、林地的选择与拱棚搭建1、林地的选择应选择地势平坦，交通便利，林木覆盖率达35%以上，呈典型的植物多样化，土层厚度40厘米以上，疏松的壤土的地块，沙壤土，土壤有机质含量丰富。

同时要求林地水质纯净，地下水源充足，空气清新，大气质量稳定，生长3～5年以上速生林地，行间距以5～10米为宜。

2、拱棚搭建在林下行间搭建简易的拱棚，拱棚规格为宽5米，高2米，长50米。

建造时先搭床架，做3个床架，两边宽各0.8米，中间宽2米，两床架之间留70厘米走道。

规格是距地面高25～30厘米，每20厘米用14号铅丝纵向拉紧，床架4、10趟铅丝。

两端用地毛固定。

二、香菇的菌棒制做方法选用栎树或果树等硬杂木木屑，粗细适当，干燥，不霉，陈料最佳；棉籽壳要新鲜，不霉变；麸皮要新鲜、不霉、无虫蛀。

配料为：木屑70%～80%，棉籽壳10%～15%，麸皮10%～15%，石膏1%，白糖1%，防污剂0.5%，料︰水＝1︰0.8～0.9。

上述各种原料要准确称量，反复搅拌均匀，加水量适宜。

料袋规格为55厘米X15厘米X5厘米的低压聚乙烯香菇专用套袋(折角袋)，每袋约装干料1千克，湿重1.5～1.8千克。

三、林下香菇栽培技术要点(1)春季的栽培管理要点春季主要的工作是养菌和转色。

菌棒接种后待菌种吃料半径达3～5厘米开始翻垛，井字型排放菌棒，发菌时将温度控制在30℃以下，及时通风换气。

大约经过40～50天发菌至基本满袋(两端差3～5厘米)要及时将菌棒运入林下拱棚内，香菇菌棒交叉斜靠于床架的铅丝上，菌棒与地面的夹角以不大于15度为宜，菌棒之间10厘米。

(2)夏季的栽培管理要点①在自然情况下，菌龄80～90天转色4/5以上，就可脱袋出菇，脱袋后用大水冲洗菌棒1次，洗掉代谢产生的黄水防止霉菌感染并加大温差刺激。

如何在家种植香菇香菇怎么接种和培育
如何在家种植香菇？香菇怎么接种和培育？据悉，香菇家家都会吃，是一种营养丰富的菌类菜品，不过人们吃的香菇多数都是购买而来，其实香菇是可以在家中的种植的下面小编就为大家讲述一下在家种植香菇的技巧！
一、香菇栽培时间
1、春栽。

春季（10-11月份）生产菌筒，3－6月份生产香菇。

2、秋栽。

秋季（8月下旬至9月下旬）生产菌筒，冬季生产香菇。

二、在家种植香菇方法
1、香菇种植时的备料
在家庭中种植香菇时需要准备适量的材料制成菌袋，在准备材料时可以准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉与石膏，这些材料可以按比例分配，每袋中玉米芯粉和木屑应该各占百分之三十，稻草粉占百分这十八。

2、香菇袋的装配
把菌袋材料准备好以后就要开始装配了，这里应该选择长五十厘米宽约十六厘米的塑料袋子，每袋中重一千克材料，装入以后要压实，还要进行灭菌处理，最常见的灭菌方法就是高压灭菌，把菌袋放在一百度的环境中灭菌处理十二个小时。

3、香菇种植的接种与培育
在准备好菌袋以后要在菌袋上面打孔，接入菌种，过二十多天以后菌种就能成活，把菌袋摆放在温暖的境中就能让香菇开始生长，在
长出幼菇以后，要把劣质的幼菇去掉让香菇之间有一定的间距，这样能让香菇长的更大，质量也更出色，另外在香菇长到一定程度以后要及时采收，不然会影响后面香菇的生成。

香菇种植方法和管理技术一、种植方法1.准备温湿度适宜的种植环境香菇属菌根真菌，以碳氮元素为食物，它们的生长受植物根系的影响，因此，种植香菇时，需要准备温度、湿度适宜的环境，应该多采光照，保持温暖湿润的环境，同时需要空气流通和适当的排气。

2.选择合适的培养基香菇种植过程中需要使用到适宜的培养基，常用的培养基可以用鸡粪、稻草、杉木叶或木屑等，培养基应该是温度和湿度具有充足的营养，有足够的氧气和养分，且抗病性强，能有效抑制腐烂和感染病毒的发生，使菇苗得到良好的生长环境。

3.种植菇苗在准备好温湿度适宜和抗病性强的培养基后，可以按照一定的标准和步骤将菇苗种植在培养基中，种植时需要在两菇苗之间保留足够的前面，以确保菇苗之间的风味不相互混杂，有利于菇苗的生长繁殖。

4.维护种植香菇的过程中还需要按照一定的规律对种植环境和培养基进行维护，包括控制温湿度，定期施肥，喷施防虫剂等，以保持植物种植环境的稳定性和适宜性，从而保证菇苗的生长。

二、管理技术1.精心施肥香菇种植过程中，应定期施肥，所用的肥料最好是有机肥料，包括鱼骨粉、碳酸钙、钾磷酸钾等，在施肥时应注意，把这些肥料混合均匀，不宜过多，否则会导致土壤变得过硬，影响菇苗的生长。

2.定期灌水种植香菇时，需要定期灌水，且水质要求较高，水源应该是清洁的天然水或经过过滤的软水，以免污染土壤，灌水的量也不宜过多，多为湿润而不是潮湿。

3.保持温度和湿度香菇种植环境的温度和湿度是非常重要的，要求种植温度范围在20～30℃，湿度在60%～80%之间，可以使用加湿器或湿毯等设备来定期调节温度和湿度。

4.控制病虫害为了防止病虫害，可以采取采收前封闭箱内加湿，复播灌水等措施，同时可以定期喷施防虫剂。

精心整理香菇种植技术一、概述香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸，属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。

香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种 7种为花菇。

1. 化后形成褐色菌膜。

子实体中等大至稍大。

菌盖直径5～12厘米，扁半球形，边缘内卷，成熟后渐平展，深褐色至深肉桂色，有深色鳞片。

菌肉厚，白色。

菌褶白色，密，弯生，不等长。

菌柄中生至偏生，白色，内实，常弯曲，长3～8厘米，粗0.5～1.5厘米；中部着生菌环，窄，易破碎消失；环以下有纤维状白色鳞片。

孢子椭圆形，无色，光滑。

2.生活条件(1)营养香菇是木生菌，以纤维素、半纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，但要经过相应的酶分解为单糖后才能吸收利用。

香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸、尿素、铵等可以直接吸收，大分子的蛋白质、蛋白生素子25℃，～70%；②段木栽培。

长菌丝阶段培养料含水量为45%～50%，空气相对湿度为60%～70%；出菇阶段培养料含水量为50%～60%，空气相对湿度80%～90%。

(4)空气香菇是好气性菌类。

在香菇生长环境中，由于通气不良、二氧化碳积累过多、氧气不足，菌丝生长和子实体发育都会受到明显的抑制，这就加速了菌丝的老化，子实体易产生畸形，也有利于杂菌的滋生。

新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。

(5)光照香菇菌丝的生长不需要光线，在完全黑暗的条件下菌丝生长良好，强光能抑制菌丝生长。

子实体生长阶段要散射光，光线太弱，出菇少，朵小，柄细长，质量次，53.5～4.5。

0.3～0.51.目前，我国北方地区香菇生产多采用温室作为出菇场所，受气候条件的影响大，季节性很强。

各地香菇播种期应根据当地的气候条件而定。

北京地区香菇生产多采用夏播，秋、冬、春出菇，由于秋季出菇始期在9月中旬，所以具体播种时间应在7月初，6月初制作生产种。

应选用中温型或中温型偏低温菌株。

但由于夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节，杂菌污染难以控制，所以近年来冬播香菇有所发展。

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db13∕t2651-2018香菇栽培技术规程一、前言香菇是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食用菌，受到了广泛的认可和喜爱。

为了规范香菇的栽培技术，提高产量和质量，国家标准化管理委员会于2018年发布了《db13∕t2651-2018香菇栽培技术规程》，该规程对香菇的栽培过程、环境要求、管理方法等方面进行了详细规定。

二、香菇栽培技术规程的主要内容1.适宜的栽培环境要求香菇的栽培需要一个适宜的环境条件，包括温度、湿度、光照等方面。

规程明确规定了香菇的最适生长温度、适宜的湿度范围以及光照要求，保证了香菇的正常生长和产量。

2.菌种的选育和培育规程对香菇菌种的选育和培育过程进行了规定，包括菌丝体的培育方法、培养基的配制和消毒方法等。

这些规定保证了菌种的质量和纯度，提高了香菇的生长速度和产量。

3.菌棒的制备和使用菌棒是香菇的培育基质，规程对菌棒的制备和使用进行了详细的规定，包括菌棒的配料、制作工艺和存储要求。

这些规定保证了菌棒的质量和稳定性，确保了香菇的生长质量。

4.栽培管理和病虫害防治规程对香菇的栽培管理和病虫害防治进行了全面的规定，包括管理人员的技术要求、日常管理工作和常见病虫害的防治方法。

这些规定有利于提高香菇的产量和质量，保证了香菇的健康生长。

5.采收和贮藏规程对香菇的采收、贮藏和运输进行了规定，包括采收的时间和方法、贮藏温度和湿度要求以及运输包装的要求。

这些规定保证了香菇的新鲜程度和品质，并减少了损耗率。

三、总结《db13∕t2651-2018香菇栽培技术规程》的出台，为我国香菇产业的发展提供了有力的技术支持和保障。

遵循规程进行香菇的栽培和管理，不仅可以提高香菇的产量和品质，还可以保证香菇产品的安全和健康。

我们应该认真贯彻执行这一规程，不断推动香菇产业的健康发展，为人民裙众提供更多优质的食用菌产品。

香菇作为一种优质的食用菌品种，不仅在我国，在全球范围内都备受青睐。

香菇不仅富含多种营养成分，还具有独特的风味和口感，因此受到了广泛的认可和喜爱。

香菇栽培技术讲解香菇，是一种特殊的、营养丰富的蘑菇，所含的维生素B 族和维生素D非常丰富，不仅能增加人体免疫力，还有助于维持身体健康。

目前，香菇的种植已经极为普及，那么，如何才能培养出品质优良的香菇呢？下面我们来一一介绍。

一、种源的选择1、先选择优良的菇种，每个地区适合的菇种不同，应根据自己生产环境的特点进行选择；同时应注意菇种的纯度、生殖力、生长速度和耐受性方面的问题，以免培养过程中出现枝丝薄弱、结块不良或易病、易感等问题。

2、要选择新鲜的菇种，同时要注意观察要选用的菇种有没有病虫害，如：霉病、黑斑病、红螨等等。

二、种植基质的选择1、肥料的选择：应选用有机性肥料，如：鸡粪、牛粪、鸭粪等，要注意肥料的熟成程度。

2、选择适宜的基质，如：稻草、玉米杆、木屑等，同时也可以添加富含蛋白质的豆粕等物质来提高基质的营养含量。

3、在种植前要对基质进行处理，以便使基质达到最佳的水分和温度条件，同时减轻基质中的竞争性微生物，做到干净卫生，便于香菇的生长。

三、培养香菇的过程1、用完整的菇种，避免菇种碎了的情况。

2、在培养前，要进行消毒处理，如：把菇种先放进冰箱中冷冻48小时，再用开水浸泡30分钟，把表面的菌丝都清洗掉，才能进行下一步的培养。

3、把处理干净的菌种平铺在基质上，然后覆盖上落叶、稻草等物体，保持湿度，然后放进菇房里。

4、为香菇提供适宜的空气湿度和温度，空气湿度控制在80%以上，温度保持在20℃-25℃左右，同时要注意给菇房通风换气，让香菇在一个好的生长环境中进行培养。

5、在培养过程中，要注意检查和清除病菌，做到病菌发现及时、清理得当，避免病菌蔓延带来的损失。

四、香菇的采收1、香菇一般在成熟期（也就是“颗粒包”的生长期）后7-10天左右可采收。

采收的时候要用手轻轻拧下即可。

2、采收时要注意不要伤害菌褶皮，以免对香菇品质造成影响。

3、采收后要及时清洁和消毒，以便下一期的培养。

通过以上介绍，相信大家对香菇种植的基础知识已经有了初步了解。

香菇椴木栽培方法香菇是一种非常受欢迎的食用菌，具有高营养价值和美味口感。

不同于一般蘑菇的露天生长方式，香菇需要在特定的培养条件下进行栽培。

椴木是香菇栽培的一种常见种植基质，以下介绍香菇椴木栽培方法。

一、椴木的准备1.选材：选用未被病虫害侵蚀和化学染色的优质桉树木头，直径在10-20cm之间的，长度在50-80cm之间的木头。

2.锯开：将木头锯成长方形，一面的宽度为10-20cm，高度为9-15cm。

锯开后，应该尽量保持木头表面的平整。

3.贯通孔：在木头的前后两面中各打一个直径为2cm到2.5cm的孔，将孔贯通。

栽培香菇的菌丝要通过这个孔进入椴木内部。

4.消毒：用5%的氢氧化钠溶液浸泡木头20分钟，再用清水反复冲洗干净。

这样可以杀灭细菌病毒，避免传染到香菇。

二、菌棒的制备1.材料选择：选择嫩的香菇菌丝和香菇菌种。

2.混合：将菌丝和菌种混合，按比例均匀混合，制成膏状。

3.灭菌：将制好的菌膏经过高温高压杀菌，消毒后即可生产香菇菌棒。

三、菌棒的填充在准备好的椴木上，沿着木头表面用刻刀在木头上划出的一道道横向口子中，均匀填充香菇菌棒。

填充时要均匀，力度要轻，以免破坏木头表面。

每块10-15公斤的木头，大约需要填充7-8条菌棒。

四、菌棒的孵化1.温度控制：将填充好香菇菌棒的木头放在室外，棚内棚外的温度差异总共要保持在5℃左右。

一般要保持在15℃左右的温度，让身体小的香菇菌丝逐渐前进。

2.水份控制：保持菌棒的湿润度，根据实际情况要适量喷水，以保持菌棒表面的湿度，防止香菇菌丝停滞生长。

3.保护措施：保持周围环境的干净卫生，避免施肥和灌溉等对菌棒的影响。

五、菌丝的培育1.整修：在菌棒孵化到5-8天后，用泥土或蒸熟的玉米柄、豆蔻薯等基质仔细将孔口填补好，再用保鲜膜包好孔口。

同时，对于育好的菌丝，还需要进行清洗。

2.移植：将菌丝移植到香菇菌床中，以及时保持菌丝的湿度和适宜的温度，消除菌床中的杂草以及害虫。

三、香菇的采摘较小的香菇需及时采取收割，避免其过度成熟，如此可制成越级鲜香菇。

香菇种植方法
香菇是一种美味可口的食材，深受人们喜爱。

它的种植方法并
不复杂，只要掌握了正确的技巧，就可以在家里轻松种植出香菇。

下面我将介绍一下香菇的种植方法。

首先，选择合适的基底材料。

香菇的种植需要用到木屑、玉米
秸秆、稻草等有机质材料作为基底。

这些材料要保持干燥，并且要
经过消毒处理，以防止病菌和虫害的侵扰。

接着，将基底材料进行堆积。

将经过消毒处理的基底材料堆积
在一个通风良好的地方，形成一定厚度的基质层。

然后将基质层进
行湿润处理，使其保持适当的湿度。

然后，进行菌种接种。

选择优质的香菇菌种，均匀地撒在基质
层上，并轻轻拌匀。

然后覆盖一层保鲜膜，保持一定的温度和湿度，促进菌丝的生长。

接着，进行日常管理。

在菌丝长成后，要及时去除保鲜膜，保
持适当的通风和湿度。

定期给基质层喷水，保持适当的湿润度。

同时，要注意保持适当的温度，避免温度过高或过低对菌丝生长的影
响。

最后，进行采收和保养。

当香菇长成后，要及时采收，避免过度成熟而影响口感。

采收后，要及时清理基质层，为下一轮的种植做好准备。

同时要做好通风和消毒工作，防止病菌和虫害的滋生。

香菇种植并不难，只要掌握了正确的方法，就可以在家里种植出新鲜美味的香菇。

希望以上内容对您有所帮助，祝您种植愉快！。

香菇种植栽培全过程香菇是一种可食用的真菌，被誉为“菜中之冠”，具有丰富的营养价值和医学作用。

下面将为您介绍香菇的种植全过程。

1. 选种和消毒：选择种植菌种是种植香菇的第一步。

一般选择无病菌的菌种，如蘑菇。

将菌种放入热水中浸泡，使其充分吸水。

然后将其放入锅中煮沸5-10分钟消毒杀菌，以防止病菌的感染。

2. 制袋：将已经消毒的菌种放入菇袋中。

菇袋通常是由麦秸、稻草或其他可降解的物质制成的。

袋子的大小和密封度应根据种植区域的气候和环境条件来确定。

3. 培养基制备：培养基是香菇生长必不可少的营养物质。

通常的基础培养基配方包括米糠、麸皮和生石灰。

将这些材料混合并煮沸，然后冷却到适宜的温度以供菌丝生长。

4. 发菌：将培养基放入菇袋中，并加入菌丝。

然后将菇袋密封，并在适宜的温度和湿度条件下存放，以促使菌丝的生长。

发菌期通常需要7-10天左右。

5. 菌丝生长：在适宜的温度和湿度条件下，香菇的菌丝会开始快速生长。

这个阶段需要维持适当的湿度和通风度，以避免菌丝生长不良。

6. 覆土：当菌丝长到一定程度时，需要进行覆土。

覆土可以保持湿度并提供适宜的气候条件，有助于菌丝的继续生长。

覆土通常使用稻草或木屑等覆地材料，在菌袋上方形成一层覆盖层。

7. 菌蕾形成：在覆土后，菌丝会在菌袋内形成菌蕾。

这个阶段需要适宜的温度和湿度，以促进菌蕾的发育。

通常在这个阶段，会有一段时间的黑暗处理，以促进菌蕾的形成。

8. 生长和采摘：一旦菌蕾形成并成熟，就可以开始采摘了。

采摘时应将整个菌蕾连同菌柄一起拔出，以保持菌袋的整洁，并防止病菌感染。

采摘后，可以继续进行下一轮的种植。

9. 清洁和杀菌：每次采摘后，应对种植区域进行清洁和杀菌处理，以防止病菌的滋生和传播。

可以使用消毒剂对菌房进行喷洒和擦拭，同时清理并更换菌袋。

10. 保持环境条件：在种植香菇的整个过程中，保持适宜的温度、湿度和通风度是非常重要的。

温度通常保持在20-25摄氏度之间，湿度保持在75-80%左右，通风度要适当。