雄鸡的悲惨命运,富硒姐姐富硒鸡蛋讲述

为什么日本鸡蛋可以生吃富硒姐姐鸡蛋羹讲述
日本的蛋鸡主要饲料都是本国产的，比如米糠、小麦，大豆，鲑鱼粉等等，既天然绿色又健康。

而且在蛋鸡的养殖方法上，日本也有着独特的方法。

因为研究发现，沙门氏菌的发生，与蛋鸡的压力有很大的关系，所以如果一只蛋鸡生存，环境差压力大，那么蛋鸡就可能会感染沙门氏菌。

为了方便照顾，小鸡还会被安排在离管理员最近的地方。

在这样舒适的成长环境下，又有着安全健康的饲料，另外所有的鸡蛋都必须经过这GP中心的评级之后才能运去包装。

鸡蛋的评级总共要经过10个步骤，包括用温水对鸡蛋表面进行杀菌，清洗清洗后迅速进行干燥，防止细菌滋生，然后再用紫外线杀菌。

接受25道沙门氏菌的检验，来确保鸡蛋的新鲜和健康。

对于表面有污垢的，有裂纹的鸡蛋都要去除。

最后就是鸡蛋的包装，以及包装鸡蛋的检测。

鸡蛋直到被包装成盒的整个过程中，几乎都不会被人手触摸到，因而防止一切外部细菌感染的可能。

所以在这样样的鸡蛋生产与包装过程中产生的鸡蛋，是安全健康的，基本上杀掉了沙门氏菌，因而被称为无菌蛋。

这样的无菌蛋是可以直接生吃或者是作为溏心蛋食用的。

而我们国内的普通鸡蛋，如果在半生不熟的情况下，很容易有沙门氏菌滋生，一定要把鸡蛋煮熟才能吃哦。

以上就是本期富硒姐姐鸡蛋羹为大家介绍的关于日本蛋鸡的养殖方法。

在今后的日子里，富硒姐姐鸡蛋羹也会为大家带来更多关于鸡蛋的小知识，下期再见吧。

再见了，癌基因，富硒姐姐富硒鸡蛋带你走
我们都知道，医学工作者一直在寻找与癌基因对抗的生物药。

因为癌症在现代是属于一个高频发的，难以治愈的疾病了。

而硒元素被发现后，对于医学界而言是一个值得庆祝的事儿。

同时硒元素，在现代能够投入到功能型农业当中，生产出富硒鸡蛋。

富硒鸡蛋跟癌症的立场显而易见，富硒鸡蛋中符合标准的硒元素含量，让带有抗癌之王的战士能够有最平凡的途径进入到人体中作战，是多美好的一件事。

硒元素的“抗癌之王”美称并不是随随便便得来的，他是通过迈阿密实验，以及另外两次大型的医学对照实验得出的科学性结果。

对患癌志愿者使用硒元素相关药物，发现明显降低癌症恶化率。

那么硒又是通过哪些途径防癌抗癌的呢？首先癌变的重要原因是体内有过多的自由基，而西具有很强大的抗氧化功能，可以清除多余的自由基，并且能够激活细胞中的胰癌基因，防止正常细胞癌变。

这是硒元素抗癌途径之一。

第二，硒能提高人体的免疫力，杀伤或者抑制癌细胞的生长和转移，新农路高时能够促使癌细胞凋亡。

第三，就是硒能够一定程度上抑制肿瘤血管的形成，限制了癌细胞的营养来源，所以能够抗癌。

三个抗癌途径，这就使得硒站上了对抗癌基因的先锋队中。

富硒鸡蛋是功能型农业的结晶，让硒元素能够融入到平价商品中，让寻常百姓也不必为抗癌付出太大的资产。

除此之外呢，富硒鸡蛋本身还是具备普通鸡蛋的营养价值，富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、磷等矿物质元素，能够为人体提供充分的营养。

关注我，带你看更多饮食知识，下期再见。

富硒鸡蛋致富故事我跟你说啊，我这富硒鸡蛋的事儿啊，那可老有意思了。

我这人啊，以前就是个普普通通的农民，长得就跟那地里的土豆似的，黑不溜秋，满脸都是岁月的褶子。

我那手啊，粗得像老树皮，手指头像一根根萝卜。

咱那村子啊，以前穷得叮当响，周围的山啊，都是光秃秃的，就像我那没几根头发的脑袋。

有一天啊，我就寻思着，这么穷下去可不行啊。

我就到处打听，能做点啥赚钱呢。

我就去镇上啊，遇到一个戴着眼镜，看着文绉绉的人。

我就凑上去问：“大兄弟，你知道咱这地方干啥能挣钱不？”那大兄弟瞅了我一眼，说：“大哥，我听说现在这富硒鸡蛋挺火的。

”我当时就愣了，啥是富硒鸡蛋啊？我这一辈子就知道鸡下蛋，还不知道啥富硒鸡蛋呢。

我回到家啊，就开始琢磨这富硒鸡蛋。

我就到处去查资料，可我识字也不多啊，那些字就像一群蚂蚁在我眼前爬来爬去，看得我头疼。

但我不死心啊，就跑去问村里的教书先生。

那教书先生啊，戴着个老花镜，镜片厚得像瓶底。

我就说：“先生啊，你给我讲讲这富硒鸡蛋是咋回事呗。

”先生就慢悠悠地跟我讲，这硒啊，对人身体好，这富硒鸡蛋就是鸡吃了含硒的东西下的蛋。

我一听，这好啊。

我就开始琢磨着养鸡。

我把家里的老底儿都拿出来了，去买了些小鸡仔。

那些小鸡仔啊，毛茸茸的，像一个个小黄球，叽叽喳喳地叫着，看着可招人稀罕了。

我把它们当宝贝似的，天天守着。

可是啊，这鸡养起来可不容易。

有一回啊，有几只鸡突然病恹恹的，耷拉着脑袋，翅膀也不扑腾了。

我那个急啊，就像热锅上的蚂蚁。

我赶紧又跑去镇上，找兽医。

那兽医是个年轻人，穿着白大褂，看着挺精神。

我就带着几只病鸡去找他，我满脸焦急地说：“大夫啊，你快给看看，这鸡咋了？这可是我的命根子啊。

”那兽医看了看，说：“大叔啊，你这鸡是营养没跟上，你得给它们吃点好的。

”我就回来啊，到处找含硒的东西给鸡吃。

我去山上挖那些含硒的草啊，还去买了些专门的饲料。

慢慢的，那些鸡啊，就开始精神起来了，下的蛋啊，也越来越多。

我拿着这些富硒鸡蛋去镇上卖，一开始啊，大家都不知道这是啥，都不敢买。

看鸡蛋知鸡舍的大问题所在，富硒姐姐富硒鸡蛋给你揭秘我们买鸡蛋会发现有一些鸡蛋的鸡蛋壳很薄。

鸡蛋壳薄的鸡蛋是正常的鸡蛋吗？富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你，蛋壳薄很可能是因为鸡舍管理不当，可能是鸡舍环境出了问题，鸡舍的温度过高，鸡的采食量就大大减少，那么相应的对钙的吸收就将大大降低，所以鸡蛋壳就会变薄。

或者是饲料营养出现失衡，饲料中的钙磷的含量不同，是会影响蛋壳质量的。

再或者是老龄母鸡下的鸡蛋，这个就能理解了，鸡的身体机能下降，那么它的鸡蛋的质量就不是特别好。

最严重的就是可能鸡得了一种疾病，可能是感染了大肠杆菌，或者是传染性喉气管炎造成的子宫腺体分泌障碍，从而影响蛋壳质量。

所以蛋壳薄的鸡蛋大家慎用。

除了蛋壳薄，还有鸡蛋很硬的，甚至有弹性的鸡蛋，像最近短视频中出现的橡皮鸡蛋。

这种相提，但很多人怀疑是人工制作的假鸡蛋，但其实专家给出意见是这种鸡蛋是自然产出的鸡蛋，并不是人工复制出的，即使人工复制，成本也相当大了。

那为什么会出现这样的橡皮鸡蛋呢？原因是因为养殖户没有对鸡饲料做脱毒处理。

正常都应该做脱毒处理，主要脱去含有棉酚这种物质，棉酚可以使蛋白质和脂肪物质形成网络结构，这样的鸡蛋就会具有弹性。

而这种不做脱毒处理的棉籽饼，它的价格比经过脱毒处理的豆粕便宜40%。

这种鸡蛋食用会引起消化不良，所以为了保险起见尽量不要食用。

还有一种问题鸡蛋是蛋无界，什么是蛋无界？正常蛋黄外包裹一层蛋黄膜，将蛋黄跟蛋清隔离开来。

但是问题鸡蛋可能是受剧烈的颠簸，或者放置过久，也有可能是细菌侵入，这样的一些外界因素导致蛋黄膜失去弹性破裂，蛋黄蛋清混在一起，形成散黄蛋。

煮熟了之后发现跟普通的鸡蛋不一样。

这样的鸡蛋为保险起见，避免食用。

全民补硒时代，今天你补硒了吗？富硒姐姐鸡蛋羹讲述
在这个全民补硒的时代，硒元素的重要性也是越来越重要了，那么补硒到底有什么重要的意义？今天富硒姐姐鸡蛋羹跟大家讲讲补硒的那些事。

硒在身体中主要的作用是抗氧化。

在消灭自由基的酶中担当着重要的任务，当身体缺硒的时候，可能会导致很多疾病的高发。

补硒能够大大提高儿童的免疫力，可能使儿童感染呼吸道或消化道疾病。

硒也有着抗衰老的作用。

氧自由基是氧代谢的产物，他的衍生物活性氧能够使组织细胞结构和代谢功能遭到破坏，从而引起机体内产生一系列衰老的症状。

硒作为自由基的生成，及时的清除自由基，并使它快速的排出体内，从而达到延缓衰老的效果。

所以，爱美的女性一定要科学补硒，延缓衰老，留住青春。

补硒的方式有很多种，想要安全补硒，可以吃一些富硒鸡蛋、富硒大米等，以食疗代替药物，是一个不错的选择。

当然，物极必反。

富硒姐姐鸡蛋羹在这里提醒大家，补硒虽好，但也要采取科学、适当的方法补充身体所需的硒元素，因为如果是过量的硒元素，人体可能会出现中毒反应。

以上就是本期富硒姐姐鸡蛋羹为大家带来的关于补硒的小知识，希望大家能正确意识到补硒的重要性，科学、安全的补硒，既要对自己的身体健康负责任，也要对家人负责。

在今后的日子里，富硒姐姐鸡蛋羹也会为大家带来更多关于鸡蛋的小知识，请大家多多关注哦，我们下期再见吧！。

小鸡蛋，大形象，富硒姐姐富硒鸡蛋讲述世界之大，丰富多彩，鸡蛋作为一种食物可以代表各地的饮食文化，而民间文化的展现就是以各地的菜式展现出来的。

像川、鲁、粤、辽、淮、苏、徽、闽八大菜系，其中都有鸡蛋参与其中。

说到这，都馋了，虽然我没有太明白各大菜系的区别，但我还是偏爱川菜，辣的够味，川菜的味道是我觉得所有菜系里面最能体现高兴、兴奋的。

咳咳，言归正传，咱们还是来谈一谈八大菜系中的鸡蛋。

八大菜系都有各自的风格特点，但是食材都是相同的，就想在铜一块毛胚上雕刻个人艺术。

当然了，鸡蛋的一些做法也可以全国统一，比如说，煎荷包蛋（如果说不一样，那可能是个人手法问题，比如说煎糊了，煎碎了等等，我就不举例子了，你懂的），而且是世界统一，不然怎么会有麦当劳的煎鸡蛋呢？另外像鸡蛋灌饼，那真的是一个地方一个口味啊，不对，可以说是一个鸡蛋饼阿姨，一个鸡蛋饼口味。

所以小小的鸡蛋能够展现各个地域的饮食文化形象。

而且，煎炒炸煮形式多样，美食汇聚一堂，是怎么都吃不完的，不信你去成都，一年不重样的吃，看你能不能出来。

我记得曾经有一个外国博主声称一年能吃遍中国的所有美食。

那可能是他不知道，中华美食文化在世界的排名。

现在自古以来就有满汉全席，这就有108道菜了，那发展到现在，八大菜系中有上百上千道菜，小伙是哪来的自信呢？我跟他赌你是光吃鸡蛋吃一个月都可以不带重样的。

因为小编曾经打破过很多观念，鸡蛋的做法可以各式各样。

口味都非常多。

最后呢，鸡蛋还能代表功能性农业的付出，像富硒鸡蛋，如果吃过夫妻之间的朋友，会发现生的富硒鸡蛋的腥味是远远比普通鸡蛋的腥味小的。

不信你尝尝。

关注我，带你看更多饮食文化，下期再见。

7富硒姐姐鸡蛋羹告诉你，这三个关于鸡蛋的说法，全是谣言
鸡蛋是我们生活中相当的食物了，鸡蛋对人体特别多的好处，富硒姐姐鸡蛋羹今天就和你们讲一讲。

鸡蛋黄越黄越有营养？
鸡蛋黄呈现的黄色主要是来源于一种类胡萝卜素——叶黄素。

颜色越黄，说明胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素等类胡萝卜素含量越高。

目前营养学的研究发现，叶黄素有较好的抗氧化性，可以在身体里转换成玉米黄素，这也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，对于预防视网膜黄斑以及一些老年视力问题很有帮助。

所以，在某种程度上，可以认为，叶黄素更多，鸡蛋黄越黄，这样的鸡蛋也会好一些。

但这个很容易被一些鸡蛋商利用，用有毒化学染料来加强蛋黄的颜色，实在是令人气愤。

但我们没有必要因噎废食，谈蛋黄而变色。

没有被化学染料污染的深黄色蛋黄，仍然是有益健康的好食品。

蛋清比整个鸡蛋更健康
在任何一份“清淡早餐”菜单上，你一定会看到蛋清煎蛋卷。

一个蛋白只有17卡路里，只是一个鸡蛋的一小部分，而且没有脂肪。

但是蛋黄中的脂肪实际上对均衡早餐很有好处。

脂肪让你更满足，如果你错过了蛋黄，你可能不会满意。

此外，蛋清除了蛋白质外，没有太多营养，但蛋黄富含维生素B12、维生素D和胆碱等营养物质。

高胆固醇的人不应该吃鸡蛋
多年来，医生告诉有心脏病风险的病人，应该避免食用高胆固醇的食物，特别是鸡蛋，其含有211毫克胆固醇，占每日建议摄入量的70%，因此一直被列在不吃的食物清单上。

但是现在，最近的研究表明，像鸡蛋这样的高胆固醇食物实际上并不会对血液中的胆固醇水平产生太大的影响，对于任何有心脏病风险的人来说，每周吃四五个鸡蛋仍然是安全的。

4富硒姐姐鸡蛋羹告诉你，关于鸡蛋，你不知道的用处（一）
鸡蛋是我们生活中很常见的食物了，鸡蛋对人体有特别多的好处，富硒姐姐鸡蛋羹今天就和你们聊一聊。

“是先有鸡还是先有蛋？”--这是千年来困扰人类的永恒问题之一。

但无论如何，鸡蛋是最受欢迎的非素食选择之一，不只是小孩子，也是成年人。

鸡蛋对健康有很多好处，这就是为什么大多数医生建议成长中的孩子应该吃鸡蛋，以促进认知和身体发育。

对于成年人来说，鸡蛋是健身爱好者饮食习惯中必不可少的一部分。

那么你知道吗，除了食用，鸡蛋还有其他的作用哦！
1 蛋黄油美容产品
如果你的头发最近缺少了活力，请不要再担心了！鸡蛋被认为是干性和受损头发的最佳天然护发素。

鸡蛋富含天然优质蛋白质，这意味着它是完美的头发面膜和护发素，通过使用鸡蛋，使你的头发从新变得有活力，减去不必要的开支，再去美容院护理。

方法：
用一点橄榄油配合一个鸡蛋就足够了，如果你害怕闻起来像煎蛋卷，可以随意加入几滴香油，并戴上口罩20分钟或者更好的30分钟，然后用温水冲洗。

鸡蛋同样可以用作面膜，鸡蛋能给你的脸增添更多光彩，让它变得柔软、干净、清澈。

这是因为鸡蛋富含维生素E，维生素E被认为是很好的面部保湿剂。

要用鸡蛋制作抗衰老洁面乳，你需要搅拌两个蛋白和适量的水，然后涂在脸上，放置一段时间，直到面膜变干，然后冲洗掉就好了。

2植物肥料
在你吃完美味的煮熟鸡蛋后，会把煮鸡蛋的水倒出来吗？那可别，蛋壳和煮鸡蛋的水都能创造奇迹。

它们含有大量的钙，你的植物会非常喜欢它们的，更好的是，可以将蛋壳堆肥并添加到土壤中，这将为你的植物提供额外的营养，因此它们会长得又好又高又健康！。

6富硒姐姐鸡蛋羹告诉你，每天一个鸡蛋，对身体有好处吗？
鸡蛋是我们生活中很常见的食物了，鸡蛋对人体有特别多的好处，富硒姐姐鸡蛋羹今天就和你们聊一聊。

我们都知道鸡蛋具有相当高的营养价值，关于鸡蛋的吃法也是多种多样，其中最有营养价值的吃法就是煮鸡蛋，煮鸡蛋能够充分发挥鸡蛋的营养价值，所以关于鸡蛋的营养做法建议是煮鸡蛋。

那么吃鸡蛋有什么好处呢？
1.保证营养、控制体重
鸡蛋中含有丰富的营养物质，在为人体提供充足的蛋白质，让我们增加饱腹感的同时，还可对胃的排空速度进行减缓，大大延长我们用餐后饱腹感的时间。

所以，我们在每天的早餐摄入一个鸡蛋可以保证人体每天所需的营养的同时，还可以减少面包、大饼等其他食物的摄入，更有利于人们控制饮食，避免肥胖。

2.补充所需蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，我们每个人的蛋白质含量都需要补充。

鸡蛋中富含大量的蛋白质，而且鸡蛋蛋白质的氨基酸构成特殊，其氨基酸组成与人体基本相似，基本含有人体所有必需的氨基酸，是最全面的蛋白质补充食物，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

另外，与鸡肉、牛肉、培根等富含蛋白质的食材相比，鸡蛋价格比较便宜，每天吃一个鸡蛋的性价比要高得多。

所以吃鸡蛋是补充人体所需蛋白质的绝佳选择。

3.提高记忆力
对于用脑多的学生和上班族来说，早餐吃一个鸡蛋很有必要。

鸡蛋中含有丰富的胆碱，这是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是组成细胞膜的重要成分，而且，鸡蛋蛋黄中还含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素等物质，每天一个鸡蛋，能促进大脑发育，有益于大脑功能，有助于提高记忆力，使注意力更集中，也在逐渐增强我们身体的免疫力和抵抗力，改善我们的体质。

6富硒姐姐鸡蛋羹告诉你，生吃鸡蛋不安全，千万别乱吃
生吃鸡蛋安全吗富硒姐姐鸡蛋羹告诉你，揭开生吃鸡蛋的神秘面纱，鸡蛋，含有丰富的蛋白质等营养物质，具有很高的营养价值。

但有些人认为在煮鸡蛋的过程中会破坏鸡蛋的营养成分，因此他们认为生吃鸡蛋是最营养的，能够完全的保留子鸡蛋的营养成分，特别是上一代的人经常是生吃鸡蛋。

可是，生吃鸡蛋安全吗?
一、生吃鸡蛋不利于身体对营养物质的吸收
有人认为生吃鸡蛋可以保全鸡蛋的蛋白质成分，使蛋白质不会被破坏。

但实际上生鸡蛋中含有卵抑制剂，而这种成分会抑制蛋白质的吸收。

并且生鸡蛋的蛋清中含有一种叫做生物素结合蛋白的成分，这种成分是会阻止身体对B族维生素中的生物素吸收，如果长期食用生鸡蛋会，导致生物素缺乏，会出现皮肤干燥，红色皮疹等症状的，甚至是会引起食欲减退、恶心、呕吐等比较严重的症状。

二、生吃鸡蛋很危险
许多人认为鸡蛋有壳，所以就不会有细菌，但这种想法是极为错误的，因为生鸡蛋中很有可能带有沙门氏菌，这种细菌常常会容易导致发烧、腹泻、腹痛等现象，严重的甚至会造成死亡，但是这种细菌要在七十摄氏度以上的温度才可以被杀死，所以生吃鸡蛋是非常危险的。

三、煮鸡蛋的时间过长会破坏鸡蛋的营养成分
与吃生鸡蛋的人群相反，有些人习惯地将鸡蛋长时间烹饪，这也是不科学的。

鸡蛋中的蛋白质等营养成分如果长时间处于高温状态下，是极易被破坏的，对营养的吸收也会带来不利的后果。

因此在煮鸡蛋的过程中也要掌握火候与时间才能保证鸡蛋的营养成分不会流失过多。

由上述可见，不管是生吃或者吃煮过了的鸡蛋，对人体的健康都是不利的，因此以后在吃鸡蛋时一定要注意不要再吃这两种鸡蛋了。

富硒鸡的美味，不吃可惜呀，富硒姐姐富硒鸡蛋讲述。

大家都知道鸡的养殖方式，就是普通鸡舍给鸡喂食人工鸡饲料的方式，这样的方式养殖出的鸡是高产量的，正规养鸡舍不会存在鸡肉质量问题。

除非有一些不良商家向集资料中添加一些不良激素。

那什么是富硒鸡的养殖方式：通过对鸡饲料的处理，使鸡饲料中富含硒元素。

这样的鸡饲料在鸡食用后，会含有符合标准的硒元素元素。

而且这样的鸡是有相关养殖批文的，更健康安全。

富硒鸡的营养价值：市面上一只富硒鸡能卖到800元一只，但是销量一直不错，可见富硒鸡的营养价值是比普通鸡营养价值高的，能帮助人体提高免疫力，防血栓、抗癌。

其中主要起作用的是硒元素，硒元素对人体有增强人体免疫力功能，抗衰老保护眼睛，以及啊，对心脏机体有保护和修复作用。

所以呼吸机的营养价值才会这么高。

那既然西元素对人体的功效这么好，为什么很多人都不明白其中的价值呢？这是因为我国是一个缺硒大国，72%的地区都属于一个缺硒地区。

所以人们对西的概念并不是很清楚。

而相关科学研究也正式公布，西对人体的生理作用是相当强的。

而且这也是中医跟西医唯一一个共同支持的理论就是西医对人体的影响是相当有益的。

而为了人们的健康生活中，想咱们国家也正式宣布了每年的5月17号为全民补硒日。

当然了，现在来看呼吸机的价格是很高的，那我们可以通过富硒鸡蛋来补充人体所需的硒元素。

下期咱们我想要夫妻鸡蛋，对人体有哪些益处？以及富硒鸡蛋现在的一个市场价值。

那本期就是这样，关注我带你看更多饮食知识，下期再见。

相信你没感受过“鸡蛋荒”，富硒姐姐富硒鸡蛋讲述
最近网络上有这样一个热点名词，“鸡蛋慌”，那鸡蛋慌是怎么回事呢？是在以色列发上的，各个超市贴出告示“鸡蛋售空”，也是因为疫情的影响，鸡蛋的供应成了一大问题，到目前为止，鸡蛋售空的情况已经持续了两周了，而且预计还会持续一段时间。

另外，临近犹太教传统节日逾越节，人们对鸡蛋的需求更大，这样的尴尬局面短时间也不能得到调整。

作为日常不可能缺货的产品，鸡蛋的连续售空，就好像预示着市场资源问题一样，引起了民众的囤货恐慌，这就有了鸡蛋慌一说了。

很大一部分原因是因为鸡蛋的供应方面，当地的鸡蛋供应很大一部分是进口渠道，疫情导致了这个渠道不畅通，形成了市场慌。

这样的情况在我国国内是没有遇到过的，就算是疫情期间，我们基本的蔬菜食品的供应，也还是跟往日没有差别。

所以在我国市场上没有过鸡蛋慌这样的恐慌现象。

而且我国面临的问题是鸡蛋产量太高，存货非常充足，处于一个供过于求的状态。

当然可能有一部分原因就是出口渠道不畅。

那如果是咱们的出口渠道通畅，加上以色列这样的国家的进口渠道通畅的话，这样的鸡蛋慌就会得以解决，同时我们还能降低我国鸡蛋的库存压力。

另外像很多国家都或多或少的出现了一些恐慌，哪怕是美国，也出现了抢购的局面，像鸡蛋这样的日常食物供应情况，往往能代表现在的市场情况。

关注我，带你了解更多知识，下期再见。

鸡蛋清洗消毒立法了，安全到家，富硒姐姐富硒鸡蛋讲述
湖北政协常委叶青在采访中表示鸡蛋消毒清洗应该被提上立法日程。

这样一则报道，显示了对食品安全的高度重视。

因为我国是世界上最大的蛋品生产国，也是最大的消费国。

蛋品产量占全世界50%左右。

所以鸡蛋清洁消毒是一个很重要的上市前处理过程。

因为很多国家和地区鸡蛋未经过清洁消毒是禁止上市流通的。

像日本的无菌蛋就是必须经过清洁消毒检验才能够上市。

所以我国的计算题上立法日程也是有必要的，这是出于对公众健康安全的负责，毕竟适应安全能够影响到全民的健康，这一次疫情就是一次警戒。

蛋品行业的发展，首先是从分散的农场经济向高度专业化、标准化、一体化的集约经济发展，后期才能向科学的功能性农业转型。

为什么咱们是从分散的农场经济转向为集约经济，就是因为分散的农场经济并不会对产出的食品做一个清洁加工。

所以它的安全系数会比高度专业化，标准化一体化的集约经济低。

在绿色健康农产品席卷全球的同时，我们要注重安全方面。

现在国内比较成熟的大型蛋品企业，在单品清洁这方面已经走在了行业前沿了，所以有品牌的蛋类，是更能收获消费者的信任。

后期复习阶段的发展将是建立在集约型经济发展之上，而富硒鸡蛋能够给人提供，除了健康安全绿色，营养保健功能。

如果说是是散户农场经济，那这样的功能性农业就很难发展。

因为功能性东西是需要一个科学的配比饲料，而分散的农场户并不能做到这一点。

关注我，带你看更多饮食知识，下期再见。

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：鸡蛋壳颜色不同，对你会有什么影响！富硒姐姐告诉你，市场上卖着各式各样的鸡蛋，其表面的颜色也各不相同，很多人都在担心，如果吃了颜色不同的鸡蛋，会不会对自身的健康造成影响？鸡蛋浑身都是宝，鸡蛋的蛋白富有丰富的蛋白质，而鸡蛋黄富有丰富的胡萝卜，鸡蛋的壳有丰富的钙物质，所以可以做很好的肥料。

在日常生活中，大家会发现，鸡蛋的颜色各色各样，那么为什么鸡蛋会有这么多不同的颜色呢?黄色的鸡蛋不一定更“纯天然”，而白色鸡蛋也不是被漂白了的。

相反，它们生来就是那样的，包括蓝绿色的鸡蛋也是。

母鸡的卵巢里会首先孕育出蛋黄(又称卵子)。

当卵子成熟后，便会离开卵巢到输卵管中去，而在输卵管中，卵子会从5部分按顺序通过后，才会被输送到外面，其中卵壳腺就是第4个部分，鸡蛋就是在这里形成的蛋壳，鸡蛋蛋壳的颜色，也是由这一部分决定的。

蛋壳的颜色取决于壳色素，而壳色素的深浅差异，却是由遗传和进化等因素所决定的，这一原因最早可以追溯到恐龙时期。

蛋壳颜色取决于母鸡的种类，跟其它因素无关，更不是区分营养价值高低的标准。

一开始所有的蛋壳几乎都是白色的，而当形成蛋壳进入到后半段的时候，其中一部分母鸡就会在体内分泌出色素，让蛋壳的颜色逐渐变得不一样。

通俗的说就是在鸡蛋形成的后半段，给鸡蛋染了一个色。

色素仅仅附着在外表面，剥开棕壳蛋，内表面依然是白色的。

蛋壳主要由碳酸钙组成，还含有5%的其它矿物质比如磷酸钙、碳酸镁，还有多种蛋白质。

决定鸡蛋颜色的主要有两种色素。

胆绿素会让鸡蛋变成蓝色或绿色，而原卟啉则会把鸡蛋染成黄色。

其它鸟类的蛋壳颜色也是一样的道理。

例如，在南北美洲会下蓝色蛋的知更鸟，而栖息在沿海峭壁上的崖海鸦说下的蛋，就是在蓝色中夹带一些褐色的斑点或条纹。

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：富硒食品和富硒鸡蛋的二三事富硒姐姐和你谈谈硒元素对人体的保健作用，硒对人体健康具有非常重要的生理作用，我们一直没有停止过对于硒元素的研究，不仅为那些身体严重缺少硒元素的患者们，研制出了硒元素制剂，还研制出可以直接从食物中，获取到的有机形态的硒元素。

硒在地球表面的分布很不平衡，世界上约有近50个国家和地区缺硒，而我国则有70％以上的地区，约1亿人口缺硒，且有不少大城市人口的饮食处于低硒状态。

因此，卢良恕、李报声等院士呼吁：“加强富硒农产品的开发，通过普通作物将硒有机化，建立日常食品摄取硒的营养模式，加强富硒食品出产，增强人民体质，保护人民健康”。

现已开发的富硒食物有如下几类：1、富硒食用菌。

通过在出产过程中人工加硒，产出比普通香菇含硒量高2倍的富硒香菇(其含硒过高，可能会对人体有毒)，此外还培育出了富硒的金针菇、平菇、灵芝等。

2、富硒藻类：经人工种植的富硒藻类主要有螺旋藻和小球藻。

3、富硒酵母菌。

4、富硒茶叶。

5、富硒蔬菜。

经研究已培养出富硒芽菜、毛豆、土豆大白菜等。

6、富硒大米。

据专家研究，对水稻进行叶面喷施，大米的含硒量能明显提高。

7、富硒蔬果人体需从食品中获得有机态硒，人类的食品组成无非是两类，即植物性食物和动物性食物。

目前富硒食物的研究和开发在我国还处于起步阶段，还有绝大多数的食物未开展富硒化出产与开发。

我国缺硒的地区面积大、人数多，富硒食品的开发是保护人民健康，增强人民体质的大事。

我国的科学界、各级政府领导人民群众都极为关注富硒食物开发的事。

富硒食物的研究和开发方兴未艾，正处于蓬勃发展阶段：富硒食物的市场需求量大，市场远景是极为广阔的。

富硒姐姐鸡蛋，告诉你：富硒鸡蛋中的营养价值有多高！富硒姐姐告诉你，富硒鸡蛋的营养价值，富硒鸡蛋是指鸡蛋中硒元素的含量为20~50ug/100g的鸡蛋，是普通鸡蛋的6-9倍。

我们常见的土鸡也被称作为散养鸡,和养殖场所圈养起来的肉食鸡相比,其健康状况、营养价值都有着本质上的区别。

散养鸡，它的活动量大、食物多而杂、没有任何的添加剂、自身抗病能力强、疾病率低，土鸡蛋不含人工合成激素、抗生素，而圈养鸡由于密度、环境、饲料、运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成激素、抗生素等药物残留体内。

富硒土鸡蛋有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫力、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。

富硒土鸡蛋独特的营养特征：所含蛋白质比一般鸡蛋高10%以上，其蛋白质的化学组成与人体蛋白极为相似，是仅次于母乳的营养品；卵磷脂含量高；ω-3不饱和脂肪酸含量高；含氨基酸；含维生素；胆固醇含量比普通鸡蛋低20%以上。

硒元素的生理功能1、防癌抗癌。

硒元素被称为抗癌之王，可以在总体上降低40%的癌症患病风险。

硒元素对三种癌症的预防效果最为明显：前列腺癌减少63%，结直肠癌减少58%，肺癌减少45%。

而且鸡蛋中含有较多的维生素B，可以分解和氧化人体内的致癌物质。

2、能够预防近视。

造成我们近视眼的主要原因，是因为眼内的自由基肆意攻击我们的晶状体。

导致眼球内的蛋白质凝固，造成蛋白质在晶状体内沉淀堆积，最终导致晶状体变得浑浊不清。

硒元素是一种非常有效的"抗氧化营养剂"，它自身的功能，可以帮助我们清理身体里的自由基，让我们眼睛中的晶状体可以一直保持透明的状态。

而且蛋黄中的叶黄素和玉米黄素也是抗氧化物质，能保护眼睛不受紫外线伤害。

3、医学专家指出，鸡蛋有补血、升高白细胞的作用。

4、硒元素是国际公认的长寿元素，能消除自由基，防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫力，抵御疾病。

富硒鸡蛋原来是这样的，富硒姐姐鸡蛋羹告诉你（二）
在上一期富硒姐姐鸡蛋羹提到了一些关于富硒鸡蛋的基本知识，不知道大家有没有掌握，这次我们来共同探讨一下富硒鸡蛋到底有哪些好处呢？
首先顾名思义，富硒鸡蛋就是硒含量要高于普通鸡蛋的，每千克硒含量在0.2-0.5毫克，随着科技的不断发展，人们的生活质量生活水平有了很高的提升。

大家对于微量元素也有了更多的认识。

逐渐了解到富含硒元素的产品对人的健康有益。

富硒鸡蛋能够提高人们的免疫力。

鸡蛋中的蛋白质，很容易被人体吸收，能够提高血浆蛋白量。

从而增强机体代谢功能和免疫功能，而富硒鸡蛋有着更强的效果，能够帮助提高人的自身免疫力。

其次富硒鸡蛋也有着能够补钙的神奇功效。

主要是由于富硒鸡蛋，在饲养的过程中是采用。

相对于比较安全的做法，在蛋鸡饲料中加强了硒元素的供给，这种方法能够使产下的鸡蛋更有利于儿童安全的补充硒元素。

相关的调查研究发现，在世界想各个富硒土壤覆盖率较高的地区中，当地较长寿的人群，他们的血液骨骼和头发中含有的长寿硒元素比普通人要高出一倍以上，由此可以看出。

硒元素也有着使人长寿的作用。

以上就是本期富硒姐姐鸡蛋羹要介绍的全部内容了，不知道大家看过之后有没有对富硒鸡蛋有了更深刻的了解与认识呢。

在以后的日子里，复习姐姐鸡蛋羹会继续陪伴大家，为大家讲解更多关于鸡蛋的小常识，敬请期待吧。