生产运作管理第1章作业

《生产运作管理》练习题第一章生产运作管理概述三、选择题1、企业生产系统中最基层的生产单位是（ B）。

A．班组 B.工作地 C.车间 D.工段2、如果（ C）不符合要求，那么企业可能达到的产出水平将取决于生产系统中生产能力最低的那个环节，其他环节的生产能力则有剩余而得不到充分利用。

A．生产过程的连续性 B．生产过程的平行性 C．生产系统构成的比例性 D．生产系统的柔性3、现代造船业把船体分成若干段，分别在船体车间内制造，最后把几段制成的船体吊到船台上拼装对焊，这样可以大大缩短每条船的船台生产周期，从而提高造船厂的生产能力。

这体现了（ B ）。

A．生产过程的连续性 B．生产过程的平行性 C．生产系统构成的比例性 D．生产系统的柔性4、按（ D）分类，可以把各种生产过程分为单件小批生产类型、成批生产类型、大量生产类型三种基本生产类型。

A．产品的形态 B．产品的使用特征 C．产品的工艺特征 D．生产过程的重复性和稳定性5、生产管理是关于企业生产系统的 A 、运行与改进工作的总称。

A．计划 B. 组织 C. 控制 D. 设计6、以下哪个企业不是单件小批生产的典型企业（ C ）。

A.造船厂B.重型机器制造厂C.电视机厂D.大型水轮机制造厂7、（B ）是以数控机床和加工中心为基本加工设备的生产单位。

A.成组生产单元B.柔性生产单元C.大件生产单元D.标准件生产单元8、对于单件小批生产类型中结构特殊、工艺复杂、工序多、精度高，加工的技术难度大的主要件、关键件等可以采用哪种生产单元？（ C ）A.大件生产单元B.柔性制造系统C.成组生产单元D.标准件生产单元9.邮局提供的特快专递服务中，竞争重点放在（ D ）A.成本B.质量C.柔性D. 时间11.下面哪一类不属于离散型的生产类型（ A ）A.水泥B.汽车C.家电D. 机床12.饭店某夜的空床位只要过了该夜，就不可以再利用，体现了服务的（ A ）特点A.无形性B.生产与消费的不可分割性C.不可存储性D.顾客的参与性13，企业在时间上的竞争重点包括哪几个方面：（ ABC ）A. 快速交货B.按时交货C.新产品的开发速度D.新产品的更新速度14. 下面哪些类属于流程型的生产类型（ ABCDF ）A.化工B.造纸C.制药D.炼油E.家电F.制糖17、加工中心是哪种集成的例子？（ ABD ）A 信息集成B 功能集成C 企业间集成 D 人的集成 E 以上都是18、柔性制造系统可以实现：（ D ）A 降低成本B 比自动化更高的柔性C 加工不同零件快速转换 D 以上都是19.以产品多样化来满足顾客个性化需求，最为理想的生产型式是( D )A.大量生产 B.成批生产C.单件生产 D.多品种小批量生产20、按（ D ）分类，可以把各种生产过程分为单件小批生产类型、成批生产类型、大量生产类型三种基本生产类型。

生产运作管理优化与效率提升作业指导书第1章生产运作管理概述 (3)1.1 生产运作管理定义与目标 (3)1.1.1 定义 (3)1.1.2 目标 (4)1.2 生产运作管理的发展历程 (4)1.3 生产运作管理的关键要素 (5)第2章生产过程优化 (5)2.1 生产流程分析与设计 (5)2.1.1 流程现状分析 (5)2.1.2 流程优化目标 (5)2.1.3 流程设计与改进 (5)2.2 生产布局优化 (6)2.2.1 布局现状分析 (6)2.2.2 布局优化目标 (6)2.2.3 布局优化措施 (6)2.3 生产调度与控制 (6)2.3.1 调度现状分析 (6)2.3.2 调度优化目标 (6)2.3.3 调度优化措施 (6)第3章产能规划与优化 (6)3.1 产能需求分析 (7)3.1.1 定义产能需求 (7)3.1.2 需求预测方法 (7)3.1.3 关键因素识别 (7)3.2 产能规划方法 (7)3.2.1 短期产能规划 (7)3.2.2 长期产能规划 (7)3.2.3 混合产能规划 (7)3.3 产能调整与优化 (7)3.3.1 产能监控与评估 (7)3.3.2 产能调整策略 (7)3.3.3 产能优化措施 (7)3.3.4 持续改进 (8)第4章质量管理优化 (8)4.1 质量管理体系构建 (8)4.1.1 建立质量政策与目标 (8)4.1.2 设计与开发控制 (8)4.1.3 供应商管理 (8)4.2 质量控制工具与方法 (8)4.2.1 统计过程控制（SPC） (8)4.2.2 鱼骨图（因果图） (8)4.3 质量改进措施 (9)4.3.1 持续改进机制 (9)4.3.2 质量培训与教育 (9)4.3.3 质量信息管理 (9)第5章物料管理优化 (9)5.1 物料需求计划 (9)5.1.1 物料需求分析 (9)5.1.2 物料需求计划编制 (9)5.1.3 物料需求计划执行与监控 (9)5.2 仓储管理与库存控制 (9)5.2.1 仓储管理优化 (9)5.2.2 库存控制策略 (10)5.2.3 库存盘点与调整 (10)5.3 供应链优化 (10)5.3.1 供应商管理 (10)5.3.2 物流管理优化 (10)5.3.3 供应链协同 (10)5.3.4 供应链风险管理 (10)第6章设备管理优化 (10)6.1 设备维护与保养 (10)6.1.1 定期维护 (10)6.1.2 预防性维修 (10)6.1.3 维护保养记录 (11)6.2 设备更新与改造 (11)6.2.1 设备更新 (11)6.2.2 设备改造 (11)6.3 设备效率提升 (11)6.3.1 人员培训 (11)6.3.2 优化生产流程 (11)6.3.3 能耗管理 (11)第7章人力资源管理优化 (12)7.1 人员配置与培训 (12)7.1.1 人员配置 (12)7.1.2 培训与发展 (12)7.2 绩效考核与激励 (12)7.2.1 绩效考核 (12)7.2.2 激励措施 (12)7.3 团队协作与沟通 (12)7.3.1 团队建设 (12)7.3.2 沟通管理 (13)第8章现场管理优化 (13)8.1 5S管理 (13)8.1.1 概述 (13)8.1.3 评价与改进 (13)8.2 现场定置管理 (13)8.2.1 概述 (13)8.2.2 实施步骤 (13)8.2.3 评价与改进 (14)8.3 现场安全与环保 (14)8.3.1 概述 (14)8.3.2 安全管理 (14)8.3.3 环保管理 (14)第9章生产信息化管理 (14)9.1 生产数据采集与处理 (14)9.1.1 数据采集 (14)9.1.2 数据处理 (15)9.2 生产过程监控与调度 (15)9.2.1 生产过程监控 (15)9.2.2 生产调度 (15)9.3 生产管理系统应用 (15)9.3.1 生产计划管理 (15)9.3.2 生产质量管理 (15)9.3.3 生产设备管理 (15)9.3.4 生产成本管理 (15)9.3.5 人员绩效管理 (16)第10章持续改进与效率提升 (16)10.1 持续改进的方法与工具 (16)10.1.1 PDCA循环 (16)10.1.2 标杆管理 (16)10.1.3 六西格玛管理 (16)10.1.4 精益生产 (16)10.2 效率提升策略与实践 (16)10.2.1 优化生产计划 (17)10.2.2 提高设备综合效率（OEE） (17)10.2.3 人力资源管理优化 (17)10.2.4 供应链管理优化 (17)10.3 创新与变革管理 (17)10.3.1 创新管理 (17)10.3.2 变革管理 (17)第1章生产运作管理概述1.1 生产运作管理定义与目标1.1.1 定义生产运作管理是对生产过程中各项活动进行系统规划、组织、实施和监控的过程，旨在实现生产资源的合理配置，提高生产效率，降低生产成本，保证产品质量，满足市场需求。

工业生产与运作管理作业指导书第1章引言 (4)1.1 工业生产与运作管理概述 (4)1.2 生产与运作管理的发展历程 (4)1.2.1 手工生产阶段 (4)1.2.2 机械生产阶段 (4)1.2.3 自动化生产阶段 (4)1.2.4 智能制造阶段 (4)1.3 生产与运作管理的重要性 (4)1.3.1 提高生产效率 (5)1.3.2 降低生产成本 (5)1.3.3 提高产品质量 (5)1.3.4 增强市场竞争力 (5)第2章工业生产过程 (5)2.1 生产过程概述 (5)2.2 生产过程的类型与特点 (5)2.3 生产过程组织与管理 (6)第3章生产计划与控制 (7)3.1 生产计划概述 (7)3.1.1 生产计划的概念 (7)3.1.2 生产计划的分类 (7)3.1.3 生产计划编制原则 (7)3.1.4 影响生产计划的因素 (7)3.2 生产计划编制方法 (7)3.2.1 预测法 (7)3.2.2 滚动计划法 (8)3.2.3 网络计划法 (8)3.2.4 优化法 (8)3.3 生产控制策略 (8)3.3.1 生产进度控制 (8)3.3.2 质量控制 (8)3.3.3 成本控制 (8)3.3.4 库存控制 (8)3.3.5 设备管理 (8)3.3.6 人力资源管理 (9)第4章运作战略与竞争力 (9)4.1 运作战略的制定 (9)4.1.1 战略目标 (9)4.1.2 战略分析 (9)4.1.3 战略选择 (9)4.1.4 战略规划 (9)4.2 运作竞争力分析 (9)4.2.2 竞争力分析 (10)4.3 运作战略实施与评估 (10)4.3.1 战略实施 (10)4.3.2 战略评估 (10)第5章设备管理 (10)5.1 设备管理概述 (10)5.2 设备的选择与评价 (10)5.2.1 设备选择原则 (10)5.2.2 设备评价方法 (11)5.3 设备维护与维修 (11)5.3.1 设备维护 (11)5.3.2 设备维修 (11)第6章供应链管理 (12)6.1 供应链概述 (12)6.1.1 供应链的定义 (12)6.1.2 供应链的构成 (12)6.1.3 供应链管理的意义 (12)6.2 供应链管理策略 (12)6.2.1 采购管理 (12)6.2.2 生产管理 (12)6.2.3 库存管理 (12)6.2.4 物流管理 (12)6.2.5 信息管理 (12)6.3 供应链协同与优化 (12)6.3.1 供应链协同 (13)6.3.2 供应链优化 (13)第7章质量管理 (13)7.1 质量管理概述 (13)7.1.1 质量管理的基本概念 (13)7.1.2 质量管理原则 (13)7.1.3 质量管理的目标 (13)7.2 质量管理体系与工具 (13)7.2.1 质量管理体系的基本构成 (13)7.2.2 质量管理工具 (14)7.3 质量改进方法 (14)7.3.1 持续改进 (14)7.3.2 PDCA循环 (14)7.3.3 六西格玛 (14)7.3.4 Kaizen (14)第8章生产现场管理 (14)8.1 现场管理概述 (14)8.1.1 现场管理的目标 (14)8.1.2 现场管理的主要内容 (15)8.2.1 5S管理 (15)8.2.2 精益生产 (15)8.2.3 六西格玛管理 (15)8.3 现场安全管理 (15)8.3.1 安全制度与法规 (15)8.3.2 安全教育与培训 (15)8.3.3 安全检查与整改 (15)8.3.4 应急预案与救援 (15)第9章人际关系与团队协作 (16)9.1 人际关系与沟通 (16)9.1.1 人际关系的重要性 (16)9.1.2 沟通技巧 (16)9.1.3 人际沟通的障碍与应对策略 (16)9.2 团队建设与管理 (16)9.2.1 团队概述 (16)9.2.2 团队建设 (16)9.2.3 团队管理 (16)9.3 团队协作与冲突管理 (17)9.3.1 团队协作的重要性 (17)9.3.2 团队协作技巧 (17)9.3.3 冲突的类型与原因 (17)9.3.4 冲突管理策略 (17)第10章工业生产与运作管理案例分析 (17)10.1 案例分析方法 (17)10.1.1 文献分析法：通过查阅相关文献资料，了解案例背景、企业战略以及生产与运作管理方面的相关信息。

《生产运作管理作业一》答案《生产管理》作业答卷第一章思考与练习题:P24，1，2，61、试述生产系统的基本结构。

答:完成输入到输出的转化过程需要一个物质基础，这就是生产运作系统或简称为生产系统。

生产系统是由人和机器构成，能将一定输入转化为特定输出的有机整体，使转化过程具有增值性是生产系统的基本功能。

2、生产管理的基本内容包括哪些,答:生产运作管理是对企业生产服务活动进行计划、组织和控制的总称，包括生产系统设计与运行管理两个方面。

6、服务业的运作管理与制造业的运作管理有哪些不同之处,答:服务业主要是以提供服务为主与顾客打交道是服务业与制造业的最主要的区别: (1)服务型生产效率难以测量，因为服务型生产的输出是无形的，制造业企业可以统计每天生产的产品数量;(2)服务型生产的质量标准难以建立，服务质量难以评价，无形产品无法触摸、无法测量，因此没有办法建立一个标准的质量体系;(3)顾客参与服务型生产是一个重要的内容，有时顾客就是生产系统的一个组成部分，使得生产五这种参与往往导致效率降低; 福过程难以控制，因此，(4)制造型生产可以通过增加或者将少库存来处理由于需求变化引起的波动，但是服务型生产不能通过库存来调节，服务型通常的措施是尽量使需求平衡;服务型的设计更侧重于消费者的感知性要素。

案例题:P26《F汽车有限公司的供应链运作管理》1、从运作管理的角度看，F公司目前的运作管理模式是如何实现生产运作管理目标的,答:(1)业务外包战略(2)全球性资源优化配置(3)供应商管理库存的管理方式(4)战略联盟的合作意识。

2、F公司的运作管理模式还需要从哪些方面做进一步的改进,答:可以从通过供应链系统、建立战略合作伙伴关系、设立中间仓库这些方面做进一步的改进。

第二章练习题:P47-48，2，4，6，10，112、运作战略与企业总体战略的区别与联系是什么,答:运作战略是指企业在其经营战略的总体规划下，决定选择什么样的生产系统，确定什么样的管理方式来达到企业的整体经营目标、对运作系统的整体谋划。

生产运作管理作业第一章基本概念1、社会组织的三项基本职能是什么?说明它们之间的关系.答：社会组织的基本职能有三项：生产运作、财务和营销.生产运作是一切社会组织最基本的活动，财务就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金,营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。

三项基本职能是相互依存的。

其中，发现需求是进行生产经营活动的前提，有了资金和生产某种产品或提供某种服务的能力，如果该产品或服务没有市场,那将毫无意义；有了资金和市场，但却制造不出产品或提供不了服务,也只能眼睁睁地看着市场被别人占领；有了市场和生产能力，但没有资金购买材料、支付工资，显然也不行.所以三项职能都相互依赖于其它职能。

2、说明订货型生产与备货型生产的特点答：按企业组织生产的特点，可以把制造性生产分成订货型生产与备货型生产两种。

一般而言，备货型生产的加工对象的通用性强、标准化程度高、生产效率高、有广泛的用户，但对顾客的个性化要求的满足程度低；订货型生产的加工对象的标准化程度低、生产效率低，但对顾客的个性化要求的满足程度较高，产品的专用性强,大多是非标准的，有特定的用户。

3、CODP的含义是什么？答:为了兼顾顾客的个性化要求和生产过程的效率,可以将备货型生产和订货型生产组合成各种不同的生产方式，这种组合的关键是确定备货生产与订货生产的分离点，简称备货订货分离点.（即customer order decoupling point，CODP）.4、服务性生产与制造性生产有哪些不同？答：对产品而言：制造性产品有库存，而服务性产品没有库存；从资金上看：制造性产品是资本密集型,而服务性产品是劳动密集型；从绩效来看：制造性产品可以从计量、成本、交货期、等指标考核，而服务性生产是以顾客的满意度为准,难以计量。

第四章生产服务设施选址与布置1、一个制造厂计划在某车间旁增加一个侧房，建一条新的生产线，可生产一种型号的产品：A、B、C、D、E。

生产与运作管理第一章概论Chp1 生产与运作管理一、社会组织1、社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。

各种社会组织的出现，是社会分工的结果，亦是社会生产力发展的标志。

2、社会组织三大基本职能：生产运作、理财、营销二、生产与制造1、生产的外延比制造大，泛指投入产出的转化过程；2、广义的生产包括制造与服务，制造即有形产品的生产，服务即无形产品的生产；三、生产与运作管理（POM）1、定义：通过把土地、劳动、资本和管理活动等投入物转化为所需的产品和服务而对转化过程进行管理；2、研究对象：生产运作系统的设计，生产运作过程的计划、组织和控制；研究层次：企业生产运作战略、生产运作系统的设计、生产运作系统的运行和控制。

3、任务及目标：为实现企业经营目标，全面完成运作计划所规定的任务，包括完成产品的品种、质量、产量、成本和交货期等各项要求；不断降低物耗，降低生产成本，缩短生产周期，减少在产品，压缩占用的生产资金，提高企业经济效益；提高企业生产与运作系统柔性。

（高效、灵活、准时、清洁生产<环境管理属于生产运作管理>、满意服务）四、生产运作系统1、生产运作活动是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程，即“投入——变换——产出”的过程；2、生产运作系统示意图：市场企业战略财务战略运作战略营销战略运作管理输入、原料、人力人力工厂（服务场所）部件（服务包）工艺（流程）输出、产品、服务计划与控制系统生产系统3、典型系统：社会组织 主要输入 资源 转化的内容 主要输出 汽车工厂 钢板、动力 设备工人 装配制造 汽车 运输公司 产地的物资 运输工具 位移 销地的物资 修理站 损坏的机器 工人、工具 修理 修复的机器 医院 病人 医护人员、药物 治疗、护理 健康的人 大学 高中毕业生 教师、书本 教学 高级专门人才 咨询站 情况、问题 服务人员 咨询 建议、办法 餐厅饥饿的顾客食物、环境饮食满足的顾客4、运作管理 = 运作战略 + 运作战术 + 运作控制5、丰田生产模式：吃进部件、产出汽车，JIT 福特生产模式：一条龙化生产（缺少柔性） 通用生产模式：断龙生产、分段式生产 微软、360模式：平台模式、项链式生产Chp2 生产运作管理的历史一、管理历史二、科学管理： 1、工资问题——抓手：—计时工资：工资=工作时间*工资率（单位时间工资）—计件工资：工资=生产合格产品数量*工资率（单位产品工资） —存在问题：工作量标准不清楚：存在工资率随意定的现象； —工资设计所需考虑的因素：（1）外部竞争性：人才竞争、产品竞争（2）内部公平性：收入与贡献的比值<亚当斯>（牢骚理论：主观感觉到不公平） 10年代 科学管理原理 时间和工作研究 泰罗 30年代 质量管理 抽样检验 休哈特 40年代 线性规划 单纯形法运筹学小组 50年代 运筹学 仿真、排队、博弈、PERT （计划评审方法）、CPM 众多研究人员70年代 计算机应用 预测、PM 、MRP （物料需求计划）奥里奇 等80年代 JIT 、TQC 看板管理、CIMS大野耐一 等90年代TQM 、BPR 、SCMISO 、IE 、并行工程、因特网 ASQC 、哈默、网景 等制造规划 技术选择 设施配置 能力规划 攻略整合员工人数 何时需要 原料需求 库存战略排队设计优先次序 进度控制 成本控制 质量控制 物料控制（3）激励性：能否调动职工积极性2、泰罗的假设：—假设（命题）——搜集资料——进行为证—经济人假设：人是金钱的动物，人们为了金钱进行生产与劳动，因此，管理工作就是要使用大棒加萝卜的手段管理；—另外两假设：社会人、决策人—管理学三个研究方向：解决人们生理约束（经济人）解决人们动机约束（社会人）解决人们认识约束（决策人）3、怠工现象—怠工就是磨洋工，分为自然原因和故意行为两方面自然原因：从生理上，人们总要放松自己，泰罗认为这是人的本性（亚当·斯密：制度的设计可改变自私本性）故意行为：制度的缺陷—从管理来讲，出现怠工现象的原因在于管理者不了解工人平均日工作量，不了解工人平均日工资，因此定额（在一定技术经济条件下，一个工人在单位时间内完成的合格产品数量或单位产品所需时间）就是很有必要的。

生产与运作管理作业第一、二、三章1. 生产运作管理人员所需技能有哪些？答：一方面是技术技能，它包括两方面：专业技术与管理技术。

生产运作管理人员面临的是转化物料或提供各种特定服务这样的活动，他们必须了解这个过程。

因此必须具备有关的专业技术知识，特别是工艺知识。

不懂专业技术的人是无法从事生产运作管理的。

但单有专业技术知识对生产运作管理人员是不够的，他们还需懂生产运作过程的组织，懂计划与控制，懂现代化生产运作管理技术。

另一方面是行为技能，即生产运作管理者要组织工人和技术人员进行生产活动，他们必须具备处理人际关系的能力，要善于与他人共事，调动他人的工作积极性，协调众人的活动。

运用日事清来进行流程管理，实现了项目制定、分解、跟踪、反馈的全程透明管理。

使用计划管理项目，项目可以自动分解成具体可执行的任务，落实到人；参与成员可以通过评论实时反馈工作情况，相关负责人及管理者可以实时跟踪管理进度。

2.生产运作中产品生产和服务运作的具体内容是什么？答：（1）产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计和工作设计。

（2）生产运作系统运行主要是指在现行的生产运作系统中，如何适应市场变化，按用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。

（3）生产运作系统的维护和改进包括人员的培训、设备和设施的维护以及生产系统的改造。

3.提高多品种小批量生产类型效率的途径有哪些？答：（1）减少零件变化，要减少零件的变化，可以通过三个途径：①推行三化（产品系列化、零部件标准化、通用化）产品系列化导致品种数减少，从而导致零件数减少，零部件标准化、通用化可以直接减少零件的变化。

②推行成组技术。

推行成组技术，并不能直接减少零件的变化。

推行成组技术并不是用来减少零件变化的，而是从现有的零件出发，发掘其相似性。

③推行变化减少方法（2）提高生产系统的柔性要提高生产系统的柔性，可以采用两种方法：硬办法和软办法，硬办法是提高机床的柔性，软办法是采用成组技术。

习题与答案第一章生产运作管理基本概念一、概念题1、生产运作管理2、生产运作管理的内容3、生产运作管理的目标4、加工装配型生产5、流程型生产6、备货型生产7、订货型生产8、大量生产9、单件生产10、成批生产11、多品种小批量生产12、生产过程13、产品生产周期14、生产过程的组成二、简答题1、简述生产运作管理在企业中的地位。

2、多品种小批量生产有哪些特征？3、试述生产组织过程中的基本要求。

4、简述工艺专业化及其优缺点。

5、简述对象专业化及其优缺点。

三、选择题1、生产管理是销售管理的前提，也是销售的_____和后盾。

A）要求B）手段C）保证D）条件2、新产品开发、成本、_____、交货期是企业的四大竞争优势。

A）合同B）质量C）计划D）资金3、生产管理的任务就是运用组织、计划、控制的职能，把投入生产过程的各种生产要素有效地组织起来，形成有机整体，按__方式，生产出满足社会需要的廉价、质优的产品（服务）。

A）最经济的B）最有效的C）最合理的D）最有用的4、订货型生产还可以进一步划分成订货组装型、订货制造型和_____等三种生产方式。

A）订货加工型B）订货工作型C）订货销售型D）订货工程型5、在生产周期的时间构成中还包含着大量的等待、_____等无效时间。

A）休息B）闲置C）交流D）访问6、工序间在时间上结合的移动方式，主要有三种（当一批零件的加工数量等于或大于2时），即顺序移动方式、平行移动方式和_____方式。

A）平行顺序移动B）连续平行移动C）连续顺序移动D）交叉连续移动7、“5S”活动，是对生产现场各生产要素（主要是物的要素）所处状态不断进行整理、整顿、清洁、清扫和_____的活动。

A）提高水平B）提高素养C）提高文明D）提高文化答案：一、概念题（略）二、简答题（略）三、选择题：1、C 2、B 3、A 4、C 5、B 6、A 7、B 第二章企业战略和运作策略一、概念题战略管理二、简答题1、简述波特的五种竞争力模型2、生产运作的总体战略有哪些3、产品或服务的市场选择需要考虑哪些因素4、产品或服务的开发和设计策略有哪些5、企业战略的三个层次第二章工作研究一、概念题1、工作研究2、过程分析3、产品工序分析4、人—机联合分析5、动作分析6、时间分析7、六何分析法8、既定时间分析9、工作环境二、简答题1、简述工作研究的特点。

《生产运作管理》教材课后习题答案第一章生产运作导论一、名词解释1.生产运作管理^切社会组织将它的输入转化、增值为用户所需要的输出的过程。

这个定义有四层含义：一是生产是一切社会组织都要从事的基本活动，不仅仅是企业才有的活动；二是生产是一种转换过程，通过转化，有形的或无形的输入转化为有形的或无形的输出；三是输出对用户是有价值的，是用户所需要的；四是整个过程是一个增值过程。

2.生产运作系统——是一种人造系统，是使生产运作得以实现的措施及手段。

包括输入端（资源要素）、转换环节（价值增值过程）、输出端（产品或服务）。

3.订货型生产——根据用户提出的具体订货要求进行生产。

4.备货型生产——在没有接到用户订单时，在对市场需要量进行预测的基础上，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。

二.简答题1.简述生产运作管理概念的演变？答：生产是人类最基本、最重要的一项活动，经济学家将经济的发展分成前工业社会、工业化社会和后工业社会三个阶段。

在前工业社会,人们主要从事农业和采掘业，以家庭为基本单位进行生产。

在工业社会,人们主要从事制造业。

人们利用机器和动力，以工厂为单位进行生产，使劳动生产率大幅度提高。

这时候对产品形成过程的管理，称之为生产管理。

在后工业社会，服务业成为比重最大的产业，对服务过程的管理称之为运作管理。

现在我们一般将制造和服务等各类企业相应方面的管理合称为生产运作管理。

2.为什么要学习生产运作管理这门课程？答：任何社会组织的运行都离不开运作管理。

生产运作管理的知识对任何类型的社会组织提高其运作效率都具有指导作用。

3.服务性运作与制造性生产有何区别？答：制造性生产是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。

通过制造性生产能够产生自然界原来没有的物品。

服务性运作只提供劳务，而不制造有形产品。

具体来讲，两者表现出如表1.1所示的差异性。

表1.1制造性生产与服务性运作的差异比较比较项目制造业服务业产出本身有形无形产出的存储性高低产出的一致性高低顾客参与程度低高产业性质资本密集劳动力密集规模经济的实现增加批量多店作业质量度量容易较难生产率测定容易较难4.连续型生产与离散型生产有何区别？答：连续型生产的特点是：工艺过程是连续进行的，不能中断，因此自动化程度较高；工艺过程的加工顺序是固定不变的，生产设施按照工艺流程布置，劳动对象按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列设备和装置被加工处理成为成品，因此设备布置的柔性较低。

生产运作管理1/12第1章概述（选做2题）1.结合你单位的实际，总结其投入到产出的运作过程2.叙述生产运作管理的内容和目标答：生产运作管理的的内容主要包括对生产系统的设计的管理，对生产系统运行过程的管理，和对生产过程改进过程的管理。

生产运作管理的目标可以用一句话来概括：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。

3.举例说明服务型运作和制造型生产的不同答：生产性运作和服务性运作有以下几点的不同。

1）服务性运作的生产率难以测定。

一个汽车生产厂可以计算出每年它生产出多少辆汽车，但一名律师所做的辩护则难以测量。

2）服务性运作的标准难以建立。

教师讲课有好有差，但好差的标准难以确立。

3）制造业可以将生产和消费分离，生产车间可以不与客户接触；服务业往往以运作和消费结合为特征，与顾客接触是服务性运作的一项重要内容，但这种接触往往导致效率降低。

4）纯服务性运作不能通过库存来调节。

理发师不能在顾客少时存储几个理过发的脑袋。

4.针对制造型企业和服务型企业的特点和运作管理重点，各举一个成功和失败的例子5.列出与TQCSFE相关的管理学科和相关研究方向第2章生产运作战略（选做2题）1.企业战略与运作战略是什么关系？答：企业战略是企业为求得生存和发展，在较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划。

这种谋划包括企业的宗旨、目标、总体战略、经营战略、职能战略。

生产运作策略是在企业战略指导下制定的，它是企业总体战略成功的保证。

2.生产运作战略包含哪些内容？答：生产运作策略生产运作的总体策略；产品和服务的选择、开发与设计；生产运作系统的设计。

1）生产运作的总体策略通常有五种：- 自制或购买- 低成本和大批量- 多品种和小批量- 高质量- 混合策略2）产品和服务的选择应考虑以下因素：- 时常需求的不确定性- 外部需求与内部能力之间的关系- 原材料和外购件的供应- 企业内部各部门工作目标上的差异3）产品和服务的开发与设计有下面四种策略：- 做跟随者还是领导者- 知己设计还是请外单位设计- 买技术或专利- 做基础研究还应用研究4）生产运作系统的设计有以下四个方面的策略：- 选址- 设施布置- 岗位设计- 工作考核和报酬3.如何确定企业运作战略的重点？4.M.Porter的三种战略形式（无差异/成本领先、差异化、集中化）可以应用在生产运作战略的哪些方面？应用过程中对生产运作系统有哪些要求？5.举三个实例分别说明以质量、成本、交货期为主要竞争指标的企业及其具体的运作方法。

习题与答案第一章生产运作管理基本概念一、概念题1、生产运作管理2、生产运作管理的内容3、生产运作管理的目标4、加工装配型生产5、流程型生产6、备货型生产7、订货型生产8、大量生产9、单件生产10、成批生产11、多品种小批量生产12、生产过程13、产品生产周期14、生产过程的组成二、简答题1、简述生产运作管理在企业中的地位。

2、多品种小批量生产有哪些特征？3、试述生产组织过程中的基本要求。

4、简述工艺专业化及其优缺点。

5、简述对象专业化及其优缺点。

三、选择题1A）要求2A）合同3A4A5A）休息6A7、“5S_____的活动。

A答案：第二章战略管理1、简述波特的五种竞争力模型2、生产运作的总体战略有哪些3、产品或服务的市场选择需要考虑哪些因素4、产品或服务的开发和设计策略有哪些5、企业战略的三个层次第二章工作研究一、概念题1、工作研究2、过程分析3、产品工序分析4、人—机联合分析5、动作分析6、时间分析7、六何分析法8、既定时间分析9、工作环境二、简答题1、简述工作研究的特点。

2、简述方法研究和时间研究的关系。

3、简述工作研究的步骤。

4、简述身体使用的原则。

5、简述工作地零件和工具的放置原则。

6、简述工艺装备、设备的设计原则。

三、选择题1、在运用工作研究的四种技巧时，首先应考虑采用_____的可能性。

A）取消B）合并C）改变D）简化2、绘制工艺流程分析图的目的是_____。

A）分析产品生产过程；B）分析零件生产过程；C）分析制品运行路线；D）分析人和机器工作情况3、人—机联合分析的思路和方法，适用于_____。

A）制造业B）服务业C）制造业和服务业4、绘制平面流程分析图的目的是_____。

A分析产品的生产过程；B分析零件的生产过程；C分析制品的运行路线；D分析人和机器的工作情况5、绘制人—机联合分析图的目的是_____。

A分析产品的生产过程；B分析零件的生产过程；C分析制品的运行路线；D分析人和机器的工作情况答案：一、概念题（略）二、简答题（略）三、选择题：1、A 2、B 3、C 4、C 5、D第三章生产计划和控制一、概念题17、可变成本8、投入提前期151234567891011121A2A3A4A）加工时间B）更换作业时间C）检验时间D）排队等候加工时间5、在编制生产作业计划时，在制品定额法适用于_____。

《生产与运作管理》章节笔记第一章生产与运作管理概述一、生产与运作管理的基本概念1. 定义：生产与运作管理（Production and Operations Management, POM）是指对企业生产与运作活动进行系统的计划、组织、指挥、协调和控制，以有效地利用资源，实现产品和服务的高效、低成本、高质量生产，满足市场需求，提升企业竞争力的管理活动。

2. 范围：生产与运作管理涵盖了从原材料采购、生产加工、产品装配、质量控制、库存管理、物流配送直至产品售后服务的一系列过程。

具体包括以下方面：- 设计管理：包括产品设计和工艺设计的管理。

- 生产规划：确定生产规模、工厂布局、生产能力等。

- 生产控制：监控生产进度，调整生产计划，确保生产目标的实现。

- 设备管理：设备的选购、使用、维护和更新。

- 物料管理：原材料的采购、储存、配送和使用。

- 质量管理：确保产品和服务满足既定的质量标准。

- 人力资源管理：生产员工的招聘、培训、绩效评估等。

- 成本管理：控制生产成本，提高成本效益。

- 环境与安全管理：确保生产活动符合环保法规，预防安全事故。

3. 重要性：生产与运作管理是企业运营的核心环节，其重要性体现在：- 效率提升：通过优化生产流程，提高生产效率，缩短生产周期。

- 成本控制：降低生产成本，提高产品价格竞争力。

- 质量保障：确保产品和服务质量，增强客户满意度。

- 市场响应：快速响应市场变化，满足客户需求。

- 竞争优势：通过有效的生产与运作管理，建立企业的竞争优势。

二、生产与运作管理的任务和目标1. 任务：- 确保生产资源的有效配置：包括人力、物料、设备、资金等。

- 制定和实施生产计划：根据市场需求，制定生产计划并确保执行。

- 优化生产流程：通过精益生产、持续改进等方法，提高生产效率。

- 控制生产成本：通过成本分析和成本控制，降低不必要的开支。

- 管理生产质量：建立质量管理体系，实施质量控制和质量改进。

- 管理生产安全：确保生产过程中的员工安全和环境保护。

第1章生产运作管理导论一、判断题1.服务业不仅不制造产品，而且往往还要消耗资源，因此服务业不创造价值。

（×）2.企业产出物是产品，不包括废弃物。

（×）3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。

（√）4、生产运作管理的研究对象是生产产品。

（×）5、生产运作管理属于经济学。

（×）6、企业管理的三大职能是生产、财务、营销。

（√）7、运作的实质是一种生产活动。

（√）8、传统生产管理模式中企业生产“多动力源的拉动方式”使库存大量增加。

（×）9、生产运作决策是提高产品的质量。

（×）10、运作活动的过程是把输入资源按照社会需要转化为有用输出，实现价值转化的过程。

（√）二、选择题1、生产系统改进的目标是（ C）。

A、提高质量B、降低生产成本C、满足市场需求D、提高生产效率2、汽车厂的转换功能是（D ）。

A、钢板、发动机、零部件等B、工具、设备、工人C、成品车D、加工与装配汽车3、生产系统的主要功能是（A ）。

A、转换B、输入C、输出D、生产4、现代生产运作管理的特征表现为（A ）。

A、生产运作管理与经营管理联系密切B、少品种、大批量生产将成为生产方式的主流C、现代生产运作管理的范围与传统的生产管理相比，变的更窄D、大批量生产5、现代观点和做法是把降低成本的重点放在( A )上。

A、提高生产能力和降低库存B、坚持以销定产C、实施可持续发展战略D、柔性化技术6、传统生产管理模式更新的内容之一是（ A ）。

A、从粗放式生产转变为精益生产B、以零件为中心转变为以产品为中心C、多品种、小批量生产转变少品种、大批量D、由程序化转变为非程序化。

7、制造生产与服务运作的区别（ C ）。

A、产品价值形态不同B、产品物理形态不同C、产品物质形态不同D、产品功能形态不同8．用户购买产品和要求提供服务的第一需要是（C ）。

A.品种B.价格C.质量D.数量9．实现生产运作系统各项功能的基础是（ A ）。

第一章绪论判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。

X2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。

×3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。

√4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。

×5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。

×6．运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。

√7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。

√8．运作经理不对运作系统设计负责。

×9．加工装配式生产是离散性生产。

√10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。

√11．订货型生产的生产效率较低。

×12．订货型生产可能消除成品库存。

√13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。

√14．服务业生产率的测量要比制造业容易。

×15．纯服务业不能通过库存调节。

√16．准时性是组织生产过程的基本要求。

√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。

√18．企业的产出物是产品，不包括废物。

×选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是:A）运作、营销和财务2．下列哪项不属于大量生产运作？A）飞机制造3．下列哪项不是生产运作管理的目标？E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是:A）品种数较多5．按照物流特征，飞机制造企业属于：A）A型企业6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：C）专业资本密集服务7．以下哪项不是服务运作的特点？C）服务过程可以与消费过程分离8．当供不应求时，会出现下述情况：D）质量和服务水平下降第二章企业战略和运作策略判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。

√2．当质量成为影响需求的主要因素时，降低成本就没有意义了。

×3．成本可以无限降低。

×4．事业部战略又称为经营战略。

生产与运作管理作业1（第1~3章）一、单项选择题1.生产与运作管理应遵守的首要原则是（C ）。

教材第13页A.节能减排、保护环境的原则B.创新的原则C.以市场为导向的原则D.可持续发展的原则2. 企业中支持正常生产提供动力的生产、工具制造、设备检修等。

它从属于（A ）过程。

教材第26页A.基本生产B.生产技术准备C.辅助生产D.生产服务3. 在组织生产与运作过程时，要把（B ）放在首位。

教材第26页A.综合性B.目标性C.连续性D.平行性4.B）。

教材第28页5. 由开始、结束、工作项目、决策支撑点等组成，加转接点，以各单位的职责为依据的流程图为（C ）。

教材第29页A.基本流程图B.平面流程图C.跨功能作业互动图D.由上而下流程图6. （A ）属于设备利用率高的生产类型。

教材第34页A.大批生产B.成批生产C.小批生产D.单件生产7. 根据市场预测为主制订生产计划的生产类型是（A ）。

教材第36页A.大量生产B.小批生产C.单件生产D.订单生产8. 平行移动方式生产周期的计算公式为（C ）。

教材第39页A.1miiT n t==∑ B.1(t)miiT t n t==+-∑∑∑较大较小C. 1(-1)tmiiT t n==+∑最长D. 1(-1)(t)miiT t n t==+-∑∑∑较大较小9. 在产品加工移动方式中，组织生产较简单，设备在加工产品时不出现停顿、工序间搬运次数少，应采用（B ）。

教材第41页A.平等移动方式B.顺序移动方式C.流水线生产D.平行顺序移动方式10. 在进行企业总平面布置时，对企业内的各个部分的布置不要一下子就排得满满当当的，要留有余地属于（C ）。

教材第47页A.综合的原则B.安全的原则C.弹性的原则D.单一流向的原则11. 将大致相同类型的设备相对集中地摆放在一起，形成一个群体，对产品进行相同和相似的加工。

这种设备布置称为（B ）。

教材第49页A.产品导向布置形式B.工艺导向布置形式C.流水线布置形式D.混合式的设备布置形式二、多项选择题1. 生产与运作系统结构化要素主要有（CDE ）。

生产运作管理第一章基本概念1、社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。

答:基本职能:生产运作、财务和营销。

生产运作是一切社会组织最基本的活动，财务就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金，营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。

三项基本职能是相互依存的。

其中，发现需求是进行生产经营活动的前提，有了资金和生产某种产品或提供某种服务的能力，如果该产品或服务没有市场，那将毫无意义；有了资金和市场，但却制造不出产品或提供不了服务，也只能眼睁睁地看着市场被别人占领；有了市场和生产能力，但没有资金购买材料、支付工资，显然也不行。

所以三项职能都相互依赖于其它职能。

2、阐述生产运作管理的定义、内容和目标。

答:定义:生产运作管理是对生产运作系统的设计，运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划，组织和控制。

内容:生产运作管理大体可以分为对生产系统设计的管理、对生产运行过程的管理和对生产过程改进过程的管理。

生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生长运作设施的置、服务交付系统设计和工作设计。

目标:高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提供满意服务。

3、订货型生产与备货型生产的概念和特点。

答:备货型生产：指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存即时满足用户的需要。

特点:（1）产品标准化程度高（2）生产效率高（3）用户订货提前期短（4）库存水平高（5）难以满足顾客个性化的需求订货型生产：指以顾客的订单为依据，按用户特定的要求进行的生产。

特点:订货型生产：（1）产品标准化程度低（2）生产效率低（3）用户订货提前期长（4）库存水平低（5）对顾客个性化需求满足度高第二章企业战略和运作策略1、什么是运营战略，以及它与企业战略的关系？答:运营战略是指在企业战略的总体框架下，决定如何通过运作活动来达到企业整体目标的总体计划，为实现企业战略提供生产运营部门的行为路径。