碱性食物大全一览表，你想知道的都在这！

含碱性的食物和水果有哪些,你的饮食中是否吃够了？引言每个人的饮食习惯都不同，但是有一件事情是特别重要的，那就是饮食要均衡。

一个均衡的饮食习惯能够让身体汲取到丰富的养分物质，并且保持身体的健康。

本文将介绍一些含碱性的食物和水果，盼望能够让大家更好地了解饮食的重要性。

含碱性的食物含碱性的食物对人体有许多好处，它们能够中和体内过多的酸性物质，关心维护体内PH值的平衡，削减炎症和疾病的发生。

以下是一些常见的含碱性食物：1. 蔬菜蔬菜是含碱性的食物，其中包括菠菜、芹菜、花菜等等。

这些蔬菜富含水分和纤维，能够关心排解身体的毒素，并供应足够的养分。

此外，它们还能够降低血糖和胆固醇，有助于心血管健康。

2. 坚果坚果是含碱性的食物，包括杏仁、腰果、核桃、花生等等。

它们富含单不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压，并能够提升身体免疫力。

3. 水果某些水果也是含碱性的食物，如鳄梨、柠檬、橙子等等。

水果中富含维生素、矿物质和抗氧化剂，能够关心身体反抗疾病和老化，同时还能够关心消化和代谢。

含碱性的水果水果是特别健康的食物，但并不是全部的水果都是含碱性的。

以下是一些常见的含碱性水果：1. 鳄梨鳄梨是常见的含碱性水果，它富含单不饱和脂肪酸和纤维，有助于降低血脂和血糖，提高身体免疫力。

2. 柠檬柠檬是含碱性的水果，它富含维生素C和柠檬酸，能够关心消化、排毒、减肥和增加免疫力。

3. 苹果苹果也是含碱性的水果，它含有多种维生素和矿物质，能够增加免疫力、降低胆固醇和促进消化。

饮食均衡的重要性一个均衡的饮食习惯对身体健康特别重要。

一方面，它能够让身体猎取足够的养分物质，另一方面，它还能够预防身体的疾病和炎症。

假如饮食不均衡，可能会导致身体缺乏某种重要养分素，从而引发健康问题。

1. 平衡碳水化合物和蛋白质的摄入身体需要碳水化合物和蛋白质来供应能量和维持身体机能，但是摄入过多的碳水化合物可能会导致血糖上升，摄入过多蛋白质则会增加肾脏负担。

因此，饮食需要平衡蛋白质和碳水化合物的摄入。

生活中的碱性食物有哪些
在日常生活中，我们经常听说碱性食物对健康有益，那么生活中的碱性食物有
哪些呢？碱性食物指的是能够帮助维持体内酸碱平衡的食物，有助于预防疾病和保持健康。

以下是一些常见的碱性食物：
1. 水果，柠檬、西柚、酸橙、樱桃、苹果、葡萄、橙子等水果都属于碱性食物，它们富含维生素C和纤维，有助于调节体内酸碱平衡。

2. 蔬菜，绿叶蔬菜如菠菜、芹菜、生菜、芦笋等都是碱性食物，它们富含叶酸、维生素K和纤维，有助于降低体内酸性物质的含量。

3. 坚果和种子，杏仁、核桃、芝麻、亚麻籽等坚果和种子都是碱性食物，它们
富含健康脂肪和蛋白质，有助于维持体内酸碱平衡。

4. 豆类，豆类如豆腐、豆芽、绿豆、黄豆等也是碱性食物，它们富含蛋白质和
纤维，有助于减少体内酸性物质的积累。

5. 海藻，海藻类食物如紫菜、海带、昆布等都是碱性食物，它们富含矿物质和
纤维，有助于调节体内酸碱平衡。

除了上述食物，一些碱性饮品如碱性水和绿茶也有助于维持体内酸碱平衡。

然而，需要注意的是，饮食中应该保持适当的酸碱平衡，过度偏向碱性食物也可能会对健康造成不利影响。

因此，在日常饮食中应该保持多样化，合理搭配各种食物，才能保持健康的酸碱平衡。

总之，生活中的碱性食物包括水果、蔬菜、坚果和种子、豆类、海藻等，它们
都有助于维持体内酸碱平衡，对健康有益。

在日常饮食中，适量摄入这些碱性食物，能够帮助我们保持健康的体内环境。

碱性食品都有什么，碱性食物有哪些各位老铁们好，信任许多人对碱性食品都有什么都不是特殊的了解，因此呢，今日就来为大家共享下关于碱性食品都有什么以及碱性食物有哪些的问题学问，还望可以关心大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！本文名目哪些是碱性食品哪些食品属于碱性碱性的食物有哪一些碱性食品碱性食物有哪些什么食物才属于碱性食物一、哪些是碱性食品碱性食物特别多，按属性来分可以分为寒性、凉性、平性、温性和热性五类。

水果类：猕猴桃、香蕉、柿子等；食用药材类：菊花、决明子、西洋参等；蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等；食用药材类：天麻、甘草、茯苓等；饮料类：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等；二、哪些食品属于碱性1、碱性食物许多，如番茄、西葫芦、茄子、猕猴桃、香蕉、橙子、枇杷、罗汉果、哈密瓜、西瓜、莴笋、菠菜、蘑菇、生菜、胡萝卜、大头菜、金针菇、山药、洋葱、百合、茼蒿、马铃薯、黑木耳、菜花、芋头等。

2、另外，豆制品和奶制品也是含碱丰富的食物，例如嫩豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、牛奶等，一些坚果如栗子、杏仁、核桃等也含有碱。

三、碱性的食物有哪一些1.柠檬、酸橙：尽管柠檬和酸橙味道酸，但它们在体内产生的代谢产物为碱性。

2.碱性水果：例如西瓜、葡萄、香蕉、樱桃、苹果、橙子等。

3.碱性蔬菜：包括菠菜、芦笋、西兰花、黄瓜、甘蓝、南瓜、胡萝卜等。

4.根茎类：例如土豆大多属于碱性食物。

5.坚果与种子：大部分坚果和种子都是碱性食物，如杏仁、葵花籽、亚麻籽等。

6.坚果和种子类植物油：例如橄榄油和亚麻籽油等。

7.大部分豆类：例如绿豆、黄豆、黑豆、扁豆等。

四、碱性食品1、强碱性食品有茶叶，白菜，柿子，黄瓜，胡萝卜，菠菜，卷心菜，生菜，芋头，海带，柑橘类，无花果，西瓜，葡萄等。

2、中碱性的食物有萝卜干，大豆，胡萝卜，番茄，香蕉，橘子，番瓜，草莓，梅干，柠檬，菠菜。

3、弱碱性的食物有豆腐，豌豆，大豆，红豆，绿豆，竹笋，马铃薯，香菇，蘑菇，油菜，南瓜，芹菜，橄榄菜，卷心菜，莲藕，洋葱，茄子，南瓜，萝卜，牛奶，苹果，梨，香蕉。

碱性食物有哪些具体指哪些食物强碱性食品：茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿藻类等.中碱性食品：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘蓝菜、卷心菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等.碱性食物大全列表1.蔬菜类碱性食物大全A.属于寒性(de)碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带.B.属于凉性(de)碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜.C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴(de)一种)(de)碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头.D.属于温性(d e)碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱.E.属于热性(de)碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒.2.食用药材类碱性食物大全A.属于寒性(de)碱性食物有：石斛、芦根.B.属于凉性(de)碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子.C.属于平性(de)碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草.D.属于温性(de)碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术.E.属于热性(de)碱性食物有：肉桂.3.水果类碱性食物大全A.属于寒性(de)碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠.B.属于凉性(de)碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果.C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴(de)一种)(de)碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬.D.属于热性(de)碱性食物有：桃子、樱桃.4.坚果类碱性食物大全A.属于平性(比阴阳,比阳阴)(de)碱性食物有：大豆(黄豆).B.属于温性(de)碱性食物有：栗子、杏仁.5.饮料类碱性食物大全A.属于凉性(de)碱性食物有:茶叶B.属于平性(比阴阳,比阳阴)(de)碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜.C.属于温性(de)碱性食物有：咖啡.6.制品类碱性食物大全A.属于寒性(de)碱性食物有：食盐.B.属于温性(de)碱性食物有：食醋.C.属于热性(de)碱性食物有：食碱.7.十字花科类碱性食物大全A.萝卜干、红萝卜、红薯等.B.强碱：恰玛古等.名人堂：众名人带你感受他们(de)驱动人生酸性食物有哪些具体指哪些食物营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物.通俗点看,酸性食物有以下这些：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油类；六、豆类（如花生等）.酸性食物大全列表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等.弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等.相对来讲,日常膳食中摄入(de)酸性食物较多,它们会使体液酸化,打破正常(de)酸碱平衡,甚至会形成酸性体质.而酸性体质会引发健康问题.黄芪15克,华粱草10克、肉苁蓉10克、远荷子10克.最好在女性月经期5天,每天服用一付,连服3天即可黄芪、党参、枳壳、积实、沉香、玉竺、没药、甘草、胡桃、川芎以上各5g（一钱）。

碱性食品碱性食品大家好，关于碱性食品大全许多伴侣都还不太明白，今日我就来为大家共享关于碱性食品的学问，盼望对各位有所关心！本文名目碱性食物有哪些哪些食品是碱性食品碱性食品10大碱性食物排行榜含有碱性食物有哪些含碱性食物有哪些一、碱性食物有哪些1、常见的碱性食物有葡萄，萝卜，木耳，黄瓜，西红柿，白菜，西瓜，苹果，柑橘，牛奶，肉类等等。

2、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

二、哪些食品是碱性食品碱性食品指在人体代谢后可能会产生弱碱性残留物质的食品，主要包括以下几类：1.蔬菜与水果：黄瓜、芹菜、菠菜、西兰花、白菜、生菜、柿子椒、番茄、水果（柑橘、苹果、梨、葡萄等）2.农作物类：大麦、小麦、糙米、黑米等3.坚果和种子类：杏仁、核桃、南瓜子、亚麻籽、芝麻等三、碱性食品1、强碱性食品有茶叶，白菜，柿子，黄瓜，胡萝卜，菠菜，卷心菜，生菜，芋头，海带，柑橘类，无花果，西瓜，葡萄等。

2、中碱性的食物有萝卜干，大豆，胡萝卜，番茄，香蕉，橘子，番瓜，草莓，梅干，柠檬，菠菜。

3、弱碱性的食物有豆腐，豌豆，大豆，红豆，绿豆，竹笋，马铃薯，香菇，蘑菇，油菜，南瓜，芹菜，橄榄菜，卷心菜，莲藕，洋葱，茄子，南瓜，萝卜，牛奶，苹果，梨，香蕉。

四、10大碱性食物排行榜1、第一名:黑龙江五常大米，口感绵软味道清甜。

2、其次名:黑龙江响水大米，晶莹剔透绵软柔糯。

3、第三名:辽宁盘锦大米，色泽油润气味芳香。

4、第四名:天津小站稻米，入口棉绵柔满口留香。

5、第五名:宁夏珍宝米，雪白如脂味道香甜。

6、第六名:山东鱼台大米，米粒完整气味芳香。

五、含有碱性食物有哪些1、常见的碱性食物有葡萄，萝卜，木耳，黄瓜，西红柿，白菜，西瓜，苹果，柑橘，牛奶，肉类等等。

2、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。

碱性食品一览表一、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

二、碱性食品推荐1.苹果。

水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。

在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。

除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。

它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。

蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。

所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。

三、长寿的人要多吃植物性食物。

这类食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等。

而呈弱碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等。

要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

四、随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高。

吃什么，该怎么吃成了我们最关心的话题。

健康人的体质应该呈弱碱性，PH值为7.35~7.45。

我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维持人体内酸碱平衡的基础。

食物根据不同的特性分为不同的类别。

食物根据自身的酸碱性可分为两大类;酸性食物和碱性食物。

酸性食物对人体的危害很大，所以现在人们都在排斥它，寻找碱性的食品。

饮食中不能缺少碱性食物，如新鲜蔬菜（恰玛古、紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。

通俗点看，碱性食物有以下这些：碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。

点击做测试：你属于酸性体质or碱性体质？健康自测告诉你！>>>点击看解释：酸性体质VS碱性体质，哪种健康？>>>碱性食物有哪些？具体指哪些食物？弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性食品：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。

碱性食物大全列表1. 蔬菜类碱性食物大全A.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。

D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类碱性食物大全A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。

B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

E.属于热性的碱性食物有：肉桂。

3.水果类碱性食物大全A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

碱性食物大盘点(2014-06-13 11:29:51)1. 蔬菜类碱性食物（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、鱼腥草、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

（3）属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。

（4）属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2. 水果类碱性食物（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

（3）属于平性的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

3. 坚果类碱性食物（1）属于平性的碱性食物有：大豆。

（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

4. 饮料类碱性食物（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶。

（2）属于平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

5. 调料类碱性食物（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。

（2）属于温性的碱性食物有：食醋。

（3）属于热性的碱性食物有：食碱。

6. 十字花科类碱性食物萝卜干、红萝卜、红薯等。

常见食物的酸碱性：强酸性：白糖、乳酪、西点、柿子、蛋黄、乌鱼子和柴鱼等。

中酸性：牛肉、猪肉、鸡肉、马肉、鳗鱼、小麦、奶油、火腿、鲔鱼、面包等弱酸性：啤酒、文蛤（蚬）、章鱼、泥鳅、白米、油炸豆腐、花生、海苔等。

弱碱性：洋葱、萝葡、豆腐、苹果、甘蓝菜、红豆等。

中碱性：橘子、草莓、胡萝葡、香瓜、菠菜、香蕉、大豆、萝葡乾、蛋白、番茄、梅乾和柠檬等。

食物酸碱一览表1.蔬菜类（1）属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

（2）属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

（4）属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

（5）属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类（1）属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。

（2）属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

（4）属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

（5）属于热性的碱性食物有：肉桂。

3.水果类（1）属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

（2）属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

（4）属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

4.坚果类（1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：大豆(黄豆)。

（2）属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

5.饮料类（1）属于凉性的碱性食物有:茶叶（2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

（3）属于温性的碱性食物有：咖啡。

6.制品类（1）属于寒性的碱性食物有：食盐。

食品酸碱一览表1.蔬菜类（1）属于寒性的碱性食品有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

（2）属于凉性的碱性食品有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食品有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

（4）属于温性的碱性食品有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

（5）属于热性的碱性食品有：大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类（1）属于寒性的碱性食品有：石斛、芦根。

（2）属于凉性的碱性食品有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

（3）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食品有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

（4）属于温性的碱性食品有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

（5）属于热性的碱性食品有：肉桂。

3.水果类（1）属于寒性的碱性食品有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

（2）属于凉性的碱性食品有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

（3）属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食品有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼（桂圆）、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

（4）属于热性的碱性食品有：桃子、樱桃。

4.坚果类（1）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食品有：大豆 (黄豆 )。

（2）属于温性的碱性食品有：栗子、杏仁。

5.饮料类（1）属于凉性的碱性食品有 :茶叶（2）属于平性（比阴阳，比阳阴）的碱性食品有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

（3）属于温性的碱性食品有：咖啡。

6.制品类（1）属于寒性的碱性食品有：食盐。