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绿色食品葵花生产技术规范1 范围本标准规定了A级绿色食品葵花籽种植的产地选择、种子及处理、选地、选茬、耕整地、施肥、播种、田间管理和收获。
本标准适用于绿色食品葵花生产。
气候正常年份，按本标准实施，可使生产的商品籽实达到A级绿色食品标准，公顷产量可达1 500kg。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
NY/T 391 绿色食品产地环境质量标准NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则3 产地环境条件3.1 气候条件无霜期在115d～120d以上，年活动积温在2 400℃以上，年降雨量在450mm～650mm。
3.2 土壤条件要求土层深厚，排水良好的黑钙土或者轻碱地，有机质含量在2%以上，土壤PH值在7左右。
公顷施N、P2O5、K2O 纯量总量225kg～270kg，N: P2O5、K2O比例为1：1.5：1。
3.3 产地环境条件应符合NY/T391的要求。
4 技术要求4.1 选地整地4.1.1 选地选择地势平坦、排水良好、有机质丰富的地块。
葵花适应性强，贫瘠地块也能种植。
前茬为玉米、小麦。
要求轮作3年以上。
4.1.3 整地最好秋翻地，深度为25cm～30cm。
为确保葵花籽种植有益生长，收获后原生产基地要进行秋后整地，在１０月底之前必须结束秋翻地。
4.1.4 施肥公顷用羊粪或其他腐熟有机肥30t～45t、草木灰750kg 做基肥，在翻地前施入。
4.2 选择播种4.2.1 品种选择品种选用适宜本地区种植的高产优质、抗逆性强的甘葵1号、2号，龙葵2号，诺葵212、“三道眉”等优良品种。
4.2.2 种子精选选用籽粒饱满，剔除残粒、杂粒、净度达到99%，纯度达到98%以上。
葡萄干引用标准：GB16325-1996 1感官要求：234需检项目：感观要求、理化指标（水分、总酸）5入库检验项目及推荐检验方法：5.1入库检验项目：色泽、外观、气味、滋味、组织状态5.2检验方法：目测外观和色泽，颗粒不应有破损，无虫蛀，无霉变，手感较柔软，品尝滋味，具固有醇甜味，并略带酸味，鼻闻其味，不应有异味。
小枣引用标准：1感官要求：果形饱满，具本品种应有的特征，个头均匀；肉质肥厚，身干；手握时不粘个；无霉烂，无浆头，无不熟果，无病虫。
炒馅枣要求不空，不烂，核小，应做到基本无杂质。
3需检项目：感观要求、理化指标（杂质、虫果、破头）4入库检验项目及推荐检验方法：4.1入库检验项目：色泽、组织状态、手感、杂质4.2检验方法：（1）感官检验：目测外观，果形、个头大小等；用手握时不粘个，身干，不应有霉烂，浆头，不熟果等。
（2）杂质检验：人工挑选杂质如树叶，砖瓦片等，计算杂质率是否符合要求；同样计算虫果、破头率。
花生仁引用标准：GB1533-861注：（1）纯质率：指花生净仁重量（其中不完美粒折半计算）占试样重量的百分率。
（2）不完美粒：指以下有食用价值的颗粒：未熟粒、破碎粒、虫蚀粒、生芽粒、损伤粒及超过规定限度的整半粒。
（3）杂质包括筛下物（通过直径3.0mm圆孔筛的物质）、无机杂质（泥土、沙石、砖瓦块及其他无机物质）、有机杂质（无食用价值的花生仁、异种油料及其他有机物质）。
3需检项目：感观要求、理化指标（杂质、水分）4入库检验项目及推荐检验方法：4.1入库检验项目：色泽、气味、滋味、杂质4.2检验方法：4.2.1色泽、气味、滋味检验：在自然光下，目测产品应具有的色泽，鼻闻其味，有无哈喇等异味；品尝滋味。
4.2.2杂质检验：选用直径3.0mm圆孔筛进行筛选，判断筛下物、无机杂质、有机杂质是否符合要求。
白芝麻仁及水洗芝麻引用标准：1感官要求：色泽鲜亮而纯净；籽粒大而饱满，皮薄，嘴尖而小，籽粒呈白色；具有芝麻固有的纯正香气和固有滋味。
原料验收标准山东天普阳光生物科技有限公司二零零六年十一月说明为了使公司产品质量稳定、创优质名牌，树立公司及产品形象，在总结过去的经验基础上，结合政府有关规定，特重新修订了这套《原料验收标准》，为使本标准顺利执行，现对编制与使用作如下说明。
一、编制依据：1．行业通用标准GB10647-892．价值评估原则3．产品标准4．市场供应状况二、指标说明1．指标分营养指标、非营养指标及物理性状指标三大类。
2．本指标为可以直接使用指标，因市场原因确不能保证时，应及时报告技术部，经配方验算可以调整使用者，方可采购，否则不予采购及验收。
3．水分指标必须严格控制，确因市场原因不能满足时，由技术部确定允收标准，但必须经过处理，达到使用标准后方可使用。
4．玉米霉变粒必须按标准要求操作，不允许放宽。
三、检验方法1．加大对原料的抽样检验力度，特别是对中间商及零星玉米客户、零星辅助原料客户的抽样必须进行30%、100%抽样检验。
2．对本标准规定的指标项目在检验能力内全部检验。
3．制定检验单或报告单，填满检验项目与数据由检验员签字。
本标准由技术部主编并负责解释，由总公司颁布实施。
山东天普阳光生物技术有限公司目录（CONTENT）原料名称页次玉米 (1)小麦 (2)大豆粕 (3)脱皮大豆粕 (4)鱼粉 (5)国产鱼粉 (6)肉骨粉 (7)葵花粕 (8)棉籽粕 (9)菜籽粕 (10)花生粕 (11)芝麻粕 (12)麸皮 (13)次粉 (14)玉米蛋白粉 (15)玉米酒精糟及可溶物 (16)玉米胚芽饼 (17)全脂米糠 (18)脱脂米糠 (19)碎米 (20)乳清粉 (21)乳糖 (22)麦芽根 (23)磷酸氢钙 (24)磷酸二氢钙 (25)石粉 (26)贝壳粉 (27)食盐 (28)玉米油 (29)精炼鱼油 (30)动物油脂 (31)玉米的质量标准及验收指标小麦的质量指标及验收指标大豆粕的质量指标以及验收指标脱皮大豆粕的质量指标及验收指标鱼粉的质量指标及验收指标国产鱼粉的质量指标及验收指标美国肉骨粉的质量指标以及验收标准葵花粕的质量指标及验收指标棉籽粕的质量指标及验收指标菜籽粕的质量指标以及验收指标花生饼/粕的质量指标及验收标准芝麻粕的质量标准及验收标准麸皮的质量指标及验收指标次粉的质量指标及验收指标玉米蛋白粉的质量指标及验收标准玉米酒精糟及可溶物（DDGS）玉米胚芽粕质量指标以及验收指标全脂米糠的质量指标及验收指标脱脂米糠的质量指标及验收指标碎米的质量指标及验收指标高蛋白乳清粉的质量指标及验收指标低蛋白乳清粉的质量指标及验收指标麦芽根的质量指标及验收指标磷酸氢钙的质量指标及验收指标磷酸二氢钙的质量指标及验收指标石粉的质量指标及验收指标贝壳粉（砂）的质量指标及验收标准食盐的质量指标及验收指标精炼鱼油的质量指标及验收指标玉米油的质量指标及验收指标动物油脂的质量指标及验收指标以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
2024年葵花籽买卖标准合同格式本合同目录一览1. 定义与术语1.1 合同双方1.2 葵花籽1.3 数量1.4 质量1.5 交付1.6 价格1.7 支付1.8 交货期限1.9 违约1.10 争议解决1.11 法律适用1.12 合同生效1.13 合同修改1.14 合同终止第一部分：合同如下：1. 定义与术语1.1 合同双方1.1.1 卖方：_______（卖方全称），地址为_______，联系人_______，联系电话_______。
1.1.2 买方：_______（买方全称），地址为_______，联系人_______，联系电话_______。
1.2 葵花籽1.2.1 品种：本合同所述葵花籽为_______品种。
1.2.2 规格：葵花籽的规格应符合_______标准。
1.2.3 数量：本合同项下的葵花籽数量为_______千克。
1.3 数量1.3.1 计价单位：葵花籽的数量以_______为单位进行计价。
1.3.2 计量方式：葵花籽的数量计量方式为_______。
1.4 质量1.4.1 质量标准：葵花籽的质量应符合_______标准。
1.4.2 质量检验：卖方应在交付葵花籽时提供_______份质量检验报告。
1.5 交付1.5.1 交付地点：葵花籽的交付地点为_______。
1.5.2 交付时间：葵花籽的交付时间为_______。
1.6 价格1.6.1 价格条款：葵花籽的买卖价格为_______元/千克。
1.6.2 价格调整：如遇市场价格波动，双方可协商调整合同价格。
1.7 支付1.7.1 支付方式：买方应在验收合格后_______内，通过_______方式支付卖方款项。
1.7.2 支付金额：买方应支付的款项总额为_______元。
1.8 交货期限1.8.1 交货日期：卖方应在本合同签订后_______日内完成葵花籽的交付。
1.8.2 交货要求：卖方应按照约定的数量和质量要求交付葵花籽。
1.9 违约1.9.1 卖方违约：如卖方未能按照本合同约定交付葵花籽，应向买方支付违约金，违约金为合同总价款的_______%。
葵花籽油国家标准 GB10464－20032003－05－14中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布2003－10－01实施。
5 质量要求5.1特征指标折光指数（n40）： 1.461～1.468相对密度（d20）：0.918～0.923碘值（I）（g／100g）：118～141皂化值（KOH）（mg／g）：188～194不皂化物（g／kg）：≤15脂肪酸组成（％）：十四碳以下脂肪酸 ND～0.豆蔻酸C14∶0ND～0.2棕榈酸C16∶05.0～7.6棕榈—烯酸C16∶1ND～0.3十七烷酸C17∶0ND～0.2十七碳—烯酸C17∶1ND～0.1硬脂酸C18∶02.7～6.5油酸C18∶114.0～39.4亚油酸C18∶248.3～74.0亚麻酸C18∶3ND～0.3花生酸C20∶00.1～0.5花生－烯酸C20∶1ND～0.3山嵛酸C22∶00.3～1.5芥酸C22∶1ND～0.3二十二碳二烯酸C22∶2ND～0.3木焦油酸C24∶0ND～0.5二十四碳－烯酸C24∶1ND注1：上列指标与国际食品法典委员会标准CodexStan210：1999《指定的植物油法典标准》的指标一致。
注2：ND表示未检出，定义为0.05％。
5.2质量等级指标5.2.1葵花籽原油质量指标见表1。
5.2.2压榨成品葵花籽、浸出成品葵花籽油质量指标见表2。
5.3卫生指标按GB2716、GB2760和国家有关标准、规定执行。
5.4其他葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。
6 检验方法6.1透明度、气味、滋味检验按GB／T5525－1985中的第1章、第3章执行。
6.2色泽检验按GB／T5525－1985中的第2章执行。
6.3相对密度检验按GB／T5526执行。
6.4折光指数检验按GB／T5527执行。
6.5水分及挥发物检验按GB／T5528执行。
6.6不溶性杂质检验按GB／T5529执行。
6.7酸值检验按GB／T5530执行。
瓜子分级标准
瓜子的分级标准主要根据大小、色泽、饱满度等因素进行划分。
以下是一些常见的瓜子分级标准：
1. 按大小分级：通常根据每100粒瓜子的长度平均值来划分，单位为毫米。
在中国，瓜子的大小通常被分为特大号、大号、中号、小号和细小号。
特大号瓜子的每100粒平均长度大于9.6毫米，大号瓜子的每100粒平均长度在8.6毫米到9.6毫米之间，中号瓜子的每100粒平均长度在7.6毫米到8.6毫米之间，小号瓜子的每100粒平均长度在6.6毫米到7.6毫米之间，而细小号瓜子的每100粒平均长度小于6.6毫米。
2. 按色泽分级：瓜子的外壳应该有光泽，颜色均匀。
3. 按饱满度分级：瓜子应饱满，无明显缺陷。
对于短小籽，其长度应小于或等于17.0毫米，厚度小于或等于3.4毫米。
此外，还有异类籽，指葵花籽中色系不同、粒形不同的颗粒。
破损瓜子则指瓜子壳、瓜子仁尾部（≥1/3）或者中间（≥1/2）破损严重的颗粒。
另外，在国际市场上，南瓜子产品的规格要求也有所不同，主要从粒度方面进行考查。
例如，欧洲市场对白板规格以毫米计，要求单粒为11～12毫米、12～12.5毫米或12.5毫米以上。
中东一般按10粒横排为多少厘米来定规格。
沙特要求A、AA等级，而东南亚部分客商则对价格比较关注，要求小粒。
这些分级标准可以根据不同的地区、市场和消费者需求进行调整。
在购买或销售瓜子时，可以根据这些标准来判断瓜子的质量和等级。
卫生部为瓜子定新标准不脆或有酸败异味不合格卫生部为瓜子定新标准不脆或有酸败异味不合格巧克力代可可脂也得管在新标准中，《粮食》标准适用于供人食用的原粮和成品粮，包括谷物、豆类、薯类等，不适用于加工食用油的原料。
根据国际粮食标准，有毒植物种子的粮食类别有：玉米、高粱米、小麦、燕麦、某些豆类。
为了更好地保护消费者健康，此次标准修订扩大了有毒植物种子限量指标涉及的原粮范围。
另外规定粮食应专收、专存、专储，不得与有毒物、有害物、有异味的物质混存混储。
粮食应存放在清洁、干燥、防雨、防潮、无污染的仓库内。
织梦内容管理系统而在《巧克力及其制品》的相关规定中，标准的适用范围扩大了，修改为“适用于巧克力及其制品，也适用于代可可脂巧克力及其制品”。
同时，《巧克力及其制品》未对微生物指标引入菌落总数和大肠菌群限量的设置。
本文来自织梦有些“嗜甜族”可能一看就知道代可可脂是什么，不过还是有许多市民对此并不了解。
南京医科大学营养系教授莫宝庆告诉记者，代可可脂顾名思义，在形态、口感上很接近天然可可脂，在制作巧克力时可以作为替代品使用，但两者是不同的。
代可可脂属于反式脂肪酸的一种，大量长期食用对人体健康无益；而可可脂属于不饱和脂肪酸，对于心血管有保护作用，适当食用对机体有一定的抗氧化作用。
由于可可脂和代可可脂价格相差悬殊，代可可脂巧克力制品在市场上也有着极大的占有率，特别是在低端市场上可达到70%-80%。
而新规定将代可可脂巧克力及其制品也包含在其中，拓宽了管理范围。
另外，菌落数和大肠菌群限量这个大家都熟悉，通俗来说就是细菌数量。
而巧克力及其制品中往往含有高渗透性的糖以及较低的水分活度，可以抑制细菌的增长和繁殖，从食品生产环节控制的角度讲，在生产环境中对微生物污染设定严格的限量指标，可以更好地防范微生物对终产品的污染。
瓜子有哈喇味肯定不行在这次卫生部制定的《坚果炒货食品》标准中，适用范围扩大到生干坚果与籽类和熟制坚果与籽类。
同时，修改了感官要求。
坚果原料验收标准编制：日期:审核：日期:核准：日期:修订记录1、目的规范坚果原料技术标准，满足法律法规要求及企业技术要求。
2、适用范围本标准适用于坚果原料验收。
3、术语及定义3.1山核桃霉变籽：已霉烂变质的山核桃。
完善果仁：可食山核桃仁型三分之二以上完整的山核桃单瓣果仁。
完善果仁率：山核桃完善果仁质量占试样总质量的百分率。
3.2 腰果仁完整腰果仁：腰果仁仁型五分之四以上完整腰果仁。
3.3 夏威夷果仁整仁：果实脱壳后果仁完整不分开，果仁总受损或缺失部分小于整个果仁的五分之一。
半仁：果实脱壳后所得整仁的一半，其总受损或缺失部分小于整个半仁的五分之一。
碎仁：果实脱壳后所得碎片果仁，它是整仁或半仁的受损部分。
缺陷果仁：在果仁中出现以下特征的为缺陷果仁：-- 表面褶皱-- 被虫蛀蚀-- 表面有病斑-- 发生霉变-- 果仁内油脂氧化酸败，挥发出异味，并出现果仁表面油化3.4 巴旦木仁整仁率：完整巴旦木仁粒数占抽检总巴旦木仁粒数的百分比，以“%”计。
异种率：形状和外观不同的其他品种或实生种，以“ %”计。
杂质含量：果壳、外果皮或其他非巴旦木仁的外来异物所占的百分比，以“%”计缺陷率：本质上损害核仁外观、食用或装运的任何质量缺陷，包括发霉、腐烂、胶粒、变质、出油、虫蚀、干枯、褐斑、褪色，以“ %”计。
胶粒：巴旦木仁在发育过程溢出淡黄色半透明的胶液，干燥后变成半透明的胶块，表面光滑发亮出油：因发育或贮藏不良（主要是高温高湿）导致巴旦木仁内的脂肪外渗，使种皮表面呈油渍状。
3.5 核桃仁半仁：核桃仁的整半颗粒（一半子叶）；如仁粒缺损，缺损部分不足整颗半颗粒1/4 的仍为半仁大三角仁：半仁短缺部分约达整半颗粒的1/4 以上，而未超过3/8 的仁数。
四分仁：纵分的半仁，如仁粒缺损，余下部分小于纵分半仁的3/4 仍为四分仁。
碎仁：小于或不符合四分仁，而又不能通过孔径10mm勺圆孔筛的核桃仁。
米仁：通过孔径10m洞孔筛，留在2mmi圆孔筛上的核桃仁。
葵花籽验收标准
1、目的
为确保采购的葵花籽质量，特制定本标准。
2、范围
本标准适用于真心公司葵花籽原料的采购和验收。
3、职责
3.1研发部负责本标准的制定
3.2采购部负责依此标准进行采购。
3.3采购部质检组负责依此标准进行验收。
3.4各生产厂质量科负责依此标准对入库贮存原料进行抽检
4、作业内容
4.1术语
4.1.1霉变：有下列情况之一的视为霉变
A 瓜子仁由表及里有三分之一（含三分之一）以上变色；
B 籽仁表面或内部霉斑且有异味；
4.1.2 小籽
A 国葵小籽最厚处≤3.4mm或最长处≤15.0mm
B 美葵小籽最厚处≤3.4mm或最宽处≤7.0mm
4.1.3大籽：最厚处≥6.0mm
4.1.4瘪籽：有下列情况之一视为瘪籽
A 无籽仁；
B 籽仁长度小于整粒的三分之一
4.1.5虫眼：被虫蛀伤籽仁或蛀坏瓜子壳的颗粒
4.1.6杂质：有下列情况之一的视为杂质
A 非完整瓜子（不包括在检验过程中破坏的瓜子）且无使用价值；
B 非瓜子的物质（无机物质和有机物质）
4.1.7黄（脱）皮：表面皮脱落面积达整粒瓜子的三分之一以上（含
三分之一）为脱皮籽；表面呈黄灰色的瓜子为黄皮籽。
4.2质量指标
4.2.1感官指标
A 外观：品种一致，颗粒完整饱满，清洁无污染，大小形态均匀；
B 色泽、气味：具有该品种应具有的色泽，色泽基本一致，色味正常，无异味。
4.2.2等级指标（国葵）：
等级
指标
一级二级三级四级拒收值
千粒重（Q）165g以
上
165g≥Q
≥160g
160g≥Q
≥155g
155g≥
Q≥
150g
150g以下
水分≤11% ﹥13% 小籽≤11% ≤13%﹥18%大籽≤5% ≤6% ﹥8% 霉变≤3% ﹥3% 虫眼≤2% ﹥3%
脱皮≤3% ﹥4%
瘪籽≤2% ﹥3%
杂质≤1% ﹥1.5%
其他品种≤3% ﹥5%
注：上述标准以指标的最低标准确定等级标准。
4.3检验方法
4.3.1抽样原则：所抽样品必须能代表来样的整体质量水平；
4.3.2抽样方法：以不低于来货量的50%抽样（以包数为准），按货物上、中、下、前、后、左、右全方位立体随机抽样，每次所取样品不低于2kg。
每车吨位在20吨以内的，每车取样不低于四个方位，如从后向前卸货，则需按外围、车后、车中、车前四个方位取样，如从上向前卸货，则需按外围、车上、车中、车下四个方位取样；每车吨位在20吨以上的，每车取样不低于六个方位，如从后向前卸货，则需按外围、车后、车中后、车中、车中前、车前六个方位取样，如从上向前卸货，则需按外围、车上、车中上、车中、车中下、车下六个方位取样；
4.3.3检验方法：将所抽样样品充分混合均匀以四分法进行缩分检验，每次检验用小样称量不低于50g。
具体相关指标的检验及计算方法如下：
A 千粒重：取缩分小样Wg，数出颗粒数N粒，拣出杂质称重Zg，则千粒重（g）=W-Z/N×1000，结果保留3位有效数字；
B 杂质率（重量比）：从宿分小样Wg中挑拣出杂质称重为Zg，
则杂质率=Z/W×100%；
C 虫眼率（颗粒比）：从缩分小样N粒瓜子中挑拣出虫眼瓜籽C 粒，则虫眼率（%）=C/N×100%；
D 黄（脱）皮率（颗粒比）：从缩分小样N粒瓜子中挑出非霉变的黄（脱）皮瓜子H粒，则黄（脱）皮率（%）=H/N×100%；
E 霉变率（颗粒比）：缩分小样N粒瓜子，进行剥开观察，得霉变瓜子M粒，则霉变率（%）=M/N×100%；
F 其他品种所占比例（颗粒比）：从筛上物瓜子中挑出非国葵星火品种的生籽Q粒，则其他品种比率（%）=Q/N×100%；
G 瘪籽率（颗粒比）：从缩分小样N粒瓜子中挑出瘪籽B粒，则瘪籽率（%）=B/N×100%；
H 小籽率（颗粒比）：将缩分小样N粒瓜子倒入筛眼规格为宽
3.4mm，长25mm的筛子中按
4.4.1规定的方法进行操作，筛下瓜子X 粒（不包括瘪籽），再挑出筛上长度不达标瓜子D粒，则小籽率（%）=（X+D）/N×100%；
I 大籽率（颗粒比）：将缩分小样N粒瓜子倒入筛眼规格为宽
6.0mm，长25mm的筛子中按4.4.1规定的方法进行操作，筛下瓜子D 粒（不包括瘪籽），则大籽率（%）=D/N×100%；
J 水分：用水分测定仪在抽检过程中对袋装瓜子进行随机测检，平均值为来货水分最终结果。
4.3.4抽取样品检验流程图
按规定对来货进
水分
行抽样
筛下物
筛上物
4.4检验工具的使用方法
4.4.1筛子的使用方法： A 筛小籽筛子为椭圆形网眼（筛国葵）长25mm ，宽3.4mm ，圆形网眼直径为 7.0mm （筛美葵）；筛大籽筛子为椭圆形网眼（筛国葵）长25mm ，宽6.0mm ；
B 瓜子放入筛子后，上下左右摇动，直至没有瓜子落下为止。
4.4.2水分测定仪必须是经过校准并贴有校准合格证的方可使用，必须每周校正一次。
4.5关于检验结果的特别规定
4.5.1外检平均水分合格，但水分测量值大于水分拒收值的袋数占所抽检总袋数比例达20%以上（含20%）时，对该批来货判为不合格。
（注：水分测量值不得超过拒收值两个百分点）
4.5.2千粒重指标在内外检几次检验结果中，若最高值和最低值
按规定进行缩分、称量、数粒 振筛
挑拣 杂质、千粒重
其他品种、小籽 剥 粒
霉 变
虫眼、黄（脱）皮 小籽、瘪籽
相差8g（不含）以上，12g（含）以下时，则去掉最大值，按其他几次结果核算的平均值为最终结果；若最高值和最低值相差12g（不含）以上时，以最低值核算最终结果。
4.5.3除千粒重以外的各项指标在内检中出现超标，若内外检平均结果不合格，则判最终不合格；若内外检平均结果合格，但有一次或多次超标值在规定范围内，可以进行平均计算，并按平均值核算结果；若内外检平均结果合格，但有一次超过规定范围内，则判最终不合格。
各项指标超标范围为：霉变为拒收值+1个百分点、虫眼为拒收值+1个百分点、脱皮为拒收值+1个百分点、瘪籽为拒收值+2个百分点、杂质为拒收值+1个百分点、小籽为拒收值+5个百分点、其他品种为拒收值+2个百分点、大籽为拒收值+2个百分点。
4.6运输
4.6.1来货在生籽在运输过程中直至卸货内检之前，必须确保防雨措施到位；
4.6.2生籽不得和对食品有污染或对人体有害的物资共同运输，不得用运送过对食品有污染或对人体有害的物质没有清洗的运载工具运输，卸货检验过程中发现有水渍污染印迹，对相应货样予以拒收；若发现有油污、煤粒等污染印迹，对整车货样予以拒收。
