贵州省植物园引种兔眼蓝莓试验初报

贵州引种早熟蓝莓品种品质特性评价谢国芳;韦开红;王瑞;徐小燕;王佳佳;刘志刚【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2016(042)007【摘要】为了解贵州引种早熟蓝莓品种间品质差异,以贵州引种的12个早熟品种为试材,通过测定各品种果实外观形态、理化特性、营养成分、抗氧化能力等指标,以及采用相关性分析、主成分分析、聚类分析,对不同早熟品种各项指标进行分析.结果显示:蓝莓果实的抗氧化能力主要由花色苷和总黄酮贡献;根据主成分分析和聚类分析将12个早熟品种蓝莓分为4类,第一类为单果质量较小、可滴定酸低和固酸比、糖酸比较高的蓝雨、南好、蓝玲和南金;第二类为含水量、出汁率、蛋白质及总酚含量较高、糖酸比、固酸比适中的北陆、瑞卡、北蓝和早蓝;第三类为固酸比和糖酸比较高、可滴定酸含量低的莱格西和蓝源;第四类为单果质量重、可滴定酸含量较高、糖酸比和固酸比低的布里吉塔和蓝丰;瑞卡、早蓝、北蓝、北陆、莱格西和蓝源5个品种的综合品质较好,是适合贵州进一步栽培和推广的品种.【总页数】6页(P230-235)【作者】谢国芳;韦开红;王瑞;徐小燕;王佳佳;刘志刚【作者单位】贵阳学院食品与制药工程学院,贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550005;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550005;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550005;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550005;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550005;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550005【正文语种】中文【相关文献】1.9个早熟梨品种在贵州中部的适应性引种试验 [J], 石乐娟;杨永英;罗克明;杨胜俊;万明长2.兔眼蓝莓在贵州的引种栽培试验及应用评价 [J], 杨玲;聂飞;周洪英;方品武;何健;邹天才3.蓝莓花色苷含量分析及定量方法的比较——以贵州麻江引种蓝莓为例 [J], 马凯;杨鸿波;唐年琴4.9个蓝莓品种在桂林引种表现与评价 [J], 邓光宙;陈荣;吴乐生;曾成;孙跃春;郭艺鹏;李怡杰5.3个早熟桃品种在贵州余庆的引种表现及栽培技术要点 [J], 龚文杰[1];王忠书[1];王福海[1];谭安容[2]因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

贵州麻江引种蓝莓花香气、营养成分及体外抗氧化活性王瑞;谢晓林;马立志;文光忠;刘志刚;刘晓燕;杜超;王俊【摘要】针对贵州麻江引种7个不同品种蓝莓花文中开展了香气成分(SPME-GC-MS)、营养成分及体外抗氧化活性研究.结果表明:通过SPME-GC/MS法从7个不同品种蓝莓花共鉴定出63种香气成分,主要由酯、醛、酮类化合物组成,不同品种蓝莓花香气成分的种类和含量存在明显差异,其中主要香气成分依次为苯甲酸苯甲酯、丙酮、一氧化氮、正丁醚,四种化合物占总相对含量49.32％以上;蓝莓花中花色苷含量较低(0.52～1.40 mg/100g),多酚含量较高(1.81 ～4.27 mg/g);7个品种蓝莓花中矿质元素平均含量依次为:Fe(55.25 μg/g)、Mn(20.31μg/g)、Zn(4.31 μg/g)、Cu(4.28 μg/g),未检出As、Hg、Pb、Cd 4种有毒元素;以Vc溶液为对照,对蓝莓花水提液的清除羟自由基(·OH)、清除超氧阴离子自由基(O2-·)和DPPH·能力评价表明,7个品种蓝莓花体外抗氧化活性差异较大,体外·OH清除能力明显低于Vc;但在清除DPPH和O2-·方面,7个水提液体外抗氧化活性较高,其中顶峰与对照液(Vc)相近.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2013(039)010【总页数】7页(P78-84)【关键词】蓝莓花;香气成分;营养成分;体外抗氧化活性【作者】王瑞;谢晓林;马立志;文光忠;刘志刚;刘晓燕;杜超;王俊【作者单位】贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳,550003;贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550003;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳,550003;贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550003;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳,550003;贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550003;贵州省麻江县果品办公室,贵州麻江,557600;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳,550003;贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550003;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳,550003;贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550003;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳,550003;贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550003;贵阳学院食品与制药工程学院,贵州贵阳,550003;贵州省果品加工工程技术研究中心,贵州贵阳,550003【正文语种】中文近年来，蓝莓因富含以花色苷为主的多酚类化合物而具有抗氧化、降血脂、抑制肿瘤细胞生长、诱导细胞凋亡、预防肥胖、糖尿病、增强视力、提高免疫力、清除自由基、延缓衰老等多种生理功能而倍受世界各国食品、医药行业的广泛关注，且应用前景广泛［1］。

7个蓝莓品种在松阳县的引种表现试验初报选择引种品种多的斋坛蓝莓基地开展试验与观测，总结蓝莓高效栽培关键技术，以期对松阳县及浙西南周边县市进行蓝莓高效栽培生产提供参考。

1 引种地概况引种地点位于浙江省丽水市松阳县斋坛乡石门圩村，建园时间2014年，种植面积10.7 hm2。

引种地所在区域松古盆地为浙西南最大的内陆盆地，属亚热带季风气候区，温暖湿润，四季分明，冬暖春早，雨量充沛，无霜期长，光热资源丰富；海拔120 m，年平均气温17.7 ℃，全年≥10 ℃积温5 020 ℃，年平均降雨量1 700 mm，年平均蒸发量1 294 mm，年相对湿度79%左右，全年平均无霜期约250 d，年均日照时间1 840 h；地貌为平原，土壤为砂壤土，pH值为5.8，土壤疏松，土层深厚，排水良好，适宜于各类农作物生长。

2 材料与方法2014年，松阳县佳佳乐家庭农场从山东烟台引进高丛蓝莓奥尼尔（O′Neal），从浙江安吉引进高丛蓝莓密斯梯（Msity）、莱格西（Legacy），布里吉塔（Brigitta）、M7（Bluesouth），兔眼蓝莓灿烂（Britewell）和杰兔（Premier），共7个蓝莓品种树苗进行种植。

苗木为二年生容器苗，每667 m2种植240～360株，按照早、中、晚熟品种搭配种植，按有机认证管理措施进行果园管理。

栽植第2年开始挂果，观测记录成活率、物候期和?a量。

2017年，通过抽样调查方法，对引种的各个品种蓝莓的成活保存率、生长状况、开花结果习性、果实主要经济性状，果实品质和产量等进行调查研究。

3 结果与分析3.1 成活保存率据调查，2014年引种栽植的各品种蓝莓成活保存率以莱格西最高，达96.2%，90%以上的还有杰兔、灿烂、奥尼尔，最低为密斯梯，成活保存率不到80%。

3.2 生长状况引种的蓝莓枝条生长正常，2月下旬开始萌动，3月初春梢展叶，5―8月生长快速，10月中旬枝梢停止生长。

各品种长势表现差异较大，莱格西、杰兔生长势较强，冠幅高大；奥尼尔、密斯梯、灿烂长势中等；M7、布里吉塔长势偏弱。

未来已来，蓝莓新品种知多少？（兔眼蓝莓系列1）兔眼蓝莓系列1兔眼蓝莓是从野生兔眼越桔（V. ashei Reade）中选育出来的栽培品种，果实成熟前其颜色红如兔眼，故得名为兔眼蓝莓。

兔眼蓝莓因其树体高大，寿命长，适应性强，栽培成本低等特点被大家熟知。

我国于1986年由南京植物园从美国引进12个兔眼蓝莓品种，1999年开始在江苏、贵州等地开展了一系列栽培试验。

经过近二十年的试验和推广，在南方区域得到了快速发展,现如今已经成为长江流域以南以贵州、江苏、浙江等区域为代表的核心产区，尤其是贵州栽培面积最大，产量列全国第一。

经过二十多年的栽培和筛选，当时引进的12个兔眼品种表现各有差异，其中“灿烂”因其树势强，适应性好，产量高等特点最受种植者欢迎；“顶峰”、“粉蓝”、“巴尔德温”等品种表现良好，作为主栽品种或授粉树也被大家所接受；而“园蓝”、“杰兔“等品种由于结果不良，产量低等原因被种植者逐步舍弃。

由于兔眼蓝莓具有长势旺盛、对土壤的适应性强和产量高等特点，种植成本远低于高丛蓝莓，所以非常适合我国南方地区大面积推广种植。

近年来，由于我国蓝莓市场尚未成熟，大多数种植户都热衷于早熟的南高丛蓝莓的种植。

随着我国蓝莓种植面积的快速发展和产业的日趋成熟，兔眼蓝莓的优势也会愈加突显，而选择合适优良的兔眼品种显得尤为迫切。

随着育种技术的不断提高，以美国为主的育种机构推出了一系列兔眼蓝莓的优良品种，其中一些大果型、种子小、风味好的优秀品种不断涌现。

本文就近几年我们通过引种栽培实验，筛选出了一批优良的兔眼蓝莓品种，现就部分表现优秀的新品种分期介绍给大家，供广大种植户和蓝莓爱好者参考。

01沃农（Vernon）美国佐治亚大学和农业部小浆果研究所共同培育的一个早熟、高产的兔眼蓝莓品种，2004年推出。

由D. Scott Ne Smith 和Arlen Draper培育。

晚花但成熟早，可用于替代老的标准品种顶峰（Climax）。

杂交谱系T-23×T-260，1990年筛选，测试编号T-584，USPP18291。

文献著录格式：徐君，王勤红，钱丽萍，等.7个蓝莓品种在富阳的引种试栽初报[J].浙江农业科学）2017, 5% (11): 1916-1917, 1925. DOI： 10. 16178/j. issn. 0528-9017. 20171117

7个蓝莓品种在富阳的引种试栽初报

徐君\王勤红\钱丽萍\赵贤生\刘辉2,金志强3，李凤根3(1.杭州市富阳区农业与林业局，浙江杭州311400; 2.杭州市农业科学研究院园艺研究所，浙江杭州31000%;3.杭州市富阳区新登镇农办，浙江杭州311400)

半雇冰种凌 2〇17年第58卷第11期

摘要：先后引进7个蓝莓品种于杭州富阳区进行了适应性试验，对树体生长、土壤适应性、结果情况等 进行了测定分析。结果表明，兔眼蓝莓品种粉蓝、园蓝、灿烂、戴安娜适合用于加工，而高丛蓝莓品种奥尼尔、 夏普蓝、布里吉塔则适合于鲜食采摘。兔眼蓝莓的适应性强于高丛蓝莓。关键词#蓝莓；品种；杭州富阳；试种中图分类号：S663. 9 文献标志码：B 文章编号# 0528-9017(2017)11-1916-02

蓝莓为杜鹃花科（Ericaceae )越橘属 (：&—++")植物[1-]。原生于北美洲与东亚，为 常绿或落叶灌木，高度0.1 ~4.0 5。适合于富阳 地区种植的蓝莓品种群主要为兔眼蓝莓和高丛蓝莓 2大类。富阳地区蓝莓种植面积由2012年的43. 3 hm2发展到2015年的69. 3 hm2，总产值由140万元 发展到488万元。富阳地区蓝莓的果实采收季始于 每年5月底6月初，果实成熟期间易与雨季相逢， 生产中还存在品种发展方向不明确、生产技术不过 关等问题。因此，通过对蓝莓品种在富阳地区的引 种试栽试验，以期筛选出适合于富阳地区发展的蓝 莓品种及其发展方向，为生产提供技术参考。1材料与方法1.1 材料试验在杭州市富阳区新登镇长兰村进行，2009 年土地整理项目新垦造耕地，为等高线梯田，海拔 70 ~100 m。土壤薄，水土流失严重，种植前土壤 PH值6.00，有机质含量8 g • kgh1，有效磷 1.4mg-kgh1，速效钾 941.4mg-kgh1。属亚热带 季风气候，四季分明，温暖湿润。2007—2014年， 极端最低气温-8. 6 °C，极端最高气温43 °C。年 小于7 °C低温累积天数70.5 d，无霜期254 d。年 降水量1 584. 2 mm，夏季（5—8月）降水量为 655.7 mm。当地野外大量生长有野生蓝莓，当地 人称之为野生乌饭树（杜鹃花科）。2011年从浙江省农业科学院引进蓝莓品种5个：粉蓝（Powderblue )、园蓝（Gardernblue )、灿 烂（Brightwell )、奥尼尔（O ’ Neal )、夏普蓝 (Shapblue)。2013年引进蓝莓品种2个：布里吉 塔（Brigitta)、戴安娜（Diana)。引进苗木均为2 年生组培营养钵苗。其中粉蓝、园蓝、灿烂、戴安 娜为兔眼蓝莓品种，奥尼尔、夏普蓝、布里吉塔为 高丛蓝莓品种。1.2 方法

兔眼蓝莓的种植方法兔眼蓝莓树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。

但抗寒能力差，-27℃低温可使许多品种受冻。

下面是店铺精心为你整理的兔眼蓝莓的种植方法，一起来看看。

兔眼蓝莓的种植方法一、兔眼蓝莓种植园的建立1 种植园要求种植园应远离城市和交通要道，距离公路50 m以上，周围3 km以内没有工矿企业的直接污染源(三废的排放)和间接污染源(上风口或上游的污染);种植园宜选择缓坡地或平整的田块，要求阳光充足，土壤疏松、土层深厚、通气良好、有机质含量高，土壤酸性，最适宜的pH为4.5 -5.5。

土壤pH大于5.5时可以采取措施降低pH，常用方法是施放硫磺粉，土壤pH =6时，每亩施人硫磺粉90 kg，将其均匀撒入全园土壤，深翻20 cm以上混匀，同时还可利用松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质掺人施用，既可减低土壤pH，又可增加土壤有机质，土壤改良的效果更佳。

2 种植地准备种植地经耕翻作畦后，按株行距兔眼蓝莓2.5 m×1.5 m(180株/667 m2)、南方高丛蓝莓1.5m×l.0m(450株/667 m2)，挖50 cm×50 em x50 em定植穴或50 em×50 em定植沟，提倡挖定植沟种植蓝莓。

苗木种植前，每亩定植穴或定植沟中放入松针或锯木屑等酸性基质300 - 500kg。

基肥可以不施，或用土杂肥1 m3/667 m2左右。

3 苗木栽植3.1品种配置及苗木质量要求。

目前我国已引进蓝莓品种近百个，适合中国南方栽培的有10多个，主要包括粉蓝( Powerblue)、园蓝(Gardenblue)、梯芙蓝(Tifblue)、灿烂(Brightwell)、顶峰(Climax)、杰兔(Primier)、芭尔德温(Bald-win)等7个兔眼蓝莓和阳光(Sunshine)、夏普蓝(Sharpblue)、奥尼尔(ONeal)、寨选3号、寨选8号、寨选9号等6个南方高丛蓝莓(寨选系列为江苏省中国科学院植物研究所选育)。

光照强度对贵州兔眼蓝莓果实品质的影响闫静;王德炉;郝家孝;谢双喜【摘要】为了解光照强度对贵州兔眼蓝莓果实品质的影响,选取粉蓝(Powderblue)、灿烂(Britewell)、芭尔德温(Baldwin)、梯芙蓝(Tifblue)4个品种进行野外试验,试验设置了100％、80％、60％、40％全光照4种不同光照处理,并测定在不同光照处理下不同品种蓝莓果实品质变化.结果表明:①轻、中度遮阴增大了粉蓝和芭尔德温的果实质量和体积,却减小了梯芙蓝和灿烂的果实质量和体积;②在自然光照条件下4个品种可溶性蛋白含量基本相同,都在2.13 mg/g左右;遮阴降低了蓝莓果实中可溶性蛋白含量,其中芭尔德温降低幅度最大,梯芙蓝降低幅度最小;遮阴显著降低了各品种果实中可溶性糖含量;③各品种总酚物质、类黄酮、花青素、维生素C含量整体上都随光照强度的减弱而降低;在100％全光照条件下,粉蓝和梯芙蓝总酚物质、类黄酮和花青素含量明显高于其余品种,芭尔德温维生素C含量最高.综上所述,遮阴显著降低了蓝莓果实的营养和保健价值,不同品种间蓝莓果实对光照强度的需求和适应能力也表现出明显的差异,建议在生产栽培中要保证蓝莓树体光照充足,以促进果实的生长和品质的提高.%In order to understand effects of light intensity on fruit quality of rabbiteye blueberry in Guizhou,selecting four cultivars of Powderblue,Britewell,Baldwin,Tifblue to do field experiments.The experiment setted up four kinds of light intensity treatments of 100％,80％,60％ and 40％ full sunlight,and fruit quality of different cultivars of blueberry were determined.The results showed that:① Low and moderate shade increased fruit mass and volume of Powderblue and Baldwin,and reduced fruit mass and volume of Tifblue and Britewell.② Soluble protein contents of four cultivars were almost the same in naturallight condition,about 2.13 mg/g.The shade treatments significantly reduced soluble protein contents in blueberry fruits,and reduction range of Baldwin was the largest and that of Tifblue drop was the smallest.The shade treatments significantly reduced soluble sugar contents in different cultivars of fruits.③ With decrease of light intensity,contents of phenolic compounds,flavonoids,anthocyanin and vitamine C of all cultivars reduced on the whole.In the 100％ full sunlight condition,phenolic compounds,flavonoids,anthocyanin in fruits of Powerblue and Tifblue were obviously higher than those of the other cultivars,and vitamine C content in Baldwin fruits was the highest.In conclusion,the shade treatments significantly reduced valuations of nutrition and health care of blueberry fruits.Demand for light intensity and adaptability of fruits also showed obvious differences between different cultivars of blueberries.So it was need to ensure enough light for promote growth and quality of blueberry fruits in production and cultivation.【期刊名称】《经济林研究》【年(卷),期】2017(035)004【总页数】6页(P118-123)【关键词】光照强度;兔眼蓝莓;果实品质;贵州【作者】闫静;王德炉;郝家孝;谢双喜【作者单位】贵州大学林学院,贵州贵阳550025;贵州大学林学院,贵州贵阳550025;贵州大学林学院,贵州贵阳550025;贵州大学林学院,贵州贵阳550025【正文语种】中文【中图分类】S663.9蓝莓Sement Trigonellae又称越橘或蓝浆果，是杜鹃花科Ericaceae越橘属Vaccinium spp.植物。